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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2024-10-14 10:43:37 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯總4篇

  時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,寫一份計(jì)劃,為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧!可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢?下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

【精選】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯總4篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

  一、市場(chǎng)分析

  美甲行業(yè)蘊(yùn)涵巨大的利潤(rùn)空間,據(jù)專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)報(bào)告顯示,我國(guó)美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展。我國(guó)具有龐大的消費(fèi)人群。美甲行業(yè)是公認(rèn)的高利潤(rùn)、高回報(bào)的行業(yè),已成為最具前景的投資項(xiàng)目。

  面對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。專業(yè),誠(chéng)心,超值,未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī);癁橹髁鞣较。

  美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式:實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

  新市場(chǎng)營(yíng)銷法則

  助推企業(yè)成長(zhǎng)-電子商務(wù)營(yíng)銷-食品餐飲營(yíng)銷-建筑房產(chǎn)營(yíng)銷-消費(fèi)品營(yíng)銷

  美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住?梢蕴峁﹤(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!

  二、現(xiàn)有美甲店與消費(fèi)者的概況

  ⒈ 消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn):

  (1)美甲店鋪的專業(yè)水平;

  (2)美甲店鋪的服務(wù)水平;

  (3)美甲店鋪的環(huán)境;

  (4)美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;

 、 消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求:

  (1)希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

  (2)希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

  (3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

  (4)希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

  (5)部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

  (6)超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿,希望得到改善。

 、 顧客選擇美甲店鋪的途徑;

  (1)通過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);

  (2)通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分;

  (3)通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分;

  (4)還有的是通過(guò)廣告慕名而來(lái)。

  絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般,這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。

  在這個(gè)行業(yè)中,美甲師人員流動(dòng)性較強(qiáng)。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下工夫,同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么,需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。

  三、地址分析

  主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域,內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗,有品位,面積約10~90平米 足夠.

  門市房租金比較昂貴,越來(lái)越高。如果首期投資不想那么多,可選擇在美甲店比較集中,商場(chǎng)附近,商場(chǎng)內(nèi),名牌小區(qū)門口,大學(xué)附近。有停車位最好。店面租金選擇在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利潤(rùn)雖大但是去掉這些開(kāi)銷基本持平了就。包括工商、稅務(wù)、水費(fèi)、電費(fèi)、員工開(kāi)資、電梯樓又包括電梯費(fèi)、物業(yè)費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目。

  四、開(kāi)店投入

  預(yù)估為10萬(wàn)元左右。

  包含:

  各種認(rèn)證許可-2萬(wàn)

  裝修-2萬(wàn)

  儀器產(chǎn)品-3萬(wàn)

  房租:500~5000/月 流動(dòng)等各種費(fèi)用資金

  (注:憑個(gè)人想法以及實(shí)力可做更大投資。以上為商場(chǎng)店和中(小)型門市店)

  五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

  (1)在美甲店鋪中,美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的`工作并能夠很好的完成它。

  (2)美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求,并建立起顧客對(duì)自己的信任,從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

  (3)每一位美甲師都應(yīng)該做到:她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的,并且是對(duì)顧客有利的,而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。

  (4)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通,在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí),也要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求,從而真正的滿足顧客的需求。

  (5)美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任,其實(shí),這也是種敬業(yè)的態(tài)度,大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的。

  (6)提高我們的專業(yè)性,讓客人為我們的專業(yè)而買單。

  (7)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位,這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。

  六、項(xiàng)目未來(lái)

  隨著本行業(yè)的發(fā)展,美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展,可向分店及連鎖方式發(fā)展,前景廣闊。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

  民以食為天,足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館,所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。

  一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念

  明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。

  二、市場(chǎng)定位

  1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  2.格調(diào)方面:明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

  3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果

  潛在客戶

  現(xiàn)實(shí)客戶

  滿意客戶

  美譽(yù)度100

  所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

  4.SWTO分析

  學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:

  同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下:

  S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

  W:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒,?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣,但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

  O:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

  T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

  三.管理理念

  1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

  2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

  3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的.嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

  4.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

  四.產(chǎn)品介紹

  以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求:

  1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)),最適合校園情侶品味。

  2.西餐結(jié)合快餐

  例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

  3.美顏甜品

  例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。

  4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等

  例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

  五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

  1.品牌策略:

  “明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽(tīng)!懊髟隆币辉~可以

  營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

  而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

  2.價(jià)格策略:

  (1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

  (2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購(gòu)“滿足”。

  3.促銷策略

  (1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。

  (2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”,促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:

  A.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力

  B.求變:過(guò)去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

  C.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。

  D.求特:這個(gè)特,就是中國(guó)特色的特色西餐廳;赝袊(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來(lái),結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場(chǎng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。

  (3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時(shí)利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費(fèi)宣傳,利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

  健身房的位置必需要給群眾帶來(lái)方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更為適宜;俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)具有明顯的地域性,周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域,俱樂(lè)部開(kāi)設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū);主要應(yīng)對(duì)周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。場(chǎng)地租約的事項(xiàng):

  1、場(chǎng)地租約費(fèi)用:租金,押金,物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用的核算;

  2、場(chǎng)地的租約年限

  3、場(chǎng)地租約的每年遞增費(fèi)用

  4、場(chǎng)地租約的支付方式

  健身房場(chǎng)地與設(shè)施:

  一、面積:按實(shí)際需要而定

  通常使用面積800㎡以下為小型俱樂(lè)部,800—1500㎡為中型俱樂(lè)部,1500㎡以上為大型俱樂(lè)部。

  二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通

  健身房的層高及柱間距離是健身俱樂(lè)部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂(lè)部以開(kāi)放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺(jué)感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操?gòu)d的利用效果,一般8m間距較為常見(jiàn)。

  三、設(shè)施與設(shè)備

  根據(jù)實(shí)際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區(qū)的特點(diǎn)等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設(shè)計(jì)人員的'配合下,了解有關(guān)方面的參數(shù),以確定物業(yè)條件是否適合開(kāi)俱樂(lè)部,這是不可缺少的過(guò)程。

  1、俱樂(lè)部平面布局設(shè)計(jì)

  俱樂(lè)部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂(lè)部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為:

 、徘芭_(tái)(服務(wù)臺(tái)):收銀/配送/咨詢

 、菩蓍e/休息區(qū):閱讀、下棋,內(nèi)設(shè)水吧臺(tái)、商品區(qū)。

 、歉聟^(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間:男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房)

 、绕餍祬^(qū)分為:有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等

 、山∶捞?gòu)d:根據(jù)俱樂(lè)部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)跳操?gòu)d,

 、疏ょ焓遥撼罔ょ、高溫瑜珈(可做舞蹈室)

  ⑺動(dòng)感單車房

  2、俱樂(lè)部的設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)

  配套設(shè)備:

 、鸥聟^(qū)設(shè)備:配帶鎖更衣柜(儲(chǔ)物柜)、鞋架與長(zhǎng)凳等。

 、屏茉∈以O(shè)備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設(shè)計(jì)蒸汽房)

 、怯醒跤(xùn)練設(shè)備:動(dòng)感單車、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等

 、戎亓坑(xùn)練設(shè)備:訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。

 、勺杂捎(xùn)練設(shè)備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。

 、式∶啦僭O(shè)備:應(yīng)有獨(dú)立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等。

 、诵菹^(qū):水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會(huì)員禮品、宣傳品等。

 、退㈦、消防等設(shè)備

  裝修、風(fēng)格設(shè)計(jì):

 、啪銟(lè)部Logo的獨(dú)特設(shè)計(jì)(設(shè)在最為顯著的地方)

  ⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設(shè)和設(shè)計(jì))

 、莾(nèi)部裝飾:通過(guò)材料選擇及主要顏色確定俱樂(lè)部的風(fēng)格(利用壁畫營(yíng)造健身氣氛)。并設(shè)置教練介紹欄,優(yōu)秀員工榜,健康知識(shí)欄,俱樂(lè)部注意事項(xiàng)及條例欄,會(huì)員信息欄,健身卡價(jià)格欄

 、鞘┕ふ袠(biāo)、裝修。

  四、國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部執(zhí)照辦理的程序

  目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有有關(guān)營(yíng)業(yè)性健身俱樂(lè)部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定,但大致可按下列程序辦理。

  1、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)前應(yīng)辦理消防安全檢查意見(jiàn)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。

  2、計(jì)算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。

  3、俱樂(lè)部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲(chǔ)物柜管理、收銀管理,俱樂(lè)部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn),管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù),從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。

  五、市場(chǎng)環(huán)境分析

  1、綜合環(huán)境分析

  2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

  (五)員工招聘與培訓(xùn)

  招聘步驟:

  發(fā)布招聘信息。

  對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。

  對(duì)經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。

  商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。

  簽訂相關(guān)合同。

  招聘要求

  一般情況:姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。

  專業(yè)情況:可以分為專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。

  試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作,對(duì)其工作能力進(jìn)行考核。

  人事管理

  員工和教練培訓(xùn):當(dāng)所需要的人員參加工作前,應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個(gè)方面:職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對(duì)精神與合作精神,灌輸企業(yè)宗旨。鼓勵(lì)機(jī)制。鼓勵(lì)是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動(dòng)精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段,它主要通過(guò)管理?xiàng)l文與制度來(lái)體現(xiàn)的。它包括職位與待遇變化、精神獎(jiǎng)勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。評(píng)估體現(xiàn)。對(duì)俱樂(lè)部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評(píng)估。

  如:建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書與完成情況評(píng)估表等,特別是健身會(huì)所客戶的評(píng)價(jià)是非常重要的。

  招聘職位:

  會(huì)籍顧問(wèn)、(重點(diǎn)),要有良好的銷售能力

  私人教練、(在校學(xué)生)(重點(diǎn))要求:具有專業(yè)機(jī)健身知識(shí),以及良好的籃球技術(shù)

  客戶服務(wù)、

  后勤、財(cái)務(wù)。

  健身俱樂(lè)部成本控制

  流程改選:改善成本構(gòu)成比如,目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機(jī),跑到微微出汗為止?墒菬嵘硪欢ㄒ信懿綑C(jī)嗎從技術(shù)角度講,熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動(dòng)作替代。一臺(tái)跑步機(jī)價(jià)格數(shù)萬(wàn)元,一天耗電十幾度,如果少用幾個(gè)小時(shí),企業(yè)一年在器材折舊與電費(fèi)的節(jié)約金額會(huì)是一筆不小的數(shù)目,尤其對(duì)于分店眾多的大型健身俱樂(lè)部來(lái)講。教練與銷售一定要分開(kāi)嗎私人教練就不用巡場(chǎng)嗎俱樂(lè)部一定要有熱水洗浴裝置嗎私人教練課程一定要按熱身、力量訓(xùn)練、有氧訓(xùn)練、拉伸這四大流程上嗎俱樂(lè)部一定要有免費(fèi)有氧課程嗎每個(gè)流程都有改選的空間,關(guān)鍵在于我們有沒(méi)有改進(jìn)的頭腦,利潤(rùn)的差別就在小小的流程之間。

  永遠(yuǎn)做供貨商心中的壞孩子

  如果把俱樂(lè)部從籌建到運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的采購(gòu)一層層剝開(kāi)來(lái)看,我們的每一個(gè)采購(gòu)流程都有很大的成本控制空間。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),為了獲得好的折扣,幾乎所有的俱樂(lè)部用的都是同一品牌的器材。問(wèn)題是,你在購(gòu)買的時(shí)候有沒(méi)有同時(shí)對(duì)比5家以上的器械商有沒(méi)有打聽(tīng)同行最低的折扣是多少有沒(méi)有利用網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行全球的器械采購(gòu)你的俱樂(lè)部有沒(méi)有拿到最低的折扣了解信息的渠道其實(shí)很多,雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、顧客、同行、展會(huì)甚至培訓(xùn)都會(huì)給你很多有效的信息,有效采購(gòu)資料的收集,對(duì)成本控制無(wú)比的重要。我們也可以從以下幾個(gè)方面去采集資料。◎上游法了解你采購(gòu)的產(chǎn)品由哪些材料構(gòu)成的,全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采購(gòu)的產(chǎn)品都用在什么地方,了解這一產(chǎn)品的需求量與價(jià)格,并分析在你的俱樂(lè)部是如何使用的。◎平行法

  了解你采購(gòu)的產(chǎn)品有哪些替代品,比如跑步機(jī)是不是可以用橢圓要替代是不是可以用自行車替代獲得詳細(xì)的新產(chǎn)品的體格與供應(yīng)商資料。當(dāng)然,并不是每一筆采購(gòu)都值得我們?nèi)プッ恳粋(gè)細(xì)節(jié),否則,我們的人力成本與交易成本都會(huì)比節(jié)省的錢多得多。所以我們要對(duì)俱樂(lè)部的每一筆采購(gòu)分類,抓住主要的采購(gòu),如器材采購(gòu)、裝修材料采購(gòu)等等。比如采購(gòu)器械,可能占俱樂(lè)部籌建預(yù)算的60%以上,所以我們一定要管理好器械采購(gòu)合同。要制定好規(guī)范的采購(gòu)合同書,包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內(nèi)容,隨時(shí)檢查采購(gòu)的進(jìn)度與規(guī)范采購(gòu)人員行為。記住一個(gè)原則:能從全球采購(gòu)就不要找代理商,能多家采購(gòu)就不要找一家。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

  第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

  一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

  集中采購(gòu)加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。

  借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

  二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

  前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

  三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

  粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。

  四、加盟餐飲

  西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

  五、增值服務(wù)

  后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

  六、服務(wù)質(zhì)量控制

  將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

  第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析

  一、行業(yè)與發(fā)展前景

  目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的三差階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

  然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。

  二、客源市場(chǎng)分析

  襄樊雄跨漢江兩岸,城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬(wàn),是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。

  襄樊人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

  三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

  最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

  安心早餐立志于做平民早餐工程,我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

  四、政府產(chǎn)業(yè)政策

  市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。

  安心早餐計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

  第三章?tīng)I(yíng)銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

  一、 營(yíng)銷目標(biāo)

  讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中,成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。

  二、 營(yíng)銷策略

  1、 贊助公益事業(yè)。

  2、 幫扶弱勢(shì)群體。

  3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。

  4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。

  5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

  三、 營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

  在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。

  推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。

  四、 CIS計(jì)劃

  MI(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的'用餐價(jià)值,使之融入所有人思想行為中去。

  BI(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。

  VI(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)安心早餐商標(biāo),經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,使用統(tǒng)一LOGO。

  五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略

  1、 將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

  2、 把健康營(yíng)養(yǎng)作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的安心。

  第四章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃

  一、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

  1、 中央廚房:

  倉(cāng)庫(kù):干濕貨倉(cāng)各一個(gè)

  加工間:面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。

  配送:租賃兩廂貨車一臺(tái)(需具備冷藏功能)。

  2、 門店:

  營(yíng)業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺(tái);廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個(gè)操作過(guò)程;廚房分為3個(gè)檔口:面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔;大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。

  二、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況

  選址標(biāo)準(zhǔn):1、人流較大的居住區(qū)、市場(chǎng)、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。

  2、競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn)。

  3、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳?lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。

  項(xiàng)目地區(qū)概況:襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場(chǎng)、學(xué);蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng),店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。

  三、 建設(shè)成本控制

  1、 店面基本裝修費(fèi)用3萬(wàn)元左右。

  2、 硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2.5萬(wàn)元左右。

  3、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬(wàn)元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù),以冰柜暫代凍庫(kù))。

  4、 辦公設(shè)施投資3萬(wàn)元左右(電腦自動(dòng)化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。

  5、 其它設(shè)施約2萬(wàn)元。

  第五章發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)

  一、 公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略

  在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),讓安心早餐品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。

  二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)

  將安心早餐建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。

  三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略

  盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。

  第六章公司管理

  一、 公司組織結(jié)構(gòu)

  前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲(chǔ)備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。

  后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。

  二、管理機(jī)制

  1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程

  2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

  3、建立完善的晉升機(jī)制

  4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制

  5、完善數(shù)字化管理

  6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

  7、建立顧客滿意度管理體系

  8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

  9、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)

  三、人力資源計(jì)劃

  1、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制

  2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

  3、不斷儲(chǔ)備管理人員

  4、努力提升員工滿意度

  四、企業(yè)文化

  尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。

  第七章財(cái)務(wù)分析

  一、 營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)

  前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費(fèi)水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%,一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。

  二、營(yíng)業(yè)成本

  食品成本(原物料):35%

  運(yùn)營(yíng)成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%

  人力成本:(人工)13%

  管理成本:(間接人工)2%

  凈利潤(rùn):25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)

  三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:

  餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。

  安心早餐采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高,隨著門店的增多,間接成本將會(huì)逐漸降低。

  預(yù)計(jì)一年收回投資。

  第八章融資要求說(shuō)明

  一、 資金需求及使用計(jì)劃

  前期投資30萬(wàn)元,其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元,剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。

  預(yù)計(jì)一年后,安心早餐擴(kuò)張到5家門店,在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資。

  后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。

  二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)

  1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,持有安心早餐品牌80%股份;

  2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱管理方)持有安心早餐20%股份。

  3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,及時(shí)追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。

  三、投資者權(quán)利安排

  1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。

  2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。

  3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。

  四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議

  1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。

  2、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害安心早餐品牌形象時(shí),經(jīng)董事會(huì)投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。

  五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序

  1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。

  2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。

  注:未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》

  第九章風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

  一、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

  早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè),只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過(guò)提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。

  二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

  襄樊早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低(近兩年提高不少),價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大。安心早餐的定價(jià)略高于市場(chǎng)同行,我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到物有所值。

  三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

  早餐的利潤(rùn)率低,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。

  五、 不可抗力及對(duì)策

  建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時(shí),爭(zhēng)取各方面的支持。

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