2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇,展開(kāi)新的旅程,是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢?以下是小編幫大家整理的2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),僅供參考,歡迎大家閱讀。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1
1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
咖啡――世界三大飲料之一,一個(gè)西方的舶來(lái)品,在中國(guó)確是家喻戶(hù)曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。咖啡、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 20xx年的調(diào)查表明:咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當(dāng)勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸,占30.18%,其次星級(jí)酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸,占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明-——大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國(guó),大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位
精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的`價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。 調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。 價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格?Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設(shè)置與職責(zé)
3.1 店長(zhǎng):
1. 負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4. 甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
5. 維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10. 尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2 行政人事部 負(fù)責(zé)人:
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
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一、綜述:
四川的火鍋發(fā)展到今天,從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn),使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是,如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店,卻是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。
作為火鍋店,其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處,即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè),必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究,這樣可以了解到人們需要什么類(lèi)型的火鍋,掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息,在特定的市場(chǎng)區(qū)域,開(kāi)辦具有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō),做好前期的市場(chǎng)調(diào)查,是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查:
。ㄒ唬(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素:
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響,其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響,包括政策環(huán)境,如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施,如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠,如稅務(wù)、各類(lèi)收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
。ǘ、客源的調(diào)查分析:
1、服務(wù)對(duì)象分析:
(1)、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn):一般學(xué)生、民工、普通工薪階層,與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;
。2)、消費(fèi)者的年齡特征:如老年人喜愛(ài)清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費(fèi)者的性別特征:女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別;
。4)、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征:不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)異,應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然,由于火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,具有共性了。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念,消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
(1)、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型;
。2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例,其開(kāi)支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
。3)、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等,不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在,對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。 3、顧客消費(fèi)特征分析:
。1)、不確定性:大部分顧客是流動(dòng)的,小部分是確定的,因此選址要合理。
。2)、隨機(jī)性:顧客數(shù)量多、差別大,對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性,因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整口味,改進(jìn)創(chuàng)新。
。3)、靈活性:這是由成功的品牌所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
。4)、引導(dǎo)性:調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)作等,都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分:
。ㄒ唬、劃分要求:
1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握,用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng);
2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套,難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),必須放棄,重新劃分市場(chǎng),找準(zhǔn)位置;
3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后,只要符合實(shí)際,就大膽開(kāi)拓,制定長(zhǎng)期計(jì)劃,占領(lǐng)市場(chǎng)。
(二)、劃分種類(lèi):
1、地理位置:火鍋店的.地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響,要充分了解火鍋地理因因素。同一區(qū)域,不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會(huì)有變化。
2、人口分類(lèi):受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異,對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群,對(duì)檔次、品種要求也不同。
3、顧客區(qū)分:除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外,還要分析其動(dòng)機(jī),是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮沖動(dòng)型,還是豪華張揚(yáng)型等,才能取得實(shí)效。
4、行為分析:將顧客分為?、一般客人、流動(dòng)散客、新客等,這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴(lài)等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位:
(一)、火鍋市場(chǎng)定位的分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn):
1、按檔次分:高、中、低檔,或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等;
2、按功能分:特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等;
3、按來(lái)源分:川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營(yíng)分:品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合自身特點(diǎn),選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。
(二)、價(jià)格的定位,影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一,在其它條件成熟后,價(jià)格是決定因素:
1、高低結(jié)合法:在開(kāi)業(yè)初期,以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客?梢院芸熠A(yíng)得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面,實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高結(jié)合法:起點(diǎn)高,效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大,進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法:獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專(zhuān)利火鍋產(chǎn)品,可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋,但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng),以薄利多銷(xiāo)為主。
五、火鍋店的類(lèi)型:
1、豪華型:
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù),裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外,其獨(dú)特之處為價(jià)格較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出,管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型:
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類(lèi)火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn),價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣,服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型:
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng),展示某種有特殊意義的活動(dòng),氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型:
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域,由客人自行選用,服務(wù)人員較少的火鍋店。此類(lèi)火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿(mǎn)足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開(kāi)放式、以大廳為主,鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好,價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi),服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少,顧客的參與性和自我滿(mǎn)足感得到體現(xiàn),講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi),充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)形式:
1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng):
此類(lèi)火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約,獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種,一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少,利潤(rùn)不高,資金來(lái)源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種形式在市場(chǎng)上占主要地位,其優(yōu)點(diǎn)有:能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變化做出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)整與適應(yīng),以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要;能保持自身的火鍋特色,并按照市場(chǎng)要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切,管理比較直接,利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為:由于規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)品種單一,可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中禁不起風(fēng)浪,發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此,要采取獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦火鍋店,必須要有獨(dú)特的火鍋品種、較好的口岸、比較充足的資金等。
2、合伙經(jīng)營(yíng):
此類(lèi)火鍋店是有幾個(gè)人分別出資、或分別以技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開(kāi)辦火鍋店,進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制,遇到各種問(wèn)題,由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)有:在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下,解決開(kāi)店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題,可以發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì),團(tuán)結(jié)互助,形成合力;可以互相制約,彌補(bǔ)不足之處,建立監(jiān)督機(jī)制;與市場(chǎng)聯(lián)系緊密,信息較多,可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),緊跟消費(fèi)者需求。其不足之處為:合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛,其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系,經(jīng)營(yíng)便容易受到影響,甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3
一、項(xiàng)目介紹
限資金26000元。
項(xiàng)目:做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)時(shí)尚女孩服裝店。
二、店面的選址
1、地點(diǎn)的選擇:地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。在天水市來(lái)說(shuō),我發(fā)現(xiàn)步行街這塊商圈不錯(cuò)。這里交通較為發(fā)達(dá),人口比較密集,市場(chǎng)較好。這里雖然人流大但大都為上班一族,消費(fèi)能力為中低擋。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。
2、店面租金:假設(shè)店面的租金也不高xx元/月,付三壓一。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢 出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求愾以在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,請(qǐng)清楚自己的想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。如:
1、門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球。燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色的燈光),店鋪雖然亮膛,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和。加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人,(注:空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的)。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、選貨及進(jìn)貨:
選貨:選樣、款式、品牌、數(shù)量(要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情。出現(xiàn)那些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù))品牌以雜牌為主吧。以外貿(mào)貨為主哦。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,問(wèn)一問(wèn),算一算,想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨,因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張的話(huà)所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部分新貨,一部分留著星期天上,如果是旺季進(jìn)入銷(xiāo)售,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”、“五一”、“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備進(jìn)貨,應(yīng)提前半個(gè)月先開(kāi)始準(zhǔn)備了。要給自己足夠的安排時(shí)間才行。
2、進(jìn)貨渠道:蘭州東部批發(fā)市場(chǎng)或西安服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在蘭州批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一省份就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在到西安等服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。好像聽(tīng)說(shuō)蘭州東西比西安貴哦。哈哈
五、投資金額分析
1、房租:20xx元/月,付三壓一,共8000元。
2、裝修費(fèi):約5000元。
3、第一次衣服貨款10000元。
4、3000元做流動(dòng)資金使用。
共計(jì):25000元。
六、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售,產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選取,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣的,直接可以到上衣類(lèi)去搭配,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能人偷懶。
做服裝概述:有人說(shuō)開(kāi)店的三個(gè)關(guān)鍵條件:“第一是地點(diǎn);第二是地點(diǎn);第三還是地點(diǎn)”。
流程:市場(chǎng)分析——商圈調(diào)查——選址——裝修——開(kāi)業(yè)籌備——開(kāi)張。
女士服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、行業(yè)分析
1、宏觀(guān)環(huán)境分析
國(guó)家成功的經(jīng)濟(jì)改革,靈活的市場(chǎng)推動(dòng)政策,使得國(guó)內(nèi)的服裝市場(chǎng)如火如荼。GDP、國(guó)民消費(fèi)指數(shù)不斷攀升,人們消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng),為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
服裝行業(yè)在中國(guó)自古以來(lái)就是一大行業(yè),發(fā)展至今,隨著政策的開(kāi)放與經(jīng)濟(jì)的.發(fā)展,中國(guó)現(xiàn)已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國(guó)是服裝消費(fèi)大國(guó),也是出口大國(guó),我國(guó)的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右,世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷(xiāo)售有與中國(guó)有關(guān),而中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)每年的消費(fèi)額在1000億左右,且有不斷增長(zhǎng)的需求,市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè),同時(shí)也是高利潤(rùn)行業(yè)。因利益的驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)的需要,在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節(jié),已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專(zhuān)業(yè)的群體。近十年來(lái),擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國(guó)服飾市場(chǎng),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大的提升,更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。
3、市場(chǎng)容量
擁有14多億人口的中國(guó)在過(guò)去十年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度驚人。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),20xx年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)95,933億元人民幣,比較上年增長(zhǎng)7.3%。國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品整體銷(xiāo)售額為37,595億元人民幣。有專(zhuān)家估計(jì)到20xx年銷(xiāo)售總額將達(dá)到10萬(wàn) 億元人民幣。國(guó)內(nèi)服裝銷(xiāo)售市場(chǎng)十分龐大,據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心表示在20xx年國(guó)內(nèi)服裝銷(xiāo)售總量為5.7億件,大型商場(chǎng)銷(xiāo)售總量2.34億件。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和中國(guó)入世等利好因素,中國(guó)被視為現(xiàn)今世上最具發(fā)展?jié)摿Φ南M(fèi)市場(chǎng)之一。
4、機(jī)遇
1) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,隨著WTO的推進(jìn)和奧運(yùn)的到來(lái),將帶動(dòng)更多的外資品牌進(jìn)入中國(guó),需要與有實(shí)力的百貨或品牌代理公司合作
2) 在許多消費(fèi)品中,中國(guó)是 世界的工廠(chǎng) ,國(guó)內(nèi)有大量的加工基地,為品牌開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展提供了條件
3) 消費(fèi)者的消費(fèi)觀(guān)念日益成熟,商家的競(jìng)爭(zhēng)最終是品牌的競(jìng)爭(zhēng),品牌運(yùn)作的時(shí)機(jī)逐漸成熟
4) 品牌運(yùn)作能加強(qiáng)對(duì)資源的控制,提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)率
5) 國(guó)外高檔服裝品牌如:路易威登 、克來(lái)斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國(guó)市場(chǎng)并在中國(guó)服裝消費(fèi)市場(chǎng)獲得巨大成功。這也證明了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)外的品牌有一定的認(rèn)知度和相當(dāng)大的購(gòu)買(mǎi)潛力
6) 國(guó)家與服裝品牌輸出國(guó)歐盟的新一輪經(jīng)濟(jì)合作政策的啟發(fā)
二、戰(zhàn)略目標(biāo)
(一)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
1、 在20xx年獲得總銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元
2、三年內(nèi),經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的推廣,品牌在國(guó)內(nèi)得到迅速發(fā)展擴(kuò)張。全國(guó)各大商場(chǎng)起碼有100家品牌形象店,其中加盟式地鋪式專(zhuān)賣(mài)店30家;
3、建立科學(xué)管理體系及銷(xiāo)售系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)平臺(tái);
4、建立分工明確能協(xié)同作戰(zhàn)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
(二)財(cái)務(wù)目標(biāo)
1、在二年內(nèi)獲得20%的稅后年投資報(bào)酬率;
2、在20xx年凈利潤(rùn)達(dá)到 1000 萬(wàn)元;
(三)公司定位和品牌運(yùn)作的方式
1、公司定位
合資公司將是一家專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外知名品牌的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類(lèi)包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場(chǎng)定位
公司采用貿(mào)易,零售,批發(fā)等多種經(jīng)營(yíng)模式,最終形成多品牌,多品類(lèi),多渠道的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級(jí)分銷(xiāo)或加盟商在國(guó)內(nèi)各大百貨公司、商業(yè)街等賣(mài)場(chǎng)設(shè)立專(zhuān)柜、專(zhuān)廳或獨(dú)立專(zhuān)門(mén)店出售。根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別不同而有不同的定位,合資公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì),強(qiáng)調(diào)品味,價(jià)格相在同類(lèi)產(chǎn)品中較高。
3、品牌運(yùn)作方式
1) 做品牌的經(jīng)銷(xiāo)商
引進(jìn)國(guó)外品牌, 由合資負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)作, 產(chǎn)品按照貿(mào)易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。
2) 做品牌的代理
引進(jìn)國(guó)外品牌, 全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),采購(gòu),加工,市場(chǎng)和銷(xiāo)售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用費(fèi),可以考慮與設(shè)計(jì)公司和加工公司合作。取得品牌在中國(guó)的使用權(quán), 需要有強(qiáng)有力的采購(gòu)渠道和市場(chǎng)推廣。
3) 共有國(guó)外品牌
與國(guó)外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作,成立利益共同體,由國(guó)外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì),合資公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷(xiāo)售開(kāi)拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。
4) 自有品牌
注冊(cè)合資公司自有品牌, 自行負(fù)責(zé)品牌的全部運(yùn)作,形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。
三、銷(xiāo)售渠道策略
1、總體運(yùn)作策略:
1以自營(yíng)店作前期品牌網(wǎng)絡(luò)發(fā)展開(kāi)拓,再以二級(jí)分銷(xiāo)及加盟店擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;
2初期以王府井百貨零售網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái),再以此模式在國(guó)內(nèi)各大城市、各大有影響力的百貨店形式網(wǎng)絡(luò)連結(jié);
2、二級(jí)代理商
對(duì)城市消費(fèi)力相對(duì)較低,公司客情資源欠缺城市,主要采用二級(jí)分銷(xiāo)方式,可充分借助代理商網(wǎng)絡(luò)資源快速滲入市場(chǎng);
3、特許加盟
充分利用加盟者的資金,輔助以品牌資源與管理。
利用加盟者的資金來(lái)拓展自己的品牌市場(chǎng),有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。這是一快速擴(kuò)張品牌的最佳方法,可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設(shè)。
4、網(wǎng)絡(luò)搶占策略:
1)第一年以拓展王府井百貨自有網(wǎng)點(diǎn)為主。條件許可,考慮在上海的華聯(lián)、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢(shì)丹、深圳的西武、地王大廈等開(kāi)設(shè)戰(zhàn)策性網(wǎng)點(diǎn);
2)以一級(jí)城市開(kāi)設(shè)自營(yíng)地鋪專(zhuān)賣(mài)店為主,二級(jí)城市以代理、加盟店為主;
3)市場(chǎng)以華南、華東、華中為主,東三省暫不開(kāi)發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)除外);
4)重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)區(qū)域:
a.一級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;
b.二級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:天津、長(zhǎng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;
C.三級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市:陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
5、拓展目標(biāo):
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)先以二級(jí)分銷(xiāo)代理模式推進(jìn);
2. 公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4
經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展,電腦已經(jīng)進(jìn)入家家戶(hù)戶(hù),有的家庭甚至已經(jīng)有兩臺(tái)以上。
隨之而來(lái)的問(wèn)題就是電腦維修。雖然說(shuō)有的電腦公司承諾保修一年,但這僅限于硬件,對(duì)軟件故障,卻只能是送修,或者是收費(fèi)上門(mén)維修。這對(duì)于電腦不是很了解的用戶(hù),帶來(lái)了難題。 另一方面,一年之后,電腦沒(méi)了保修期,一旦出現(xiàn)故障,按理說(shuō)電腦公司很多,找個(gè)維修公司應(yīng)該不難,但是由于現(xiàn)大大多數(shù)電腦公司都是以銷(xiāo)售為主,一個(gè)維修質(zhì)量不敢保證,另一個(gè)收費(fèi)很高。目前電腦維修行業(yè)收費(fèi)沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),維修市場(chǎng)還很不規(guī)范。
因此,我想搞一個(gè)專(zhuān)業(yè)的電腦維修維護(hù)的技術(shù)服務(wù)型公司,市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
以下是我的`觀(guān)點(diǎn):
第一,大部分家庭電腦用戶(hù)對(duì)電腦知識(shí)了解甚少。首先,他們生活水平不斷提高,電腦越來(lái)越便宜,家庭買(mǎi)電腦的用戶(hù)越來(lái)越多,其中有一大部分家庭都是給上學(xué)的孩子買(mǎi)電腦,大部分由于對(duì)電腦了解不是很深,當(dāng)電腦出現(xiàn)一些小的故障,就不知如何處理,只好找電腦銷(xiāo)售商,而銷(xiāo)售商主要是以電腦銷(xiāo)售為主,保修范圍僅限于硬件,對(duì)軟件的保修時(shí)間短,次數(shù)少,一旦過(guò)了保修期,他們就要收高額的維修費(fèi),而且多數(shù)服務(wù)質(zhì)量跟不上,因?yàn)樗麄円噪娔X銷(xiāo)售為主。 第二,一些小單位電腦操作員多數(shù)電腦不在行。信息時(shí)代高速發(fā)
展,各大小公司單位大都配備電腦及辦公設(shè)備,配有電腦操作員,但他們只會(huì)用電腦完成他們的工作,會(huì)操作常用辦公軟件,對(duì)電腦的維護(hù)、維修、合理的利用電腦都不會(huì)花大心思去研究,一旦出現(xiàn)故障,他們需要電腦技術(shù)服務(wù),幫他們及時(shí)排除故障,代購(gòu)相關(guān)配件等。如果根據(jù)他們的要求特別指定,花少量的錢(qián),把計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)人員請(qǐng)到家,方便又劃算,可以為企業(yè)節(jié)省資金,何樂(lè)而不為呢?
第三,大部分公司沒(méi)有充分利用現(xiàn)有計(jì)算機(jī)設(shè)備。隨著計(jì)算機(jī)及局域網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的不斷深入,特別是各種計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)被相繼應(yīng)用在實(shí)際工作中,在公司內(nèi)部,需要使各部門(mén)相互間真正做到同效的信息交換、資源的共享,為員工提供準(zhǔn)確、可靠、快捷的各種數(shù)據(jù)和信息,充分發(fā)揮公司內(nèi)現(xiàn)有計(jì)算機(jī)設(shè)備的功能,從而加強(qiáng)公司內(nèi)部各部門(mén)的業(yè)務(wù)和技術(shù)聯(lián)系,提高工作效率,實(shí)現(xiàn)資源共享,降低運(yùn)作及管理成本,因此,建立公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)是非常必要。
所以,我個(gè)人認(rèn)為,開(kāi)一家電腦技術(shù)服務(wù)型的公司?砷_(kāi)展以下業(yè)務(wù):1、電腦清潔、護(hù)理2、電腦安裝、調(diào)試、升級(jí)、維修(包括硬件)3、局域網(wǎng)組建;4、電腦上門(mén)維修維護(hù);5、耗材銷(xiāo)售6、二手電腦回收。
主要目標(biāo)客戶(hù):1、家庭用戶(hù)。 2、中小企業(yè)。 3、各門(mén)市。 另外,我想說(shuō)的就是,無(wú)論搞什么樣的公司,融洽與客戶(hù)之間的關(guān)系,價(jià)格要透明,技術(shù)要精湛,服務(wù)要上乘。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5
我的名字叫付斌,于08年畢業(yè)財(cái)經(jīng)高等專(zhuān)科學(xué)校,是財(cái)專(zhuān)05屆工商管理系市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生,現(xiàn)在為了深造就讀于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院自考課程工商企業(yè)管理,畢業(yè)后于08年6月-09年3月國(guó)美電器上班,后來(lái)因?yàn)楸旧韺?duì)自主創(chuàng)業(yè)感興趣,本身家人也是在我很小的時(shí)候就經(jīng)商,從小耳濡目染,注定我會(huì)走向這條路,現(xiàn)在由于暫時(shí)沒(méi)有什么經(jīng)商經(jīng)驗(yàn),對(duì)于剛畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)資金也成為了很大的一個(gè)問(wèn)題,后來(lái)有次無(wú)意間逛夜市,突發(fā)奇想想到了擺地?cái)偅碛墒牵?、不用付高額的租金2、經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較靈活3、能讓自己熟悉進(jìn)貨渠道,為以后經(jīng)商打好基礎(chǔ)。另外也問(wèn)了一些對(duì)這方面有經(jīng)驗(yàn)的人的意見(jiàn),擺地?cái)傊饕且杀镜偷浻忠容^新穎、獨(dú)特,后來(lái)我就去了各地淘貨,大概的情況是廣州的貨新穎獨(dú)特、更新速度快、質(zhì)量比較好,但價(jià)格較貴;浙江義烏主要是做小商品,貨便宜品種多;株洲主要做服裝和鞋,衣服相對(duì)來(lái)說(shuō)比較便宜,對(duì)這些情況大體了解后我們想首先要進(jìn)些新穎獨(dú)特的商品,所以始發(fā)站是廣州,經(jīng)過(guò)兩天的淘貨,我選擇了一種比較新穎的雨傘,外形像紅酒瓶,也有像水壺的,進(jìn)價(jià)也不是很貴,考慮到長(zhǎng)沙這邊還沒(méi)有的情況下,我進(jìn)了一些,回來(lái)一賣(mài)效果非常好,很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種雨傘,賣(mài)點(diǎn)也非常好,下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶,有個(gè)瓶子裝著的話(huà)就很方便了,第一炮算是打響了,后來(lái)考慮到貨的品種比較單一,就先后去了浙江義烏進(jìn)了一些小商品,株洲進(jìn)了一些服飾,經(jīng)過(guò)探索后現(xiàn)在主營(yíng)業(yè)務(wù)為服裝,因?yàn)槔麧?rùn)較大。
以下是我覺(jué)得可以在我開(kāi)店方面有幫助的技巧
一、店庫(kù)合一,破店經(jīng)營(yíng)聚集人氣的技巧
許多潮汕人開(kāi)的大的店面都是店面與倉(cāng)庫(kù)連在一起的。表面上看起來(lái)很雜亂,哪兒都堆滿(mǎn)了商品,有時(shí)都難以落腳。其實(shí),店堂大量存貨并不會(huì)影響形象,反而往往會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售。有意把貨堆在店內(nèi),讓顧客覺(jué)得雖然擁擠,但是很熱鬧,而且產(chǎn)品離得近就看得清,找人咨詢(xún)也很方便,并造成貨源充足的感覺(jué)。這就往往會(huì)造成店鋪商品與人氣都很旺盛的'感覺(jué),人氣對(duì)開(kāi)店來(lái)說(shuō)是非常重要的,特別是在長(zhǎng)沙,長(zhǎng)沙人有跟風(fēng)的習(xí)慣,不管這東西是不是自己喜歡的,發(fā)現(xiàn)很多人都買(mǎi)就會(huì)自然而然的買(mǎi)。
二、低于進(jìn)貨價(jià)出貨的技巧
而作為零售的技巧手段,故意將一兩種最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品低于成本價(jià)銷(xiāo)售,造成整個(gè)賣(mài)場(chǎng)價(jià)格便宜,也能帶動(dòng)其他高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
下面我闡述一下我開(kāi)店的具體計(jì)劃:
1、首先將確定要做什麼以及要面對(duì)消費(fèi)群體;2、進(jìn)貨渠道;3、資金分配;4,經(jīng)營(yíng)管理
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店,理由:1、人靠衣裝,女性是最?lèi)?ài)美的群體,所以服飾對(duì)女性來(lái)說(shuō)是永遠(yuǎn)也不會(huì)被淘汰的。2、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。3、選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面;疖(chē)站這快商圈不錯(cuò),火車(chē)站這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里離貨運(yùn)站近發(fā)貨方便能節(jié)約成本,并且馬路對(duì)面有做得比較成熟的幾個(gè)大市場(chǎng),如:金蘋(píng)果大市場(chǎng),金太陽(yáng)等等……
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)?紤]到火車(chē)站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進(jìn)行縮減,首先做招牌,另外只要買(mǎi)一些掛衣服的架子(可能之前店里面有),另還有一些墻紙進(jìn)行裝飾,燈光照明,總共大概20xx塊夠了。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:這對(duì)該地的實(shí)際情況,貨品的價(jià)格都不宜過(guò)高,所以選擇在株洲進(jìn)貨,當(dāng)然也不能全進(jìn)株洲貨,廣州那邊的衣服比較新潮,可以去廣州進(jìn)些比較新潮的以帶動(dòng)人氣。我準(zhǔn)備進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的。
五、人力規(guī)劃
針對(duì)剛起步不用雇太多人,選擇一個(gè)比較熟練的賣(mài)手,800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性,當(dāng)然如果表現(xiàn)好可以酌情加薪。
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1,房租:免租金這能省一大筆費(fèi)用付10000的押金
(1)、裝修:
1、全身模特x3280元一個(gè)買(mǎi)2個(gè)模特合計(jì)560元
2、店內(nèi)裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元(約25平方左右)、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右
。2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1、5萬(wàn)元(3個(gè)檔次,其中主要中高檔占35%,補(bǔ)充中檔占60%,特價(jià)品、服裝配飾占5%)(中高檔次進(jìn)價(jià)為40-50元之間、中檔次進(jìn)價(jià)為20-40元之間特價(jià),服裝配飾進(jìn)價(jià)為5-15元之間)
。3)、水電費(fèi)、電話(huà)費(fèi):500元/月*12月=6000元/年
。4)、不可預(yù)知費(fèi)用:5000元
以上匯總,全年費(fèi)用為41510元,全年純利為:108000元-41510元=66490元這是根據(jù)每天凈利潤(rùn)300元的平均值,當(dāng)中肯定有好有壞。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6
一、名稱(chēng)。
“情有獨(dú)鐘”校園服裝店。
二、性質(zhì)及內(nèi)容范圍。
銷(xiāo)售服務(wù)行業(yè)
主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售校園服裝、時(shí)尚服裝、獨(dú)具個(gè)性的適合大學(xué)生的服裝。
三、市場(chǎng)背景
創(chuàng)意人發(fā)現(xiàn),在北京郵電大學(xué)中,學(xué)生不出校門(mén)就幾乎可以買(mǎi)到所有的東西,除了衣服!@除了表明北郵后勤服務(wù)綜合而到位外,也表明服裝店為學(xué)校服務(wù)社區(qū)中的一個(gè)空白。在這種背景下,面向?qū)W生開(kāi)一家學(xué)生自己的挑衣服的店子,前景總體來(lái)說(shuō)還是樂(lè)觀(guān)的。此計(jì)劃可行性指數(shù)比較大。
四、市場(chǎng)調(diào)查
創(chuàng)意人調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)學(xué)生是支持在校園中開(kāi)一家服裝店并表示他們會(huì)光顧的,占被調(diào)查人數(shù)的82。3%(203名被調(diào)查者中有167人贊成)。總結(jié)原因主要有兩個(gè):一是現(xiàn)代大學(xué)生與社會(huì)接觸頻繁,幾乎成為時(shí)尚與潮流的生力軍,簡(jiǎn)單的校服已不能滿(mǎn)足穿衣的需求;二是學(xué)生們功課比較忙,外出購(gòu)物費(fèi)時(shí)間較多,如果校園中有就方便多了。
五、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
價(jià)格預(yù)測(cè):消費(fèi)對(duì)象主要為學(xué)生,根據(jù)調(diào)查中的結(jié)果得出價(jià)位應(yīng)定在偏底水平上。
需求預(yù)測(cè):學(xué)生們的衣服與社會(huì)聯(lián)系緊密,除了衣服外,一般隨季節(jié)與潮流更換都比較快比較頻繁,加之一些大眾化的衣物如牛仔褲,在價(jià)格合理的情況下銷(xiāo)售絕對(duì)有保障。
六、推銷(xiāo)策略
學(xué)校地域略小,學(xué)生是最好的廣告媒介,只要維持店牌的信譽(yù)開(kāi)張前后的推銷(xiāo)與正常營(yíng)業(yè)之后的宣傳可以省掉很多環(huán)節(jié)和費(fèi)用。
七、店址選擇
創(chuàng)業(yè)在學(xué)校,店鋪可以租賃。北郵用地緊張,所以創(chuàng)意人在考慮方便顧客的同時(shí),還要考慮不影響學(xué)校其他正常業(yè)務(wù)等條件,于是初步覺(jué)得選擇西門(mén)北墻邊原郵電局舊址:大小合適,地理位置頗佳,重要的是學(xué)校用來(lái)作其他用途都欠妥(比如宿舍),從這一點(diǎn)上講,學(xué)校同意把它租賃給我們的幾率很大。
八、投資與費(fèi)用估算
資金來(lái)源主要是靠吸引投資方投資。
。の覀儗⒃S諾給投資者>=15%的年投資收益¥
創(chuàng)業(yè)初期,各項(xiàng)費(fèi)用清單如下:店鋪?zhàn)饨?000元/月,預(yù)交3個(gè)月,18000元;店鋪裝修費(fèi)用10000元;工人工資計(jì)提10000元(售貨員將全部由學(xué)生兼職——這亦是要學(xué)校同意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和租賃店鋪的條件之一);貨源即主要商品聲本費(fèi)40000元,運(yùn)輸費(fèi)及初期宣傳、促銷(xiāo)費(fèi)5000元,管理費(fèi)用5000元用來(lái)購(gòu)置辦公用品及交納水電費(fèi);另需1XX元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協(xié)議達(dá)成,我們將在北郵學(xué)校中的郵局或者工商銀行開(kāi)一個(gè)銀行帳戶(hù),資金一到位,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃便可實(shí)施。
九、投資收益預(yù)算
經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià):北郵有在校學(xué)生約10000人,按我們調(diào)查中的比率將會(huì)有8230人光顧服裝店,再加上校職工教師,保守?cái)?shù)字可以定為8500人。這些人對(duì)服裝的消費(fèi)即使是最低標(biāo)準(zhǔn)30元/月,服裝店每月將有255000元的銷(xiāo)售收入。各項(xiàng)成本在之前已列出,計(jì)算之后得出服裝店最保守的稅前利潤(rùn)也將會(huì)是80000元/月。且從項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性分析,投資服裝店從各因素分析風(fēng)險(xiǎn)性都是極低的。
社會(huì)效益評(píng)價(jià):如果服裝店按正常預(yù)算營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),學(xué)生們將用最低的價(jià)格買(mǎi)到滿(mǎn)意的服裝。這對(duì)于支持學(xué)生學(xué)業(yè)是一大貢獻(xiàn);二是學(xué)生們節(jié)約了去校外購(gòu)物的時(shí)間;三也是最重要的,是給學(xué)校增加了收益,學(xué)生提供了勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)。
投資者將在很樂(lè)觀(guān)的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。
十、企業(yè)組織形式及職員
“情有獨(dú)鐘”服裝店為學(xué)生自由創(chuàng)業(yè)的小型個(gè)體私營(yíng)企業(yè)。
銷(xiāo)售人員將從學(xué)生中招聘,利用學(xué)生課余時(shí)間勤工儉學(xué)鍛煉自己。
管理、規(guī)劃人員主要是三位創(chuàng)意人劉波濤、尹穎、姜禹昌。服裝店的戰(zhàn)略、規(guī)劃上的決策及修改需經(jīng)三人同意方可執(zhí)行。除了共同的管理決策外,三人具體分工如下:
劉波濤負(fù)責(zé)日常事務(wù)及員工的管理培訓(xùn),消費(fèi)者(學(xué)生)對(duì)店鋪反饋意見(jiàn)的調(diào)查整理,以及宣傳、促銷(xiāo)等事務(wù);
尹穎負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、進(jìn)貨及與貨源渠道的溝通;
姜禹昌負(fù)責(zé)運(yùn)輸、入庫(kù)以及一切的財(cái)務(wù)、法律事務(wù)。
一、店庫(kù)合一,破店經(jīng)營(yíng)聚集人氣的技巧
杭州很多做庫(kù)存尾貨的店,都是店面與倉(cāng)庫(kù)連在一起的。表面上看起來(lái)很雜亂,哪兒都堆滿(mǎn)了商品,有時(shí)都難以落腳。其實(shí),店堂大量存貨并不會(huì)影響形象,反而往往會(huì)促進(jìn)銷(xiāo)售。有意把貨堆在店內(nèi),讓顧客覺(jué)得雖然擁擠,但是很熱鬧,而且產(chǎn)品離得近就看得清,找人咨詢(xún)也很方便,并造成貨源充足的感覺(jué)。這就往往會(huì)造成店鋪商品與人氣都很旺盛的感覺(jué),人氣對(duì)開(kāi)店來(lái)說(shuō)是非常重要的,特別是在杭州,競(jìng)爭(zhēng)太激烈了,不管這東西是不是自己喜歡的,發(fā)現(xiàn)很多人都買(mǎi)就會(huì)自然而然的買(mǎi)。當(dāng)然這也是國(guó)人的習(xí)慣,老汪的很多文章中就有寫(xiě)過(guò),我一直奉為經(jīng)典。只是現(xiàn)在的我,做不了那么大的店,等我有一定的資金,從小做起。我打算做這種批零兼售的模式,晚上有時(shí)間再去擺地?cái)偅捌谛量嘁稽c(diǎn),等服裝店業(yè)績(jī)有起色,在多花點(diǎn)時(shí)間,或者結(jié)束現(xiàn)在的地?cái)偵摹?/p>
二、低于進(jìn)貨價(jià)出貨的技巧
如何在服裝店銷(xiāo)售,在最近擺地?cái)偟臅r(shí)候,我還是摸索到一些經(jīng)驗(yàn),噱頭作為零售的技巧手段,故意將一兩種最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品低于成本價(jià)銷(xiāo)售,造成整個(gè)服裝店價(jià)格便宜的感覺(jué),也能帶動(dòng)其他高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。當(dāng)然這是其中的一個(gè)手段,我還總結(jié)了很多,有空了我會(huì)在后續(xù)的文章中,跟你們?cè)敿?xì)的說(shuō)說(shuō)。
下面我闡述一下我開(kāi)店的具體計(jì)劃:
首先將確定要做什么以及要面對(duì)消費(fèi)群體,進(jìn)貨渠道,資金分配,經(jīng)營(yíng)管理等幾個(gè)大頭,一家服裝店的定位是很重要的,一些數(shù)據(jù)的采集,那是必不可少的。
一、八萬(wàn)元左右服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有八萬(wàn)元,我選擇了自己比較熟悉的服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店,理由:
1、人靠衣裝,女性是最?lèi)?ài)美的群體,所以服飾對(duì)女性來(lái)說(shuō)是永遠(yuǎn)也不會(huì)被淘汰的。
2、選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,不超過(guò)八萬(wàn)。
3、選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的.選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。火車(chē)站這快商圈不錯(cuò),火車(chē)站這里交通發(fā)達(dá),人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里離貨運(yùn)站近發(fā)貨方便能節(jié)約成本,并且馬路對(duì)面有做得比較成熟的幾個(gè)大市場(chǎng),但是我問(wèn)了租金,完全不是我能承受的范圍,我只能離開(kāi)杭州市區(qū),租郊區(qū)或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿街的位值,算四萬(wàn)20平米左右好了,盡量精準(zhǔn)一些,方便后邊算成本,杭州這樣的租金絕對(duì)不貴。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面講講裝修:店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。考慮到鄉(xiāng)鎮(zhèn)這邊店面裝修方面不是很考究的情況下,所以在成本上可以進(jìn)行縮減。首先做招牌,門(mén)頭的包邊,另外買(mǎi)一些掛衣服的架子,柜臺(tái),凳子,另還有一些墻紙進(jìn)行裝飾,燈光照明,總體算下來(lái),就要將近一萬(wàn)五的樣子。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:這對(duì)該地的實(shí)際情況,貨品的價(jià)格都不宜過(guò)高,我選擇經(jīng)營(yíng)庫(kù)存尾貨服裝,性?xún)r(jià)比高,自己臨近批發(fā)市場(chǎng),可以選一些自己中意的款式,前面差不多用了五萬(wàn)五,還有二萬(wàn)五的資金可以操作,留出5000要備用水電費(fèi)之類(lèi)的各種急用,其實(shí)進(jìn)貨的錢(qián)只有一萬(wàn)多,有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。
五、人力規(guī)劃
剛起步,打算全部自己來(lái),進(jìn)貨賣(mài)衣服打掃衛(wèi)生什么的,自己包攬一切,等生意好了,選擇一個(gè)比較熟練的營(yíng)業(yè)員,20xx/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性,當(dāng)然如果表現(xiàn)好可以酌情加薪。但是現(xiàn)在資金有限,一切從簡(jiǎn)。
需要花錢(qián)的地方的粗略算計(jì):
1、全身模特:280元一個(gè),買(mǎi)2個(gè)模特合計(jì)560元。
2、(1)、店內(nèi)裝飾包括墻紙3500元、燈光照明設(shè)備20xx元、招牌發(fā)光字20xx、包邊20xx,試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子3000元左右,做好點(diǎn)的做差點(diǎn)的,這些東西的出入其實(shí)很大,大致是一萬(wàn)五的樣子。
(2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨1萬(wàn)元,3個(gè)檔次,其中主要中檔占35%,補(bǔ)充中低檔占60%,低檔服裝、服裝配飾占5%,中檔次進(jìn)價(jià)為40-50元之間、中低檔次進(jìn)價(jià)為20-40元之間,低檔服裝,服裝配飾進(jìn)價(jià)為5-15元之間。1萬(wàn)元的越算太緊,操作的空間很有限。
(3)、水電費(fèi)、電話(huà)費(fèi),網(wǎng)費(fèi):400元/月*12月=4800元/年
(4)、不可預(yù)知費(fèi)用:5000元
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7
一、外貿(mào)網(wǎng)上商店項(xiàng)目描述:
外貿(mào)淘寶店以新新外貿(mào)實(shí)體店為基礎(chǔ),利用新新外貿(mào)實(shí)體店充足的貨源,將外貿(mào)實(shí)體店的市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大。外貿(mào)淘寶店最大的優(yōu)勢(shì)就是開(kāi)店成本低,外貿(mào)淘寶店是利用淘寶網(wǎng)這個(gè)平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售,因此不會(huì)產(chǎn)生店面租金,而外貿(mào)淘寶店的貨源與新新外貿(mào)實(shí)體店是相連的,也不會(huì)存在貨物積壓的問(wèn)題,所以外貿(mào)淘寶店商品的價(jià)格比實(shí)體店更低。
二、外貿(mào)淘寶店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和服務(wù)介紹:
外貿(mào)淘寶店主要經(jīng)營(yíng)外貿(mào)女裝以及女裝配飾。外貿(mào)服裝的質(zhì)量好而且外貿(mào)服裝的款式新穎,價(jià)格也適中,所以更受消費(fèi)者的歡迎,外貿(mào)淘寶店同時(shí)也銷(xiāo)售服裝配飾擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,讓消費(fèi)者可以再一家店買(mǎi)全自己所需的商品,以節(jié)省運(yùn)費(fèi)。
。ㄒ唬┚W(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
外貿(mào)淘寶店主要商品有:外貿(mào)女裝、休閑女裝、服裝配飾(包括圍巾、腰帶、等)、女鞋、女包等。
。ǘ┮蚣竟(jié)變化重點(diǎn)銷(xiāo)售不同產(chǎn)品:
根據(jù)季節(jié)銷(xiāo)售不同的服裝或進(jìn)行反季打折,春秋季節(jié)消費(fèi)者主要購(gòu)買(mǎi)休閑風(fēng)衣、衛(wèi)衣等款式的服裝,冬季則主要銷(xiāo)售棉服、羽絨服并配售棉帽、手套等商品,夏季主要銷(xiāo)售涼鞋、夏裝(T恤、裙子、短褲等)。
三、外貿(mào)淘寶店市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析:
為了更好的了解網(wǎng)上商店市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析,外貿(mào)淘寶店采用SWOT進(jìn)行分析,促使運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略決策能夠最大程度地利用商店的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展機(jī)會(huì),使網(wǎng)店的劣勢(shì)和環(huán)境威脅降至最低。
(一)外貿(mào)淘寶商店的優(yōu)勢(shì)(S):
開(kāi)設(shè)網(wǎng)上商店成本低、風(fēng)險(xiǎn)小、方便快捷
網(wǎng)上商店的優(yōu)勢(shì)主要有:首先,前期投資少。與租用店鋪相比,網(wǎng)上開(kāi)店所需的啟動(dòng)資金要少得多。由此,網(wǎng)上商店的商品價(jià)格相應(yīng)地比傳統(tǒng)店鋪要低,帶來(lái)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也使其具有更好的資金流動(dòng)性和投資回報(bào)率。其次,銷(xiāo)售時(shí)間不受限制且管理費(fèi)用低。傳統(tǒng)店鋪每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間一般不超過(guò)12小時(shí),而網(wǎng)上商店可以全年每天24小時(shí)不停地運(yùn)作,且無(wú)需專(zhuān)人值班看店,既節(jié)省了人工費(fèi),也節(jié)省了日常的開(kāi)銷(xiāo),經(jīng)營(yíng)者的自由度較高。再次,不受店面空間的制約,可以在網(wǎng)絡(luò)頁(yè)面上展示成千上萬(wàn)種商品的圖片。
外貿(mào)淘寶店價(jià)格比較低,我們每隔一段時(shí)間會(huì)推出打折、秒殺、團(tuán)購(gòu)等活動(dòng),并且在購(gòu)買(mǎi)了一定金額時(shí)可以獲得一些小禮品。
。ǘ┩赓Q(mào)淘寶店的劣勢(shì)及策略(W):
由于是初期經(jīng)營(yíng),規(guī)模還比較小,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱。這樣我們就應(yīng)把好價(jià)格關(guān)、信譽(yù)關(guān)、質(zhì)量關(guān),讓它在市場(chǎng)上扎根,這樣網(wǎng)店才能不斷發(fā)展,不斷壯大。
受到傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的影響,消費(fèi)者更傾向于實(shí)物的、體驗(yàn)式的消費(fèi),對(duì)于虛擬網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物仍心存疑慮。此外,消費(fèi)者在虛擬商店里體驗(yàn)不到購(gòu)物氛圍,網(wǎng)上商店幾乎千篇1律,太單調(diào),商業(yè)模式?jīng)]有走出新的空間。幾乎都是通過(guò)頁(yè)面顯示內(nèi)容,降低價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,商業(yè)模式太單薄、單調(diào)。因此我們就應(yīng)該從網(wǎng)上店鋪裝飾、圖片處理、產(chǎn)品的文字描述、添加一些背景音樂(lè)等等來(lái)吸引顧客。
。ㄈ┩赓Q(mào)淘寶店的機(jī)遇(O):
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為網(wǎng)店創(chuàng)立提供天時(shí)。
易觀(guān)國(guó)際研究表明,到20xx年中國(guó)C2C市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到20xx億元,從20xx年到20xx年C2C市場(chǎng)規(guī)模的年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到為%。
網(wǎng)上購(gòu)物將成為年輕人主要的購(gòu)物渠道。在電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物方面的調(diào)查結(jié)果顯示,截至20xx年6月,中國(guó)經(jīng)常上網(wǎng)購(gòu)物人數(shù)已達(dá)3000萬(wàn)人,已經(jīng)有1/4的網(wǎng)民經(jīng)常在網(wǎng)上購(gòu)物。與上年同期相比,經(jīng)常購(gòu)物的網(wǎng)民增長(zhǎng)了50%。調(diào)查的結(jié)果還顯示,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展繼續(xù)影響著后一代人的生活習(xí)慣,不僅影響思維習(xí)慣,而且影響生活的方方面面,網(wǎng)上購(gòu)物就是其中之一,它將成為年輕人的主要購(gòu)物渠道。
(四)外貿(mào)淘寶店的威脅及策略(T):
網(wǎng)上存在著許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這對(duì)我們的'網(wǎng)店有一定程度上的影響,因此,我們要利用網(wǎng)上商店的優(yōu)勢(shì)展開(kāi)有利的競(jìng)爭(zhēng)。
誠(chéng)信制度尚未完善。網(wǎng)上商店遠(yuǎn)程交易的復(fù)雜性決定了其需要有覆蓋全國(guó)的誠(chéng)信體系。這顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出電子商務(wù)企業(yè)的承受范圍,而需借助于第三方和政府的力量。但是現(xiàn)在誠(chéng)信制度還是一片空白,因而網(wǎng)上購(gòu)物信譽(yù)度遲遲難以確立。在這方面我們就更好的提倡他們使用網(wǎng)上銀行及一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供的支付方式像支付寶、貝寶、財(cái)富通等等。
四、外貿(mào)淘寶店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃:
(一)外貿(mào)淘寶店?duì)I銷(xiāo)策略
1、口碑營(yíng)銷(xiāo)策略
要讓我們的朋友都知道我們?cè)诰W(wǎng)店,要耐心的和周?chē)呐笥呀忉尵W(wǎng)上購(gòu)物的好處,然后把我們的店鋪地址告訴他們,這樣朋友們就會(huì)瀏覽我們的店鋪,無(wú)形中就起到宣傳的作用了。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告策略
。1)網(wǎng)絡(luò)廣告是網(wǎng)絡(luò)媒體中形式最多、效果最好、表現(xiàn)最豐富、互動(dòng)性最強(qiáng)的,但價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)廣告的形式。
。2)個(gè)性化簽名。每個(gè)網(wǎng)上店鋪都有這個(gè)功能,做好這個(gè)簽名和使用一個(gè)相關(guān)的說(shuō)明。這個(gè)簽名起到很大廣告的影響力。也可利用QQ個(gè)性簽名,向我們的網(wǎng)友做宣傳。
。3)店鋪公告。通過(guò)旺旺登陸到我的店鋪管理——基本設(shè)置認(rèn)真做好你的店鋪公告。公告一定要簡(jiǎn)潔明了,特色廣告詞語(yǔ)吸引顧客。最好做到一目了然
。4)連接廣告。利用旺旺積極的和朋友做好友情連接,和連接朋友作好關(guān)系以及必要的交流。
。5)博客營(yíng)銷(xiāo)。博客營(yíng)銷(xiāo)就是利用博客這種網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用形式開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。博客具有知識(shí)性、自主性、共享性等基本特征,正是博客的這種性質(zhì),決定了博客營(yíng)銷(xiāo)是一種基于個(gè)人知識(shí)資源(包括:思想、體驗(yàn)等表現(xiàn)形式)的網(wǎng)絡(luò)信息傳遞形式。
(二)外貿(mào)淘寶店物流與配送策略:
物流配送的優(yōu)劣,將影響網(wǎng)店的聲譽(yù),對(duì)于網(wǎng)上商店的發(fā)展有較大的影響,也是網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)是否成功的一個(gè)重要因素。另外,免收配送費(fèi)用的起點(diǎn)較低,可引起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。
1、利用郵政配送
考慮到網(wǎng)店后期的發(fā)展,還有很多地區(qū)不在配送的范圍之內(nèi),那么我們只有依靠完善的郵政物流配送體系來(lái)完成。中國(guó)郵政通過(guò)推行先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行體制,在全國(guó)大中城市建成的二百三十六個(gè)物流配送中心,能夠聯(lián)接并覆蓋全國(guó)二千三百多個(gè)縣以上城市,為國(guó)內(nèi)外用戶(hù)提供了安全、可靠的服務(wù)。在電子商務(wù)發(fā)展的時(shí)代,中國(guó)郵政在物流配送服務(wù)上的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)日益突出,二百三十六個(gè)物流配送中心已經(jīng)形成了一個(gè)信息高度集中、布局合理、覆蓋全國(guó)的物流配送網(wǎng)絡(luò)體系。四萬(wàn)多個(gè)郵遞所、十二萬(wàn)多投遞人員和上萬(wàn)輛投遞用機(jī)動(dòng)車(chē)和九萬(wàn)輛自行車(chē),使得中國(guó)郵政投遞網(wǎng)遍布國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng),經(jīng)過(guò)改造的現(xiàn)有投遞網(wǎng)在規(guī)模和服務(wù)深度上,基本能夠滿(mǎn)足電子商務(wù)的物品配送服務(wù)要求。
2、利用第三方物流建立市內(nèi)配送主導(dǎo)型
第三方物流是指物資的供給方和需求方以外的第三方專(zhuān)業(yè)化物流公司或配送企業(yè)提供物流配送業(yè)務(wù)的物流運(yùn)作模式。利用第三方物流可以降低企業(yè)的投入成本,專(zhuān)業(yè)化的物流服務(wù)給用戶(hù)一個(gè)良好的印象。蕪湖地區(qū)快遞公司有好幾家:順豐快遞公司、圓通快遞公司、申通快遞公司、天天快遞公司等,我們可以根據(jù)客戶(hù)的需要來(lái)選擇。
(三)外貿(mào)淘寶店采購(gòu):
在傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營(yíng)模式下,各店鋪進(jìn)貨多是一次性采購(gòu),進(jìn)貨數(shù)量和品種全憑經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué),難免出現(xiàn)判斷失誤或市場(chǎng)突變,且對(duì)供貨商信息知之甚少,一旦滯銷(xiāo)無(wú)法退貨。在電子商務(wù)模式下,我們可以根據(jù)顧客的需要再進(jìn)貨,這樣可以節(jié)約庫(kù)存成本,減少資金費(fèi)用,最大限度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
外貿(mào)淘寶店前期經(jīng)營(yíng)考慮到各方面的條件,進(jìn)貨渠道主要是與實(shí)體店同步進(jìn)行。
(四)外貿(mào)淘寶店客戶(hù)服務(wù):
首先,善待每位淘友。無(wú)論是不是顧客,是來(lái)買(mǎi)東西的,還是來(lái)問(wèn)問(wèn)題的。都應(yīng)該熱情對(duì)待,熱情回答,營(yíng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境。
其次,誠(chéng)實(shí)。要誠(chéng)實(shí)的回答買(mǎi)家的問(wèn)題,最好把產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都告訴買(mǎi)家,這樣可以防止買(mǎi)家拿到東西后不滿(mǎn)意,而引發(fā)不愉快的事情?浯、虛構(gòu)產(chǎn)品的功效是在砸自己的招牌。
最后,售后服務(wù)。建立完善的售后服務(wù)制度,如退換貨,第一時(shí)間解決消費(fèi)者的難題。
五、外貿(mào)淘寶店風(fēng)險(xiǎn):
(一)風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
在南京有許多外貿(mào)服裝的實(shí)體店鋪,占了不少的市場(chǎng)份額,而且在淘寶網(wǎng)中已有很多類(lèi)似的服裝網(wǎng)店進(jìn),新新外貿(mào)進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)較晚,有所不利。隨著潛在進(jìn)入者與行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手兩種競(jìng)爭(zhēng)力量的逐步加劇,各店家會(huì)采取“價(jià)格戰(zhàn)”策略打擊對(duì)手,因而引起網(wǎng)店價(jià)格波動(dòng),進(jìn)而影響網(wǎng)店收益。
2、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
初次創(chuàng)業(yè),各方面經(jīng)驗(yàn)不足。
3、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
網(wǎng)店在發(fā)展初期,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)為資金短缺風(fēng)險(xiǎn),即資金不能滿(mǎn)足網(wǎng)店快速發(fā)展的需要。
(二)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
(1)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,降低服務(wù)成本,提高品牌綜合競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力。
。2)建立一套完善的市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)體系,制定合理的價(jià)位,增強(qiáng)網(wǎng)店盈利能力。
2、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
。1)倡導(dǎo)思維創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。
3、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
。1)推行目標(biāo)成本管理,加強(qiáng)對(duì)資金運(yùn)行情況的監(jiān)控,最大限度地提高資金使用效率,實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)決算制度。
。2)構(gòu)筑和拓寬暢通的融資渠道,為網(wǎng)店的發(fā)展不斷輸入資金。同時(shí),要完善網(wǎng)店自身的“造血”機(jī)制。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8
一、項(xiàng)目介紹
洗衣連鎖行業(yè),開(kāi)家洗衣連鎖加盟中型店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,比方3―5--10萬(wàn)元。因?yàn),各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開(kāi)洗衣連鎖店的優(yōu)勢(shì)是現(xiàn)在隨著人們的生活水平提高和消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在到洗衣店洗衣人越來(lái)越多市場(chǎng)前景一片光明,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
1;選址;選擇大型居住小區(qū)附近。洗衣店主要是為顧客洗衣提供服務(wù),因此開(kāi)在小區(qū)附近會(huì)比較方便。在小區(qū)周?chē)_(kāi)洗衣店要考慮兩個(gè)重要問(wèn)題:一是是否便于居民出門(mén)和回家時(shí)取衣,洗衣店的價(jià)位是否與該小區(qū)的人均消費(fèi)能力匹配?很多店鋪雖然在小區(qū)附近,但居民上下班都需要走一段路才能到達(dá),試想上班時(shí)一般都很緊張,沒(méi)有多余的時(shí)間去送取衣服,而下班時(shí)又比較疲憊,懶得多走路。因此洗衣店的位置是否順路很重要。
另一個(gè)問(wèn)題就是要了解該小區(qū)的居民類(lèi)型、生活水平、消費(fèi)水平、消費(fèi)能力。如果一個(gè)低價(jià)位的洗衣店開(kāi)設(shè)在高檔住宅區(qū)內(nèi),可能很多人寧愿多走些路也不會(huì)把衣服放送到這個(gè)洗衣店里。一般人認(rèn)為,高檔的服裝需要專(zhuān)業(yè)的清洗,而如此廉價(jià)的洗衣真的能把自己的衣服洗好嗎?因此常常會(huì)舍棄這些低價(jià)的洗衣店。
2,選擇工廠(chǎng)、機(jī)關(guān)、商號(hào)集中地段。在大型辦公樓林立的地段開(kāi)設(shè)洗衣店,主要是為這些樓里的白領(lǐng)們服務(wù)。這類(lèi)人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節(jié)奏快、在穿著方面比較講究,對(duì)洗衣的要求也較高。
同時(shí),一些行政單位也會(huì)產(chǎn)生大量的洗衣消費(fèi),但這些消費(fèi)者多會(huì)選擇店鋪形象好、價(jià)格中上、服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)的洗衣店。
3,選擇車(chē)站附近地段。火車(chē)站、汽車(chē)站附近是往來(lái)乘客聚集的地區(qū),也是適合店鋪開(kāi)業(yè)之地。但這些地段消費(fèi)者身份復(fù)雜,類(lèi)型較多。一般比較講究的人不會(huì)隨便將衣服交給不了解的.洗衣店,因此在這些地段宜于開(kāi)設(shè)中低檔洗衣店。車(chē)站周?chē)潭ㄈ藛T多為外地打工人員,此處的洗衣店必須以?xún)r(jià)格取勝。
4,選擇大型服飾商場(chǎng)附近。選擇人氣旺的大型商場(chǎng)開(kāi)洗衣店也是較理想的。一方面是因?yàn)樯虉?chǎng)內(nèi)的大客流量可能增加該店的認(rèn)知度;另一方面,在選擇店址方面,很多人存在誤區(qū),認(rèn)為在繁華地段開(kāi)店一定可以賺錢(qián),卻忽略了洗衣店的特性。洗衣店是個(gè)利潤(rùn)相對(duì)較薄的行業(yè),而繁華地段無(wú)疑意味著很高的鋪?zhàn),并且存在激烈的?jìng)爭(zhēng),這一地段只適合那些有鮮明個(gè)性特色的店鋪發(fā)展,其特征是商業(yè)效益好、投資量相對(duì)較大、回頭率很高,否則高鋪?zhàn)獾屠麧?rùn),哪個(gè)業(yè)主能吃得消? 總的來(lái)說(shuō),好地段具有這些特征:人口密度高或人的流動(dòng)性大;鬧市區(qū)或繁華區(qū);交通便利;易停車(chē);車(chē)站、碼頭、學(xué)校、醫(yī)院、公園、大學(xué)附近;成行成市的專(zhuān)業(yè)區(qū)。所以,創(chuàng)業(yè)者必須根據(jù)開(kāi)設(shè)洗衣店的規(guī)模、定位、服務(wù)內(nèi)容等各方面條件,精心選擇適合的位置,才會(huì)有穩(wěn)定、長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9
1 公司介紹
(1)公司名稱(chēng):XXXXX
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營(yíng)的有限公司
(3)主營(yíng)業(yè)務(wù):從事汽車(chē)維修等相關(guān)服務(wù);如汽車(chē)日常維護(hù)、發(fā)動(dòng)機(jī)、地盤(pán),車(chē)輪、空調(diào)等檢測(cè)等維修。和汽車(chē)的配件銷(xiāo)售。 (4)公司面積:250平方米左右
(5)公司預(yù)計(jì)初期投入資金:30萬(wàn)(投入資金籌措方式采取均攤制) (6)公司面向群體:有車(chē)一族
(7)公司經(jīng)營(yíng)策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進(jìn) (8)裝修風(fēng)格:整潔中檔 2公司各部門(mén)及職責(zé)
董事會(huì):由各位出資者構(gòu)成,主要負(fù)責(zé)公司重大問(wèn)題的決策。
總經(jīng)理:由董事會(huì)推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負(fù)責(zé)公司日常的各類(lèi)經(jīng)營(yíng),對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),并且對(duì)公司各職能部門(mén)的工作 經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。 財(cái)務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)工作。 維修部:設(shè)維修主管一名,主要負(fù)責(zé)對(duì)汽車(chē)的各類(lèi)維修。
銷(xiāo)售部門(mén):設(shè)銷(xiāo)售主管一名,主要負(fù)責(zé)公司銷(xiāo)售產(chǎn)品的采購(gòu)活動(dòng),并且負(fù)責(zé)公司客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護(hù)。
一、商業(yè)計(jì)劃
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始向私家車(chē)看齊。如今,汽車(chē)行業(yè)已成為我國(guó)的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車(chē)行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。 隨著汽車(chē)的日益普及,汽車(chē)零件的損壞與維修也大大增多了,汽車(chē)維修
市場(chǎng)份額也開(kāi)始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的'汽車(chē)維修企業(yè)也將盡快成立。三 市場(chǎng)分析
1市場(chǎng)描述
隨著汽車(chē)迅速進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù),我國(guó)汽車(chē)維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期,汽車(chē)維修業(yè)和汽車(chē)保修設(shè)備行業(yè)在市場(chǎng)的洗禮中開(kāi)始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過(guò)渡,形成了利潤(rùn)豐厚的汽車(chē)后市場(chǎng)。目前,全國(guó)汽車(chē)維修行業(yè)有一二類(lèi)企業(yè)30多萬(wàn)家,從業(yè)人員近300萬(wàn)人,每年都在以10%左右的速度快速增長(zhǎng)。國(guó)營(yíng)、集體、股份制、私營(yíng)、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車(chē)維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠(chǎng)、快修連鎖店、專(zhuān)項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營(yíng)方式各展其長(zhǎng),形成了一個(gè)門(mén)類(lèi)齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿(mǎn)足不同消費(fèi)層次需求的汽車(chē)維修市場(chǎng)體系。
中國(guó)汽車(chē)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮,特別是私人汽車(chē)消費(fèi),在未來(lái)20年將持續(xù)高速增長(zhǎng)。中國(guó)汽車(chē)保有量的快速增長(zhǎng)將直接帶動(dòng)國(guó)內(nèi)汽車(chē)維修保養(yǎng)市場(chǎng)的發(fā)展,按照一個(gè)完全成熟的國(guó)際化的汽車(chē)市場(chǎng)的利潤(rùn)測(cè)算,中國(guó)汽車(chē)維修保養(yǎng)市場(chǎng)的利潤(rùn)總額約為2153.55億元。
據(jù)統(tǒng)計(jì),至20xx年末,我國(guó)民用汽車(chē)保有量達(dá)到5697萬(wàn)輛(包括三輪汽車(chē)和低速貨車(chē)1468萬(wàn)輛),比20xx年末增長(zhǎng)14.3%,其中私人汽車(chē)保有量3534萬(wàn)輛,增長(zhǎng)20.8%。民用轎車(chē)保有量1958萬(wàn)輛,增長(zhǎng)26.7%,其中私人轎車(chē)1522萬(wàn)輛,增長(zhǎng)32.5%。而20xx年我國(guó)汽車(chē)市場(chǎng)也將連續(xù)第10年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),預(yù)測(cè)20xx年國(guó)產(chǎn)汽車(chē)的銷(xiāo)售量將達(dá)1023萬(wàn)輛,比20xx年增長(zhǎng)15%左右。如此龐大的汽車(chē)增長(zhǎng),將會(huì)催生出一個(gè)怎樣的汽車(chē)維修行情?而我們的維修企業(yè)缺的是什么?如何去迎接這樣的機(jī)遇呢?
20xx年及未來(lái)幾年,我國(guó)汽車(chē)維修業(yè)必將完成一個(gè)從無(wú)序到有序的過(guò)程,規(guī);(yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈,不可避免。那么,在當(dāng)前汽車(chē)維修業(yè)發(fā)展形勢(shì)下,我國(guó)汽車(chē)維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
2典型問(wèn)題
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì): 1.入行時(shí)間早
2.有固定顧客和渠道 3.合適的管理模式 4.員工工作熟悉穩(wěn)定
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì): 1.服務(wù)理念落后
2.管理模式相對(duì)固定死板 3.維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)能力弱
公司的優(yōu)勢(shì):公司優(yōu)勢(shì)在這里集中表現(xiàn)在交通區(qū)位方面,交通便利。非常具有團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)隊(duì)成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎(chǔ)和超強(qiáng)的凝聚力,使得我們團(tuán)隊(duì)一定是一個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)。公司提供售后服務(wù),有自己客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)。
公司的不足:公司在成立之初肯定會(huì)因?yàn)闃I(yè)務(wù)的不熟練產(chǎn)生一些問(wèn)題,這是新公司無(wú)法避免 的。并且公司的管理機(jī)制并不一定夠科學(xué)有效。應(yīng)對(duì)辦法:多進(jìn)行一些崗前培訓(xùn),進(jìn)行參觀(guān) 優(yōu)秀企業(yè),公司運(yùn)營(yíng)過(guò)程中適時(shí)調(diào)整策略和管理機(jī)制,未來(lái)能力允許的情況下,多招攬優(yōu)秀 人才。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1客戶(hù)群的建設(shè)和維護(hù)
通過(guò)傳單發(fā)放和橫幅擺放、優(yōu)惠活動(dòng)促銷(xiāo),汽車(chē)維修知識(shí)的傳授等措施吸引人氣,以專(zhuān)業(yè)的技術(shù),周到的服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)屬于自己的忠實(shí)客戶(hù)群體。 2產(chǎn)品定價(jià)
對(duì)于公司銷(xiāo)售的汽車(chē)配件盡量比同行低一些,提高銷(xiāo)售量贏(yíng)得客戶(hù)。;
三、預(yù)算情況
(一)車(chē)身修理設(shè)備
吊裝,舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、.焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車(chē)身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。 項(xiàng)目準(zhǔn)備資金:25000元
(二)汽車(chē)維修鈑金設(shè)備
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車(chē)涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。 項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元 (三)篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專(zhuān)用工具。 準(zhǔn)備資金:1000元 (四)電器、儀表修理設(shè)備
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài),下面是關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文的內(nèi)容,歡迎閱讀!
一、蛋糕店概況。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源:
本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢(xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的.冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱(chēng)呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算。
1、啟動(dòng)資產(chǎn):
大約需9.5萬(wàn)元。
2、設(shè)備投資:
(1)房租5000元。
(2)門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
。3)貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元
(4)員工(2名)同一服裝需500元
3、機(jī)器設(shè)備最大的投資:
8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
4、首期進(jìn)貨款:
面粉、奶油等原材料,約6000元。
5、月銷(xiāo)售額(均勻):
21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
6、每月支出:
14033元。
7、房租:
最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
8、貨品本錢(qián):
30%左右,約5000元。
9、職員工資:
10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
10、水電等雜費(fèi):
700元。
11、設(shè)備折舊費(fèi):
按5年計(jì)算,每月1333元。
12、月利潤(rùn):
6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11
一、 事業(yè)描述
我們選擇的創(chuàng)業(yè)方式是以店鋪為營(yíng)銷(xiāo)模式的特色飲品店,主營(yíng)產(chǎn)品為各種系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各種飲品。符合時(shí)尚、潮流、追求新鮮感的年輕一代的口味。
我們的品牌名稱(chēng)為“We Usual”,意為我們經(jīng)常(來(lái)),也就是回頭客的意思。也借此品牌名稱(chēng)希望我們的生意紅紅火火。
二、 主打產(chǎn)品和服務(wù)理念
我們的產(chǎn)品系列有,奶茶系列,其中包括,特色珍珠奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶香草奶茶 熏衣草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶木瓜奶茶 鴛鴦奶茶 草莓奶茶 香檳奶茶 椰果奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 藍(lán)莓奶茶 青蘋(píng)果奶茶 西瓜奶茶 鳳梨奶茶 香蕉奶茶 水蜜桃奶茶 檸檬奶茶 芒果奶茶 柳丁奶茶 蘆薈奶茶 茉莉奶茶。
鮮蔬果汁類(lèi),有:鮮橙汁 藍(lán)莓汁 紅酸莓汁 西瓜汁 草莓汁 檸檬汁 哈密瓜汁 青蘋(píng)果汁 木瓜汁 獼猴桃汁等等。
花式咖啡系列,包括,卡布奇諾 拿鐵咖啡 圣代冰咖啡 水果咖啡 綠茶咖啡 瑞士巧克力咖啡 土耳其咖啡 彩虹冰咖啡。
奶昔系列,其中有,草莓奶昔 雪梨奶昔 榴蓮奶昔 芒果奶昔 木瓜奶昔 香蕉奶昔 蘋(píng)果奶昔等。
花草蜜茶系列,本系列主推健康意識(shí),在讓顧客品嘗美味蜜茶的同時(shí)也體味到擁有健康體魄的重要性。其中包括有,排毒養(yǎng)顏花茶 養(yǎng)生花果茶 美容瘦身花草蜜茶 含笑花茶 經(jīng)典排毒茶 美白達(dá)人茶 美人瘦臉茶等。
服務(wù)理念:我們的服務(wù)理念為“Smile And Smile”的微笑理念和“3C理念”(Clean干凈、Comfort舒適、Convenience便捷)。
三、 目標(biāo)市場(chǎng)
我們的目標(biāo)市場(chǎng)界定在年輕一代,他們有活力有激情,緊跟時(shí)尚潮流,追求新鮮事物,而我們的產(chǎn)品具有各種特色,滿(mǎn)足各類(lèi)年輕人的口味需求,符合他們的消費(fèi)需求。
四、 店面選擇和設(shè)計(jì)
本店初步選址在大學(xué)比較聚集的紅旗大街地段,主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生,教師等追求身心放松的年輕時(shí)尚一代。經(jīng)營(yíng)面積約為50平米左右。本店裝飾自然隨意,同時(shí)附有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的暖色調(diào),有一個(gè)落地式櫥窗,櫥窗設(shè)計(jì)采用輕紗營(yíng)造出清新浪漫的氛圍。彰顯時(shí)尚、潮流、雅致、浪漫。 店面布局:恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
燈飾和燈光:燈飾是飲品店裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增飲品店的美感。燈光是烘托飲品店氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出飲品店宜人的氣氛。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示飲品店的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的`選擇應(yīng)該貼近店內(nèi)氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出飲品店的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和店內(nèi)格調(diào)。
五、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
由于本店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本店在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本店能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感,本店將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾: l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn),始終以微笑示人。 2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。 3、建立顧客服務(wù)調(diào)查表,定期對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
六、 管理
本店的目標(biāo)人群為學(xué)生等收入不穩(wěn)定或暫時(shí)沒(méi)有收入的年輕人。考慮到市場(chǎng)上飲品價(jià)格因素,本店的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤(rùn)。汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色飲品。嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新產(chǎn)品。與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
七、 人事管理
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:微笑示人、健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有現(xiàn)代時(shí)尚氣息的綠色舒適環(huán)境
八、 財(cái)務(wù)狀況分析
1。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需18000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用1000元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用5000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用20xx元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等5000元)。
2。運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3。每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
九、 風(fēng)險(xiǎn)分析
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能: (1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似飲品店的開(kāi)業(yè)。 (2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn): 餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏(yíng)得消費(fèi)者的信賴(lài),對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
應(yīng)對(duì)措施: 初期(1—3月) 主要產(chǎn)品是針對(duì)城市年輕人的口味設(shè)計(jì),市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占飲品市場(chǎng)分額;樹(shù)立“健康飲品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。中期(1年) 鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全店鋪的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)飲品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。 長(zhǎng)期(2年) 店鋪運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
十、 成長(zhǎng)與發(fā)展
本店開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生等的年輕人的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
因?yàn)榈昝娴倪x擇是在大學(xué)較密集的地段,所以應(yīng)考慮到寒暑假客流量的問(wèn)題。暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12
春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽(yáng),一年四季的幸福時(shí)光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門(mén)店,溫暖的裝修風(fēng)格,鮮香的烤面包,美味的蛋糕,香氣彌漫在周?chē)屓吮陡行腋!?/p>
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受,我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生?紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),打造都市避風(fēng)塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品,還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享,無(wú)論是兩人一起到店,還是其中一人想為另一半送上一份驚喜,都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專(zhuān)屬的情意蛋糕,用心去表達(dá)愛(ài)意,同時(shí),也用心去感受烘焙帶來(lái)的幸?鞓(lè)與愉悅感受。
DIY活動(dòng)吸引的不僅是大人們,連小朋友們也被深深吸引著,幼兒園里,小朋友在烘焙大師指導(dǎo)下完成一個(gè)個(gè)屬于自己的產(chǎn)品,倍感成就也感受著快樂(lè)。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮,顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象,共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品,烘焙自己的幸福滋味。
一、團(tuán)隊(duì)介紹
總經(jīng)理:洪小凡
財(cái)務(wù)員:王亞
市場(chǎng)分析調(diào)查員:馬紅晨、施曉燕
資料搜集員:虞夢(mèng)娜
二、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的.,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受,我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生?紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘!
三、資金和轉(zhuǎn)讓形式
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣70萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。
2、流動(dòng)資金
3、前期籌備金
4、推廣市場(chǎng)費(fèi)用
5、后備金
轉(zhuǎn)讓形式:排他實(shí)施許可;普通實(shí)施許可等(具體可議)。
四、主要任務(wù)和步驟
。ㄒ唬┗I備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則:銷(xiāo)售逐步增加,資金逐步投入,廠(chǎng)房逐步擴(kuò)大,設(shè)備逐步增加,人員逐步增加。
。ㄈ┳鍪袌(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式,并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級(jí)店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。
4、逐步推廣市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。
5、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。
6、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、方便餛飩效益分析與其它(口味、規(guī)格、售價(jià))
A、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方便餛飩(日產(chǎn)6噸左右):
年產(chǎn)量:1080萬(wàn)碗/盒(300天工作日)
年產(chǎn)值:人民幣2786.4萬(wàn)元
年純利潤(rùn):人民幣691.2萬(wàn)元
純利率(綜合):25%
口味與規(guī)格
口味:企業(yè)自定,可達(dá)多種口味。
注:以上均為碗裝(總凈含量160克左右)和盒裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;盒裝每箱30盒?梢愿鶕(jù)情況開(kāi)發(fā)其它口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)(給大、中型超市的批發(fā)價(jià))
2.92元/碗2.24元/盒
B、自己做市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餛飩面(日產(chǎn)12噸左右)
年產(chǎn)量:2160萬(wàn)碗(袋)(300天工作日)
年產(chǎn)值:人民幣5151.6萬(wàn)元
年純利潤(rùn):人民幣1544.4萬(wàn)元
純利率(綜合):30%
口味與規(guī)格:
口味:企業(yè)自定。
注:以上均為碗裝(總凈含量145克左右)和袋裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;袋裝每箱20袋?梢愿鶕(jù)情況開(kāi)發(fā)多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)(給大、中型超市的批發(fā)價(jià))
2.72元/碗2.05元/袋
另注:設(shè)備情況
1、冷藏設(shè)備
2、重點(diǎn)車(chē)間空調(diào)制冷設(shè)備(可酌情減少投資)
3、制面設(shè)備(可酌情減少投資)
4、制餡設(shè)備
5、包裝設(shè)備
6、熟化和滅菌設(shè)備(可酌情減少投資)
7、湯料設(shè)備
8、其他設(shè)備及工具
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(zhǎng),技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢(shì),使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。
結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少,見(jiàn)效較快,并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn),這種利好的局面。
七、專(zhuān)利產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開(kāi)四個(gè)要素。即:營(yíng)銷(xiāo)、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)市場(chǎng),可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力,并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。
4、此產(chǎn)品屬于系列產(chǎn)品,可分為沖泡吃和煮著吃等。企業(yè)可根據(jù)自己的情況確定其產(chǎn)品的口味、規(guī)格、經(jīng)營(yíng)方式和其生產(chǎn)規(guī)模等。此項(xiàng)目可以生產(chǎn)工業(yè)配套型產(chǎn)品,批發(fā)給生產(chǎn)方便面的企業(yè)。另外,可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚(yú)丸等與其封裝在一起,即增加了營(yíng)養(yǎng),提高了產(chǎn)品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見(jiàn)。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13
內(nèi)容背景:現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,大學(xué)生面對(duì)就業(yè)及學(xué)習(xí)壓力,越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康和生活的放松。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報(bào)告顯示,咖啡因?qū)θ梭w并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多,并會(huì)有“星座咖啡店”.換言之,咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題,更何況大學(xué)生的思想前衛(wèi),也更容易去嘗試,也更容易被大學(xué)生接受,市場(chǎng)前景客觀(guān)。
目標(biāo):星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬(wàn)元,希望在四年后能在西安市各大高校開(kāi)設(shè)主題連鎖咖啡店。
市場(chǎng)分析:現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)咖啡附簡(jiǎn)餐、酒水,市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于兩個(gè)集團(tuán)的咖啡店并價(jià)格昂貴,切沒(méi)有專(zhuān)門(mén)面對(duì)在校大學(xué)生的咖啡廳,因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營(yíng)及裝飾,來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑,MKF飲品店等)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率和追求個(gè)性的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的.需要,尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪(fǎng)問(wèn)形式,訪(fǎng)問(wèn)了大約一百名在校大學(xué)生.訪(fǎng)問(wèn)結(jié)果表示,接近六成的受訪(fǎng)者都有光顧咖啡店的意向,而且半數(shù)受訪(fǎng)者平均每月光顧叁至四次,而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪(fǎng)者對(duì)星座有興趣,而且六成受訪(fǎng)者表示約以星座為主題,他們很有興趣.
一、確定經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體,選址、選址、再選址。
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置,通常我們會(huì)對(duì)校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標(biāo)地還會(huì)考慮到周?chē)h(huán)境。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾南M(fèi)群體至關(guān)重要,他們是店鋪運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。在選址的時(shí)候和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時(shí)間客流較大,來(lái)此消費(fèi)的都是些什么人及需求的特點(diǎn)。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。我感覺(jué)最好建成是含簡(jiǎn)餐和酒水的咖啡吧。
二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)
1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):簡(jiǎn)餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4、價(jià)位:平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位,要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式:半自助的服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè):在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員。
7、確定裝修方案:個(gè)性化為主,貼合星座這一主題。
三、準(zhǔn)備為設(shè)備投資并且尋找投資商,達(dá)到很好的融資,搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。
1、咖啡機(jī)
2、磨粉機(jī)
3、滴濾咖啡
4、水處理設(shè)備
5、奶缸
6、溫度計(jì)
7、壓粉器
8、其他:勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門(mén)登記、注冊(cè)。
五、計(jì)算啟動(dòng)資金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,裝修費(fèi)用。
2、硬件:你需要購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂(lè)所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍)
a、咖啡機(jī)(雙頭):28000~80000元
b、磨粉機(jī):5000~6500元
c、滴濾咖啡機(jī):800~8000元不等
d、水處理設(shè)備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,保證咖啡的味道):200~800元
e、奶缸:用來(lái)熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。
f、溫度計(jì):測(cè)奶溫,可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。
g、壓粉器:用來(lái)將咖啡粉壓實(shí),在煮咖啡時(shí)使用。
h、其他:勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本:準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項(xiàng)目),最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職,可以很好的減少成本以及吸引其周?chē)臐撛谙M(fèi)群體。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系,拿到什么樣的政策,成本亦不同5、推廣成本:是否需要推廣,準(zhǔn)備借用什么資源去推,可以支持學(xué)校的審團(tuán)活動(dòng)借此宣傳等。
六、購(gòu)買(mǎi)咖啡機(jī)設(shè)備:咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。
七、設(shè)計(jì)咖啡單,一定要走彰顯星座這一主題。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
九、制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠(chǎng)商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計(jì)劃
4、策劃行銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃,可以免費(fèi)發(fā)放積分卡或者有獎(jiǎng)回饋,此外還可以建立會(huì)員制度。
十、備好庫(kù)存,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
常見(jiàn)情況處理:客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是:吧臺(tái)手要請(qǐng)假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單,而個(gè)人已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品開(kāi)一家咖啡館很容易,只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以,但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難,要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)肅,存活下來(lái)或達(dá)損益平衡),因?yàn)榭Х瑞^開(kāi)支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高,稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14
一、概述
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)精神和物質(zhì)文化的要求越來(lái)越高。然而,隨著城市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快,多元文化的快速滲透,許多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)被迫面臨繼承和創(chuàng)新的階段,消費(fèi)者也在追求更高更好的精神和物質(zhì)享受。然而,分析當(dāng)今社會(huì),人們追求的主題無(wú)非是綠色、健康和時(shí)尚?v觀(guān)當(dāng)今社會(huì),人們?cè)絹?lái)越注重飲食,一天的飯菜種類(lèi)很多,尤其是早餐,簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單。這一點(diǎn)在很多現(xiàn)代白領(lǐng)和學(xué)生身上體現(xiàn)的尤為明顯。因此,我們需要開(kāi)一家集傳統(tǒng)與創(chuàng)新于一體的現(xiàn)代、開(kāi)放的時(shí)尚蛋糕店。讓顧客扔掉“忙或閑時(shí)激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)背后。易怒”。這也讓他們對(duì)餐飲有了更多的理解和選擇。
二、創(chuàng)業(yè)組織概述:
至于蛋糕這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),面臨著巨大的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。我們需要在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,慢慢打造品牌,一系列有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋:中式、日式和西式糕點(diǎn),各種西式糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、奶酪制品、新鮮果蔬和茶。我們所有的產(chǎn)品都必須注重綠色、健康和時(shí)尚的概念。在產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“尋求差異”心態(tài)。此外,我們將建立一個(gè)電子商務(wù)平臺(tái),方便客戶(hù),并通過(guò)硬推廣鞏固自己。我們將努力圍繞一個(gè)理念創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值,以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。在消費(fèi)者滿(mǎn)意的同時(shí),為了打造和推廣自己的品牌,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn),他們會(huì)贏(yíng)得更多的聲譽(yù)。公司會(huì)面臨行業(yè)內(nèi)的激烈競(jìng)爭(zhēng),但公司不會(huì)以一個(gè)弱者新人的姿態(tài)來(lái)索要股份。我們反而會(huì)以追求新的學(xué)習(xí)和成功的態(tài)度占領(lǐng)一部分市場(chǎng)份額,從而不斷成長(zhǎng)。
公司主要產(chǎn)品:各種風(fēng)格和口味的中日西式糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、小吃和奶酪產(chǎn)品、鮮榨健康果蔬飲料、各種茶。公司的產(chǎn)品將繼續(xù)基于新鮮、綠色、健康和時(shí)尚的理念創(chuàng)新,以滿(mǎn)足客戶(hù)的各種需求,實(shí)現(xiàn)雙贏(yíng)。
此外,公司將利用和推廣電子商務(wù)平臺(tái)構(gòu)建自己的在線(xiàn)銷(xiāo)售平臺(tái),實(shí)施專(zhuān)門(mén)的門(mén)到門(mén)分銷(xiāo),實(shí)現(xiàn)品牌對(duì)接,采用雙線(xiàn)銷(xiāo)售模式,真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)的一體化,最大限度地實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值,滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求。
三、產(chǎn)品和服務(wù):
公司將秉承綠色、健康、時(shí)尚的理念。盡最大努力給自己一種使命感,讓客戶(hù)得到充分的尊重和享受,同時(shí)得到認(rèn)可。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、小吃、飲料為基礎(chǔ),立足市場(chǎng),面向未來(lái),服務(wù)客戶(hù),微笑尊重。
2、公司的產(chǎn)品會(huì)受到市場(chǎng)的青睞。與普通的蛋糕店相比,我們產(chǎn)品所針對(duì)的客戶(hù)分布在各個(gè)年齡段,從兒童到老人。
3、一個(gè)新產(chǎn)品推出后,自然會(huì)吸引一定的客戶(hù)群,然后慢慢開(kāi)發(fā)各種新產(chǎn)品,做到推陳出新,從少到多,推出越來(lái)越多有自己特色的產(chǎn)品,在這個(gè)行業(yè)中做出自己的特色。
四、商業(yè)戰(zhàn)略:
作為服務(wù)行業(yè),我們不僅提供單一的產(chǎn)品,還提供周到的服務(wù)。特色環(huán)境也是吸引客戶(hù)的重要因素。因此,我公司從事特殊產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù),以及各種中西糕點(diǎn)、糕點(diǎn)、甜點(diǎn)和奶酪產(chǎn)品。
我們還會(huì)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的面包師進(jìn)行設(shè)計(jì)改進(jìn),推出自己的特色產(chǎn)品,成為公司的品牌工程。特殊旗艦產(chǎn)品也會(huì)在各種節(jié)假日或不同季節(jié)推出。
1、各種鮮榨健康果蔬飲料
對(duì)于果蔬汁飲料,我們會(huì)購(gòu)買(mǎi)各種產(chǎn)品配方最新鮮、最飽滿(mǎn)的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達(dá)到盡可能不損失任何原汁和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的目的,給顧客最新鮮、最有營(yíng)養(yǎng)的`新鮮果蔬汁飲料。
2、包裝類(lèi)別
主要的套餐特別針對(duì)現(xiàn)在的白領(lǐng),早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。不同的時(shí)間段搭配不同的營(yíng)養(yǎng)套餐。讓每件產(chǎn)品都物有所值。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
傳統(tǒng)蛋糕店以產(chǎn)品和自身品牌價(jià)值吸引顧客。但是,我們吸引顧客再次光臨,除了我們自己的特色產(chǎn)品,還有一個(gè)優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客來(lái)到我們的商店享受休閑時(shí)光,追求輕松寫(xiě)意的溫暖感覺(jué)。因此,室內(nèi)裝飾應(yīng)注重貼近自然的鮮艷色彩,給人一種更加放松的感覺(jué)。比如時(shí)尚人性化的桌椅陳設(shè),符合主體環(huán)境,給人一種輕松溫馨的感覺(jué)。加上一些精致的小擺設(shè),小細(xì)節(jié)給顧客留下了深刻的印象。
4、簡(jiǎn)單友好的店員服務(wù)
無(wú)論什么行業(yè),客戶(hù)都是最重要的,服務(wù)業(yè)就更不用說(shuō)了,客戶(hù)就是上帝,所以?xún)?yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也很重要。店員要與顧客建立友好、默契的關(guān)系,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積極與顧客溝通,讓顧客感到親近,讓顧客對(duì)公司和店員產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)有一定基礎(chǔ)的固定客戶(hù)的好辦法。我們會(huì)統(tǒng)一店員的服裝,訓(xùn)練店員有統(tǒng)一的歡迎口號(hào),禮貌謙和,微笑服務(wù)。
工作原理:
1、誠(chéng)實(shí)守信原則。禮貌對(duì)待消費(fèi)者,友好好客。另外,商品質(zhì)量必須過(guò)關(guān)。
2、微笑服務(wù)的原則?蛻(hù)就是上帝,會(huì)是一種真情,禮貌謙和,互相尊重。
3、雙贏(yíng)互惠的原則。在誠(chéng)信的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)客戶(hù)之間的平等互惠,不僅達(dá)到了我們的經(jīng)營(yíng)目的,也滿(mǎn)足了消費(fèi)者。
五、市場(chǎng)分析:
我們計(jì)劃在餐飲服務(wù)行業(yè)展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),相信這個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)將朝著環(huán)境健康、小型化、高品質(zhì)的方向發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,日常生活中對(duì)各種健康食品的需求越來(lái)越大,健康、綠色、時(shí)尚的食品和飲料越來(lái)越受到人們的歡迎,市場(chǎng)前景廣闊是毋庸置疑的。雖然市場(chǎng)機(jī)會(huì)在望,但其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很大。這是一個(gè)很有挑戰(zhàn)性的市場(chǎng),比如蛋糕店或者果汁飲料茶葉店。而一些在內(nèi)地駐扎了十幾年的老蛋糕店,口碑和客戶(hù)群都不錯(cuò),品牌也是多年積累下來(lái)的。除此之外,它只以蛋糕為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,如遍布大街小巷的茶葉店、果汁店,都以飲料為主要產(chǎn)品。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括現(xiàn)在高消費(fèi)的咖啡店。他們主要以西式餐飲和高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)為市場(chǎng)基礎(chǔ),不斷擴(kuò)大自己的消費(fèi)群體。
綜上所述,大部分都是以單一的產(chǎn)品類(lèi)型吸引固有的消費(fèi)者,缺乏多元化、合并的優(yōu)勢(shì),很多都沒(méi)有綠色健康的理念。我們將在這個(gè)多元化的市場(chǎng)中注入自己的想法,積極探索,爭(zhēng)取更新,我們一定會(huì)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。我們可以利用市場(chǎng)需求,創(chuàng)造自己的特色,利用產(chǎn)品的高品質(zhì)和優(yōu)雅環(huán)境,用貼近自然的服務(wù)打動(dòng)和贏(yíng)得客戶(hù)。Make “大自然的純潔和甜蜜。,慢慢提高知名度,然后申請(qǐng)品牌專(zhuān)利,實(shí)施品牌加盟,實(shí)現(xiàn)連鎖形式。我們有自己的品牌價(jià)值,吸引更多的加盟商,市場(chǎng)份額越大。
六、目標(biāo)市場(chǎng)
糕點(diǎn)、果蔬飲料男女老少皆宜,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。而且其產(chǎn)品清新健康的特點(diǎn)尤其受到年輕人的青睞。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高,所以有人把它當(dāng)正餐吃,可見(jiàn)其市場(chǎng)前景。
我們可以首先瞄準(zhǔn)白領(lǐng),他們?cè)绲酵須w,經(jīng)常不注意自己的早餐。我們可以吸引他們作為我們的主要客戶(hù),提供優(yōu)質(zhì)健康的蛋糕、小吃和果蔬飲料。所以,早期是我們?yōu)榱宋蘸挽柟桃活?lèi)客戶(hù)而必須加強(qiáng)的賣(mài)點(diǎn)。
不及物動(dòng)詞財(cái)務(wù)分析:
啟動(dòng)資產(chǎn):約9、5萬(wàn)元;設(shè)備投資:1。房租5000元;2、門(mén)面裝修20xx元左右(含店面裝修、燈箱);3、貨架和銷(xiāo)售臺(tái)投資約1500元;4、員工制服服裝500元(2);5、機(jī)器設(shè)備最大投資:8萬(wàn)元(含全套糕點(diǎn)用具);初始購(gòu)買(mǎi)價(jià)格:面粉和奶油等原材料。
經(jīng)濟(jì)效益估算:
月銷(xiāo)售額(平均):2、1萬(wàn)元。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估,這樣的小蛋糕店經(jīng)營(yíng)步入正軌后,月銷(xiāo)售額可達(dá)2、1萬(wàn)元,月支出14033元。房租:最好位置在人口密集的住宅區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、靠近兒童的地段(如幼兒園或游樂(lè)場(chǎng)),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員,工資合計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):設(shè)備折舊費(fèi)700元:按5年計(jì)算,月利潤(rùn):6967元左右。根據(jù)這一估計(jì),大約一年就可以收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)和制約因素分析:
如果你的蛋糕店不是你所在街道或社區(qū)的第一家店,它將花費(fèi)更多的財(cái)力和“Trick ”為了吸引客戶(hù),因?yàn)榭蛻?hù)很難改變平時(shí)的口味,控制風(fēng)險(xiǎn),社會(huì)上有一種說(shuō)法,理想的生活是住在英國(guó)農(nóng)村,用德國(guó)電器,有一個(gè)日本老婆,一個(gè)法國(guó)情人,一個(gè)中國(guó)廚子。無(wú)論這是否是所有人的理想生活水平,字里行間都有一個(gè)信息,那就是食物在中國(guó)。這是事實(shí)。中國(guó)是一個(gè)非常重視食物的國(guó)家,也是世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家。中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),餐飲業(yè)是中國(guó)最古老的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過(guò)即時(shí)加工、商業(yè)銷(xiāo)售和勞務(wù)為消費(fèi)者提供食品(含飲料)、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,人們外出就餐的頻率越來(lái)越高,各種責(zé)任事故層出不窮。餐車(chē)和餐廳之間的民事責(zé)任賠償糾紛越來(lái)越多。從保險(xiǎn)的角度來(lái)看,餐飲業(yè)特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)可以轉(zhuǎn)移到保險(xiǎn)公司,最適合的責(zé)任保險(xiǎn)產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營(yíng)者責(zé)任險(xiǎn)”。
2022店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15
1、確定商圈及評(píng)估
這原本是一個(gè)百貨零售業(yè)選址的通俗講法,但對(duì)于服裝店選址也具有同樣作用;具體即指選擇服裝店需要進(jìn)入的一個(gè)2-3公里(有所變化)的商圈以及確定在該商圈內(nèi)的具體地點(diǎn)。選擇標(biāo)準(zhǔn)主要考慮到市場(chǎng)性質(zhì)、市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)定位、市場(chǎng)信譽(yù)、市場(chǎng)客流等幾個(gè)因素。例如:一個(gè)照明制造商服裝店不可能開(kāi)在一個(gè)服裝集散市場(chǎng),原因在于市場(chǎng)性質(zhì)的不同。
2、服裝店店址評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
在綜合評(píng)估確定服裝店入住商圈后,接下來(lái)必須要對(duì)具體店址位置做出明確評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)主要涉及:
店面位置:門(mén)店位置要求醒目、可見(jiàn)度強(qiáng)。
店面面積:不同行業(yè)的服裝店對(duì)店址面積要求不一,應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)確定。
店面通道:店前通道無(wú)障礙并且屬于主要通道,客流量大。
店面廣告:店面廣告符合企業(yè)廣告標(biāo)準(zhǔn);能夠吸引顧客眼球。
店面成本:轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝潢費(fèi)、租金等店面成本應(yīng)當(dāng)依據(jù)市場(chǎng)情況并綜合考慮。
店面櫥窗:店面應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)臋淮拔恢,增?qiáng)店面展示力度。
店面競(jìng)爭(zhēng):與相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手共享客流,并形成特色經(jīng)營(yíng)。
3、服裝店選址多調(diào)查、少吃虧
我們?cè)趯ふ乙粋(gè)好店址時(shí),單純的技巧是不管用的。即使看再多的書(shū),在腦海里或紙上設(shè)計(jì)再多的方案也無(wú)濟(jì)于事。只有親自跑到大街小巷去,多看,多問(wèn),才會(huì)找到適合你開(kāi)店的好店址。
作市場(chǎng)調(diào)查是比較辛苦的,但做生意本來(lái)就是件辛苦事,特別是剛剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)。選址這么一件頭等大事,如果你連實(shí)地考察找店面都不愿意做,那么你以后的經(jīng)營(yíng)肯定做不好。市場(chǎng)調(diào)查既可以弄清楚店址的具體位置,還能調(diào)查諸如周?chē)h(huán)境、客流量多少,店址是否具有發(fā)展?jié)摿Φ葐?wèn)題。盲目選擇店址造成失敗既令人惋惜,也是難被人原諒的。
多調(diào)查是選擇店址的最好方法,但光跑光看還不行,還要記得把你的嘴巴帶上,順便問(wèn)問(wèn)附近商店的經(jīng)營(yíng)或其他與經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的情況,有時(shí)還會(huì)得到意想不到的收獲。
開(kāi)服裝店整體的形象就應(yīng)該要到位,門(mén)口醒目的廣告明確店內(nèi)銷(xiāo)售產(chǎn)品的價(jià)格,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!裝修舊了就應(yīng)該要花錢(qián)重新弄過(guò),顧客的心理都是這樣,裝修差的店鋪肯定是賣(mài)便宜貨的,裝修好的店鋪肯定是賣(mài)高檔貨的,在裝修好的店鋪里能買(mǎi)到便宜貨就是物超所值!
裝修時(shí)間:一般每年的2月、7月和是銷(xiāo)售淡季,準(zhǔn)備開(kāi)服裝店的商家最好選擇在淡季裝修,裝修一結(jié)束就趕上銷(xiāo)售旺季,有利于打響第一炮。
門(mén)面裝修:門(mén)面的風(fēng)格可根據(jù)周?chē)h(huán)境做些適合自己風(fēng)格的`特色裝飾。門(mén)面一般要設(shè)置落地櫥窗,放置幾個(gè)模特兒,讓人從外面就能一目了然。
店內(nèi)布置盡量簡(jiǎn)潔清爽,墻壁掛衣基本為本季的推薦服裝,空置地安放貨架,懸掛衣物。若空間不大,可在中間位置用隔層玻璃桌代替貨架。
燈光布置:服裝店很講究燈光效果,店鋪里一般需要購(gòu)置兩類(lèi)燈具:暖燈和射燈。暖燈照射出來(lái)的光線(xiàn)暖和溫馨,不會(huì)改變服裝顏色,適合用于給服裝打光線(xiàn);射燈折射的光線(xiàn)耀眼漂亮,能使整個(gè)店堂光彩亮堂,但會(huì)使服裝產(chǎn)生色澤偏差,不適合放在試衣間或試衣鏡前。以70平方米的店鋪為例,需要購(gòu)置暖燈20只(每只40瓦左右)、射燈16只。
衣架:有多種衣架可供選擇,如普通衣架、藤制衣架、坐式衣架及鐵制衣架等。懸掛時(shí)注意:線(xiàn)衫或毛衣類(lèi)最好掛在坐式衣架上,千萬(wàn)不能用鐵制衣架,否則衣服肩部會(huì)走形。
整理箱:不要把各款服飾隨意堆放在房間內(nèi),這樣會(huì)使店鋪顯得凌亂,最好買(mǎi)些塑料整理箱放置衣物。
空調(diào):配備一臺(tái)空調(diào),這樣無(wú)論夏天還是冬天,顧客試衣時(shí)都不會(huì)受溫度影響。
1、經(jīng)營(yíng)服裝店要真正尊重顧客
大多數(shù)服裝店都高呼尊重顧客的口號(hào),但真正做到的服裝店屈指可數(shù)。要知道,無(wú)禮的銷(xiāo)售方式不只表現(xiàn)為員工無(wú)精打采、態(tài)度粗野和毫無(wú)積極性。商品凌亂,擺放不合理,沒(méi)有標(biāo)志,價(jià)格混亂等等都是對(duì)顧客的不尊重。優(yōu)秀的服裝店會(huì)把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。
2、經(jīng)營(yíng)服裝店要和顧客建立情感聯(lián)系
大多數(shù)服裝店都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會(huì),而把過(guò)多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多服裝店都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以?xún)r(jià)格吸引顧客,一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本,全然不提煥然一新的服裝店環(huán)境帶來(lái)的愉悅感受。相反,出色的服裝店力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺(jué)。
“酒香也怕巷子深”,再好的促銷(xiāo)方式消費(fèi)者不知曉,也只能"胎死腹中"。做好促銷(xiāo)前的宣傳工作是促銷(xiāo)達(dá)到目的的前提。
一般而言,一個(gè)店面的輻射力因其自身實(shí)力的強(qiáng)弱也有大小之分,在店面輻射范圍之外的宣傳工作只能是浪費(fèi)錢(qián)財(cái),并起不到什么實(shí)質(zhì)性的作用。促銷(xiāo)宣傳要在店面的輻射范圍之內(nèi),針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行
對(duì)于實(shí)力雄厚的商場(chǎng),可運(yùn)用電視廣告,強(qiáng)勢(shì)媒體,全方位多渠道地向消費(fèi)者傳遞信息,而一般的中小店面則無(wú)須"大動(dòng)干戈",在商店周?chē)l(fā)傳單,充分利用店內(nèi)廣播、海報(bào)、店招等資源,或者運(yùn)用宣傳車(chē)等工具,就能達(dá)到相應(yīng)的目的。時(shí)下,不少商店的促銷(xiāo)政策"輕輕地來(lái)",又"輕輕地去",在人群中"驚不起一絲漣漪",自然也就達(dá)不到提升人氣的目的。
促銷(xiāo)方式的合理于否直接關(guān)系到促銷(xiāo)效果的好壞,在制定促銷(xiāo)政策的時(shí)候,一定要先對(duì)目標(biāo)顧客市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,有一個(gè)整體上的把握,然后有針對(duì)性地制定相關(guān)的政策,這樣才能收到較好的效果。
1、開(kāi)服裝店促銷(xiāo)發(fā)揮附贈(zèng)品的魅力
在麥當(dāng)勞店內(nèi)每逢節(jié)假日都座無(wú)虛席,這到底是什么原因呢?原來(lái)吸引用餐者的不單單是衛(wèi)生、便捷、可口的快餐,尤其是對(duì)小朋友吸引力更大的是玩具贈(zèng)品,每種玩具都樣式各異創(chuàng)意新奇。孩子們的需求帶來(lái)了全家的消費(fèi),孩子吃樂(lè)了,玩具到手了,高興了,家長(zhǎng)多掏一點(diǎn)腰包也是心甘情愿的。贈(zèng)品的造價(jià)本來(lái)就不高,由于數(shù)量大,成本低,快餐店用少量免費(fèi)贈(zèng)品帶來(lái)了豐厚的回報(bào)。
2、開(kāi)服裝店促銷(xiāo)集點(diǎn)消費(fèi)
現(xiàn)在不少服裝店推出了會(huì)員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當(dāng)顧客在店里購(gòu)物達(dá)到一定數(shù)量時(shí)就可以得到一定的返利。如累計(jì)購(gòu)滿(mǎn)100員返利20元,購(gòu)滿(mǎn)200元?jiǎng)t返利50元,以實(shí)物或購(gòu)物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi),并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠(chéng)度。利用幾點(diǎn)消費(fèi)的促銷(xiāo)方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費(fèi)者得到切實(shí)的好處。
3、開(kāi)服裝店促銷(xiāo)注意創(chuàng)新
時(shí)代在變,但很多服裝店的促銷(xiāo)卻是"一成不變",面對(duì)漫天飛的促銷(xiāo)廣告,消費(fèi)者對(duì)"老面孔"已經(jīng)不再"感冒",因循守舊的促銷(xiāo)方式成了"聾子的耳朵",所以促銷(xiāo)方式一定要以信取勝,只有新才有活力,只有新才能更多的吸引消費(fèi)者的"眼球"。
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