創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(匯總15篇)
時(shí)間流逝得如此之快，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
餐飲業(yè)，是許多人創(chuàng)業(yè)選擇的第一步。怎樣寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)也是令不少創(chuàng)業(yè)者頭疼的問(wèn)題。一起來(lái)看看餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文，對(duì)想創(chuàng)業(yè)的你會(huì)有幫助。
目前的現(xiàn)狀：
1.酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外，除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。
2.特色餐廳：由于其獨(dú)特的.店面設(shè)計(jì)和餐廳氛圍，以及新奇的菜品，再加上價(jià)格的公道已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。
具體策劃案
一場(chǎng)地選擇
1、幾大美食一條街等
2、主要各區(qū)的繁華地帶等
3、所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)
4、所選場(chǎng)地門(mén)口或四周必須能停幾十輛車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)
5、場(chǎng)租用度不得超過(guò)30元/平方米
二店名
可根據(jù)特色自選
三餐廳設(shè)計(jì)
1、整個(gè)餐廳體現(xiàn)一種家和萬(wàn)事興的文化氛圍，用綠色，黃色等讓人感覺(jué)清新的顏色。
2、客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。上海至四平物流上海到潮州物流豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)間隔)。最好配有舞臺(tái)。地面展防滑80厘米磚，頂棚使用熱色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又進(jìn)步亮度)。
6、廁所展防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、x室、配電房、音控室等。
9、菜譜專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。
四投資用度預(yù)算(按XX平方米)
1、上海至烏魯木齊專(zhuān)線裝修：130萬(wàn)
2、廚房設(shè)備：30萬(wàn)
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中心空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺(tái)：80萬(wàn)
4、餐廳用具：30萬(wàn)
5、前期廣告費(fèi)、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn)
6、活動(dòng)資金：50萬(wàn)
總共資金預(yù)備：350萬(wàn)(含不可預(yù)見(jiàn)費(fèi))
五職員配置
1、廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人
總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)
大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的治理工作
小組長(zhǎng)：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作
服務(wù)員：為客人點(diǎn)菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)
迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人進(jìn)座
傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席
停車(chē)員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、上海到東營(yíng)專(zhuān)線并照看好用餐客人車(chē)輛
收銀員：負(fù)責(zé)天天客人用餐的結(jié)算工作
潔凈員：負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的清潔工作
采購(gòu)員：負(fù)責(zé)整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作
1、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為60萬(wàn)，用度控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年
2、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為80萬(wàn)，用度控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年
3、假如按每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為100萬(wàn)，用度控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50計(jì)算，每月可盈利20萬(wàn)元，每年利潤(rùn)為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半
六、員工招募
1、提前兩各月開(kāi)始招聘工作
2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)
3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)
規(guī)章制度
提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章制度
1、企業(yè)理念
2、財(cái)務(wù)制度
3、員工守則
4、廚房治理制度
5、員工賞罰制度
6、各部分職員職責(zé)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2
第一步，決定賣(mài)什么；第二步，擬選擇門(mén)面；第三步，考察路過(guò)擬選門(mén)面的人流里有沒(méi)有你的服務(wù)對(duì)象。如果有的話，有多少？按最底消費(fèi)計(jì)算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請(qǐng)你按下面的說(shuō)法，對(duì)你的項(xiàng)目進(jìn)行考察和設(shè)計(jì)�？疾旌驮O(shè)計(jì)完畢后得出的投資數(shù)不
一)店的硬件設(shè)
a．店內(nèi)硬1.門(mén)面裝修:考慮的范圍：門(mén)面的位置。遠(yuǎn)看，近看，裝修圖案及色彩，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛觯?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門(mén)面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門(mén)面就選在哪里。遠(yuǎn)看門(mén)面裝修時(shí)，用數(shù)碼相機(jī)將擬選門(mén)面拍照，包括周?chē)h(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計(jì)方案放在圖中，要求自己的'門(mén)面更搶眼。近看門(mén)面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人，滿足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見(jiàn)。
注意事項(xiàng)：國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2．店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色彩，對(duì)聯(lián)
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊，主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng)：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
3.服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長(zhǎng)像，身材，行走姿勢(shì)，上菜動(dòng)作，服裝色彩和樣式，
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓(xùn)走姿，站姿，說(shuō)話得語(yǔ)氣，語(yǔ)音，語(yǔ)調(diào)，常用禮貌用語(yǔ)。
注意事項(xiàng)：每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。
3.洗手間：考慮的范圍：洗手臺(tái)，洗手臺(tái)上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開(kāi)，主要是考慮中國(guó)國(guó)情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，容易有惡心反映。
注意事項(xiàng)：中國(guó)人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專(zhuān)人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專(zhuān)人守候。專(zhuān)門(mén)設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。
4�？粗�?chē)h(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門(mén)口有無(wú)擋視線的障礙物，由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(mén)，注意事項(xiàng)：擬選店門(mén)面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視。也不要太低。
5.經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色彩，
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會(huì)有專(zhuān)業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請(qǐng)一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝?lèi)價(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng)：增加新菜譜要特別小心，先請(qǐng)幾個(gè)常客嘗一嘗認(rèn)可后，再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出。追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢(qián)的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢(qián)當(dāng)成手紙用的人的游戲。
6.衛(wèi)生：考慮的范圍：門(mén)口地面，門(mén)面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣，決定的依據(jù)：采用對(duì)比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于做好20xx年全國(guó)普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》(國(guó)辦發(fā)〔20xx〕22號(hào))和《山西省政府辦公廳關(guān)于扶持高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的意見(jiàn)》(晉政辦發(fā)〔20xx〕40號(hào))精神，弘揚(yáng)敢為人先、勇于創(chuàng)新的“晉商精神”，搭建大學(xué)生、高等院校與企業(yè)、社會(huì)交流對(duì)接的平臺(tái)，吸引更多的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和科技項(xiàng)目到晉中投資創(chuàng)業(yè)，晉中市人民政府和山西省教育廳決定聯(lián)合舉辦首屆“晉商杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽。具體實(shí)施方案如下：
一、大賽目的
1.提升創(chuàng)新水平。提升新時(shí)期大學(xué)生的創(chuàng)新水平，扶持高水平、高層次、高素質(zhì)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，培育具有創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化。
2.營(yíng)造創(chuàng)業(yè)氛圍。營(yíng)造“鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、支持創(chuàng)業(yè)”的濃厚氛圍，進(jìn)一步激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和吸引優(yōu)秀大學(xué)生和創(chuàng)業(yè)人才來(lái)晉中創(chuàng)業(yè)，在全社會(huì)掀起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)高潮，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)。
3.促進(jìn)多元合作。發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，利用市場(chǎng)機(jī)制，集聚政府、學(xué)校、企業(yè)等各種資源，通過(guò)多元的合作交流渠道，吸納社會(huì)各方力量廣泛參與和融資投入，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。
二、大賽主題
激情創(chuàng)業(yè)，成就未來(lái)。
三、大賽時(shí)間規(guī)劃
大賽啟動(dòng)：10月27日—11月10日
參賽報(bào)名：11月11日—11月30日
初賽：12月1日—12月10日
復(fù)賽：12月11日—12月20日
決賽：12月21日—12月28日
頒獎(jiǎng)典禮：12月28日—12月30日
四、參賽對(duì)象和形式
(一)參賽對(duì)象
1.駐晉中范圍內(nèi)的全日制高校大學(xué)生。
2.20xx年以后(含20xx年)全日制高校畢業(yè)回到晉中自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。
(二)參賽形式
參賽形式分為在校大學(xué)生參賽團(tuán)隊(duì)和畢業(yè)生參賽團(tuán)隊(duì)。各參賽團(tuán)隊(duì)人員不得超過(guò)7人。在校大學(xué)生參賽團(tuán)隊(duì)由1名指導(dǎo)老師和參賽的在校學(xué)生組成;畢業(yè)生參賽團(tuán)隊(duì)以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者為核心人員組成。比賽以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)答辯、項(xiàng)目考核為主要形式。
五、參賽項(xiàng)目
參賽項(xiàng)目類(lèi)別不限，側(cè)重于農(nóng)林牧類(lèi)、輕紡食品類(lèi)、生物醫(yī)藥類(lèi)、化學(xué)化工類(lèi)、電子信息類(lèi)、材料類(lèi)、機(jī)械能源類(lèi)、服務(wù)咨詢類(lèi)、文化藝術(shù)類(lèi)、建筑交通類(lèi)、教育培訓(xùn)類(lèi)等。
六、賽事安排
整個(gè)大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)環(huán)節(jié)。根據(jù)參賽形式，初賽分別由各院校和各縣(區(qū)、市)組織實(shí)施。復(fù)賽由市科技局牽頭，市教育局、市人社局配合。決賽由大賽組委會(huì)統(tǒng)一組織實(shí)施。
(一)宣傳啟動(dòng)
1.宣傳時(shí)間：20xx年10月27日-11月10日
2.啟動(dòng)儀式：20xx年11月10日
3.宣傳方式：
(1)媒體宣傳。利用各大主流媒體，省、市電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、報(bào)刊等進(jìn)行宣傳。
(2)網(wǎng)絡(luò)宣傳。在國(guó)內(nèi)各大主流網(wǎng)站、大賽官方微博、微信及官方網(wǎng)站等進(jìn)行宣傳。
(3)校園宣傳。在食堂、宿舍樓粘貼海報(bào)，在校園內(nèi)醒目位置懸掛橫幅，在學(xué)校網(wǎng)站醒目位置刊登大賽通知、實(shí)施方案等，利用校園BBS、學(xué)校的廣播電臺(tái)等進(jìn)行宣傳。
(二)賽程安排
1.初賽階段(20xx年11月11日—12月10日)
第一步：報(bào)名(20xx年11月11日-11月30日)。普通高校在校大學(xué)生在就讀學(xué)校報(bào)名;已畢業(yè)回晉中初創(chuàng)企業(yè)的大學(xué)生在戶籍或工作地縣(區(qū)、市)人社局報(bào)名。報(bào)名需提交報(bào)名表和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。大賽報(bào)名表和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)要求，在大賽官網(wǎng)下載。
第二步：組織初賽(20xx年12月1日-12月10日)。各院校、各縣(區(qū)、市)組織初賽，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)。
2.復(fù)賽階段(20xx年12月11日—12月20日)
第一步：推薦復(fù)賽團(tuán)隊(duì)(20xx年12月11日-13日)。各高校、各縣(區(qū)、市)初賽組委會(huì)根據(jù)初賽獲獎(jiǎng)情況，按80%的占比推薦參加復(fù)賽團(tuán)隊(duì)。
第二步：組織復(fù)賽評(píng)審(20xx年12月15日-19日)。由大賽組委會(huì)組成評(píng)審委員會(huì)，對(duì)參賽項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審，評(píng)出晉級(jí)決賽團(tuán)隊(duì)30-50個(gè)。
第三步：公布晉級(jí)決賽團(tuán)隊(duì)(20xx年12月20日)。
3.決賽階段(20xx年12月21日—12月28日)
第一步：決賽準(zhǔn)備(20xx年12月21日-12月24日)。參賽團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步整理、完善參賽作品，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答辯指導(dǎo)培訓(xùn)。
第二步：舉行決賽(20xx年12月25日-12月28日)。評(píng)出獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)。
(三)比賽規(guī)則
1.在校大學(xué)生和有創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的大學(xué)畢業(yè)生參賽，以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)答辯形式評(píng)選。兩種形式各占分值的'50%。
2.已初創(chuàng)企業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生參賽，以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)答辯與項(xiàng)目考核形式評(píng)選。三種形式各占分值的40%、40%和20%。
(四)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
1.初賽：各本科院校分別設(shè)一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)6名;各專(zhuān)科院校和縣(區(qū)、市)分別設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。根據(jù)獲獎(jiǎng)等級(jí)，依次獎(jiǎng)勵(lì)5000元、3000元、1000元;獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的指導(dǎo)老師獎(jiǎng)勵(lì)1000元。大賽組委會(huì)對(duì)初賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置可根據(jù)參賽規(guī)模進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
2.決賽：設(shè)特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)6名、三等獎(jiǎng)9名、優(yōu)秀獎(jiǎng)。特等獎(jiǎng)根據(jù)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的投資價(jià)值，頒發(fā)獎(jiǎng)金20—50萬(wàn)元;一、二、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)，分別獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元、3萬(wàn)元、2萬(wàn)元、5000元;優(yōu)秀指導(dǎo)老師10名，獎(jiǎng)金5000元/名;大賽設(shè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)10個(gè)。
(五)決賽期間的配套活動(dòng)
1.高峰論壇。邀請(qǐng)知名的青年創(chuàng)業(yè)家，圍繞大學(xué)生智慧創(chuàng)業(yè)、體驗(yàn)式創(chuàng)業(yè)、校企互動(dòng)等主題，舉辦高峰論壇。
2.項(xiàng)目對(duì)接會(huì)。在決賽期間，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名的風(fēng)險(xiǎn)投資專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委，對(duì)優(yōu)秀項(xiàng)目進(jìn)行點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)和資本對(duì)接。組織專(zhuān)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與資本對(duì)接活動(dòng)。
七、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
晉中市人民政府
山西省教育廳
承辦單位
晉中市教育局
晉中市科技局
晉中市人社局
協(xié)辦單位
晉中市委宣傳部
晉中市綜治辦
晉中市工商聯(lián)
晉中市科協(xié)
晉中市文廣新局
晉中市中小企業(yè)服務(wù)中心
晉中市信訪局
晉中市經(jīng)信委
晉中市公安局
晉中市財(cái)政局
晉中市委組織部人才辦
共青團(tuán)晉中市委
晉中市北部新城管委會(huì)
晉中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)
榆次工業(yè)園區(qū)
太原理工大學(xué)
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
山西醫(yī)科大學(xué)
太原師范學(xué)院
山西中醫(yī)學(xué)院
山西傳媒學(xué)院
晉中學(xué)院
山西煤炭管理干部學(xué)院(山西能源學(xué)院)
山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院
山西建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院
山西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院
山西職工醫(yī)學(xué)院
晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院
晉中師范高等專(zhuān)科學(xué)校
山西華澳商貿(mào)職業(yè)學(xué)院
山西同文職業(yè)技術(shù)學(xué)院
榆次區(qū)人民政府
介休市人民政府
太谷縣人民政府
祁縣人民政府
平遙縣人民政府
靈石縣人民政府
榆社縣人民政府
左權(quán)縣人民政府
和順縣人民政府
昔陽(yáng)縣人民政府
壽陽(yáng)縣人民政府
媒體支持
省內(nèi)外各級(jí)媒體
市委新聞中心
晉中報(bào)社
晉中電視臺(tái)
大賽組委會(huì)下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在晉中市教育局。
大賽組委會(huì)下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、競(jìng)賽評(píng)審組、資料宣傳組、后勤保障組、安全維穩(wěn)組五個(gè)工作小組。
八、配套政策
(一)根據(jù)項(xiàng)目需求，大賽組委會(huì)將為獲獎(jiǎng)項(xiàng)目提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、項(xiàng)目申報(bào)、企業(yè)診斷等全方位的孵化服務(wù)。
(二)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成立的初創(chuàng)企業(yè)，可優(yōu)先入駐晉中開(kāi)發(fā)區(qū)、榆次工業(yè)園區(qū);有意向來(lái)晉中落地轉(zhuǎn)化的企業(yè)，享受大學(xué)生創(chuàng)業(yè)相關(guān)扶持政策。
(三)依托獲獎(jiǎng)項(xiàng)目在晉中工商部門(mén)注冊(cè)成立的企業(yè)，可免于評(píng)審，可直接申請(qǐng)不超過(guò)10萬(wàn)元的小額擔(dān)保貸款，屬微利項(xiàng)目的由財(cái)政部門(mén)全額貼息。
(四)對(duì)獲獎(jiǎng)的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，大賽組委會(huì)辦公室將擇期舉辦項(xiàng)目推介會(huì)，重點(diǎn)向國(guó)內(nèi)外創(chuàng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)推介大賽入圍項(xiàng)目，并組織力量做好其他參賽項(xiàng)目的跟蹤工作，努力促成創(chuàng)業(yè)投資的成功介入。為鼓勵(lì)創(chuàng)投機(jī)構(gòu)對(duì)大學(xué)生優(yōu)秀項(xiàng)目的投資，對(duì)在晉中落戶并獲得創(chuàng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)投資的項(xiàng)目，晉中市科技專(zhuān)項(xiàng)資金優(yōu)先予以資助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
1、集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。
2、借鑒知名中西連鎖餐飲品牌（如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等）的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：
1、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){。
2、江浙湯包系列配各式粥品（玉米粥、紅豆粥、清粥等）。
3、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門(mén)店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目（如寄存、郵寄、干洗等），實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
二、客源市場(chǎng)分析
1、xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
2、xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)（110萬(wàn)x60%x4元）。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
1、最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
2、“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的.早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
1、市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌（如蘇州一百放心早餐工程）。
2、“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、贊助公益事業(yè)。
2、幫扶弱勢(shì)群體。
3、積極參與社區(qū)活動(dòng)。
4、適當(dāng)回饋社會(huì)。
5、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
1、在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。
2、推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等（參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式）。
四、 CIS計(jì)劃
1、MI（思想識(shí)別系統(tǒng)）：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去。
2、BI（行為識(shí)別系統(tǒng)）：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC（品質(zhì)、服務(wù)、清潔），讓顧客感受到真正的價(jià)值。
3、VI（視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)）：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。
五、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
第四章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃
一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、中央廚房：
（1）倉(cāng)庫(kù)：干濕貨倉(cāng)各一個(gè)。
�。�2）加工間：面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。
�。�3）配送：租賃兩廂貨車(chē)一臺(tái)（需具備冷藏功能）。
2、門(mén)店：
營(yíng)業(yè)面積300—400平米左右，可擺放10—20張散臺(tái)。廚房建設(shè)成半透明式，使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程。廚房分為3個(gè)檔口：面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔。大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)（顧客先買(mǎi)單，憑電腦小票到各檔口取食品）。
二、項(xiàng)目選址與地區(qū)概況
1、選址標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）人流較大的居住區(qū)、市場(chǎng)、醫(yī)院、商超、寫(xiě)字樓、學(xué)校等附近。
（2）競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn)。
（3）注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳?lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。
2、項(xiàng)目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場(chǎng)、學(xué)�；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng)，店鋪面積在30—50平米左右，且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍，周邊衛(wèi)生條件差。
三、建設(shè)成本控制
1、店面基本裝修費(fèi)用3萬(wàn)元左右。
2、硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2.5萬(wàn)元左右。
3、加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬(wàn)元左右（前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù)，以冰柜暫代凍庫(kù)）。
4、辦公設(shè)施投資3萬(wàn)元左右（電腦自動(dòng)化辦公、收銀、物控系統(tǒng)）。
5、其它設(shè)施約2萬(wàn)元。
第五章發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章公司管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
1、前期分店人員配置：店經(jīng)理一名，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名（依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量）。
2、后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。
二、管理機(jī)制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程。
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)。
3、建立完善的晉升機(jī)制。
4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制。
5、完善數(shù)字化管理。
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
7、建立顧客滿意度管理體系。
8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)。
9、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)。
三、人力資源計(jì)劃
1、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制。
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、不斷儲(chǔ)備管理人員。
4、努力提升員工滿意度。
四、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。
第七章財(cái)務(wù)分析
一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%（提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本），各門(mén)店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費(fèi)水平，每天接待客人400人次左右，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營(yíng)業(yè)成本
1、食品成本（原物料）：35%。
2、運(yùn)營(yíng)成本：（能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾龋?5%。
3、人力成本：（人工）13%。
4、管理成本：（間接人工）2%。
5、凈利潤(rùn)：25%（利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比）。
三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論：
1、餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。
2、“安心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門(mén)店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門(mén)店的增多，間接成本將會(huì)逐漸降低。
3、預(yù)計(jì)一年收回投資。
第八章融資要求說(shuō)明
一、資金需求及使用計(jì)劃
1、前期投資30萬(wàn)元，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。
2、預(yù)計(jì)一年后，“安心早餐”擴(kuò)張到5家門(mén)店，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資。
3、后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份。
2、計(jì)劃執(zhí)行人（以下簡(jiǎn)稱管理方）持有“安心早餐”20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》，及時(shí)追加投資，不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。
3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時(shí)，經(jīng)董事會(huì)投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序
1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》。
第九章風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè)，只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過(guò)提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
xx早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低（近兩年提高不少），價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大�！鞍残脑绮汀钡亩▋r(jià)略高于市場(chǎng)同行，我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到“物有所值”。
三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐的利潤(rùn)率低，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、不可抗力及對(duì)策
1、建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時(shí)，爭(zhēng)取各方面的支持。
2、附注一點(diǎn)：襄樊地區(qū)獨(dú)特的牛肉面在本地早餐占絕對(duì)主導(dǎo)地位，目前早餐市場(chǎng)急需整合。xx是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的地級(jí)市，有110多萬(wàn)城市人口，城市面積甚至大過(guò)省會(huì)城市。目前發(fā)展較快，正在中部地區(qū)崛起。希望有實(shí)力和遠(yuǎn)見(jiàn)的個(gè)人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來(lái)合作，本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年，希望各位能給出中肯意見(jiàn)。非常感謝！謝謝大家的回帖，我現(xiàn)在一直在反思一個(gè)問(wèn)題：快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力？人力成本在將來(lái)一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過(guò)程和提高出餐速度做到柜臺(tái)自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點(diǎn)還是不錯(cuò)的，60秒出餐可以提供柜臺(tái)自助式服務(wù)，這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點(diǎn)“減少人力操作”方面，仍然是真功夫不能處理好的，麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3—5人（廚房跟總配），而真功夫至少需要8—10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。
不過(guò)作為曾經(jīng)的真功夫人，還是衷心祝愿真功夫越來(lái)越好！這段時(shí)間有朋友對(duì)早餐連鎖店以門(mén)店式經(jīng)營(yíng)的可行性表示質(zhì)疑，主要是早餐利潤(rùn)率低，如果以固定店面提供堂食，鋪?zhàn)獬杀竞腿斯こ杀颈厝粚?dǎo)致獲利能力下降以至于無(wú)法做大規(guī)模。我個(gè)人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室、公交車(chē)上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制，那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的�！鞍残脑绮汀敝铝τ谔峁┳吭降念櫩蛢r(jià)值，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個(gè)方面下功夫：
3、選址：規(guī)避高鋪?zhàn)獬杀荆贿x繁華鬧市、黃金碼頭。參考：學(xué)校、居民點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近，保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價(jià)格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點(diǎn)。
4、硬件設(shè)施投入：客人大多對(duì)早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對(duì)舒適感和檔次的要求不高，在用餐環(huán)境的硬件投入不要過(guò)高，店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。
5、標(biāo)準(zhǔn)化操作：精選早餐品種，通過(guò)對(duì)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐，以提供柜臺(tái)或檔口自助服務(wù)來(lái)降低人工成本，同時(shí)帶來(lái)高翻臺(tái)率增加TC。
6、布點(diǎn)：店面以一定密度進(jìn)行布點(diǎn)，用高覆蓋率來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，提高知名度及降低營(yíng)運(yùn)成本。
7、不做高投入的廣告宣傳。
通過(guò)以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi)，從而獲得合理利潤(rùn)。
麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐，做法非常簡(jiǎn)單化，裹粉炸制打漢堡醬裝盒完活，一個(gè)就賣(mài)12.5，炸制需要6分鐘，一次最多可以炸18片，18個(gè)漢堡的數(shù)量打醬裝盒半分鐘，西式快餐程序很簡(jiǎn)單的不像中式快餐那么復(fù)雜人力起碼是西式快餐的2倍利潤(rùn)還不及麥當(dāng)勞和肯德基但麥當(dāng)勞和肯德基現(xiàn)在基本快要過(guò)時(shí)了，人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾，吃了對(duì)身體不好，而中式快餐才剛剛發(fā)展，會(huì)有希望的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
一、申請(qǐng)理由
★★★★★★位于★★★東南西部，有★個(gè)行政村，★個(gè)村民小組，★戶農(nóng)戶，人口★人，全鄉(xiāng)耕地面積★畝，人均占有耕地★畝，人多地少，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，為切實(shí)改變這一狀況，增加農(nóng)民收入，我們充分利用★★★緊鄰★★★城和★★國(guó)道，交通便利，水土條件適宜種植瓜果蔬菜這一優(yōu)勢(shì)條件，在★★★大力推廣溫室大棚，就目前已建成大棚來(lái)看，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，但是由于建設(shè)大棚的投入較大，單靠本鄉(xiāng)的財(cái)政和農(nóng)民集資建設(shè)有一定困難。因此，為有效拉動(dòng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，切實(shí)幫助貧困戶脫貧致富，我縣特申請(qǐng)財(cái)政扶貧資金在★★★建立設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
二、項(xiàng)目概要
XX年—XX年在★★★建立設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主要申請(qǐng)國(guó)家財(cái)政扶貧資金進(jìn)行建設(shè)，重點(diǎn)在★★★的喀拉巴格林
(3村)、阿克庫(kù)克村
(5村)、阿熱買(mǎi)里村
(8村)，恰克月庫(kù)村
(9村)、古勒巴格村
(2村)、尤喀克霍加村
(7村)、喀拉巴什糧臺(tái)村
(11村)、喀拉巴升村
(15村)共八個(gè)村新建溫室大棚60個(gè)，資金總投入60萬(wàn)元，項(xiàng)目工期XX年1月-XX年11月。
三、項(xiàng)目提出依據(jù)
第一，地理環(huán)境好
★★★地理位置緊鄰★★★城，交通便利，因此，很早就開(kāi)展了設(shè)施農(nóng)業(yè)，目前全鄉(xiāng)有大棚總數(shù)★個(gè)，而且農(nóng)戶也都有一定的溫棚栽植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
第二，生產(chǎn)地理好
★★★土壤、水肥條件較好，農(nóng)民平均文化素質(zhì)較高，樂(lè)于接受，使用新技術(shù)、新生產(chǎn)方法。
四、項(xiàng)目?jī)?nèi)容及規(guī)模
①XX年開(kāi)始動(dòng)工新建★★★喀拉巴格村
(3村)、阿克庫(kù)什村
(5村)、阿熱買(mǎi)里村
(8村)、恰克日庫(kù)依村
(9村)的設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。其中喀拉巴格村新建大棚7座，阿克庫(kù)村
(5村)新建大棚10座，阿熱買(mǎi)里村
(8村)新建大棚8座，恰克日庫(kù)依村
(9村)新建大棚7座，每棚標(biāo)準(zhǔn)地理面積為70×10m(長(zhǎng)×寬)，每棚預(yù)算為10000元，地理工期為XX年4月-XX年10月。
�、赬X年動(dòng)工新建★★★古勒巴格村
(2村)、尤喀克霍加村
(7村)、喀拉巴什糧臺(tái)村
(11村)、喀拉巴什村
(15村)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。其中古勒巴格村新建大棚7座，尤喀克霍加村新建大棚7座，喀拉巴什村糧臺(tái)村7座，喀拉巴什村7座，每棚標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)面積為70×10m(長(zhǎng)×寬)，每棚預(yù)算為10000萬(wàn)元，建設(shè)工期為XX年4月-XX年10月。
五、項(xiàng)目的管理方式和實(shí)施計(jì)劃
1、設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)是促進(jìn)農(nóng)民增收，切實(shí)幫助農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，為確保建設(shè)工作正常開(kāi)展進(jìn)行，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志將直接對(duì)此項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)管。
2、嚴(yán)格資金管理，保證專(zhuān)款專(zhuān)用
項(xiàng)目建設(shè)資金由扶貧辦統(tǒng)一管理，實(shí)行報(bào)帳制，保證工程質(zhì)量和資金使用，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。
3、嚴(yán)格招投標(biāo)，確保工作質(zhì)量
對(duì)于設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室的建設(shè)工程要求較高，為此，我縣將公開(kāi)招標(biāo)，堅(jiān)決使用有建設(shè)資質(zhì)等級(jí)的.施工隊(duì)伍，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保工程質(zhì)量。
實(shí)施計(jì)劃
建設(shè)項(xiàng)目分為兩部分：
第一部分分為三個(gè)階段：
第一階段：準(zhǔn)備階段�；I備建設(shè)★★★3村、5村、8村、9村設(shè)施農(nóng)業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。
第二階段：實(shí)施階段。對(duì)★★★3村、5村、8村、9村溫棚建設(shè)及項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施建設(shè)，時(shí)間XX年4月—XX年10月。
第三階段：檢查驗(yàn)收階段。工程完工后對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗(yàn)收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。
第二部分：
第一階段：籌備階段�；I備建設(shè)對(duì)★★★2村、7村、11村、15村設(shè)施農(nóng)業(yè)土建工程，時(shí)間XX年1月—XX年4月。
第二階段：實(shí)施階段。對(duì)★★★2村、7村、11村、15村溫棚建設(shè)及項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施建設(shè)農(nóng)業(yè)土建工程
時(shí)間XX年4月—XX年10月。
第三階段：檢查驗(yàn)收階段。工程完工后，對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行檢查驗(yàn)收，時(shí)間XX年10月—XX年12月。
六、扶貧效益分析
我縣開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)已有兩年，經(jīng)過(guò)兩年的調(diào)研得出結(jié)論：一個(gè)棚種一茬早熟西、甜瓜，可收入3—4千元，兩年可收回建棚投資，而農(nóng)民經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，種植一茬早熟西甜瓜，可收入5—6千元，加上一茬夏菜，每棚收入可突破萬(wàn)元，當(dāng)年即可收回建棚成本，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，并且，高收入可大大刺激農(nóng)民學(xué)習(xí)新技術(shù)，使用新技術(shù)的積極性，形成一個(gè)良性循環(huán)，社會(huì)效益極好，是幫助農(nóng)民脫貧致富的一個(gè)有效途徑。
七、結(jié)論
★★★是一個(gè)國(guó)家三定貧困縣，全縣貧困人口占大多數(shù)，怎樣有效幫助農(nóng)民脫貧致富，開(kāi)辟致富渠道，一直是我農(nóng)業(yè)部門(mén)的研究課題，經(jīng)過(guò)多年的探索，我們也總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)。就目前來(lái)看，設(shè)施農(nóng)業(yè)是一條幫助農(nóng)民脫貧致富的有效途徑，沒(méi)有培訓(xùn)過(guò)的農(nóng)民每年收入有3—4千元，經(jīng)過(guò)技術(shù)培訓(xùn)，掌握溫棚栽培技術(shù)的農(nóng)民年收入可輕松突破萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，并且可起到良好示范帶頭作用，提高農(nóng)民脫貧的信心和學(xué)習(xí)、使用新科技、新知識(shí)的增強(qiáng)科技興農(nóng)的意識(shí)，使農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)過(guò)程，可有效增加農(nóng)民收入，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
相關(guān)內(nèi)容：
全國(guó)首個(gè)婦女扶貧創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 中電云商助力南方電網(wǎng)“母親幸福(光伏)電站”
近日，在貴州威寧縣板底鄉(xiāng)，由南方電網(wǎng)投資，中電云商光伏易承建的“母親幸福(光伏)電站”工程正在快速有序地建設(shè)中。該項(xiàng)目于7月份動(dòng)工，目前光伏發(fā)電設(shè)備安裝已進(jìn)入尾聲，預(yù)計(jì)十月中旬并網(wǎng)發(fā)電。
“母親幸福(光伏)電站”項(xiàng)目，由中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)發(fā)起，南方電網(wǎng)公司捐資，中電云商光伏易承建，該項(xiàng)目建成后，將成為全國(guó)第一個(gè)由政府、企業(yè)、慈善機(jī)構(gòu)共同開(kāi)發(fā)的光伏發(fā)電扶貧項(xiàng)目。
本工程建設(shè)總?cè)萘考s500KW，占地面積12畝，采用多晶硅太陽(yáng)能組件作為光電轉(zhuǎn)換裝置，年均發(fā)電量約46.92萬(wàn)千瓦時(shí)，所發(fā)電量全部并網(wǎng)。該項(xiàng)目的收益將全部用于支持當(dāng)?shù)刎毨D女發(fā)展生產(chǎn)，改善生活條件。
光伏電站投運(yùn)后，經(jīng)培訓(xùn)合格的一批當(dāng)?shù)刎毨D女，可配合專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參與電站的運(yùn)維工作。光伏電站不但能帶動(dòng)當(dāng)?shù)貗D女就業(yè)謀生，增加?jì)D女的收入，更能借此將相關(guān)的職業(yè)技能、科學(xué)知識(shí)教授給當(dāng)?shù)貗D女，對(duì)于促進(jìn)貧困地區(qū)婦女發(fā)展方面具有積極意義。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
一、校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，人們的生活環(huán)境和生活方式發(fā)生了巨大的變化！兼職已經(jīng)成為一種時(shí)尚，學(xué)生兼職的市場(chǎng)非常廣闊。學(xué)生兼職是學(xué)生減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要；學(xué)以致用的需要；學(xué)生理解社會(huì)的需求；提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要；需要增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；滿足邁向工作大基礎(chǔ)的需要。群體消費(fèi)已經(jīng)悄然進(jìn)入人們的生活并開(kāi)始流行，這是社會(huì)發(fā)展的需要，也是必然的。群體消費(fèi)涉及到人們生活的'方方面面。團(tuán)體消費(fèi)可以節(jié)省人們的金錢(qián)和時(shí)間，盡可能以最小的投入獲得最大的消費(fèi)效益。學(xué)生是純消費(fèi)者，品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度都很高。學(xué)生消費(fèi)也在社會(huì)前列。群體消費(fèi)就是個(gè)性。品牌。實(shí)惠又最好的消費(fèi)方式。打造高校群體消費(fèi)終端市場(chǎng)，其商業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>
二，校園創(chuàng)業(yè)的目的
著眼于高校市場(chǎng)的發(fā)展，建立校園兼職平臺(tái)、學(xué)生實(shí)習(xí)的平臺(tái)和校園商務(wù)平臺(tái)，為學(xué)生和高校服務(wù)。
三，創(chuàng)業(yè)的主題
與學(xué)生成長(zhǎng)的關(guān)系：讓學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，認(rèn)識(shí)和理解社會(huì)，邊學(xué)邊練，學(xué)以致用，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。校園市場(chǎng)是學(xué)生自己開(kāi)發(fā)，自己經(jīng)營(yíng)，自己維護(hù)的。
第四，創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場(chǎng)以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場(chǎng)，打造高校創(chuàng)業(yè)品牌聯(lián)合艦隊(duì)。
五、市場(chǎng)需求點(diǎn)
1、學(xué)生需要減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；
2、學(xué)生需要參與社會(huì)實(shí)踐，提高綜合素質(zhì)；
3、學(xué)生個(gè)人消費(fèi)和品牌消費(fèi)。實(shí)惠消費(fèi)。安全消費(fèi)的需要；
4、高校需要改善學(xué)生就業(yè)；
5、響應(yīng)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要；
7、業(yè)務(wù)需要開(kāi)放校園市場(chǎng)；
8、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)的需要。
六、項(xiàng)目的商業(yè)潛力
這個(gè)項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是占領(lǐng)大學(xué)消費(fèi)終端市場(chǎng)和以大學(xué)為中心的終端消費(fèi)市場(chǎng)，其商業(yè)前景是不可估量的！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
1、復(fù)制型創(chuàng)業(yè)：
復(fù)制原有公司的經(jīng)營(yíng)模式，創(chuàng)新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔(dān)任廚師，后來(lái)離職自行創(chuàng)立一家與原服務(wù)餐廳類(lèi)似的新餐廳。新創(chuàng)公司中屬于復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的比率雖然很高，但由于這類(lèi)型創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新貢獻(xiàn)太低，缺乏創(chuàng)業(yè)精神的內(nèi)涵，不是創(chuàng)業(yè)管理主要研究的對(duì)象。這種類(lèi)型的創(chuàng)業(yè)基本上只能稱為“如何開(kāi)辦新公司”，因此很少會(huì)被列入創(chuàng)業(yè)管理課程中學(xué)習(xí)的對(duì)象。
2、模仿型創(chuàng)業(yè)：
這種形式的創(chuàng)業(yè)，對(duì)于市場(chǎng)雖然也無(wú)法帶來(lái)新價(jià)值的創(chuàng)造，創(chuàng)新的成分也很低，但與復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的不同之處在于，創(chuàng)業(yè)過(guò)程對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言還是具有很大的冒險(xiǎn)成分。例如某一紡織公司的經(jīng)理辭掉工作，開(kāi)設(shè)一家當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)咖啡店。這種形式的創(chuàng)業(yè)具有較高的不確定性，學(xué)習(xí)過(guò)程長(zhǎng)，犯錯(cuò)機(jī)會(huì)多，代價(jià)也較高昂。這種創(chuàng)業(yè)者如果具有適合的創(chuàng)業(yè)人格特性，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)管理培訓(xùn)，掌握正確的市場(chǎng)進(jìn)入時(shí)機(jī)，還是有很大機(jī)會(huì)可以獲得成功。
3、安定型創(chuàng)業(yè)：
這種型式的創(chuàng)業(yè)，雖然為市場(chǎng)創(chuàng)造了新的價(jià)值，但對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言，本身并沒(méi)有面臨太大的改變，做的也是比較熟悉的工作。這種創(chuàng)業(yè)類(lèi)型強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)業(yè)精神的實(shí)現(xiàn)，也就是創(chuàng)新的活動(dòng)，而不是新組織的創(chuàng)造，企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)即屬于這一類(lèi)型。例如研發(fā)單位的某小組在開(kāi)發(fā)完成一項(xiàng)新產(chǎn)品后，繼續(xù)在該企業(yè)部門(mén)開(kāi)發(fā)另一項(xiàng)新品。
4、冒險(xiǎn)型創(chuàng)業(yè)：
這種類(lèi)型的創(chuàng)業(yè)，除了對(duì)創(chuàng)業(yè)者本身帶來(lái)極大改變，個(gè)人前途的不確定性也很高；對(duì)新企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新活動(dòng)而言，也將面臨很高的失敗風(fēng)險(xiǎn)。冒險(xiǎn)型創(chuàng)業(yè)是一種難度很高的`創(chuàng)業(yè)類(lèi)型，有效高的失敗率，但成功所得的報(bào)酬也很驚人。這種類(lèi)型的創(chuàng)業(yè)如果想要獲得成功，必須在創(chuàng)業(yè)者能力、創(chuàng)業(yè)時(shí)機(jī)、創(chuàng)業(yè)精神發(fā)揮、創(chuàng)業(yè)策略研究擬定、經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)過(guò)程管理等各方面，都有有很好的搭配。
想去創(chuàng)業(yè)，就必須先要深入的了解創(chuàng)業(yè)，通過(guò)調(diào)查與學(xué)習(xí)，人們才能擁有自己的經(jīng)驗(yàn)，才能為以后的創(chuàng)業(yè)工作鋪平道路。了解創(chuàng)業(yè)的類(lèi)型，為自己選擇一條合適的出路，也就是為自己選擇一個(gè)適合的生活。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
開(kāi)冰淇淋店所需的條件與相等規(guī)模的飯館差不多，面積從10平米到80平都可以，規(guī)模與層次不同，所需求的資金也有很大的差異。
一、顧客以青年白領(lǐng)女性為主，店鋪的面積大約60—80平米，裝修層次的要求很高，還需求雇用5—10個(gè)有餐飲業(yè)效勞閱歷的員工。
以上海的朵樂(lè)意式冰淇淋店為例，投入包括：加盟金6萬(wàn)元，保證金4萬(wàn)元，加上人工、房租、裝潢費(fèi)、顧問(wèn)費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)等等，大約總投資40萬(wàn)元，合同期限為3年。在選擇店址的時(shí)分，最好選擇高檔寫(xiě)字樓區(qū)、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中檔店：
適宜各種規(guī)模的城市，主要吸引年輕女孩子和兒童，店面10—50平米，其中可以隔出幾個(gè)平米的操作間，簡(jiǎn)易裝修，雇用1—5個(gè)員工即可。這類(lèi)連鎖店的貨品大都由總店供應(yīng)，所以加盟費(fèi)用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例：第一年的加盟費(fèi)為800元，以后每年300元，保證金1000元，其他開(kāi)支中裝修、人工、房租、管理、設(shè)備都比擬昂貴，員工培訓(xùn)也比擬復(fù)雜，但是原資料的價(jià)錢(qián)較高，一個(gè)月大約18000元，每月開(kāi)支大約3萬(wàn)元。選擇的位置接近超市、社區(qū)、市場(chǎng)、學(xué)校比擬好。
三、微型店：
是臨街外賣(mài)，不設(shè)堂食座位，因此只需求大約2—4平方米放置設(shè)備即可，雇用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例：店鋪面積只需求2—5平米，包括加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等，總共投入資金從2萬(wàn)元到6萬(wàn)元不等即可開(kāi)張。位置最好在超市、市場(chǎng)、學(xué)校左近。
由于連鎖加盟店的籠統(tǒng)一致包裝，為了堅(jiān)持競(jìng)爭(zhēng)力，您在選擇加盟品牌時(shí)，也需求思索自己這家店在整個(gè)連鎖系統(tǒng)中的位置。假設(shè)在您所在的城市不大，并且曾經(jīng)有了超越5家同類(lèi)店面，那么您最好另?yè)衿渌放萍用恕?/p>
開(kāi)一家冰淇淋店需求的設(shè)備和原料：
必備設(shè)備：冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、開(kāi)水器、封口機(jī)、咖啡機(jī)、制冰機(jī)（最小40公斤的）、冰柜各、保鮮柜或保鮮任務(wù)臺(tái)、電磁爐等設(shè)備各一臺(tái)；另備有炸爐和微波爐（凡做飲食生意務(wù)須具有）
可選設(shè)備：冷熱飲機(jī)、雪融機(jī)、現(xiàn)調(diào)機(jī)、爆米花機(jī)、香腸機(jī)、分杯器、雪糕皮機(jī)
另需有關(guān)的工具和器皿：如：雪克杯，盎司杯，調(diào)酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰鏟，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯……等。
有關(guān)的原料：如：冰淇淋粉，稀釋果汁，果醬，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力針，威化餅，水果罐頭，新鮮的水果，奶油，糖，蜂蜜，煉乳，紅塘………等。
另：假設(shè)做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋展現(xiàn)柜各一臺(tái)，價(jià)錢(qián)2—3萬(wàn)以上。
冰淇淋的`原料引見(jiàn)：
冰淇淋粉：是運(yùn)用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類(lèi)很多，價(jià)錢(qián)也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進(jìn)程、所以運(yùn)用起來(lái)比擬方便、并且容易運(yùn)輸和貯藏，本錢(qián)也較低、但在混合進(jìn)程中要留意衛(wèi)生，防止形成二次污染。
◆新鮮奶漿：一般保質(zhì)期在一周左右，去除消費(fèi)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，抵達(dá)主人處的保質(zhì)期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同，保質(zhì)期也不同、同時(shí)需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時(shí)本錢(qián)也高。
◆保菌乳：采用無(wú)菌包裝，無(wú)須冷藏，儲(chǔ)運(yùn)方便、本錢(qián)高
冰淇淋所需配方及制造方法：
冰淇淋粉制造方法：
1、取一潔凈容器參與過(guò)量飲用水（按重量計(jì)算：粉和水的比例為1：3），不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入，攪拌平均。
2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)中（注：若靜置時(shí)間不夠，打出的冰淇淋粉會(huì)發(fā)生冰渣，影響口味）
3、將漿料倒入制造步驟：
（1）將調(diào)制好的冰淇淋漿料（請(qǐng)嚴(yán)格依照冰淇淋粉說(shuō)明書(shū)所要求的分配比例調(diào)制）放置半個(gè)小時(shí)后，倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。
�。�2）按自動(dòng)鍵啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)入自動(dòng)任務(wù)形式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌平均后，再按自動(dòng)鍵（清洗機(jī)器任務(wù)通行不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（1分鐘即可））
�。�3）各種進(jìn)程中，數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷進(jìn)程，當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定溫度機(jī)遇器自動(dòng)停機(jī)。
（4）取用冰淇淋時(shí)，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄封鎖。
軟冰淇淋機(jī)中，確認(rèn)有漿料流進(jìn)攪拌缸后再啟動(dòng)機(jī)器大約10分鐘即可食用。
開(kāi)冰淇淋店如何裝修：
如今市場(chǎng)普遍銷(xiāo)售的冰淇淋為兩大類(lèi)：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費(fèi)的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國(guó)式冰淇淋、美國(guó)式冰淇淋三小類(lèi)。每種作風(fēng)的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人們吃后的覺(jué)得也不同，所以運(yùn)營(yíng)者的店鋪裝修一定契合其銷(xiāo)售產(chǎn)品的作風(fēng)。
按口味劃分：銷(xiāo)售美式冰淇淋，店堂裝修應(yīng)以自在、豪放的作風(fēng)為主，使人有親臨大自然的覺(jué)得，以藍(lán)色或綠色為基調(diào)搭配自然景色的圖畫(huà)，燈光一定要明亮，桌椅為明亮的金屬制品；意式冰淇淋則要給人一種浪漫的覺(jué)得，讓人覺(jué)得溫馨，以暖顏色為基調(diào)，燈光多以黃色、粉白色為主，桌椅為藍(lán)色的塑料制品；運(yùn)營(yíng)德式冰淇淋時(shí)，裝修則要嚴(yán)肅而不失休閑的滋味，那里更適宜幾個(gè)商務(wù)人士休息，以深色圖案為背景，桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區(qū)域劃分：校園左近冰淇淋店的裝修中可以有幾個(gè)盛行的卡通圖案；在初級(jí)商務(wù)區(qū)的冰淇淋店可以按德式作風(fēng)裝修。通常縣級(jí)市的冰淇淋店裝修只需明亮、潔凈就可以；地級(jí)市的冰淇淋店裝修主要由運(yùn)營(yíng)的種類(lèi)來(lái)決議；省會(huì)城市（直轄市）的冰淇淋店裝修由運(yùn)營(yíng)的地點(diǎn)來(lái)決議，如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的覺(jué)得是輕快而明亮，可以起到緩解疲勞的作用。
開(kāi)冰淇淋店選址指南：
一般適宜開(kāi)冰淇淋冷飲店的店面有：商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、學(xué)校左近（距離學(xué)校不超越1000米）、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、地鐵站等場(chǎng)所。
按地點(diǎn)劃分：商業(yè)街、商場(chǎng)適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在25元—50元之間的冰淇淋店；超市、學(xué)校左近、火車(chē)站、地鐵站、加油站適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在3元—25元之間的冰淇淋店；酒吧、辦公樓、機(jī)場(chǎng)適宜開(kāi)設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界要素劃分：店面的門(mén)口最好緊鄰馬路，高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí)，車(chē)流量為200輛/小時(shí)為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超越500米的方面，由于消費(fèi)冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在左近可以吸引目的顧客。
按店面朝向劃分，店面門(mén)口的方向最好是朝南面以及東面：
一是白晝時(shí)，南面的光線明亮，而且光照時(shí)間最長(zhǎng)，容易吸引顧客目光；
二是少數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)氣朝左面看。
冰淇淋本錢(qián)：
冰淇淋本錢(qián)剖析（硬冰淇淋）：
一公斤硬冰淇淋粉（20元每袋）可以最少產(chǎn)出40個(gè)冰淇淋球，本錢(qián)每個(gè)球在0.5元左右，而中國(guó)的冰淇淋球市場(chǎng)普遍售價(jià)每個(gè)球都在5—10元，依各地消費(fèi)水平和店面的層次而定，喜歡創(chuàng)新的店還可以研發(fā)屬于自己共同的花式冰淇淋。這樣本錢(qián)僅20元的原料，利潤(rùn)就可以在200—400元，即使每天不需求很多的主人，也可以失掉很好的報(bào)答。
冰淇淋本錢(qián)剖析（軟冰淇淋）：
一公斤軟冰淇淋粉16元每袋）可以產(chǎn)出45—50個(gè)甜筒冰淇淋，本錢(qián)在0.3—0.4元之間，而批發(fā)價(jià)錢(qián)依據(jù)店鋪的層次可以調(diào)整。假設(shè)在超市或許步行街價(jià)錢(qián)一般是2元，每個(gè)冰淇淋凈利潤(rùn)不少于1.5元，假設(shè)平均每天賣(mài)出300個(gè)，則月利潤(rùn)在萬(wàn)元以上。假設(shè)是咖啡屋或許酒吧或許中西式餐廳，價(jià)錢(qián)可以適當(dāng)提高。同事圣代的利潤(rùn)更高：每袋粉可做出25—30杯圣代，本錢(qián)每杯不到1元，但批發(fā)價(jià)每杯5元以上。
冰淇淋市場(chǎng)情勢(shì)展望：
10多年來(lái)，冰淇淋逐漸被群眾喜歡，正成為乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新亮點(diǎn)。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度十分快，產(chǎn)量在20xx年間增長(zhǎng)了16倍，年銷(xiāo)售量到達(dá)360萬(wàn)噸。從消費(fèi)者規(guī)模來(lái)看，20xx—20xx年冰淇淋在中國(guó)市場(chǎng)的浸透率已到達(dá)了驚人的高度，延續(xù)三年超越73%，而且走勢(shì)比擬顛簸。冰淇淋在中國(guó)城市中的普及率已相當(dāng)高，平均每100個(gè)城市居民中就會(huì)有73團(tuán)體在20xx年中食用過(guò)冰淇淋產(chǎn)品。在中國(guó)這樣一團(tuán)體口規(guī)模如此龐大的國(guó)度中，73%的高比率不能不說(shuō)是中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)龐大容量的一個(gè)最好的證明。
香草、魔芋、牛奶、巧克力，濃濃奶油，絲絲甜味，放入口中柔滑的覺(jué)得，這是什么呢？當(dāng)然是賺人口水的冰淇淋了。從上個(gè)世紀(jì)80年代熱銷(xiāo)的冰棍、雪糕、到現(xiàn)今層出不窮，奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現(xiàn)代人的時(shí)興零嘴，熱銷(xiāo)于城市四季。人們消費(fèi)冰淇淋，也遠(yuǎn)不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點(diǎn)心"，而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃：不是一個(gè)兩個(gè)地零買(mǎi)，而是動(dòng)輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來(lái)哄孩子，連沒(méi)牙的老奶奶都可以隨意來(lái)一支……構(gòu)成了一種共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭，特別是低脂、低糖，用水果和純牛奶制造的系列女孩子更喜歡，夏季天天少不了它，冬天，媽媽批來(lái)很多，全家人當(dāng)零食吃也不錯(cuò)。"一個(gè)捧著"多味多滋香草杯"的女孩說(shuō)。
為此，食品專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái)冰淇淋產(chǎn)銷(xiāo)仍將上升，這主要有三點(diǎn)緣由：
其一，人們生活習(xí)氣的改動(dòng)，使得冰淇淋的消費(fèi)已不再單純是為了防暑降溫，而是添加了休閑享用的功用。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來(lái)越多，冰淇淋的銷(xiāo)售旺季正在延伸。
其二，由于全球氣候變暖，使得夏季的到來(lái)越發(fā)提早，氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀上促使了人們對(duì)冰淇淋消費(fèi)的進(jìn)一步添加。
其三，消費(fèi)廠家為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，不時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，如多味多滋最新開(kāi)發(fā)的“果凍冰淇淋”，將果凍和冰淇淋巧妙結(jié)合，口感奇特，既好吃，又好玩，滿足了人們新的口味需求。由此，越來(lái)越多的人們可以找到適宜自己口味的產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
一 發(fā)展前景
現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們?cè)匠栽脚�，減肥苗條成為一種時(shí)尚；另一方面，飲食安全越來(lái)越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中；第三，越來(lái)越多的年輕人，學(xué)生，上班族，沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會(huì)都要出來(lái)吃，在家休息也懶得出門(mén)，夏天出門(mén)怕曬，冬天出門(mén)怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個(gè)大問(wèn)題。如何吃的快捷方便，健康，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求。另一方面，外賣(mài)行業(yè)并沒(méi)有有效整合資源，競(jìng)爭(zhēng)混亂，沒(méi)有有效的實(shí)現(xiàn)資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開(kāi)展外送業(yè)務(wù)，但依然在價(jià)格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律，可見(jiàn)做好外賣(mài)現(xiàn)在是做好外賣(mài)品牌的大好時(shí)機(jī)。
二 發(fā)展計(jì)劃
為了實(shí)現(xiàn)最低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計(jì)上分為三步：
創(chuàng)業(yè)初期，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對(duì)象，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)模式。
第三階段，城際擴(kuò)散經(jīng)營(yíng)，由大學(xué)城開(kāi)始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴(kuò)展，采用總分部的組織模式，分散功能，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，連鎖經(jīng)營(yíng)。
三 產(chǎn)品與服務(wù)工作
在針對(duì)學(xué)生群體中的飲食問(wèn)題，主要是選擇的問(wèn)題，大家常常最困惑的問(wèn)題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等。學(xué)校里的飯菜天天都一樣，就算種類(lèi)再多，味道再好，天天吃就不覺(jué)得好吃了。學(xué)生的主時(shí)間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂(lè)，一年又九個(gè)月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因?yàn)閷W(xué)習(xí)或者娛樂(lè)常常不愿意出門(mén)，外賣(mài)大爺都是叼一根煙半小時(shí)才能到的。有時(shí)候送來(lái)的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經(jīng)常吃的幾家外賣(mài)永遠(yuǎn)就那么幾個(gè)套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等，這些都是大學(xué)城外賣(mài)市場(chǎng)的問(wèn)題，同時(shí)也是商機(jī)。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)層次不高，但是數(shù)量龐大，“推薦效應(yīng)”很強(qiáng)。適時(shí)在大學(xué)城內(nèi)做出健康營(yíng)養(yǎng)美味快捷的外賣(mài)品牌，大有利可圖。消費(fèi)者最看重的.是外賣(mài)的性價(jià)比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢(shì)要在以下幾個(gè)方面做好：
第一： 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心，首先是通過(guò)高新獵聘，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類(lèi)型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境。要求其具有自主開(kāi)發(fā)的能力，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績(jī)效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰。
第二： 科學(xué)飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時(shí)間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐，營(yíng)養(yǎng)套餐，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐，養(yǎng)顏補(bǔ)血套餐等等。
第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁(yè)設(shè)置成菜單形式，設(shè)置美味誘人的圖片，鏈接該菜的價(jià)格，配料，制作工序，功效，哪位廚師等等。并可以注冊(cè)會(huì)員，進(jìn)行售后評(píng)價(jià)等。
第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統(tǒng)一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時(shí)間。
第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷(xiāo)售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐。
第二階段 一要產(chǎn)品差異化，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)種類(lèi)和范圍，擇優(yōu)經(jīng)營(yíng)；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對(duì)性的食譜，例如減肥食譜，控油護(hù)膚食譜，考試營(yíng)養(yǎng)食譜等等。
第三階段 穩(wěn)中求變，不斷探索，打造飲食時(shí)尚品牌。
四 發(fā)展戰(zhàn)略
餐飲外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，針對(duì)不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：
�。ㄒ唬┏跗谑菓�(zhàn)略“搶”：由于剛開(kāi)始資金少，人力不足，是小規(guī)模的試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則，以外賣(mài)業(yè)務(wù)為主要目標(biāo)，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對(duì)象，是爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額求生存的階段。
�。ǘ┑诙A段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強(qiáng)內(nèi)功上來(lái)。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)）打造專(zhuān)業(yè)的外賣(mài)為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城為經(jīng)營(yíng)對(duì)象，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式，和線上自由訂餐，先下實(shí)體門(mén)店的模式。
（三）第三階段是“擴(kuò)”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大融資渠道，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對(duì)性的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的范圍與營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，向國(guó)內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊。
五 市場(chǎng)分析
初期階段相當(dāng)于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品，規(guī)模差異不大，競(jìng)爭(zhēng)力相當(dāng)，門(mén)檻低，低利潤(rùn)。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會(huì)在營(yíng)銷(xiāo)宣傳和成本控制。消費(fèi)者接觸的信息是通過(guò)傳單和“餓了么”在線訂餐，保證外賣(mài)品質(zhì)不低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個(gè)月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤(rùn)多少，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，擁有自己的客戶群，是升級(jí)核心競(jìng)爭(zhēng)力造就品牌關(guān)鍵過(guò)程。這就要解決一下幾個(gè)問(wèn)題，如何讓大家都知道這個(gè)品牌，吸引其愿意來(lái)，愿意再來(lái)，愿意推薦的問(wèn)題。這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是讓大家相信這個(gè)品牌美味，健康，方便快捷，價(jià)格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊(duì)的管理與建設(shè)，一旦在這個(gè)階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部會(huì)發(fā)生公司走向的分歧，一開(kāi)始就要做好核心團(tuán)隊(duì)的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問(wèn)題。
第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營(yíng)階段，要在當(dāng)今亂戰(zhàn)的餐飲市場(chǎng)中打造以專(zhuān)業(yè)外賣(mài)為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理，下放經(jīng)營(yíng)權(quán)利，上層做好整個(gè)公司的品
質(zhì)形象和規(guī)模效益的問(wèn)題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)的活力，提高整體效益。
六 團(tuán)隊(duì)建設(shè)
第一階段 合伙制 建立3人核心團(tuán)隊(duì)，分工協(xié)作。聘請(qǐng)廚師2名。
第二階段 部門(mén)化職能管理，分廚房部，采購(gòu)部，配送部，宣傳部。
第三階段 公司制度化管理，為不同層級(jí)的加盟連鎖店，不同級(jí)別配置不同。 在團(tuán)隊(duì)建立的初期就設(shè)定不同時(shí)期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機(jī)制。
七 營(yíng)銷(xiāo)宣傳
無(wú)論出于公司發(fā)展的哪個(gè)階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類(lèi)針對(duì)不同階段可以采用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個(gè)性化 ，收效最大化。
第一，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個(gè)宿舍。利用大家都采用的常
規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合，這是常規(guī)手段，能使
自己和別人的競(jìng)爭(zhēng)力相同。
第二，網(wǎng)站宣傳，注冊(cè)學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號(hào)，建立“美食美客”微博賬
號(hào)以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)上做各國(guó)飲食文化，國(guó)內(nèi)飲食傳統(tǒng)，“美食美客”自己做出來(lái)的每一道菜以及做法和營(yíng)
養(yǎng)搭配，廣加好友。飛信推出每周飲食推薦，在客戶愿意的情況下
每周發(fā)一次。
第三，價(jià)值宣傳，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文
明標(biāo)語(yǔ)，樓層指示，個(gè)性門(mén)貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)
和網(wǎng)址。
第二階段——價(jià)值概念宣傳，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。
第一 聯(lián)系各校學(xué)生會(huì)組織等，支持影響力較好的各類(lèi)學(xué)術(shù)、辯論、體育運(yùn)
動(dòng)等。在活動(dòng)中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動(dòng)。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在。
第二 活動(dòng)宣傳，結(jié)合廚師的競(jìng)爭(zhēng)上崗評(píng)定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測(cè)試等推
出“免費(fèi)午餐”為主題的免費(fèi)試吃活動(dòng)等。
第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳，通過(guò)網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動(dòng)等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據(jù)發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報(bào)宣傳，廣告媒體宣傳，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對(duì)性的宣傳方式等。
八 財(cái)務(wù)預(yù)算（月）：
�。ㄒ唬┩度腩A(yù)算
第一階段 租房 1000元 ，設(shè)備投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費(fèi)用3000元，預(yù)備資金5000元 ，總計(jì)投入：23800元
第二階段 實(shí)體店面15萬(wàn)，設(shè)備投入約3萬(wàn)，人員工資月4-5萬(wàn)，宣傳費(fèi)用5萬(wàn)，
材料水電維護(hù)等其他投入8萬(wàn)�？傆�(jì)投入：35萬(wàn)
第三階段 視情況而定。
（二）盈利預(yù)算
第一階段 每天中午晚上可以賣(mài)出外賣(mài)300份，以均價(jià)10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算，月盈利目標(biāo)：35000元左右�？鄢鲁杀緝衾麧�(rùn)約12000元左右。
第二階段 按照外賣(mài)業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴(kuò)大，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平均水平預(yù)算，月毛利約在50萬(wàn)-150萬(wàn) 扣除月投入35萬(wàn) 凈利潤(rùn)約在15萬(wàn)以上。
第三階段 視情況而定。
九 風(fēng)險(xiǎn)分析
市場(chǎng)是不斷變化的，所以必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
(1) 團(tuán)隊(duì)分離風(fēng)險(xiǎn)，這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因。往往會(huì)在經(jīng)過(guò)困難時(shí)期，權(quán)利分配不均導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)集體出逃的風(fēng)險(xiǎn)
(2) 安全風(fēng)險(xiǎn)，飲食行業(yè)的食品來(lái)源是無(wú)法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品制作過(guò)程都有可能因?yàn)檎`操作，衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
健康養(yǎng)生是當(dāng)下人們的一種追求，在物質(zhì)水平不斷提高的今天，人們對(duì)養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的朋友來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家養(yǎng)生粥店是不錯(cuò)的選擇。
一、公司基本情況
(一)項(xiàng)目名稱：滿朝佰家粥鋪
(二)經(jīng)營(yíng)范圍：養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等
(三)行業(yè)類(lèi)型：餐飲業(yè)
(四)項(xiàng)目投資：約5萬(wàn)元
(五)場(chǎng)地設(shè)置：長(zhǎng)沙
(六)消費(fèi)對(duì)象：中低高層消費(fèi)者
(七)經(jīng)營(yíng)面積：約30平方米
(八)項(xiàng)目概況：為顧客營(yíng)造一個(gè)休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。
(九)經(jīng)營(yíng)宗旨：滿足大眾健康養(yǎng)生
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的煲制方法在煲粥時(shí)煮出粥油。表面看來(lái)是油膏狀物質(zhì)，其中卻蘊(yùn)含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝，水米交融，柔膩如一，而后謂之粥，煲粥不僅是米加水那么簡(jiǎn)單，靚出米油，到口似錦，噎之留香，堪稱特色美食。
湖南名廚童文樹(shù)，傾情助陣滿朝佰家粥鋪，作為國(guó)內(nèi)出名的烹飪技師，曾多次榮獲國(guó)內(nèi)外各類(lèi)榮譽(yù)稱號(hào)。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐：以養(yǎng)生粥為主，并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點(diǎn)、砂鍋”等特色小吃，滿足大眾健康養(yǎng)生，產(chǎn)品種類(lèi)豐富，全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐，不同時(shí)段均可出奇制勝，不錯(cuò)過(guò)任何創(chuàng)收黃金點(diǎn)。
三、行業(yè)/市場(chǎng)分析
飲食養(yǎng)生是當(dāng)下人們討論比較熱的話題，人們對(duì)養(yǎng)生粥的需求必然是相當(dāng)龐大的。
四、風(fēng)險(xiǎn)控制
各行各業(yè)都有其自身的`風(fēng)險(xiǎn)性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費(fèi)者消費(fèi)過(guò)程中也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)，比如食物中毒、火災(zāi)等。那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢?首先，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保證食品的質(zhì)量與安全;第二，嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)咖啡廳進(jìn)行投保，即使發(fā)生什么意外，可以把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
五、公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
養(yǎng)生粥經(jīng)營(yíng)技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的主要任務(wù)，應(yīng)是發(fā)現(xiàn)并滿足顧客需要。
顧客已經(jīng)有了什么，他們?nèi)鄙偈裁矗枰裁�，這二者之間一定存在差距，餐飲人員必須了解這一差距。
此外，顧客最想要的是什么，他們對(duì)自己的需要是否已經(jīng)意識(shí)到，這些也都是從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的餐飲人員必須努力了解的。
養(yǎng)生粥店經(jīng)營(yíng)技巧2、餐飲營(yíng)銷(xiāo)具有連續(xù)性
營(yíng)銷(xiāo)是一種連續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，不是一次性的決策;后者只能被看作是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)管理的一項(xiàng)內(nèi)容。
養(yǎng)生粥店經(jīng)營(yíng)技巧3、餐飲營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)有步驟地進(jìn)行
良好的營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)過(guò)程，營(yíng)銷(xiāo)是否成功，很大程度上取決于營(yíng)銷(xiāo)的計(jì)劃設(shè)計(jì)是否科學(xué)、合理，是否施使的井然有序，是否一點(diǎn)一點(diǎn)有步驟去做。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì).水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭.市場(chǎng)空間非常大.并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn).
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店.
市場(chǎng)分析
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半.通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上.10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間.只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下.
我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大.若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t.
選擇理由
行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷(xiāo)售大戶;
創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門(mén)坎低，很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);
全新的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白.而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下
新穎的銷(xiāo)售方式：開(kāi)放式的自選
多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù).提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)
水果的購(gòu)買(mǎi)狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果.超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買(mǎi)別的產(chǎn)品為主，所以不會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多的水果
龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在20xx年使人均消費(fèi)水果達(dá)到48公斤，20xx年53公斤.也就是說(shuō)要20xx年，水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng).市場(chǎng)巨大.是現(xiàn)在市場(chǎng)的40%
特色服務(wù)
1.水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè).并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭.市場(chǎng)空間非常大.并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是的熱點(diǎn).
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式.在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷(xiāo)售量已經(jīng)很大了.單店的年銷(xiāo)售額以達(dá)到100萬(wàn)，并以開(kāi)始贏利.在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項(xiàng)目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè).
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果.因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶).在這以前，人們購(gòu)買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤).而德國(guó)的新鮮水果20xx年的銷(xiāo)售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等.所以說(shuō)，連鎖店是未來(lái)水果銷(xiāo)售的重要途徑.
分析購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門(mén)口就有的，不太方便居民購(gòu)買(mǎi).并且去以上地方的居民，主要的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重，體積大.對(duì)沒(méi)有汽車(chē)的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)其它商品后，只能在購(gòu)買(mǎi)少量和品種單一的水果.在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)更方便，增加水果的消費(fèi)量.
2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購(gòu)買(mǎi)水果，除了是在購(gòu)買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售，順便購(gòu)買(mǎi)外，剩下的原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心.并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地.對(duì)于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售，完全可以給予顧客以上心理的滿足.
3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
現(xiàn)在的顧客購(gòu)買(mǎi)水果，完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的'人群.通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果.這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果.沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì).作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果.在這方面，我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi).
4.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種.針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者.也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買(mǎi)水果.購(gòu)買(mǎi)完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張.這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買(mǎi)的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量.
5.深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁.針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用.顧客在購(gòu)買(mǎi)完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁.如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用.如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用.在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生.
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買(mǎi)方式，由于其它購(gòu)買(mǎi)水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài).
2.大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng).大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證.
我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低.并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持.并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡.并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的.
還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)，在其超市中開(kāi)個(gè)店中店，付給其承包租金和銷(xiāo)售利潤(rùn)分成.對(duì)方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用，和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)卻同樣可以保證，我們則增加了銷(xiāo)售和展示的窗口.
3.農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn).由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì).但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠.
我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買(mǎi)些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買(mǎi)了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買(mǎi)很多水果，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便.而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買(mǎi)水果.相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買(mǎi)個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi).
4.游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車(chē)推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低.其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象.
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
中國(guó)企業(yè)在國(guó)際上成功率不高，不是項(xiàng)目本身不好也不是項(xiàng)目投資回報(bào)不高，而是項(xiàng)目方創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
第一部分摘要
(整個(gè)計(jì)劃的概括) (文字在2-3頁(yè)以內(nèi))
一.公司簡(jiǎn)單描述
二.公司的宗旨和目標(biāo)(市場(chǎng)目標(biāo)和財(cái)務(wù)目標(biāo))
三.公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四.已投入的資金及用途
五.公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六.市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略
七.主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jī)簡(jiǎn)介
八.核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
九.公司優(yōu)勢(shì)說(shuō)明
十.目前公司為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一. 方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二.財(cái)務(wù)1.財(cái)務(wù)歷史資料(前3-5年銷(xiāo)售匯總、利潤(rùn)、成長(zhǎng)) 2.財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)(后3-5年) 3.資產(chǎn)負(fù)債情況
第二部分綜述
第一章公司介紹
一.公司的宗旨(公司使命的`表述)
二.公司簡(jiǎn)介資料
三.各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
四.公司管理
1.董事會(huì)2.經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)3.外部支持(外聘人士/會(huì)計(jì)師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問(wèn)公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會(huì)等)
第二章技術(shù)與產(chǎn)品
一.技術(shù)描述及技術(shù)持有
二.產(chǎn)品狀況
1.主要產(chǎn)品目錄(分類(lèi)、名稱、規(guī)格、型號(hào)、價(jià)格等) 2.產(chǎn)品特性3.正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介4.研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略6.無(wú)形資產(chǎn)(商標(biāo)/知識(shí)產(chǎn)權(quán)/專(zhuān)利等)
三.產(chǎn)品生產(chǎn)
1.資源及原材料供應(yīng)2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力3.擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本，擴(kuò)建后生產(chǎn)能力4.原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制6.包裝與儲(chǔ)運(yùn)
第三章市場(chǎng)
一.市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分二.目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定三.產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素四.目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品所處市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高成長(zhǎng)/成熟/飽和)產(chǎn)品排名及品牌狀況五.市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)六.行業(yè)政策
第四章競(jìng)爭(zhēng)
一.有無(wú)行業(yè)壟斷二.從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額三.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況：公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占率等)四.潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和市場(chǎng)變化五.公司產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
第五章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一.概述營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃(區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額)二.銷(xiāo)售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計(jì)劃)三.銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節(jié)和售后服務(wù)四.主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷(xiāo)商/直銷(xiāo)商/零售商/加盟者等)，各級(jí)資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策(銷(xiāo)售量/回款期限/付款方式/應(yīng)收帳款/貨運(yùn)方式/折扣政策等)五.銷(xiāo)售隊(duì)伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策六.促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預(yù)算)1.主要促銷(xiāo)方式2. /策略、媒體評(píng)估七.產(chǎn)品價(jià)格方案 1.定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)2.影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策八.銷(xiāo)售資料統(tǒng)計(jì)和銷(xiāo)售紀(jì)錄方式，銷(xiāo)售周期的計(jì)算。九.市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃，銷(xiāo)售目標(biāo)(近期、中期)，銷(xiāo)售預(yù)估(3-5年)銷(xiāo)售額、占有率及計(jì)算依據(jù)
第六章投資說(shuō)明
一.資金需求說(shuō)明(用量/期限)二.資金使用計(jì)劃及進(jìn)度三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等)四.資本結(jié)構(gòu)五.回報(bào)/償還計(jì)劃六.資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說(shuō)明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)七.投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據(jù)/定價(jià)憑證)八.投資擔(dān)保(是否有抵押/擔(dān)保者財(cái)務(wù)報(bào)告)九.吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)十.股權(quán)成本十一.投資者介入公司管理之程度說(shuō)明十二.報(bào)告(定期向投資者提供的報(bào)告和資金支出預(yù)算)十三.雜費(fèi)支付(是否支付中介人手續(xù)費(fèi))
第七章投資報(bào)酬與退出
一.股票上市二.股權(quán)轉(zhuǎn)讓三.股權(quán)回購(gòu)四.股利第八章風(fēng)險(xiǎn)
一.資源(原材料/供貨商)風(fēng)險(xiǎn)二.市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)三.研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)四.生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)五.成本控制風(fēng)險(xiǎn)六.競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)七.政策風(fēng)險(xiǎn)八.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(應(yīng)收帳款/壞帳)九.管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴)十.破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)
第八章經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)
增資后3-5年公司銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售額、毛利率、成長(zhǎng)率、投資報(bào)酬率預(yù)估及計(jì)算依據(jù)
第九章財(cái)務(wù)
一.財(cái)務(wù)說(shuō)明
二.財(cái)務(wù)資料預(yù)測(cè)
1.銷(xiāo)售收入明細(xì)表2.成本費(fèi)用明細(xì)表3.薪金水平明細(xì)表4.固定資產(chǎn)明細(xì)表5.資產(chǎn)負(fù)債表6.利潤(rùn)及利潤(rùn)分配明細(xì)表7.現(xiàn)金流量表8.財(cái)務(wù)指針1)反映財(cái)務(wù)盈利能力的指針a.財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(firr)b.投資回收期(pt) c.財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(fnpv) d.投資利潤(rùn)率e.投資利稅率f.資本金利潤(rùn)率g.不確定性：盈虧平衡、敏感性、概率2)反映項(xiàng)目清償能力的指針a.資產(chǎn)負(fù)債率b.流動(dòng)比率c.速動(dòng)比率d.固定資產(chǎn)投資借款償還期
第三部分附錄
一.附件1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本2.董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷3.主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷4.專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明5.專(zhuān)利證書(shū)/生產(chǎn)許可證/鑒定證書(shū)等6.注冊(cè)商標(biāo)7.企業(yè)形象設(shè)計(jì)/宣傳資料(標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等) 8.演示文稿及報(bào)道9.場(chǎng)地租用證明10.工藝流程圖11.產(chǎn)品市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖
二.附表1.主要產(chǎn)品目錄2.主要客戶名單3.主要供貨商及經(jīng)銷(xiāo)商名單4.主要設(shè)備清單5.市場(chǎng)調(diào)查表6.預(yù)估表7.各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表計(jì)劃書(shū)須用計(jì)算機(jī)打出，隔行打印且頁(yè)面采用寬邊;標(biāo)題用較大的粗體字小標(biāo)題用黑體字;各大章節(jié)分頁(yè)，正文須注明頁(yè)碼。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
第一部分：封面設(shè)計(jì)
封面頁(yè)
把能表達(dá)你的產(chǎn)品或服務(wù)的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的版面排列以下內(nèi)容：
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
公司或店鋪名稱
公司或店鋪性質(zhì)
公司或店鋪地址
郵編
公司負(fù)責(zé)人姓名
職務(wù)
電話
公司主頁(yè)(WWW)
填寫(xiě)說(shuō)明：
1、此文本僅是一個(gè)模板格式，且不是唯一的;
2、任何人/公司可以根據(jù)自己的情況填寫(xiě)，補(bǔ)充完善;
3、斜體字主要是文字說(shuō)明或解釋?zhuān)罱K文本中不得出現(xiàn)這類(lèi)內(nèi)容。
第二部分：目錄
目錄
初步商業(yè)計(jì)劃書(shū)后，注意確認(rèn)目錄頁(yè)碼同內(nèi)容的一致性
●概要
●公司概述
●產(chǎn)品與服務(wù)
●市場(chǎng)分析
●競(jìng)爭(zhēng)分析
●市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略
●財(cái)務(wù)分析
●附錄
第三部分：創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容
一、概要
一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，作為這個(gè)商業(yè)計(jì)劃的寫(xiě)作大綱，以引起投資人的青睞，字?jǐn)?shù)一般500字左右。
二、公司概述
A、公司的宗旨
B、公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)
C、公司經(jīng)營(yíng)理念
指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)，在追求和實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)的同時(shí)，我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶，和公眾。描述你們所追求的榮譽(yù)和目標(biāo)。描述各有關(guān)團(tuán)體和人事如何受益。
D、公司經(jīng)營(yíng)策略
在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品/服務(wù);你將遇到什么樣的困難，準(zhǔn)備怎樣解決這些困難;你是否是你們公司最合適的人選。
E、相對(duì)價(jià)值增值
說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。
F、公司設(shè)施
需要對(duì)計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述。
我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于xx
我公司認(rèn)為到x年x月止，為了達(dá)到xx的產(chǎn)量和銷(xiāo)售額，我們需要xx。
回答為什么需要這筆錢(qián)。
建立開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷(xiāo)售量。
增加分銷(xiāo)渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷(xiāo)售/銷(xiāo)售分公司/采用網(wǎng)上銷(xiāo)售/直郵式的分類(lèi)等。
錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
在這里用簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品/服務(wù);注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等
1、產(chǎn)品/服務(wù)A
2、產(chǎn)品/服務(wù)B
說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有哪些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白�？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
A、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
B、技術(shù)描述
1、獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
C、研究與開(kāi)發(fā)
D、將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)
說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
E、服務(wù)與產(chǎn)品支持
四、市場(chǎng)分析
簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
如果你在新序軟件市場(chǎng)開(kāi)發(fā)C++或NT的.平臺(tái)工具，不要呼泛泛的講一下是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在NT工作平臺(tái)上的C++應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)工具，你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷(xiāo)售了多少C++開(kāi)發(fā)程序軟件，有多少成長(zhǎng)型的客戶群，你的目標(biāo)市場(chǎng)是什么?你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)/零售商/OEC廠商在銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。
A、市場(chǎng)描述
我們計(jì)劃或正在xx行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有xx，我們相信，整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)將向著(環(huán)境導(dǎo)向型，小型化、高質(zhì)量，價(jià)值導(dǎo)向型。)發(fā)展。
市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展/萎縮)到xx。在這段時(shí)期里，預(yù)計(jì)我們力爭(zhēng)的細(xì)分市場(chǎng)將(成長(zhǎng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià)，家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到xx。你的公司可能獨(dú)一無(wú)二的將你的產(chǎn)品/服務(wù)和xx公司/同級(jí)別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類(lèi)似xx公司的正面臨著逐步提高的勞動(dòng)力或成本等困難。
B、目標(biāo)市場(chǎng)
我們將目標(biāo)市場(chǎng)定義為x，Y，Z�，F(xiàn)在，這個(gè)市場(chǎng)由N個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者分享。
我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢(shì)：高附加值，出色的表現(xiàn)，高品味，為客戶量體裁衣，突出個(gè)性。
C、目標(biāo)消費(fèi)群
是什么因素促使人們購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對(duì)于用戶的吸引力在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品/服務(wù)/公司?
D、銷(xiāo)售戰(zhàn)略
我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)計(jì)劃可采用哪些不同的渠道銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品。
我們之所以選擇這些渠道是因?yàn)椋合M(fèi)群特點(diǎn)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
一些有志大學(xué)生為了能夠在比賽上獲得較高的成績(jī)，絞盡腦汁撰寫(xiě)好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，那么，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的寫(xiě)作原則是什么?下面我們來(lái)看一下具體內(nèi)容。
任何創(chuàng)業(yè)都是要成本的，就算是最少的啟動(dòng)資金，也要包含一些最基本的開(kāi)支，如產(chǎn)品定金、店面租金等，更別說(shuō)大一些的商業(yè)項(xiàng)目了。因此，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，能否快速、高效地籌集到資金，是創(chuàng)業(yè)成功至關(guān)重要的因素。
融資渠道
目前國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的融資渠道較為單一，主要依靠銀行等金融機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)，其實(shí)，創(chuàng)業(yè)融資，要多管齊下，千萬(wàn)別吊死在一棵樹(shù)上，這樣才能多多益善。
渠道1：銀行貸款銀行貸款被譽(yù)為創(chuàng)業(yè)融資的“蓄水池”，由于銀行財(cái)力雄厚，而且大多具有政府背景，因此在創(chuàng)業(yè)者中很有“群眾基礎(chǔ)”。從目前的情況看，銀行貸款有以下4種:
1、抵押貸款，指借款人向銀行提供一定的財(cái)產(chǎn)作為信貸抵押的貸款方式。
2、信用貸款，指銀行僅憑對(duì)借款人資信的信任而發(fā)放的貸款，借款人無(wú)須向銀行提供抵押物。
3、擔(dān)保貸款，指以擔(dān)保人的信用為擔(dān)保而發(fā)放的貸款。
4、貼現(xiàn)貸款，指借款人在急需資金時(shí)，以未到期的票據(jù)向銀行申請(qǐng)貼現(xiàn)而融通資金的貸款方式。
提醒創(chuàng)業(yè)者從申請(qǐng)銀行貸款起，就要做好打“持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備，因?yàn)樯暾?qǐng)貸款并非與銀行一家打交道，而是需要經(jīng)過(guò)工商管理部門(mén)、稅務(wù)部門(mén)、中介機(jī)構(gòu)等一道道“門(mén)坎”。而且，手續(xù)繁瑣，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問(wèn)題。
渠道2：風(fēng)險(xiǎn)投資在許多人眼里，風(fēng)險(xiǎn)投資家手里都有一個(gè)神奇的“錢(qián)袋子”，從那個(gè)“錢(qián)袋子”掉出來(lái)的錢(qián)能讓創(chuàng)業(yè)者坐上阿拉丁的“神毯”一飛沖天。但風(fēng)險(xiǎn)投資是一種高風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)的投資，風(fēng)險(xiǎn)投資家以參股的形式進(jìn)入創(chuàng)業(yè)企業(yè)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，在實(shí)現(xiàn)增值目的.后會(huì)退出投資，而不會(huì)永遠(yuǎn)與創(chuàng)業(yè)企業(yè)捆綁在一起。而且，風(fēng)險(xiǎn)投資比較青睞高科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)。
提醒風(fēng)險(xiǎn)投資家雖然關(guān)心創(chuàng)業(yè)者手中的技術(shù)，但他們更關(guān)注創(chuàng)業(yè)企業(yè)的盈利模式和創(chuàng)業(yè)者本人。因此，“等閑之輩”很難獲得風(fēng)險(xiǎn)投資家的青睞，只有像張朝陽(yáng)、邵易波、梁建章那樣的創(chuàng)業(yè)“梟雄”，才有機(jī)會(huì)接近那些金光閃閃的“錢(qián)袋子”。
渠道3：民間資本隨著我國(guó)政府對(duì)民間投資的鼓勵(lì)與引導(dǎo)，以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化程度的提高，民間資本正獲得越來(lái)越大的發(fā)展空間，目前，我國(guó)民間投資不再局限于傳統(tǒng)的制造業(yè)和服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，而是向基礎(chǔ)設(shè)施、科教文衛(wèi)、金融保險(xiǎn)等領(lǐng)域“全面開(kāi)花”，對(duì)正在為“找錢(qián)”發(fā)愁的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是“利好消息”。而且民間資本的投資操作程序較為簡(jiǎn)單，融資速度快，門(mén)檻也較低。
提醒很多民間投資者在投資的時(shí)候總想控股，因此容易與創(chuàng)業(yè)者發(fā)生一些矛盾。為避免矛盾，雙方應(yīng)把所有問(wèn)題擺在桌面上談，并清清楚楚地用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)。此外，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，對(duì)民間資本進(jìn)行調(diào)研，是融資前的“必修課”。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是如何出爐的
1、首先，要寫(xiě)出一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，必定要明確主題和目標(biāo)，相當(dāng)于寫(xiě)作中的立意，所有的內(nèi)容都要圍繞一種中心點(diǎn)或目標(biāo)來(lái)展開(kāi)，否則就相當(dāng)于寫(xiě)作中的跑題了，那可是要扣分的哦。
2、其次，在您本身沒(méi)有相關(guān)計(jì)劃書(shū)寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)并且不知道計(jì)劃書(shū)格式的情況下，可以到創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文欄目參考一下別人的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，了解一下其他人是按照怎么寫(xiě)的，吸收成功創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)優(yōu)秀的內(nèi)容，去其糟粕，合理利用。
3、撰寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的目的不是為了獲獎(jiǎng)或其他目的，而是為了此后的成功執(zhí)行，因此一份優(yōu)秀的計(jì)劃書(shū)，應(yīng)當(dāng)是包含了作者實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)查和相關(guān)行業(yè)的一些調(diào)查數(shù)據(jù)，有較高的數(shù)據(jù)參考性，這樣才會(huì)更加有說(shuō)服力。
4、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極高，因此風(fēng)險(xiǎn)防范措施必不可少，一份好的計(jì)劃書(shū)應(yīng)當(dāng)盡可能多的考慮到將來(lái)也許會(huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)，并制定好相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，避免在遇到困難時(shí)不知所措。
5、創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，人才和目標(biāo)都十分重要，因此除了人才的招募和培養(yǎng)之外。給企業(yè)或公司設(shè)定合理的目標(biāo)也十分重要，這個(gè)目標(biāo)既包括短期目標(biāo)，也包含中長(zhǎng)期目標(biāo)，設(shè)定短期目標(biāo)可以增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，提高士氣，而中長(zhǎng)期目標(biāo)則可以不斷鞭策和提醒創(chuàng)業(yè)者努力完成任務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
市場(chǎng)定位：本俱樂(lè)部位于ｘｘｘ，周邊客流量大，并有ｘｘ大學(xué)，ｘｘ商場(chǎng)ｘｘ小區(qū)等人口密集場(chǎng)所.本俱樂(lè)部面向消費(fèi)群體為全市臺(tái)球愛(ài)好者，本俱樂(lè)部將響應(yīng)全民健身號(hào)召，為廣大群眾提供休閑.娛樂(lè).健身等多項(xiàng)服務(wù).如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營(yíng)造更好的氣氛,也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái).本俱樂(lè)部將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書(shū)吧.網(wǎng)絡(luò)沖浪.棋牌.吧等多種服務(wù),但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,還將做一些著名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念：為創(chuàng)建本俱樂(lè)部，本人親去北京.上海.廣州等地實(shí)際考察.并向全國(guó)著名球房管理人士認(rèn)真學(xué)習(xí)探討，開(kāi)業(yè)前期將有著名經(jīng)理人來(lái)本俱樂(lè)部指導(dǎo).
1.尊重俱樂(lè)部工作人員的獨(dú)立人格
2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂(lè)部紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干.部門(mén)設(shè)置與職責(zé)：經(jīng)理：負(fù)責(zé)俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)策劃和全面管理工作.主管：協(xié)助經(jīng)理做好日常事務(wù)的管理工作.領(lǐng)班：當(dāng)班次服務(wù)人員的管理工作.教練：臺(tái)球培訓(xùn)班的教學(xué)工作.助教：協(xié)助教練做好教學(xué)工作.收銀員：控制計(jì)費(fèi)系統(tǒng)，做好收費(fèi)等工作.服務(wù)員：場(chǎng)地衛(wèi)生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資：我們預(yù)計(jì)前期投資為１５０萬(wàn)元，包括房租ｘｘ萬(wàn)元，喬氏牌頂級(jí)剛庫(kù)１６彩球臺(tái)ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.星牌斯諾克比賽用臺(tái)ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.尊爵九球臺(tái)ｘｘ張ｘｘ萬(wàn)元.ｙ．ｃｐｏｗｅｒ手工球桿ｘｘ根ｘｘ萬(wàn)元.消防設(shè)施ｘｘ萬(wàn)元.其它臺(tái)球用品ｘｘ萬(wàn)元.我們將請(qǐng)來(lái)自北京的著名球館設(shè)計(jì)師ｘｘ先生親自為本俱樂(lè)部設(shè)計(jì).裝修費(fèi)用ｘｘ萬(wàn)元等等～～經(jīng)營(yíng)理念：本俱樂(lè)部將采用全國(guó)各大著名俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)之所長(zhǎng)，將新興臺(tái)球俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)理念綜合本地區(qū)情況用于日常經(jīng)營(yíng)當(dāng)中.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:日常臺(tái)費(fèi).酒水.顧客球具保養(yǎng).陪練.臺(tái)球教學(xué).臺(tái)球用品銷(xiāo)售.上網(wǎng)沖浪等~開(kāi)業(yè)宣傳:
1舉辦萬(wàn)元大型比賽,邀請(qǐng)全國(guó)著名選手參加,并于賽后進(jìn)行表演.
�。膊捎脠�(bào)紙.電視.網(wǎng)絡(luò)等一切宣傳媒體進(jìn)行宣傳.臺(tái)球視界網(wǎng)站將做專(zhuān)題報(bào)道.
3發(fā)放打折卡.優(yōu)惠卡等進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng).競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì):
１本俱樂(lè)部為本地區(qū)裝修最為豪華.器材最為專(zhuān)業(yè).經(jīng)營(yíng)管理理念為我先進(jìn)的臺(tái)球俱樂(lè)部.有多名全國(guó)著名教練在本俱樂(lè)部任教，并有資深經(jīng)理人任本俱樂(lè)部經(jīng)理.
�。步�(jīng)營(yíng)活動(dòng)方法多種多樣.定期舉辦會(huì)員比賽和一定規(guī)模的大型公開(kāi)賽.
�。匙杂芯W(wǎng)站ｘｘｘ.并為多家臺(tái)球網(wǎng)站會(huì)員單位.
４已申請(qǐng)臺(tái)球協(xié)會(huì)，本俱樂(lè)部為指定比賽和訓(xùn)練基地.
５為學(xué)生舉辦免費(fèi)培訓(xùn)班，為我市臺(tái)球后備力量?jī)?chǔ)備人才.６定期或不定期將有臺(tái)灣著名球手光顧指導(dǎo).
�。仿�(lián)合本地區(qū)其它娛樂(lè).健身會(huì)所舉辦活動(dòng).產(chǎn)生地區(qū)共鳴.
�。妇銟�(lè)部員工經(jīng)培訓(xùn)后服務(wù)熱情.周到.
�。垢嗟臑轭櫩涂紤]，服務(wù)人性化.
�。保安捎孟冗M(jìn)的臺(tái)球記費(fèi)軟件，采取多種時(shí)段記費(fèi)方法.
�。保辈扇�(huì)員積分有獎(jiǎng)．入會(huì)送球桿等多種促銷(xiāo)手段多吸收會(huì)員.
�。保簿C合酒吧與臺(tái)球俱樂(lè)部氛圍，休閑.娛樂(lè).健身為一體.
１３最為安全的防范措施讓顧客放心.如監(jiān)控設(shè)備.消防設(shè)備等齊全.
可行性分析：綜上所述，臺(tái)球行業(yè)在我國(guó)將更加快速的發(fā)展.沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的臺(tái)球廳勢(shì)必被淘汰出局.而本俱樂(lè)部擁有眾多優(yōu)勢(shì)，必將成為我地區(qū)一大亮點(diǎn).本俱樂(lè)部的成本和利潤(rùn)分析為：日房租ｘｘ元，消耗品ｘｘ元，員工工資ｘｘ元，水電費(fèi)用ｘｘ元.稅收ｘｘ元.其它ｘｘ元收入為：臺(tái)費(fèi)ｘｘ元.酒水ｘｘ元.臺(tái)球教學(xué)及其陪練費(fèi)用ｘｘ元.器材銷(xiāo)售ｘｘ元.網(wǎng)費(fèi)ｘｘ元.棋牌ｘｘ元.定餐ｘｘ元等.日收入為ｘｘ元.年收入為ｘｘ元.預(yù)計(jì)收回成本為ｘ年ｘ個(gè)月.本人還有多家企業(yè)為俱樂(lè)部投資后盾，所以，本人有信心把ｘｘ俱樂(lè)部做好！
3,中國(guó)臺(tái)球市場(chǎng)分析
中國(guó)公開(kāi)賽于3月26日在北京大學(xué)生體育館開(kāi)戰(zhàn)，最近幾年中國(guó)公開(kāi)賽已經(jīng)成為中國(guó)臺(tái)球愛(ài)好者一個(gè)盛大的節(jié)日.也將國(guó)人對(duì)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的熱愛(ài)又推向了一個(gè)高潮.3月28日晚，丁俊暉正賽首場(chǎng)比賽中3-5不敵巴里-霍金斯，無(wú)緣16強(qiáng).但是，廣大球迷還是一樣的支持他，"輸球不要緊，小丁，你是最棒的"！眾所周知，丁俊暉1987.4.1出生，他8歲半接觸臺(tái)球，13歲就獲得亞洲邀請(qǐng)賽季軍，從此被人賦予"神童"稱號(hào).幾年之間，丁俊暉為國(guó)人爭(zhēng)得無(wú)數(shù)榮譽(yù)，并讓歐洲人和世界人懂了，原來(lái)，斯諾克不光是英國(guó)人的運(yùn)動(dòng)，中國(guó)選手也可以站在這個(gè)舞臺(tái)上與他們同場(chǎng)競(jìng)技.并爭(zhēng)當(dāng)"世界第一".
丁俊暉現(xiàn)象眼下正成為國(guó)人熱烈議論的話題，丁俊暉的成功到底給我們帶來(lái)了什么呢？筆者認(rèn)為，大概有以下幾種影響：一：推動(dòng)中國(guó)臺(tái)球運(yùn)動(dòng).臺(tái)球進(jìn)入中國(guó)也有100多年的'歷史，但是真正取得發(fā)展還是在改革開(kāi)放之后，職業(yè)化類(lèi)似于英國(guó)的斯諾克，社會(huì)化類(lèi)似于美式臺(tái)球，但是中國(guó)臺(tái)球卻沒(méi)有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺(tái)球的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。中國(guó)的臺(tái)球水平突飛猛進(jìn)，臺(tái)球文化卻還沒(méi)完全定型，丁俊輝的成功使我國(guó)體育部門(mén)更加專(zhuān)注對(duì)臺(tái)球選手的培養(yǎng)，加快了中國(guó)臺(tái)球職業(yè)化的進(jìn)程.所以，丁俊輝的成功對(duì)中國(guó)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的推動(dòng)是無(wú)可厚非的.二：對(duì)中國(guó)式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養(yǎng)出來(lái)的.在我國(guó)，大部分家長(zhǎng)普遍認(rèn)為只有讀書(shū)最有用，反對(duì)孩子從小不讀書(shū)而專(zhuān)門(mén)的去學(xué)"足球"或"臺(tái)球"，并想讓孩子以此運(yùn)動(dòng)為生。但丁.潘等用成功的事實(shí)駁斥了國(guó)人家長(zhǎng)"書(shū)中自有黃金屋"的想法.但是，因?yàn)檫^(guò)早放棄學(xué)業(yè)和臺(tái)球氛圍的不同，中國(guó)斯諾克選手的文化素養(yǎng)往往比不上英國(guó)選手.所以，家長(zhǎng)們要好好考慮下到底該怎樣去培養(yǎng)和教育孩子.三：對(duì)中國(guó)臺(tái)球選手的影響：丁是我國(guó)眾多職業(yè)臺(tái)球選手的榜樣和領(lǐng)軍人物.尤其是年輕一代小球員，更激勵(lì)他們?nèi)ヅτ?xùn)練，爭(zhēng)取在世界臺(tái)壇上"展露鋒芒".。不過(guò)，丁作為"榜樣"的同時(shí)也是其它國(guó)內(nèi)球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來(lái)，年紀(jì)差不多甚至比丁大，技術(shù)上并不如丁，所以，丁俊輝也成了一個(gè)"陰影".四：丁俊輝讓群眾認(rèn)識(shí)了"斯諾克"。大家知道，臺(tái)球進(jìn)入中國(guó)比較晚，甚至很多年紀(jì)大點(diǎn)的人認(rèn)為球房是魚(yú)木混雜的場(chǎng)所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運(yùn)動(dòng)，讓更多的人了解了臺(tái)球文化.其實(shí)，丁俊暉帶來(lái)的正面影響還有很多，我們廣大臺(tái)球愛(ài)好者感謝他.
國(guó)內(nèi)還有哪些臺(tái)球新星？
18歲的北京小球手李遠(yuǎn)是亞洲斯諾克錦標(biāo)賽季軍得主.每天練球6-7個(gè)小時(shí)，也是丁的師弟.見(jiàn)他后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他有著與年齡不相仿的沉穩(wěn).祝愿他早日實(shí)現(xiàn)他的冠軍夢(mèng).8歲時(shí)就接觸臺(tái)球的李行，幾乎每天都要在爸爸的指導(dǎo)下進(jìn)行7到8小時(shí)的臺(tái)球訓(xùn)練.為了尋求更好的臺(tái)球氛圍，李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢(shì)必會(huì)成為未來(lái)中國(guó)臺(tái)球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛，黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來(lái)成為國(guó)內(nèi)斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨"，這個(gè)92年出生河北唐山籍的小姑娘球風(fēng)犀利，成熟穩(wěn)重。上海市運(yùn)會(huì)9球比賽韓雨戰(zhàn)勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標(biāo)賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺(tái)壇美好的未來(lái).全國(guó)青少年美式錦標(biāo)賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看，和韓雨年紀(jì)相仿的小姑娘陳思明是龐衛(wèi)國(guó)的愛(ài)徒，她韌勁十足，訓(xùn)練刻苦，同樣祝愿她在臺(tái)球的路上一帆風(fēng)順。可以說(shuō)，我國(guó)選手在未來(lái)的臺(tái)球競(jìng)技領(lǐng)域，必將越走越好。
球房市場(chǎng)分析：近年來(lái)，球館球房雨后春筍般的在全國(guó)各地出現(xiàn).尤其是北京和上海地區(qū)，各個(gè)臺(tái)球俱樂(lè)部都向著服務(wù)人性化.器材設(shè)施專(zhuān)業(yè)科技化.裝修豪華化的方向發(fā)展.也有更多的人愿意投資開(kāi)球房，在北京，甚至每隔十幾天就要有一個(gè)新的臺(tái)球俱樂(lè)部出現(xiàn).但大城市的球房也是有的歡喜有的憂。以北京而言，高額的房租價(jià)格，球房的飽和程度以及相臨球房間的價(jià)格.裝修競(jìng)爭(zhēng)等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽(yáng)有的一條街上就有4到5家球房，價(jià)格一度跌落到了5快錢(qián)一小時(shí).而中小城市的球房發(fā)展相對(duì)緩慢。筆者了解到，中小城市的投資者是因?yàn)榕孪M(fèi)水平跟不上而不敢開(kāi)專(zhuān)業(yè)的臺(tái)球俱樂(lè)部。其實(shí)，臺(tái)球在山村也有一定的市場(chǎng)，不過(guò)因?yàn)橄M(fèi)能力的問(wèn)題，那里的球桌等設(shè)備非常簡(jiǎn)陋。
從南北差異來(lái)說(shuō)：南方主要流行斯諾克和9球，而北方地區(qū)主要流行"國(guó)球"16彩。尤其東北地區(qū)的16彩業(yè)余高手特別多。上海，深圳等城市臺(tái)球消費(fèi)價(jià)格相對(duì)比較高。由于16彩不是國(guó)際比賽項(xiàng)目，所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺(tái)灣老板在北方地區(qū)開(kāi)了很多專(zhuān)業(yè)的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉(zhuǎn)型，比如著名選手李明文就改打9球，并在世界錦標(biāo)賽上成績(jī)不俗。
球房經(jīng)營(yíng)的內(nèi)部矛盾是專(zhuān)業(yè)的球房經(jīng)理人.教練.陪練等專(zhuān)業(yè)的臺(tái)球人才短缺，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的球房人才。而且球房工作人員工資教低，以教練員為例，一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導(dǎo)致了很多選手或教練不得不從事其它行業(yè)謀生。還有一些中等城市需要專(zhuān)業(yè)的教練員或球手，可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺(tái)球協(xié)會(huì)能多培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的球房工作人員，并促使各地區(qū)之間的球房之間多多交流，擔(dān)當(dāng)起調(diào)控大小城市之間的球房人力資源的責(zé)任。
臺(tái)球器材市場(chǎng)分析：如今的臺(tái)球器材市場(chǎng)名爭(zhēng)暗斗，競(jìng)爭(zhēng)十足。人們對(duì)球桿.球桌等器材的要求也越來(lái)越高。以球桿而言，90年代擁有自己球桿的臺(tái)球愛(ài)好者寥寥無(wú)幾，而如今，花幾萬(wàn)元從國(guó)外買(mǎi)手工桿的臺(tái)球愛(ài)好者也大有人在�，F(xiàn)在國(guó)外著名的球桿品牌進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的有：美國(guó)的美洲豹.加拿大的楓葉.英國(guó)的bce.泰國(guó)的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺(tái)灣的撞球桿更是占據(jù)了國(guó)內(nèi)大部分市場(chǎng).國(guó)內(nèi)自己生產(chǎn)球桿的廠家有l(wèi).kt，lp，yc等。國(guó)內(nèi)球桿的生產(chǎn)條件還并不成熟，尤其是技術(shù)人員短缺。有部分臺(tái)灣及國(guó)外球桿技術(shù)人員已經(jīng)到廈門(mén)或其它城市進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。所以，經(jīng)過(guò)技術(shù)上的交流，國(guó)內(nèi)的球桿生產(chǎn)質(zhì)量定會(huì)越來(lái)越好。球桌生產(chǎn)上，"星牌"一直是本行業(yè)的龍頭老大，在本次中國(guó)公開(kāi)賽上，世界臺(tái)聯(lián)放棄了英國(guó)本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經(jīng)完全走向了世界的大舞臺(tái)。另外，星牌公司對(duì)中國(guó)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的支持也是無(wú)人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫(kù)"專(zhuān)利以及超級(jí)平整占有了北方一部分市場(chǎng)。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開(kāi)的臺(tái)球行業(yè)展覽會(huì)，但并非意想中的那么火爆，參加展覽的廠家廠商也就20幾家。參觀展覽的人寥寥無(wú)幾，新聞媒體也未做過(guò)多報(bào)道。但愿明年的展覽會(huì)上有更多的商家參展。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，競(jìng)爭(zhēng)不是壞事情。臺(tái)球器材市場(chǎng)會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中蒸蒸日上。
中國(guó)臺(tái)球的推動(dòng)劑在哪里？
1.國(guó)家體育總局小球管理中心以及各地方臺(tái)球協(xié)會(huì)。小球管理中心全面負(fù)責(zé)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的業(yè)務(wù)管理，研究和制定所管運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)劃、計(jì)劃和方針政策。臺(tái)球協(xié)會(huì)宗旨和職責(zé)是制定有關(guān)臺(tái)球教練員.運(yùn)動(dòng)員管理制度，組織臺(tái)球裁判員.運(yùn)動(dòng)員培訓(xùn)工作；審定技術(shù)等級(jí)和頒發(fā)證書(shū)；組織和承辦臺(tái)球相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；舉辦臺(tái)球比賽等。北京和上海的臺(tái)球協(xié)會(huì)可以說(shuō)幾年來(lái)為臺(tái)球運(yùn)動(dòng)默默的做出了很多貢獻(xiàn)，希望其它個(gè)地方臺(tái)球協(xié)會(huì)也能充分發(fā)揮自己的作用，成為臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的一號(hào)推動(dòng)劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來(lái)，深受臺(tái)球愛(ài)好者喜愛(ài)的臺(tái)球網(wǎng)站很多，如top147，my147等網(wǎng)站。希望電視臺(tái)也能多播一些有關(guān)臺(tái)球的節(jié)目。
3.廠商的贊助。"星牌"公司多年來(lái)不知贊助了多少次比賽，贊助了多少國(guó)內(nèi)球員。國(guó)內(nèi)的比賽普遍獎(jiǎng)金低，如果有更多一些這樣的廠家關(guān)注中國(guó)臺(tái)球，中國(guó)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)必將更上一個(gè)臺(tái)階。
4.多出一些優(yōu)秀的球員。筆者由衷的希望國(guó)內(nèi)的球員刻苦訓(xùn)練，打出好成績(jī)，為國(guó)爭(zhēng)光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓(xùn).比賽等豐富多采的活動(dòng)，讓更多的群眾喜歡臺(tái)球運(yùn)動(dòng)。普及全民運(yùn)動(dòng)。
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