個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃14篇
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、市場(chǎng)背景
用戶過億市場(chǎng)領(lǐng)域有待開發(fā)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國的電腦使用量已經(jīng)過億。有這么大的用戶量，其市場(chǎng)前景巨大是毋庸置疑的。在這個(gè)時(shí)代，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高，生活節(jié)奏越來越快，電腦在人們的工作、生活中占據(jù)了越來越多的時(shí)間，人們也不再僅僅是將其當(dāng)成冷冰冰的工具。于是，電腦飾品就成了人們的選擇。
目前，市面上流行的飾品店大多都是一些專門針對(duì)女性用戶的飾品，復(fù)制這樣的飾品店競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)很大，而且這種飾品店大同小異，缺乏新意。相對(duì)來說，電腦飾品店恰好迎合了人們的需求。業(yè)內(nèi)人士分析，從目前的電腦后續(xù)服務(wù)市場(chǎng)來看，相關(guān)行業(yè)只局限于維修、銷售等領(lǐng)域，其他方面的配套少之又少，只有少數(shù)散落在電腦城和電子市場(chǎng)，明顯缺乏專業(yè)化、個(gè)性化的品牌服務(wù)，像電腦飾品、電腦休閑品等項(xiàng)目更是少有人問津。很多人都看好這個(gè)市場(chǎng)，但這一領(lǐng)域的市場(chǎng)還有待開發(fā)，這無疑為創(chuàng)業(yè)者留下一個(gè)難得的商機(jī)。
二、開業(yè)條件
市場(chǎng)調(diào)查電腦城附近設(shè)鋪佳
電腦飾品店雖然是以裝飾電腦為主的小配件，但畢竟也是飾品店，其消費(fèi)群體肯定還是以女性為主。因此，在投資之前一定要做好充分的市場(chǎng)調(diào)查，在做好詳細(xì)的投資分析后才能放心投資。
有的創(chuàng)業(yè)者對(duì)電腦飾品這一行并不熟悉，這種情況可選擇連鎖經(jīng)營方式，能夠省去不少麻煩，并在一定程度上降低風(fēng)險(xiǎn)。不過，加盟也需按照規(guī)定，繳納一定的加盟費(fèi)、遵守加盟店的一些條件等等。
喜歡電腦飾品的消費(fèi)者，很大一部分來自于13到30歲左右的年輕人，尤其是大、中學(xué)生，他們崇尚個(gè)性和自由，熱愛時(shí)尚和流行。這個(gè)群體接受新鮮事物比較快，對(duì)時(shí)尚飾品有執(zhí)著的追求。因此，一般來說，電腦飾品店選擇在學(xué)校集中的區(qū)域比較合適，但由于經(jīng)濟(jì)能力受到限制，所以，這部分消費(fèi)者對(duì)價(jià)格很敏感，只有質(zhì)優(yōu)價(jià)低的市場(chǎng)定位才能最大程度地迎合他們的需要。由于電腦飾品消費(fèi)群體具有相當(dāng)強(qiáng)的針對(duì)性，因此，如果店鋪以電腦城為基點(diǎn)，或者是直接在電腦城租個(gè)小門面，或者通過與賣電腦的商家合作，在電腦城附近租個(gè)門面，這樣，連帶的商業(yè)效果就會(huì)顯現(xiàn)出來。
三、經(jīng)營策略
靈活經(jīng)營遵循多頻率少數(shù)量
裝修強(qiáng)化時(shí)代性——電腦飾品店的消費(fèi)群大多為女性，在店鋪裝修時(shí)一定要謹(jǐn)記這一點(diǎn)，但由于電腦飾品店畢竟不同于一般的時(shí)尚女性用品飾品店，因此，在裝修方面也不宜太過花哨，而應(yīng)簡(jiǎn)潔、素雅、大方，著重強(qiáng)化電腦飾品的時(shí)代性，讓店面設(shè)計(jì)和招牌也成為廣告，畢竟真正的主角是那些裝飾電腦的小配件。
注重品種與渠道——經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和消費(fèi)觀念來選擇電腦飾品的種類，價(jià)位則要根據(jù)店鋪周圍消費(fèi)群體的年齡段和收入情況來確定。電腦飾品主要包括USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類鍵盤鼠標(biāo)、清潔用品等主流系列，貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費(fèi)者的需求。在進(jìn)貨上要注意一個(gè)問題，那就是慢速飾品驅(qū)逐快速飾品。有些電腦飾品店，看起來貨很足，品種也很豐富，但在專業(yè)人士看來，快速消費(fèi)飾品（如卡通裝飾貼紙、線纜捆扎帶、屏幕清潔劑等）不足，慢速消費(fèi)飾品（豪華顯示器卡通外套、大型USB接口時(shí)尚產(chǎn)品、另類攝像頭等）很多，這樣使慢速飾品占了快速飾品的位置，這也是一種隱性缺貨。電腦飾品店中快速飾品的單價(jià)一般保持在10到30元之間，這個(gè)價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品就屬于快速消費(fèi)品；而有些電腦飾品店，一些20到30元的重要飾品很少甚至沒有，以至于形成看的多、買的少的場(chǎng)面。最后，要和當(dāng)?shù)丶斑M(jìn)貨地的物流公司保持良好的合作關(guān)系，這樣不僅運(yùn)費(fèi)會(huì)優(yōu)惠很多，而且永遠(yuǎn)不會(huì)把你的貨丟在最下面壓著，貨到了能夠及時(shí)通知，及時(shí)上架。
掌握頻率與數(shù)量——好的飾品店有一個(gè)經(jīng)營竅門，就是進(jìn)貨要“多頻率，少數(shù)量”。飾品的作用就是給人帶來漂亮和新鮮感，對(duì)于日新月異的電腦飾品來說更是如此。這種店鋪由于位置選址比較明確，一般不需要過多地搞促銷或者相關(guān)活動(dòng)，只需要產(chǎn)品每天更新一點(diǎn)點(diǎn)（比如新鮮的鼠標(biāo)卡通腕墊、另類圖案的鍵盤保護(hù)貼膜等這些小玩意兒），這樣，無論是新顧客還是老顧客，當(dāng)他們每次來到店鋪后都會(huì)有不同驚喜，使人感覺這個(gè)店鋪充滿生機(jī)和活力。進(jìn)貨頻率掌握每周一次，如果是銷售旺季還要盡量縮短周期，決不能為了貪圖省事一次進(jìn)足，那樣就會(huì)使顧客失去新鮮感。
服務(wù)贏得回頭客——電腦飾品店生意依靠的是銷售量，一件小的電腦飾品也許只能賺個(gè)幾元甚至幾毛錢，沒有一定流動(dòng)數(shù)量的顧客則很難維持下去。而銷售量依靠的就是積累“回頭客”，這就需要提供良好的服務(wù)。如果客戶買回去的電腦飾品有質(zhì)量問題或者想要更換，此時(shí)你的態(tài)度要比當(dāng)初他來購買時(shí)還要好，而且要及時(shí)處理，能換則換，能退則退，讓客戶感到滿意。這就是專家提出的“80/20法則”，即80%的業(yè)務(wù)都是來自20%的客戶。當(dāng)訪客數(shù)相對(duì)固定時(shí)，成交率主要靠員工的推銷能力，爭(zhēng)取通過連帶推銷，讓顧客一次多買幾樣?xùn)|西。
多方法靈活經(jīng)營——具體方式很多，比如可以請(qǐng)顧客對(duì)電腦飾品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搭配，在潛意識(shí)中加深對(duì)店鋪及其服務(wù)的印象，從而迅速擴(kuò)大品牌及服務(wù)項(xiàng)目的公眾知名度；還可以通過招募會(huì)員的形式發(fā)展客戶，形成新老顧客源源不斷的良性循環(huán)態(tài)勢(shì)。
四、效益分析
投入7萬最多一年收回成本
以30平方米的店面為例：青年時(shí)尚人群集中地段鋪面租金一般為6000元左右，付二押一共1。8萬元；裝修費(fèi)用大約為2萬元，除墻面和地板外，其他需要的還有貨架、柜臺(tái)、射燈等必需品；首次進(jìn)貨大概為3萬元，加上營業(yè)執(zhí)照等費(fèi)用，開一家電腦飾品店的.前期投入應(yīng)在7萬元左右（不含加盟費(fèi)和保證金）。
電腦飾品店一般只需一兩名員工（員工必須具有一定的電腦專業(yè)知識(shí)），工資支出每月大概在20xx元左右。其他費(fèi)用包括水電和管理費(fèi)大約1000元。在店鋪比較集中的商業(yè)旺鋪地段，30平方米左右的店面日營業(yè)額大約在1000元左右。按照慣例，進(jìn)貨價(jià)格一般在售價(jià)50%以下，粗略估算，小店鋪月銷售收入約在1。5萬元左右，除去各種費(fèi)用，利潤(rùn)在6000元左右。
電腦飾品相比其他一般飾品來說，相對(duì)價(jià)格會(huì)稍微高一點(diǎn)，但在目前電腦使用普及的情況下，稍高的價(jià)位并不會(huì)影響消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。一般電腦飾品店最多一年即可收回成本。
五、實(shí)例作證
卡普特電腦飾界吸引時(shí)尚女孩眼球
長(zhǎng)沙市步行街南街動(dòng)漫星空里的卡普特電腦飾界是長(zhǎng)沙第一家專業(yè)以電腦飾品以及電腦周邊產(chǎn)品為經(jīng)營對(duì)象的店鋪，自開業(yè)以來，由于店里所售電腦飾品的新奇性以及時(shí)尚性，受到了很多消費(fèi)者的關(guān)注。
據(jù)店主介紹，小店的顧客主要是年輕時(shí)尚女孩，她們喜歡用店里的小玩件給電腦“化妝”。店主推薦了幾款暢銷的貨品，其中有一種漂亮的鼠標(biāo)貼。有了這個(gè)小東西，使用鼠標(biāo)時(shí)常會(huì)出現(xiàn)的濕滑情況就不再發(fā)生。而經(jīng)過商家驗(yàn)證，該款鼠標(biāo)貼決不會(huì)在鼠標(biāo)上留下很難看的痕跡。擺在玻璃柜里的小老虎、小雞崽、小狗狗，他們表情豐富，或喜或憂或哀傷，十分可愛。將這些小動(dòng)物們統(tǒng)一放倒90度，原來這些東西底部具有較厚的纖維物，它們是用來擦拭顯示器屏幕的。還有一款臺(tái)燈的底座設(shè)計(jì)很有意思，其樣子為鼠標(biāo)狀，而在使用時(shí)與鼠標(biāo)也頗有幾分相似。
目前，小店出售的產(chǎn)品都只適合女孩子使用，顏色及圖案都相當(dāng)卡哇伊。店主認(rèn)為這會(huì)在很大程度上限制顧客群，因此，將考慮經(jīng)營一些技術(shù)含量較高的電腦附屬品，比如防輻射的鍵盤套等，這樣，可以提高經(jīng)營檔次，爭(zhēng)取各種層次的客戶。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、執(zhí)行概要
伴隨著歷史的變遷，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)得到高速的發(fā)展，人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前，飲食頭痛的問題是眾口難調(diào)，口味各異，各省市、地區(qū)之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點(diǎn)菜的麻煩及時(shí)間，同時(shí)，它還能在有限的時(shí)間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著貴陽經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，并且迎合轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)強(qiáng)省這一良機(jī)，大量工人、務(wù)工農(nóng)民的不斷涌入以及各高等大學(xué)逐年擴(kuò)大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾，自助餐這種飲食消費(fèi)行為將會(huì)越來越受到人們的喜愛，并且逐步流行開來。怎樣才能迎合本地的特色，這是一個(gè)必須處理好的問題，而且需要不斷摸索和討論�，F(xiàn)在有些酒店不重視自助餐市場(chǎng)，造成我市自助餐行業(yè)半死不活，許多經(jīng)營自助餐的店及一些快餐店里，只有少數(shù)長(zhǎng)期經(jīng)營，有很多酒店或者快餐店只有在特定的節(jié)假日和會(huì)議活動(dòng)時(shí)才經(jīng)營自助餐，這種經(jīng)營方式單一，從而導(dǎo)致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無章、配置不合理。因此，征對(duì)當(dāng)前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場(chǎng)潛力，在做好、做大、做強(qiáng)的基礎(chǔ)上將會(huì)呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長(zhǎng)一名，副店長(zhǎng)一名。
可將餐廳分為以下幾個(gè)區(qū)域：
1.顧客用餐區(qū)。在用餐區(qū)，除了配備足夠人數(shù)的服務(wù)員外，還應(yīng)指定一名用餐區(qū)經(jīng)理。
2.食品制作區(qū)（主要是針對(duì)本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。由廚師長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)內(nèi)部食品制作工作。
3.倉庫（原材料存放區(qū)），由倉庫長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)好原材料的采購以及分類存儲(chǔ)，并且負(fù)責(zé)登記好每日從倉庫流進(jìn)流出的數(shù)量。
4.餐具清潔區(qū)。實(shí)行輪流制，分時(shí)段配備人員5.收銀區(qū)。有一名收銀員負(fù)責(zé)即可，并且負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每日營業(yè)
由于本店剛起步，本組一共有六名組員。除去兩名店長(zhǎng)與副店長(zhǎng)，還剩四名組員。在餐廳五個(gè)區(qū)域內(nèi)，除食品制作區(qū)需要聘請(qǐng)兩名廚師外，其他區(qū)域均可由組員負(fù)責(zé)。收銀區(qū)由固定的組員負(fù)責(zé)。剩下三名組員輪流負(fù)責(zé)用餐區(qū)與餐具清潔區(qū)的工作，根據(jù)營業(yè)時(shí)間得知的客流量來分配人員，當(dāng)用餐顧客多時(shí)，由兩名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū)服務(wù)，一人負(fù)責(zé)餐具清潔區(qū)。當(dāng)臨近打烊時(shí)，由一名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū)，另外兩名負(fù)責(zé)餐具清潔。倉庫由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，副店長(zhǎng)協(xié)助。
三、產(chǎn)品和服務(wù)：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：歡樂自助餐廳雖初步經(jīng)營，為了突出歡樂我們盡可能提供不同種類的食物以滿足顧客的需求，待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有：
蔬菜類：白菜、青菜、韭菜。
肉類：豬肉、雞肉、鴨肉、魚。
蛋類：雞蛋、鴨蛋。
混合菜類：木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點(diǎn)心類：面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。
酒水類：咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、啤酒。
�。ǘ┓⻊�(wù)：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的.重要法寶，能給企業(yè)帶來良好的形象和信譽(yù)。
1.餐廳內(nèi)服務(wù)：在準(zhǔn)備食物時(shí)，務(wù)必要注意保證供應(yīng)、務(wù)必注意保鮮。同時(shí)，還必須注意食物的衛(wèi)生以及熱菜、熱飲的保溫問題。在充分尊重顧客的自由活動(dòng)、自身的積極性和主動(dòng)性的前提下，隨時(shí)準(zhǔn)備為顧客解決問題，提供必要幫助。
2.餐廳外服務(wù)：本餐廳提供電話咨詢服務(wù)平臺(tái)，你可以提前預(yù)定，服務(wù)后反饋意見。網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，建立本餐廳網(wǎng)站，讓你可以在里面了解本餐廳情況，你可以在里面留言，發(fā)表意見及建議。
四、行業(yè)及市場(chǎng)調(diào)查
1.市場(chǎng)定位
以特色的自助火鍋系列打入市場(chǎng)，在與現(xiàn)地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費(fèi)者。
2.目標(biāo)市場(chǎng)
18-35歲的中低消費(fèi)群體為主要目標(biāo)消費(fèi)群體。
3.行業(yè)情況
（1）行業(yè)發(fā)展背景
隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，自助餐這種飲食消費(fèi)行為越來越受到人們的喜歡，并且逐漸流行開來。而且我們認(rèn)為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個(gè)熱鬧場(chǎng)所，口味多樣、數(shù)量不限，可以照顧到每個(gè)不同喜好不同飯量的人。請(qǐng)客的人省心，吃的人也開心。二是可以一次性吃到不同風(fēng)味不同味道的美食
�。�2）行業(yè)發(fā)展情況
據(jù)了解，貴陽的自助餐店有一定的數(shù)量，如白紀(jì)念塔9中旁邊的巴西烤肉，公園路的禾渡壽司，噴水池的歡樂PIZZA，通達(dá)飯店頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，云巖區(qū)富水南路的好倫哥，喜來登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助，金陽的世紀(jì)金源大飯店，麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽的自助餐大多是一些大酒店有供應(yīng)。
自助餐在貴陽發(fā)展有一定時(shí)間。市場(chǎng)日益成熟，并在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。而純粹的自助餐店迄今不過聊聊數(shù)家。據(jù)了解云巖區(qū)較為有名的類似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著人們生活節(jié)奏的加快，而此類的市場(chǎng)需求量日益增大。市場(chǎng)決定行業(yè)，此背景下行業(yè)必定會(huì)得到擴(kuò)大和發(fā)展。
（3）行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘。由于市場(chǎng)需求量大，在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上公司有很大發(fā)展機(jī)遇。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，公司進(jìn)入市場(chǎng)，帶來沖擊和市場(chǎng)壓力，作為地區(qū)老品牌可能會(huì)采取相應(yīng)措施。公司可能面臨來自其他品牌的價(jià)格打壓、頻繁優(yōu)惠活動(dòng)等等問題。成為公司起步階段的貿(mào)易壁壘。而公司運(yùn)作上軌道后則此等問題將不會(huì)成為公司運(yùn)作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進(jìn)入市場(chǎng)各方面經(jīng)驗(yàn)不足與老品牌市場(chǎng)穩(wěn)固之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“消費(fèi)者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時(shí)在開業(yè)初期的客戶來源，后期穩(wěn)定消費(fèi)群體也是公司將面臨的問題。公司決定，首先在開業(yè)初期充分利用各股東在地區(qū)的人際關(guān)系，招攬顧客初步打開市場(chǎng)。同時(shí)在店面裝潢上力爭(zhēng)有新意，有檔次，有吸引力通過店面裝潢吸引其余大部分客戶。其次，強(qiáng)調(diào)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，打造良好口碑，爭(zhēng)取回頭客。再次，開業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動(dòng)，吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動(dòng)，保持客戶新鮮感，穩(wěn)定原有客戶的前提下，爭(zhēng)取更大客戶群。
（4）行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)。公司在行業(yè)上的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是已有名氣的自助餐店鋪。市場(chǎng)份額方面。從市場(chǎng)方面來看，面對(duì)一個(gè)相對(duì)較大的市場(chǎng)。市場(chǎng)的飽和度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，確切的說求大于供。在與其他家同等級(jí)的情況下我公司的進(jìn)入會(huì)在市場(chǎng)中占相當(dāng)一部分的市場(chǎng)份額。從地域方面來看，公司選擇在城區(qū)與郊區(qū)的交匯點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝丝诤土鲃?dòng)人口較多的地段。這樣我們慢慢做好做大，可以更好的發(fā)展。
五、營銷策略
1.營銷方法
在營銷手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：
關(guān)系營銷
公關(guān)人員做好相應(yīng)的公關(guān)活動(dòng)，在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽(yù)度，可以對(duì)老顧客實(shí)行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。
個(gè)性營銷
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同，在于它在提供自助餐的同時(shí)，還為客人提供了就餐座位，可以讓顧客吃的是自助餐，享受的確實(shí)正餐的待遇。餐廳內(nèi)還可根據(jù)不同的氛圍設(shè)置相應(yīng)的的音樂，溫馨的燈光，配菜配湯要盡量做得有特色，有別于其他類似的餐廳。
綠色營銷
在營銷過程中，順應(yīng)時(shí)代可持續(xù)發(fā)展的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，盡量以綠色蔬菜為主，減少一次性碗筷的過度使用，處境經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)餐廳利益、消費(fèi)者利益、社會(huì)利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
營業(yè)過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)和控制手段
客戶源不足或不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)
針對(duì)客戶源不足或不穩(wěn)定的問題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進(jìn)。在前期宣傳上做好并且做足工作，宣傳方式多樣化，創(chuàng)新化；店面設(shè)計(jì)要符合主要消費(fèi)群體的年齡特征、心理特征等，店面的裝修不僅要力求吸引消費(fèi)者的眼球，還是穩(wěn)定客戶源的一個(gè)重要因素因素；要不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，任何時(shí)候都要奉行“沒有不對(duì)的顧客，只有不夠的服務(wù)”這句話，記住“微笑”是營銷的最重要法寶；產(chǎn)品是穩(wěn)定或擴(kuò)大消費(fèi)群體的最關(guān)鍵的因素，所以在客戶源不足或不穩(wěn)定的營銷風(fēng)險(xiǎn)上，本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本，做到“衛(wèi)生、健康、安全”。
經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)
管理層人員在經(jīng)營過程中，不免會(huì)做出一些不合理甚至是錯(cuò)誤的決策，如何控制或改善這些決策，讓餐廳在持續(xù)發(fā)展的方向上良性運(yùn)轉(zhuǎn)，是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先，在權(quán)利分配上，合理授權(quán)，任人唯賢，定期召開管理層會(huì)議，述職報(bào)告，并計(jì)算財(cái)務(wù)運(yùn)行狀況；其次，管理人員要善于用權(quán)，合理用權(quán)，若在經(jīng)營或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的，餐廳最高領(lǐng)導(dǎo)人可召開職工大會(huì)并通過和職工協(xié)商選取新的管理人員，情節(jié)嚴(yán)重的可扣除其當(dāng)月的所有提成或獎(jiǎng)金等。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
支出組成
房租：預(yù)計(jì)每個(gè)月要一萬。
工資：兩個(gè)廚師各3000元/月，服務(wù)員1500元/月。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱： I Cake――DIY蛋糕店
注釋：
<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕!
<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我 每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)： 我的蛋糕，我的Young!
注釋：Young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址： 選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
三個(gè)備選方案：
<1>、 大學(xué)城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營場(chǎng)。
<2>、廊坊師范學(xué)院附近的店鋪具備餐飲條件 面 積：45平米 房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以學(xué)生為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
<3>、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局： 風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。) 周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、 問卷調(diào)查： 由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率：
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的'蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
80%生日慶典休閑娛樂浪漫情調(diào)單純喜歡，生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會(huì)在制作DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，
<3>、市場(chǎng)滿足度：
市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、DIY方式態(tài)度
總體來說，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
<6>、蛋糕的價(jià)位：
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。
<7>、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。
<8>、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔(dān)心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。
<10>、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書_DIY蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書_DIY蛋糕店。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查： 網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο螅?/p>
<1>、關(guān)注人群性別
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。
<2>、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿：
愿意去85%不愿意 15% 我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
<4>、關(guān)注者擔(dān)心的問題：
衛(wèi)生安全26% 時(shí)間問題45% 價(jià)格高低29% 衛(wèi)生安全時(shí)間問題價(jià)格高低，與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問題，綜合起來看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來DIY蛋糕店的頻率：
不去12% 只去一次19% 偶爾56% 經(jīng)常13%與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預(yù)測(cè) 通過我們一個(gè)多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
首先，大家對(duì)DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。
其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來的都是男生，但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢?
第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!
第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個(gè)詞來形容，足以見這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。 其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的!
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理
人事部經(jīng)理 管理各部門人員安排以及調(diào)動(dòng)。
市場(chǎng)部經(jīng)理 管理企業(yè)的收支以及資金分配、調(diào)度。
財(cái)務(wù)部經(jīng)理 負(fù)責(zé)物資的采購、運(yùn)輸，以及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、前景分析。
后勤部經(jīng)理 負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全、衛(wèi)生安全等。
五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動(dòng)資金：10萬元。(必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬元貸款)
2、手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。 衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。 營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn) 證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。 稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100 元左右)。
北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策： 高校畢業(yè)生(含大學(xué)�？�、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起1年內(nèi)，免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)(包括開業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本)、個(gè)體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng),這也是政府出臺(tái)的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請(qǐng)貸款、申請(qǐng)科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。
3、店面：租用，大學(xué)城，/月。
<1>、大學(xué)城附近出租 房屋類型：商鋪 面 積：50平米 租 金：21000 元/月 (半年付) 房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營場(chǎng)所。
<2>、廊坊師范學(xué)院具備餐飲條件 房屋類型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以學(xué)生為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。 基礎(chǔ)設(shè)施：水電
<3>、 明珠附近出租
房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月
房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電
4、機(jī)械設(shè)備：2萬元。
燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。
打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。
圍裙：2.5元/個(gè)
包裝盒： 會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)
12、活動(dòng)資金：1萬。
六、營銷策略
(一)廣告宣傳
1、海報(bào)傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。 前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。 后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報(bào)紙雜志： 在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業(yè)安排
營業(yè)時(shí)間： 周一至周五： 6：00――23：00(針對(duì)顧客) 節(jié)假日：24小時(shí)全天營業(yè)
營業(yè)內(nèi)容：
<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
<2>、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
<3>、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次 或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
<4>、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別 的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
<5>、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
<6>、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說的話，或 者什么對(duì)我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他!
七、 風(fēng)險(xiǎn)管理 在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、商業(yè)模式
商業(yè)模式是創(chuàng)始人要思考的問題，就是你要做什么市場(chǎng)，規(guī)模是怎樣的，小眾市場(chǎng)還是大眾市場(chǎng)，市場(chǎng)痛點(diǎn)是什么，目前存在哪些問題，行業(yè)內(nèi)的動(dòng)態(tài)，行業(yè)直接、間接的競(jìng)爭(zhēng)者，產(chǎn)品策略分析，比如BAT在做，或者后期跟進(jìn)，你怎么解決被吞噬的命運(yùn)?
你的資源面和執(zhí)行能力和你創(chuàng)業(yè)方向的一個(gè)匹配度，盈利方式，簡(jiǎn)單說要多少錢，能賺多少錢，用什么產(chǎn)品或者增值業(yè)務(wù)讓你在市場(chǎng)中得到消費(fèi)者認(rèn)同，幫用戶解決什么問題，創(chuàng)造怎么樣的價(jià)值。
二、人
創(chuàng)業(yè)本質(zhì)還是在于人，人才才是最重要的，任何時(shí)候，靠譜的執(zhí)行者，踏實(shí)做事，比長(zhǎng)篇大論要踏實(shí)的多，政策調(diào)控、法律風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)變革這些都是不可控因素，唯有團(tuán)隊(duì)，才是創(chuàng)始人能夠掌握的，也是唯一可以用來抗擊風(fēng)險(xiǎn)的。好的團(tuán)隊(duì)不是用錢能夠打造的，團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)目標(biāo)一致、文化、默契度高度高，能力的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)才是一個(gè)合格的團(tuán)隊(duì)。
國內(nèi)最重視HR的公司，就是阿里巴巴，對(duì)于公司文化，企業(yè)愿景，價(jià)值觀，歸屬感，阿里是做的非常好的，跟隨馬云創(chuàng)業(yè)的十八羅漢，大部分都還在，而且都成為了最核心人物，雷軍創(chuàng)業(yè)也是先花兩年時(shí)間找人，然后抓住硬件免費(fèi)的趨勢(shì)，造就了小米帝國，雷軍創(chuàng)業(yè)找合伙人優(yōu)先考慮客戶、朋友、同事，其次是自己培訓(xùn)人，應(yīng)屆生就是最好的白紙，創(chuàng)業(yè)者一定要做的崗位就是HR，做事的，永遠(yuǎn)是人，人性把控，團(tuán)隊(duì)管理，才是最根本的。
三、錢
能力就是用最小的代價(jià)把事情做好，創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)都是錢不夠用的，特別是對(duì)于初期的創(chuàng)業(yè)公司，把錢花在刀刃上，現(xiàn)金流很重要，簡(jiǎn)單就是如何找錢，找錢就是，你如何能夠現(xiàn)金流良好，融資能力，產(chǎn)品變現(xiàn)，自造血存活及其關(guān)鍵，沒有錢，連生活都保證不了，還談什么夢(mèng)想，如何支撐主營業(yè)務(wù)的虧空，每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都要心里有財(cái)務(wù)賬本，找錢能力，是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者必備的素質(zhì)。
初期工作
注冊(cè)好公司，我們就要同時(shí)準(zhǔn)備很多初期的工作，比如：公司的宣傳，業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)，企業(yè)文化、人員招聘等等。
一、基礎(chǔ)建設(shè)
公司資料介紹，包括公司主要業(yè)務(wù)，企業(yè)價(jià)值觀，口號(hào)、愿景，這是對(duì)外宣傳，對(duì)內(nèi)管理培訓(xùn)員工必背，一定要接地氣，畫大餅在現(xiàn)在社會(huì)是走不動(dòng)的，90后沒有那么好忽悠了，鬼精明的。
1、制定初期，成本預(yù)估計(jì)劃，確定市場(chǎng)預(yù)算，運(yùn)營成本估量，閥值是多少，這只能是參考，因?yàn)殄X往往不夠用的，所以要有賺錢計(jì)劃。
2、公司網(wǎng)站搭建、名片設(shè)計(jì)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)資料、百度百科資料搭建。
3、啟動(dòng)招聘計(jì)劃，工作人力配置，招聘待遇、崗位、要求、渠道、招聘需求的確定，剛開始最好從身邊朋友推薦為主，但同時(shí)要啟動(dòng)在各大招聘平臺(tái)的招聘計(jì)劃，比如免費(fèi)的boss直聘、拉勾網(wǎng)，收費(fèi)的招聘平臺(tái)：58同城、前程無憂、智聯(lián)招聘。
4、同時(shí)注冊(cè)各大自媒體賬戶，準(zhǔn)備自媒體運(yùn)營渠道，自媒體矩陣是每個(gè)企業(yè)應(yīng)該必備的'。
二、團(tuán)隊(duì)管控
人員招聘就位后，人才留存，能力考核在創(chuàng)業(yè)公司是及其重要的，創(chuàng)業(yè)公司，畢竟要資源沒資源，工資即使高，對(duì)于很多人來說，職業(yè)規(guī)劃會(huì)有所阻礙，畢竟小公司影響人的眼界，要如何破局，考驗(yàn)人文關(guān)懷，找到合適的人，而不是牛逼的人，合適是最重要的，公司人文、情懷、理想這方面要增強(qiáng)，而不是畫大餅，給員工錢或者成長(zhǎng)最實(shí)在，適當(dāng)?shù)腒PI，人才培訓(xùn)計(jì)劃，業(yè)務(wù)分享，績(jī)效考核的人才培養(yǎng)方案是及其關(guān)鍵的。
三、推廣計(jì)劃
必須要全面的鋪開全面的渠道，但要有所注重，看業(yè)務(wù)場(chǎng)景，很多公司只是嘗試線上，其實(shí)線上成本很重要，但都離不開，用戶運(yùn)營、內(nèi)容運(yùn)營、活動(dòng)運(yùn)營。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、創(chuàng)業(yè)概念
餐飲店
民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶的經(jīng)營方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�(biāo)，價(jià)值理念。
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在學(xué)校周圍此刻已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對(duì)飲食永遠(yuǎn)不會(huì)滿足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯自我的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)。到很遠(yuǎn)的地方買我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢(shì)。我們能夠更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對(duì)于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題。如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)禮貌程度的提高，是一個(gè)新的`餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，并且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場(chǎng)主要應(yīng)對(duì)的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師，及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還能夠供給相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學(xué)院附近因?yàn)閷W(xué)校附近沒有像樣的餐飲店，而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對(duì)綠色飲食需求量較大，那里會(huì)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語：花最適宜的錢買一份健康。
2、堅(jiān)持誠信為本，顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經(jīng)營流水，留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機(jī)構(gòu)
由兩名人員專門負(fù)責(zé)采購貨物及外賣，兩名人員負(fù)責(zé)主廚，還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤(rùn)和服務(wù)性收費(fèi)。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
因?yàn)楸镜杲?jīng)營貨品占地不大，起步初期能夠先根據(jù)市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模，預(yù)計(jì)需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓(xùn)、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險(xiǎn)資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)收回成本（平均銷售利潤(rùn)率20%計(jì)算）。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價(jià)格。這樣就能夠滿足不一樣消費(fèi)本事的顧客。
2、會(huì)員卡制：消費(fèi)滿必須金額，可得到一張會(huì)員卡。方便以后購買獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費(fèi)一元得一分，滿足必須積分可兌換相應(yīng)的商品。
5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣，擴(kuò)大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動(dòng)，回饋顧客（根據(jù)開學(xué)、國慶節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
2、店內(nèi)海報(bào)：可在店內(nèi)貼上海報(bào)、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷：進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者消費(fèi)行為特征�？筛鶕�(jù)不一樣的組合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì)”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價(jià)位的特色菜
5、品牌建設(shè)：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，供給多種搭配方案。滿足不一樣消費(fèi)者的需求。力求讓消費(fèi)者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、創(chuàng)業(yè)策劃書
是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要.
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn).
通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場(chǎng)營銷，財(cái)務(wù)，生產(chǎn)，人力資源等職能計(jì)劃的綜合.
寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競(jìng)爭(zhēng)
(三)了解市場(chǎng)
(四)表明行動(dòng)的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
(六)出色的計(jì)劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
一般來說，在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類，資金規(guī)劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)估，行銷策略，可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)，股東名冊(cè)，預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
(一)封面
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象.
(二)計(jì)劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華.
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷.
計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場(chǎng)概貌;
營銷策略;
銷售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)計(jì)劃;
資金需求狀況等.
摘要要盡量簡(jiǎn)明，生動(dòng).特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素.
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo).
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容.
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢(shì)怎樣
(4)價(jià)格趨向如何
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展
(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念，性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利等.
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白.一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹.
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理，技術(shù)管理，財(cái)務(wù)管理，作業(yè)管理，產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié).
因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的.原則和方法.
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景.此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)，比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料.
經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力.如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由.
(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1，需求進(jìn)行預(yù)測(cè);
2，市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;
3，競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;
4，目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);
5，本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等.
(八)營銷策略
對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一.
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊(duì)伍和管理;
(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;
(4)價(jià)格決策.
(九)制造計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1，產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2，新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;
3，技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4，質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃.
(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃
財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備.
流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率.
(十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)你的公司在市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)
(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展
(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的話，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定.
三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來前景，細(xì)致探索其中的合理思路，確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程.
需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jī)?nèi)容.創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大.第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場(chǎng)調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文，加上封面，將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場(chǎng)機(jī)遇與謀略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人，潛在投資人，甚至家庭成員和配偶.
第五階段:最后修飾階段
首先，根據(jù)你的報(bào)告，把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁的摘要，放在前面.其次，檢查一下，千萬不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤，否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的.最后，設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印，裝訂成冊(cè).
第六階段:檢查
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn).
(2)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示了你有能力償還借款.
(3)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場(chǎng)分析.
(4)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì).創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié).還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的.
(5)你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面，計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面，投資者首先會(huì)看它.為了保持投資者的興趣，計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人人勝.
(6)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確.
(7)你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮.
如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型.
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
咖啡店越來越成為白領(lǐng)及成功人士必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是不錯(cuò)的選擇，所以，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯(cuò)的選擇。
一、公司基本情景
(一)項(xiàng)目名稱：往昔之音咖啡廳
(二)經(jīng)營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點(diǎn)心等
(三)行業(yè)類型：餐飲業(yè)
(四)項(xiàng)目投資：約200萬元
(五)場(chǎng)地設(shè)置：上海浦東新區(qū)
(六)消費(fèi)對(duì)象：中高層消費(fèi)者
(七)經(jīng)營面積：約200平方米
(八)項(xiàng)目概況：為顧客營造一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境并且供給方便(主要供給咖啡、茗茶、各類小點(diǎn)心等)，還供給在校大學(xué)生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(九)經(jīng)營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客供給一個(gè)放松、舒適、浪漫環(huán)境并且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑等，令顧客滿意的服務(wù)。
二、產(chǎn)品服務(wù)介紹
1、往昔之音咖啡廳不僅僅供給中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點(diǎn)，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點(diǎn)心等。
我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場(chǎng)手磨，口感好，品味佳。
咖啡屋只求服務(wù)，本著“以最低的價(jià)格供給最好的服務(wù)”的宗旨，以四個(gè)“一流”(一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽(yù))為目標(biāo)，力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。
門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內(nèi)掛著精致的作品，柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊的書架。
室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。
坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風(fēng)光，領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。
在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘，對(duì)那些出門在外沒有帶傘的顧客供給方便。
2、核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競(jìng)爭(zhēng)者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競(jìng)爭(zhēng)者。
可是，我們有堅(jiān)實(shí)的核心觀念。
他們是：
(1)可信賴的產(chǎn)品品質(zhì)：堅(jiān)持選用最好的(相對(duì)于大眾市場(chǎng)而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的環(huán)保意識(shí)：采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料，大力倡導(dǎo)并嚴(yán)格要求能源的節(jié)儉利用。
(3)良好的員工福利：對(duì)于固定員工而言，為員工供給最優(yōu)越的健康福利計(jì)劃，并大面積推行員工持股。
(4)和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵(lì)店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨(dú)處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c(diǎn)之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)獨(dú)樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵(lì)志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢(shì)在于采用了對(duì)面技術(shù)來為顧客服務(wù)，我們?cè)陬櫩偷谝淮蝸淼娇Х任輹r(shí)就為顧客建檔，下次來時(shí)，我們能夠?yàn)槠涔┙o他所熟悉和滿意的服務(wù)。
有時(shí)，不用他們自我開口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。
三、行業(yè)市場(chǎng)分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。
咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會(huì)談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。
如今，在國內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護(hù)者，咖啡消費(fèi)在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。
而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。
日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。
擁有強(qiáng)大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。
在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以30%左右的速度增長(zhǎng)。
正因?yàn)橹袊Х仁袌?chǎng)處于起步階段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。
未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。
總體來說，由于中國市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。
本行業(yè)報(bào)告在很多周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國際特許經(jīng)營協(xié)會(huì)、國際咖啡協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息，
對(duì)我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場(chǎng)前景、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及店鋪選址等方面進(jìn)行了詳盡地分析，對(duì)今后我國咖啡店連鎖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測(cè)。
目前中國咖啡飲料這個(gè)細(xì)分的藍(lán)海市場(chǎng)上，除上海、廣州、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他的咖啡市場(chǎng)尚待開發(fā)。
去年娃哈哈推出的.“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。
可是，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發(fā)展應(yīng)當(dāng)比較快，堅(jiān)持在30%左右。
幾大日系飲料品牌紛紛加強(qiáng)咖啡市場(chǎng)攻勢(shì)。
其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。
此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場(chǎng)。
可口可樂大中華區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關(guān)注中國咖啡市場(chǎng)，但出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時(shí)間。
除了市場(chǎng)潛力巨大，咖啡飲料的高利潤(rùn)也是吸引企業(yè)進(jìn)入的一大原因。
摩根大通一份有關(guān)食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場(chǎng)中，咖啡和茶葉利潤(rùn)最高，利潤(rùn)率在20%左右。
四、業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
目前，上海浦東新區(qū)的咖啡市場(chǎng)并不激烈，異常是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)壓力。
并且，位置異常有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū)，客流量和消費(fèi)本事都能夠滿足。
五、財(cái)務(wù)分析
(一)投資估算：
1、一次性固定投資：180萬元(其中包括：1、轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付110萬元，2、裝修費(fèi)40萬元，3、辦費(fèi)用4萬元，4、雜項(xiàng)支出1萬元，5、設(shè)備用具購置15萬元、原材料10萬元);
2、流動(dòng)資金及原材料備用金20萬元
3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進(jìn)貨費(fèi)用50000元，人員工資大約60000元，按不一樣的級(jí)別不一樣的工資，不可預(yù)支薪水的10%。
小計(jì)每月成本約：80000元，其他開支約：20000元。
月均營業(yè)額：300000元。
4、盈利本事(月)：營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤(rùn)，300000-230000=70000;年利潤(rùn)：70000×12=840000元
5、投資回收期：投資回收期：2000000840000≈3年
六、融資計(jì)劃
向銀行貸款注冊(cè)資本的50%，然后剩余的由三個(gè)股東分?jǐn)偂?/p>
期限為兩年。
其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15%的股份。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制
各行各業(yè)都有其自身的風(fēng)險(xiǎn)性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費(fèi)者消費(fèi)過程中也存在著必須的風(fēng)險(xiǎn)，比如食物中毒、火災(zāi)等。
那么在風(fēng)險(xiǎn)面前如何控制呢首先，對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保證食品的質(zhì)量與安全;第二，嚴(yán)格做好防火災(zāi)系統(tǒng)等。
還有轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)咖啡廳進(jìn)行投保，即使發(fā)生什么意外，能夠把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
八、公司經(jīng)營戰(zhàn)略
我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)明白、了解我們的商品，并且還進(jìn)來消費(fèi)。
為此我們會(huì)做到：
優(yōu)質(zhì)的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構(gòu)成力必須要很強(qiáng)，不管是哪一種咖啡，假如在價(jià)格的制定上偏高，或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會(huì)影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。
在咖啡館的經(jīng)營上，不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，更要應(yīng)對(duì)各種商店的競(jìng)爭(zhēng)，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎(chǔ)。
商品作為整體戰(zhàn)略，對(duì)于咖啡館而言，也是需要經(jīng)常重視的。
諸如經(jīng)營計(jì)劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動(dòng)，都是與咖啡館商品力的強(qiáng)化有相當(dāng)密切的關(guān)系。
卓越的服務(wù)，最直接的，就是咖啡館的服務(wù)人員在等客時(shí)，要有優(yōu)雅的姿勢(shì)，且注意服裝、化裝等儀表;接待顧客之際，要有適當(dāng)?shù)谋砬�、態(tài)度幾合宜的應(yīng)對(duì)。
所有服務(wù)員都要具備豐富的咖啡知識(shí)，適時(shí)的為顧客做說明，同時(shí)還要具備商談本事。
還有，店鋪內(nèi)部的裝潢設(shè)施、有魅力且具美感的吧臺(tái)陳設(shè)，以及店鋪的照明等，都要有效的運(yùn)用，并進(jìn)一步加強(qiáng)廣告媒體的宣傳效果，并供給各種服務(wù)設(shè)施。
我們的目標(biāo)是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實(shí)消費(fèi)者。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn)：廣西省南寧市大沙田廣場(chǎng)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)橹行奶帥]有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張洪源
性別：男
年齡：19
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查（見表）
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競(jìng)爭(zhēng)情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
�。�500—1000米半徑范圍內(nèi)）
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高
有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見度越高，商店越容易引起客流的.重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
�。ㄒ唬└呤杖胂M(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力——一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為 麥琪下午茶 ，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店 刺探情報(bào) ，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的` 小花招 。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店 挖角 。不能 明目張膽 地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率： 顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。 從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略： 降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住 。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有 健康證 。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和 花招 來招攬顧客。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
一、立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義
超市--超級(jí)市場(chǎng)（supermarket）的簡(jiǎn)稱，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢(shì)和合理性獲得社會(huì)的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：
一是營業(yè)時(shí)間長(zhǎng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式），填補(bǔ)超市和一般商店?duì)I業(yè)時(shí)間較短的空缺；
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿足了消費(fèi)者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺(tái)資經(jīng)營的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個(gè)單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級(jí)形式。
本報(bào)告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案
1、研究?jī)?nèi)容
1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）
① 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
�、� 百貨商場(chǎng) （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲(chǔ)式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)便利店 （當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 現(xiàn)今水果消費(fèi)行為研究
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的`水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購性強(qiáng)。
對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。
下面以表格進(jìn)行分類
消費(fèi)群體 群體組成 消費(fèi)場(chǎng)所占比 消費(fèi)傾向 消費(fèi)心理
水果攤 一般消費(fèi)群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用
超市 中高消費(fèi)群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信
通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報(bào)告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)
1-3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到，現(xiàn)今消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷超市為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運(yùn)輸?shù)缺仨毜馁M(fèi)用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷超市扣除了利潤(rùn)。
銷售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機(jī)動(dòng)車為銷售工具，機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點(diǎn)販賣和流動(dòng)販賣是主要銷售方式。
大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場(chǎng)里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場(chǎng)分為多個(gè)區(qū)域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價(jià)區(qū)，明碼標(biāo)價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費(fèi)者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。
大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭(zhēng)做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。
售價(jià)
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷售過程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運(yùn)用買贈(zèng)、時(shí)段促銷等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
相同的是，售價(jià)的確定都是根據(jù)每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對(duì)單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì)有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。
儲(chǔ)存
集市水果攤：水果攤的儲(chǔ)存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因?yàn)槊看芜M(jìn)貨量小，所以儲(chǔ)存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。
大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲(chǔ)存工作。儲(chǔ)存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M(jìn)行保鮮。
超市的冷庫（或保鮮設(shè)備）的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(zhǎng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。
綜上所述，在進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存等幾個(gè)環(huán)節(jié)，我們不難看出：
集市水果攤 大型超市
進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨， 由水果經(jīng)銷超市送貨，
量孝品種少 量大，品種多
銷售方式 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣，明碼標(biāo)價(jià)，
流動(dòng)性強(qiáng) 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活
售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)
儲(chǔ)存 基本沒有儲(chǔ)存辦法 有專業(yè)的儲(chǔ)存設(shè)備
由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢(shì)在于，在居民區(qū)的出入路段進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jī)?yōu)勢(shì)，銷售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲(chǔ)存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨(dú)特魅力。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇11
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺。
一、市場(chǎng)調(diào)研：
經(jīng)過初步市場(chǎng)調(diào)查，我定位的目標(biāo)消費(fèi)群是周圍的大學(xué)生群、周圍居民群;競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析：
根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿�，可以表現(xiàn)為消費(fèi)者群體的龐大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升，以及大規(guī)模的行業(yè)升級(jí)。尤其是學(xué)院周圍，雖然有好多餐廳，但我發(fā)現(xiàn)各餐廳的服務(wù)和食品的供應(yīng)都不到位，沒有特色。
根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)，消費(fèi)者特別是青少年群體紛紛傾向于對(duì)國外餐飲店的消費(fèi)，例如麥當(dāng)勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對(duì)外宣傳力度，店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。
三、選址方面：
明月餐廳位于邢臺(tái)學(xué)院南門的美食街內(nèi)，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店
四、格調(diào)方面：
明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個(gè)主體部分，滿足顧客的多種消費(fèi)需求。吸引周邊居民樓的消費(fèi)者。
(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設(shè)有一個(gè)小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對(duì)顧客開放(可以提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一起當(dāng)廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù)，小廚房?jī)H需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會(huì)特別青睞這種就餐模式，這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對(duì)餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費(fèi))。
六、擬定規(guī)模：
建筑面積100平方米，開1間大點(diǎn)的門面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹：
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：
1. 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。西餐結(jié)合快餐
2.美顏甜品最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
3.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食建議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創(chuàng)新菜色，定時(shí)對(duì)菜單進(jìn)行更新，滿足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面，餐廳將對(duì)消費(fèi)滿一定數(shù)額的`顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格，管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
九、投資預(yù)算：
房租和押金周轉(zhuǎn)資金16.5萬元，固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設(shè)備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉(zhuǎn)資金1.5萬元，合計(jì)33萬元。
十、固定資產(chǎn)折舊：
固定資產(chǎn)15萬元，預(yù)算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必須預(yù)算2年后重新裝修。
十一、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;
4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。
十二、銷售計(jì)劃
a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推
十三、市場(chǎng)營銷策略
1.品牌策略：
“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽�！懊髟隆币辉~可以營造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，
使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
3.促銷策略
餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。 十四、人員與制度
1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.
2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
3)對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。
4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5)薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
6)獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)
十五、盈利預(yù)算：
預(yù)計(jì)月營業(yè)額15萬元，預(yù)計(jì)65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬元/月，成本支出
5.3萬元/月，凈利潤(rùn)為3.825萬元。年凈利潤(rùn)為45.9萬元。
十六、開業(yè)準(zhǔn)備：
2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)和價(jià)格設(shè)計(jì)、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò)推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。 十七、開業(yè)策劃：
試營業(yè)兩周，正式開業(yè)外現(xiàn)場(chǎng)策劃、店內(nèi)布置、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等。
十八、三年規(guī)劃：
第一年：根據(jù)經(jīng)營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區(qū)帶動(dòng)西餐區(qū)發(fā)展，即主力放在中餐區(qū)上。另一方面，注重對(duì)外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò)宣傳，以縮減資金支出。
第二年：根據(jù)顧客所需更新菜單，實(shí)現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，另一方面，利用盈利的資金，加大對(duì)外宣傳力度，可通過電視、報(bào)紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對(duì)于人員管理，提供資金培訓(xùn)廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補(bǔ)餐廳空缺。
第三年：根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗(yàn)，尋求機(jī)會(huì)開設(shè)一間分店，分店剛設(shè)立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎(chǔ)，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對(duì)分店的宣傳。當(dāng)分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗(yàn)，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)�；芾�，在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇12
第一章 摘要
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣告行業(yè)也在不斷完善和擴(kuò)大，我們創(chuàng)辦廣告公司的重點(diǎn)在于業(yè)務(wù)，經(jīng)營手法的創(chuàng)新，這是展辰廣告公司與眾不同之處。首先，我們的廣告公司既向市場(chǎng)推出廣告類服務(wù)，同時(shí)提供了對(duì)廣告業(yè)有興趣的渤海大學(xué)在校大學(xué)生實(shí)踐和操作的平臺(tái)。我們把展辰廣告公司投入商業(yè)運(yùn)作，但不以贏利多少為惟一創(chuàng)業(yè)目的，能在社會(huì)實(shí)踐中有所獲得才是我們的真正的追求。
其次我們擬與遼寧其他大中型廣告公司合伙組建展辰廣告公司，共同受益，共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。我們將與合伙的廣告公司簽訂渤海大學(xué)廣告人才長(zhǎng)期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要這個(gè)人具備哪一方面的技能，以此為基礎(chǔ)合伙公司幫助我們?cè)谡钩綇V告公司運(yùn)營中著重訓(xùn)練學(xué)生的這方面素質(zhì)和能力，使我們的學(xué)生素質(zhì)能力各項(xiàng)均達(dá)到合伙廣告公司的要求標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)訓(xùn)練過程我們將在學(xué)生在校階段就可以培訓(xùn)完成，學(xué)生畢業(yè)后就可以直接到合伙廣告公司中工作。
展辰廣告公司的發(fā)展策略，一方面增強(qiáng)了我們的技術(shù)力量，為實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)效益創(chuàng)造了條件;另一方面公司的市場(chǎng)行為可以豐富學(xué)校的教學(xué)資源，它產(chǎn)生的社會(huì)效應(yīng)也將在一定程度上提高我校的知名度，從而形成良好的互動(dòng)，促進(jìn)渤海大學(xué)有關(guān)學(xué)科的發(fā)展。
我們將不斷努力進(jìn)取，為把展辰廣告公司創(chuàng)辦成一個(gè)代表渤海大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象而努力。
第二章 公司描述
(一)公司宗旨
以客戶為本，并且以幫助客戶獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為已任，旨在通過公司人性化的科學(xué)、專業(yè)、真誠的服務(wù)來建立客戶與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，用客戶有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)、個(gè)性的策劃和設(shè)計(jì)，讓客戶以最低的廣告成本，達(dá)到最佳的宣傳的效果。
(二)公司目標(biāo)
打造大學(xué)生廣告創(chuàng)意傳播平臺(tái)，豐富大學(xué)生課余生活，挖掘廣告人才，提高學(xué)校知名度。
(三)公司體制
(二)公司性質(zhì)
集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
同時(shí)又是學(xué)校附屬的廣告創(chuàng)意傳播平臺(tái)，是創(chuàng)意的集散地，與學(xué)校職能互補(bǔ)。
(五)創(chuàng)業(yè)理念
展辰廣告公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段，但是我們形成一個(gè)共識(shí)，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，多方向發(fā)展，其一通過利用已經(jīng)成熟的手機(jī)、電腦網(wǎng)絡(luò)、LED板等新興廣告宣傳平臺(tái)。其二，同時(shí)不放棄傳統(tǒng)廣告宣傳平臺(tái)。并且通過有效的資本運(yùn)作，實(shí)行各種方式聯(lián)合或兼并其他小公司，在當(dāng)?shù)匦纬蓮?qiáng)有力的廣告集團(tuán)。從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。 廣告既要起到客戶的名片的作用，又要起到使消費(fèi)者了解客戶的商品文化。
我們將努力在每一個(gè)細(xì)節(jié)之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過各種渠道分析廣告發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā)，具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶提供科學(xué)化、專業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取，不斷超越自己，這是展辰廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
第三章服務(wù)
1、專業(yè)化的廣告服務(wù)
——為我們的客戶提供詳細(xì)準(zhǔn)確的行業(yè)咨詢服務(wù)，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費(fèi)者溝通。
——成立內(nèi)部的研究機(jī)構(gòu)，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識(shí)體系并開發(fā)屬于本公司的廣告產(chǎn)品(例如手機(jī)軟件，大學(xué)生生活導(dǎo)航軟件)，建立自身文化內(nèi)涵。
——與媒體成為戰(zhàn)略伙伴，代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時(shí)間，由我們單方向?qū)V告主進(jìn)行廣告媒介的推銷和販賣。
2、個(gè)性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
——為客戶提供開業(yè)、節(jié)慶、房地產(chǎn)展銷、產(chǎn)品促銷、大型活動(dòng)的策劃，以及向客戶出租活動(dòng)中必須的大型升空氣球、充氣拱門，卡通人等宣傳造勢(shì)工具。
——代理聯(lián)系舉行活動(dòng)所需禮儀小姐。
3、為客戶提供準(zhǔn)確、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查
——不必客戶東奔西跑，我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y(cè)定服務(wù)
我們通過網(wǎng)絡(luò)和學(xué)校內(nèi)部比賽
4、其他
——用戶利益：我們因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢(shì)。能把客戶所需的廣告預(yù)算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
第四章 市場(chǎng)分析。
(一)市場(chǎng)描述
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，二○xx年我國共有廣告公司57434 家，幾年來公司數(shù)量不斷增加，營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴(kuò)大，增長(zhǎng)速度可觀，全國廣告經(jīng)營額二○xx年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測(cè)，二○xx年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)不低于7%，將達(dá)到12.5萬億元以上，全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場(chǎng)在未來十年左右有望成為全球三大廣告市場(chǎng)之一。但與美國廣告權(quán)威機(jī)構(gòu)披露的外國大型廣告集團(tuán)的年?duì)I業(yè)額數(shù)字相比，差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有大的變化。
錦州是遼西毗鄰中原地區(qū)商品集散中心，商品交易活躍，人口流動(dòng)性大。全市現(xiàn)有各類批發(fā)市場(chǎng)三十多個(gè)，商業(yè)及飲食服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)2 萬多個(gè)，從業(yè)人員4萬多人。據(jù)錦州市第二次全國基本單位普查資料顯示：全部企業(yè)法人單位中，從業(yè)人員在一百人以上單位四百十四個(gè)，占9.43%;一百人以下的單位三千九百七十四個(gè)，占90.57%，其中又以三十人以下的企業(yè)為主，占全部企業(yè)的67.37%。可見錦州的私營個(gè)體經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)主要是企業(yè)規(guī)模小，數(shù)量多，分布廣。錦州的廣告客戶多為中小規(guī)模企業(yè)或商鋪業(yè)主，錦州現(xiàn)代廣告行業(yè)起步晚，發(fā)展快，廣告行業(yè)在錦州將擁有更廣闊的市場(chǎng)前景。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標(biāo)市場(chǎng)按地域特點(diǎn)分為三類：渤海大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng)，渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)，錦州市場(chǎng)，遠(yuǎn)期目標(biāo)市場(chǎng)為錦州各地市場(chǎng)，包括錦州凌海市場(chǎng)。
渤海大學(xué)校內(nèi)市場(chǎng)主要表現(xiàn)為學(xué)院方對(duì)外宣傳的廣告需求，學(xué)院多個(gè)學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)的廣告需求，以及學(xué)院內(nèi)舉行各類活動(dòng)和比賽的廣告需求。
渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)的主要表現(xiàn)為吉祥街一條街的各商鋪、門面的廣告需求，尤其需要注意的是學(xué)院附近各門面和商鋪的更新速度很快。
太和區(qū)市場(chǎng)的主要表現(xiàn)為商場(chǎng)或企業(yè)事業(yè)單位提供市場(chǎng)調(diào)查，公關(guān)活動(dòng)策劃，舉行促銷活動(dòng)所需的廣告服務(wù)以及各小商鋪的門面廣告，招牌制作，戶外廣告等。
目標(biāo)客戶初期主要定位在渤海大學(xué)以及錦州太和區(qū)各企業(yè)、商鋪、經(jīng)營生產(chǎn)門面業(yè)主。
(四)建設(shè)進(jìn)度
展辰廣告公司由籌建、準(zhǔn)備到實(shí)施預(yù)計(jì)將花費(fèi)三個(gè)月的時(shí)間。其中第一、二個(gè)月將與錦州市各地廣告公司進(jìn)行聯(lián)系及商務(wù)談判，建立初步的合伙人關(guān)系。從第二個(gè)月開始，我們將用兩個(gè)月的時(shí)間，同時(shí)從硬件與軟件兩方面建設(shè)公司。到最后一個(gè)月，在完善公司建設(shè)的同時(shí)，將聯(lián)絡(luò)錦州的商務(wù)網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司，以及目標(biāo)顧客群相對(duì)集中的廣告裝潢門面，爭(zhēng)取與它們建立商業(yè)伙伴關(guān)系。
(五)市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略
創(chuàng)業(yè)初期階段(第一年)
1、我們初期階段的發(fā)展模式可以考慮——
方案(1)：與一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是因?yàn)�，自身都存在�?guī)模小，孤立發(fā)展的特點(diǎn)，有的公司具有媒體代理優(yōu)勢(shì)，有的具備客戶資源，有的具備區(qū)域優(yōu)勢(shì)。我們通過資本運(yùn)作，實(shí)行橫向聯(lián)合，整合資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，降低成本，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。集團(tuán)化是中國廣告業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必然選擇。通過各種方式聯(lián)合形成強(qiáng)有力的廣告區(qū)域集團(tuán)。通過規(guī)�；�(jīng)營，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，降低經(jīng)營成本。這樣有助于擺脫各小公司單獨(dú)發(fā)展的重復(fù)和徘徊狀態(tài)，從而提升整體服務(wù)水平。這也對(duì)我們公司初期的發(fā)展有相當(dāng)大的幫助。
方案(2)：如果聯(lián)合不成功，我們初期只能立足渤海大學(xué)周邊，搶占附近各類廣告業(yè)務(wù)，我們以設(shè)計(jì)制作廣告招牌為主，輔之進(jìn)行一些有一定規(guī)模和影響的公關(guān)策劃活動(dòng)，吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業(yè)務(wù)，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長(zhǎng)線業(yè)務(wù)。珍視同客戶的關(guān)系，建立良好的客戶關(guān)系，讓今天的廣告客戶成為明天展辰廣告公司的義務(wù)宣傳員。也可以嘗試邀請(qǐng)客戶參股，共同發(fā)展。
2、聯(lián)絡(luò)各商鋪，門面業(yè)主，向其宣傳介紹展辰廣告公司。
3、游說學(xué)院社團(tuán)，將展辰廣告公司作為社團(tuán)的廣告代理。
4、尋找廣告制作耗材供應(yīng)商，確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
5、與錦州商務(wù)網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳介紹展辰廣告公司。
6、開通電話業(yè)務(wù)咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)
展辰廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運(yùn)營中積累了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，在錦州市場(chǎng)具有一定的名氣，被越來越多的客戶認(rèn)同，同時(shí)公司人員的技術(shù)水平，制作設(shè)備隨著發(fā)展上了一個(gè)臺(tái)階，那么這個(gè)階段的目標(biāo)是進(jìn)一步樹立渤海大學(xué)展辰廣告公司的.品牌形象，并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)一步推廣，把我們的廣告業(yè)務(wù)目標(biāo)發(fā)展到大中企業(yè)。
1、在主要街道捐贈(zèng)價(jià)值數(shù)以萬元計(jì)的戶外廣告，其中一部分廣告牌用于向民眾輸送公共服務(wù)信息。無形中使廣告牌不再被視為“道路污染”，而是對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)。另一部分可以用于廣告出租，獲取收益。
2、初步建立一個(gè)穩(wěn)定的客戶群。能夠在錦州市主流媒體做廣告宣傳，影響力開始向整個(gè)覆蓋。
3、把展辰廣告公司向錦州各地推廣，公司利潤(rùn)將趨向穩(wěn)定化。
第五章 公司經(jīng)營
(一)公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
1、市場(chǎng)服務(wù)：市場(chǎng)調(diào)查。客戶服務(wù)。
2、設(shè)計(jì)制作：廣告平面設(shè)計(jì)。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。展示制作。
3、企業(yè)咨詢：為客戶提供廣告策劃。公關(guān)活動(dòng)策劃。
4、廣告攝影：產(chǎn)品攝影。工業(yè)攝影。科技攝影。外景拍攝等。
5、客戶出租：慶典活動(dòng)的大型升空氣球、充氣拱門，卡通人等宣傳造勢(shì)工具。
成熟期后的業(yè)務(wù)還要包括：
1、推出數(shù)字廣告業(yè)務(wù)，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。二○xx年，中國網(wǎng)民將突破億人大關(guān)，它標(biāo)志著以新技術(shù)為基礎(chǔ)的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走入普通中國人的經(jīng)濟(jì)與生活，并將以我們難以預(yù)估的速度繼續(xù)增長(zhǎng)，前景廣闊。
2、大力推廣和發(fā)展戶外廣告。引進(jìn)高新技術(shù)的廣告制作項(xiàng)目。
(二)經(jīng)營策略
1、對(duì)公司的管理。維持經(jīng)營效率是公司的主要管理課題，管理者需要致力于管理上的改良、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的整合、強(qiáng)調(diào)綜合績(jī)效以改善經(jīng)營效率。
2、加強(qiáng)公司形象，提高知名度，吸引客戶，同時(shí)借助形象的提升，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以此為策略的基本方向，讓消費(fèi)者對(duì)便利店產(chǎn)生認(rèn)同感，提高消費(fèi)者的滿意程度。
3、創(chuàng)造區(qū)域優(yōu)勢(shì)。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對(duì)規(guī)模變大，在區(qū)域內(nèi)取得較高的競(jìng)爭(zhēng)地位，求的生存的空間，奠定獲利的基礎(chǔ)，再求經(jīng)營范圍的擴(kuò)大。
4、善于從投資設(shè)備中挖掘隱藏的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
(三)成本核算
俗話說的好，“不打無準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。投入資金為14萬元。公司人員經(jīng)過競(jìng)爭(zhēng)選拔定為10——十二人。場(chǎng)地面積：50平方米以上。
1、資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2、作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。
3、公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4、知名度不高。
(五)經(jīng)營資源
俗話說的好：“不打無準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。我們初期需要投入資金為14萬元。人員通過競(jìng)爭(zhēng)選拔后定為12——13人。場(chǎng)地面積：50平方米左右。
第六章 公司管理
(一)組織結(jié)構(gòu)
由于展辰廣告公司屬于知識(shí)比資本更重要的智力行業(yè)，它的建立和發(fā)展需要合理調(diào)動(dòng)整個(gè)渤海大學(xué)的各方面優(yōu)勢(shì)資源。
管理部——渤海大學(xué)：負(fù)責(zé)公司內(nèi)部管理，進(jìn)度調(diào)配，公司發(fā)展規(guī)劃。
技術(shù)部——新聞傳播系與美術(shù)系：負(fù)責(zé)廣告平面設(shè)計(jì)、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、展示制作。
市場(chǎng)部——漢語言文學(xué)與新聞傳播系：負(fù)責(zé)公司的對(duì)外廣告宣傳，形象策劃。提高公司在社會(huì)的知名度。市場(chǎng)調(diào)查，分析研究。
信息部——信息科技學(xué)院：負(fù)責(zé)與市場(chǎng)外圍信息源聯(lián)系，獲取展辰公司所需的廣告業(yè)務(wù)信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩(wěn)定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務(wù)咨詢服務(wù)、遠(yuǎn)程傳播等建立基礎(chǔ)。 財(cái)務(wù)部——經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與管理系：負(fù)責(zé)公司的財(cái)政支出、收入業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)規(guī)劃和建立完善的財(cái)務(wù)系統(tǒng)。 培訓(xùn)部——合伙廣告公司：負(fù)責(zé)對(duì)公司內(nèi)部人員的技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。
攝影部——渤海大學(xué)泡影傳媒協(xié)會(huì)：負(fù)責(zé)公司對(duì)外廣告攝影業(yè)務(wù)。
人力資源部——渤海大學(xué)：負(fù)責(zé)完善展辰廣告公司的人事制度。培訓(xùn)公司內(nèi)部人員。
(二)風(fēng)險(xiǎn)分析
(三)合理性和可實(shí)現(xiàn)性
第七章 財(cái)務(wù)分析
(一)資金來源
(二)方案及回報(bào)
(三)投資風(fēng)險(xiǎn)
(四)計(jì)劃費(fèi)用
(五)公司收入
(六)財(cái)務(wù)報(bào)表
第八章 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)
(一)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)述
(二)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇13
進(jìn)入２１世紀(jì)，科技的發(fā)展對(duì)人們?nèi)粘Ｉ钜约吧鐣?huì)的各個(gè)領(lǐng)域起著越來越舉足輕重的作用。而信息產(chǎn)業(yè)作為科技發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)，其作用更是不言而喻的。中國在幾年之內(nèi)，將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家。對(duì)于未能跟上時(shí)代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀，急需得到進(jìn)一步的改善。
我對(duì)這個(gè)“校園網(wǎng)”的方案進(jìn)行了市場(chǎng)可行性分析和財(cái)務(wù)分析，制定了旨在發(fā)展“長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略，并結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)分析。
整體方案：
一、校園網(wǎng)站
定位：長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng)，將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主，輔以電子商務(wù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng)，突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷，利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理，同時(shí)可以豐富在校學(xué)生的課余生活，為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
目標(biāo)：在長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上，將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)的多功能網(wǎng)站，可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化，網(wǎng)絡(luò)化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的'鏈接，擴(kuò)大長(zhǎng)春稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院在社會(huì)上的知名度。服務(wù)的對(duì)象是全體在校學(xué)生和教職員工，校方在管理時(shí)采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。
網(wǎng)站內(nèi)容：網(wǎng)站開設(shè)四大頻道：“學(xué)校在線”，“繽紛校園”，以及“事事關(guān)心”。
主頁包括：
�。保军c(diǎn)導(dǎo)航２．引擎搜索３．時(shí)世新聞４．公告欄５．會(huì)員俱樂部，包括“會(huì)員公約”，“會(huì)員注冊(cè)”，“會(huì)員積分榜－積分方法及獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則”，“投訴”站和“會(huì)員優(yōu)惠地帶６．天氣預(yù)報(bào)
繽紛校園
�。保醉�，包括“魅力青年”，“多彩生活”，“勤工助學(xué)”，“點(diǎn)歌臺(tái)”等項(xiàng)目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。
２．魅力青年，主要介紹我院每屆優(yōu)秀的畢業(yè)生，以及在校的優(yōu)秀大學(xué)生，號(hào)召廣大的同學(xué)以他們?yōu)榘駱�，努力向他們學(xué)習(xí)。講述他們?cè)?jīng)發(fā)生或正在發(fā)生的令人感動(dòng)或是有深刻的教育意義的故事，給大家以啟迪。
�。常嗖噬�，主要介紹我院大學(xué)生豐富的校園課余生活，現(xiàn)在學(xué)院有社團(tuán)一百多個(gè)，同學(xué)們可以加入其中或者自組社團(tuán)，做一些有意義的事，來豐富自己的人生。頁面上有每個(gè)社團(tuán)的名字，點(diǎn)擊進(jìn)入可以了解每個(gè)社團(tuán)的詳細(xì)情況。
�。矗诠ぶ鷮W(xué)，主要介紹我院的相關(guān)政策以及申請(qǐng)的程序。為貧困學(xué)生提供一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會(huì)，同時(shí)減輕貧困學(xué)生生活上的壓力，減小負(fù)擔(dān)。頁面上對(duì)每個(gè)勤工助學(xué)的崗位都作了詳盡的說明，點(diǎn)擊進(jìn)入后可以一目了然。
�。担c(diǎn)歌臺(tái)，主要介紹的是學(xué)院的學(xué)生可以利用校園廣播站進(jìn)行點(diǎn)歌。在頁面相應(yīng)的位置輸入姓名，聯(lián)系方式，所點(diǎn)歌曲名稱，收歌人班級(jí)、姓名等內(nèi)容后，廣播站就可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行播放，滿足了大家的一種生活需求。
學(xué)校在線
�。保醉�，包括“稅院風(fēng)采”，“教學(xué)與教務(wù)”，“網(wǎng)上圖書館”，“后勤中心”，“考研專欄”，“人才供求”，“科技成果”等項(xiàng)目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。
２．稅院風(fēng)采，下設(shè)數(shù)個(gè)小專題，包括“我愛我�！保瓕�(duì)學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹；“名聲在外”－詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點(diǎn)，與國內(nèi)外的交流、參加的研討會(huì)等；“校友通訊錄”－由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上，主要面對(duì)的對(duì)象是校外的網(wǎng)民，從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度。
３．網(wǎng)上圖書館，可在網(wǎng)上查閱各類圖書的目錄及借閱情況－“圖書查閱”，同時(shí)可在網(wǎng)上“預(yù)定借書”。目的在于方便學(xué)生，節(jié)省時(shí)間，免去不必要的操作。建立所有圖書的數(shù)據(jù)庫，在預(yù)定借書時(shí)，鍵入借書證號(hào)和班級(jí)、姓名、所需書名，注明取書時(shí)間即可。
�。矗虒W(xué)與教務(wù)，包括：“學(xué)籍管理”，“教學(xué)一覽”，“教材倉庫”等，還將不定期（在每學(xué)期開學(xué)初）設(shè)置“課程表”一項(xiàng)。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化，更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況。在每一欄目下，都劃分為各系的小項(xiàng)“學(xué)籍管理”中，將每一個(gè)學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評(píng)分、以及所獲的獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學(xué)號(hào)和姓名，可查閱到自己的所得分�！敖虒W(xué)一覽”中，詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時(shí)，任課教師的個(gè)人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進(jìn)入。每學(xué)期開學(xué)初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級(jí)，即可獲知所在班級(jí)的課程安排。
５．后勤中心，提供“網(wǎng)上定購火車票”的服務(wù)，鏈接到其他網(wǎng)站的定票專區(qū)上，由校園網(wǎng)作為銷售代理，提供送票上門服務(wù)，票到付款，加收五元的送票手續(xù)費(fèi)�！皥�(chǎng)地預(yù)定”提供的是校內(nèi)各娛樂場(chǎng)所的時(shí)間安排表，使預(yù)定者一目了然，更容易做出決定�！熬W(wǎng)上銀行”的思路將在校園網(wǎng)建設(shè)的比較完善后推廣成為現(xiàn)實(shí)，需與工商銀行或其他銀行共建。校方為每個(gè)在校生在工商銀行或其他銀行建立一個(gè)帳號(hào)，學(xué)生可將現(xiàn)金及匯款存至該帳號(hào)內(nèi)，并擁有一個(gè)獨(dú)立的密碼。同時(shí)根據(jù)飯卡上的密碼可將一定數(shù)量的帳號(hào)內(nèi)的金額劃入飯卡上。只可單向操作，不能將錢劃回。
事事關(guān)心
�。保醉摚ā皣鴥�(nèi)新聞”，“國際新聞”，“熱點(diǎn)問題”，“國防”等欄目。每項(xiàng)都可介紹一些主要內(nèi)容，點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目中。
�。玻畤鴥�(nèi)新聞，下設(shè)“政治”，介紹我國當(dāng)前政治政策，使同學(xué)們對(duì)我國的方針有一個(gè)大體的了解；“財(cái)經(jīng)”，介紹一些最新的財(cái)經(jīng)政策和新聞；“科技”介紹我國當(dāng)前最新的科研成果；還包括一些旅游，教育等方面的信息。
�。常畤H新聞，下設(shè)“國際局勢(shì)”，旨在介紹當(dāng)前世界主要國家的政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)；“最新動(dòng)態(tài)”，對(duì)各國尤其是美國的舉動(dòng)進(jìn)行詳盡的報(bào)道。
�。矗疅狳c(diǎn)問題，主要是伊拉克戰(zhàn)后重建進(jìn)展，伊朗核問題，朝韓六方會(huì)談等當(dāng)前的國際熱點(diǎn)問題。
５．國防，專門為那些喜歡軍事的同學(xué)開設(shè)，使其對(duì)世界上主要國家的國防力量有個(gè)大致的了解。
當(dāng)然，以自己現(xiàn)在的水平，計(jì)劃書還有很多不足和缺陷。但我相信，隨著以后閱歷和知識(shí)的不斷增加，我的策劃書更加的合理和完善。
個(gè)人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇14
一.企業(yè)概況
1.主要經(jīng)營范圍
以西式蛋糕、手工餅干、中西點(diǎn)、冷飲等為主營產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷售、配送、服務(wù)于一體。并專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，為顧客提供優(yōu)美音樂及時(shí)尚書籍。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷，以“高雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”贏取利潤(rùn)回報(bào)。
2.經(jīng)營宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。為朋友聚會(huì)，聊天，飲食，休閑，娛樂提供一個(gè)高雅，溫馨，舒適，安全的場(chǎng)所。
3.經(jīng)營方式
店內(nèi)選購：顧客在貨價(jià)上自行選購?fù)戤叺劫u臺(tái)買單。
店內(nèi)品嘗：顧客在賣臺(tái)點(diǎn)單，由服務(wù)員將蛋糕、飲料送到顧客坐的地方，吃畢買單。
送貨上門：與附近寫字樓洽談，與他們簽定長(zhǎng)期配送服務(wù)。一般為下午茶時(shí)間。
二.企業(yè)形象
1.產(chǎn)品
糕點(diǎn)類：主營西式蛋糕、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等(均為店內(nèi)自行生產(chǎn));
飲品類：主營咖啡、茶品、杯裝可樂、牛奶、各色鮮榨果汁，奶茶等;
副食類：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等;
免費(fèi)類：雜志，報(bào)紙，大廳提供優(yōu)美音樂。
2.選址分析
本店應(yīng)設(shè)置在社區(qū)及寫字樓附近。因?yàn)楣潭ㄏM(fèi)群體，消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，上下班時(shí)間人流量大，所以本店設(shè)在上饒市中山路溢洲大廈附近。
3.店面布置
店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。本店不像大多數(shù)蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調(diào)的桌椅，讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去更像是一個(gè)精致的咖啡小店。店面內(nèi)為了顯出明亮和精致，裝修時(shí)在燈具購買上下了不少的功夫，店鋪的墻壁上則掛上了一些國外的掛飾。操作間設(shè)在店鋪?zhàn)罾锒�，同樣采用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、干凈而明亮。
三.市場(chǎng)評(píng)估
1.目標(biāo)顧客描述
由于本店生產(chǎn)的糕點(diǎn)既包括一般的蛋糕也包括精致糕點(diǎn)，所以目標(biāo)顧客為喜愛蛋糕甜品的各類人士，包括時(shí)尚男女和為家庭購買的人。
2.市場(chǎng)介紹
雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場(chǎng)，但是蛋糕和面包的銷售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的面包，說不定能夠吸引上班族購買面包當(dāng)作早餐，這樣可以擴(kuò)大自己店的影響力。并且社區(qū)的`居民是固定的消費(fèi)群。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
經(jīng)營多年，市場(chǎng)占有率大;附近居民區(qū)多，消費(fèi)群穩(wěn)定;口感優(yōu)良。
4.競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手主要劣勢(shì)
產(chǎn)品較單一，地處較偏僻，無法吸引新顧客群不提供在店內(nèi)品嘗及配送服務(wù)。
5.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
店面時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，易吸引時(shí)尚青年;店堂內(nèi)有桌椅及優(yōu)美音樂，為顧客提供了完善的就餐環(huán)境。擁有新鮮的經(jīng)營方式――配送服務(wù)，為附近寫字樓提供了方便。
6.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
新開張沒有穩(wěn)定顧客群，附近居民接受需要一段時(shí)間;店面租金較貴。
四.促銷決策
1.節(jié)日活動(dòng)
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)本店產(chǎn)品的印象�；顒�(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券。
2.促銷手段
店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
3.會(huì)員制
凡一次性在本店消費(fèi)滿80元的顧客可申請(qǐng)會(huì)員卡一張，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。
4.傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在下班回家時(shí)，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
五.人事與管理
1.人事
本店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員、店堂清潔人員和制作人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各1名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;蛋糕加工制作人員設(shè)置2名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
2.管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
3.管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
4.管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。
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