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裝飾公司創(chuàng)業(yè)計劃書最新

時間:2023-02-10 20:06:50 創(chuàng)業(yè)計劃書 我要投稿
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裝飾公司創(chuàng)業(yè)計劃書最新

  日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),做好計劃,讓自己成為更有競爭力的人吧。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編幫大家整理的裝飾公司創(chuàng)業(yè)計劃書最新,希望對大家有所幫助。

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  一、企業(yè)概況

  主要經(jīng)營范圍:

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

  企業(yè)類型:

  □生產(chǎn)制造

  □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

  □零售□其他□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)

  二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

  以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):

  雖然我之前沒有開過餐館,但我平常很喜歡做菜,還喜歡看一些做菜之類的書,所以我對經(jīng)營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱,基本上了解要開一個餐館的基本情況。而且我打算到我一個經(jīng)營飯店的親戚店里去學(xué)習(xí)一段時間,去了解整個運作的過程,這對以后的經(jīng)營會很有幫助。而且我在某公司上過班,在一些為人處事方面也學(xué)到了一些東西,我想一定有用的。

  教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間):

  1、現(xiàn)在正在讀工業(yè)工程專業(yè)課程

  2、20xx年我參加過SYB師資培訓(xùn)班

  三、市場評估

  目標顧客描述:

  主要客戶群是針對學(xué)生,老師的,但是學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可添加我餐館的知名度。

  市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:

  我們學(xué)校的人口大概有2-3萬左右。我們店位于學(xué)校最密集的地區(qū)。我們學(xué)校大概有90%左右的學(xué)生會吃早餐,午餐,晚餐。所以我們家的店發(fā)展的余地很大啊。

  市場容量的變化趨勢:

  市場不是一成不變的,隨著人民對健康飲食的越來越注重,再就是我們的環(huán)境舒適、衛(wèi)生。學(xué)校餐飲市場前景會更廣闊,容量以后應(yīng)更大。

  競爭對手的主要優(yōu)勢:

  本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。

  競爭對手的主要劣勢:

  剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。

  本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:

  我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的`。

  本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:

  成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

  四、市場營銷計劃

  1、產(chǎn)品

  2、價格

  3、地點(1)選址細節(jié):

 。2)選擇該地址的主要原因:

  餐館選在學(xué)校宿舍區(qū),是因為該區(qū)學(xué)生比較多,學(xué)生回宿舍肯定要吃飯的啊。所以不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。

 。3)銷售方式(選擇一項并打√)

  將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:√最終消費者□零售商□批發(fā)商

 。4)選擇該銷售方式的原因:

  餐飲業(yè)就是直接面對顧客的行業(yè)

  4、促銷

  五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

  企業(yè)將登記注冊成:

  √個體工商戶□有限責(zé)任公司

  □個人獨資企業(yè)□其他

  □合伙企業(yè)

  擬議的企業(yè)名稱:

  企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書):

  職務(wù)月薪

  業(yè)主或經(jīng)理:

  企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:

  企業(yè)的法律責(zé)任(保險、員工的薪酬、納稅)

  合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:

  六、固定資產(chǎn)

  1、工具和設(shè)備

  根據(jù)預(yù)測的銷售量,假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設(shè)備:

  2、交通工具

  根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:

  3、辦公家具和設(shè)備

  辦公室需要以下設(shè)備:

  4、固定資產(chǎn)和折舊概要

  七、流動資金(月)

  1、原材料和包裝

  2、其他經(jīng)營費用(不包括折舊費和貸款利息)

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  一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件可行性概述

  1、市場需求與本人的關(guān)聯(lián)

  本人在家具行業(yè)20多年,十分慶幸這一門類的商品市場需求持久而廣泛。

  2、實施創(chuàng)業(yè)的基本條件

  (1)具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(長期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作)。

 。2)具有一定時期的創(chuàng)業(yè)模擬準備,如團隊建設(shè)等(決策、執(zhí)行和操作三層骨干人員基本配齊,人員專長涵蓋產(chǎn)品開發(fā)、營銷、生產(chǎn)、管理等要素,且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績),這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。

  (3)發(fā)起人(團隊)具有滿足企業(yè)創(chuàng)辦初期的資金需求能力。

  (4)新辦企業(yè)(以下簡稱"企業(yè)")有可能獲得著名品牌的授權(quán)使用。

 。5)企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助(可視作輕工國有企業(yè)部分轉(zhuǎn)制的性質(zhì)),其內(nèi)容大致為:作業(yè)場地和部分設(shè)備以及成熟銷售店鋪等方面。

 。6)企業(yè)有可能通過創(chuàng)業(yè)扶持政策獲得流動資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策,如所得稅減免等。

 。7)一個以核心專長為基礎(chǔ)并輔之于"分解結(jié)合"方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個思路是由市場條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%,在堅持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的引導(dǎo)下做好這個2∶8。例如工藝制造方面,企業(yè)僅完成整個工藝路線中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(含制品)由企業(yè)的購買行為支持。購買行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。

 。8)企業(yè)的發(fā)起人(群)對建設(shè)"學(xué)習(xí)型企業(yè)"有強烈的愿望和認同(發(fā)起人群的基本情況略)。

 。9)企業(yè)運行的方向,將向"頭腦型"企業(yè)演變,通過可控制資源因素和不可控制資源因素在銷售和開發(fā)的磨合作用,漸漸實現(xiàn)。企業(yè)運行初期將是這一構(gòu)造的模擬實踐運作和磨合。

  二、企業(yè)的一般情況

  1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營范圍

  公司的法律形式采用有限責(zé)任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟,公司的初期投入(注冊資本金)為人民幣60萬元。其中,國有股份約為10%,自然人股份約為90%。

  主要經(jīng)營范圍為:木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝潢設(shè)計和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的銷售;咨詢服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷售(含進口原材料)。

  2、地址選擇

  工廠地址首選為租用原工作單位骨干工廠的一部分。占地面積約為5000平方米,建筑面積約為2500-3000平方米。銷售地選擇在新原單位的專賣商廈(成熟且有良好銷售業(yè)績,上海市區(qū)境內(nèi))。

  工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側(cè)的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

  3、經(jīng)營理念

  做小、做精、做好。

  做。鹤非1∶6.5的和諧(頭腦與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。

  做精:品質(zhì)控制。

  做好:2個方向的服務(wù),即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽度,為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。

  4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢查狀況)

  特等品率:10%;一等品率:20%;合格品率:100%。

  企業(yè)將在運行初期,貫徹ISO9001體系。貫標6個月后,申請多邊認可的認證證書。

  三、產(chǎn)品與服務(wù)

  產(chǎn)品銷售與服務(wù)范圍見"主要經(jīng)營范圍"。

  其中咨詢服務(wù)為:中小型木制企業(yè)(對象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設(shè)計。

  四、市場與顧客群分析

  1、目標顧客

  新辦企業(yè)的目標顧客為:

  1.1單體顧客--指購買商品或服務(wù),以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群,其特征是個性化的小量購買,是我們主要服務(wù)對象。

  1.2團體顧客--指購買商品或服務(wù),以滿足營業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個性化設(shè)計的。成批購買和來樣成品生產(chǎn)組織。

  1.3有特殊需求的顧客--指購買服務(wù)范疇內(nèi)的,以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個人或企業(yè))。

  在企業(yè)初期(開業(yè)至18個月間)的計劃銷售額為:65×18=1080萬元。預(yù)測上述三類顧客群,分別占企業(yè)銷售總額的:80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。

  2、顧客需求滿足

  以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù),分別滿足三個顧客群的現(xiàn)實和潛在的需求:

  --以個性化的商品和服務(wù)滿足單體顧客群中的不同層次的需要,以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對有效營造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。

  --以準時化服務(wù)滿足團體顧客群的需求。

  --以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實需求。

  3、顧客群分析及目標市場預(yù)測

  新辦企業(yè)的三類顧客群中,第二類即團體顧客和第三類即有特殊需求的顧客在實際運作中是穩(wěn)定的,其銷售額有足夠的上升空間,其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。

  新辦企業(yè)鎖定第一類顧客的大比例,是因為其中是競爭的熱點,參與熱點競爭,是實現(xiàn)新辦企業(yè)運行2:8操作和演練新品開發(fā)能力以及成品控制能力的最好舞臺。參與這個目標市場的競爭,是提高新辦企業(yè)向"頭腦型"組織演變速度的最好途徑。

  第一類(單體顧客群分析)

  目標市場容量(25億-30億元之間)

  僅上海地區(qū)每年約有8-10萬對新婚家庭和25萬個家庭搬遷至新居,需購房或置換950萬一1000萬平方米。據(jù)調(diào)查顯示,72%的居民接受的家具價格為5000-8000元之間,頸測每平方米約可帶來300元的家具消費,此項的容量計算為30億元;虬葱禄椤徇w數(shù)按二室一廳家具消費10000元計,也大抵相當。因此,上海地區(qū)的`單體顧客年購買需求為25億一30億元之向。

  流價格情況(五件套臥房家具是;6000-7000元/套):

  據(jù)對1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海消費者的問卷調(diào)查顯示:6000-7000元五件套家具(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的主流價格。他們當中購買主流價格的顧客為89%;購買高檔國產(chǎn)家具的為7%(含紅木家具);購買高檔進口家具的為4%。

  4、市場前景與優(yōu)、劣勢分析

  4.1市場前景:市場容量和主流購買群情況顯示,主體價格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間,市場占有率僅為1.5%左右,作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號的品牌,其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷售為624萬元,僅占該品牌銷售總額的13%左右,市場前景較為樂觀。

  4.2優(yōu)劣勢分析:新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述;劣勢情況為:

  a.流動資金的缺口。b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。c.新設(shè)銷售點的4PS的領(lǐng)會運用欠缺。d.CAD輔助設(shè)計跟進和設(shè)計成本的跟進速度不快。e.作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。

  五、競爭

  1、企業(yè)競爭對手分析

  在臥房家具主流價位的目標市場內(nèi),競爭對手的價格和服務(wù)、

  款式、品質(zhì)情況如下表:

  競爭對手款式價格服務(wù)品種木料

  外地企業(yè)A和式9900元一般變化少實木

  上海企業(yè)B流行款8632元一般變化多雙包抽木

  上海企業(yè)C流行款7200元一般變化少雙包水曲柳

  2、競爭對策

  2.1服務(wù)做好:其中包括安居、使用說明;隨訪、公開承諾等。

  2.2款式做多:同一造型產(chǎn)品有A、B、C版,使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個價位上選擇較適合自己的價格。

  2.3價格做公:企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。

  六、定價與銷售

  1、企業(yè)第一年銷售計劃:年銷售額780萬元;第二年銷售計劃:年銷售額780萬元,月均銷售65萬元。

  時間1-3月4-6月7一9月10-12月

  銷售額273 156 117 234 =780萬元

  百分比35%20%15%30%=100%

  2、定價和銷售渠道

  定價:擬將"破壞價格"和需求導(dǎo)向定價、競爭導(dǎo)向定價法交替使用。

  銷售渠道:鑒于企業(yè)授權(quán)使用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。

  3、促銷手段

 。1)價格適宜。

 。2)專用銷售地的氛圍營造,使現(xiàn)實和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多,構(gòu)成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過程。

 。3)做顧客的顧問和助手,提倡在一定條件下的顧客少購買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。

  (4)宣傳:售后服務(wù)專用車輛,媒體廣告和軟廣告,產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊)。

 。5)不設(shè)購買金額下限的隨品贈送,印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。

  (6)銷售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家具發(fā)展陳列,彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應(yīng)用等。

  七、成本計劃

  企業(yè)的產(chǎn)品群由1、2、3類構(gòu)成。其成本計劃如下(第一、二年,銷售價100%):

  內(nèi)容單體顧客團體顧客有特殊需求的顧客本計劃(目標成本)%88%85%20%毛利率%12%15%80%。

  成本計劃:料、工、費(財務(wù)費用、租賃費用、銷售費用、保險。

  費用、運輸費用、折舊費用等可計入成本的費用)。

  例:單體顧客產(chǎn)品(成套臥房)的成本構(gòu)成表:

  (1)主要原輔材料和成型加工件:約占55%

 。2)精加工和裝飾的材料和人工支出:18%

  (3)宣傳廣告費用和開發(fā)試樣費用:5%

 。4)管理費用(財務(wù)費用、租賃費用等):10%

 。5)毛利率:12%

  八、現(xiàn)金流量計劃

  年銷售780萬元,月銷售65萬元,生產(chǎn)周期40天,其中第二類和第三類不作現(xiàn)金流量計劃。因為第二類有50%訂金,第三類隨機投入的主要是文員和操作人員薪金支出。

  780萬元×80%=624萬元;

  624萬元÷12=52萬元(用第一類產(chǎn)品銷售)

  資金周轉(zhuǎn)天數(shù):80-90天/次

  流動資金需求量:總銷售值的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元

  銷售額(第一類)期初投入期末投入期中回收期末回收

  52萬元/月28.6萬元85.8萬元52萬元156萬元

  156萬元/3個月

  具體現(xiàn)金流量由專業(yè)人員設(shè)計。

  九、投資回收

  1、投資回收期(初期投入額為100萬元)

  新企業(yè)的設(shè)計投資回收期為(不低于)20個月。

  2、投入資本的初期分配

  固定資產(chǎn)投入流動資金投入一次性銷售地投入。

  20%80%

  20萬元80萬元40萬元

  100萬元其中40萬元為流動資金貸款

  初步固定資產(chǎn)和流動資金總計為140-150萬元之間。

  十、組織和員工

  1、組織

  鑒于小型組織的特點,經(jīng)理層將分別兼任作業(yè)層3個部門的負責(zé)人.管理跨度不大于1∶4,努力實現(xiàn)1∶3。[參見下頁表

  2、員工

  企業(yè)初期配員額為30人以下。配員標準為人均年銷售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。

  執(zhí)行層

  決策層

  員工中的60%以上為國有企業(yè)協(xié)保和富余的相關(guān)人員(以滿足市政府有關(guān)享受優(yōu)惠政策的比例要求設(shè)定),員工的工作條件和薪金待遇應(yīng)是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工就是善待投資者自己)。

  十--十四(略)

  十五、申辦程序及日程安排

  1、步驟

  發(fā)起人確定投入款確定性質(zhì)確定起草章程

  姿本金到位登記式發(fā)起注冊

  2、日程表(籌備)

  企業(yè)的籌備期為90天。

  鑒于企業(yè)擬租用原單位部分裝備和不同性質(zhì)的職工,均須得到原單位的確認,故總體的日程安排,須經(jīng)確認之后開始操作。

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  一、創(chuàng)業(yè)目標

  根據(jù)市場需求,針對現(xiàn)代年輕人的消費心里,利用合理有效的管理與投資,建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)模化的情侶主題餐廳連鎖公司。

  二、產(chǎn)品簡介

  在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計的主題餐廳,餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題,并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上,雖然餐廳是主要針對情侶開放,但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。

  三、創(chuàng)業(yè)分析

  俗話說的好,民以食為貴,這足以說明餐飲也的重要性。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進,大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮,所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出,占領(lǐng)市場份額,是我們需要解決的問題。我們認為,情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理,并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者,外加一些精微的細節(jié)之處為情侶之間準備特色的服務(wù),增進情侶之間的感情,以達到雙贏的目的,使情侶高興而來,滿意而歸,使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前青田還沒有專門針對情侶設(shè)計的餐廳,然而only two餐廳是以情侶為主的餐廳,符合消費者的要求。

  許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯,不能感受到浪漫的'氣息,并且有時候吃飯還被人打擾,這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高,無法到達大眾所能接受的程度,因此門庭冷落,不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者,使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降,情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價,這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義,F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把,而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳,這并不是人們不需要,而是沒有被人開發(fā),由此看來此處為市場空缺,潛在的市場非常廣泛。

  四、經(jīng)營范圍

  餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營策略,以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調(diào)整。

  五、營銷策略

  主要目標市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們?赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進行開業(yè)前的宣傳,等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進行宣傳,宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。開張期間服務(wù)尤為重要,幾乎決定了餐廳以后的命運,所以在這期間要嚴格把關(guān)各項工作,不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發(fā)展,在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動以及優(yōu)惠方式。

  六、經(jīng)營細節(jié)

  餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計可分成兩層,樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計和ktv差不多,分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們,一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計為大廳,用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂,也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時到達,則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息,并且登記部分對方身份信息,等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內(nèi)。二樓以上則是客房,酒店將與小舟山合作,去小舟山的游客來這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。

  七、企業(yè)競爭

  從長遠來看,隨著對外開放的擴大和經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定快速曾長,城鄉(xiāng)居民收入增加,生活水平不斷提高,我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個百分點以上可以說我國迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發(fā)價值的市場,更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳,競爭自然而然就小了不少!邦櫩途筒,各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹,來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外,的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。而且,情侶主題餐廳的布局也比較高雅,情侶一起來就餐,除了享受美食外,還可以感受浪漫的氣氛。

  八、人員組織以及管理機構(gòu)

  餐廳分為六個部門:餐飲部、財務(wù)部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部)。

  九、財務(wù)分析

  1、支出:餐廳+客房的房租8萬每年,裝修設(shè)備500萬元,宣傳支出5000元,原料支出20萬元每月,員工工資發(fā)放25萬每月。

  2、收入:月收入為65—85萬每月

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