創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集八篇
時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),此時(shí)此刻我們需要開始制定一個(gè)計(jì)劃。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?是大眾日常消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分.隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展,我們學(xué)生的規(guī)模越來(lái)越大,東校區(qū)的人數(shù)在一萬(wàn)五千人左右.龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來(lái)龐大的水果需求.經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,他們?cè)谛R埠苡羞@方面的欲望,只不過學(xué)校周圍的水果店少而且需要到外面購(gòu)買,很不方便.
2、競(jìng)爭(zhēng)分析
目前在我們校園里進(jìn)行水果銷售的商家有四家,分布在各個(gè)寢室樓的樓下,這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢(shì),而且由于其在校原來(lái)處于一個(gè)相對(duì)壟斷的地位,價(jià)錢較之平常產(chǎn)品要貴一些,但是銷量仍然不錯(cuò).
而學(xué)校東門的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷售,大概有七至八家,這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢(shì).首先他們和學(xué)校東門的小吃街混雜一起,學(xué)生經(jīng)常會(huì)在出去吃飯的同時(shí)購(gòu)買一些水果回去;再之,這些商家的水果較之學(xué)校里的商家,價(jià)格更為便宜,品種更多樣,水果質(zhì)量也相對(duì)好一些.
以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的,有固定客流,根基比較好,具很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力.
二、財(cái)大校內(nèi)學(xué)生開水果店的swot分析
優(yōu)勢(shì)strengths
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn),這是最重要的優(yōu)勢(shì).首先,和其他在校園內(nèi)開水果店的商家一樣,我們的水果店離宿舍近,購(gòu)買方便快捷.再之,在經(jīng)營(yíng)渠道上,我們會(huì)開發(fā)新的購(gòu)買方式,開通微信平臺(tái)進(jìn)行訂貨,可提供送貨上門服務(wù),這些是其他校園水果店所沒有的.另外,我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持,財(cái)大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地,我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪,從而在成本上獲得優(yōu)勢(shì).最后,作為本校學(xué)生,我們的社交圈也能夠給我們帶來(lái)很好的效益和影響,在我們的同學(xué)圈對(duì)我們的水果店進(jìn)行推廣,這樣,我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢(shì).
劣勢(shì)weaknesses
首先,創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足是我們最大的短板,我們需要開拓全新的進(jìn)貨渠道,協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系,推銷產(chǎn)品,拉攏客源,這對(duì)我們這些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少的.大學(xué)生來(lái)說(shuō)是很大的挑戰(zhàn).再之,創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié),作為我們來(lái)說(shuō),雖說(shuō)可以向?qū)W校里申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金,但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發(fā)展速度.最后,學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店,我們?cè)谇捌诘陌l(fā)展速度可能會(huì)受到限制,這就對(duì)我們的資金情況提出了挑戰(zhàn),也對(duì)我們的市場(chǎng)份額構(gòu)成較大的威脅.
機(jī)會(huì)opportunities
在校園水果店的服務(wù)定位方面,主要有兩個(gè)部分組成,一是傳統(tǒng)的店面水果銷售服務(wù),二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷售服務(wù),而后者在我們財(cái)大的水果銷售市場(chǎng)仍是空白的,這就給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì).
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
創(chuàng)業(yè)人:
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目緣由:
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立xxx,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
xxx為總部,在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。
xxx在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng),建立配送車隊(duì),為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量,降低成本。
xxx總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員,并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。
xxx從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口服務(wù)員。
xxx總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,保證xxx提供服務(wù)保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié):
1.xxx的.經(jīng)因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查,根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,使來(lái)自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.xxx的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。
3.xxx以提供助學(xué)崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,為xxx的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由xxx負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,在降低食品原料成本的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.xxx招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生,讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,切實(shí)保證xxx所提供食品的安全與質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢(shì)是服飾行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),且回收成本快、利潤(rùn)高,經(jīng)營(yíng)上軌以后容易產(chǎn)生固定顧客,穩(wěn)定客源。
二、產(chǎn)品定位
主要針對(duì)16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應(yīng)附屬說(shuō)明服裝店服飾類型,例如休閑裝、成人裝、運(yùn)動(dòng)裝。)
三、市場(chǎng)分析
16——22歲以學(xué)生居多,而現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)90后的孩子,他們喜歡特立獨(dú)行,喜歡個(gè)性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個(gè)性。所以需要前衛(wèi)、時(shí)尚、獨(dú)特的商品來(lái)滿足他們的需求,并且現(xiàn)在哈韓勢(shì)頭有增不減,所以韓流服飾也會(huì)吸引他們的眼球。
23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨(dú)特和潮流的服飾來(lái)展現(xiàn)自己,并且他們最求品牌,認(rèn)識(shí)品牌,了解品牌,喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價(jià)格,他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當(dāng)?shù)闹Ц赌芰,隨著社會(huì)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步,他們也開始對(duì)自己的形象更加美化,并且要求更高。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚圈地區(qū)一般低檔貨源來(lái)自西柳,且類型單一,給消費(fèi)者帶來(lái)不了新奇感,大多數(shù)消費(fèi)者都選擇別的地方去購(gòu)物消費(fèi);中檔的服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運(yùn)動(dòng)品牌。
按人口來(lái)說(shuō),鲅魚圈現(xiàn)已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25W,除去一半沒有消費(fèi)實(shí)力的人群,在除去一部分沒有意識(shí)消費(fèi)的人群,也還有10W人左右的消費(fèi)群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場(chǎng)占有劃分率來(lái)算,面對(duì)人群仍然有5W左右,這樣人群對(duì)于一個(gè)服裝店來(lái)說(shuō)已經(jīng)供不應(yīng)求。
1.優(yōu)勢(shì)分析:
1)本人持有大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)證,可以免事業(yè)稅和減半
商業(yè)稅。
2)貨源:有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、
韓國(guó)等不同地方的原單服飾供應(yīng),且價(jià)格優(yōu)惠。
3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有DIOR、ONLY、
G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;
鞋有adidas(阿迪達(dá)斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路
易威登),GUCCI(古馳,意大利的名牌),VERSACE(范思
哲),CHANEL(香奈兒),CD(克里絲汀迪奧) 2.劣勢(shì)分析:
鲅魚圈的店鋪選址是問題所在,暫時(shí)沒有合適的位置。
五、店鋪投入
1.選址:現(xiàn)在鲅魚圈的服裝商圈以商業(yè)大廈為中心,店面大部分為4000元/月左右的價(jià)格,就發(fā)展來(lái)看以后中心醫(yī)院附近商業(yè)區(qū)的建立為新的中心。那里現(xiàn)在的租金20xx元/月,按現(xiàn)在來(lái)看,按4000元/月,租一年為4W8,按半年付一期為2W4
2.店鋪裝修:具體裝修可以依據(jù)房子架構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)。
1)門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的`衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
所以裝修費(fèi)粗略計(jì)算為5000元。
3.進(jìn)貨預(yù)算:先批進(jìn)貨以中低檔為主,高檔點(diǎn)綴,所以2萬(wàn)元。少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排每半個(gè)月的星期三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,一個(gè)星期就補(bǔ)一次貨!
4.人力規(guī)劃:我計(jì)劃雇傭三個(gè)女生,兩個(gè)主要負(fù)責(zé)接待顧客,另外招一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)收銀。兩個(gè)導(dǎo)購(gòu)的工資,800/月+提成,提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,1000/月+提成1%,收銀出了問題要負(fù)責(zé)。工作時(shí)間為:早上9點(diǎn)——晚上9點(diǎn)。
投資金額分析,每月費(fèi)用分析:
1.房租:4000/月,付六壓一,24000元
2.裝修費(fèi)5000
3.第一次衣服進(jìn)貨20000元
4.其他費(fèi)用1000元
5.員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期6萬(wàn)內(nèi)
6.余下10000做流動(dòng)資金使用
六、營(yíng)銷策略
1.開業(yè)促銷:1)全部貨品打8折
2)印會(huì)員卡(只限500張)持卡購(gòu)物優(yōu)惠更大,只限
開業(yè)當(dāng)天和第二天使用, 當(dāng)天購(gòu)物滿1000元為鉆
石卡會(huì)員,以后持卡可打7.5折;購(gòu)物滿600元為
金卡會(huì)員:以后持卡可以打8.5折優(yōu)惠;滿200元
為會(huì)員,持卡可以享受9.5折優(yōu)惠;并且有會(huì)員登
記載入電腦,生日時(shí)候有意外的收獲!
3)活動(dòng)(略)
2.衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的,櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換。
3.店鋪運(yùn)營(yíng)模式
1) 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2) 方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3)服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、顧客維護(hù)
。1) 初次來(lái)店的驚喜
免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
Ⅰ、背景分析
一、中國(guó)西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開放的發(fā)展,西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求,加之近年來(lái)大量的國(guó)外餐飲品牌的引入,極大地豐富了餐飲市場(chǎng),也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì),并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè),在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年,中國(guó)烹?yún)f(xié)西餐專業(yè)委員會(huì)在全國(guó)各地進(jìn)行了一次全國(guó)西餐業(yè)調(diào)查,以省為單位,共調(diào)查了7個(gè)大項(xiàng),63個(gè)小項(xiàng),基本掌握了目前全國(guó)西餐業(yè)的情況。調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù):目前,全國(guó)西餐企業(yè)2萬(wàn)多家,因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行,一些偏遠(yuǎn)城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進(jìn)來(lái),但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬(wàn)多家西餐企業(yè)中,西式正餐有3200家,西式快餐有4000家,酒吧3840家,咖啡廳3500家,茶餐廳3000家,日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中,有60%以上都是民營(yíng)企業(yè),國(guó)有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊(duì)伍有10萬(wàn)人、服務(wù)人員有12萬(wàn)人、經(jīng)營(yíng)管理人員大概有2萬(wàn)人左右。這些西餐企業(yè)大概主要?jiǎng)澐秩齻(gè)檔次:高檔的,人均消費(fèi)在200-220元;中檔的,人均消費(fèi)在80-100元;低檔的,人均消費(fèi)在30-50元。
二、無(wú)錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無(wú)錫西式餐飲市場(chǎng)概況
近年來(lái),無(wú)錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者,紛紛搶灘無(wú)錫餐飲市場(chǎng),同時(shí)外資滲透無(wú)錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢(shì),西餐、洋快餐,如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設(shè)。
2、無(wú)錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型
通過調(diào)查,可將無(wú)錫西式餐飲分為以下幾種類型:
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務(wù)到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系,頭主甜很講究,法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡(jiǎn)餐,西式快餐以麥當(dāng)勞和肯德基為主,包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳,酒吧是一種以酒為主,配有簡(jiǎn)易食物的結(jié)合體,所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài),一種是以咖啡為主,稍帶一些小點(diǎn)心;另外一種雖然叫咖啡廳,但實(shí)際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國(guó)的一個(gè)特色,最早是從香港引進(jìn)過來(lái)的,特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西,還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味,為消費(fèi)者提供服務(wù)。
目前,針對(duì)無(wú)錫的崇安區(qū)、北塘區(qū)、濱湖區(qū)、南長(zhǎng)區(qū)、新區(qū)、郊區(qū)6個(gè)地區(qū)的調(diào)查,已有西餐廳達(dá)200多家,其中30多家正餐店,快餐簡(jiǎn)餐店70多家,酒吧 40多家,咖啡廳50多家,日韓餐40多家,茶餐廳10多家。
3、無(wú)錫市知名西式餐飲店及其區(qū)域分布情況
崇安區(qū):
摩天360西餐廳,北倉(cāng)門生活藝術(shù)中心,斗牛士,西部啤酒牛扒城,綠茵閣西餐廳,貝薩意式餐廳,豪味家 ,希臘神話,二泉西餐廳,星期五餐廳,牛仔園,豪興旺茶餐廳,普魯仕西餐廳,絲絲物語(yǔ)比薩,錦悅廊,韓林碳烤人民東路店,
好尚韓國(guó)料理,一韓烤烤吧,星巴克保利店,星巴克大洋店,必勝客中山店,蕉葉,必勝客百盛店,瑪緹娜保利廣場(chǎng)店,小南國(guó)日式燒烤,閱讀咖啡屋,好尚韓國(guó)料理,莫師漢堡八佰伴店,亞馬遜拉丁餐廳人民店,大漁鐵板燒,羅馬諾,味千拉面大洋店,亞馬遜拉丁餐廳中山店,賽克咖啡,豪牛士巴西烤肉中山路店,
吉田家,你我環(huán)球餐廳,真鍋咖啡館新生店,豪客來(lái)公園路店,阿里巴巴時(shí)尚餐廳,娃娃臉音樂酒吧,蘇格拉底咖啡屋,名典咖啡語(yǔ)茶新生店,豪味家,一番屋,名典咖啡語(yǔ)茶解放東路店,碧富邑咖啡館,老圖們燒烤人民中路店,濱照日本料理,上島咖啡人民中路店,哈根達(dá)斯,世外桃源酒吧,緣雪壽司,奇遇咖啡簡(jiǎn)餐廳,新世界萬(wàn)怡酒店咖啡廳,拉芳舍咖啡,哈維卡,百帝館解放東店,千年之穗日本料理,阿希山拉面,亨利酒吧,新世界比薩屋,椰之海,新加坡泰國(guó)村魚翅,
西部牛扒,藍(lán)灣咖啡,博客咖啡,玫瑰園咖啡廳,F(xiàn)allen Angels酒吧,法國(guó)爵士島咖啡保利廣場(chǎng)店,水木年華咖啡廳,金太郎日本料理,夢(mèng)咖啡音樂廚房,不見不散休閑酒吧,半島花園茶餐廳,康格魯咖啡館,穩(wěn)德福酒吧,金色畫廊酒吧,
銀輝城市花園咖啡吧,奇品咖啡館,吟春酒吧,零距離酒吧,火知了酒吧,伊品咖啡館,歐瑪爾咖啡廳,新極地97酒吧,春雨日本料理,啡度西餐咖啡館,大漁鐵板燒,味千拉面寶利廣場(chǎng)店,春雨日本料理,麥當(dāng)勞,肯德基
北塘區(qū):
普羅旺斯西餐廳,尚典西餐咖啡語(yǔ)茶,海角國(guó)際美食,黃金海岸郁金香餐廳,金路大酒店,中場(chǎng)休息,新石器燒烤,卡薩布蘭卡PUB酒吧,邊城古法燒烤,綠茵閣PUB酒吧,豪享來(lái),廊橋Pub酒吧,阿富酒吧,名典咖啡語(yǔ)茶北大街店,法國(guó)爵士島咖啡勝利廣場(chǎng)店,光輝歲月酒吧,福壚酒吧,快樂人間酒吧,紅粉酒吧,
黑騎士酒吧,溫度酒吧,情人港酒吧,靚點(diǎn)酒吧,亞馬遜日韓料理人民路店,肯德基
濱湖區(qū):
木棉花酒店西餐廳,夢(mèng)月西餐廳,湖濱西餐廳,花之堡,綠茵閣西餐廳,亞馬遜韓國(guó)燒烤店,無(wú)錫大飯店日本餐廳,豪客來(lái)梁清店,竹屋料理店,秋櫻日式酒吧,
金太郎日本料理湖濱店,Barbery’s Pub酒吧,協(xié)和廣場(chǎng)大酒店西餐廳,Pattoya Pub酒吧,西典咖啡,天蝎酒吧,美麗都料理,閑逸軒酒吧,上島咖啡湖濱路店,
百世德咖啡會(huì)所,吉兆日本料理,富士屋日本料理,渡月亭日本料理,產(chǎn)友胡蝶日本料理,肯德基
南長(zhǎng)區(qū):
拿坡里,阿曼比薩餅店,香遇西餐廳,藍(lán)天賓館綠茵閣西餐廳,土大力,韓美味,豪客來(lái)健康路店,上島咖啡健康路店,老圖們燒烤五愛店,極地97音樂酒吧,麗唐咖啡茶藝,名典咖啡語(yǔ)茶五愛路店,王子廚房日本料理,
新區(qū):
湯之鄉(xiāng)金座店,洛基美式餐廳,清水娘子西餐館,外灘風(fēng)尚,羅馬假日,蒙娜麗莎西餐廳,史迪克牛排館,光華門,身土不二,キーさん拉面,
近郊:
豪尚豪牛排館,新橋經(jīng)典咖啡西餐廳,宜興國(guó)際飯店西餐廳,千尊西餐廳,韓林碳烤江蘇江陰店,
3、無(wú)錫西式餐飲同行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概況及分析(滿分為5顆星)
普羅旺斯西餐廳
來(lái)自歐洲,具有濃郁地中海風(fēng)情的西餐廳,主營(yíng)法餐。
位于縣前西街永定巷2號(hào)(近喜來(lái)登),人均消費(fèi)價(jià)位220元 口味★★,環(huán)境★★,服務(wù)★★,餐廳等級(jí):高檔
環(huán)境幽雅安靜,店堂布局新穎,服務(wù)熱情 “老板會(huì)熱情地和每桌客人打招呼”,“服務(wù)生也都很耐心”。餐飲比較正宗,價(jià)格高,人氣較少,大眾口碑較好。
北倉(cāng)門生活藝術(shù)中心
位于北倉(cāng)門37號(hào)2樓(保利廣場(chǎng)旁),人均消費(fèi)價(jià)位150元
口味★★,環(huán)境★★★★,服務(wù)★★,餐廳等級(jí):中高檔
無(wú)錫目前設(shè)計(jì)一流的場(chǎng)所,06年獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)作品,是目前無(wú)錫LOFT里的鰲頭,餐飲品口味一般,消費(fèi)較高,環(huán)境幽雅安靜,人氣較少。
二泉西餐廳
位于中山路403號(hào)無(wú)錫喜來(lái)登大飯店7樓,人均消費(fèi)價(jià)位120元 口味★★,環(huán)境★★,服務(wù)★★★,餐廳等級(jí):中檔
木棉花酒店西餐廳
位于運(yùn)河西路288號(hào)木棉花酒店,人均消費(fèi)價(jià)位78元 口味★★★,環(huán)境★★★,服務(wù)★★★,餐廳等級(jí):中檔
77元一位的自助餐很受歡迎
無(wú)錫大飯店日本餐廳
位于梁青路1號(hào)20層 ,人均消費(fèi)價(jià)位250元
口味★★★,環(huán)境★★★,服務(wù)★★★,餐廳等級(jí):高檔
位于無(wú)錫高檔酒店,環(huán)境、服務(wù)都“沒得說(shuō)”。料理“很正宗”,“用料新鮮”,“口味好”,但價(jià)格比較貴,普通消費(fèi)者消費(fèi)困難,口碑比較好。
湯之鄉(xiāng)金座店
位于天山路2-9號(hào)金座大酒店3樓,人均消費(fèi)價(jià)位120元
口味★★★,環(huán)境★★★,服務(wù)★★,餐廳等級(jí):中檔
“較正宗”的日式料理,可單點(diǎn)、可自助。食物與盛具均“十分精致”,口味也很好價(jià)格較貴,有套餐供選擇, “比較超值”。環(huán)境“鬧中取靜”,布置“既隨意又有品位”。
摩天360西餐廳
位于人民中路
現(xiàn)階段餐廳處于試營(yíng)業(yè)階段,提供專業(yè)的法國(guó)和意大利美食,也有中華美食,同時(shí)還有歐美專業(yè)樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演。餐廳還設(shè)有無(wú)線網(wǎng)絡(luò)接口,可以滿足休閑時(shí)間的辦公需要,其最大特色是消費(fèi)者可以乘6部觀光電梯直達(dá)餐廳,可將無(wú)錫市內(nèi)風(fēng)景盡收眼底,地理位置很好,9月9日將正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。其定位為高檔西餐廳。
三、無(wú)錫地區(qū)西餐消費(fèi)市場(chǎng)分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳,均受到無(wú)錫地區(qū)的消費(fèi)者的喜愛和追捧,通過對(duì)以上幾家西餐廳的消費(fèi)者的調(diào)查(主要是消費(fèi)者在論壇里對(duì)各個(gè)西餐廳的看法),可以感受到無(wú)錫餐飲消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚新潮、打破傳統(tǒng)餐飲習(xí)慣的濃厚興趣,以及對(duì)用餐環(huán)境的高要求,西餐的菜肴、服務(wù)及環(huán)境很好的滿足了消費(fèi)者的這一心態(tài),其中70%的消費(fèi)者認(rèn)為菜肴口味、品種和就餐環(huán)境比較重要,在二次消費(fèi)中起決定性作用。
可將無(wú)錫現(xiàn)有的西餐消費(fèi)人群分為以下幾種類型:
1、工作需求型消費(fèi)者。這類人群由于工作要求,經(jīng)常商務(wù)宴請(qǐng),對(duì)西餐的整體要求高,特別是就餐環(huán)境和餐飲品質(zhì)及服務(wù),餐飲價(jià)位也要與之身份相匹配,消費(fèi)潛力大但需求量較少,消費(fèi)行為穩(wěn)定。
2、生活習(xí)慣性消費(fèi)者。這類人群主要是國(guó)外消費(fèi)者和長(zhǎng)期居住海外習(xí)慣西式餐飲的中國(guó)消費(fèi)者居多,比較注重餐飲品質(zhì)、就餐環(huán)境,對(duì)餐飲的價(jià)位要求相對(duì)較低,消費(fèi)行為比較穩(wěn)定。
3、生活享受型消費(fèi)者。這部分人群有著一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,比較在意生活品質(zhì),不斷的尋求新生事物且有較強(qiáng)消費(fèi)實(shí)力,消費(fèi)人群及潛力較大,消費(fèi)行為較穩(wěn)定。
4、生活?yuàn)蕵沸拖M(fèi)者。這部分人群主要是無(wú)錫大眾消費(fèi)者,有著追逐時(shí)尚新潮、對(duì)新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征,并能很快的接受這一外來(lái)餐飲方式,對(duì)西式餐飲有著強(qiáng)烈的嘗試欲望,同時(shí)對(duì)價(jià)位較敏感,也由于他們有著對(duì)新生事物的好奇心,使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐,只是有著追隨潮流、跟風(fēng)的一種心態(tài),因此這類人群消費(fèi)行為不穩(wěn)定,但人群數(shù)量巨大,且數(shù)量正在不斷增加。
總結(jié):
由上述知,現(xiàn)代社會(huì),餐飲市場(chǎng)越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,造成餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)的日益復(fù)雜,現(xiàn)階段必須加強(qiáng)品牌意識(shí),提升人氣,才能規(guī)劃出自己的品牌之路,為以后的不斷壯大,加盟、連鎖奠定基礎(chǔ)。簡(jiǎn)而言之要做到:
加強(qiáng)品牌意識(shí),樹立品牌形象,導(dǎo)入品牌識(shí)別系統(tǒng)
連鎖店經(jīng)營(yíng),進(jìn)攻大中型城市
Ⅱ、本案發(fā)展戰(zhàn)略
一、餐廳名稱:西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風(fēng)靡中國(guó),引導(dǎo)其成為日常餐飲,讓大部分消費(fèi)者都能品嘗到異地美食,有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)隱喻。
產(chǎn)品定位(餐飲的風(fēng)格種類):
不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風(fēng)格不同、文化內(nèi)涵不同等特征,他們都是營(yíng)造市場(chǎng)差異的因素。根據(jù)無(wú)錫西餐市場(chǎng)的種類分析, 可發(fā)展法式、英美、俄、意式等集多種風(fēng)格種類于一體的餐飲機(jī)體,由于無(wú)錫日韓餐飲較多,且相對(duì)具有獨(dú)立性,故不選納。
價(jià)格定位:中高等價(jià)位消費(fèi)
根據(jù)前面的分析,將生活享受型消費(fèi)者定位目標(biāo)消費(fèi)群。
這類人群消費(fèi)潛力較大,且有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,消費(fèi)行為相對(duì)穩(wěn)定,因此定位為合理的中高檔價(jià)位,這樣既容易被這類消費(fèi)者接受,也可以確保餐廳的前期投資,以最快的速度回籠資金,以便穩(wěn)固現(xiàn)有消費(fèi)群,吸納更多的消費(fèi)群,穩(wěn)中求進(jìn),擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
消費(fèi)群體定位:生活享受型消費(fèi)群
定位為有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的消費(fèi)人群,講究品牌消費(fèi),講究餐飲的品質(zhì)、用餐環(huán)境及服務(wù),有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,消費(fèi)行為穩(wěn)定。
二、西·韻天下發(fā)展目標(biāo):
經(jīng)營(yíng)模式:品牌化、連鎖化、特色化的經(jīng)營(yíng)模式
長(zhǎng)期目標(biāo):通過自身努力探索和不斷嘗試,不能只看到眼前經(jīng)濟(jì)利益,應(yīng)注重整體的社會(huì)效益,注重樹立自身的整體形象以及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。目標(biāo)成為在全國(guó)各地?fù)碛袔资疑踔辽习偌疫B鎖店的餐飲企業(yè),設(shè)立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發(fā)展戰(zhàn)略:
1、貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)理念
將“西·韻天下”消費(fèi)者定位為中等偏上的消費(fèi)層次,以“沒有不能品嘗的美味”作為經(jīng)營(yíng)口號(hào)進(jìn)行傳播,將西餐的貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi),強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)日趨發(fā)達(dá)的今天,沒有不能品嘗到的美食,同時(shí)可激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
2、建立品牌文化,維護(hù)品牌形象,加強(qiáng)品牌意識(shí)
品牌文化是指品牌中所內(nèi)在具有的文化底蘊(yùn)、品位、意識(shí)。追求品牌的文化特性是企業(yè)吸引消費(fèi)者、優(yōu)化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業(yè)品牌的形成,是以產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、文化等多種因素的整合與營(yíng)造,產(chǎn)品是基礎(chǔ)。一個(gè)知名企業(yè),必定有其知名產(chǎn)品。產(chǎn)品的品牌能否打響,能否保持,關(guān)鍵是要保證其產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。為此,應(yīng)建立一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。有的企業(yè)在創(chuàng)出品牌、得到消費(fèi)者青睞、銷售額擴(kuò)大之后,不按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制作,甚至偷工減料、粗制濫造,導(dǎo)致質(zhì)量下降,失去消費(fèi)者信賴,其市場(chǎng)占有率必然下降。
品牌識(shí)別系統(tǒng)塑造對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),有深刻的含義。品牌識(shí)別系統(tǒng)包括理念識(shí)別、視覺識(shí)別、行為識(shí)別等。
(1)理念識(shí)別
提升文化品位,增加文化附加值。
我們所能滿足顧客的,不僅是簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù),更重要的是享受。同時(shí),消費(fèi)者的要求也不僅局限于物質(zhì)上而是追求更重要的心理預(yù)期,即在用餐的同時(shí)能夠切身感受到不同國(guó)度的餐飲所帶來(lái)的感官和精神上的不同享受,使得他們逐漸喜愛這份感受,接受這種文化,從而達(dá)到品牌文化形象的樹立。在經(jīng)營(yíng)過程中,要給消費(fèi)者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價(jià)格合理的感受,原汁原味的提供給消費(fèi)者,為企業(yè)帶來(lái)更大的效益。
。2)視覺識(shí)別
打造“異地美味博物館”
。3)行為識(shí)別
舉辦企業(yè)自己的美味節(jié):
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風(fēng)格種類于一體的餐飲機(jī)體,以“超值真情回饋”的口號(hào),在所設(shè)定的節(jié)日當(dāng)天為消費(fèi)者提供各國(guó)美味,并將其設(shè)立為自助餐飲,舉辦企業(yè)自己的美味節(jié),引導(dǎo)消費(fèi)者,刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段,隨品牌形象逐漸建立,且已擁有一部分固定的消費(fèi)群,并在其心目中有一定的影響力的時(shí)候,適當(dāng)?shù)腵推出符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的餐飲。
開發(fā)特色菜品,保質(zhì)保量,定期優(yōu)化菜肴品種
。1)西餐中用
中國(guó)是幾千年的飲食大國(guó),中華美食影響深厚。目前大多數(shù)人還不能接受西餐的飲食習(xí)慣和口味,但西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境能更好地迎合現(xiàn)代人追逐時(shí)尚、高效的需要。為達(dá)到最大市場(chǎng)份額,應(yīng)充分考慮連鎖餐廳所在地的消費(fèi)者的飲食習(xí)慣,不斷推出自己的花色品種來(lái)刺激和培養(yǎng)消費(fèi)者的口味,西餐與本土口味結(jié)合勢(shì)在必行。
。2)質(zhì)量水平
在選用餐飲風(fēng)格種類與現(xiàn)有市場(chǎng)相對(duì)類似的情況下,為突顯差異化,應(yīng)從菜肴的質(zhì)量精致程度上展示差異,因此,餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重,應(yīng)總體給人以菜品精致的感覺,成為“精品西餐”。
。3)更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況,由于現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式,將會(huì)使消費(fèi)者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據(jù)消費(fèi)者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華,主張周期性的編輯和匯總,更新餐飲的品種。
。4)綠色飲食
科學(xué)飲食,綠色飲食引起了消費(fèi)者的關(guān)注,越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中注重飲食的單配,這就要求我們從進(jìn)貨到廚房,從原料選擇到制作,從營(yíng)養(yǎng)搭配到出品都要遵循現(xiàn)代衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)原則,宣揚(yáng)綠色飲食、安全飲食,去除中國(guó)人對(duì)西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象,從而更加強(qiáng)化自身的品牌形象。
4、優(yōu)雅舒適的環(huán)境設(shè)施,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)理念
標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,成為現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念,包括前臺(tái)服務(wù)人員的禮節(jié)培訓(xùn),及后臺(tái)中心廚房硬件設(shè)備和配送標(biāo)準(zhǔn)化的一條龍服務(wù)理念,提高整體的服務(wù)質(zhì)量,在經(jīng)營(yíng)上會(huì)產(chǎn)生非常好的效果。
消費(fèi)西餐的人群對(duì)西餐廳的室內(nèi)裝飾要求比較高,優(yōu)雅舒適的環(huán)境成為就餐的基礎(chǔ)環(huán)境。
5、發(fā)展集團(tuán)、連鎖,壯大競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
通過分析發(fā)現(xiàn),進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的西餐企業(yè)在經(jīng)營(yíng)模式上大多是連鎖經(jīng)營(yíng)或特許加盟經(jīng)營(yíng)企業(yè),如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國(guó)西式快餐企業(yè)“德克士”為例,目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時(shí)“德克士”通過連鎖優(yōu)勢(shì)發(fā)展加盟店,在消費(fèi)者心目中樹立起了良好的品牌形象,也使加盟者嘗到了連鎖經(jīng)營(yíng)的甜頭。
連鎖經(jīng)營(yíng)需要企業(yè)具有良好的品牌效益、龐大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)和沖擊,這種品牌化、連鎖化、規(guī)模化的發(fā)展之路,為以后的發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
發(fā)展連鎖餐飲的幾點(diǎn)設(shè)想:
一、成立專門的作業(yè)小組,定期市場(chǎng)調(diào)查,做市場(chǎng)的信息反饋及對(duì)應(yīng)的分析,爭(zhēng)取相應(yīng)的政策扶持,制定發(fā)展方略和規(guī)劃。
二、制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范操作流程。聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的廚師和相關(guān)科研人員在繼承傳統(tǒng)西餐特色的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖对僦贫?biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)工藝、提升品質(zhì),盡量提高機(jī)械化操作程度,研制出一套技術(shù)參數(shù)和操作流程,確保同一食品在色、香、味、形等方面品質(zhì)的恒定性,以避免出現(xiàn)像部分餐飲企業(yè)在發(fā)展之初小作坊、混亂無(wú)序的局面。
三、制定餐廳各部門的規(guī)章制度,制定統(tǒng)一店面、統(tǒng)一服裝、規(guī)范操作和服務(wù)流程。
四、整合人力資源,加強(qiáng)人員培訓(xùn)。
經(jīng)濟(jì)效益分析:
目前中國(guó)西餐的消費(fèi)呈棗核形,是指價(jià)格低的西餐不太多,特別昂貴的也不多,都集中在中間的層面,高低差距不大。這個(gè)消費(fèi)特點(diǎn)說(shuō)明消費(fèi)群體相對(duì)集中和穩(wěn)定,西餐業(yè)定位在對(duì)西餐有追求的消費(fèi)群體上,這種準(zhǔn)確的定位給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了高效益,帶來(lái)了穩(wěn)定的客源,也給其管理帶來(lái)了方便。
由此可以推斷分析,中高檔的西餐正餐投資回報(bào)率較高。
國(guó)外已有名稱
地名:
西斯汀,魯瑟蘭,月光林地,佛羅倫薩
人名:
波札伊諾,卡斯蒂利,柯羅維,塔希提,卡西那,伊利泰雅,隆希利亞,
畫名:
圣塞巴斯蒂安,波塞納,切奇莉亞,波諾尼亞,
其他:
神曲
其他案名設(shè)想:
伊斯柏夏創(chuàng)意西餐,伊斯柏夏是especial的音譯,表示特殊的含義。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、執(zhí)行摘要
無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),在選擇新產(chǎn)品時(shí)首先要明確自己的目標(biāo),是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展,還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充,或者是其他的一些目的,目的的不一樣決定了自己在此項(xiàng)項(xiàng)目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣,這些因素往往直接影響甚至就決定了該項(xiàng)目的最終命運(yùn)。
二、項(xiàng)目介紹
經(jīng)過對(duì)網(wǎng)上商店的調(diào)查報(bào)告。做出以下網(wǎng)上開店的流程:
1、開始并不在網(wǎng)上,而是在你的腦子里。
你需要想好自己要開一家什么樣的,在這點(diǎn)上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別,尋找好的市嘗自己的商品有競(jìng)爭(zhēng)力才是成功的基石。
2、選擇開店平臺(tái)或者網(wǎng)站。
你需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺(tái)的網(wǎng)站,注冊(cè)為用戶。這一步很重要。大多數(shù)網(wǎng)站會(huì)要求用真實(shí)姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊(cè)。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候,人氣旺盛和是否收費(fèi)、以及收費(fèi)情況等都是很重要的指標(biāo),F(xiàn)在很多平臺(tái)提供免費(fèi)開店服務(wù),這一點(diǎn)可以為您省下了不少金子。
3、向網(wǎng)站申請(qǐng)開設(shè)店鋪。
你要詳細(xì)填寫自己店鋪所提供商品的分類,例如你出售時(shí)裝手表,那么應(yīng)該歸類在"珠寶首飾、手表、眼鏡"中的"手表"一類,以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字,網(wǎng)友在列表中點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪,更多取決于名字是否吸引人。有的網(wǎng)店顯示個(gè)人資料,應(yīng)該真實(shí)填寫,以增加信任度。
4、進(jìn)貨。
可以從您熟悉的渠道和平臺(tái)進(jìn)貨,控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。
5、登錄產(chǎn)品。
你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫在網(wǎng)站上,最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面,突出優(yōu)點(diǎn),因?yàn)楫?dāng)別人搜索該類商品時(shí),只有名稱會(huì)顯示在列表上。為了增加吸引力,圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些,說(shuō)明也應(yīng)盡量詳細(xì),如果需要郵寄,最好聲明誰(shuí)負(fù)責(zé)郵費(fèi)。登錄時(shí)還有一項(xiàng)非常重要的事情,就是設(shè)置價(jià)格。通
常網(wǎng)站會(huì)提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價(jià)100元的衣服,打算賣到150元。如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主,只要先標(biāo)出150元的價(jià)格,如果賣不動(dòng),再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是網(wǎng)上競(jìng)價(jià)不同,賣家先要設(shè)置一個(gè)起始價(jià),買家從此向上出價(jià)。起始價(jià)越低越能引起買家的興趣,有的賣家設(shè)置1元起拍,就是吸引注意力的好辦法。但是起始價(jià)太低會(huì)有最后成交價(jià)太低的風(fēng)險(xiǎn),所以賣家最好同時(shí)設(shè)置底價(jià),例如定105元為底價(jià),以保證商品不會(huì)低于成本被買走。
起始價(jià)太低的另一個(gè)缺點(diǎn)是可能暗示你愿意以很低的價(jià)格出售該商品,從而使競(jìng)拍在很低的價(jià)位上徘徊。如果賣家覺得等待競(jìng)拍完畢時(shí)間太長(zhǎng),可以設(shè)置一口價(jià),一旦有買家愿意出這個(gè)價(jià)格,商品立刻成交,缺點(diǎn)是如果幾個(gè)買家都有興趣,也不可能托高價(jià)錢。賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。
6、營(yíng)銷推廣。
為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷推廣,但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的,要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購(gòu)買網(wǎng)站流量大的頁(yè)面上的"熱門商品推薦"的`位置,將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告,比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。
7、售中服務(wù)。
顧客在決定是否購(gòu)買的時(shí)候,很可能需要很多你沒有提供的信息,他們隨時(shí)會(huì)在網(wǎng)上提出,你應(yīng)及時(shí)并耐心地回復(fù)。但是需要注意,很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費(fèi)用,會(huì)禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個(gè)人的聯(lián)系方式,例如信箱、電話等,否則將予以處罰。
8、交易。
成交后,網(wǎng)站會(huì)通知雙方的聯(lián)系方式,根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易,可以選擇見面交易,也可以通過匯款、郵寄的方式交易,但是應(yīng)盡快,以免對(duì)方懷疑你的信用。是否提供其它售后服務(wù),也視雙方的事先約定。
9、評(píng)價(jià)或投訴。
信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素,為了共同建設(shè)信用環(huán)境,如果交易滿意,最好給與對(duì)方好評(píng),并且通過良好的服務(wù)獲取對(duì)方的好評(píng)。如果交易失敗,應(yīng)給予差評(píng),或者向網(wǎng)站投訴,以減少損失,并警示他人。如果對(duì)方投訴,應(yīng)盡快處理,以免為自己的信用留下污點(diǎn)。
10、售后服務(wù)。
這一點(diǎn)不用多說(shuō)了,完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼,不同的與客戶保持聯(lián)系,做好客戶管理工作。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
許多在美國(guó)的高科技人才,特別是來(lái)自亞洲的精英,只持有美國(guó)臨時(shí)工作簽證無(wú)法定居。美國(guó)也在改變有關(guān)政策希望留住這些人才。加拿大希望走在美國(guó)之前,這項(xiàng)計(jì)劃延攬的主要目標(biāo)是高端高科技創(chuàng)業(yè)人才,類似美國(guó)硅谷或其他高科技行業(yè)工作的全球尖端人才,希望他們可以赴加創(chuàng)建有全球競(jìng)爭(zhēng)力的高端公司,創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。
據(jù)悉,這項(xiàng)計(jì)劃將試行5年,做法是海外企業(yè)家先要向加國(guó)的創(chuàng)業(yè)基金或投資公司,申請(qǐng)取得對(duì)其創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的支持和資助。獲得立項(xiàng)批準(zhǔn)后上報(bào)移民部提交企業(yè)家移民申請(qǐng),之后赴加創(chuàng)建公司。
加提供創(chuàng)業(yè)基金“護(hù)航”
這項(xiàng)企業(yè)家創(chuàng)業(yè)移民計(jì)劃將于4月1日起接受申請(qǐng)。在五年試行期間,移民部每年訂立配額2750人。不過預(yù)計(jì)今年首年獲審批者可能僅數(shù)百人,以后會(huì)逐年增加。他希望申請(qǐng)個(gè)案能在數(shù)個(gè)月內(nèi)獲得處理和審批。
有報(bào)道指出,移民部現(xiàn)已指定兩個(gè)機(jī)構(gòu)協(xié)助審批海外企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。一是加拿大創(chuàng)業(yè)資金和私募基金協(xié)會(huì)(Canadas Venture Capital & Private Equity Association);另一是“加拿大天使投資基金組織”(National Angel Capital Organization)。
此外,“加拿大創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)協(xié)會(huì)”(Canadian Association of Business Incubation)日后也將成為移民部指定伙伴。
語(yǔ)言學(xué)歷要求高
盡管本次新計(jì)劃備受各方期待,然而,當(dāng)?shù)囟辔蝗A裔移民顧問并不看好該項(xiàng)全新的計(jì)劃,普遍認(rèn)為該計(jì)劃對(duì)于申請(qǐng)人的語(yǔ)言能力和學(xué)歷要求過于苛刻,根本無(wú)法吸引創(chuàng)業(yè)能力強(qiáng)的`中國(guó)企業(yè)家。
專家表示,上述創(chuàng)業(yè)簽證計(jì)劃要求申請(qǐng)人既擁有創(chuàng)業(yè)的能力,又能在語(yǔ)言能力方面達(dá)到最低語(yǔ)言要求CLB(Canadian Language Benchmark)的5分,且擁有大專以上教育的學(xué)歷,條件顯然過于苛刻。
相比之下,目前已暫停的企業(yè)家移民計(jì)劃,對(duì)于申請(qǐng)人的語(yǔ)言能力和學(xué)歷沒有嚴(yán)格的要求,僅要求申請(qǐng)人擁有經(jīng)商或管理的經(jīng)驗(yàn),加上凈資產(chǎn)額所設(shè)置的門檻也不算高,反而更適用于來(lái)自中國(guó)大陸的企業(yè)家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
姓名:尹春燕 班級(jí):101公共事業(yè)管理 學(xué)號(hào):1991100135
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是發(fā)展創(chuàng)新型社會(huì)對(duì)我們的要求。我們大學(xué)生正在接受良好的教育,學(xué)習(xí)各種創(chuàng)業(yè)知識(shí),為我們創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。并且國(guó)家的許多政策也鼓勵(lì)和支持我們大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),還給予我們?cè)S多的優(yōu)惠,所以我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)很大。根據(jù)對(duì)安徽科技學(xué)院各類店鋪和商品的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)部經(jīng)營(yíng)精品店的目前沒有一家,所以我們決定開一家精品店。
一、 產(chǎn)業(yè)背景和概述分析
在精品店內(nèi)所有的商品都實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),以便顧客能充分了解該商品的有關(guān)信息,我們的經(jīng)營(yíng)范圍具有人性化設(shè)計(jì)、特色經(jīng)營(yíng)、簡(jiǎn)單時(shí)尚的特點(diǎn),具體包括如下:皮包、掛件、手鏈、項(xiàng)鏈、民族娃娃、扎染布包、發(fā)夾、手機(jī)飾品、梳子、鏡子。我們開店主要以鍛煉為目的,通過不斷提升自己,達(dá)到自己的目標(biāo)。并且我們擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),優(yōu)美的產(chǎn)品,優(yōu)惠的價(jià)格。本店奉行以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣為宗旨。
二、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)
、拧⑹袌(chǎng)需求分析
目前,針對(duì)我們學(xué)校內(nèi)的各類店鋪的經(jīng)營(yíng)范圍和校內(nèi)共計(jì)1萬(wàn)多師生的情況,考慮到平時(shí)過年過節(jié)、生日派對(duì)等都離不開要送禮,特別是一些女孩子喜歡的精美禮物,人們?cè)絹?lái)越追求時(shí)尚,而我們學(xué)校內(nèi)部還沒有一家提供這方面的店鋪,只有離學(xué)校有一段距離的步行街
有這樣的店鋪,所以在學(xué)校內(nèi)開一家具有特色的精品店,經(jīng)營(yíng)各地特色的產(chǎn)品肯定有市場(chǎng)。
、啤⒛繕(biāo)群體分析
1、在校的學(xué)生:學(xué)生是一個(gè)廣大的消費(fèi)群體,追求時(shí)尚,花錢也比較多。
2、在工廠打工的一族:女孩子也比較喜歡一些裝飾品或生活所需的物品。
3、情侶:他們需要比較特殊的禮物,有的需要實(shí)在的,有的需要驚喜點(diǎn)的。
、、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
暫時(shí)學(xué)校內(nèi)部還沒有一家精品店,這給我們經(jīng)營(yíng)精品店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們自己的特色,那么我們是極有可能成功的。
三、 營(yíng)銷策略
店鋪布局定位于古典與現(xiàn)代之間,既要保證商品的貨架式擺放,一目了然,又要給人一種美感,覺得很實(shí)惠。店內(nèi)的`貨物可以分三類擺設(shè):①、特產(chǎn)區(qū)(具有民族特色之類)。②、情侶區(qū)(具有時(shí)尚實(shí)惠之類)。③、銷售類(優(yōu)惠特別推薦之類)。銷售模式可以采取積分卡和會(huì)員卡等形式。特別值得一提的是本店會(huì)根據(jù)顧客的要求,貨架上沒有的商品,打印幾本產(chǎn)品目錄,由顧客選購(gòu)訂貨并在一定的時(shí)間內(nèi)送貨到顧客的手上。
此外店鋪開幕之時(shí),可以引發(fā)大量的廣告,大力宣傳本精品店的
產(chǎn)品,突出產(chǎn)品特色,也可以利用校內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。服務(wù)以“微笑服務(wù)“為目標(biāo),為顧客提供周到的服務(wù),同時(shí)根據(jù)產(chǎn)品的生命周期我們也可以采取不同的措施。在投入期,就要建立知名度,推出產(chǎn)品;在成長(zhǎng)期,就要擴(kuò)大市場(chǎng)份額,創(chuàng)造特色產(chǎn)品;在成熟期,就要固定市場(chǎng)地位,維持市場(chǎng)份額,并不斷開發(fā)新產(chǎn)品。這樣才能讓我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上始終占有一定的位子。
四、 成本預(yù)算
我們店的首批啟動(dòng)資金大約的5000元左右,具體安排如下:
、、 在校內(nèi)租一個(gè)店鋪400元每月。
、、 購(gòu)買貨架及裝修費(fèi)用1000元。
、、 雇兩名兼職大學(xué)生共計(jì)600元每月。
、取 購(gòu)買音響等音樂設(shè)備共計(jì)400元。
、、 首批貨款1000元。
、、 剩下的1000多就用來(lái)做日常開資等。
五、 管理團(tuán)隊(duì)
本店將雇傭店長(zhǎng)1名、銷售員1名。對(duì)于店長(zhǎng)應(yīng)該能夠很好的協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,具有出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金等方面的能力。且能與供應(yīng)商搞好關(guān)系、誠(chéng)實(shí)細(xì)心、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強(qiáng),有明銳的觀察力和責(zé)任心。作為銷售員應(yīng)該性格活潑開朗,能言善辯,在與顧客交談的過程中能很快抓住顧客的需求,做到服務(wù)周到,正真實(shí)踐“顧客就是上帝“的理念。
總之,對(duì)于精品店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,根據(jù)SWOT分析法:S:位于校
園內(nèi)部,地理位置比較優(yōu)越,接近廣大學(xué)生群體,方便學(xué)生購(gòu)買,而且店內(nèi)的產(chǎn)品有各式特色,迎合了各類學(xué)生的心理需求且價(jià)格便宜。W:精品店內(nèi)的產(chǎn)品僅限于精品,產(chǎn)品種類不齊全,同時(shí)也有較多的競(jìng)爭(zhēng)者,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。O:目前國(guó)家為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了很多優(yōu)惠政策而且我校也極力鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè),且精品店這個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)前景也較為廣泛。T:距離校外的步行街擁有好幾家這樣的同類店鋪,對(duì)其構(gòu)成一定的威脅。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
市場(chǎng)定位
云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外,與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系,但都作為廣外大的一道風(fēng)景.與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng)。
在格調(diào)方面,云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客最好的享受。
咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。
咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平,因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生,消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng),所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面,多推出大眾價(jià)格的飲品;當(dāng)大學(xué)城逐漸完善,學(xué)生層增多時(shí),逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次,增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品,同時(shí)保證價(jià)位的平衡,在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。
咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù),在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍,但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置,以保證成本的回收。
管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
2下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。
4營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。
5.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
部門設(shè)置與職責(zé)
店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好
咖啡屋與學(xué)校的交流工作。
工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
行政人事部
主要職責(zé):1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)
4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算
5.對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查
6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄
7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒
8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設(shè)正,副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名。
薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中,我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空)然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。
人員考核:從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(jī)(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù)。
(1)對(duì)員工的考核
我們將指定一套指標(biāo)體系.比如對(duì)于員工工作態(tài)度,我們將從事業(yè)心,進(jìn)取心,責(zé)任心和真誠(chéng)度等指標(biāo)考察.每個(gè)指標(biāo)下都有相應(yīng)的`幾個(gè)表現(xiàn)層次,每個(gè)層次有對(duì)應(yīng)的分?jǐn)?shù)。
例如:
要素指標(biāo)標(biāo)尺
工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心1工作熱情時(shí)高時(shí)低,缺乏進(jìn)取精神(3分)
2能熱情工作,但不持久(4分)
3有進(jìn)取心,工作熱情,積極性高(5分)
責(zé)任心1對(duì)本店銷售狀況漠不關(guān)心(0分)
2涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心(2分)
3對(duì)分配下來(lái)的任務(wù)被動(dòng)完成(4分)
4對(duì)店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(yùn)(5分)
考核時(shí),所有員工都有權(quán)表決被考核的員工與哪一表現(xiàn)層次相符,以少數(shù)服從多數(shù)為原則,確定該被考核員工該指標(biāo)的得分,員工各個(gè)指標(biāo)的分?jǐn)?shù)的總和為該員工的考核總分.一個(gè)季度將進(jìn)行一次考核.
(2)對(duì)管理層工作績(jī)效考核
為了對(duì)管理層人員的工作能力,態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià),制定此制度.秉承公開,公平,公正,客觀,多元主體評(píng)價(jià)原則,每個(gè)管理人員都要接受來(lái)自相關(guān)同事,直接下級(jí)和自我的評(píng)價(jià).從德,績(jī),能,勤方面進(jìn)行考核.具體如下:
德:民主性,品德修養(yǎng);
績(jī):辦事效率,工作質(zhì)量等;
能:業(yè)務(wù)水平認(rèn)識(shí),分析決策能力,創(chuàng)新能力,自我學(xué)習(xí)能力等;勤:協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取心,紀(jì)律性,出勤等。
月度與季度的評(píng)價(jià)工作,在下一評(píng)價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成,由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表.年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成.評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫,應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交.評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià).每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表,按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù),將得分先按上級(jí),同事,下級(jí),自我評(píng)價(jià)分類算出平均分,然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分,按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí).評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金,激勵(lì)制度掛鉤.被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿,可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
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