創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間：2024-07-18 11:31:41 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書我要投稿

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【熱門】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦九篇

　　時(shí)間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時(shí)候靜下心來好好寫寫計(jì)劃了。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9篇，歡迎閱讀與收藏。

【熱門】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦九篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇1

　　第一部分創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　第二部分產(chǎn)品簡介

　　第三部分市場(chǎng)分析

　　第四部分經(jīng)營范圍

　　第五部分營銷策略

　　第六部分經(jīng)營細(xì)節(jié)

　　第七部分企業(yè)競(jìng)爭

　　第八部分企業(yè)經(jīng)營與管理

　　第九部分財(cái)務(wù)

　　一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

　　根據(jù)市場(chǎng)需求，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)�；那閭H主題餐廳連鎖公司。

　　二、產(chǎn)品簡介

　　在青田開一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對(duì)情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對(duì)情侶開放，但是也歡迎社會(huì)上單身或者休閑類一族。

　　三、創(chuàng)業(yè)分析

　　俗話說的好，民以食為貴，這足以說明餐飲也的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競(jìng)爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達(dá)到雙贏的目的，使情侶高興而來，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前青田還沒有專門針對(duì)情侶設(shè)計(jì)的'餐廳，然而only two 餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。

　　許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調(diào)、沒有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。現(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒有被人開發(fā)，由此看來此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。

　　四、經(jīng)營范圍

　　餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營種類會(huì)根據(jù)餐廳發(fā)展過程中所遇到的情況而做出符合消費(fèi)者的調(diào)整。

　　五、營銷策略

　　主要目標(biāo)市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來吸引顧客。開張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠(yuǎn)發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。

　　六、經(jīng)營細(xì)節(jié)

　　餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計(jì)為大廳，用來舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒有活動(dòng)則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對(duì)方身份信息，等待對(duì)方來是達(dá)對(duì)雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。

　　七、企業(yè)競(jìng)爭

　　從長遠(yuǎn)來看，隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說我國迎來一個(gè) 餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳，競(jìng)爭自然而然就小了不少。“顧客就餐，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。

　　八、人員組織以及管理機(jī)構(gòu)

　　餐廳分為六個(gè)部門：餐飲部、財(cái)務(wù)部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部) 。

　　九、財(cái)務(wù)分析

　　1、支出：餐廳+客房的房租8萬每年，裝修設(shè)備500萬元，宣傳支出5000元，原料支出20萬元每月，員工工資發(fā)放25萬每月。

　　2、收入：月收入為65—85萬每月

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇2

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　二、經(jīng)營目標(biāo)

　　由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。

　　長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%，客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競(jìng)爭對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾，因此競(jìng)爭是很大的。

　　四、經(jīng)營計(jì)劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”，不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭者以更低的.價(jià)錢與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析蛋糕店?duì)I業(yè)計(jì)劃及分析。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會(huì)員卡制度,卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

　　五、財(cái)務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：1、房租5000元。

　　2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元

　　4、員工(2名)同一服裝需500元

　　5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周)，約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。

　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇3

　　一、項(xiàng)目名稱：除蟲菊的種植推廣。

　　除蟲菊是制造綠色植物農(nóng)藥的首選理想原料。除蟲菊是目前世界上唯一集約化栽培的殺蟲植物，從除蟲菊中提取的殺蟲藥除蟲菊酯因其無公害的特點(diǎn)在國際市場(chǎng)供不應(yīng)求。隨著人們生活質(zhì)量的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，沒有農(nóng)藥殘留的果蔬、糧食以及沒有毒副作用的安全家用衛(wèi)生殺蟲劑等產(chǎn)品的市場(chǎng)越來越廣，為確保21世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，國家農(nóng)業(yè)部斷言，隨著國際市場(chǎng)對(duì)生物農(nóng)藥需求的劇增，國家逐步取帝和限制化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用。所以除蟲菊產(chǎn)業(yè)種植，將成為推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　二、項(xiàng)目說明：

　　中科院昆明植物研究所、湖北科諾植物農(nóng)藥研究所等科研部門，不僅成功地利用除蟲菊開發(fā)出綠色植物農(nóng)藥，而且篩選出了它的良種。近幾年國際國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)綠色食品的大量需求，其價(jià)位持續(xù)攀升，除蟲菊既有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值又有觀賞價(jià)值，用它作為室內(nèi)驅(qū)除蚊、蠅的觀賞盆景產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其經(jīng)濟(jì)效益也很可觀。它根、莖、葉、花等都含有毒蟲素物質(zhì)，是用來配制各種殺蟲劑的好原料，特別是從除蟲菊花蕊中提煉出來的除蟲菊脂價(jià)值更高，用它制成的`除蟲菊脂類農(nóng)藥，藥效大，無殘毒，是蚜蟲、蚊蠅、菜青、棉鈴等害蟲的死敵。用除蟲菊葉做的蚊香，可以殺蚊驅(qū)蠅，對(duì)臭蟲、虱子及跳蚤均有特效。使用除蟲菊治蟲具有高效低毒，不污染環(huán)境，不破壞生態(tài)平衡，無抗藥性，對(duì)人畜家禽無毒害等優(yōu)點(diǎn)，因此，人工栽培除蟲菊，具有廣闊的前景。

　　三、項(xiàng)目推廣關(guān)鍵點(diǎn)：

　　1.主要推廣對(duì)象：四川等地的農(nóng)民。

　　2.經(jīng)濟(jì)效益：除蟲菊一次種植可連續(xù)收獲7年以上，一般產(chǎn)花高峰年，667米2產(chǎn)鮮花百余公斤，干莖葉300~500公斤，收入在20xx~3000元。除蟲菊栽培管理簡便，成本低，收益高，大面積種植須和有關(guān)農(nóng)藥廠、蚊香廠及收購部門簽定合同后，方可施行。

　　3.推廣地氣候地形等自然條件。

　　4.除蟲菊本身優(yōu)點(diǎn)突出。

　　四、推廣方法和步驟：

　　方法：向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民展示示范樣本除蟲菊，并向他們介紹除蟲菊的經(jīng)濟(jì)效益

　　和易栽培、風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。提前檢測(cè)當(dāng)?shù)貧夂虻匦螚l件是否適合除蟲菊的栽培。

　　步驟：1.選擇推廣時(shí)機(jī)。春播除蟲菊當(dāng)年不能開花，冬播要到第三年春季

　　才能開花，秋播第二年即可開花，因此，以秋播為好。具體播種時(shí)間：春播 2-4月，秋播8-11月份。所以應(yīng)在播種前進(jìn)行推廣，即1月或6、7月為最佳推廣時(shí)間。要求完成初步推廣需在一個(gè)月之內(nèi)。

　　2.合理制定新產(chǎn)品的價(jià)格。參照市場(chǎng)價(jià)格制定普遍可接受的價(jià)格。

　　3.有效選擇新產(chǎn)品銷售的渠道。當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥廠、蚊香廠及其他收購部門。

　　4.做好推廣前的動(dòng)員與預(yù)熱。

　　5.組織對(duì)種植戶的培訓(xùn)。

　　6.對(duì)整地質(zhì)量檢查。

　　7.撫育、管護(hù)和補(bǔ)植。

　　8.推廣和技術(shù)指導(dǎo)。

　　五、執(zhí)行項(xiàng)目所需條件：人力資源推廣活動(dòng)費(fèi) 試驗(yàn)示范用品必要栽培技術(shù) 培訓(xùn)費(fèi)

　　種子苗木農(nóng)藥

　　化肥

　　農(nóng)機(jī)具

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　　六、預(yù)期結(jié)果和計(jì)劃評(píng)價(jià)：

　　1.成果形式

　　2.預(yù)期推廣

　　3.應(yīng)用范圍

　　4.受益面

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇4

　　一簡介

　　主營內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

　　相關(guān)經(jīng)營：啤酒飲料

　　位置：洛陽市老城區(qū)小吃街

　　場(chǎng)地大小：150平方米

　　二市場(chǎng)分析

　　行業(yè)市場(chǎng)分析

　　特色風(fēng)味休閑最愛。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹碓较矚g的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

　　適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。

　　競(jìng)爭分析

　　自助型自助燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營方式吸引了不同階層不同年齡段的.人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂趣，使消費(fèi)者在娛樂中消費(fèi)。

　　傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無煙木炭，解決了環(huán)保問題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

　　三財(cái)務(wù)分析

　　投入資金及應(yīng)用

　　桌椅：20×500=10000元

　　空調(diào)：2×3000=6000元

　　冰柜：1×5000=5000元

　　冰箱：1×20xx=2000元

　　陳列柜;1×20xx=2000元

　　燒烤爐：10×800=8000元

　　裝修費(fèi)用：30000元

　　其他費(fèi)用：5000元

　　總計(jì):73000元

　　盈利預(yù)算

　　月支出租金：3000元/月

　　水電：3000元/月

　　服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月

　　其他費(fèi)用：3400元/月

　　總計(jì)：13400元/月

　　月收入蔬菜：進(jìn)價(jià)0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計(jì)算，每月盈利0.7×300×30=6300元

　　肉串：進(jìn)價(jià)0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計(jì)算，每月盈利1.5×200×30=9000元

　　魚：進(jìn)價(jià)2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計(jì)算，每月盈利2×70×30=4200元

　　雞腿雞翅：進(jìn)價(jià)2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計(jì)算，每月盈利1.5×100×30=4500元

　　拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計(jì)算，每月盈利2×30×30=1800元

　　啤酒：進(jìn)價(jià)1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計(jì)算，每月盈利1.2×100×30=3600元

　　總計(jì)：29000元/月

　　凈收入：16000元/月

　　四營銷計(jì)劃

　　開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每消費(fèi)滿50元送30元代金券

　　開業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

　　開業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

　　(一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券)

　　一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

　　五風(fēng)險(xiǎn)分析

　　當(dāng)?shù)剡€沒有這樣模式的自助燒烤店競(jìng)爭壓力較小，經(jīng)營時(shí)不存在貨、壓貨問題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

　　當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。

　　本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說接受可長期發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。

　　六融資方案

　　投資人

　　投入資金

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇5

　　一、項(xiàng)目概述

　　任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，相對(duì)于工作的按部就班領(lǐng)取報(bào)酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報(bào)率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財(cái)富創(chuàng)造更多的財(cái)富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗(yàn)也是一筆無形的財(cái)富。民與食為天，本次投資項(xiàng)目選擇與民生息息相關(guān)的消費(fèi)餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對(duì)象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨(dú)此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險(xiǎn)投資，本計(jì)劃書從項(xiàng)目的產(chǎn)品服務(wù)、市場(chǎng)分析、營銷模式、管理團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估……等幾大要素進(jìn)行評(píng)價(jià)，做為整個(gè)項(xiàng)目投資的參考依據(jù)及行動(dòng)綱領(lǐng)。

　　二、項(xiàng)目產(chǎn)品及服務(wù)

　　本項(xiàng)目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。

　　螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時(shí)尚青年的獨(dú)到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨(dú)霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人!”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思!

　　特色食品：鴨腳、螺絲(炒、煲)、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。

　　餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。

　　甜品：龜苓膏、綠豆沙等。

　　三、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

　　桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。

　　常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個(gè)(居)委會(huì)，戶籍人口6.9萬，總?cè)丝?0余萬。 90%均為外來人口。

　　常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達(dá)，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市。

　　“鐵龍三路樞會(huì)常平”是對(duì)常平鐵路交通優(yōu)勢(shì)的生動(dòng)描述。

　　常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的`工業(yè)體系。

　　常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。

　　常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。

　　常平螺螄粉店廖廖無幾，市場(chǎng)尙未開發(fā)、飽和。特別是商業(yè)繁華地段、學(xué)校、及工業(yè)聚集區(qū)，飲食均以麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等大眾化為主，而一些特色飲食均是小打小鬧，沒有鋪面，為露天營業(yè)

　　4、競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)

　　本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補(bǔ)的營銷方式。

　　盡量延長營業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。

　　早上、中午以螺螄粉為主，晚九點(diǎn)后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個(gè)突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個(gè)利潤的增長點(diǎn)。

　　5、營銷模式

　　五、營銷模式

　　本店采用店面直銷為主、打包外送(1公里范圍內(nèi))為補(bǔ)的營銷方式。

　　盡量延長營業(yè)時(shí)間。本店?duì)I業(yè)時(shí)間為：早6點(diǎn)-凌晨1點(diǎn)。

　　6、組織架構(gòu)

　　以日銷售規(guī)模為準(zhǔn)：

　　300碗以下店員：3名

　　300-400碗店員：4名

　　400-500碗以下店員：5名

　　500碗以上店員：6名

　　股東(黃氏兄弟)

　　店長

　　(負(fù)責(zé)店面的管理、采購工作)

　　收銀員1名(店長兼)

　　配粉員1名

　　(300碗-400碗2名)

　　(400碗以上3名)

　　送粉(清潔)員1名

　　(500碗以上2名)

　　外賣員1名

　　(時(shí)機(jī)成熟再配)

　　7、投資策略

　　七、投資策略

　　本投資項(xiàng)目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。

　　本投資項(xiàng)目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。

　　本投資項(xiàng)目從開始投入后對(duì)日收入、支出明細(xì)進(jìn)行造冊(cè)登記，由黃廷旺負(fù)責(zé)。

　　本投資項(xiàng)目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進(jìn)行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔(dān)。

　　依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。

　　項(xiàng)目投資進(jìn)度要可控，從開始到投入經(jīng)營時(shí)間控制在3個(gè)月內(nèi)。

　　8、財(cái)務(wù)預(yù)算

　　1、成本分析表

　　2、盈虧分析表

　　3、投資分析表

　　9、裝修要點(diǎn)

　　1、簡潔、明亮、熱情奔放。

　　2、主色調(diào)：淺藍(lán)、淺綠。注重墻面的螺螄粉文化底蘊(yùn)，并勾勒青春氣息的圖案。

　　3、最好有一面是玻璃墻。

　　4、門頭要醒目，大方，明亮，特別是招牌那幾個(gè)字。

　　5、實(shí)地考察拍照深圳豬鑼記螺螄粉連鎖店裝修，并拍照參考。

　　10、風(fēng)險(xiǎn)因素

　　十、風(fēng)險(xiǎn)因素

　　重大風(fēng)險(xiǎn)：

　　1、味道不正宗，客流量少。

　　2、人流少，回頭客不多。

　　3、生意紅火、管理跟不到位。

　　4、食品衛(wèi)生安全問題。

　　5、品種單一，缺乏吸引力。

　　解決辦法：

　　1、經(jīng)營前進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)，可以試營業(yè)，免費(fèi)試吃，反饋意見后改進(jìn)。

　　2、進(jìn)行多層次的宣傳，派發(fā)傳單，獨(dú)具一格的獎(jiǎng)勵(lì)模式(送彩票等)，選址為重中之重，一定要調(diào)研清楚，謹(jǐn)慎。

　　3、加大管理力度，必要時(shí)增加人手，到其他店去偷師學(xué)藝。

　　4、嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，與正規(guī)穩(wěn)定廠家進(jìn)貨，嚴(yán)把質(zhì)量檢查關(guān)。

　　5、等生意穩(wěn)定后，逐步開拓品種渠道，保證多樣化。

　　11、項(xiàng)目結(jié)論

　　十一、項(xiàng)目結(jié)論

　　本項(xiàng)目重大的關(guān)鍵點(diǎn)是日均銷售量，如果達(dá)不到135碗是虧本的，而做不到300碗，項(xiàng)目的投資回收期就很慢，達(dá)到500碗是相對(duì)理想的銷量，半年就收回本了，從以上看風(fēng)險(xiǎn)還是相當(dāng)大的。

　　為促成這一理想銷售目標(biāo)，注意以下三個(gè)要點(diǎn)：

　　1、味道一定要正宗。

　　2、選址一定要謹(jǐn)慎，要反復(fù)考量。

　　3、消費(fèi)人群一定要定位準(zhǔn)確。

　　若項(xiàng)目成功，日銷售達(dá)到500碗以上(這也是二、三線城市人流密集區(qū)開螺螄粉店最低要求的基本銷量)則一本萬利，若投資失敗，6萬投資可回收的大概約2.5萬元右(桌椅、空調(diào)、電視)，虧損3.5萬元。

　　綜上所述，本項(xiàng)目對(duì)積累經(jīng)驗(yàn)還是有幫助的，是值得一試的，經(jīng)營得好，將是創(chuàng)業(yè)的新起點(diǎn)，并且具備異地復(fù)制成功的規(guī)模效應(yīng)，那將是不可估量的。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇6

　　站點(diǎn)所在地選擇：

　　１、站點(diǎn)選擇在位于觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心集市的七里半村。

　　２、街上有50平米的門面可用于裝修和放置設(shè)備。

　�。�、交通便利，門口就是102省道，物流可以快速輸送。

　�。�、周邊人口密度較高。

　　站點(diǎn)服務(wù)人員：

　　１、有從事過電子商務(wù)工作的工作人員，網(wǎng)購經(jīng)驗(yàn)豐富，能幫助村民操作買與賣。

　�。�、具有服務(wù)村民的意識(shí)，俗話說的好“贈(zèng)人玫瑰，手留余香”。

　�。�、我們的代購員具有較好的`人際關(guān)系，不只是面對(duì)七里半村村民，我們的客戶是整個(gè)觀風(fēng)海鎮(zhèn)的群眾。

　�。础⑽覀�?cè)敢忾L期合作，同時(shí)我們也有足夠時(shí)間為村民服務(wù)

　　淘寶站點(diǎn)宣傳：

　　1、利用趕集趕場(chǎng)天發(fā)放傳單，紅白喜事宣傳介紹，道路旁邊懸掛橫幅，墻體粉刷宣傳，村站廣播，流動(dòng)車廣告，走訪村民等方式讓群眾了解農(nóng)村淘寶。

　　2、通過舉辦唱山歌、打籃球等活動(dòng)，以吸引村民眼球，近一步了解農(nóng)村電子商務(wù)。

　　具體執(zhí)行和最終目標(biāo)：

　　1、通過建立農(nóng)村淘寶項(xiàng)目，培養(yǎng)村網(wǎng)絡(luò)購物的認(rèn)知和習(xí)慣，從地方特色農(nóng)產(chǎn)品切入，促使本地特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。。

　　2、依托縣服務(wù)中心，建立農(nóng)資物流配送中心和售后服務(wù)支持中心。

　　3、建立完善的縣村物流網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建網(wǎng)貨下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的基礎(chǔ)物流通路；

　　4、探索農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)挖掘、產(chǎn)品溯源、包裝、物流配送體系，并協(xié)助打造威寧縣特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　5、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇7

　　運(yùn)輸在整個(gè)物流中占有很重要的地位，總成本占物流總成本的35%-50%左右，占商品價(jià)格的4%-10%。運(yùn)輸對(duì)物流總成本的節(jié)約具有舉足輕重的作用。會(huì)計(jì)學(xué)上將物流成本分為顯性成本和隱性成本。在我國現(xiàn)行的物流運(yùn)輸方式中無論是自營物流，合營物流還是第三方物流，隱性成本占據(jù)了很重要的.地位，這些隱性成本在物流運(yùn)輸過程中主要包括以下幾個(gè)方面：返程或起程空駛：空車無貨載行駛，是不合理運(yùn)輸?shù)淖顕?yán)重形式。在實(shí)際運(yùn)輸組織中，必須調(diào)運(yùn)空車。但是，因調(diào)運(yùn)不當(dāng)貨源計(jì)劃不周，形成的空駛，是不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)。在物流運(yùn)輸決策中主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面：運(yùn)輸方式的選擇，運(yùn)輸服務(wù)商的選擇，運(yùn)輸路線的選擇，運(yùn)輸計(jì)劃編制及運(yùn)輸能力配備等問題。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇8

　　一、項(xiàng)目介紹

　　1、項(xiàng)目名稱：

　　“遠(yuǎn)方”主題休閑會(huì)所（暫命名）

　　2、經(jīng)營范圍：

　　1）消費(fèi)：品茶、品酒、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色茶點(diǎn)等店內(nèi)消費(fèi)

　　2）銷售：茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售

　　3）娛樂：提供“麻將”、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)

　　4）活動(dòng)：舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、等各種活動(dòng)收入

　　3.項(xiàng)目地址：陽光時(shí)代廣場(chǎng)

　　4.場(chǎng)地面積：208平方米（附設(shè)置草圖）

　　1）大包間：1間＝8位

　　2）小包間：4間＝20位

　　3）六人卡座：2個(gè)=12位

　　4）四人卡座：待定

　　5）雙人卡座：3個(gè)＝6位

　　6）大散座區(qū)（12人）：1個(gè)＝12位

　　7）總座位數(shù)設(shè)計(jì)：64人，11桌，5包間

　　二、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)需求分析

　　本項(xiàng)目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū)，周邊多以中青年中高端收入為主，該類人群追求的是精致的生活品質(zhì)，交際應(yīng)酬多，追求個(gè)性化服務(wù)。但周邊除卻沒有非常合適的休閑娛樂、聊天洽談的場(chǎng)所，這就為本項(xiàng)目的經(jīng)營提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來源。

　　明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場(chǎng)所，經(jīng)營中基本上以娛樂休閑、親友聚會(huì)為主，而適合商務(wù)洽談的休閑場(chǎng)所卻不多，雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù)，但卻幾乎沒有茶樓可以提供電腦，這就給沒有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營的平價(jià)式休閑會(huì)所就更少了。目前，國外小資階層中新興的'“休閑辦公”文化，正是在中國高端文化及收入人群中快速流行，本項(xiàng)目正當(dāng)借此潮流快速發(fā)展的時(shí)機(jī)。

　　2、市場(chǎng)定位

　　理念：“遠(yuǎn)方茶道館”（釋意：每個(gè)人都有個(gè)在追尋的遠(yuǎn)方夢(mèng)）

　　模式：會(huì)員制管理及服務(wù)、平價(jià)式消費(fèi)

　　功能：集娛樂休閑、親友聚會(huì)、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營為一體

　　經(jīng)營：經(jīng)營的主要任務(wù)就是會(huì)員卡的銷售和會(huì)員活動(dòng)的組織，并且在會(huì)員中發(fā)展本店商品的“團(tuán)購”客戶，尋找各種商業(yè)機(jī)會(huì)。高檔的會(huì)員制會(huì)所將成為開拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺(tái)，是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場(chǎng)所。

　　三、投資預(yù)算

　　1、全年項(xiàng)目總投資：638000元

　　1）房租：150000

　　2）裝修：260000

　　3）人員工資：72000

　　a）茶樓經(jīng)理1人：20xx元/月

　　b）服務(wù)員2人：1000元/月

　　c）收銀員2人：1000元/月

　　4）用具及首批進(jìn)貨（詳見附件——采購清單）：150000

　　四、經(jīng)營模式

　　1、盈利模式

　　1）茶點(diǎn)小食品、茶飲店內(nèi)消費(fèi)

　　2）店內(nèi)商品銷售

　　3）麻將娛樂（待定）、節(jié)目表演等有償服務(wù)

　　4）各類文化、宣傳活動(dòng)的無償策劃、組織，及有償提供場(chǎng)地及服務(wù)

　　2.價(jià)格體系（參考附件——各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格點(diǎn)單）

　　1）基礎(chǔ)消費(fèi)

　　a）茶位費(fèi)：5元/位（個(gè)人消費(fèi)滿38元免）

　　b）單人卡座：5元/小時(shí)

　　c）雙人卡座：8元/小時(shí)

　　d）普通包間費(fèi)：18元/小時(shí)

　　e）豪華包裝費(fèi)：28元/小時(shí)

　　2）茶飲消費(fèi)

　　a）10——80元/位；

　　b）28——388元/壺/瓶

　　3）食品消費(fèi)

　　a）小茶點(diǎn)及水果5——20元/份（消費(fèi)滿258元免，包間贈(zèng)送）

　　b）特色滋補(bǔ)糕點(diǎn)18-188元/例

　　4）活動(dòng)消費(fèi)

　　a）各類活動(dòng)場(chǎng)地提供：500元/次（僅限大廳50平方米，限非旺銷時(shí)間段）

　　b）各類活動(dòng)其他服務(wù)：500元/次

　　5）商品銷售

　　a）各類名茶：50-10000元/斤/盒

　　b）各類名壺：100-10000元/把

　　c）滋補(bǔ)養(yǎng)生茶：100-5000元/斤/盒

　　d）各類紅酒：80-1000元/瓶/盒

　　e）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：100-100000元/件

　　f）各類書籍：10-500元/本/套

　　g）各類手工藝品：會(huì)員積分免費(fèi)兌換，2-200元/件

　　6）娛樂消費(fèi)

　　a）包間麻將桌：免費(fèi)

　　b）電腦上網(wǎng)：免費(fèi)

　　3、毛利率分析

　　1）店內(nèi)飲品消費(fèi)毛利率：300%-1500%

　　a）品茶：1500%

　　舉例：大多數(shù)茶平均采購成本約60元/斤，一壺茶用量約15-30克，平均成本為1.8-3.6元；一壺茶平均售價(jià)為50元/壺，另加占用茶位或包間時(shí)間的基礎(chǔ)費(fèi)用，按1小時(shí)5元計(jì)算，平均收入為55元。

　　b）滋補(bǔ)養(yǎng)生茶飲：800%

　　c）品酒：300%（店內(nèi)品酒不多，一般為舉辦品酒會(huì)消費(fèi)，幫毛利率略低）

　　2）店內(nèi)食品消費(fèi)毛利率：

　　a）茶點(diǎn)小食品：250%

　　舉例：花生平均采購成本為10元/包，一小碟用量約為1/5包，平均成本為2元，平均售價(jià)為10元。

　　b）特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶：800%

　　舉例：一份特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶的原料的采購成本為12元，"廚房"人工成本平均為5元，成本共計(jì)為17元；平均售價(jià)為138元/例。

　　3）活動(dòng)場(chǎng)地提供毛利舉：

　　a）純場(chǎng)地提供：166%

　　舉例：大廳50平方米場(chǎng)地，收入按500元/天計(jì)算，即13.33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米計(jì)算

　　b）場(chǎng)地提供及服務(wù)：273%

　　舉例：大廳50平方米場(chǎng)地，收入按場(chǎng)地500元/天計(jì)算，服務(wù)500元/2人/天計(jì)算，共計(jì)收入為1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人員33元/人/天計(jì)算，2人50平方米成本共計(jì)366元

　　c）舉辦活動(dòng)銷售商品：以銷售商品獲取利潤，場(chǎng)地及服務(wù)免費(fèi)提供。

　　4）商品銷售毛利率

　　a）各類名茶、名壺、名酒、：100%

　　b）各類字、畫、奇石、古玩等藝術(shù)品：300%

　　c）各類書籍及手工藝品：20%-50%

　　4.營銷策略

　　1）以開發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，建立第一批會(huì)員為首批穩(wěn)定客戶群

　　2）以各類活動(dòng)促銷擴(kuò)大知名度，如免費(fèi)品茶、品酒會(huì)；書畫筆會(huì)；交友會(huì)等

　　3）以會(huì)員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個(gè)性化服務(wù)等長期留住客戶

　　4）與各文化協(xié)會(huì)、會(huì)員單位建立合作關(guān)系，淡季時(shí)間段可固定安排舉辦活動(dòng)

　　五、盈虧預(yù)測(cè)

　　1、基本經(jīng)營目標(biāo)

　　1）每天50%上客率，人均消費(fèi)20元以上，商品及活動(dòng)銷售每月營業(yè)額10000元；

　　2）會(huì)員卡銷售200張（500-1000元/張），已預(yù)約會(huì)員約20人；

　　2、投資收益預(yù)算

　　1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；約半年收回成本，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)毛利242800元，當(dāng)年毛利率為72%。

　　2）當(dāng)穩(wěn)定會(huì)員達(dá)到150人，每位會(huì)員平均消費(fèi)到3000元，即可收回全部投資。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

　　1、實(shí)際投資超出預(yù)算；

　　2、采購或人工成本過高；

　　3、管理制度不完善；

　　4、經(jīng)營目標(biāo)完不成；

　　七、風(fēng)險(xiǎn)控制辦法

　　1、嚴(yán)格按照預(yù)算控制投資，或出讓部分股份，讓房東或供貨商以房租或貨物出資，減少首期投入資金，有效控制風(fēng)險(xiǎn)。

　　2、人工成本采用固定薪金＋浮動(dòng)獎(jiǎng)金相結(jié)合的辦法，一方面控制固定費(fèi)用，另一方面有效提高員工積極性。

　　3、服務(wù)員要進(jìn)行培訓(xùn)，采購質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。（參考附件——茶藝員管理手冊(cè)）

　　4、加大銷售、宣傳、促銷力度，多采用熟人介紹的方式，利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會(huì)員卡，盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會(huì)員客戶群。（詳見附件——會(huì)員卡使用及銷售提成辦法）

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃篇9

　　項(xiàng)目介紹

　　1.1本策劃的目的

　　為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。

　　為本計(jì)劃未來的經(jīng)營活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

　　1.2公司介紹

　　本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“ 傳承千年文化，弘揚(yáng)民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。

　　1.3行業(yè)背景

　　隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨(dú)，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時(shí)候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機(jī)遇。

　　我們一切一顧客為中心，我們堅(jiān)持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨(dú);在這里，你可以獨(dú)自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑模笃�，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。

　　1.4市場(chǎng)營銷

　　市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。

　　1.5企業(yè)管理

　　公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)，。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。

　　1.6結(jié)論

　　本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì)有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項(xiàng)目將為投資者帶來豐厚的回報(bào)。

　　營管理方案

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過提供書畫室古箏

　　茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的.高端消費(fèi)群體。

　　二、業(yè)務(wù)模式

　　1、產(chǎn)品組合

　　茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂;

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;

　　產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機(jī)制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

　　服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

　　茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結(jié)構(gòu)。

　　2、價(jià)格組合

　　茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

　　品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源

　　營銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源

　　三、競(jìng)爭策略

　　靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)，做足文化底蘊(yùn)，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

　　四、管理模式

　　1、現(xiàn)場(chǎng)管理

　　現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)，所以有效利用每個(gè)角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。

　　3、服務(wù)管理

　　服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

　　最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。

　　茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。

　　五、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、塑造個(gè)性

　　茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾