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農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（精選5篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)才是有效的呢？下面是小編精心整理的農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)1
一、市場(chǎng)前景
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘——越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去“擁抱大自然”。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品……這些無(wú)疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。
而到目前為止，處于我省生態(tài)旅游的橋梁和紐帶作用的農(nóng)家樂(lè)正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規(guī)�；�，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。為了大力扶持這一新型的產(chǎn)業(yè)，從到各級(jí)地方政府都制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策。最新資料表明，我省目前的生態(tài)農(nóng)家樂(lè)雖然不少，但大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了我省生態(tài)旅游業(yè)的快速發(fā)展。這不僅是對(duì)生態(tài)旅游資源的極大浪費(fèi)，更不能滿足越來(lái)越多的“親綠色”一族的人們的需求。
鑒于以上現(xiàn)象，我省迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè)，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)莊園。因此我們應(yīng)該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規(guī)�；�，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)天地來(lái)滿足當(dāng)前社會(huì)的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。作為當(dāng)代大學(xué)生的我們有志為家鄉(xiāng)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)，因此以下就是我們成立綠色生態(tài)旅游農(nóng)莊作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想。
二、公司建設(shè)
一公司以建立一個(gè)集集體休閑娛樂(lè)，旅游觀光，開(kāi)發(fā)避暑山莊，生態(tài)環(huán)保于一體的大型農(nóng)莊。山莊構(gòu)建平面圖如下：
四季果園
為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來(lái)休閑娛樂(lè)，農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過(guò)二十萬(wàn)元人民幣的四季果園。按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一技術(shù)的方式運(yùn)作。果園立足于生態(tài)果園，定位于旅游觀光，高標(biāo)準(zhǔn)建園，一年四季產(chǎn)果，可供觀賞和游玩，更迎合了現(xiàn)代人綠色，健康，時(shí)尚的旅游需求。試想，在一年四季的任何一天里，當(dāng)你慢步于我們果園的時(shí)候，滿眼都是沉甸甸的果實(shí)。輕輕的揮手便可品嘗到既新鮮又可口的果子，更能實(shí)實(shí)在在的感受到那一舜間的收獲。這是一件多么令人激動(dòng)的事情呀！
我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，也可發(fā)把在不同時(shí)期成熟的果實(shí)推向市場(chǎng)，這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
在正常情況下，我們的四季果園將在一到三年內(nèi)建成。預(yù)計(jì)第四年收益五到六萬(wàn)元，發(fā)后每年以10%的速度遞增，也就是說(shuō)我們的四季果園從建園到收回成本只需六年左右。蔬菜草莓種植基地
蔬菜種植基地，作為農(nóng)莊的一大特色。農(nóng)村特色小菜必不可少，吃慣了大棚種植的.的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品。因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的發(fā)展空間�；匕l(fā)展游客親手種植和親手采摘的形式。做到任君品嘗，任君選擇。蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主，種植人們非常常見(jiàn)的蔬菜，順季節(jié)生長(zhǎng)，這樣不僅節(jié)約投資資本，而且贏得了廣大城市人的特點(diǎn)需求。在基礎(chǔ)管理上要下功夫，要以經(jīng)營(yíng)大棚菜的方式經(jīng)營(yíng)蔬菜基地，要種出農(nóng)家菜的特點(diǎn)。預(yù)計(jì)種植面積20畝，種植品種為各種農(nóng)家菜，進(jìn)行季節(jié)性搭配種植。預(yù)計(jì)開(kāi)支如下表：
草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地。種草莓作為一種吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去親手采摘，體驗(yàn)一種勞動(dòng)收獲的感覺(jué)。作一體化農(nóng)莊輔助性收入，調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結(jié)構(gòu)。種植可以參考楚雄市白沙沖草莓種基地的經(jīng)驗(yàn)。該基地種植草莓三十余畝，帶動(dòng)農(nóng)戶十余戶，讓每個(gè)家庭增收近15000元。它們提出的口號(hào)是“親手采摘，味美可口”。為了進(jìn)一步提高草莓的產(chǎn)量的品質(zhì)，我們將會(huì)選擇一種新型的品種——新屯一號(hào)。該草莓已在上海浦東區(qū)趙屯鎮(zhèn)試種成功�！靶峦鸵惶�(hào)”具有個(gè)頭大，單顆大的可達(dá)50克以上，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)超過(guò)2000公斤，并且色澤好，耐貯運(yùn)。成熟的草莓光澤誘人，肉質(zhì)細(xì)膩，克服了難貯運(yùn)的弱點(diǎn)。
我們的種植計(jì)劃是：種植面積為十畝，種植五萬(wàn)株，預(yù)計(jì)投入資金，具體如下表：
牧場(chǎng)和獵場(chǎng)
我們還計(jì)劃建設(shè)一個(gè)牧場(chǎng)和一個(gè)獵場(chǎng)。我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個(gè)集休閑農(nóng)業(yè)，旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊。建設(shè)一個(gè)牧場(chǎng)的目的就是為我們的賓客服務(wù)，因?yàn)橛慰偷轿覀兊霓r(nóng)莊觀光，必然要解決溫飽問(wèn)題，所以我們的牧場(chǎng)就能為賓館提供各種肉類(lèi)，這一切都原汁原味，相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂(lè)意接受我們的純綠色食品。而獵場(chǎng)則是為了滿足游客的打獵癮。
在當(dāng)今這個(gè)注重生態(tài)環(huán)保的時(shí)代，許多打獵族早就想過(guò)一把打獵癮了，可苦于《野生動(dòng)物保護(hù)法》的威懾，只能“望”獵而興嘆，我們的目的就是要讓那些打獵發(fā)燒友們滿足這一需求，因此我們?cè)讷C場(chǎng)里專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)了獵狗供游客捕獵，因?yàn)椴荒苁褂�，所以我們還為游客提供各種捕獵網(wǎng)，而我們的獵場(chǎng)建設(shè)主要以野兔為主，其他小動(dòng)物為輔的模式，因?yàn)橥米酉鄬?duì)其它動(dòng)物來(lái)說(shuō)易于捕捉，所以我們既能讓游客體驗(yàn)打獵的樂(lè)趣，又不會(huì)讓游客因打不到獵物而敗興而歸。游客打到獵物后，可以購(gòu)買(mǎi)帶走，也可以交由工作人員代為加工處理后就地食用，真正體驗(yàn)一個(gè)獵人一天的打獵生活，基于各種獵物在游客的捕殺下可能會(huì)逐漸減少這一問(wèn)題，我們也采取了專(zhuān)門(mén)的措施來(lái)加以防范。就拿野兔來(lái)說(shuō)吧，我們?cè)趧傞_(kāi)始建設(shè)獵場(chǎng)時(shí)，就應(yīng)該按雄比雌3：7的比例放養(yǎng)，這樣在一定程度上就能保證兔子的數(shù)目。如果數(shù)目還是下降太快，則采取到外地購(gòu)買(mǎi)放養(yǎng)的措施。我們只需保證收回成本就行，關(guān)鍵是要讓游客玩得高興，這是我們休閑農(nóng)莊一貫的宗旨。
獵場(chǎng)養(yǎng)殖計(jì)劃如下：
對(duì)于牧場(chǎng)，我們初步規(guī)劃用地面積為150畝，決定以養(yǎng)殖黑山羊?yàn)橹鳎匀绱耸且驗(yàn)樗敝衬芰^快。資料表明黑山羊生后6－7個(gè)月齡可達(dá)成熟。一般母羊初配年齡，春羔7－8個(gè)月齡，秋羔1周歲。妊娠期150天，年產(chǎn)2胎者較多。一般每胎一羔，雙羔率約10％左右。配種季節(jié)在農(nóng)歷二月、四月、七月，發(fā)情期較集中。黑山羊春羔當(dāng)年育肥，秋季體重即可達(dá)20公斤左右。而且黑山羊全身是寶，屬于絨，毛，肉兼用型羊。山羊絨是一種高檔紡織原料，黑山羊含絨量在80%左右，板皮是制革工業(yè)的原料，它板皮面積大，厚薄均勻，有彈性，是制裘的好原料，又是制作女鞋，手套，皮衣，提包的上等原料。而羊糞更是一種優(yōu)質(zhì)速效熱性有機(jī)肥料。另外，云南氣候溫和，雨量充沛，樹(shù)木水草茂盛，飼料資源豐富，黑山羊善于爬山，能在高山懸崖陡壁上放牧，并且黑山羊體軀粗壯，四肢健壯有力，耐粗抗病，合群性強(qiáng)。所以我們首選黑山羊飼養(yǎng)。豬我們則飼養(yǎng)寧鄉(xiāng)生豬，因?yàn)樗俏覈?guó)著名的地方優(yōu)良豬種之一。
農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)2
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱(chēng)：果園生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：XX
員工人數(shù)：3
項(xiàng)目投資：8萬(wàn)元
場(chǎng)地選擇：XX
項(xiàng)目背景：
在縣委組織部對(duì)大學(xué)生村官扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在高山果園間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2.1萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬(wàn)元，除去成本，獲利1.5萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：高山無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪�，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲(chóng)，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式，進(jìn)行批量銷(xiāo)售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
雇員3人，飼養(yǎng)員2名，每人月薪600元，技術(shù)員1名，月薪1000元，共計(jì)26400元/年。
2、投資預(yù)算
說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
�。�1）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
（2）辦公、飼料間：6000元
（3）運(yùn)輸車(chē)一輛：23000元
�。�4）按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬(wàn)，水電煤費(fèi)2000元
（5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。（注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車(chē)費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）
3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
xx年飼養(yǎng)土雞1000只，總成本為2.1萬(wàn)元，每只土雞成本為21000÷1000=21元
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
�。�1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位臵是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵襲；
�。�3）雞苗是否高數(shù)量存活；
�。�4）疾病的.防治是否到位；
�。�5）銷(xiāo)路是否暢通；
�。�6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；
�。�7）管理制度是否完善。
2、控制辦法
�。�1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專(zhuān)家評(píng)價(jià)選最佳方案。
�。�2）雞舍設(shè)臵合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
�。�3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
�。�4）聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位臵。
�。�5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開(kāi)銷(xiāo)路。
�。�6）囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買(mǎi)，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
�。�7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1、營(yíng)銷(xiāo)策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專(zhuān)業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷(xiāo)方式
�。�1）熟人推薦：利用熟人介紹。
（2）公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷(xiāo)。
�。�3）宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。
�。�5）人員推銷(xiāo)：直接推銷(xiāo)。
�。�6）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷(xiāo)售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
（1）將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
�。�2）聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷(xiāo)路。
�。�3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�(jīng)營(yíng)。
�。�4）設(shè)立街道銷(xiāo)售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
�。�5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買(mǎi)家。
�。�6）近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
土雞養(yǎng)殖技術(shù)
隨著生活水平的普遍提高，人們對(duì)肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場(chǎng)上銷(xiāo)路漸差，取而代之的家雞（俗稱(chēng)土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來(lái)越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞，禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎的特點(diǎn)，形勢(shì)發(fā)展較快，飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖，只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理，利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，增加收益，前景十分廣闊。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：
1、選擇合適的場(chǎng)地
土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹(shù)冠較小、果樹(shù)稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì)，提倡一個(gè)山包一個(gè)場(chǎng)。
2、場(chǎng)地消毒
農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)3
一、項(xiàng)目概況
紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱(chēng)。富士蘋(píng)果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋(píng)果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱(chēng)為紅富士。
二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件
現(xiàn)已有23.6畝種植基地，計(jì)劃在承包30畝。技術(shù)人員、項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道暢通。
三、項(xiàng)目必要性
（一）農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。按照黨中央提出的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的
龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類(lèi)產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。
�。ǘ⿹�(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、 強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力.“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我�！痹诒姸嗨�，蘋(píng)果可說(shuō)是最普遍又最平和的一種，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋(píng)果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。
蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋(píng)果為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。
果實(shí)可溶性固形物含量為15.3％～16.0％，酸含量為0.2％～0.4％，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水，用蘋(píng)果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(qián)(15克)，南北杏3錢(qián)(9克)，可潤(rùn)肺止咳。減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
四、市場(chǎng)分析
原產(chǎn)歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國(guó)山東，諸城市自1982年開(kāi)始引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果，共引進(jìn)長(zhǎng)富1、長(zhǎng)富2、長(zhǎng)富6、秋富1、巖富10等五個(gè)單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
紅富士銷(xiāo)售需要較好的賣(mài)相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過(guò)統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣(mài)相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷(xiāo)售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷(xiāo)售，并很快形成贏利.通過(guò)對(duì)周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的.主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。
在20xx年—20xx年，紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過(guò)了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來(lái)1年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。
五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策
紅富士主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷(xiāo)售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷(xiāo)售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷(xiāo)。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的威脅。
六、投資預(yù)算及效益分析
項(xiàng)目概算投資20萬(wàn)元，其中新栽果樹(shù)種苗費(fèi)10.85萬(wàn)元；老化果園改造費(fèi)2.15萬(wàn)元；培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元；推廣適用技術(shù)1萬(wàn)元；購(gòu)置農(nóng)機(jī)具5萬(wàn)元。 項(xiàng)目總投資 20萬(wàn)元，其中自籌資金12萬(wàn)元，由于鎮(zhèn)村資金運(yùn)轉(zhuǎn)十分困難，特申請(qǐng)銀行貸款8萬(wàn)元。
農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)4
一、項(xiàng)目介紹
農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游休閑形式，農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂(lè)周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國(guó)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。
農(nóng)家樂(lè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)家樂(lè)發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。農(nóng)家樂(lè)成為農(nóng)民了解市場(chǎng)的窗口，成為城市與鄉(xiāng)村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來(lái)了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場(chǎng)需求，然后有針對(duì)性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。
二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估：
1、市場(chǎng)需求分析：
工作競(jìng)爭(zhēng)、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛(ài)自然意識(shí)的不斷提升，越來(lái)越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚，主要對(duì)象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來(lái)寧的游客及商務(wù)人士等。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開(kāi)發(fā)的一些農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說(shuō)各有特色，但大多并沒(méi)有開(kāi)發(fā)形成規(guī)模，面對(duì)整個(gè)南京龐大的市場(chǎng)需求總量，供應(yīng)顯得明顯不足。
三、市場(chǎng)分析及定位
1、農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去擁抱大自然。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品
這些無(wú)疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。但農(nóng)家樂(lè)正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規(guī)模化，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè)，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)莊園。因此我們應(yīng)該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規(guī)�；�，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)天地來(lái)滿足當(dāng)前社會(huì)的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢(shì)分析：
1）價(jià)格適中：農(nóng)家樂(lè)價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗(yàn)不同的生活，農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2）有一定客源：和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅店一樣，農(nóng)家樂(lè)也存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。
3）管理成本相對(duì)較低：相對(duì)于高星級(jí)酒店，農(nóng)家樂(lè)的管理成本顯得非常低
4）政府重視，政策環(huán)境支持
�。ǘ┝觿�(shì)分析
1）農(nóng)家樂(lè)發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂(lè)的理論基礎(chǔ)，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂(lè)旅游資源評(píng)估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規(guī)模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農(nóng)民，受知識(shí)水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀念相對(duì)薄弱，設(shè)施設(shè)備也不僅完善。
2）經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規(guī)范：目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)較強(qiáng)，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)外宣傳不夠，包裝意識(shí)淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高
�。ㄈC(jī)會(huì)分析
1）中國(guó)經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的'發(fā)展拓展巨大的空間。
2）政府機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的支持
3）民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入
�。ㄋ模┩{分析
隨著國(guó)內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農(nóng)家樂(lè)主要是以一戶農(nóng)家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣會(huì)給許多游客帶來(lái)不滿，最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)走下坡。
四、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量：
組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營(yíng)設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)4—5人、農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)5—6人
五、項(xiàng)目開(kāi)辦資金預(yù)算：
1、投資總額： 10萬(wàn)元
2、資金使用：
開(kāi)辦費(fèi)用：0.5元（ 前期協(xié)調(diào)、開(kāi)業(yè)籌備、辦理證照等 ）
固定投入：6萬(wàn)元（ 改造景觀、房屋修整、游樂(lè)器材等 ）
流動(dòng)資金：3.5萬(wàn)元
3、資金來(lái)源：自籌或個(gè)人合伙入股，不足部分可申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款
4、投資回報(bào)周期： 8—14個(gè)月
六、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與測(cè)算：
銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)：以每月接待300人，日均消費(fèi)額70元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X70元/天X 2天= 42000元
成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X30元/天X 2天= 18000元（ 含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等 ）
工作人員人均工資：800 X 10人= 8000元
通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用 5000元
利潤(rùn)分析：毛利潤(rùn)：42000元 —18000元—8000元— 5000元=11000元
七、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本條件：
具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛(ài)大自然。同時(shí)，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營(yíng)管理能力。
八、項(xiàng)目扶持政策與措施：
項(xiàng)目設(shè)計(jì)方會(huì)提供一整套完整的經(jīng)營(yíng)思路與策劃方案，提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方可以申請(qǐng)領(lǐng)取< 再就業(yè)優(yōu)惠證 >， 享受?chē)?guó)家有關(guān)減免稅費(fèi)政策； 聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼； 免費(fèi)享受社會(huì)中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù)； 優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持。
九、項(xiàng)目評(píng)估意見(jiàn)：
該項(xiàng)目市場(chǎng)潛力和生存空間巨大，到農(nóng)村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項(xiàng)目。目前在中國(guó)南方和北方很是流行，在全國(guó)有些城市做的非常成功。
農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目是一個(gè)相對(duì)投入不是很大，風(fēng)險(xiǎn)比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，迅速整合各方資源來(lái)加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力。
十、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議：
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)（惡性競(jìng)爭(zhēng)）、品牌競(jìng)爭(zhēng)等等因素會(huì)影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新，持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2、管理風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)方式也是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的生存管理能力。
3、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周?chē)h(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的因素。創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng)。
如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備，建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理風(fēng)險(xiǎn)的能力。
農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)5
一、休閑農(nóng)莊簡(jiǎn)介
休閑農(nóng)莊是國(guó)際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“食用無(wú)公害的農(nóng)家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來(lái)，形成了一站式享受田園樂(lè)趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地！
農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事休閑農(nóng)莊的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入�！靶蓍e農(nóng)莊”或“休閑農(nóng)莊”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。
休閑農(nóng)莊旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。
現(xiàn)今休閑農(nóng)莊旅游發(fā)展趨勢(shì)很好，它作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，休閑農(nóng)莊旅游從一開(kāi)始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享休閑農(nóng)莊，”為主要內(nèi)容的“休閑農(nóng)莊”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農(nóng)莊特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。
休閑農(nóng)莊旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農(nóng)莊旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。
二、休閑農(nóng)莊市場(chǎng)分析
(一)上虞地區(qū)市場(chǎng)狀況
隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關(guān)研究表明，當(dāng)人均GDP達(dá)到1000美元，旅游便開(kāi)始普遍進(jìn)入家庭；當(dāng)人均GDP達(dá)到2500美元時(shí)，休閑消費(fèi)的增長(zhǎng)速度會(huì)快于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度，社會(huì)便進(jìn)入休閑消費(fèi)的急劇擴(kuò)張期。對(duì)臺(tái)州來(lái)講，目前已到了迎接休閑時(shí)代到來(lái)的節(jié)骨眼上。
上虞是一個(gè)歷史底蘊(yùn)極為深厚的縣市，同時(shí)是一個(gè) 開(kāi)明開(kāi)放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對(duì)上虞地理環(huán)境最好的概括 ，屬東亞季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤(rùn)多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時(shí)被譽(yù)為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發(fā)展?jié)摿�。同時(shí)，以工業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象帶動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展。所以在這樣一個(gè)山海具備 、文化深厚、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好、休閑設(shè)施并不完善的，市區(qū)環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴(yán)重的城市里發(fā)展以無(wú)公害農(nóng)家食品為主的休閑農(nóng)莊可謂是對(duì)癥下藥，同時(shí)也將成為都市居民緩解壓力的理想目標(biāo)。
休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國(guó)也只有延海的幾個(gè)城市有類(lèi)似的。這種模式在上虞市還是一個(gè)空白，我們就是要抓住這個(gè)市場(chǎng)空白的機(jī)遇，在別人還沒(méi)有想到的時(shí)候，我們已經(jīng)付之于行動(dòng)！
(二)、目標(biāo)人群
我們的農(nóng)莊為中高檔市場(chǎng)定位。我們的目標(biāo)客群企業(yè)老板、追求時(shí)尚的都市白領(lǐng)、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風(fēng)情樂(lè)趣、享受原始生活的的心理！這部分客群的.消費(fèi)能力比較強(qiáng)，他們會(huì)不惜金錢(qián)來(lái)追求一種自然的休閑狀態(tài)。所以我們的目標(biāo)市場(chǎng)是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的；一種是興趣支配形的！同時(shí)無(wú)公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷(xiāo)售與各大單位的食堂，并且將開(kāi)設(shè)實(shí)體店，以無(wú)公害蔬菜超市的形式面對(duì)所有消費(fèi)者。
(三)、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
根據(jù)第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達(dá)77.94萬(wàn)人，而且不包括外來(lái)人口。而這幾年，我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)人口非農(nóng)業(yè)化，城市人口規(guī)模不斷擴(kuò)大，比重已經(jīng)超過(guò)了總?cè)丝诘?0%。城市化進(jìn)程得到進(jìn)一步的`加快。而休閑農(nóng)莊在本市并未多見(jiàn)，而且在食品問(wèn)題較為嚴(yán)重的大旗下，農(nóng)莊主打無(wú)公害蔬菜，更是大大提升了本企業(yè)的市場(chǎng)占有率。
(四)、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)
同2000年第五次全國(guó)人口普查時(shí)的72.25萬(wàn)人相比，10年間我市人口共增加5.69萬(wàn)人，達(dá)到77.94萬(wàn)人，增長(zhǎng)7.88%。年均增長(zhǎng)率為0.76%，高于全國(guó)人口0.57%的年平均增長(zhǎng)率。
(五)休閑農(nóng)莊基本競(jìng)爭(zhēng)狀況
1.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者
據(jù)調(diào)查顯示，目前我市的休閑農(nóng)莊數(shù)量還寥寥無(wú)幾，而上虞市政府也曾愛(ài)會(huì)議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農(nóng)莊，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)大好創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)啊。
但是，在上虞市農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于休閑農(nóng)莊來(lái)說(shuō)是一個(gè)變異的對(duì)手，它將吸引一大部分經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)略差的消費(fèi)群體。不過(guò)那也是一把雙刃劍，農(nóng)家樂(lè)為休閑農(nóng)莊打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓我們?cè)鹊臐撛谙M(fèi)者有了在休閑農(nóng)業(yè)這一塊的消費(fèi)先例和消費(fèi)意識(shí)。
2.潛在競(jìng)爭(zhēng)者
從理論上說(shuō)，休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級(jí)酒店和只是提供簡(jiǎn)單住宿餐飲為主的社會(huì)小旅館或小飯館。雖說(shuō)這些酒店或飯館不是休閑農(nóng)莊的直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但也不能忽視兩個(gè)需要考慮的因素：一是由于星級(jí)酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)，使得顧客能在星級(jí)酒店享受大眾化的消費(fèi)；二是那些小飯館也會(huì)推出價(jià)格低廉的農(nóng)家菜，這樣就會(huì)影響到休閑農(nóng)莊的消費(fèi)市場(chǎng)。
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