【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇
時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃，就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。我們該怎么擬定計(jì)劃呢？下面是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面，找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。
所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)。
三、店面的`裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
六、營銷策略
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)。
把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
名稱：水果店
所屬行業(yè)：零售業(yè)
一.項(xiàng)目介紹：
社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
二.市場分析：
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t。
三.問題判斷：
(1)如何降低成本：
(一)采購成本
(二)運(yùn)營成本
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：
1 良好的形象
2 良好購物環(huán)境
3 有競爭力的價(jià)格
4 多重的促銷活動
5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
四.競爭分析：
1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3 農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4 游商小販：其特點(diǎn)是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的.目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會，我們可以直接對其進(jìn)行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。
五.核心競爭力：
我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
為企業(yè)融資
美國一位著名投資家曾說過：“風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)邀人投資或加盟，就像向離過婚的女人求婚，而不像和女孩子初戀。雙方各有打算，僅靠空口許諾是無濟(jì)于事的。”對于正在尋求資金支持的企業(yè)來說，企業(yè)計(jì)劃書就是企業(yè)的電話通話卡片，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，往往就決定了投資交易的成敗。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是融資過程中不可缺少的一部分，也可以稱之為籌措資金的敲門磚。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者向投資家籌措資金的重要依據(jù)，而如何讓投資家把自己的錢從口袋里掏出來投到你的公司，這是一門學(xué)問，作為創(chuàng)業(yè)者，千萬不要以為只要產(chǎn)品好，市場和利潤就會隨之而來。
創(chuàng)業(yè)是一項(xiàng)高風(fēng)險(xiǎn)的行為，你要讓自己的企業(yè)能夠賺到利潤，并且是高額的利潤，投資家才會把錢投給你，有的'創(chuàng)業(yè)者撰寫的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書充滿了熱情和感性的字眼，內(nèi)容一再強(qiáng)調(diào)美好的前景，卻對如何得到美好的前景語焉不詳，這樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是無法吸引投資者的。
做好發(fā)展規(guī)劃
很多創(chuàng)業(yè)者錯誤地認(rèn)為，只有在融資的時候才需要一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，這種觀點(diǎn)是錯誤的。實(shí)際上，在公司發(fā)展的每一個階段都需要一份相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，它不僅僅有助于和風(fēng)險(xiǎn)投資家們溝通交流融資意向，更有助于創(chuàng)業(yè)者整理，思考，并確定企業(yè)發(fā)展的中長期發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃。即使你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書沒有幫你融到資，也是對你大有益處的，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，你必須準(zhǔn)確的說出你事業(yè)經(jīng)營的構(gòu)想和策略，產(chǎn)品市場需求的規(guī)模和成長潛力，財(cái)務(wù)計(jì)劃，以及投資回收年限等，并做好市場和財(cái)務(wù)的分析預(yù)測，只有這樣一份有吸引力的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，才能吸引投資者的興趣。
使創(chuàng)業(yè)者整體把握創(chuàng)業(yè)思路、明確經(jīng)營理念
每一位創(chuàng)業(yè)者或者準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之初都會對創(chuàng)建企業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一個粗略的設(shè)想，但如果把這一設(shè)想編寫成規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，則會發(fā)現(xiàn)自己要從事的事業(yè)并非如所設(shè)想的那樣容易。比如：資金不足或市場增長率等等，有些時候還不得不放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以使創(chuàng)業(yè)者嚴(yán)格地、客觀地、 全面地從整體角度觀察自己的創(chuàng)業(yè)思路，明確經(jīng)營理念，以避免因企業(yè)破產(chǎn)或失敗而可能導(dǎo)致的巨大損失。另外，在研究和編寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的過程中，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營機(jī)會并不完全與所期望的一樣，此時，創(chuàng)業(yè)者會根據(jù)實(shí)際情況采用不同的策略使創(chuàng)業(yè)活動更加可行。因此，我們說，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的編寫過程就是創(chuàng)業(yè)者進(jìn)一步明確自己的創(chuàng)業(yè)思路和經(jīng)營理念的過程，也就是創(chuàng)業(yè)者從直觀感受向理性運(yùn)作過渡的過程。
幫助創(chuàng)業(yè)者有效管理創(chuàng)業(yè)企業(yè)
編制成功的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)信心。這是因?yàn)閯?chuàng)業(yè)計(jì)劃既供了企業(yè)全部現(xiàn)狀及其發(fā)展方向，又提供了良好的效益評價(jià)體系及管理監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，使創(chuàng)業(yè)者在管理企業(yè)的過程中對企業(yè)發(fā)展中的每一步都能作出客觀的評價(jià)，并及時根據(jù)具體的經(jīng)營情況調(diào)整經(jīng)營目標(biāo)，完善管理方法。
宣傳本企業(yè)，并為融資提供良好的基礎(chǔ)
書面的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的象征和代表，它使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好地溝通，是企業(yè)進(jìn)行對外宣傳的重要工具。它的作用具體表現(xiàn)在：
(1) 尋求戰(zhàn)略性合作伙伴和簽訂大規(guī)模的合同;
(2) 尋求風(fēng)險(xiǎn)投資;
(3) 吸引優(yōu)秀管理人員
(4) 獲得銀行資助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
項(xiàng)目概述
1.1項(xiàng)目名稱
花滿樓網(wǎng)上鮮花店項(xiàng)目規(guī)劃方案
1.2 項(xiàng)目背景
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶，網(wǎng)上交易的成熟性以及交易的安全性不斷增加，使得電子商務(wù)飛速發(fā)展。特別是最經(jīng)幾年興起的同城電子商務(wù)更具有可靠性。然而山西鮮花業(yè)的營銷方式仍然傳統(tǒng)落后，獨(dú)立分散。龍城花都鮮花店為了突破時空限制，解決相隔兩地的親人、戀人在生日、節(jié)日期間的鮮花、蛋糕、禮品的贈送，降低交易成本，節(jié)省客戶訂購、支付和配送的時間，方便客戶購買，以及挖掘鮮花的附加值，如鮮花與蛋糕、鮮花與禮品等，擴(kuò)大銷售規(guī)模及增加盈利點(diǎn)，決定介入電子商務(wù)網(wǎng)上銷售市場，以突破傳統(tǒng)銷售方式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)，建立一個同城網(wǎng)上鮮花銷售系統(tǒng)，利用互聯(lián)網(wǎng)在線支付平臺進(jìn)行交易，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)營銷與傳統(tǒng)營銷雙通道同時運(yùn)行的新型鮮花營銷模式。
1.3 項(xiàng)目內(nèi)容
網(wǎng)上花店采用現(xiàn)有的各種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，構(gòu)建一個具有鮮花、蛋糕、巧克力、禮品等商品多級查詢、選擇、訂購的網(wǎng)上銷售系統(tǒng)，為客戶提供方便、快捷、安全的網(wǎng)上購物環(huán)境
1.4 項(xiàng)目的收益
建設(shè)網(wǎng)上花店將取得以下幾方面的收益：
�、�.網(wǎng)上銷售帶來的業(yè)務(wù)量的增加：預(yù)計(jì)從網(wǎng)站運(yùn)營起一年內(nèi)花店銷售收入增長10%，三年內(nèi)銷售收入增長100%。
�、�.網(wǎng)上銷售帶來的成本節(jié)約：預(yù)計(jì)鮮花銷售成本可以減少20%～30%。
2.1企業(yè)業(yè)務(wù)分析
2.1.1 行業(yè)特點(diǎn)
花滿樓鮮花店屬于花卉經(jīng)營行業(yè)，花卉業(yè)被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。近10年多來，世界花卉業(yè)以年平均25%的速度增長，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平均速度，鮮花的利潤高、市場大，是世界上最具有活力的產(chǎn)業(yè)之一。中國花卉起步于20世紀(jì)80年代初期，經(jīng)過20年的恢復(fù)和發(fā)展，取得了長足的進(jìn)步。我國鮮花銷售額20xx年為40.9063億人民幣，到20xx年達(dá)到500億，增長迅速。雖然鮮花銷售額迅速增長，但電子商務(wù)在其中所占的份額還不到10%，處于起步階段。國內(nèi)絕大多數(shù)鮮花銷售公司還處于傳統(tǒng)營銷階段，特別是整個浙江省，以杭州為例，鮮花的網(wǎng)上銷售屈指可數(shù)，且欠缺專門的管理，所以山西的鮮花網(wǎng)上銷售蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。
2.1.2 企業(yè)簡介
花滿樓鮮花店主要是一家鮮花零售店，主要銷售各種鮮花、綠色植物和各種鮮花附屬產(chǎn)品（如花籃、水晶土、養(yǎng)料、鮮花包裝紙），同時經(jīng)營鮮花包裝、快遞、各種節(jié)日禮品、蛋糕、巧克力、飾品等項(xiàng)目，地址靠近學(xué)校與休閑娛樂中心，有穩(wěn)定的貨源供應(yīng)。
2.1.3 存在的問題
①.鮮花的零售利潤可達(dá)50%～80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以他的損耗相當(dāng)大，現(xiàn)在進(jìn)貨的數(shù)量和品種主要憑經(jīng)驗(yàn)，難免會出現(xiàn)進(jìn)貨和銷售之間的偏差。這使得鮮花的損耗居高不下，這是經(jīng)營成本高的'主要原因。
②.鮮花店受地域的影響，距離遠(yuǎn)的客戶由于選購不便，
加之花滿樓知名度不高，難以吸引他們光臨。由于花店銷售規(guī)模有限，發(fā)展遇到瓶頸。
�、�.顧客缺乏一定的鮮花選購知識，難以用專業(yè)性的眼光去向客戶解釋鮮花的特點(diǎn)
2.1.4 企業(yè)電子商務(wù)需求
為了解決上述問題，網(wǎng)上鮮花店，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷雙通道同時運(yùn)行的新型鮮花營銷模式。開辦網(wǎng)上花店的需求建議如下：
�、�.將現(xiàn)有的估計(jì)鮮花需求數(shù)量和品種，先進(jìn)貨后銷售的流程，改為根據(jù)客戶的訂單按需求進(jìn)貨，減少進(jìn)貨與銷售之間的偏差，降低鮮花的損耗，減低經(jīng)營成本。為此網(wǎng)站建設(shè)必須具備網(wǎng)上訂購、網(wǎng)上支付和配送管理功能。
②.通過網(wǎng)絡(luò)，使花店突破時空限制，客戶無論地理距離的遠(yuǎn)近，都可以方便地訪問網(wǎng)上花店訂購鮮花，不再受到地域的限制，拓寬了客源范圍，擴(kuò)大了銷售規(guī)模。為此項(xiàng)目實(shí)施必須考慮配送能力、配送方式、配送范圍和時效等問題。
③.通過網(wǎng)站、圖片、動畫等手段，可以大量展示各種花卉品種及搭配，還可以展示禮品、賀卡、飾品、蛋糕等其他配套商品，不會因?yàn)榈昝婷娣e而受到限制，可以拓寬花店經(jīng)營的種類和范圍。為此網(wǎng)站建設(shè)需考慮貸款和客戶響應(yīng)的速度等問題。
�、�.通過開設(shè)專門的模塊，向顧客交流專業(yè)的插花知識，
使顧客對花的了解到一定的程度，還可以通過周末，節(jié)假日邀請顧客參觀鮮花基地，通過顧客身邊的人緣關(guān)系，推廣我們的鮮花理念。
2.2 市場分析
2.2.1 企業(yè)的目標(biāo)市場
花滿樓網(wǎng)上鮮花店主要提供鮮花、禮品、的服務(wù)，我們主營的是周邊業(yè)務(wù)，配送能力完全能夠?qū)崿F(xiàn)全城送貨上門。根據(jù)網(wǎng)上流量分析，鮮花店的目標(biāo)市場中20～40歲的人群占83%，大專以上教育程度占75%，具有上網(wǎng)習(xí)慣的占90%，月收入在20xx～3500元的占75%，能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此，花滿樓目標(biāo)市場主要集中在20～25歲的大學(xué)生，以及20～40歲的白領(lǐng)人群，網(wǎng)上花店的各種服務(wù)完全可以滿足顧客的需求。
2.2.2 目標(biāo)市場的特點(diǎn)
�、�.年齡在20～40歲的白領(lǐng)人群，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，經(jīng)常上網(wǎng)，可以接受網(wǎng)上支付方式。
②.20～25歲的青年學(xué)生消費(fèi)能力強(qiáng)，特別是在一些重大節(jié)日的時候，非常愿意以不同的方式表達(dá)對戀人的愛意，且上網(wǎng)時間充足，只是資金不太寬裕。
�、�.步入工作的青年，工作繁忙，閑暇時間少，且多半與親人相距較遠(yuǎn)，無法時刻陪伴在親人的身邊。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
無錫茶產(chǎn)業(yè)背景
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來越多的人開始注重生活質(zhì)量，追求高品位生活和養(yǎng)生。茶作為中國特色飲料具有悠遠(yuǎn)的歷史和豐富的營養(yǎng)價(jià)值,茶飲料已經(jīng)被越來越多的百姓所接受。
自20xx年以來，無錫本地烏龍茶已形成量產(chǎn)，茶園規(guī)模不斷擴(kuò)大。無錫市政府大力扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，無錫市錫山區(qū)堅(jiān)持發(fā)展集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、旅游、文化等多種功能于一體的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，打造出了一條完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。所以我們認(rèn)為在茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)進(jìn)行發(fā)展具有可行性。
市場分析
我們計(jì)劃在茶館行業(yè)競爭。這個市場的規(guī)模雖然不大，但我們相信，隨著商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，無錫的茶文化將一步步的被挖掘和重視，整個行業(yè)欣欣向榮。
市場研究表明未來幾年我們的市場發(fā)展到成熟期。在這段時期里，預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將不斷成長，改變這種情況的主要力量是現(xiàn)在無錫政府對傳統(tǒng)文化的重視和保護(hù)的措施正一步步地出臺，我們茶館以宣傳和發(fā)揚(yáng)茶文化為目的經(jīng)營將逐漸被市場認(rèn)同。
可行性分析
1.政府對茶產(chǎn)業(yè)及大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的大力扶持
2.人民對于健康高品質(zhì)生活的追求，茶需求增大。
3.為高壓白領(lǐng)上班族及老年人提供休閑解壓養(yǎng)生場所。
4.以無錫茶產(chǎn)業(yè)園為依托，降低成本，保證貨源。
困難分析
1.競爭對手
茶館經(jīng)營西化，茶漸漸退居次要地位，類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營項(xiàng)目。造成純粹茶館越來越少，難以滿足眾多愛茶者的需求。
茶館并不是顯示檔次的地方，要關(guān)注人的心理感受，我們認(rèn)為茶館不能做連鎖，如果按照快餐的方法，把茶館的文化或是經(jīng)營都程序化了，這樣的茶館肯定是要“死”的。
無錫茶館除了吃喝上的無特色外，經(jīng)營者在建筑和空間布局上也不是那么用心。幾乎每個茶館都有雕花銅欄桿，茶具基本都差不多，有的甚至連坐的凳子也差不多，抄襲之風(fēng)嚴(yán)重，從另一個側(cè)面也說明，經(jīng)營者并沒有用心去考慮怎樣把茶館的品質(zhì)做到極至。
雖說茶館是隨商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的，帶來其他地區(qū)的特色也是一件好事，但這并沒有同當(dāng)?shù)氐奈幕嗳诤徒涣�。雖然不少經(jīng)營者已經(jīng)意識到這樣的問題，但是因?yàn)榻?jīng)營已經(jīng)上了軌道，害怕改變要影響生意，所以只能任現(xiàn)在的.狀況繼續(xù)下去。
2.市場認(rèn)可
如何得到消費(fèi)者的認(rèn)可，盡快投資收回成本并獲得利潤，是我們團(tuán)隊(duì)面臨的主要問題。由于主營本地烏龍茶，成本不高，利潤小，如何做到薄利狀態(tài)下的多銷是一個急需解決的問題。我們對此采取的措施是，加大宣傳，與媒體報(bào)紙移動電視合作，提高茶館的知名度。另外我們邀請本地名人進(jìn)行開館剪彩活動，造成一定的聲勢。
再就是來自茶館特色服務(wù)的吸引，我們茶館的產(chǎn)品與服務(wù)，以其獨(dú)特性吸引消費(fèi)者。另外我們采用會員引入模式，作為我們的會員如果能夠吸引更多的消費(fèi)者，那么我們會相應(yīng)的為會員提供優(yōu)惠活動，以發(fā)展帶動發(fā)展的方式引入顧客。適當(dāng)參加社區(qū)回饋活動，大力支持公益事業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)品牌形象，增強(qiáng)公民的認(rèn)可度。
公司運(yùn)營
1、投資成本
前期店址選擇、租賃，店鋪裝修，設(shè)備購進(jìn)，人員雇傭培訓(xùn)，廣告宣傳費(fèi)用和其他預(yù)計(jì)支出五十萬。前期資金由幾人分?jǐn)�。針對國家和學(xué)校對于大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的扶持與幫助政策，申請創(chuàng)業(yè)貸款。
2、店址選擇
我們選擇濱湖區(qū)蠡湖大道xxx號的原因是無錫市行政中心的未來轉(zhuǎn)移，必將帶動新中心即濱湖區(qū)的商業(yè)發(fā)展，商業(yè)的繁榮帶來了巨大的消費(fèi)人群，環(huán)境優(yōu)雅，輕松安靜的清明雨上茶館必然能夠吸引大批顧客光臨。
茶館特色
茶點(diǎn)篇：主營本地烏龍茶，輔營其他茶產(chǎn)品和各種特色糕點(diǎn)，打造符合江南風(fēng)味的特色茶點(diǎn)。
環(huán)境篇：本店采取古色古香的唐式裝修和服務(wù)，努力營造恬淡寧靜的品茗氛圍，真正做到與本茶館的經(jīng)營理念相吻合，成為被廣大消費(fèi)者認(rèn)可的休閑解壓養(yǎng)生好去處。
消費(fèi)篇：在這里消費(fèi)者不僅可以享受安靜的氛圍，品味香茗，還可以根據(jù)喜好選擇陳列廳的茶具、茶葉購買。本茶館與無錫紫砂名廠直接合作，保證茶具工藝質(zhì)量。另與茶園合作，保證茶葉供應(yīng)，形成買，用，品的完備流程。
市場銷售戰(zhàn)略
定價(jià)策略
1.合理定價(jià)：結(jié)合市場，采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略，將價(jià)格定位中低檔。
2.數(shù)量折扣：累計(jì)消費(fèi)588元，贈送一張9折會員卡，累計(jì)消費(fèi)1588元，贈送一張8折貴賓卡。
3.贈送抵用卷：一次消費(fèi)滿88元，贈送一張10元抵用券。吸引更多的消費(fèi)者再次前來。
4.尾數(shù)定價(jià)：我們將所有的產(chǎn)品都是用尾數(shù)定價(jià)。例如，一壺低檔的烏龍茶定價(jià)為58.8元。
促銷策略
邀請無錫日報(bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、七惠網(wǎng)、無錫論壇前來參加開業(yè)典禮，力求擴(kuò)大宣傳聲勢，提高茶館知名度。逢節(jié)假日，采取優(yōu)惠酬賓活動，前50名顧客七折優(yōu)惠，其他顧客贈送小包裝茶葉一份。
消費(fèi)超過88元，送聽雨紀(jì)念收藏卡，集齊十張，可兌換店里相應(yīng)產(chǎn)品。與政府部門合作，并聯(lián)合無錫茶文化館等對無錫市民的茶文化知識進(jìn)行普及與推廣。與老年人協(xié)會合作，作為其相關(guān)活動的場所。與旅行團(tuán)簽訂長期合同，讓其帶領(lǐng)其旅游團(tuán)進(jìn)行消費(fèi)，一次給予團(tuán)惠價(jià)8.8折。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一．公司摘要：
面對銀色（老年人）市場潛在的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值，老人俱樂部服務(wù)公司以老年人為服務(wù)對象，針對現(xiàn)階段老年人的特點(diǎn)，提供一系列專門為針對老年人設(shè)計(jì)的活動和服務(wù)，包括老年人服務(wù)公司以及下屬的老年人俱樂部和老年吧。老年人俱樂部主要提供一系列的經(jīng)過專業(yè)人員針對老年人設(shè)計(jì)的科學(xué)健康的娛樂活動，老年吧主要提供給不同修養(yǎng)和愛好興趣的老年人聚會傾談研討各自興趣和科目（例如退休語文教師的定期聚會探討些鄉(xiāng)村教育課題），而作為老年人服務(wù)公司則為老年人提供一系列特色服務(wù)，包括實(shí)現(xiàn)老年人年輕時未成實(shí)現(xiàn)的夢想和各種愿望.
二．公司業(yè)務(wù)描述：
1．公司主旨:“三有“,即老有所為,老有所用,老有所成.
2．公司選址：寧靜，舒適，交通方便，在老人集中區(qū)域。
3．公司營業(yè)范圍：主要提供老年人的服務(wù)
4．公司的目標(biāo)：打開銀色特色服務(wù)市場并占據(jù)銀色市場的龍頭位子。
5．公司發(fā)展戰(zhàn)略：
第一階段：求生存（資本的原始積累）
此階段注重發(fā)展會員，形成一定固定數(shù)量的會員，吸納一批優(yōu)秀具有社會影響力的老年人會員，逐步吸引各行各業(yè)的不同老年人精英，進(jìn)而形成一定的社會影響力，擴(kuò)大公司的知名度。
第二階段：謀發(fā)展（實(shí)力的逐漸壯大）
通過第一階段的取得的成果繼續(xù)擴(kuò)大公司的影響力和知名度，進(jìn)而向中型規(guī)模企業(yè)發(fā)展，開展一些列高級服務(wù)和擴(kuò)展配套服務(wù)， 針對一些有特殊需求的老年人提供個性化服務(wù)。
第三階段：成規(guī)模（規(guī)模的經(jīng)濟(jì)時期）
形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)后，公司將向連鎖經(jīng)營方向發(fā)展，建立一些列連鎖店提供跨地域跨時空服務(wù)和統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使得不同地區(qū)的老年人可以得到交流和合作，不同區(qū)域的資源得到更好的利用和共享，進(jìn)一步擴(kuò)展公司的業(yè)務(wù)類型和服務(wù)種類，形成全國性的超級連鎖經(jīng)營企業(yè)，占領(lǐng)銀色市場的老頭位子，確立公司在整個市場中的影響力，并上市融資。
三．產(chǎn)品或服務(wù)：
1．特色服務(wù)簡介：老人吧主要服務(wù)是提供一個平臺讓老年人按自己的興趣愛好和個人修養(yǎng)水平，按照“物以類聚，人以群居”的原理形成以相似或相近的修養(yǎng)水平和文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ)的群體。讓他們找到跟自己融洽的團(tuán)隊(duì)和集體，并定期舉行聚會和特色活動。老人俱樂部主要業(yè)務(wù)是針對老人提出或要求的各種個性化的服務(wù)而開展特殊的服務(wù)產(chǎn)品，以滿足老年人特殊的愛好興趣和幫助達(dá)成他們的心愿。
2．特色服務(wù)例子：不部同同學(xué)科的退休教師因老人吧而聚在一起并逐步形成一個退休教師團(tuán)體時，他們會探討當(dāng)代中國教育現(xiàn)狀和教育問題以及現(xiàn)在退休教師能為教育事業(yè)所能做的貢獻(xiàn)，進(jìn)而經(jīng)過內(nèi)部協(xié)商作出決定打算去落后山區(qū)考擦教育狀況，進(jìn)而向老人俱樂部要求服務(wù)。而老人俱樂部將為他們安排號一卻進(jìn)行此次活動的事宜，并提供后勤的保障和支持。
3．其他配套業(yè)務(wù)：
A．定期舉辦一些活動:繪畫,書法,鐫刻,音樂,戲曲,攝影,太極,集郵,交誼舞,棋賽,花鳥蟲魚,釣魚等節(jié)目的安排不限,主要根據(jù)公司會員的興趣愛好及志愿者,贊助商的投資情況決定,如果得到民間愛好者的支持,活動會更豐富(主要面向會員)
B．不定期舉行講座，心得交流會，成果展示會，團(tuán)體活動經(jīng)驗(yàn)介紹會等等會員自己做主角的特色活動。
C．定期或不定期的到公共場合搞活動，組織義務(wù)服務(wù)對到各街區(qū)進(jìn)行愛國教育宣傳，組織業(yè)余團(tuán)體,如太極團(tuán),粵劇團(tuán)等等，進(jìn)而組織策劃老年人的專場演唱會或歌舞大賽之類的大型面向社會的娛樂活動。俱樂部將提供一卻服務(wù)和支持。
D．與贊助公司或贊助者聯(lián)合舉辦一些列各色各樣的活動，例如合作開展健康日宣傳，艾滋病知識現(xiàn)場咨詢會等等具有老年人特色的活動。
四．主要收入：
1．會員收入：公司前期招收的會員是高收入地區(qū)有固定收入的退休老人，屬于老年人中的有中上收入水平的人，因而會員制的收入是公司的主要收入來源之一。
2．老人吧營業(yè)收入：主要是酒吧茶吧類的營業(yè)服務(wù)收入。
3．老人俱樂部收入：主要是滿足一些老人個人特殊的需求和老人團(tuán)體的特色業(yè)務(wù)而收取一定費(fèi)用的收入。
五．市場分析：
1． 市場分析：民政部最新數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有１．３４億６０歲以上的老年人，
約占總?cè)丝诘模保埃玻�。按照國際通行標(biāo)準(zhǔn)，一個國家或地區(qū)６０歲及以上人口達(dá)到總?cè)丝诘模保埃ィ瑒t稱這一國家或地區(qū)的人口年齡結(jié)構(gòu)進(jìn)入了老年型。因此，我國人口年齡結(jié)構(gòu)已達(dá)到老年型標(biāo)準(zhǔn)。已初步形成潛力巨大的“銀色（老年人）市場”。地區(qū)統(tǒng)計(jì)顯示，廣州市超過60歲的老人已近90萬，超過廣州人口總數(shù)的12%，按照發(fā)展趨勢預(yù)測，廣州老年人口20xx年將達(dá)到92.4萬人（《華南新聞》〔20xx、09、11〕）。因此，廣州老年人市場在為未來市場潛力巨大。一方面，隨著國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)，社會保障基金越來越豐厚；另一方面，如今50多歲正當(dāng)年、收入頗豐的企業(yè)負(fù)責(zé)人、中高層管理人員屆時將步入晚年，他們需要也能夠承受比較高檔特色的服務(wù)。因而，現(xiàn)在開創(chuàng)一個概念化的老年人俱樂部所選擇的市場時機(jī)是千載難逢的。
2．消費(fèi)者分析：面對這一銀色（指老年人）浪潮，我們可以分析得到：日益擴(kuò)大 的老年群體以其自身特點(diǎn)將帶來一些新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。老年是一個消費(fèi)的階段，工作時的長期積蓄以及無需再照料家庭，使得老年人可以有時間有資本享受人生和追求自己年輕時沒完成的目標(biāo)。特別是廣州、北京、上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的老年人更具市場，他們大部分人一般都有收入（退休工資或福利或子女的贍養(yǎng)費(fèi)等等），知識水平、受教育程度、修養(yǎng)觀念都相對來說較高，因此可以針對這類人群這種特點(diǎn)開展老年人特色服務(wù)業(yè)務(wù)。這一類人群的特點(diǎn)是有時間，有金錢，有一定的知識水平，懂得享受人生，還有一定精力，具有特殊的消費(fèi)偏向和對市場的特色需求。
3．競爭優(yōu)勢分析：目前來說中國市場上的針對老年人開展的特色業(yè)務(wù)基本上為零，因而，市場空間十分廣闊，面對這個尚未開發(fā)利用的市場，要進(jìn)入這個市場沒有什么障礙，進(jìn)入成本較低。存在的潛在競爭對手主要是福利院和養(yǎng)老院以及小部分規(guī)模很小的老年人服務(wù)中心。就目前中國的養(yǎng)老福利制度而言，基本上是政府投資興辦的，民間興辦所占的.比例很小，不成規(guī)模，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)在老年人日益增長的各種個樣的需求的，因此，面對如此巨大的銀色市場，我們要開創(chuàng)銀色市場的先例，創(chuàng)立一個老年人俱樂部，針對高收入地區(qū)的老年人的特點(diǎn)提供一系列特色服務(wù)。
六．組織結(jié)構(gòu)：
1．老年人服務(wù)公司：負(fù)責(zé)整個集團(tuán)的運(yùn)作，將設(shè)立一個董事會和市場營銷部、產(chǎn)品服務(wù)部、人力資源部、行政總監(jiān)部以及后勤管理部五個部門。
2．老 人 俱 樂 部：負(fù)責(zé)俱樂部的運(yùn)作，將設(shè)立一個俱樂部經(jīng)理和一名外聯(lián)副經(jīng)理和一名內(nèi)務(wù)副經(jīng)理，并由各經(jīng)理組成自己的工作團(tuán)隊(duì)，每對不超過五人。
3．老 人 吧：負(fù)責(zé)吧的運(yùn)營，將設(shè)立一名總經(jīng)理和一名營業(yè)經(jīng)理以及一名采購經(jīng)理，以及各個崗位上的服務(wù)員和后勤人員。
七、盈利預(yù)測：
1、起步階段盈利預(yù)測：公司剛起步階段由于所用的營銷戰(zhàn)略都是和擴(kuò)大影響力和吸收更多的會員，因此前期的投資基本上無法見到立竿見影的投資效果，預(yù)測起步階段處在一種虧本無利狀態(tài)。
2．過渡階段盈利預(yù)測：公司逐步進(jìn)入正軌，形成一定量的固定會員，各種主要業(yè)務(wù)和產(chǎn)品都開展時，公司將進(jìn)入扭虧為盈階段，并隨著各種工作步入正軌將逐步向規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從虧損到開始盈利并逐年增加利潤。
3、規(guī)模階段盈利預(yù)測：公司在社會上形成一定影響力并在整個銀色市場中占據(jù)龍頭地位，開發(fā)更多的產(chǎn)品和各種特色服務(wù)，更加貼心化周到化為老年人度身設(shè)計(jì)個性化產(chǎn)品和服務(wù)。此期間公司將存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)收益。
4、壟斷階段盈利預(yù)測：公司以已有的社會影響力和知名度以及前三個時期積累的資本和無形資產(chǎn)，開始進(jìn)行連鎖經(jīng)營，達(dá)到不同地區(qū)不同會員的資源共享和運(yùn)行成本的降低，以求達(dá)到壟斷性經(jīng)營服務(wù)。此期間公司的受益將達(dá)到壟斷性的收入。
八、資本結(jié)構(gòu)：
1、公司資本形式：公司資本采用股份制，四個創(chuàng)始人平均分配整個公司的股份，自
己籌資加上銀行貸款，也允許其他資本的加入或股份的轉(zhuǎn)移。
2、公司資本用途：創(chuàng)業(yè)初期所需資本大概需要300萬人民幣。150萬用于建設(shè)老人吧，50萬用于建設(shè)老人俱樂部，100萬用于老人服務(wù)公司的注冊，50萬用于運(yùn)行資本。
九、營銷策略
1、尋找具有向心力的會員：首先應(yīng)與社會上一些比較活躍，出名的老人精英們建立聯(lián)系，取得他們的支持，進(jìn)而請他們做為本公司的形象代表。利用他們具有一定的社會影響力，能同時引起我們的服務(wù)對象——老人以及社會各界的關(guān)注，有利于打響公司的名聲。同時，在這些精英的交往圈子中應(yīng)該是些素質(zhì)較高老人群體，借此可以邀請他們加入，從而實(shí)現(xiàn)公司第一階段形成一個較高層次的會員層。
2、 樹立公司熱心公益的形象：樹立公司熱心公益的形象，以獲得更多的社會支持
及媒體關(guān)注，一定程度上有助于公司知名度的提升。
�、磐ㄟ^與老人福利院合作，將公司的名字讓更多中層老
齡人所熟知。 可以是通 過請公司形象代表到老人福利院看望，聯(lián)誼。在一定程度上給福利院提供資助，包括物品，資金等方面。在經(jīng)濟(jì)情況允許的情況上可以考慮在福利院內(nèi)設(shè)立我們老人吧的分吧。但非盈利性質(zhì)。
�、脐P(guān)注社會的弱勢老人群體。為社會上那些生活沒有保障的老人提供一定資助。這將有助于我們公司健康形象的建立，形成支持我們的社會輿論，這對于往后業(yè)務(wù)的展開將是較好的幫助。
3、 啟用形象代表做宣傳：深入老人們的生活中，為公司做宣傳。調(diào)查清公司所在
城市較為有名的老人聚集場所，針對老人們喜歡私人自發(fā)形成的小團(tuán)體的特性，我們可以參與到他們的聚會中，灌輸我們的經(jīng)營理念，至少讓我們的公司名字為他們所熟知。這是形象代表將起著做為突破口，讓我們?nèi)谌氲礁鱾�私人小組織之中的關(guān)鍵。
4、“精英效應(yīng)”吸收會員：可以從老人們私人聚會組織的領(lǐng)袖人物入手，因?yàn)橐粋�領(lǐng)袖人物的加入可以帶動他周圍的很多人。這樣可以確保會員的數(shù)量。同時借助這位領(lǐng)袖的影響，我們可以在較少的宣傳中獲的較好的效果。
5、 創(chuàng)意廣告宣傳老人吧：在公司大規(guī)模的進(jìn)行公益事業(yè)的同時進(jìn)行的�？梢栽诋�(dāng)
地知名電視臺，電臺中較受歡迎的老人節(jié)目中穿插廣告并且制作有關(guān)公司的系列節(jié)目，進(jìn)行播放。注重宣傳的是老人吧的高格調(diào)，是老人們暢談，會友的最佳場所。
6、 事實(shí)說話宣傳俱樂部：以“曾經(jīng)的夢想今天實(shí)現(xiàn)”為主題。從老人吧中開始，
讓加入的老人們知道自己的夢想有了實(shí)現(xiàn)的機(jī)會。在成功實(shí)現(xiàn)第一個老人們的夢想后適時推出廣告，以擴(kuò)大影響，針對整個社會，而不只局限于老人吧中。作為范例的老人不使用公司形象代表，而是普通的老人家，從而使我們公司更加現(xiàn)實(shí)化，更容易為大眾所信服，所接受，而不是讓人感受到僅僅是一種宣傳手段。
7、其他營銷注意事項(xiàng)： （1）公司的公益活動應(yīng)該是不間斷的進(jìn)行的，這樣才能避免對我們公司的負(fù)面影響。同時可以贏得社會的支持，在當(dāng)?shù)匦纬梢欢ㄉ鐣?yīng)時，可以爭取到政府這個強(qiáng)有力的支持者做為我們公司的后盾。
�。�2）當(dāng)公司步入正軌時，將以公司的特色服務(wù)：幫老人家實(shí)現(xiàn)夢想做為主打�？梢允堑谝粋�“吃螃蟹”的老人做為宣傳重點(diǎn)，日漸加入其他如“最有難度夢想”、“最溫馨夢想”、等等一系列成功實(shí)現(xiàn)自己夢想的老人們的現(xiàn)身說法做為宣傳。相信當(dāng)出現(xiàn)了第一個吃螃蟹的人后，接下來的人都會樂于去品嘗螃蟹的美味的！
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時，我們贈送一份小禮品。 原文出處http://tjxumu.cn/
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
1、產(chǎn)品( product)
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品( product) ， 價(jià)格( price) ， 地點(diǎn)( place) ， 促銷( promotion) 。此4p ( 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略，餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文;對它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
4、促銷( promotion)
公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。
一、公司概述
在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
二、環(huán)境分析
(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，商業(yè)計(jì)劃書模板，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面影響。
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個價(jià)格對于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本，商業(yè)計(jì)劃書。
(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
2、價(jià)格( price)
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的.技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
五、目標(biāo)
四、行動
(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點(diǎn)。(也可尋求合伙或零售商)
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動應(yīng)以此為中心來開展。
(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
(6)請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
三、4p分析
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費(fèi)者的承諾。
3、地點(diǎn)( place)
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點(diǎn)，長期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場競爭的前列。
(5)新品推出時，配合小袋免費(fèi)贈品。
(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴――清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，商業(yè)計(jì)劃書范文，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽，食品商業(yè)計(jì)劃書范文。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書范文，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時，我們贈送一份小禮品。 原文出處http://tjxumu.cn/
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
1、產(chǎn)品( product)
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產(chǎn)品( product) ， 價(jià)格( price) ， 地點(diǎn)( place) ， 促銷( promotion) 。此4p ( 產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素， 也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動的主要手段， 對它們的具體運(yùn)用， 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略，餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文;對它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
4、促銷( promotion)
公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。
一、公司概述
在這樣激烈的市場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點(diǎn)，逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
二、環(huán)境分析
(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動，商業(yè)計(jì)劃書模板，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴(kuò)大素食及店面影響。
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個價(jià)格對于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖，占領(lǐng)了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務(wù)，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù)，是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本，商業(yè)計(jì)劃書。
(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
2、價(jià)格( price)
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
公司在發(fā)展事業(yè)的同時，應(yīng)是中遵循 “品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ”的企業(yè)精神，把 “精、誠 ”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行 “產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo) ”的經(jīng)營宗旨。 “鮮羔樓 ”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式�，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
五、目標(biāo)
四、行動
(1)開業(yè)之初，在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點(diǎn)。(也可尋求合伙或零售商)
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動應(yīng)以此為中心來開展。
(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
(6)請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
三、4p分析
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費(fèi)者的承諾。
3、地點(diǎn)( place)
堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點(diǎn)，長期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場競爭的前列。
(5)新品推出時，配合小袋免費(fèi)贈品。
(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴――清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，商業(yè)計(jì)劃書范文，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽，食品商業(yè)計(jì)劃書范文。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙中有較強(qiáng)的影響力，當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，企業(yè)商業(yè)計(jì)劃書范文，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊，“草原興發(fā)”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
美容美發(fā)、保健按摩等消費(fèi)已成為城鎮(zhèn)居民繼住房、汽車、電子通訊旅游之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)。不受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。
二、運(yùn)行計(jì)劃
1、服務(wù)項(xiàng)目
（1）治療：頸椎病、落枕、偏頭痛、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛、腰椎間盤
突出、四肢麻木、腰腳扭傷、正骨關(guān)節(jié)錯位、脊椎調(diào)理、各種肌肉勞損、便秘、失眠；
�。�2）保健按摩：全身放松、局部放松；
（3）足療；
�。�4）刮痧；
�。�5）拔罐；
2、組織結(jié)構(gòu)
�。�1）店長兼收銀員一名，有中高級按摩師證書，負(fù)責(zé)日常管理、運(yùn)營、
負(fù)責(zé)對工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、城管等部門。
（2）高級按摩師一名，持有中高級按摩師證書、刮痧、拔罐。
（3）足療師一名，持中級按摩師證書，會刮痧、拔罐。
3、成本利潤核算
�。�1）成本構(gòu)成：店面租金、水電費(fèi)、器械費(fèi)、人員工資。
�。�2）原始投資估算表
�。�3）產(chǎn)品價(jià)目表
三、SWOT優(yōu)勢劣勢分析
1、內(nèi)部優(yōu)勢S
2、內(nèi)部劣勢W
3、外部機(jī)會O
4、外部威脅T
5、全年開支及利潤
四、企業(yè)形象戰(zhàn)略
1、塑造企業(yè)文化
2、實(shí)施CIS戰(zhàn)略
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都不賺多。下面是烘焙店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，為大家提供參考。
思考
�。�1）我為什么要開烘焙店？（先找出自己真正開店的動機(jī)？）
�。�2）我準(zhǔn)備什么時候開店？（決定開店的時機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）
�。�3）我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)？）
�。�4）我的店想賣什么？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）
�。�5）我的店打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）
�。�6）開店后，誰來經(jīng)營這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營，還是聘請外人來管理？）
（7）我準(zhǔn)備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）
�。�8）我打算怎樣經(jīng)營這家店？（這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）
最后，機(jī)會永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。
原則
1) 第一次開店不必貪大求全，適合自身實(shí)力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。
3)是否可市場定位為健康烘焙店差異化經(jīng)營。
可行性分析
劣勢與威脅
1)本地已有數(shù)家烘焙店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強(qiáng)的競爭力。
2)某某產(chǎn)品制作工藝不夠精湛。
3)店長營銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場）。
了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段），了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。
注意事項(xiàng)
1)烘焙店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。二：現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制，到時你的開的店如果達(dá)不到QS對面積等方面的要求，就會被強(qiáng)制關(guān)閉。不過我個人估計(jì)這個要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的（暫略）。
2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3) 影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。
4) 評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。
財(cái)務(wù)狀況分析
資金預(yù)算
1) 一般在不計(jì)房租的'情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。
2) 設(shè)備以二手貨為主。
3) 周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）
4) 店租（建議預(yù)測月營業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、 裝修＋空間動線設(shè)計(jì)（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。
設(shè)備
烤箱
醒發(fā)箱
冰箱
大小攪拌器
操作臺
收銀臺 可自用電腦 加掃描儀來做
各種模具、刀具
產(chǎn)品定位與差異化營銷
1) 精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2) 保健(營養(yǎng))面包為特色：
特色類別 材料及成分 目標(biāo)對象
早餐面包 學(xué)生早餐
胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人
糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用
藻類面包 可以促進(jìn)血液循環(huán)
減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素
無糖面包 概念誘導(dǎo)
兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用
3) 個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。
4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。
5) 部分低價(jià)專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6) 比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷 。
店面選址與裝修
1) 找到一個好地點(diǎn)開店，已經(jīng)具備50％的成功要素。
2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。
3) 應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn))．色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點(diǎn)心。
4) 理想的烘焙店應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶（結(jié)合本地）
目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。
銷售渠道
1) 主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時，用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等。總之，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。
營銷與促銷策略
1) 會員制度。
2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)（美工設(shè)計(jì)），并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務(wù)員，向顧客推銷。
3) 平價(jià)牛奶，在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià)，貼標(biāo)簽。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出。（適合女性開的十五種店）
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的`時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧關(guān)于奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書關(guān)于奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因?yàn)檫@會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口關(guān)于奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文章關(guān)于奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書出自。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃�、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞�，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)�，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。
:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
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