創(chuàng)業(yè)計劃

時間：2022-05-15 14:09:25 創(chuàng)業(yè)計劃書我要投稿

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有關(guān)創(chuàng)業(yè)計劃范文合集4篇

　　時間過得可真快，從來都不等人，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

有關(guān)創(chuàng)業(yè)計劃范文合集4篇

創(chuàng)業(yè)計劃篇1

　　系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

　　a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定

　　b)促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化．相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核

　　五投資分析預(yù)算按120平米計算（單店）

　　1A固定設(shè)施：首期（即開業(yè)前）

　　天花＋墻面：直接刮膩子（120＋120）******／平方＝840元水電設(shè)備：2500元地板；120平方6＋600＋120平方12＝2760元鋪面外：20xx平方＝600元店招：20平方30＝600元合計840＋2500＋2760＋600＋600＝7300元

　　B經(jīng)營設(shè)備貨架：28020＋18030＝11000元電腦收銀設(shè)備：3500＋500＋800＝4800元冰柜：18002＝3600元軟件：15002＝3000元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費用：20xx元收銀臺：1000元煙柜：400元酒柜；600元電話初裝費：20xx＝600元其他設(shè)備；1000元

　　合計11000＋4800＋3600＋3000＋20xx＋1000＋400＋600＋600＋1000＝28000元

　　C租賃押金；20xx元

　　D消防設(shè)備：20xx元

　　總投入7300＋28000＋20xx＋20xx＝39300元

　　2經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金―――――－800—1000元／月稅――――――－500元(國稅) 200(地稅)=700／月工商管理――――150元月水―――――――50元／月電―――――――800元／月工資――――――5004＝20xx元／月耗損預(yù)估――――500元／

創(chuàng)業(yè)計劃篇2

　　1 公司概況

　　甜水灣有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營各類港式、中式以及英式甜品的連鎖企業(yè)。甜水灣有限公司前身是中式快餐店因此對餐飲這方面比較熟悉，知道顧客需要怎樣的口味，怎樣的服務(wù)態(tài)度能讓他們滿意，衛(wèi)生方面都能是有保障的。未來十年內(nèi)我們的目標(biāo)就是把“甜水灣”打造成家喻戶曉的品牌。

　　1.1 服務(wù)宗旨

　　健康、舒適、優(yōu)質(zhì)、讓顧客滿意的服務(wù)。

　　2 產(chǎn)品與服務(wù)介紹

　　2.1服務(wù)描述

　　本公司的產(chǎn)品都是由高級西點師精心研發(fā)出來的，使每一份產(chǎn)品都能滿足顧客的需求，并且對材料來源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，而且衛(wèi)生也會經(jīng)過公司的特檢人員進(jìn)行檢查，做到食品衛(wèi)生，食用餐具，環(huán)境衛(wèi)生，給客人一個良好的用餐環(huán)境。

　　出售甜品、飲料等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使“甜水灣”成為商務(wù)休閑、情侶聚會、同學(xué)聚會、家庭聚餐的好場所。

　　2.2 產(chǎn)品介紹港式甜品：港式雙皮奶、港式蛋撻、港式鴛鴦甜品、港式糖不甩、港式羅宋湯、港式蘿卜糕、港式菠蘿包、港式姜撞奶、榴蓮酥、豬扒包、楊枝甘露、蒸烤布丁、草莓豆腐奶、柳橙果皮凍等等。

　　中式甜品：茶綠酥、榴蓮酥、桂花糕、綠豆糕、南瓜餅、核桃酥、薩其馬、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、菊花酥、開口笑、茯苓餅、老婆餅、奶黃酥、香脆蛋卷等等。

　　西式甜品：慕斯、M 糖、蜜嘟、檸香杏仁蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夾心摩芬、巧克力蛋糕卷、Q感蛋糕、卡布奇諾、提拉米蘇、黑糖瑪琪朵等等。

　　鮮榨果汁系列：鮮榨西瓜汁、鮮榨木瓜汁、鮮榨檸檬汁、鮮榨蜜瓜汁、三色果汁等等。奶茶系列：珍珠奶茶、手拉奶茶、北海道奶茶、芒果之戀、脆谷奧利奧、法式焦糖布丁奶茶等等。

　　還有咖啡系列和冰激凌等等。

　　3 運(yùn)作策略

　　3.1 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　公司體下設(shè)企劃、財務(wù)、采購、培訓(xùn)、人事、市場等部門。各部門都有一名部門經(jīng)理。

　　總經(jīng)理職責(zé): 1制定公司的發(fā)展計劃2管理公司的財務(wù)3協(xié)調(diào)個部門的工作4承擔(dān)部分公關(guān)職業(yè)5協(xié)助銷售部樹立餐廳形象與知名度

　　企劃部門：負(fù)責(zé)企業(yè)的技術(shù)開發(fā)、項目開發(fā)、宣傳策劃、品牌維護(hù)等企劃工作以及旗下的加盟店的樓面宣傳促銷和市場信息的反饋工作。

　　主要工作內(nèi)容：根據(jù)企業(yè)的發(fā)展情況結(jié)合市場要求，制定不同的營銷策略，創(chuàng)新服務(wù)形式、內(nèi)容。以及甜品的更新；制定品牌戰(zhàn)略。

　　職能要求：熟悉市場特點，能準(zhǔn)確把握商機(jī)好宣傳；創(chuàng)新能力強(qiáng)；有豐富的營銷經(jīng)驗，有宏觀的市場營銷把握能力。對工作有責(zé)任心，擁有工作熱情。較強(qiáng)的公關(guān)的公關(guān)能力。

　　財務(wù)部門：負(fù)責(zé)企業(yè)財務(wù)工作，包括融資情況，資金回籠和日常財務(wù)報告等。

　　主要工作內(nèi)容：根據(jù)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)和總體進(jìn)度安排，確定企業(yè)的財務(wù)計劃與預(yù)測，融資方案，回避風(fēng)險方案；選擇符合規(guī)定且有利的會計方法編制企業(yè)憑證、賬簿和財務(wù)報表；協(xié)同總經(jīng)理和綜合部經(jīng)理制定企業(yè)制度；負(fù)責(zé)融資計劃與實施；制定公司財務(wù)目標(biāo)、政策和規(guī)范；負(fù)責(zé)財政金融相關(guān)事宜，提供全面的會計的會計財務(wù)服務(wù)；高效運(yùn)作甜品店資金的循環(huán)過程，在保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下最大限度為企業(yè)盈利。

　　職能要求：精通財務(wù)管理方面的知識，有豐富財務(wù)管理實踐經(jīng)驗，細(xì)心不馬虎，精打細(xì)算，為人正直

　　其他部門：負(fù)責(zé)企業(yè)行政，客戶服務(wù)，質(zhì)量監(jiān)督，人力資源，公共關(guān)系等綜合信息工作。主要工作內(nèi)容：制定并執(zhí)行公司人力資源戰(zhàn)略及實施計劃，做好公司公關(guān)關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)和政府等事業(yè)單位及其他公司單位的良好合作關(guān)系。對加盟店經(jīng)營進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控并提供信息咨詢；協(xié)調(diào)公司體和加盟店的關(guān)系，對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)督等。

　　職能要求：熟悉具有管理，物流技術(shù)，信息技術(shù)等復(fù)合知識結(jié)構(gòu)，有辦公管理經(jīng)驗和團(tuán)隊合作精神；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有工作激情。

　　連鎖店

　　公司擁有專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊，根據(jù)不同地區(qū)和飲食飲文化的差異，提供完善的服務(wù)，解決加盟商所遇到的經(jīng)營管理的問題，公司提供門店選址方案，盈利狀況評估，門店設(shè)計裝修方案，標(biāo)準(zhǔn)化裝修，設(shè)備原料采購指導(dǎo)，生產(chǎn)管理和服務(wù)技巧指導(dǎo)，產(chǎn)品綜合毛利率高，后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)，廣告宣傳，開業(yè)促銷及大型促銷活動支持等。

　　連鎖店里的員工：店長一名西點師一名飲料調(diào)劑師2名服務(wù)領(lǐng)班1名服務(wù)員3名店長：1獨立負(fù)責(zé)本店日常管理工作；2對本店的行政，人事，營運(yùn)，采購監(jiān)管，人員控制，顧客滿意度。

　　西點師：1負(fù)責(zé)本店西點制作；2負(fù)責(zé)食材的盤點與采購量

　　調(diào)劑師：1負(fù)責(zé)本店的飲料制作；2負(fù)責(zé)食材的盤點與采購量

　　服務(wù)領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務(wù)；2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的考勤

　　服務(wù)員：1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐；2、協(xié)助采購食材；3、店內(nèi)的清潔工作

　　3.2 產(chǎn)品的定價

　　港式甜品價格最便宜的是6元/份，最貴的是20元/份

　　中式甜品價格最便宜的是8元/份，最貴的是25元/份

　　西式甜品價格最便宜的是12元/份，最貴的是32元/份

　　鮮榨果汁系列統(tǒng)一價10元一杯

　　奶茶系列6到10元不等

　　咖啡系列25元一杯，冰淇淋10元

　　3.3 利潤預(yù)測

　　甜品這一類利潤還是非常高的，一般情況下能賺百分之五十，而飲料這類的利潤更高能達(dá)到百分之六十。

　　4 市場預(yù)測

　　4.1 發(fā)展前景中國飯店協(xié)會副秘書長張明厚告訴《小康·財智》記者：“正餐餐廳永遠(yuǎn)是市場的主流，茶餐廳以及甜品屋這種休閑概念較重的餐飲雖然不能成為主流，但已經(jīng)是市場不能缺少的一部分�！彪m然不是主流，但是對于越來越注重生活品質(zhì)的中國人來說，甜品屋已經(jīng)不僅僅是去消費甜品的地方，在那里，更多的是去尋找一種心情。

　　數(shù)據(jù)顯示：20～30歲，每個月消費甜品的花費大約為400元；30～40歲，每個月消費甜品的花費大約為300元。40歲以上人群，每個月消費甜品的花費大約為100元。甜品消費，近些年隨著人們消費習(xí)慣的培養(yǎng)，還在繼續(xù)呈現(xiàn)增長的態(tài)勢，尤其是蛋糕，成為增長最快的甜品，因為它容易攜帶，而且總是被賦予慶祝的文化色彩。據(jù)悉， 20xx年，中國的蛋糕市場銷售額高達(dá)近千億元。這也成為拉動甜品屋經(jīng)濟(jì)增長的賣點，凡是甜品屋，基本上都有蛋糕的身影，就是咖啡屋，蛋糕也同樣是主角。

　　我國餐飲業(yè)的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強(qiáng)企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長 43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅之首； 20xx 年百強(qiáng)企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于百強(qiáng)中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了 50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以 20%的速度逐年占據(jù)著越來越多

　　的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。

　　4.2 產(chǎn)品競爭分析

　　雖然甜品行業(yè)在現(xiàn)在的階段已經(jīng)是飽和期，但是隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對飲食健康的要求也隨之提高。有特色的甜品，一流的團(tuán)隊，優(yōu)雅的環(huán)境才能吸引到顧客。同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都是非常重要的。

　　4.3 市場分析

　　目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士 20xx 年的統(tǒng) 計，我國各式超過 6 萬家以上，產(chǎn)值約 100 多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以 20％的速度增長。隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現(xiàn)，但與此同時，又有許多停業(yè)或歇業(yè)。

　　4.4 市場需求

　　本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

　　附近的白領(lǐng)上班人士也有喝下午茶的習(xí)慣。

　　出來購物的，買好之后，累了會在店里點一下點心。

　　穩(wěn)定的老顧客資源。

　　還有附近的居民。

　　5 營銷策略

　　在開業(yè)之前會用發(fā)傳單的方式，在學(xué)校和街道宣傳，并且到各大公司企業(yè)，進(jìn)行宣傳開業(yè)第一周內(nèi)半價銷售，派發(fā)類似麥當(dāng)勞與肯德基的促銷方式的傳單，撕下票來達(dá)到優(yōu)惠�？紤]到寒暑假客流量會下降，所以必須不斷地拓寬市場與更多的企業(yè)與公司合作，為他們提供送餐。

創(chuàng)業(yè)計劃篇3

　　正如前面所說，經(jīng)營飯店、餐廳，我們不僅僅要給予以消費者美味的菜肴，還要給他們創(chuàng)造一個滿足于他們心理的環(huán)境氛圍。事實上也是如此，我們所見到的成功的餐飲企業(yè)皆都注重于環(huán)境氛圍的打造，皆以滿足消費者的心理情感需求為出發(fā)點。關(guān)于這一點，我們從一些飯店、餐廳所取的名字就能領(lǐng)略一二。如曾經(jīng)有一位在革期間上下鄉(xiāng)的知情，就曾經(jīng)開了一家名為“知青餐廳”的小飯店。該店雖說經(jīng)營面積不算很大，但自開張以生意都較為不錯。其成功的秘密就在他所推出的菜肴都是那個時代的一些菜肴，而店內(nèi)的陳設(shè)大多都是模仿當(dāng)時的陳設(shè)。那個時代影響了一代人，并在他們的心中留下了不可磨滅的影響，試想一下，想這樣的一家餐廳能不勾起他們對往昔青蔥歲月的追憶嗎？像這樣的飯店出現(xiàn)，又怎么不會讓他們又想走進(jìn)，并約上曾經(jīng)上下鄉(xiāng)的伙伴，此把酒話昨天呢？

　　我們不難看出，知青餐廳的成功，就是在于他的定位的成功，在于他能通過嗅覺、味覺、觸覺、視覺以及聽覺的形式創(chuàng)造了一個特定的進(jìn)餐環(huán)境氛圍，滿足了一部分特定人群的對往事情感需求。

　　我們很多的餐飲業(yè)經(jīng)營者都希望自己開的店生意好，也想著各式各樣的方法去刺激消費者，希望能夠引起消費者的注意，消費買單�？上У�'是，不管他們所采取的方法多么的有創(chuàng)意，讓消費者所感到的實惠有多少，消費者卻不為之所動，所取得的效果甚微，甚至在有些時候是光打雷不下雨。

　　為什么會這樣呢？相信不少的人為此而感到疑惑，一想到這些都覺得腦袋都有些變大，忍不住在哀嘆，說什么生意難做。大家在哀嘆的時候，為什么不看看身邊的哪些餐飲企業(yè)，特別是一些做的較為成功的企業(yè)呢？他們的生意為什么做的那么好，前光顧的客人絡(luò)繹不絕，甚至要排隊領(lǐng)號。失敗者各有不同，但成功者卻有著類似的地方，有著一個共同的特質(zhì)：那就是他們真正的懂得餐飲業(yè)的經(jīng)營，能讀懂消費者，懂得消費者的心理。

　　在我們的身邊，有許多的餐飲業(yè)的經(jīng)營者所采取的營銷策略以及促銷手段，看起不錯，從理論上說絕對可以讓自己的企業(yè)生意興隆。但在這兒所要說的是，只是“看起”以及“理論上”成立，因為他們的這些好的方法和措施是自己覺得的可行的，并沒有與消費者之間產(chǎn)生對接。

　　就沒一個餐飲業(yè)的經(jīng)營者說，你要記住的是，最終買單的是客戶，而不是你自己。如何讓客戶買單呢？不用說就得讓客戶感到滿意，不僅僅如此，還要讓超出客戶的心理需求，給予他們更多的滿意。

　　讓客戶滿意，滿足客戶的心理需求，似乎我們每一個人都很清楚這一點，但是如何才能做到這一點，恐怕真正能知曉的人并不多。在現(xiàn)今的書市上有許多的有關(guān)于消費者心理的書籍說到了這一點，有許多的營銷類的培訓(xùn)老師在其的程中也不斷地重復(fù)著這一點是如何如何的重要。只不過，他們說得倒是熱鬧，拋出了許許多多的觀點，并引經(jīng)據(jù)典用證明自己的觀點有多么的正確，多么的實用。我并不是說他們所說的那些沒有道理，而是把簡單的事情弄復(fù)雜化了。因為事情的本身并沒有那么的復(fù)雜。

　　為什么這么說呢？原因很簡單，我們要想真正地讀懂客戶，滿足客戶的需求，其實就是雙方之間的一個互動，即讓客戶感知到我們所做的一切，并且從他們的感知中知道有哪些不滿意的哪些滿意，并因此進(jìn)行調(diào)整，以滿足消費的需求，去增強(qiáng)消費者的滿意度。說的更為直接一點就是，餐飲業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)該以品牌，環(huán)境，服務(wù)，出品四個為基礎(chǔ)指標(biāo)，通過嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺的形式，傳遞給餐飲目標(biāo)客戶群體，通過客戶的消費反應(yīng)，最終制定出合理的價格，去增強(qiáng)客戶的滿意度。這就是我所要說的餐飲業(yè)的五覺定位音效系統(tǒng)。

　　而為什么餐飲業(yè)要注重五覺定位營銷系統(tǒng)呢？

　　前面提到過，這是由于人們對于任何事物的認(rèn)知與接受是通過眼耳口鼻舌以及觸覺開始，并在心里面產(chǎn)生心理反應(yīng)的。我們要想與消費者互動，真正地把握住消費者的心理，就必須讓他們更為清晰地感知到我們所做的事，我們所開的是怎樣的一個餐廳，讓他們感知，不僅僅傳遞出我們所要傳遞出的信息，在他們的心目中留下一個印象，更為重要的是通過這種感知，以及感知的反應(yīng)，我們能夠更進(jìn)一步地知道他們所需要的是什么。

　　想想看，當(dāng)我們知道了這些后，不就是對經(jīng)營策略以及實際的操作指明了方向嗎？有的放矢才能射中靶心達(dá)到應(yīng)有的效果；無的放矢，就是百步穿楊的神射手跟從沒有射箭的人也沒有多大的區(qū)別。我們做餐飲所面對不就是走進(jìn)店里面點餐消費的客人嗎？當(dāng)我們聚焦在他們的身上之后，通過不同的方式與渠道，用嗅覺、味覺、觸覺、視覺、聽覺的形式，將品牌的化理念，貼心的服務(wù)，幽雅的環(huán)境，美味的菜品呈現(xiàn)在他們的面前，讓他們形象而生動地感知到我們企業(yè)的具體形象，生意又怎么不會好起，又怎么不會做大做強(qiáng)呢？如果你稍稍細(xì)心，就會很容易發(fā)現(xiàn)，我們所知道的一些知名的餐飲業(yè)，他們之所獲得成功。