個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)15篇
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編整理的個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)1
一、行業(yè)分析
1、宏觀環(huán)境分析
國(guó)家成功的經(jīng)濟(jì)改革,靈活的市場(chǎng)推動(dòng)政策,使得國(guó)內(nèi)的服裝市場(chǎng)如火如荼。GDP、國(guó)民消費(fèi)指數(shù)不斷攀升,人們消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng),為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
服裝行業(yè)在中國(guó)自古以來(lái)就是一大行業(yè),發(fā)展至今,隨著政策的開(kāi)放與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國(guó)現(xiàn)已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國(guó)是服裝消費(fèi)大國(guó),也是出口大國(guó),我國(guó)的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右,世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷(xiāo)售有與中國(guó)有關(guān),而中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)每年的消費(fèi)額在1000億左右,且有不斷增長(zhǎng)的需求,市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè),同時(shí)也是高利潤(rùn)行業(yè)。因利益的驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)的.需要,在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節(jié),已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專(zhuān)業(yè)的群體。近十年來(lái),擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國(guó)服飾市場(chǎng),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大的提升,更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。
3、市場(chǎng)容量
擁有14多億人口的中國(guó)在過(guò)去十年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度驚人。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),20xx年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)95,933億元人民幣,比較上年增長(zhǎng)7.3%。國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品整體銷(xiāo)售額為37,595億元人民幣。有專(zhuān)家估計(jì)到20xx年銷(xiāo)售總額將達(dá)到10萬(wàn)億元人民幣。國(guó)內(nèi)服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)十分龐大,據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心表示在20xx年國(guó)內(nèi)服裝銷(xiāo)售總量為5.7億件,大型商場(chǎng)銷(xiāo)售總量2.34億件。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和中國(guó)入世等利好因素,中國(guó)被視為現(xiàn)今世上最具發(fā)展?jié)摿Φ南M(fèi)市場(chǎng)之一。
4、機(jī)遇
1) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,隨著WTO的推進(jìn)和奧運(yùn)的到來(lái),將帶動(dòng)更多的外資品牌進(jìn)入中國(guó),需要與有實(shí)力的百貨或品牌代理公司合作
2)在許多消費(fèi)品中,中國(guó)是世界的工廠,國(guó)內(nèi)有大量的加工基地,為品牌開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展提供了條件
3)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日益成熟,商家的競(jìng)爭(zhēng)最終是品牌的競(jìng)爭(zhēng),品牌運(yùn)作的時(shí)機(jī)逐漸成熟
4)品牌運(yùn)作能加強(qiáng)對(duì)資源的控制,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)率
5)國(guó)外高檔服裝品牌如:路易威登、克來(lái)斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國(guó)市場(chǎng)并在中國(guó)服裝消費(fèi)市場(chǎng)獲得巨大成功。這也證明了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)外的品牌有一定的認(rèn)知度和相當(dāng)大的購(gòu)買(mǎi)潛力
6)國(guó)家與服裝品牌輸出國(guó)歐盟的新一輪經(jīng)濟(jì)合作政策的啟發(fā)
二、戰(zhàn)略目標(biāo)
(一)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
1、在20xx年獲得總銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元
2、三年內(nèi),經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的推廣,品牌在國(guó)內(nèi)得到迅速發(fā)展擴(kuò)張。全國(guó)各大商場(chǎng)起碼有100家品牌形象店,其中加盟式地鋪式專(zhuān)賣(mài)店30家;
3、建立科學(xué)管理體系及銷(xiāo)售系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)平臺(tái);
4、建立分工明確能協(xié)同作戰(zhàn)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
(二)財(cái)務(wù)目標(biāo)
1、在二年內(nèi)獲得20%的稅后年投資報(bào)酬率;
2、在20xx年凈利潤(rùn)達(dá)到1000萬(wàn)元;
(三)公司定位和品牌運(yùn)作的方式
1、公司定位
合資公司將是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外知名品牌的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場(chǎng)定位
公司采用貿(mào)易,零售,批發(fā)等多種經(jīng)營(yíng)模式,最終形成多品牌,多品類(lèi),多渠道的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級(jí)分銷(xiāo)或加盟商在國(guó)內(nèi)各大百貨公司、商業(yè)街等賣(mài)場(chǎng)設(shè)立專(zhuān)柜、專(zhuān)廳或獨(dú)立專(zhuān)門(mén)店出售。根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別不同而有不同的定位,合資公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì),強(qiáng)調(diào)品味,價(jià)格相在同類(lèi)產(chǎn)品中較高。
3、品牌運(yùn)作方式
1)做品牌的經(jīng)銷(xiāo)商
引進(jìn)國(guó)外品牌,由合資負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)作,產(chǎn)品按照貿(mào)易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。
2)做品牌的代理
引進(jìn)國(guó)外品牌,全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),采購(gòu),加工,市場(chǎng)和銷(xiāo)售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費(fèi),可以考慮與設(shè)計(jì)公司和加工公司合作。取得品牌在中國(guó)的使用權(quán),需要有強(qiáng)有力的采購(gòu)渠道和市場(chǎng)推廣。
3)共有國(guó)外品牌
與國(guó)外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作,成立利益共同體,由國(guó)外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì),合資公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷(xiāo)售開(kāi)拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。
4)自有品牌
注冊(cè)合資公司自有品牌,自行負(fù)責(zé)品牌的全部運(yùn)作,形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。
三、銷(xiāo)售渠道策略
1、總體運(yùn)作策略:
1以自營(yíng)店作前期品牌網(wǎng)絡(luò)發(fā)展開(kāi)拓,再以二級(jí)分銷(xiāo)及加盟店擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;
2初期以王府井百貨零售網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái),再以此模式在國(guó)內(nèi)各大城市、各大有影響力的百貨店形式網(wǎng)絡(luò)連結(jié);
2、二級(jí)代理商
對(duì)城市消費(fèi)力相對(duì)較低,公司客情資源欠缺城市,主要采用二級(jí)分銷(xiāo)方式,可充分借助代理商網(wǎng)絡(luò)資源快速滲入市場(chǎng);
3、特許加盟
充分利用加盟者的資金,輔助以品牌資源與管理。
利用加盟者的資金來(lái)拓展自己的品牌市場(chǎng),有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。這是一快速擴(kuò)張品牌的最佳方法,可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設(shè)。
4、網(wǎng)絡(luò)搶占策略:
1)第一年以拓展王府井百貨自有網(wǎng)點(diǎn)為主。條件許可,考慮在上海的華聯(lián)、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢(shì)丹、深圳的西武、地王大廈等開(kāi)設(shè)戰(zhàn)策性網(wǎng)點(diǎn);
2)以一級(jí)城市開(kāi)設(shè)自營(yíng)地鋪專(zhuān)賣(mài)店為主,二級(jí)城市以代理、加盟店為主;
3)市場(chǎng)以華南、華東、華中為主,東三省暫不開(kāi)發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)除外);
4)重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域:
a.一級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;
b.二級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:天津、長(zhǎng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;
C.三級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
5、拓展目標(biāo):
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)先以二級(jí)分銷(xiāo)代理模式推進(jìn);
2.公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
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一、概述
有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件:“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。由此可見(jiàn)店鋪的開(kāi)發(fā)對(duì)于本企業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的成功經(jīng)營(yíng)所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合,全方位地思考和制定開(kāi)店的策略,以最有效的方式制定和執(zhí)行開(kāi)店規(guī)劃,包括市場(chǎng)分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開(kāi)業(yè)籌備和開(kāi)張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)備妥。以便爭(zhēng)取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
二、流程
市場(chǎng)分析——商圈調(diào)查——選址——裝修——開(kāi)業(yè)籌備——開(kāi)張。
分析:
1、考慮服飾店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,店面積少點(diǎn)可以,因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段,但經(jīng)營(yíng)品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。
3、須是經(jīng)營(yíng)一家綜合店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?qū)Yu(mài)一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址:
開(kāi)店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開(kāi)店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅可使你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開(kāi)店的人已越來(lái)越多。
要開(kāi)店,就不能不考慮選擇店面的問(wèn)題。有關(guān)專(zhuān)家曾經(jīng)指出:找到一個(gè)理想的店面,你的開(kāi)店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點(diǎn)都不為過(guò),開(kāi)店不同于辦廠開(kāi)公司,以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的,它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開(kāi)店打算的人不妨參照下列做法——
第一步:選好地段和店面
選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾個(gè)關(guān)鍵:把握“客流”就是“錢(qián)流”原則在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮,只要你所銷(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求,就一定會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。
客流量較大的地段有
①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說(shuō)的“鬧市區(qū)”);
、谲(chē)站附近(包括火車(chē)站、長(zhǎng)途汽車(chē)站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車(chē)的起點(diǎn)和終點(diǎn)站);
、坩t(yī)院門(mén)口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);
、軐W(xué)校門(mén)口;
、萑藲馔⒌穆糜尉包c(diǎn);
、薮笮团l(fā)市場(chǎng)門(mén)口。
利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的說(shuō)法:某公司的白領(lǐng)陸小姐是鮮花消費(fèi)的大戶,經(jīng)常要送花籃花束給客戶和朋友。她說(shuō),除了特別著急時(shí)有可能會(huì)就近找一家花店買(mǎi)花,絕大多數(shù)時(shí)候都是趕到體育場(chǎng)路上去買(mǎi),因?yàn)槟抢锘ǖ甓,花色品種齊全,選擇余地較大;在某高校任教的江女士每次要買(mǎi)服裝,也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購(gòu),她認(rèn)為店多除了款式也多之外,可以貨比三家,還起價(jià)來(lái)也比較容易。因此別擔(dān)心同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),一旦同業(yè)商店越開(kāi)越多,就會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng),容易擴(kuò)大影響,凝聚人氣,形成“xx專(zhuān)業(yè)街”,生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的`特性和消費(fèi)對(duì)象,黃金地段并不就是唯一的選擇,有的店鋪開(kāi)在鬧市區(qū)生意還不如開(kāi)在相對(duì)偏僻一些的特定區(qū)域,例如賣(mài)油鹽醬醋的小店,開(kāi)在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開(kāi)在鬧市區(qū)好;又如文具用品店,開(kāi)在黃金地段也顯然不如開(kāi)在文教區(qū)理想。所以一定要根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項(xiàng)目來(lái)確定最佳的開(kāi)店地點(diǎn),要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關(guān)鍵是要因行制宜。
第二步:作進(jìn)一步的考察
在初步選定開(kāi)店的地點(diǎn)后,還應(yīng)作進(jìn)一步的全面考察,對(duì)相關(guān)的情況做一定的調(diào)查分析后,方能決定是否最后定點(diǎn)于此。主要考察以下幾方面的情況:
店面本身的情況:開(kāi)音像制品店的小羅不久前從別人手里盤(pán)了一個(gè)店面下來(lái),這個(gè)面積達(dá)15平方米的店面位于次繁華地段,每天的人流量也十分的可觀,可是租金卻非常便宜,每月只要800元,小羅以為撿到了便宜,偷偷直樂(lè)。沒(méi)想到,花了一萬(wàn)多元裝修停當(dāng),隆重開(kāi)張還不到一個(gè)月,一紙《拆違通知書(shū)》把他打了滿頭暈。原來(lái),上家通過(guò)內(nèi)部關(guān)系得知店面遲早要拆,便來(lái)了個(gè)金蟬脫殼,撈了一票便溜之大吉,剩了個(gè)箍?jī)鹤屝×_來(lái)套。所以,在租店面之前,一定要對(duì)店面的情況作一番仔細(xì)的調(diào)查了解。
房東的背景:有的人急于尋找店面,就滿大街搜尋,有時(shí)還真能被他找到幾家正掛著“轉(zhuǎn)讓”字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實(shí)這種做法是極其草率的,很容易帶來(lái)一系列的后遺癥。假如你真的看中了店面,最好先從側(cè)面打聽(tīng)到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者),對(duì)其背景情況基本了解,覺(jué)得可靠后再進(jìn)行接觸。
一般最好直接與真正的房東談,假如房東表示已將承包權(quán)出租,不愿再插手時(shí),你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。另外,一旦談成功,也要注意必須正式前協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。
同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平?疾焱坏囟瓮(lèi)商店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況;而考察他們的商品價(jià)格水平,是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢(qián)流”,考察客流狀況,不僅能使你對(duì)今后的經(jīng)營(yíng)狀況胸有成竹,而且還能為你決定今后的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)提供科學(xué)的依據(jù)。
客流狀況主要考察這些內(nèi)容:
、俑浇膯挝缓妥〖仪闆r,包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家(這些店家極有可能會(huì)成為你的?);
、谶^(guò)往人群的結(jié)構(gòu)特性,包括他們的年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣;
、劭土鞯牡緺顩r。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車(chē)站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律,這些都是你設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。
第三步:盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面,就要當(dāng)機(jī)立斷,出手迅捷,盡快拿下看中的店面,否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多,很有可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登,導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價(jià)格對(duì)于開(kāi)店來(lái)說(shuō),房租往往是最大的一塊固定成本,在與房東侃價(jià)之前,你自己心里首先應(yīng)該有一個(gè)譜,先自定一個(gè)能夠接受的最高價(jià),這個(gè)價(jià)位必須是:
、倌阌X(jué)得自己是有把握負(fù)擔(dān)得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下,看看自己有沒(méi)有給付的能力;
、陬A(yù)算一下,估計(jì)是有錢(qián)可賺的;
③再向附近類(lèi)似的門(mén)面打探一下,價(jià)位也是基本一致,說(shuō)明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價(jià)格,比較房東給出的房租價(jià)格,權(quán)衡后進(jìn)行侃價(jià)談判,就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式,一般最常見(jiàn)的有按月結(jié)算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外,還要根據(jù)你的經(jīng)營(yíng)狀況分享一定比率的利潤(rùn)的,可以采用按月結(jié)算的方法,這樣能及時(shí)結(jié)算,以免拖久了增加計(jì)算難度,雙方都會(huì)比較滿意;有的門(mén)面房定下一年或兩年的租金后,其后再要續(xù)租的話,常常要按一定的比率逐年遞增,這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次,這樣一旦你有了新的店面或有轉(zhuǎn)業(yè)的意向,就不會(huì)損失保證金了。
還有的店面是長(zhǎng)期定租的,一租就是十年二十年,如果你有足夠的資金,而且看好你選定的店面,也可以一次性將十年二十年的房租全部付清,這樣既可免除門(mén)面半途被別人高價(jià)挖走之虞,也能不受漲租的影響,節(jié)約不少租金,因?yàn)閺拈L(zhǎng)遠(yuǎn)看,門(mén)面的房租總體是呈上升趨勢(shì)的。
談好附加條件與房東談判,除了談租金外,還要注意談妥有關(guān)的附加條件,這也可以使你節(jié)省不少開(kāi)支。首先,你在租房前應(yīng)對(duì)店面內(nèi)現(xiàn)有的情況,包括裝修狀況、設(shè)備狀況等都了解清楚,然后通過(guò)談判,要求房東在出租前對(duì)門(mén)面房進(jìn)行基本的整修,如拆除原有已報(bào)廢無(wú)法再利用的設(shè)備和裝修,對(duì)店面的房頂、地板、墻壁作基本的修繕,添置或維修水電設(shè)施等,或者要求房東承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用,在租金中予以抵扣。
總之,要盡量爭(zhēng)取節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)。同時(shí),你可以通過(guò)談判要求免付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金也往往是比較可觀的,雖然這錢(qián)最終是要還給你的,但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去,這筆錢(qián)也就等于擱死在了那兒,對(duì)于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),這也是一個(gè)不小的“包袱”,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
另外,還可以通過(guò)談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金,待一段時(shí)間生意走上正軌后,再按標(biāo)準(zhǔn)支付,并補(bǔ)足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽(tīng),并能主動(dòng)限定延期期限,有些通情達(dá)理的房東是會(huì)答應(yīng)的,這也可以為創(chuàng)業(yè)初期減輕不少經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
三、費(fèi)用預(yù)算
1、預(yù)算(投資額為2000元左右做市場(chǎng)分析調(diào)查[主要是廣州,東莞,深圳各地區(qū)流行趁勢(shì)及進(jìn)貨行情]提前預(yù)付6個(gè)月店租,3000元/月合計(jì)18000元總計(jì)2萬(wàn)元)
(1)、裝修:
A、燈具、全身模特x3、半身模特x2 1000元
B、店內(nèi)裝飾1800元(約10平方左右)
(2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1.2萬(wàn)元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占65%,補(bǔ)充中檔占30%,特價(jià)品、服裝配飾占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為40——50元之間中檔次進(jìn)價(jià)為20——40元之間特價(jià),服裝配飾進(jìn)價(jià)為5——15元之間)
四、經(jīng)營(yíng)效果分析:
a)經(jīng)過(guò)一年的銷(xiāo)售,基本收回投資成本,以每月月銷(xiāo)1萬(wàn)計(jì)算(年?duì)I業(yè)總額12萬(wàn)元,除去產(chǎn)品成本(因產(chǎn)品折扣率不同,此處不詳細(xì)說(shuō)明)大約6萬(wàn)元,毛利為6萬(wàn)元,全年費(fèi)用:
i.店租:3000元/月x12=36000元/年
ii.員工工資:1人(導(dǎo)購(gòu)1名)1000元/月x12月x1人=12000元,提成:3600元/年3%提成,工資總計(jì):15600元
iii.工商稅務(wù)等:1800元/年
iv.水電費(fèi)、電話費(fèi):500元/月x12月=6000元/年
v.廣告投入:2000元/年
以上匯總,全年費(fèi)用為2.54萬(wàn)元,全年純利為:6—2.54=3.46萬(wàn)元
b)第二年收入計(jì)算:每月純收入為:3.46萬(wàn)元/12月=0.288萬(wàn)元
店面的成敗在于管理和銷(xiāo)售,這兩個(gè)方面管理好了,那么贏利也為期不遠(yuǎn)了。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)3
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢(shì)是服飾行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),且回收成本快、利潤(rùn)高,經(jīng)營(yíng)上軌以后容易產(chǎn)生固定顧客,穩(wěn)定客源。
二、產(chǎn)品定位
主要針對(duì)16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應(yīng)附屬說(shuō)明服裝店服飾類(lèi)型,例如休閑裝、成人裝、運(yùn)動(dòng)裝。)
三、市場(chǎng)分析
16——22歲以學(xué)生居多,而現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)90后的孩子,他們喜歡特立獨(dú)行,喜歡個(gè)性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個(gè)性。所以需要前衛(wèi)、時(shí)尚、獨(dú)特的商品來(lái)滿足他們的需求,并且現(xiàn)在哈韓勢(shì)頭有增不減,所以韓流服飾也會(huì)吸引他們的眼球。
23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨(dú)特和潮流的服飾來(lái)展現(xiàn)自己,并且他們最求品牌,認(rèn)識(shí)品牌,了解品牌,喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價(jià)格,他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當(dāng)?shù)闹Ц赌芰,隨著社會(huì)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步,他們也開(kāi)始對(duì)自己的形象更加美化,并且要求更高。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚(yú)圈地區(qū)一般低檔貨源來(lái)自西柳,且類(lèi)型單一,給消費(fèi)者帶來(lái)不了新奇感,大多數(shù)消費(fèi)者都選擇別的地方去購(gòu)物消費(fèi);中檔的服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運(yùn)動(dòng)品牌。
按人口來(lái)說(shuō),鲅魚(yú)圈現(xiàn)已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25萬(wàn),除去一半沒(méi)有消費(fèi)實(shí)力的人群,在除去一部分沒(méi)有意識(shí)消費(fèi)的人群,也還有10萬(wàn)人左右的消費(fèi)群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場(chǎng)占有劃分率來(lái)算,面對(duì)人群仍然有5萬(wàn)左右,這樣人群對(duì)于一個(gè)服裝店來(lái)說(shuō)已經(jīng)供不應(yīng)求。
1、優(yōu)勢(shì)分析:
1)本人持有大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)證,可以免事業(yè)稅和減半商業(yè)稅。
2)貨源:有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國(guó)等不同地方的原單服飾供應(yīng),且價(jià)格優(yōu)惠。
3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有DIOR、ONLY、G—STAR、香奈兒、DG、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達(dá)斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登),GUCCI(古馳,意大利的名牌),VERSACE(范思哲),CHANEL(香奈兒),CD(克里絲汀迪奧)。
2、劣勢(shì)分析:
鲅魚(yú)圈的店鋪選址是問(wèn)題所在,暫時(shí)沒(méi)有合適的位置。
五、店鋪投入
1、選址:現(xiàn)在鲅魚(yú)圈的服裝商圈以商業(yè)大廈為中心,店面大部分為4000元/月左右的價(jià)格,就發(fā)展來(lái)看以后中心醫(yī)院附近商業(yè)區(qū)的建立為新的中心。那里現(xiàn)在的租金20xx元/月,按現(xiàn)在來(lái)看,按4000元/月,租一年為4.8萬(wàn),按半年付一期為2.4萬(wàn)。
2、店鋪裝修:具體裝修可以依據(jù)房子架構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)。
1)門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!所以裝修費(fèi)粗略計(jì)算為5000元。
3、進(jìn)貨預(yù)算:先批進(jìn)貨以中低檔為主,高檔點(diǎn)綴,所以2萬(wàn)元。少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排每半個(gè)月的星期三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,一個(gè)星期就補(bǔ)一次貨!
4、人力規(guī)劃:我計(jì)劃雇傭三個(gè)女生,兩個(gè)主要負(fù)責(zé)接待顧客,另外招一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)收銀。兩個(gè)導(dǎo)購(gòu)的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,1000/月+提成1%,收銀出了問(wèn)題要負(fù)責(zé)。工作時(shí)間為:早上9點(diǎn)——晚上9點(diǎn)。
投資金額分析,每月費(fèi)用分析:
1、房租:4000/月,付六壓一,24000元
2、裝修費(fèi)5000
3、第一次衣服進(jìn)貨20000元
4、其他費(fèi)用1000元
5、員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期6萬(wàn)內(nèi)
6、余下10000做流動(dòng)資金使用
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo):
1)全部貨品打8折
2)印會(huì)員卡(只限500張)持卡購(gòu)物優(yōu)惠更大,只限開(kāi)業(yè)當(dāng)天和第二天使用,當(dāng)天購(gòu)物滿1000元為鉆石卡會(huì)員,以后持卡可打7.5折;購(gòu)物滿600元為金卡會(huì)員:以后持卡可以打8.5折優(yōu)惠;滿200元為會(huì)員,持卡可以享受9.5折優(yōu)惠;并且有會(huì)員登記載入電腦,生日時(shí)候有意外的收獲!
3)活動(dòng)(略)
2、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的'衣服是賣(mài)得最快的,櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換。
3、店鋪運(yùn)營(yíng)模式
1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
2)方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制。
3)服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、顧客維護(hù)
。1)初次來(lái)店的驚喜
免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
。2)增加其下次來(lái)店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
、诶妙櫩蛿(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等。
、圪(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
。3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi)
、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張7.5折的鉆石卡。
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
。4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了!暗赇侀_(kāi)張大賺送”、“本店商品八折優(yōu)惠”,也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
。5)短期促銷(xiāo)
一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10—30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間。
七、合作
綜上所述6萬(wàn)元足夠開(kāi)啟一家服裝店鋪,并且擁有潛力非常大的市場(chǎng)空間里,服飾行業(yè)是小投入豐厚利潤(rùn)的最佳選擇。希望有意的投資人來(lái)和我商談,本人真誠(chéng)期待與您的合作,共創(chuàng)輝煌!
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)4
隨著時(shí)代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變食品不僅種類(lèi)越來(lái)越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。蛋糕市場(chǎng)也已經(jīng)逐漸擴(kuò)大并深入消費(fèi)者日常生活。隨著蛋糕市場(chǎng)的逐漸發(fā)展壯大,消費(fèi)人群日益增多,新品種的不斷推出,在這種情形下,我們甜心蛋糕有限公司應(yīng)運(yùn)而生。
公司簡(jiǎn)介
我們甜心蛋糕有限公司于20xx年*月*日在桂花園旁成立,是一個(gè)擁有獨(dú)立網(wǎng)店,經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包等烘培食品的專(zhuān)業(yè)店鋪,網(wǎng)址為:
本公司也主要以生產(chǎn)、制作和銷(xiāo)售各類(lèi)西點(diǎn)、中式糕點(diǎn)為核心的產(chǎn)業(yè),以及銷(xiāo)售冷熱飲等。在烘培食品中,面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一,尤其是上班族的年輕人,猶豫生活節(jié)奏加快,他們是主要的消費(fèi)群體。因此安全、衛(wèi)生是最基本的,必須保證。
市場(chǎng)分析
根據(jù)食品配料公司Danisco公司的報(bào)道,芬蘭的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費(fèi)人群。
烘培食品主要包括面包,餅干,蛋糕,方便食品等幾大類(lèi)。其主要原料為谷物、米面制品。無(wú)論在西方還是東方,現(xiàn)在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一,尤其是早餐食品,午餐方便食品等。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代,對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),可以始終走在流行的前列,和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái),為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定,各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元,并享受貸款貼息。
資金投入分析
資金來(lái)源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
早期資金投放及回報(bào)情況
店面面積為120平米,機(jī)器設(shè)備。店內(nèi)需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。留2000元用于平時(shí)經(jīng)營(yíng)流通。
剩下的投資用于進(jìn)貨。
具體費(fèi)用安排如下:
店面租金:6500元/月設(shè)備投入:蛋糕展示柜若干、發(fā)酵箱、烤箱、攪拌機(jī)、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鮮冷藏展示柜、和面機(jī)等。
材料:面粉,雞蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經(jīng)銷(xiāo)食品添加劑的店里買(mǎi)到)等
水電通訊費(fèi)用
上網(wǎng)費(fèi)用:
電費(fèi)
工人工資:
推廣費(fèi)用:前期不準(zhǔn)備采用電視廣告,因?yàn)橘Y金有限。所以采取廉價(jià)而精美的傳單和口碑效應(yīng)進(jìn)行宣傳。
費(fèi)用約為5萬(wàn)左右。
一次性投入為:約7-9萬(wàn)
每月費(fèi)用
利潤(rùn)約為30%左右(網(wǎng)絡(luò)查詢,真實(shí)性待定)
相關(guān)手續(xù):
首先你要去防疫站辦健康證,參與經(jīng)營(yíng)的人員都要有,然后去衛(wèi)生監(jiān)督所辦理相關(guān)衛(wèi)生許可證的手續(xù),然后去安他的指示領(lǐng)證,然后準(zhǔn)備資料
去工商所領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照,辦理相關(guān)手續(xù),然后憑工商執(zhí)照,去地方稅務(wù)局辦理地稅登記證,完后就能開(kāi)業(yè),也可以先辦下健康證和衛(wèi)生許可證,先開(kāi)業(yè),然后在1個(gè)月內(nèi)去辦理其他相關(guān)證照手續(xù)
運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
店面規(guī)劃
1、地址選擇:桂花園附近。
2、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
四個(gè)區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。
A、成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時(shí)都可以帶走。
B、制作區(qū):制作各類(lèi)面包,蛋糕,等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。
C、服務(wù)區(qū):這里我們會(huì)設(shè)置意見(jiàn)箱,隨時(shí)紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見(jiàn),并定期總結(jié)與歸納。
D、休閑區(qū):給一些顧客提供休息的場(chǎng)所,提供無(wú)線網(wǎng)。
目標(biāo)市場(chǎng)定位:廣大消費(fèi)者,用于早餐,方便午餐或零食生日以及休閑等。
營(yíng)銷(xiāo)組合
1、產(chǎn)品
蛋糕,面包,餅干,西點(diǎn),中式糕點(diǎn)以及中秋月餅?zāi)滩,冷飲,熱飲等?/p>
2、價(jià)格
成本+設(shè)備折舊(平均年限法)+利潤(rùn)
3、渠道
在市場(chǎng)上尋找最好的,固定的材料來(lái)源。
4、促銷(xiāo)
1、廣告:因?yàn)橘Y金有限不利用昂貴的電視媒體,通過(guò)物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為“活廣告”!當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用,又?jǐn)U大了范圍。
2、定期開(kāi)展活動(dòng),節(jié)日促銷(xiāo),優(yōu)惠,打折(會(huì)員按消費(fèi)積分給折扣)
3、推出新產(chǎn)品時(shí),限量免費(fèi)品嘗、
4、電話或網(wǎng)上訂購(gòu),可送貨上門(mén)(在一定范圍內(nèi)免費(fèi)送)
5、開(kāi)展定早餐的業(yè)務(wù),向所在小區(qū)的顧客宣傳上門(mén)送早營(yíng)養(yǎng)早餐。()
6、在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等
7、建立會(huì)員信息簿:記錄會(huì)員信息,會(huì)員在生日當(dāng)天,憑身份證和會(huì)員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。
8、店內(nèi)櫥窗上也拜訪一些精致的玩偶,或其他小玩意等禮品。用以送給小孩,情侶等顧客。
9、本店網(wǎng)店上可定做生日蛋糕,也可預(yù)定面包等產(chǎn)品。(金額超過(guò)百元的可送貨)
10、每天隨機(jī)抽取兩名幸運(yùn)顧客贈(zèng)送上述小禮品。
店鋪環(huán)境
1、店內(nèi)設(shè)計(jì)以大方,簡(jiǎn)潔為主。
2、偶爾播放一些典雅的歌曲。
3、休閑區(qū)的設(shè)計(jì)以舒適為主,。休閑區(qū)的桌子上放有一些雜志或報(bào)紙等,讓顧客不至于無(wú)聊。
4、店鋪墻壁以玻璃為主,并配以窗簾。
公司文化
1、品牌文化
由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同,食品也有其地域的特殊性。通過(guò)不斷的努力,要樹(shù)立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風(fēng)格的食品。
2、組織文化
要想達(dá)到長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的目的,就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過(guò)整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過(guò)程,強(qiáng)化以共同價(jià)值觀為核心的組織文化,要求組織始終明確經(jīng)營(yíng)理念,培育組織精神,增強(qiáng)凝聚力,塑造良好的組織形象,特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心”的組織文化,提供銷(xiāo)售的可持續(xù)支撐。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)
1、店長(zhǎng)——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購(gòu)貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
2、店員(4名):成品區(qū)導(dǎo)購(gòu)員一名(幫助顧客挑選生日蛋糕)蛋糕制作員一名,冷(熱)飲一名,收銀一名。
。ǖ陠T統(tǒng)一服裝。)
經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)并不需要很?chē)?yán)格的領(lǐng)導(dǎo)與下屬。店員與店長(zhǎng)之間的關(guān)系可以向朋友一樣,不過(guò)在該嚴(yán)肅的時(shí)候也要嚴(yán)肅起來(lái)。這方面,店長(zhǎng)需要很努力,構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境,這樣更有利于員工工作效力的提高。
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
根據(jù)不同的時(shí)期確定目標(biāo)。以盡力完成目標(biāo)。
也可以把前一月的銷(xiāo)售額作為目標(biāo),爭(zhēng)取打破目標(biāo)。
關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和假定
1、存在的風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,已有相對(duì)成功的品牌,對(duì)于***蛋糕店這樣一個(gè)剛開(kāi)辦的小店市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng),難以把握流行趨勢(shì)。***蛋糕店特色經(jīng)營(yíng)比較前衛(wèi),沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏借鑒者,效果難以預(yù)測(cè)。
2、應(yīng)對(duì)措施
把握時(shí)尚潮流,不斷創(chuàng)新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對(duì)顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求,通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分來(lái)有針對(duì)性地提高品質(zhì),明確業(yè)務(wù)范圍,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的.附加值。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí),可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對(duì)性的購(gòu)買(mǎi)建議。
競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)上有很多成型品牌,如采蝶軒,好利來(lái),皇冠等一些小型私人的店鋪。對(duì)于甜心蛋糕坊剛剛進(jìn)入市場(chǎng),尚未成形與其他相比是很弱小的存在。
對(duì)于很多消費(fèi)者而言,品牌已成為習(xí)慣,要讓甜心蛋糕坊走進(jìn)消費(fèi)者心里就必須采取一系列措施吸引他們。
總結(jié)
1、做食品行業(yè)的,衛(wèi)生方面一定要注意,要讓顧客買(mǎi)的放心,吃的放心。
2、蛋糕行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是很激烈的,最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味,要堅(jiān)持以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕。
3、在宣傳方面,發(fā)傳單或可以讓消費(fèi)者知道這樣一家蛋糕店的存在,很多消費(fèi)者往往不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)折扣就改變口味,關(guān)鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們,一擔(dān)讓他們走進(jìn)我們的店鋪,那樣我們就成功了一大半。
4、待經(jīng)營(yíng)有成時(shí)可擴(kuò)大店鋪,擴(kuò)大休閑區(qū),以吸引更多的顧客。
5、對(duì)于很多消費(fèi)者對(duì)蛋糕店過(guò)期食品的處理包郵很多疑問(wèn),本店每次的制作適量(以每星期的平均銷(xiāo)量為基準(zhǔn))過(guò)期食品一律扔掉。讓消費(fèi)者放下心來(lái)。
6、要經(jīng)營(yíng)一家蛋糕店也許很容易,可是想做成功卻并不是那么容易。想起來(lái)和做起來(lái)也很有很大的差別,但不管面臨什么樣的困難,都不要退避,冷靜處理,總有一天會(huì)作出自己的品牌。
7、新產(chǎn)品的退出也是很重要的一部分,要緊跟時(shí)代的步伐,加快產(chǎn)品的更新頻率。爭(zhēng)取走在最前線。
8、信息的收集和處理也是不可忽略的,關(guān)注市場(chǎng)行情,以及與自身相關(guān)的信息,并及時(shí)作出決策。
9、與材料來(lái)源供應(yīng)商處好關(guān)系,以保證不會(huì)出現(xiàn)材料方面的問(wèn)題。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)5
一、項(xiàng)目介紹
限資金26000元。
項(xiàng)目:做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)時(shí)尚女孩服裝店。
二、店面的選址
1、地點(diǎn)的選擇:地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。在天水市來(lái)說(shuō),我發(fā)現(xiàn)步行街這塊商圈不錯(cuò)。這里交通較為發(fā)達(dá),人口比較密集,市場(chǎng)較好。這里雖然人流大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低擋。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。
2、店面租金:假設(shè)店面的租金也不高xx元/月,付三壓一。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求愾以在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,請(qǐng)清楚自己的想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。如:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球。燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的.燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色的燈光),店鋪雖然亮膛,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和。加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人,(注:空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的)。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、選貨及進(jìn)貨:
選貨:選樣、款式、品牌、數(shù)量(要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情。出現(xiàn)那些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù))品牌以雜牌為主吧。以外貿(mào)貨為主哦。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,問(wèn)一問(wèn),算一算,想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨,因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張的話所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部分新貨,一部分留著星期天上,如果是旺季進(jìn)入銷(xiāo)售,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”、“五一”、“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備進(jìn)貨,應(yīng)提前半個(gè)月先開(kāi)始準(zhǔn)備了。要給自己足夠的安排時(shí)間才行。
2、進(jìn)貨渠道:蘭州東部批發(fā)市場(chǎng)或西安服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在蘭州批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一省份就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在到西安等服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。好像聽(tīng)說(shuō)蘭州東西比西安貴哦。哈哈
五、投資金額分析
1、房租:20xx元/月,付三壓一,共8000元。
2、裝修費(fèi):約5000元。
3、第一次衣服貨款10000元。
4、3000元做流動(dòng)資金使用。
共計(jì):25000元。
六、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售,產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選取,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣的,直接可以到上衣類(lèi)去搭配,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能人偷懶。
做服裝概述:有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件:“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。
流程:市場(chǎng)分析——商圈調(diào)查——選址——裝修——開(kāi)業(yè)籌備——開(kāi)張。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)6
一、店鋪摘要
店鋪名稱(chēng):衣拉客情侶屋
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:以情侶裝為主打,兼營(yíng)一些周邊產(chǎn)品
資金來(lái)源:資金自籌(貸款、勤工儉學(xué)、帶輔導(dǎo)班)
店鋪位置:本店位于某所大學(xué)校園之內(nèi),無(wú)論何時(shí)(特別是周末)大學(xué)生聚集于此,而情侶裝的消費(fèi)對(duì)象主要是追求浪漫和潮流的年輕人(以大學(xué)生為主),這就給我們的店鋪帶來(lái)了更好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、情侶裝背景介紹
服裝行業(yè)在全球有很大的銷(xiāo)售與發(fā)展空間以及相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。服裝行業(yè)中還有許許多多的子行業(yè),情侶服裝就是其中一個(gè)。在當(dāng)今社會(huì),情侶服裝行業(yè)具有高利潤(rùn)、營(yíng)銷(xiāo)前景好等特點(diǎn)。而且許多人對(duì)服裝的要求越來(lái)越趨于個(gè)性化、潮流化。這使情侶服裝行業(yè)有了更大的發(fā)展空間以及更好的發(fā)展前景。然而服裝產(chǎn)品的生命周期越來(lái)越短,我們團(tuán)隊(duì)之所以選擇開(kāi)一家情侶服裝店最重要的一個(gè)原因是情侶服裝業(yè)是一個(gè)新興行業(yè),這不同于傳統(tǒng)的服裝行業(yè)。對(duì)于情侶服裝店來(lái)說(shuō),只要愛(ài)情存在,這個(gè)行業(yè)就會(huì)有市場(chǎng)。對(duì)于敢于接受新鮮事物的年輕大學(xué)生而言,這無(wú)疑會(huì)成功的吸引眾多大學(xué)生的眼球。同時(shí),情侶服裝行業(yè)本身比較成熟,項(xiàng)目投入資金較少、風(fēng)險(xiǎn)較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),我們團(tuán)隊(duì)對(duì)在校園內(nèi)開(kāi)情侶服裝店感興趣并且有足夠的信心與把握。由此開(kāi)情侶服裝店很適合像我們這種有激情與熱血卻又沒(méi)有足夠資金和經(jīng)驗(yàn)的剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。
但是,這種校園情侶服裝店并不是很多,所以我們面對(duì)的同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)比較小。并且對(duì)于許多大學(xué)生來(lái)說(shuō),他們具備一定的消費(fèi)能力,喜歡嘗試新鮮事物,崇尚新奇消費(fèi),出手闊綽。因此,校園情侶服裝店在未來(lái)有很大的發(fā)展空間和經(jīng)濟(jì)效益。
尤其是在當(dāng)今的大學(xué)校園中,情侶之間的節(jié)日禮物一向是他們頭疼的問(wèn)題之一,而我們的存在,則一定能給他們解決大部分送禮物的問(wèn)題,而情侶服裝則是他們比較中意的選擇之一。且我們可以及時(shí)更新服裝款式,并跟蹤他們對(duì)服裝需求的意向,使他們新客戶成為老客戶,老客戶帶來(lái)新客戶。并且,我們身為大學(xué)生,耳濡目染的也相當(dāng)了解大學(xué)生情侶在這方面的選擇方向,這一點(diǎn),對(duì)于我們的創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō),是非常重要的!
三、服裝介紹及銷(xiāo)售前景分析
1、我們眼中的情侶裝
在這個(gè)時(shí)代背景下,頭疼的不是能穿什么,而是要穿什么。所以,吸引眼球是當(dāng)前商業(yè)都需要關(guān)注的事情,我們當(dāng)然也不例外。所以,做情侶裝產(chǎn)品銷(xiāo)售的關(guān)鍵是品種要多,款式更新要及時(shí)。給顧客有足夠的挑選余地,不能依靠主要幾個(gè)款來(lái)銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列上會(huì)突出自己服裝的特點(diǎn)。并且,產(chǎn)品質(zhì)量需要一定的要求,在有吸引力的情況下,還要保障我們的價(jià)格優(yōu)勢(shì)從而盡量做到物美價(jià)廉。主要以銷(xiāo)售情侶服裝為主,包括銷(xiāo)售情侶運(yùn)動(dòng)服、睡衣、毛巾等情侶產(chǎn)品,另外以一些精美的情侶飾品來(lái)吸引顧客?钍揭孕路f,時(shí)尚,獨(dú)特為主。每種款式的服裝只限一套,但是種類(lèi)多,俗話說(shuō)物以稀為貴,保證獨(dú)一無(wú)二,也象征著愛(ài)情的獨(dú)一無(wú)二。
每一件銷(xiāo)售之后的.產(chǎn)品我們都會(huì)有銷(xiāo)售記錄,其中包括了銷(xiāo)售的款式等諸多方面,以便使我們?cè)诤荛L(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)不訂購(gòu)?fù)瑯拥目钍。情侶產(chǎn)品或許大部分以情侶中的女生為主導(dǎo)選擇,所以我們會(huì)以可愛(ài)、有趣為主打,以增加回頭客的數(shù)量。當(dāng)然,回頭客數(shù)量的多少更是取決于我們的服務(wù)態(tài)度以及產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。這方面我們會(huì)更加留心。
2、情侶飾品
我們團(tuán)隊(duì)會(huì)在店內(nèi)留出一小部分空間用來(lái)增設(shè)一臺(tái)大頭帖照相設(shè)備,大部分學(xué)校內(nèi)都沒(méi)有大頭貼照相設(shè)備,這是一個(gè)增加商機(jī)的辦法,以便供年輕大學(xué)生選擇,不只是情侶也會(huì)吸引其他消費(fèi)者的注意。店內(nèi)光線明亮,貨品擺放整齊,地面玻璃窗定期打掃干凈,裝修以簡(jiǎn)潔為主但是要讓人感覺(jué)溫馨。
如今,情侶們的戀愛(ài)觀已由當(dāng)初的保守轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的開(kāi)放了。在現(xiàn)在開(kāi)放的時(shí)代,他們愛(ài)的轟轟烈烈,熱烈的感情幾乎融化了整個(gè)冬天的寒冷,情侶裝的出現(xiàn)就為熱戀中的情侶提供了更多的表現(xiàn)形式,而大學(xué)校園這種年輕學(xué)生情侶聚集的地方,為情侶裝這種新奇行業(yè)提供了及其豐富的市場(chǎng),如今很多學(xué)校處在郊區(qū),地處較為偏遠(yuǎn),附近沒(méi)有適合年經(jīng)人購(gòu)物娛樂(lè)的商圈賣(mài)場(chǎng),校園內(nèi)也沒(méi)有系統(tǒng)的銷(xiāo)售情侶裝,情侶飾品的店面。而相對(duì)于網(wǎng)購(gòu),校園內(nèi)的店面更為快捷,相對(duì)于服裝的款式質(zhì)量會(huì)有更為直觀的了解,它的獨(dú)特性新穎性與其中所包含的甜蜜寓意是我所想要經(jīng)營(yíng)的這家情侶服裝店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是,畢竟資金有限并且是首次創(chuàng)業(yè),會(huì)存在經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題,從而導(dǎo)致商品種類(lèi)有限,不如網(wǎng)購(gòu)種類(lèi)繁多,這是情侶服裝店的劣勢(shì),應(yīng)對(duì)這一劣勢(shì),我認(rèn)為應(yīng)該更加突出商品特色,并且貼出一些溫馨的話語(yǔ)以彌補(bǔ)這方面的不足。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)7
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài),下面是關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文的內(nèi)容,歡迎閱讀!
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源:
本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的.經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算。
1、啟動(dòng)資產(chǎn):
大約需9.5萬(wàn)元。
2、設(shè)備投資:
。1)房租5000元。
。2)門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
(3)貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元
。4)員工(2名)同一服裝需500元
3、機(jī)器設(shè)備最大的投資:
8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
4、首期進(jìn)貨款:
面粉、奶油等原材料,約6000元。
5、月銷(xiāo)售額(均勻):
21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
6、每月支出:
14033元。
7、房租:
最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
8、貨品本錢(qián):
30%左右,約5000元。
9、職員工資:
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
10、水電等雜費(fèi):
700元。
11、設(shè)備折舊費(fèi):
按5年計(jì)算,每月1333元。
12、月利潤(rùn):
6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)8
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(lèi)(慕斯)、月餅、西餅一般產(chǎn)品蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析
目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的`優(yōu)勢(shì)
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
DIY:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)
家庭:培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力,共同制作的樂(lè)趣,促進(jìn)家人之間的感情交流主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè),對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高,對(duì)于DIY特色服務(wù)的好奇心理
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
4、促銷(xiāo)策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買(mǎi)率,增加品牌知名度。
本店特色:
DIY,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。
DIY服務(wù)流程:顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專(zhuān)區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧
客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求:
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近2、裝修:1萬(wàn)3、設(shè)備:2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照:20xx左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:每日平均銷(xiāo)售額500左右,月銷(xiāo)售額3萬(wàn),年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。(12萬(wàn)由父母出資所得)
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)9
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:服裝、鞋帽、包
企業(yè)類(lèi)型:
□生產(chǎn)制造√零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:
1.定位鎖定20——40歲年齡段的女裝為主;
2.周邊居住人、過(guò)路客、親戚、朋友
3.年輕的媽媽。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
周邊有很多服裝店,特別是女裝店居多,目前至少有五家同行店鋪,
百家爭(zhēng)鳴、百花齊放才能推動(dòng)人流量、促進(jìn)消費(fèi),每家店鋪款式和風(fēng)格各有不同,俗話說(shuō)蘿卜青菜各有喜愛(ài),因此各占領(lǐng)一部分市場(chǎng),基本上是平分秋色,我的店鋪也參與在之中分一杯羹,預(yù)計(jì)占16%的市場(chǎng)比例。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):小區(qū)內(nèi)熱鬧的人流量應(yīng)該在近三年內(nèi)不會(huì)有太多變化,尤其是輕軌正在修建,相信建成通車(chē)后,人氣會(huì)更旺。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1.經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng),經(jīng)驗(yàn)豐富;
2.小區(qū)內(nèi)有一定的老客戶;
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1.相同的款式,售價(jià)高。
2.店內(nèi)燈光不亮,晚上不能吸引人氣
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1.款式新穎、質(zhì)量還可以;
2.周周有新款,滿足開(kāi)在居民區(qū)不能天天看“老面孔”的需求;
3.裝修風(fēng)格亮麗,尤其在晚上打了燈光很搶眼。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1.沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),比不上其他店拿貨準(zhǔn);
2.資金不足;
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
上裝(毛衫)款式新穎多樣、新品周周推出
下裝(褲子)式樣多種,以滿足不同的需求
女鞋(單鞋)簡(jiǎn)潔、大方、價(jià)廉、物美
女包搭配不同的服裝,能夠畫(huà)龍點(diǎn)睛
2.價(jià)格
產(chǎn)品與服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的.價(jià)格
上裝(毛衫) 40 80 90
下裝(褲子) 60 120 150
女鞋(單鞋) 45 90無(wú)
女包40 80無(wú)
折扣銷(xiāo)售開(kāi)張第一個(gè)月,八折促銷(xiāo)
賒帳銷(xiāo)售無(wú)
3.地點(diǎn)
(1)選址細(xì)節(jié):
地址面積(平方米)租金或建筑成本
40 3萬(wàn)
(2)選擇該地址的主要原因:
1.成熟居民區(qū),已形成了一條消費(fèi)街,符合“軋鬧猛”的心態(tài),雖然有競(jìng)爭(zhēng)但更能吸引人氣,形成市場(chǎng)。
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給:√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
我是中間商,只有面向最終消費(fèi)者,才能有盈利。
4.促銷(xiāo)
推銷(xiāo)成本預(yù)測(cè)
廣告成本預(yù)測(cè)
公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)
營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成:
√個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱(chēng):女人屋
企業(yè)的員工(請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)):
職務(wù)月薪
業(yè)主經(jīng)理(一名) 1000元
員工(無(wú))
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:
種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照許可證50元
企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅):
種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用
員工薪酬1000元/月
保險(xiǎn)600元/月
稅金300元/月
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備:
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)
貨架2個(gè)100
空調(diào)1臺(tái)1800
模特1個(gè)200
掛燙機(jī)1只600
合計(jì)2800
2.交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要.擬購(gòu)置以下交通工具:
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)
無(wú)
3.辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備:
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)
試衣鏡1個(gè)150
辦公桌椅1套200
合計(jì)350
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
項(xiàng)目?jī)r(jià)值(元)年折舊(元)
工具和設(shè)備2800 933/年、78/月
交通工具0 0
辦公家具和設(shè)備350 117/年、10/月
店鋪裝修3000 1000/年、83/月
廠房土地
合計(jì)6150 20xx/年、171/月
七、流動(dòng)資金(月)
1.原材料和包裝
名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用(元)
上裝120件40 4800
褲裝80條60 4800
女鞋(單鞋) 30雙45 1350
女包15只40 600
包裝袋250 0.5 125
合計(jì)11675
2.其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
項(xiàng)目費(fèi)用(元)備注
業(yè)主的工資1000
雇員工資0
租金2500
營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用0
公用事業(yè)費(fèi)50
維修費(fèi)
保險(xiǎn)費(fèi)600
保險(xiǎn)費(fèi)
登記注冊(cè)費(fèi)50一次性費(fèi)用
合計(jì)4200
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)10
一,簡(jiǎn)介,企業(yè)介紹:
。ㄒ唬(xiàng)目介紹:我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為:。本企業(yè)屬于投資小,門(mén)檻低,消費(fèi)人群廣,回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期。
(二),主要產(chǎn)品:本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包,小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主。
(三),項(xiàng)目宗旨:初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周?chē)用駷橹饕蛻羧,?zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
二,產(chǎn)品服務(wù)打造:
(一)銷(xiāo)售對(duì)象:
客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的.學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
。ǘ,產(chǎn)品的特征,種類(lèi):
本產(chǎn)品精致美觀,口感佳,賣(mài)相好。并能順應(yīng)人們追求健康,追求綠色的要求,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包,糙米面包,減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品。讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí),也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味眾多,口感獨(dú)特,健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)11
1,產(chǎn)品的追求健康與創(chuàng)新,不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念。
2,我們的蛋糕店店面較大,能擺上些茶座,并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),這會(huì)吸引到不少的顧客。
。ㄈ,服務(wù)計(jì)劃:
1,堅(jiān)持以人為本,提倡親情化,個(gè)性化。
2,堅(jiān)持安全第一,嚴(yán)格選材,嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。
3,方便,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),適應(yīng)客人,很多人買(mǎi)蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖,所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4,尊重,店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會(huì)干的自己受到了重視,那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴,會(huì)有更多的回頭客。
5,創(chuàng)新,在賓客的需求與期望值越來(lái)越高,越來(lái)越多樣化的情況下,服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù),才能被淘汰,處于有利地位,給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
。ㄋ模郊赢a(chǎn)品:
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),也綜合其他的一些產(chǎn)品,如奶茶,冰激凌等,對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),在清閑,安靜,舒適的環(huán)境里喝著奶茶,吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的.享受。
三,項(xiàng)目戰(zhàn)略:
。ㄒ唬,企業(yè)目標(biāo):
1,第一年:主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),打?qū)嵒A(chǔ),在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。
2,第二年,主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品,吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
3,第五年,主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取開(kāi)兩個(gè)分店。
。ǘ(xiàng)目的SWOT分析:
1,優(yōu)勢(shì)分析:
(1),目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,給予人放松自由的感覺(jué)。
。2),目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,口感一般,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美,口味多多,價(jià)格合理,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。
。3)本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2,劣勢(shì)分析:
。1),新店開(kāi)業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多,一定程度上影響了銷(xiāo)售額。
。2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受。
3,機(jī)會(huì)分析:
(1),市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
。2),良好的口味,認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專(zhuān)業(yè)的操作水平在同行中樹(shù)立較好的口碑。
。3),雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境,能給消費(fèi)者留下好印象。
。4)產(chǎn)品種類(lèi)豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4,威脅分析:
(1),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群,且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少,會(huì)采取相應(yīng)的措施。
。2),隨著各類(lèi)商品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)。
。3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品,當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷(xiāo)售額的擴(kuò)大增大了難度。
。ㄈ,媒介計(jì)劃:
1,定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者DIY活動(dòng)。
2,海報(bào)宣傳:將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,給予重新命名,并做宣傳單派發(fā)。
3,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,建立自己的網(wǎng)站,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
4,人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳,口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任。
四,營(yíng)銷(xiāo)策略
(一),產(chǎn)品策略:
1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡,奶茶之類(lèi)的悠閑飲品。
2.較之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。
3.根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品。
4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)。
5.產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好享受。
(二),價(jià)格策略:
1.針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力,及產(chǎn)品類(lèi)型,制定合理價(jià)格。
2.較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
(三),促銷(xiāo)策略:
本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的良好時(shí)機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,從小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),實(shí)行的行動(dòng)方案是:
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加蛋糕種類(lèi),適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求。
3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力挖掘潛在客戶群
4.適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng),
5.在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫(xiě)。
6.增加外賣(mài),接受消費(fèi)者訂單,然后上門(mén)服務(wù)。
7.會(huì)員制度,為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡。
五,財(cái)務(wù)分析:
(一),資金需求:
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:
1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均):21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
(二),收益預(yù)測(cè):
日銷(xiāo)售量1000元,附加產(chǎn)品300元一天。
年銷(xiāo)售額20萬(wàn)一年
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明年就要從象牙塔里出來(lái)了,因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“xxxx下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的'形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為xxxx先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需xxxx萬(wàn)元
設(shè)備投資:
房租xx元。
1、門(mén)面裝修約xxxx元(包括店面裝修和燈箱)
2、貨架和賣(mài)臺(tái)投入約xx元
3、員工(xx名)統(tǒng)一服裝需xx元
4、機(jī)器設(shè)備最大的投資:xx萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約xx元。
月銷(xiāo)售額(平均):xx元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)xx元。
每月支出:xx元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約xx元。
貨品成本:30%左右,約xx元。人員工資:xx平方米的小店需要蛋糕師傅xx名,服務(wù)員xx名,工資共計(jì)xx元。
水電等雜費(fèi):xx元設(shè)備折舊費(fèi):按xx年計(jì)算,每月xx元月利潤(rùn):xx元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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一、名稱(chēng)。
“情有獨(dú)鐘”校園服裝店。
二、性質(zhì)及內(nèi)容范圍。
銷(xiāo)售服務(wù)行業(yè)主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售校園服裝、時(shí)尚服裝、獨(dú)具個(gè)性的適合大學(xué)生的服裝。
三、市場(chǎng)背景
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn),在xx大學(xué)中,學(xué)生不出校門(mén)就幾乎可以買(mǎi)到所有的東西,除了衣服。——這除了表明北郵后勤服務(wù)綜合而到位外,也表明服裝店為學(xué)校服務(wù)社區(qū)中的一個(gè)空白。在這種背景下,面向?qū)W生開(kāi)一家學(xué)生自己的挑衣服的店子,前景總體來(lái)說(shuō)還是樂(lè)觀的。此計(jì)劃可行性指數(shù)比較大。
四、市場(chǎng)調(diào)查
創(chuàng)意人調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生是支持在校園中開(kāi)一家服裝店并表示他們會(huì)光顧的,占被調(diào)查人數(shù)的82.3%(203名被調(diào)查者中有167人贊成)。
總結(jié)原因主要有兩個(gè):
一是現(xiàn)代大學(xué)生與社會(huì)接觸頻繁,幾乎成為時(shí)尚與潮流的生力軍,簡(jiǎn)單的校服已不能滿足穿衣的需求;
二是學(xué)生們功課比較忙,外出購(gòu)物費(fèi)時(shí)間較多,如果校園中有就方便多了。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
價(jià)格預(yù)測(cè):消費(fèi)對(duì)象主要為學(xué)生,根據(jù)調(diào)查中的結(jié)果得出價(jià)位應(yīng)定在偏底水平上。
需求預(yù)測(cè):學(xué)生們的衣服與社會(huì)聯(lián)系緊密,除了衣服外,一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁,加之一些大眾化的衣物如牛仔褲,在價(jià)格合理的.情況下銷(xiāo)售絕對(duì)有保障。
六、推銷(xiāo)策略
學(xué)校地域略小,學(xué)生是最好的廣告媒介,只要維持店牌的信譽(yù)開(kāi)張前后的推銷(xiāo)與正常營(yíng)業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費(fèi)用。
七、店址選擇
創(chuàng)業(yè)在學(xué)校,店鋪可以租賃。北郵用地緊張,所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時(shí),還要考慮不影響學(xué)校其他正常業(yè)務(wù)等條件,于是初步覺(jué)得選擇西門(mén)北墻邊原郵電局舊址:大小合適,地理位置頗佳,重要的是學(xué)校用來(lái)作其他用途都欠妥(比如宿舍),從這一點(diǎn)上講,學(xué)校同意把它租賃給我們的幾率很大。
八、投資與費(fèi)用估算
資金來(lái)源主要是靠吸引投資方投資。
我們將許諾給投資者15%的年投資收益。
創(chuàng)業(yè)初期,各項(xiàng)費(fèi)用清單如下:店鋪?zhàn)饨?000元/月,預(yù)交3個(gè)月,18000元;店鋪裝修費(fèi)用10000元;工人工資計(jì)提10000元(售貨員將全部由學(xué)生兼職——這亦是要學(xué)校同意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費(fèi)40000元,運(yùn)輸費(fèi)及初期宣傳、促銷(xiāo)費(fèi)5000元,管理費(fèi)用5000元用來(lái)購(gòu)置辦公用品及交納水電費(fèi);另需100元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達(dá)成,我們將在北郵學(xué)校中的郵局或者工商銀行開(kāi)一個(gè)銀行帳戶,資金一到位,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃便可實(shí)施。
九、投資收益預(yù)算
經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià):北郵有在校學(xué)生約10000人,按我們調(diào)查中的比率將會(huì)有8230人光顧服裝店,再加上校職工教師,保守?cái)?shù)字可以定為8500人。這些人對(duì)服裝的消費(fèi)即使是最低標(biāo)準(zhǔn)30元/月,服裝店每月將有255000元的銷(xiāo)售收入。各項(xiàng)成本在之前已列出,計(jì)算之后得出服裝店最保守的稅前利潤(rùn)也將會(huì)是80000元/月。且從項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性分析,投資服裝店從各因素分析風(fēng)險(xiǎn)性都是極低的。
社會(huì)效益評(píng)價(jià):如果服裝店按正常預(yù)算營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生們將用最低的價(jià)格買(mǎi)到滿意的服裝。這對(duì)于支持學(xué)生學(xué)業(yè)是一大貢獻(xiàn);二是學(xué)生們節(jié)約了去校外購(gòu)物的時(shí)間;三也是最重要的,是給學(xué)校增加了收益,學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
投資者將在很樂(lè)觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)14
一、項(xiàng)目介紹
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè),男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡(jiǎn)約為主,入門(mén)左邊是女裝,右邊是男裝。選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是對(duì)服裝行業(yè)較為熟悉,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、店鋪的選址
店址選擇在佳縣農(nóng)行對(duì)面,人流量還可以,但流動(dòng)人口少,所以貨品必須多樣化,但不能打破整個(gè)店的購(gòu)物氛圍,此店鋪位于小縣城,不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品,我的'定位就是中低檔符合市場(chǎng)需求。價(jià)格中等。進(jìn)去消費(fèi),是既不失面子,又不多花銀子的地方。
三、投資金額分析
基建費(fèi):25000
店鋪壓金:3900x2=7800(2個(gè)月租金)
租金:20平米x160=3200(月租)
裝修費(fèi):1萬(wàn)
首次貨款費(fèi):2萬(wàn)
流動(dòng)資金6萬(wàn)
四、進(jìn)貨及進(jìn)貨渠道
1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量,要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
2、貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨,少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要給顧客的選擇余地大。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)張。開(kāi)張當(dāng)天為招攬顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
2、初次來(lái)店的驚喜,免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))增加其下次來(lái)店的可能性,傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
3、利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
六、店鋪銷(xiāo)售管理
1、日銷(xiāo)單(下班之后用電腦統(tǒng)計(jì))
2、每日盤(pán)點(diǎn)貨物記錄
3、每月進(jìn)銷(xiāo)存表,留進(jìn)貨單,便于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
七、專(zhuān)業(yè)管理制度
1、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生
2、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一貨物調(diào)換一次。
八、售后服務(wù)
1、凡在本店購(gòu)物如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題(不包括人為)在未洗水前(三天內(nèi))憑收據(jù)可換貨。
2、出售貨品如有脫線,修改等情況,可免費(fèi)維修。
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一、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
從古到今,衣服行業(yè)長(zhǎng)盛不衰。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛躍式發(fā)展,人們生活水平跨越式提高,大家對(duì)衣服的要求不再是原始的遮羞,而是對(duì)美的追求。愛(ài)美之心,人皆有之。衣服就是藝術(shù)。用藝術(shù)來(lái)裝扮自己,這對(duì)大多數(shù)年輕人來(lái)說(shuō),極具吸引力。
網(wǎng)上購(gòu)物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn),隨著中國(guó)整體網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯。
宗旨:誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)客戶!提供最好、價(jià)格最優(yōu)的產(chǎn)品以及最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
目標(biāo):我們追求的目標(biāo)是價(jià)格更低、品種更全、服務(wù)更好。杜絕假冒偽劣商品,確保商品質(zhì)量。)
階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場(chǎng),開(kāi)發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開(kāi)店初期,應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的,要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。
二、網(wǎng)上商城選擇分析
下面是對(duì)各大電子商務(wù)網(wǎng)站分析
騰訊拍拍
1、拍拍網(wǎng)在營(yíng)銷(xiāo)上有著自己強(qiáng)大的平臺(tái)傳播優(yōu)勢(shì)—騰訊QQ以及特色性的營(yíng)銷(xiāo)模式,與任何形式線上線下的營(yíng)銷(xiāo)合作
2、購(gòu)物與QQ完美結(jié)合。時(shí)尚生活,新潮人類(lèi),
3、財(cái)付通提供了包括在線充值、提現(xiàn)、支付、交易管理等豐富功能;針對(duì)企業(yè)用戶,財(cái)付通提供了安全可靠的支付清算服務(wù)和極富特色的QQ營(yíng)銷(xiāo)資源支持。
易趣
1、易趣的收款方式:易趣主要是安付通,方便快捷的收款功能,兼收16種貨幣讓您的外貿(mào)收款高枕無(wú)憂。易趣在交易過(guò)程中自始至終充當(dāng)?shù)谌讲⑶铱刂聘犊盍鞒獭?/p>
2、易趣的盈收手段:易趣的盈利模式即收費(fèi)模式分兩種:一是收取商品登陸費(fèi),目前易趣向賣(mài)家收取商品登錄費(fèi),登錄費(fèi)1元至8元不等,以商品最低成交價(jià)為計(jì)費(fèi)基數(shù);二是在每次交易成功之后,收取相應(yīng)傭金也就是交易服務(wù)費(fèi),價(jià)格按每件商品在網(wǎng)上成交金額的0.25%到2%收取,如果未實(shí)際成交則不收錢(qián)。
百度:
覆蓋廣結(jié)合百度大搜索優(yōu)勢(shì),共享百度眾多推廣資源。
淘寶網(wǎng):
1、產(chǎn)品及服務(wù):主要用于商品網(wǎng)上零售,還有近期推廣出來(lái)的淘寶商城,目前已經(jīng)創(chuàng)造了網(wǎng)絡(luò)最大銷(xiāo)售量的奇跡。
2、特色服務(wù)與易趣不同的是,會(huì)員在交易過(guò)程中感覺(jué)到輕松活潑的家庭式文化氛圍。
慧聰網(wǎng):
高黏度的賣(mài)家、買(mǎi)家,行業(yè)理解深度,行業(yè)影響力行業(yè)公司網(wǎng)站訪問(wèn)量大
買(mǎi)賣(mài)通
買(mǎi)賣(mài)通會(huì)員不僅可以通過(guò)自己的商務(wù)中心來(lái)查詢符合自己需要的采購(gòu)信息,自己親自訂閱采購(gòu)商機(jī),還可以通過(guò)專(zhuān)門(mén)在線洽談會(huì),IM等即時(shí)通訊工具來(lái)獲得一手采購(gòu)信息。
慧聰發(fā)發(fā)是即時(shí)溝通軟件,助您輕松把握商機(jī),在線洽談生意,
1、我店選擇開(kāi)在淘寶網(wǎng)的理由
1)規(guī)范的經(jīng)營(yíng)環(huán)境:其銷(xiāo)售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營(yíng)銷(xiāo)思路,均為淘寶淘寶商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營(yíng)氛圍及前景。
2)強(qiáng)大的品牌傳播:依賴互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量,輕松快速提升品牌知名度和影響力。
3)更密集的客流量:,被搜索幾率大,迅速吸引買(mǎi)家注意,帶來(lái)海量瀏覽量。
4)進(jìn)銷(xiāo)存管理明細(xì):獨(dú)有的店鋪銷(xiāo)售數(shù)據(jù)報(bào)表,隨時(shí)掌握店鋪銷(xiāo)量及進(jìn)銷(xiāo)存管理
2、網(wǎng)店簡(jiǎn)介
店名:唯衣衣衣當(dāng)先
業(yè)務(wù)范圍:女裝為主。精美飾品等為輔。
本店將提供企業(yè)介紹,產(chǎn)品的種類(lèi)、數(shù)量并提供詳細(xì)參考資料,以圖片和視頻等方式展示產(chǎn)品,同時(shí)提供在線訂購(gòu)服務(wù)、24小時(shí)留言管理服務(wù),保證每一個(gè)訂單和咨詢都能得到妥善解決。BBS提供廣大愛(ài)好者的交流平臺(tái)和技術(shù)支持服務(wù)。
3、網(wǎng)店管理(包括管理思想、管理隊(duì)伍及管理決策)
。1)管理思想:以客戶至上為原則,我們的一切行動(dòng)和服務(wù)都是為了客戶能得到滿意的商品,以這個(gè)原則對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量等一系列問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格管理,保證客戶的利益。
。2)管理隊(duì)伍:主要合伙人為管理階層,每個(gè)人都秉承著管理思想的原則,并以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。
。3)管理決策:以管理思想為導(dǎo)向制定管理決策,以相關(guān)規(guī)定來(lái)保證出廠的每條魚(yú)都是健康狀態(tài)。如果是外送,同樣要保證運(yùn)輸途中的安全。
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)介紹(網(wǎng)上消費(fèi)市場(chǎng)大環(huán)境、目標(biāo)市場(chǎng))
隨著時(shí)間的不斷前行,人們對(duì)于時(shí)尚的追求也越來(lái)越強(qiáng)烈,對(duì)于美的定義也不在單一化,各種新版服飾的不斷創(chuàng)新和改善,時(shí)尚潮人門(mén)的崇尚心情也更加明顯,我店經(jīng)營(yíng)的時(shí)尚服飾和各種精美飾品必然是極有發(fā)展的.。
目標(biāo)市場(chǎng):追求時(shí)尚,個(gè)性,崇尚完美的時(shí)尚潮人。
2、市場(chǎng)機(jī)會(huì)及環(huán)境(宏觀環(huán)境、微觀環(huán)境)
所選擇銷(xiāo)售的商品在網(wǎng)上的同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)者比較多,但我有信心做得更好
3、顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則
按時(shí)付款,交易后為我們的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià),如果買(mǎi)到的貨物不符,我們將保證如約收貨退款
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占率等):經(jīng)過(guò)對(duì)多家類(lèi)似商品網(wǎng)店的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)比較成熟,目前這些網(wǎng)店的產(chǎn)品種類(lèi)還可以,但是對(duì)于消費(fèi)者而言信譽(yù)度還不夠高,產(chǎn)品的知名度也是不夠的,這些對(duì)我們很有利。服飾和飾品對(duì)于每個(gè)商家來(lái)說(shuō),都是一項(xiàng)熱門(mén)的選擇,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也必然數(shù)不勝數(shù),所以,如果要在淘寶中脫穎而出,必須打出我們店鋪獨(dú)有的,與眾不同的特色,突出我店鋪中服飾和飾品的風(fēng)格,永遠(yuǎn)保持在時(shí)尚的前沿,引領(lǐng)潮流。除此之外,還要注重我店鋪的誠(chéng)信度,金碑,銀碑,都不如群眾的口碑,做好這些,我們的店鋪一定會(huì)很火的!
五、商品與服務(wù)
我們提供的商品絕對(duì)是貨真價(jià)實(shí),如果出現(xiàn)假冒商品我們會(huì)以一賠十。如果顧客收到的商品不合之前所描述的那樣,我們將如約退款。同時(shí)我們會(huì)積極地和顧客去溝通,讓他們更多地去了解我們自身,只有讓每一位顧客都能滿意,我們的生意才會(huì)做得更好!
六、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
1、產(chǎn)品
服飾對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),都是必不可少的,對(duì)于時(shí)尚的男女來(lái)說(shuō),更是一種對(duì)于美,對(duì)于時(shí)尚的追求,各種特色飾品,也是張揚(yáng)個(gè)性,突出自我,完善個(gè)性不可缺少的,所以,我店鋪經(jīng)營(yíng)服飾與飾品是有很大發(fā)展空間的。
2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析
。1)成本分析:進(jìn)貨成本70%用于進(jìn)貨+流動(dòng)資本20%用于貨物的發(fā)送及其他用途+其他資本10%作為固定資金。
。2)收入分析:每筆收入的10%歸入其他資本+10%歸入流動(dòng)資本+剩下的資本用于進(jìn)貨
。3)計(jì)劃成本在店鋪運(yùn)行初期,實(shí)行小規(guī)模經(jīng)營(yíng),到投入資本收回,再擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。
3、進(jìn)貨策略
從我自己熟悉的渠道和平臺(tái)進(jìn)貨,控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。
4、促銷(xiāo)策略
1)主要促銷(xiāo)方式:送小禮品,根據(jù)價(jià)格可選擇免除一部分運(yùn)費(fèi)等,盡最大努力讓客戶滿意。
2)付款方式:支付寶、網(wǎng)銀等多種方式并存,提高用戶體驗(yàn)感,來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。
5、推廣策略
1)利用用戶的宣傳,推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品,用戶推薦一個(gè)用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營(yíng)銷(xiāo)方式。
2)充分利用這些網(wǎng)店從網(wǎng)上獲得最直接的買(mǎi)家,同時(shí)也就把用戶帶到了主網(wǎng)店來(lái)。(貴在實(shí)踐,掌握網(wǎng)店交易技巧)
3)、博客推廣模式:充分利用各大門(mén)戶博客宣傳自己的產(chǎn)品和網(wǎng)店,可不要小看這個(gè)博客,有的博客欄目每天在線用戶幾百萬(wàn)人。
4)利用其他的宣傳方式:我們的銷(xiāo)售人員可以到各個(gè)貼吧、論壇、微雹人人網(wǎng)、嘀咕、QQ群、MSN中進(jìn)行宣傳。
七、主要風(fēng)險(xiǎn)分析
1、壓貨的風(fēng)險(xiǎn)
1)貨源不是顧客所喜歡的樣式
2)積壓貨物占了一定的庫(kù)存空間,無(wú)法購(gòu)買(mǎi)新貨
2、成本風(fēng)險(xiǎn)
主要現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表、資產(chǎn)利潤(rùn)表三個(gè)表來(lái)分析企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況
3、資金的風(fēng)險(xiǎn)
1)積壓的商品不能賣(mài)出而不能得到貨款
2)不能購(gòu)買(mǎi)新貨,使產(chǎn)品不能更新,顧客失去購(gòu)買(mǎi)欲望
3)工人工資不能如期解決
4、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代需要明確競(jìng)爭(zhēng)者的各種狀況,主要從商品的價(jià)格、服務(wù)等方面與競(jìng)爭(zhēng)者比較制定競(jìng)爭(zhēng)策略,明確自己的優(yōu)勢(shì)與不足之處,以便更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。
5、交易風(fēng)險(xiǎn)
1)網(wǎng)絡(luò)的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞;
2)運(yùn)輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
6、政策風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)變幻莫測(cè),ZF也會(huì)做出決策來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)起云涌,預(yù)測(cè)ZF的宏觀和微觀政策。
八、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)度安排
第一個(gè)階段:市場(chǎng)調(diào)研,分析問(wèn)卷,了解客戶需求;
第一階段:淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護(hù);
第二階段:宣傳推廣;
第三階段:網(wǎng)店及實(shí)體店進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng);
第四個(gè)階段:開(kāi)發(fā)自己的網(wǎng)站;
第五個(gè)階段:將網(wǎng)店做大做強(qiáng);
終極目標(biāo):利用網(wǎng)店做成一個(gè)遍布全球的連鎖“商店”,即在全國(guó)各地都設(shè)有我們的貨倉(cāng),都能及時(shí)快捷的將客戶的訂單準(zhǔn)確的送到指定地點(diǎn)。
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