【精華】創(chuàng)業(yè)計劃模板匯編四篇
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，是時候抽出時間寫寫計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一公司摘要：
本公司位于鄭州市二七紀念塔旁邊的步行街，是鄭州的中心，這里交通發(fā)達，人口密集，市場是沒問題，平時無論白天晚上人來人往，特別是周末各大院校的學生聚集于此而情侶裝的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人（以大學生為主），這給我們的店鋪帶來了更大的經(jīng)濟效益。
二市場分析：
這是一個新興的行業(yè)，這是一個緊跟流行和時尚的行業(yè)，它的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人（以大學生為主）、有一定消費能力的白領(lǐng)階層、有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的已婚夫婦，這里蘊藏著巨大的市場。這是一個沖動消費行業(yè)，愛情的力量有時會使人消費失去理智，情侶產(chǎn)品就是這樣一個沖動的消費行業(yè)，沒有計劃，沒有理由，看到喜愛就去購買……掌握這種愛情玄機，你就擁有了市場。只要愛情存在，這個市場就會永不飽和。愛情無處不在，這個市場也無處不在，無論是大都市還是小城市，這個市場都存在。大城市的消費者可能會對產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量要求較高；小城市可能對產(chǎn)品的品質(zhì)、檔次要求略低點，只要選擇好你的客戶定位，任何地方都會有市場潛力。
三產(chǎn)品和服務(wù)：
做情侶裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，訓練營業(yè)員的基本素質(zhì)，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買多少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。產(chǎn)品一定要圍繞市場需求，一切要以滿足市場需求為指導，才能提高銷售業(yè)績，才能贏利。
四營銷策略：
在剛開業(yè)前段時間里我們要搞各種“買就送”的活動，爭取薄利多銷，提高店鋪的知名度。我們也知道，服裝經(jīng)營是一種感性經(jīng)濟，產(chǎn)品要跟著時尚潮流走，上個月的跑火貨到下個月可能就要變死貨了，如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐，那你就會成為消費者遺忘的角落。因此，處理滯銷貨一定要當機立斷，在“將滯未滯”時就要動刀，由滯銷到死貨就是你的損失過程；動刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會拔高，貨流量才能最大化，利潤也就最大化，同時又消除了庫存風險。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的.財路。要不然，你就真的是“不知死活”了。
五管理團隊：
我計劃雇傭五個人，四個人年輕人，分成兩組主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的）。四個年輕人的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，若收銀出了問題它要負責。
六財政預測：
1，房租：6000/月，付三壓一，24000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬內(nèi)
6，余下4000做流動資金使用
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、市場預測和經(jīng)營方針
自20xx年起，商品零售業(yè)蓬勃發(fā)展，促進國內(nèi)宏觀經(jīng)濟及居民消費的增長，消費力明顯趨向品質(zhì)好、品牌知名度大的商品。通過對行業(yè)的調(diào)查，
1、80后的消費群體未來三年將成為市場的消費主流：對價格不敏感，對時尚度、舒適度要求高。
2、知名品牌加速擴張，國內(nèi)大裝品牌大部分切入三線市場，占據(jù)了百貨商場、城市街鋪的主流渠道，我公司現(xiàn)有店鋪以商場店、專賣店為主，品牌知名度以及美譽度較高，能夠應(yīng)對競爭品牌和未來市場的變化。
在這種態(tài)勢下，公司認真審視自身的'優(yōu)、劣勢和經(jīng)營情況，確立品牌的市場定位——二線市場的二級商圈、城市的一二級百貨及三線市場的一級商圈，未來將成為公司的主流渠道。
因此，公司今后三年年度的經(jīng)營方針確定為： 提升品牌知名度和美譽度，強化終端視覺表現(xiàn)力；
圍繞核心店鋪動銷率的提升，提升單店盈利水平，促進資金的良性回籠，保證企業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。
二、公司經(jīng)營目標
（一）核心經(jīng)營目標
20xx--20xx年，公司核心經(jīng)營目標為：
1、 每年度銷售1300萬元
2、 年度銷售增長率25%
3、 每年度毛利潤520萬元
商品毛利率：40%--45%
費用預算：管理費用56萬元，營運費用130萬元，商品折損34萬元。
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銷售總指標
�。ㄈ┙�(jīng)營管理目標
1、采購管控目標：1000萬元。
2、人力行政管控目標：56萬元
3、財務(wù)管控目標：150萬元
4、物流公司管控目標：10萬元
三、主要經(jīng)營策略
20xx-20xx年度主要經(jīng)營策略將從商品的風格創(chuàng)新、價格立體化、消費群體拉寬、渠道升級、品牌力提升及終端視覺表現(xiàn)加強等幾個方面延伸制訂。
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1、調(diào)配公司內(nèi)部所有資源，以市場需求為導向，支持前端銷售部門的業(yè)績達成。 2、通過在目標市場標桿店鋪的復制，進行推廣，有效拉升各核心店鋪的視覺形象表現(xiàn)力和銷售業(yè)績。
3、通過每季單店盈利模式的固化實施，將直營打造成公司核心銷售人員的培訓基地。 4、渠道拓展的主攻方向是公司直營和重點市場，以“發(fā)展優(yōu)質(zhì)加盟客戶和優(yōu)質(zhì)區(qū)域代理客戶為核心方向，做好公司的基本盤面建設(shè)。
5、20xx--20xx年，公司強勢進駐已有一定知名度和實力的商場，作為品牌形象提升的另一核心策略.
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1．商品的風格調(diào)整：拉寬消費群，貼合80后主消費業(yè)態(tài)，錯開相應(yīng)風格品牌的直接對抗競爭。
2．圍繞企業(yè)商品力的提升，將對企業(yè)現(xiàn)有體系進行改造。
（三）品牌策略
1、提升品牌終端視覺表現(xiàn)力
1）新開店鋪質(zhì)量管控：20xx年起，以“小城市開大店”的策略，執(zhí)行新開店審批流程，并加強開店店鋪的施工質(zhì)量，強化店鋪視覺表現(xiàn)并嚴把開店的質(zhì)量關(guān)。
2）調(diào)整品牌商圈。20xx年開始，公司將大力推進二線商圈店的拓展加盟，以迎合品牌的重新定位。
3）提煉店鋪陳列標準并復制推廣，提升商品表現(xiàn)力。
2、展開廣告投放與廣告投放的配套工作，進行品牌塑造，聚焦推廣
1）公司進行電視媒體廣告和各種平面媒體廣告投放，進一步擴大品牌知名度與影響力。 2）20xx年，計劃在承德區(qū)域進行不少于10次大型促銷活動進行平面拉動。 四、公司年度費用點控制
年度總費用控制220萬元，費用點17%，各費用項目如下： 1）管理費用：56萬元 2）營業(yè)費用：130萬元 3）貨品折損費用：34萬元
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、產(chǎn)品介紹
本店出售的產(chǎn)品有茶，咖啡，.此外,還要增加一些快餐，簡食，副食甜品之類.
經(jīng)營產(chǎn)品：(1)高品質(zhì)咖啡熱飲系列(2)高品質(zhì)咖啡冷飲系列(3)美食系列(4)甜品系列
在 新沂咖啡西餐廳，您不但可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及純正的 American Coffee，亦可品嘗美味精靈搭配的Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等眾多上好的咖啡品種。
美食甜品
美食甜品包括： 披薩 簡餐 熱狗 三明治 沙拉 冰激凌
披 薩：吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza 白宮薯餅 海王星薯球 黃金薯格 美味串燒
三明治：牛肉三文明治 雞肉三明治 培根三明治
沙 拉：美味沙拉 水果沙拉
甜 品：提拉米蘇蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各類冰激凌
二、經(jīng)營理念
咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。
高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。
結(jié)合上述觀點，所以我們決定在大學校園內(nèi)開一家獨具風格與文化氣息的咖啡店。
以下是我們的咖啡店經(jīng)營理念細則：
(1)我們的店名：新沂咖啡西餐廳
(2)我們的服務(wù)宗旨：“JUST SAY YES”
(3)我們的服務(wù)形式：半自助式
(4)我們的經(jīng)營計劃：推廣“CHAMPS”冠軍計劃，其內(nèi)容為：
C Cleanliness保持美觀整潔的餐廳;
H Hospitality提供真誠友善的接待;
A Accuracy確保準確無誤的供應(yīng);
M Maintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;
P ProductQuality堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;
S Speed注意快速迅捷的服務(wù)。
三、行業(yè)分析
市場調(diào)查情況與市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在校園市場大有可為。
2.市場狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場。以華農(nóng)為例，藝術(shù)學院的咖啡店，香園咖啡廳等都在華農(nóng)校內(nèi)，所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。本店的主要消費對象是校內(nèi)大學生和教職員工，并且本店位于宿舍區(qū)中心，距離教職員工宿舍，和大學生公寓比較近，步行只需10分鐘左右，比其他的咖啡店都要近，因此形成了距離優(yōu)勢;在價格上，本店秉著薄利多銷的策略，推出了價格大眾化的飲料食品;本店的位于校園，學生多，人力資源豐富，因此可以招聘到一些廉價的兼職，可以降低成本。
3. 消費者群體分析：
學生消費群體
按照學歷分為本科生和研究生
教師消費群體
1.年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒有家庭，處于學生和教師角色 的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
3.校園咖啡廳特點:
高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。
四、產(chǎn)品服務(wù)
1. 咖啡(主體)
咖啡店當然以咖啡為主要產(chǎn)品，我們會針對個人口味不同而推出一系列不同口味的咖啡，以滿足不同人的需求。
我們的咖啡種類主要有以下風格:
意大利咖啡;摩卡;美式咖啡;愛爾蘭咖啡;卡布奇諾 ;拿鐵咖啡;康寶藍 ;馬琪雅朵咖啡;冰釀咖啡;摩卡冰其羅;經(jīng)典冰可可 ;焦糖冰可可;
2.美食甜品
在咖啡廳，除了咖啡之外，甜品是搭配咖啡的最好伴侶。我們有以下甜品可供顧客享用：蛋糕，PIZZA,冰激凌，布丁，沙拉等。
(1)美食甜品包括： 披薩 簡餐 熱狗 三明治 沙拉 冰激凌
(2)披薩：吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza
(3)簡餐：紅燒排骨飯 冬菇燜雞飯 黑椒牛扒飯 洋蔥豬扒飯 咖喱牛肉飯
咖喱雞肉飯 美國農(nóng)夫薯碗 白宮薯餅 海王星薯球 黃金薯格
美味串燒
(4)三明治：牛肉三文明治 雞肉三明治 培根三明治
(5)沙拉：美味沙拉 水果沙拉
(6)甜品：提拉米蘇蛋糕 芝士蛋糕 黑森林 水果蛋糕 各類冰激凌
3.花茶，果汁
考慮到顧客在不同的氣節(jié)，時段，會有不同的心情。因此我們在飲品方面，除了有咖啡外，還會給顧客提供果汁，花茶。那樣顧客就能在每時每刻都享受到我們體貼的服務(wù)啦!
4.書吧
在書吧，我們會提供各種書籍和新近的報刊。顧客在這里可以暫時忘記城市的喧囂，感受心靈的那份寧靜。
5.無線上網(wǎng)區(qū)
無線上網(wǎng)區(qū)與書吧相鄰�？梢詾榇蠹姨峁└臃奖愕姆⻊�(wù)。在閑暇的午后，砌一杯茶，在筆記本上寫著自己的博客，上傳自己新近的照片，在網(wǎng)上沖浪。
6.外賣服務(wù)
考慮到大學生的學業(yè)比較忙，老師的課程比較多。所以我們會提供快速方便的外賣服務(wù)。讓顧客在短短的時間內(nèi)，就能享受到我們新意咖啡西餐廳帶來的優(yōu)質(zhì)美味咖啡和美食甜品。
7.人員服務(wù)
我們的人員服務(wù)是由我們創(chuàng)業(yè)者和應(yīng)聘者組成的隊伍。我們會為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓顧客在咖啡店充分享受我們的體貼和周到。秉承我們的服務(wù)宗旨：“JUST SAY YES”。
五、人員及組織結(jié)構(gòu)
人員共八名，經(jīng)理一名，服務(wù)員三名，收銀員兩名，清潔工兩名
六.市場預測
1.近年來，隨著人們飲品日益多樣化，中國的咖啡消費量逐年攀升，形成巨大消費潛在市場。
據(jù)調(diào)查，1990年，中國的咖啡消費量為23537袋(1袋60公斤)，1995年為159000袋，5年中增長了575%。業(yè)內(nèi)人士預計，到20xx年，中國的咖啡將達到318000袋，比1995年再翻一番。此間一份調(diào)查報告顯示，目前在中國的咖啡市場中，90%為速溶咖啡，10%為焙炒咖啡。焙炒咖啡市場以大城市為主，其中北京占30%，上海占30%，廣州、深圳占20%，其他城市占20%。中國積極培育自己的咖啡種植基地。與哥倫比亞咖啡種植地理十分近似的云南省，在思茅、臨滄、德宏、保山等地區(qū)已開始發(fā)展咖啡種植業(yè)，所產(chǎn)的小�？Х绕焚|(zhì)受到國際咖啡組織的充分肯定。業(yè)內(nèi)人士預計，不久的將來，這些地區(qū)將在世界咖啡種植近年來，隨著人們飲品日益多樣化，中國的咖啡消費量逐年攀升，形成巨大消費潛在市場。所以說咖啡在現(xiàn)代中國人的消費額中占的比例越來越多，尤其是現(xiàn)代的中、大學學生，將成為咖啡銷售的主要對象。
2.在咖啡消費者中，大學生是消費的`一個特殊群體，盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一。
學生到咖啡廳主要是追求一種高品味的感受。盡管學生有相當一批咖啡消費者是因為文化和時尚而消費咖啡，但在很大一部分學生人看來，西餐廳與中餐廳沒本質(zhì)的不同，學生更注重實際，從很大水平上講，西餐在他們看來那就另一種味道的飲食。我們的咖啡廳將自己的定位調(diào)整為以中檔消費者為主，在原來的基礎(chǔ)上實行全面降價。在營銷策略上實行“欲取先予”，進行市場開發(fā)，吸引更多的學生消費者走進我們的咖啡廳。而在學生購買力方面，大學生大多有自己工作掙錢的能力，是我們咖啡廳的主要消費者。
3. 而在消費者方面：
1)外來人士。高校是一個知識分子呆的方面而且也是文化中心，商務(wù)人士和游客能夠把對西餐的需求與消費帶到啦學校，促進啦西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2)環(huán)境特別需求者。雖然有的學生對西餐的消費不像白領(lǐng)階級那樣包涵對西方文化的消費，但對西餐廳特別的環(huán)境，還是有需求的。西餐廳的環(huán)境既不像中餐廳那么熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分方便。因此，好些人都把西餐廳作為與朋友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的一個場所。還一些人把在西餐廳或咖啡廳當作思考、獨處或處理幾個工作的場所。
3)追求時尚者。由于大學生是追求時尚的年青消費群體。他們追求品味和個性，又不宥于固定的模式和框架，消費能力從總體上講比較有限，但群體規(guī)模大，對西餐的認同水平高，他們都對咖啡消費起到推動作用。
七、營銷策略
(一)主要策略
在對市場進行預測后之后，接下來要擬定實現(xiàn)經(jīng)營的策略。營銷策略包括價格優(yōu)勢策略、廣告表現(xiàn)策略、媒體運用策略、促銷活動策略、休閑美食策略，全新品味策略。
1、廣告表現(xiàn)策略：針對產(chǎn)品定位與目標消費群，決定方針表現(xiàn)的主題，設(shè)計富有創(chuàng)意的廣告詞。
2、媒體運用策略：媒體的種類很多，包括報紙、雜志、廣播、傳單、戶外廣告等。
3、促銷活動策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。
4、休閑美食策略：為了增強競爭力，我們將會開辟一個別致休閑區(qū)并推出與咖啡沒太大關(guān)聯(lián)的美食，以吸引顧客。
5、全新品味策略：打折促銷不是萬能的，唯有以最好的材料調(diào)制出最高品質(zhì)的咖啡，才能吸引顧客，留住顧客。
(二)細部計劃
詳細說明實施每一種策略所進行的細節(jié)。
1、價格優(yōu)勢計劃：針對咖啡熱飲有提神的功效，消費時間一般為早餐、辦公時間及學習時間，而晚上消費量較小，夏季消費量較少的消費現(xiàn)象，可以適當?shù)恼{(diào)整熱飲類的價格。
2、廣告表現(xiàn)計劃：校園雜志、報紙、海報與宣傳單上廣告稿的設(shè)計(標題、文字、圖案)，廣播稿編寫等。
3、媒體運用計劃：選擇校園的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等;校園廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)，宣傳單的派發(fā)，還有以現(xiàn)場泡制及試飲咖啡的方式進行宣傳
4、促銷活動計劃：包括主打產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品圖示展覽、咖啡師現(xiàn)場示范咖啡制作、抽獎、贈送禮品、品嘗交流會、體驗下午茶，現(xiàn)場體驗咖啡制作等活動。
5、休閑美食計劃：在咖啡店休閑區(qū)擺放一些造型別致的椅座，顧客可以坐下來慢慢的品嘗咖啡，另外，在休閑區(qū)隨意的放幾本留言本、夾雜有涂鴉作品的雜志等，咖啡店的休閑功能將進一步得到體現(xiàn)
6、全新品味計劃：要在咖啡市場立足，特色是惟一的“武器”，并應(yīng)針對目標消費人群。而開自己品牌的咖啡店，就要事先針對目標消費人群進行調(diào)查，設(shè)計并制作出合乎他們口味的產(chǎn)品。同時，衛(wèi)生、營養(yǎng)是制勝的法寶，除了咖啡類飲品，甜品、蛋糕和面包也可以是閑暇時解饞的小點心�？Х鹊目谖吨苯觼碜杂谥谱鬟^程中對于原料的選擇和搭配，以及調(diào)制時的比例，其中原料的選擇是關(guān)鍵。因此咖啡店的經(jīng)營過程中，原料選擇最好在反復試驗后，選擇固定的供應(yīng)商，以確�？谖兜慕y(tǒng)一，并在原有口味的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新
八、制造策劃
1購買「有標示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當普及的觀念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命!新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風味，能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風味早已流失，只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經(jīng)變調(diào)走味的苦澀黑水。
2、用“好水”煮咖啡
在一杯咖啡里，98%以上成分是水。如果使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費力氣，因為質(zhì)量不好的水能夠毀壞最好的咖啡。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果所在的地方自來水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。
3、放足夠量的咖啡
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致苦澀或淡而無味，但也不用一次放太多�？Х鹊臉藴视昧渴牵河谩竷善匠住�(約15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(約180cc)咖啡。
4、合適的水溫度
一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡。
5、調(diào)制口味
根據(jù)不同的咖啡豆，不同的配方，調(diào)制出極具特色的咖啡。
九、財務(wù)規(guī)劃
1鋪位租金：12000元/月,付一壓三36000元
2、裝修費：8000元
3、基本配置：
意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic(邏輯型) 5200元
杯具、餐具320元 柜式空調(diào)、3500元
4、員工：3名 底薪800元/月
固定成本：28920元
變動成本：55000元左右包括人員工資、貨品采購成本、水、電費、(紙杯/包裝材料/吸管/餐巾紙等)：
根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品盈虧平衡點計算公式
盈虧平衡點=固定成本/(1-變動成本/產(chǎn)品銷售收入)
=固定成本/(1-變動成本率)
可得：咖啡廳的盈虧平衡點(BEP)=28920/(1-28920/65020)=16056.78元
十、風險與風險管理
本咖啡廳將會設(shè)立在人流較為集中的商業(yè)地區(qū)，周邊與我們競爭的同類型的飲食消遣餐廳業(yè)會相應(yīng)的增多。另外在技術(shù)掌握方面，對于剛剛起步創(chuàng)業(yè)有著巨大的挑戰(zhàn)，因為咖啡的質(zhì)量將直接影響咖啡廳的經(jīng)營。再加上租金較貴，在一開始的三個月里手頭上的流動資金比較少，對于我們在宣傳方面投入資金會影響較大。
面對這些風險我們采取的措施是：
1、開店的頭三個月推出一系列包括(設(shè)立咖啡館的會員卡、推出下午茶時段的特飲、新品的免費嘗試飲、指定日的制定飲品的免費續(xù)杯等)的活動。通過這些活動來讓別人了解本咖啡屋的特色，增加客源。
2、在技術(shù)方面，主要是在咖啡制作方面。本店購買的意大利GAGGIA全自動咖啡機 Syncrony Logic型號的咖啡機比較適合剛剛開始創(chuàng)業(yè)的情況，因為該咖啡機操作簡單省去了半自動機人手添加咖啡豆的過成，包證咖啡質(zhì)量的穩(wěn)定性。另外，我們也可以了解業(yè)內(nèi)人士的咖啡技術(shù)工藝。另外配合口碑較好的曼特寧咖啡豆，相信技術(shù)方面的問題是可以有效的解決。
隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國與世界的交流也日漸頻繁。當然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認識并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當?shù)膹V闊的。
未來五年的計劃：
1、在兩年內(nèi)達到盈虧平衡點，并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌，有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源
2、在第三年開始盈利，并保持純利潤有9%的年增長率
3、五年內(nèi)在市內(nèi)設(shè)立分店
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、市場分析
長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。
對于浴室取暖用的'小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。
浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強。
我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。
比照浴霸和暖風機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。
我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。
(以上數(shù)據(jù)來源于《消費日報》，中國家用電器協(xié)會)
二、我們的目標
我們的目標是，在20xx年制出樣品進入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費用投入較大，估計在10—15萬元;
各種認證，許可證，商標：5萬元;
公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元;
房租水電費，人員工資(半年)：15萬元;
參加展會，廣告費：10萬元;
小批量生產(chǎn)成本(5000件)：20--25萬元;
周轉(zhuǎn)資金：20萬元。
合計：100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用，降低投資風險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防干燒保護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防干燒保護器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。
批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。
(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應(yīng)方案
可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。
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