【精華】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文匯總五篇
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，請(qǐng)一起努力，寫(xiě)一份計(jì)劃吧�？墒堑降资裁礃拥挠�(jì)劃才是適合自己的呢？以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設(shè)一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對(duì)外出租自行車(chē)，目標(biāo)市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤(rùn)來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國(guó)”。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
曾經(jīng)一度興起的大學(xué)城建設(shè)高潮造就了中國(guó)大學(xué)的集中化，規(guī)�；F(xiàn)狀。許多大學(xué)占地面積相當(dāng)可觀，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的校園必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)校園，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費(fèi)時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便。但是如果有輛自行車(chē)，那么大學(xué)生可以2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是大學(xué)生都知道，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設(shè)看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著自己的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決?經(jīng)過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚(yáng)，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì)解決這個(gè)問(wèn)題，只要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心情，自由的釋放生命，而且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國(guó)有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)可觀的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀的回報(bào)。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設(shè)自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀出發(fā)分析出的結(jié)論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強(qiáng)烈仍需做深入細(xì)致的前期市場(chǎng)調(diào)查研究。但由于時(shí)間原因此項(xiàng)工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規(guī)�；母緵](méi)有。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前在市場(chǎng)上很少看到提供出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的'也是旅游景點(diǎn)設(shè)立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加提供這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規(guī)模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力，且又遠(yuǎn)離校園，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設(shè)已成規(guī)模，社會(huì)對(duì)教育的重視程度在加大，政府對(duì)教育的支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴(kuò)建。隨著中國(guó)高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數(shù)在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設(shè)。
三、SWOT分析
1、機(jī)會(huì)與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機(jī)會(huì);但另一方面，由于開(kāi)設(shè)自行車(chē)租賃行的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，而且此租賃行是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴(yán)重的威脅。
2、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì);另一方面，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，創(chuàng)業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢(shì)。
3、對(duì)策分析
考慮到容易被模仿的威脅，因此在條件成熟后應(yīng)抓住時(shí)機(jī)盡可能快的擴(kuò)大規(guī)模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應(yīng)采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復(fù)制但品牌卻不能復(fù)制，品牌中包含的精神理念更不能被復(fù)制。
四、目標(biāo)戰(zhàn)略
一年內(nèi)建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設(shè)分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設(shè)分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊(cè)公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標(biāo)市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟(jì)型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀念，品牌觀念。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號(hào)：Let’sfly，F(xiàn)reefly一起飛，自由地飛(待定)
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè)瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一起瘋，一起笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才知道的典故和笑話。我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的'經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。
5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
六、市場(chǎng)分析
西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著西方飲食文化不斷進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達(dá)國(guó)家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對(duì)我國(guó)的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國(guó)的飲食文化提供支持探索。
七、店鋪選址
建設(shè)地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現(xiàn)有六千師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè)西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè)西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
八、經(jīng)營(yíng)范圍
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
九、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對(duì)其情有獨(dú)鐘，不管是學(xué)生還是其他消費(fèi)群體都對(duì)其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運(yùn)營(yíng)。在我國(guó)市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區(qū)人口聚集，對(duì)飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)
(1)同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對(duì)飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結(jié)合本地區(qū)的特色來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)
3、 營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè)西餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。 管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。 既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。 公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
(3)促銷(xiāo)計(jì)劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)價(jià)格決策： 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
十、人事安排
(一)店長(zhǎng)
職責(zé)
1、 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、 工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 行政人事
部門(mén)職責(zé)
1、對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
2、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、建立項(xiàng)目管理系統(tǒng)。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制，配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制。
7、跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本。
8、管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化。
9、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
(三)廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
(四)服務(wù)員
部門(mén)職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部
部門(mén)職責(zé)
1、 制定本部門(mén)年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)計(jì)劃。
2、 建立和完善營(yíng)銷(xiāo)信息收集，整理，交流及保密。
3、 指定產(chǎn)品的價(jià)格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)比分析，提供應(yīng)對(duì)方案。
5、 對(duì)潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析。
十一、財(cái)務(wù)安排
1、固定設(shè)施
照明：5000元
音響：20xx元
墻面：5000元
地面：5000元
招牌：20xx元
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦：3000元
收銀臺(tái)：1000元
冰柜;20xx元
3、每月費(fèi)用支出表
支出項(xiàng)目支出金額備注
網(wǎng)站制作及宣傳費(fèi)￥6000&pide;12個(gè)月=500元按月平攤
店面租金￥20000.00店面為100平方米左右
員工工資￥1500.00 員工10名
稅收及水電費(fèi)￥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費(fèi)用￥50000元&pide;12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>
合計(jì)總支出為￥100000.00元
4、業(yè)務(wù)利潤(rùn)
以每天實(shí)際門(mén)檻人數(shù)，由于我們店的店址選在我市一級(jí)商圈的重要通道，流動(dòng)人口大約1000以上每日，每天實(shí)際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬(wàn)元左右，總體盈利還是相當(dāng)可觀。
店鋪每月盈虧平衡點(diǎn)：
每月總支出為19060元&pide;50%(毛利率)=29120元(每月只銷(xiāo)29120元即達(dá)盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點(diǎn)：29120元&pide;30天=970元
十二、風(fēng)險(xiǎn)
西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有：
1：客流量小
2：產(chǎn)品成本高
十三、對(duì)策：
1：制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過(guò)廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。
2：適時(shí)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的成本，制定措施應(yīng)對(duì)各種高價(jià)格和成本的增加。
十四、成長(zhǎng)及發(fā)展
我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇;二、產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開(kāi)業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。
首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了市場(chǎng)，市場(chǎng)帶來(lái)了營(yíng)業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的市場(chǎng)，能帶來(lái)市場(chǎng)的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當(dāng)?shù)牡囟握业竭@類(lèi)群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：
1.對(duì)本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。
2.根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3.在選定的地方周?chē)�，�?huà)出經(jīng)營(yíng)范圍
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買(mǎi)力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。
6.畫(huà)出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
十五、初期策略：
做好宣傳，打響知名度。
1、通過(guò)傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。
2、和一些西餐廳合作開(kāi)發(fā)一些特色的項(xiàng)目，對(duì)于一定數(shù)量的居民提供免費(fèi)的試吃活動(dòng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一﹑摘要
現(xiàn)在在我國(guó)大學(xué)生多如牛毛,比比皆是,每年的大學(xué)畢業(yè)生都是個(gè)天文數(shù)字,而每年的人才需求數(shù)是有限的。一張大學(xué)的文憑不能保證每個(gè)人都能就業(yè)。每年有數(shù)以百萬(wàn)記的大學(xué)生畢業(yè)大軍的離開(kāi)校園走向社會(huì),對(duì)他們來(lái)說(shuō)最最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是趕緊找份工作,脫下啃老族的帽子,養(yǎng)活自己。而走向社會(huì)找到工作所必經(jīng)的道路就是面試。
對(duì)所有尚未步入社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),面試的確是異常的陌生,怎樣去準(zhǔn)備面試?怎樣用自己的著裝和儀容來(lái)給自己的面試加分?怎樣回答面試官的問(wèn)題?這些問(wèn)題都是一概不知。怎樣讓大學(xué)生學(xué)會(huì)這些面試必知的技巧,來(lái)為自己的面試加分,進(jìn)入自己心儀的企業(yè),走向成功。成為我們的奮斗目標(biāo)和努力的方向。
二﹑公司概述:
(一)公司宗旨:
職來(lái)職往,非你莫屬。為你服務(wù),讓你成功。為你的面試鋪上成功之路。
(二)公司經(jīng)營(yíng)理念:
公司前期以太原為中心城市建立大學(xué)生面試技術(shù)培訓(xùn)中心,為廣大畢業(yè)生的面試提供培訓(xùn),讓他們能更加快速的找到自己心儀的工作。待日后企業(yè)發(fā)展壯大后,輻射全國(guó),力爭(zhēng)在全國(guó)一二三線城市建立自己的培訓(xùn)和教學(xué)中心。為更加廣大的大學(xué)生服務(wù)。
(三)人力資源計(jì)劃:
前期培訓(xùn)中心規(guī)模會(huì)很小,所以在人力方面不會(huì)有太大的投入,我們會(huì)聘請(qǐng)兩名專(zhuān)業(yè)的化妝美容師和面試技巧培訓(xùn)師為大家提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和技巧。聘請(qǐng)?jiān)拕?wù)員聯(lián)系參加培訓(xùn)人員培訓(xùn)后的找工作經(jīng)歷,方便總結(jié)自己的過(guò)失和不斷的完善自己的培訓(xùn)方法。
(四)拓展方案
1. 將太原市做一個(gè)很好的樣板;
2 .將太原這個(gè)樣板向其它城市逐步推廣;
3 .待技術(shù)資金成熟后,將會(huì)有更好的項(xiàng)目加入。
三﹑服務(wù)范圍:
1.為廣大畢業(yè)生提供專(zhuān)業(yè)的就業(yè)分析和個(gè)性分析,列舉適合本人的工作。
2.根據(jù)畢業(yè)生所提供的企業(yè)性質(zhì)和經(jīng)營(yíng)方式,為畢業(yè)生提供專(zhuān)
業(yè)的化妝和著裝方案,為面試企業(yè)留下深刻的印象分?jǐn)?shù)。
3.根據(jù)畢業(yè)生提供的企業(yè),為畢業(yè)生設(shè)計(jì)模擬面試,保證畢業(yè)生在面試時(shí)不緊張,徹底激發(fā)自己的潛能。
4.為畢業(yè)生提供可能的就業(yè)企業(yè),保證沒(méi)人找不到工作,不讓一個(gè)畢業(yè)生就不了業(yè),徹底脫離啃老族,從參加非你莫屬開(kāi)始!
四﹑市場(chǎng)分析
目前在中國(guó)還沒(méi)一家企業(yè)是做幫助畢業(yè)大學(xué)生提供幫助的業(yè)務(wù),在全國(guó)范圍內(nèi),我們所做的服務(wù)時(shí)獨(dú)一無(wú)二的。在每年都有數(shù)以百萬(wàn)記的畢業(yè)大學(xué)生大軍的前提下,為大學(xué)生就業(yè)提供幫助時(shí)是很有前景的,特別是做面試培訓(xùn)工作,可以切切實(shí)實(shí)的幫許多剛剛踏入社會(huì)的學(xué)生提供必要的幫助。相信很多許許多多還在為自己的工作發(fā)愁的畢業(yè)生都能來(lái)到非你莫屬,因?yàn)檫@里能幫助他們進(jìn)入自己心儀的企業(yè)。
我們所做的不僅僅是培訓(xùn)這一方面,還會(huì)為大家提供專(zhuān)業(yè)的職業(yè)化妝和著裝設(shè)計(jì),對(duì)提升個(gè)人的氣質(zhì)和形象有很大的幫助,給自己更多的自信。相信這會(huì)對(duì)大部分不懂得給自己形象美化的同學(xué)有很大的吸引力。
五﹑經(jīng)營(yíng)策略
(一)宣傳廣告
就業(yè)之路從非你莫屬開(kāi)始!
職來(lái)職往,非你莫屬。選擇這里,選擇成功!
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略
一家新公司的成立,伴隨而來(lái)的就是客戶的來(lái)源和發(fā)展,所以一個(gè)正確的營(yíng)銷(xiāo)策略是公司經(jīng)營(yíng)和宣傳成敗的主要原因。
首先確定我們的市場(chǎng)定位,我們是為大學(xué)生服務(wù)的企業(yè),所以宣傳力度應(yīng)放在高校校內(nèi)�；诖髮W(xué)生在網(wǎng)絡(luò)的活動(dòng)頻率很高,所以網(wǎng)絡(luò)宣傳也應(yīng)該加大力度。
1.在太原各個(gè)高校校園宣傳欄張貼宣傳海報(bào),定期為學(xué)校贊助項(xiàng)目,投入錢(qián)少且效果奇好的優(yōu)先。如:“非你莫屬”杯演講大賽、“非你莫屬”杯校園模擬面試活動(dòng)等……而獎(jiǎng)勵(lì)除現(xiàn)金外,應(yīng)大多與自己的服務(wù)相聯(lián)系,切實(shí)提升本企業(yè)的知名度。
2.在高校BBS或貼吧、renren網(wǎng)等大學(xué)生經(jīng)常出沒(méi)的網(wǎng)站宣傳自己的企業(yè)性質(zhì)和服務(wù)范圍,切實(shí)利用網(wǎng)絡(luò)的力量為自己的企業(yè)造勢(shì),達(dá)到很好的宣傳效果。且此方法成本低更容易讓大學(xué)生接受和認(rèn)可,應(yīng)不間斷宣傳。
(三)長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略
在公司不斷發(fā)展的形勢(shì)下,公司應(yīng)適時(shí)轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)理念,而不是
還像以前一樣小打小鬧,改革推廣營(yíng)銷(xiāo)方式,將品牌營(yíng)銷(xiāo)、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)和復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)作為市場(chǎng)推廣的主要手段。
品牌營(yíng)銷(xiāo)(Brand marketing)
“品牌營(yíng)銷(xiāo)”毋庸置疑是日后公司發(fā)展的第一駕馬車(chē)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和社會(huì)成員的高流動(dòng)性,品牌營(yíng)銷(xiāo)逐漸替代傳統(tǒng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)成為企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成敗的決定性因素。品牌營(yíng)銷(xiāo)是高端營(yíng)銷(xiāo)方式,它不是通過(guò)建立龐大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),而是利用品牌符號(hào),把無(wú)形的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)鋪建到社會(huì)公眾心里,把產(chǎn)品輸送到消費(fèi)者心里,使消費(fèi)者認(rèn)同產(chǎn)品的同時(shí)認(rèn)同產(chǎn)品所屬企業(yè),使其形成消費(fèi)慣性,達(dá)到長(zhǎng)期推廣目的。
根據(jù)消費(fèi)者獲取培訓(xùn)信息渠道調(diào)查結(jié)果顯示,口碑傳播既是信息的主要來(lái)源,也是最信賴(lài)來(lái)源。有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)/朋友/同學(xué)介紹占日常培訓(xùn)信息獲取渠道的70%,占最信賴(lài)渠道的48.9%。
所以日后,大力發(fā)展品牌效應(yīng),努力把“非你莫屬”的牌子打硬,為進(jìn)軍全國(guó)做努力。
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)(Relationship marketing)
頗具中國(guó)特色,建立良好的師生關(guān)系、客戶關(guān)系、合作伙伴關(guān)系和公眾關(guān)系。對(duì)參加培訓(xùn)的客戶實(shí)行事后聯(lián)系,利用大學(xué)生的同學(xué)好友裙帶關(guān)系,為更多的大學(xué)生潛在客戶服務(wù)。公司發(fā)展的第二駕馬車(chē)則是“關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)”,這也是頗具中國(guó)特色、同中國(guó)國(guó)情和文化最為匹配的
一種營(yíng)銷(xiāo)手段。中國(guó)傳統(tǒng)文化自古以來(lái)就是講究人情世故,因此公司在推廣中若能較好把握關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的`精髓,將起到事半功倍的作用。關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的核心是建立和發(fā)展“良好關(guān)系”,關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)用在教育培訓(xùn)領(lǐng)域里就是建立良好的師生關(guān)系、客戶關(guān)系、合作伙伴關(guān)系和公眾關(guān)系。
此外,發(fā)展良好的公共關(guān)系是未來(lái)公司推廣營(yíng)銷(xiāo)的新道路。公司應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,熱心社會(huì)公益事業(yè),如向貧困山區(qū)捐資助學(xué)、為貧困大學(xué)生提供免費(fèi)培訓(xùn)機(jī)會(huì)等,這對(duì)提升企業(yè)形象,加深公眾好感大有裨益。
復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)(Composite marketing)
公司發(fā)展的第三駕馬車(chē)是“復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)”。復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)就是最大限度地利用培訓(xùn)資源,針對(duì)培訓(xùn)課程設(shè)置,發(fā)展全方位、立體式、專(zhuān)業(yè)化、有特色的營(yíng)銷(xiāo)模式。整合美容,著裝搭配,面試培訓(xùn)與一體。
復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)模式最主要的優(yōu)勢(shì)就是分散風(fēng)險(xiǎn),避免將“所有雞蛋放進(jìn)一個(gè)籃子里”,但最大的缺陷就是特點(diǎn)不明顯,“多拳出擊,難以直中要害”。因此,復(fù)合營(yíng)銷(xiāo)需要明確的原則就是在擴(kuò)大市場(chǎng)份額的同時(shí)明確市場(chǎng)細(xì)分。努力做到“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”,走單一式培訓(xùn)到多元化培訓(xùn)的可持續(xù)發(fā)展道路,挖掘并打造企業(yè)業(yè)務(wù)新增長(zhǎng)點(diǎn),確保企業(yè)發(fā)展的持續(xù)動(dòng)力。
六﹑財(cái)務(wù)分析
1.前期投入
(一) 房租:3000/月,需付半年的,即18000元
(二) 裝修費(fèi):店內(nèi)裝飾(20平方左右) 3600元
(三) 傳單宣傳,室外廣告,聘請(qǐng)高校大學(xué)生在學(xué)校內(nèi)宣傳2800
(四) 其他費(fèi)用1000元(像要買(mǎi)的掃帚、垃圾桶、小禮品等)
(五) 培訓(xùn)師和美容化妝師工資可以在第一月底結(jié),可以不計(jì)算在初始資金內(nèi)。
(六) 留10000做流動(dòng)資金
初期成本總計(jì):35400元
2.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
目前市場(chǎng)上尚未有類(lèi)似企業(yè)和機(jī)構(gòu)的存在,所以定價(jià)的多少是我們所決定的,因?yàn)槲覀兯ㄎ坏姆⻊?wù)群體是畢業(yè)大學(xué)生,所以作為過(guò)來(lái)人的我們應(yīng)該站在學(xué)生角度思考。而不應(yīng)該覺(jué)得大學(xué)生的錢(qián)好掙,唯利是圖。這是我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者所忌諱的。
1）為學(xué)生進(jìn)行面試前的化妝和著裝設(shè)計(jì)。 50元(基本和去理發(fā)店一個(gè)價(jià),是機(jī)構(gòu)的主要營(yíng)業(yè)目的,相信大家可以接受)
2)為廣大畢業(yè)生提供專(zhuān)業(yè)的就業(yè)分析和個(gè)性分析,列舉適合本人的工作。 30元(如果在本機(jī)構(gòu)進(jìn)行其他服務(wù)時(shí),可以白搭)
3)根據(jù)畢業(yè)生提供的企業(yè),為畢業(yè)生設(shè)計(jì)模擬面試,保證畢
業(yè)生在面試時(shí)不緊張,徹底激發(fā)自己的潛能。 50元
4)進(jìn)行化妝和著裝指導(dǎo)+模擬面試。 80元
七﹑風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)措施
(一)風(fēng)險(xiǎn)分析
1.資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)
公司主業(yè)務(wù)是進(jìn)行面試前的培訓(xùn)和美容著裝。美容原料、美容效果所引發(fā)的不確定風(fēng)險(xiǎn)。
2.培訓(xùn)失敗的風(fēng)險(xiǎn)
由于我們所服務(wù)的群體是畢業(yè)大學(xué)生,因各個(gè)性格差異、特殊愛(ài)好所產(chǎn)生的不確定性風(fēng)險(xiǎn)等。
3.生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)
就業(yè)成功是檢驗(yàn)我們企業(yè)是否成功的唯一標(biāo)準(zhǔn),對(duì)不同企業(yè)對(duì)人力的要求和人事專(zhuān)員個(gè)人的喜好所引發(fā)的不確定性風(fēng)險(xiǎn)等。
4.成本控制風(fēng)險(xiǎn)
主要從資金的投入,培訓(xùn)的成本分析,期間費(fèi)用,利潤(rùn),預(yù)測(cè)現(xiàn)金流量表,預(yù)測(cè)利潤(rùn)表,預(yù)測(cè)資產(chǎn)負(fù)債表,主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率,總資產(chǎn)利潤(rùn)表,成本費(fèi)用利潤(rùn)率等方面分析企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。
5.競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代需要明確競(jìng)爭(zhēng)者的各種狀況,主要從技術(shù)、面試成功率、服務(wù)態(tài)度等方面與競(jìng)爭(zhēng)者比較制定競(jìng)爭(zhēng)策略,明確自己的優(yōu)勢(shì)與不足之處,以便更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。
7.管理風(fēng)險(xiǎn)
需要一個(gè)合理的聘用準(zhǔn)則,營(yíng)造可持續(xù)發(fā)展的和諧環(huán)境,控制突發(fā)事件。
(二)、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的措施
1.最大可能的了解自己的客戶,從個(gè)性,喜好等各個(gè)方面入手,為客戶拿出最適合的方案,增加面試成功率。
2.對(duì)自己的客戶關(guān)系給予足夠重視,不分高低貴賤,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見(jiàn)廣為宣傳。
3.在信息時(shí)代,可以利用網(wǎng)絡(luò)對(duì)本公司的相關(guān)服務(wù)的介紹,使顧客了解最新服務(wù)和分享別人的成功案例。
八﹑結(jié)語(yǔ)——我們的團(tuán)隊(duì)
團(tuán)隊(duì)宣言:因?yàn)閴?mèng)想我們選擇創(chuàng)業(yè)
團(tuán)隊(duì)名稱(chēng):放飛夢(mèng)想
團(tuán)隊(duì)成員:裴麗麗(總經(jīng)理) 太原師范學(xué)院計(jì)算機(jī)系1004班 張曉東(客服經(jīng)理) 太原師范學(xué)院計(jì)算機(jī)系1004班 藝芳(財(cái)務(wù)總監(jiān)) 太原師范學(xué)院計(jì)算機(jī)系1004班 團(tuán)隊(duì)目標(biāo):職來(lái)職往,非你莫屬10年后這一口號(hào)響亮全國(guó),做面試培訓(xùn)和職業(yè)著裝化妝設(shè)計(jì)領(lǐng)域的龍頭老大。為了夢(mèng)想我們走到一起,為了理想我們一起奮斗!
結(jié)語(yǔ):這份計(jì)劃書(shū)已經(jīng)詳細(xì)書(shū)寫(xiě)完畢,由于個(gè)人思想限制,其中可能有不盡如人意,有不完善的地方,以后會(huì)多加補(bǔ)充完善的。目前國(guó)內(nèi)的面試培訓(xùn)和職業(yè)著裝化妝領(lǐng)域還處在未開(kāi)發(fā)的時(shí)期,對(duì)我們來(lái)說(shuō)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。我們有信心也有能力做好做好這一處女地的開(kāi)發(fā)。我們的要走有自己特色的道路,這需要我們團(tuán)隊(duì)的凝聚力,我們團(tuán)隊(duì)的艱苦奮斗精神,還需要合作伙伴的鼎力相助,社會(huì)各界人士的大力支持,更需要廣大畢業(yè)大學(xué)生對(duì)我們所做的事業(yè)最大的信賴(lài),這一切才有我們最后的成功。
我們有信心做全國(guó)最具實(shí)力最具信賴(lài)最廣泛的面試培訓(xùn)和職業(yè)著裝化妝設(shè)計(jì)企業(yè),為全國(guó)人民服務(wù)。愿我們共享共創(chuàng)共贏。因?yàn)閴?mèng)想,我們一起創(chuàng)業(yè)。因?yàn)閳F(tuán)結(jié),我們一起成功!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、活動(dòng)名稱(chēng):招新.
二、活動(dòng)目的及意義:豐富學(xué)校社團(tuán)活動(dòng),加強(qiáng)校園與社會(huì)的聯(lián)系,讓廣大學(xué)生更早的走向社會(huì),同時(shí)也響應(yīng)學(xué)校號(hào)召,讓校園走向社會(huì)化.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)即將迎來(lái)新一屆的有生力量之際,希望在為協(xié)會(huì)今后的發(fā)展注入新的活力,增強(qiáng)協(xié)會(huì)發(fā)展的動(dòng)力的同時(shí),通過(guò)擴(kuò)大招新活動(dòng)的'規(guī)模,積極爭(zhēng)取與社會(huì)的互動(dòng)來(lái)提高大學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力.
三、活動(dòng)時(shí)間:20xx年9月20,21,29日.
四、活動(dòng)地點(diǎn):校園主干道.
五、舉辦單位:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì).
六、參與人員:xxx,xxxx,xxx.
七、活動(dòng)內(nèi)容:
1.活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作:制作黑板報(bào),對(duì)協(xié)會(huì)的歷史與發(fā)展,性質(zhì)與部門(mén)職能的介紹.制作宣傳單和報(bào)名表格.
2.活動(dòng)中期宣傳工作:理事會(huì)成員兩個(gè)人一組去寢室宣傳.調(diào)查大一新生對(duì)協(xié)會(huì)的了解情況及其加入?yún)f(xié)會(huì)的意向.以便于我們招新工作的具體進(jìn)行.
3.正式招新工作:在校園主干道上擺設(shè)工作臺(tái),電腦,音箱,宣傳板報(bào)等設(shè)備.對(duì)過(guò)往同學(xué)進(jìn)行講解有關(guān)協(xié)會(huì)方面的內(nèi)容,輔助他們填寫(xiě)報(bào)名表.
4．面試:第一輪筆試為填寫(xiě)報(bào)名表.第二輪為口試,現(xiàn)場(chǎng)回答問(wèn)題.
八、工作分配.
1．20日晚,宣傳工作:蔡婷婷,何芬一組負(fù)責(zé)在女生寢室.衛(wèi)楚,陳俊負(fù)責(zé)3a,4a,4b棟.李儒日,陳佳義負(fù)責(zé)5a5b.7a7b棟.焦穩(wěn),趙鵬負(fù)責(zé)8a8b棟.
2．21日,蔡婷婷,李儒日,衛(wèi)楚在主干道招新.21日,陳佳義,陳俊,焦穩(wěn),何芬在主干道招新.
3．21日晚,蔡婷婷,何芬整理報(bào)名表.初步確定部門(mén)人數(shù),協(xié)會(huì)總?cè)藬?shù).
4.29日晚,第二輪面試.李儒日,陳佳義,喬俊杰,陳俊,蔡婷婷,何芬為面試官.焦穩(wěn),趙鵬,汪凱負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)秩序.衛(wèi)楚為總指揮.
5．理事會(huì)會(huì)議.商議面試的最終結(jié)果,人員的確定.協(xié)會(huì)招新工作結(jié)束.
九．經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
1．會(huì)旗50元.
2．照片8元.
3．彩帶10元.
4．宣傳單、報(bào)名表30元.
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
第一章 項(xiàng)目概述
1.1 項(xiàng)目名稱(chēng)
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項(xiàng)目
1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位
1.4 項(xiàng)目概述
**地處山東半島中部，東臨青島、煙臺(tái)，西接淄博、東營(yíng)，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬(wàn)平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬(wàn)。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國(guó)十大專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。有國(guó)務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省 *******提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元;年加工各類(lèi)脫水蔬菜1噸;銷(xiāo)售收入86萬(wàn)元;;年利潤(rùn)261萬(wàn)元;投資回收期為3.3年。
第二章 項(xiàng)目背景及必要性
2.1 項(xiàng)目背景
**是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積2133平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)15萬(wàn)元，現(xiàn)有員工5人，是 ***龍頭企業(yè)，山東省 ***重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷(xiāo)售等三大系列1多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
2.2 項(xiàng)目的必要性
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專(zhuān)業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)及加拿大等國(guó)客戶青睞，產(chǎn)品暢銷(xiāo)，有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過(guò)1萬(wàn)噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過(guò)剩的`問(wèn)題，減少菜農(nóng)的損失。
第三章 市場(chǎng)前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，24年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬(wàn)噸，比23年增長(zhǎng)1.7%。25年上半年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)25年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國(guó)出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.73%，出口創(chuàng)匯金額2.59億美元，同比增長(zhǎng)21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長(zhǎng)2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場(chǎng)前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長(zhǎng)24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。
日本仍是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來(lái)我國(guó)對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和馬來(lái)西亞的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速。1-6月，對(duì)日本出口86.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%;對(duì)美國(guó)出口16.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長(zhǎng)7.42%;對(duì)韓國(guó)出口27.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長(zhǎng)17%;對(duì)馬來(lái)西亞出口22.48萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.41%，創(chuàng)匯1.7億美元，同比增長(zhǎng)39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬(wàn)噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長(zhǎng)1.6%。我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)。
蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞動(dòng)力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的1/6～1/2，產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的1/5～1/8。參與世界競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大。
由此出來(lái)發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章 項(xiàng)目建設(shè)條件
4.1 建設(shè)地點(diǎn)
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建在 **********，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2 自然概況
***自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。 ***是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時(shí)數(shù)25-28小時(shí)，年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對(duì)濕度11.9百帕，相對(duì)濕度67%，無(wú)霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢(shì)南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長(zhǎng)113公里�，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類(lèi);林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
***交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過(guò)濰坊。公路通車(chē)?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接，縣縣二級(jí)公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿�，F(xiàn)有港口3 處，年吞吐能力135萬(wàn)噸。濰坊港2 個(gè)5噸級(jí)泊位投入使用。濰坊機(jī)場(chǎng)一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了電話通訊程控化，12 個(gè)縣市區(qū)全部建成開(kāi)通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。
4.5 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
4.5.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
***政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷(xiāo)售收入是 ***農(nóng)民的重要收入來(lái)源，年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目實(shí)施后公司通過(guò)定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。
4.5.2 科技資源優(yōu)勢(shì)
***科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來(lái)，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類(lèi)培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬(wàn)農(nóng)民獲得了綠色證書(shū)，6萬(wàn)多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱(chēng)，近1萬(wàn)農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
***所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國(guó)十大專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。蔬菜由壽光市銷(xiāo)往全國(guó)各地。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。
第五章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
5.1 建設(shè)年限
26年1月至26年12月
5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱(chēng)復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷(xiāo)售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。
脫水蔬菜是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營(yíng)養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法�？焖俑稍锖蟮拿撍卟耍趾恳话銥�6%一8%，有利于長(zhǎng)期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來(lái)，我國(guó)自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評(píng)。
1. 蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲(chǔ)，即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)3天左右。
2. 生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過(guò)程為：
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計(jì)量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類(lèi)蔬菜都可用來(lái)加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來(lái)完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類(lèi)可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類(lèi)捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理�？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類(lèi)嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過(guò)度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P(pán)或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對(duì)烘盤(pán)內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，一般經(jīng)過(guò)11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱(chēng)、出廠日期等。
3. 加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。
5.3 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類(lèi)品種的脫水蔬菜
2、建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購(gòu)置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備2臺(tái)(套)，購(gòu)置鍋爐、變壓器、貨車(chē)等輔助設(shè)施。
第六章 項(xiàng)目組織形式
6.1 組織形式
本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌。
6.2 機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理，公司下設(shè)：銷(xiāo)售部、加工車(chē)間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門(mén)。
6.3 企業(yè)定員
本項(xiàng)目建成后，需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章 投資估算與資金籌措
7.1 投資估算依據(jù)
1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo);
3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)取;
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。
7.2 投資估算
本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元。
見(jiàn)總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2) (表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位：萬(wàn)元
序號(hào) 工程及費(fèi)用名稱(chēng) 估算價(jià)值
建筑工程 設(shè)備及安裝工程 其他費(fèi)用 合計(jì)
一 土建工程 245 245
二 設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi) 117.6 117.6
三 征地費(fèi)及場(chǎng)地理 15 15
四 技術(shù)費(fèi)用
2 2
五 申報(bào)、設(shè)計(jì)費(fèi) 5 5
六 其它固定資產(chǎn) 2 2
七 籌建費(fèi) 15 15
八 預(yù)備費(fèi) 52 52
九 總投資合計(jì)
245 117.6 127 489.6
土建及其它費(fèi)用估算表(7-2)
單位:萬(wàn)元
序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 單位臺(tái)(套) 數(shù)量 估算價(jià)值
單價(jià) 合價(jià)
設(shè)備價(jià) 設(shè)備價(jià) 運(yùn)安費(fèi) 合計(jì)
1 去皮機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
2 清洗機(jī) 臺(tái) 2 1.5 3 .15 3.15
3 切粒機(jī) 臺(tái) 2 3 6 .3 6.3
4 干燥機(jī) 臺(tái) 1 3 3 1.5 31.5
5 包裝機(jī) 臺(tái) 2 2 4 .2 4.2
6 鍋爐 臺(tái) 1 5 5 .25 5.25
7 變壓器 套 1 1 1 .5 1.5
8 其他設(shè)備 臺(tái) 套 5 5 2.5 52.5
土建及其它費(fèi)用估算表(7-3)
單位：萬(wàn)元
序號(hào) 建、構(gòu)筑物名稱(chēng) 單位 工程量 單 價(jià)(元) 費(fèi)用合計(jì)(萬(wàn)元)
1 生產(chǎn)車(chē)間 平方米 8 1375 11
2 辦公室 平方米 2 1375 27.5
3 鍋爐室 平方米 1 1375 13.75
4 變壓器室 平方米 1 1375 13.75
5 庫(kù)房 平方米 3 1 3
6 貨車(chē)等其他工程設(shè)施 5
7 合計(jì) 15 245
7.3 項(xiàng)目資金籌措方案
本項(xiàng)目總投資49萬(wàn)元; 資金來(lái)源企業(yè)自籌。
第八章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
8.1經(jīng)濟(jì)效益分析
8.1.1編制依據(jù)
�、艊�(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》93年版。
⑵專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
�、窃撈髽I(yè)提供的基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
�、女a(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷
本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸，預(yù)計(jì)各類(lèi)鮮菜用量8噸。項(xiàng)目建設(shè)期為1年，第二年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到9%，第三年達(dá)產(chǎn)。
�、祈�(xiàng)目計(jì)算期
效益預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)按11年計(jì)算。
�、琼�(xiàng)目固定資產(chǎn)投資
本項(xiàng)目土建及其它費(fèi)用投資245萬(wàn)元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬(wàn)元、新增無(wú)形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬(wàn)元、固定資產(chǎn)其他費(fèi)用2萬(wàn)元、預(yù)備費(fèi)52萬(wàn)元、固定資產(chǎn)投資49萬(wàn)元
⑷基本折舊與攤銷(xiāo)費(fèi)用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計(jì)算，折舊年限為1年，固定資產(chǎn)余值按5%計(jì)算。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)4萬(wàn)元。詳見(jiàn)輔助報(bào)表3 固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項(xiàng)目沒(méi)有形成固定資產(chǎn)的無(wú)形及遞延資產(chǎn)原值為55萬(wàn)元，無(wú)形資產(chǎn)按1年攤銷(xiāo)，遞延資產(chǎn)按5年攤銷(xiāo)，年合計(jì)攤銷(xiāo)額為6萬(wàn)元。詳見(jiàn)輔助報(bào)表4無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)估算表。
⑸稅金及附加
按國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的7%，教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。詳見(jiàn)輔助報(bào)表6銷(xiāo)售收入和銷(xiāo)售稅金及附加估算表。
8.1.3 總成本費(fèi)用估算
(1)工資及福利費(fèi)
根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計(jì)算，年工資及附加費(fèi)總計(jì)55萬(wàn)元。詳輔助報(bào)表5 總成本費(fèi)用預(yù)測(cè)表。
(2)水電費(fèi)
年需燃料和動(dòng)力費(fèi)31萬(wàn)元。
(3)銷(xiāo)售費(fèi)用
銷(xiāo)售費(fèi)用按銷(xiāo)售收入的5%估算，年需43萬(wàn)元。
(4)管理費(fèi)用
參考了該企業(yè)目前實(shí)際發(fā)生的管理費(fèi)用，按銷(xiāo)售收入的2%提取，年需2萬(wàn)元。
經(jīng)計(jì)算年總成本費(fèi)用518萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)成本467萬(wàn)元。
8.2 銷(xiāo)售收入與盈利預(yù)測(cè)
8.2.1銷(xiāo)售收入
脫水蔬菜綜合銷(xiāo)售價(jià)格定為86元/噸，年銷(xiāo)售收入86萬(wàn)元。
8.2.2稅金及附加費(fèi)
本項(xiàng)目年增值稅77萬(wàn)元，城建維護(hù)稅5萬(wàn)元，教育費(fèi)附加2萬(wàn)元。
8.2.3 利潤(rùn)及所得稅
項(xiàng)目建成后，正常年可新增利潤(rùn)261萬(wàn)元，年上繳所得稅86萬(wàn)元。詳見(jiàn)基本報(bào)表2 損益預(yù)測(cè)表
8.3 項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)
(1)投資利潤(rùn)率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計(jì)算項(xiàng)目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業(yè)1%的指標(biāo)，說(shuō)明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行，并且有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬(wàn)元;所得稅后349萬(wàn)元。
(5)投資回收期
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項(xiàng)指標(biāo)均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期1年。
8.4 抗風(fēng)險(xiǎn)能力
8.4.1 盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計(jì)算
基本數(shù)據(jù)：
年固定成本：171萬(wàn)元
年可變成本：352萬(wàn)元
年銷(xiāo)售收入：86萬(wàn)元
年銷(xiāo)售稅金：81萬(wàn)元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點(diǎn))=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點(diǎn)栽植面積=1.4=4噸
以上計(jì)算說(shuō)明，當(dāng)脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時(shí)，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，當(dāng)少于4噸時(shí)，項(xiàng)目出現(xiàn)虧損。當(dāng)高于4噸時(shí)項(xiàng)目開(kāi)始盈利。項(xiàng)目有6%的盈利區(qū)，說(shuō)明項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，詳見(jiàn)盈虧平衡圖。
8.4.1 敏感性分析
從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對(duì)內(nèi)部收益率的影響不顯著。當(dāng)銷(xiāo)售收入減少15%時(shí)，項(xiàng)目的內(nèi)部收益率為-2%，比項(xiàng)目既定銷(xiāo)售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個(gè)百分點(diǎn)。因此脫水蔬菜銷(xiāo)售收入變化是該項(xiàng)目的敏感因素，應(yīng)加以注意，但就目前所定銷(xiāo)售價(jià)格而言，還有較大的上漲空間，因此本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、
綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行，并且具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
第九章 社會(huì)效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場(chǎng)的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過(guò)脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會(huì)效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和協(xié)社會(huì)發(fā)揮積極的作用。
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