【精選】創(chuàng)業(yè)計劃模板合集10篇
日子如同白駒過隙，又迎來了一個全新的起點，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。相信許多人會覺得計劃很難寫？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
一、策劃書名稱：盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、 活動背景 ：這部分內(nèi)容應(yīng)根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內(nèi)容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機。其次應(yīng)說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內(nèi)容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應(yīng)該通過調(diào)查研究等方式進行分析加以補充。
三、 活動目的、意義和目標：活動的目的、意義應(yīng)用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的核心構(gòu)成或策劃的獨到之處及由此產(chǎn)生的意義（經(jīng)濟效益、社會利益、媒體效應(yīng)等）都應(yīng)該明確寫出�；顒幽繕艘唧w化，并需要滿足重要性、可行性、時效性
四、資源需要：列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如教室或使用活動中心都詳細列出�？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。
五、活動開展：作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設(shè)想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統(tǒng)計圖表等；對策劃的各工作項目，應(yīng)按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應(yīng)權(quán)責及時間地點也應(yīng)在這部分加以說明，執(zhí)行的應(yīng)變程序也應(yīng)該在這部分加以考慮。這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領(lǐng)導講話、司儀、會場服務(wù)、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡(luò)、技術(shù)支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡(luò)等。請根據(jù)實情自行調(diào)節(jié)。
六、經(jīng)費預算：活動的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的'形式列出。
七、活動中應(yīng)注意的問題及細節(jié)：內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應(yīng)變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應(yīng)急措施等也應(yīng)在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要參與者：注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應(yīng)注明小組名稱、負責人）。注意：
1、 本策劃書提供基本參考方面，小型策劃書可以直接填充；大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設(shè)計，力求內(nèi)容詳盡、頁面美觀；
2、 可以專門給策劃書制作封頁，力求簡單，凝重；策劃書可以進行包裝，如用設(shè)計的徽標做頁眉，圖文并茂等；
3、 如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂；
4、 策劃書需從紙張的長邊裝訂；
5、 一個大策劃書，可以有若干子策劃書。
注：1、該策劃書格式由我和我的學生助手張志永共同完成，感謝他的辛勤勞動；
2、本格式主要參閱書目類別為：營銷策劃、項目管理和創(chuàng)業(yè)計劃指導書；
3、swot分析是現(xiàn)代管理一種分析技術(shù)，我們認為它的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，特將其引入大學活動策劃；
4、項目尚不夠齊全，歡迎網(wǎng)友指出其中不足并做以補充，讓它的實用性和易用性更強一些；活動策劃書撰寫格式 一、題目：
二、客戶名稱：
三、活動名稱：
四、市場背景分析
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（三）購買模式：
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（六）結(jié)論：
五、市場策略
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（四）競爭對象：
六、活動策略
（一）目標：
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（四）口號： 統(tǒng)籌全局，具有感染力、沖擊力。
八、活動策略
九、預算分配
十效果評估方案 評估內(nèi)容、時間、方式、方法等。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
在整個創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)作過程中，小組成員吳佳妮負責第十步制定現(xiàn)金流量計劃和第十一步資金來源以及第十二步企業(yè)發(fā)展計劃；徐倩影負責第三、四、五步，即環(huán)境分析、市場評估和制定市場營銷計劃；楊茹負責第六、七步即預測銷售和預測啟動資金需求；姜江負責第八步制定利潤計劃；謝連橋負責第九步制定銷售和成本計劃；而作為小組組長的我，則負責統(tǒng)籌整個創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)作過程，通過合理安排各位小組成員工作內(nèi)容，使得整個過程中各位小組成員有事可做，并且能夠在整個過程中個人能力得到體現(xiàn)和提高，知識得到豐富。最后，在這里讓我對各位小組成員工作進行總結(jié)。
一、目錄
創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面的內(nèi)容是目錄。目錄的編排使得大家能夠在最開始就對整個創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容有一個大致的了解。一個好的脈絡(luò)清晰的目錄，往往能讓人耳目一新，使人對計劃書有個好的第一印象，激起人繼續(xù)讀下去的欲望。
二、企業(yè)概況
我們打算成立的企業(yè)為湖南長沙欣榮服裝貿(mào)易有限責任公司，是一家注冊資金65萬，其中吳佳妮出資15萬，其余五人各出資10萬，出資比例為3:2:2:2:2:2。以實體店與網(wǎng)絡(luò)店的'方式經(jīng)營匡威品牌服裝貿(mào)易的有限責任公司。公司股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務(wù)承擔責任的公司。公司共有股東6人,不設(shè)董事會，設(shè)執(zhí)行董事一名，2名監(jiān)事。公司法人為湖南長沙欣榮服裝貿(mào)易有限責任公司，吳佳妮公司法人代表。公司位于湖南省長沙市芙蓉區(qū)湖南農(nóng)業(yè)大學旁，企業(yè)法律形態(tài)為有限責任公司。公司組織結(jié)構(gòu)由股東大會、執(zhí)行董事、監(jiān)事、經(jīng)理、實體店店長、網(wǎng)絡(luò)店店長、財務(wù)部門、采購部門組成。人員組織有全體股東，執(zhí)行董事吳佳妮，監(jiān)事謝連橋、姜江，總經(jīng)理徐倩影，網(wǎng)絡(luò)店店長姜江，實體店店長楊茹，財務(wù)總監(jiān)李剛，實體店財務(wù)會計1名，網(wǎng)絡(luò)店財務(wù)會計1名，實體店員工3名，網(wǎng)絡(luò)店員工2名，采購部門經(jīng)理1名（招聘），采購人員1人。由于公司處于創(chuàng)業(yè)初期薪酬待遇為長沙一般水平，但公司為全體職員提供五險一金。職員工資為吳佳妮2500，徐倩影2400，謝連橋、姜江、李剛、楊茹2300，采購部門經(jīng)理2300、其余員工20xx。
三、合理明確的職位職責。
合理明確的職位職責能使公司職員各司其職，公司的各項工作有條不紊地進行。因此，合理明確的職位職責是一個公司合理經(jīng)營的重要前提。
四、環(huán)境分析
通過4C分析即顧客（Customer）、方便（Convenient）、溝通（Communication）、成本（Cost）和SWOT分析即S潛在優(yōu)勢（strengths）、W潛在劣勢（weaknesses）、O潛在機會（opportunities）、T潛在威脅（threats）可以使企業(yè)在未進入市場之前就能了解到市場中顧客的需要，自己的成本、優(yōu)勢、劣勢等，這樣在正式進入市場時，企業(yè)才能迅速的反應(yīng)過來。
五、市場評估
從顧客人群和競爭對手進行市場評估，了解市場需求和共計兩個方面，可以使我們做出一個正確完美的市場營銷計劃。
六、制定市場營銷計劃
一個正確完美的市場營銷計劃，能使我們的企業(yè)迅速打開市場。
七、預測銷售
進行預測銷售可以使我們對未來企業(yè)銷售量有個大概的了解，以便做出正確的經(jīng)營決定。
八、預測啟動資金需求
從投資（固定資產(chǎn)）預測和流動資金預測，使我們對企業(yè)組建初期的啟動資金需求有個大概了解
九、制定利潤計劃
從制定銷售價格到預測銷售收入再到制定銷售和成本計劃，利潤計劃的制定讓我們掌握企業(yè)實際運轉(zhuǎn)的情況，知道企業(yè)是否在盈利。
十、制定現(xiàn)金流量計劃
現(xiàn)金流量計劃顯示每個月預計會有多少現(xiàn)金流入和流出企業(yè)。預測現(xiàn)金流量計劃將幫助我們的企業(yè)保持充足的動力，是我們的企業(yè)在任何時候都不會出現(xiàn)現(xiàn)金短缺的威脅。
十一、資金來源
1.6位股東足額繳納出資額。
2.申請企業(yè)借款：由于企業(yè)處于建立初期，不宜借款且公司啟動資金足夠，故決定不借款。 十二、企業(yè)發(fā)展計劃
我們本著健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑時尚的文化特色和具有休閑時尚健功能的服裝飾品產(chǎn)品特色。力圖將本企業(yè)發(fā)展成集研發(fā)創(chuàng)新與銷售為一體的具有自足品牌的休閑時尚服裝公司，并努力推廣達到引領(lǐng)服裝飾品時尚潮流。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
一、計劃摘要
本公司致力于拍攝全中國最好看的證件照，在日常生活中會不斷有人表示對自己身份證、護照、校園卡等證件上面的相片不滿意，因為在證件照的拍攝過程中對被攝者與攝影師都會有很多特定的要求，比如需要露出額頭、不能過分修圖、對著裝的要求等，而且在這種正式相片的拍攝會使消費者比較緊張會使相片出來的效果表情不自然，本公司將通過一些特定的服務(wù)與方式來使證件照達到最美化的效果。
本公司由深圳大學多個學院共計6名學生組成，包括多名管理者和技術(shù)人員，各抒己任，共同營運公司，根據(jù)調(diào)查顯示，在深圳各大商業(yè)圈并沒有類似的攝影工作室，因此在深圳創(chuàng)辦該工作室是很具有競爭力的也是可行的。本公司的創(chuàng)辦起始資金約為人民幣200萬，包括攝影器材的購置、店鋪的轉(zhuǎn)讓費、店鋪的裝修與部分可支配資金等多個部分組成，店鋪的選址將參考周邊的商業(yè)圈、生活圈。
本公司的宣傳與營運方式包括可供消費者團購消費、網(wǎng)上預約、電話預約與直接消費等，提供的服務(wù)包括證件照的拍攝、生活照、藝術(shù)照、婚紗照與外牌等，運營過程包括對被攝者的淡妝處理、服裝的選擇、相片的拍攝、相片的后期處理與相片的沖洗等。
二、企業(yè)介紹
DREAM PHOTO創(chuàng)意攝影工作室是一間起始于深圳南山區(qū)，由6名深圳大學的學
生共同創(chuàng)辦與運營的自主品牌公司，致力于拍攝全中國最好看的證件照，提供包括化妝、拍攝與洗照等服務(wù)，我們的戰(zhàn)略目標是在20xx年內(nèi)完成所有手續(xù)與起步工作，并正式開始營業(yè)，在20xx年發(fā)展地市級以上代理商5家，營業(yè)額在500萬元人民幣以上，并通過收取加盟發(fā)展企業(yè)，利潤率保證在50%-70%。
三、行業(yè)分析
類似于照相館這樣的行業(yè)并不是新興的，然而現(xiàn)階段大部分的照相館都使用著較陳舊的攝影器材，與很不專業(yè)的修圖工具，就算說是修圖也只是將相片適當裁剪而已， 如果在拍照的時候臉上有些不好看的瑕疵如青春痘等將無法掩飾，這張相片可能伴隨著 你七八年，很多大學生在校園里的時候當別人提及要看證件照的時候總是將自己的相片 遮起來，原因就是證件照真的很難拍好看。
一張體面得體的求職照可以大大提高面試者 的first impression，也能大大提高求職的成功率，然而絕大部分的照相館都是很不負責 的，他們覺得拍證件照的唯一要求就是要符合證件照的要求，而并沒有去追求將相片拍 好看，更加符合人們的審美。
因此開設(shè)這樣一家照相館在大城市中還是很有競爭力的， 拍照、寫真已成為人們展示美的首選沒有人在，更加自在!可以配合花樣百出的道具和 服裝，歡樂、隨性、自由!只有你自己最清楚自己喜歡什么，深沉、搞怪、端莊、唯美、 賣萌??隨便什么風格! 手機已雖然步入百姓人家，手機的像素也越來越高，各種相 機軟件轟炸安卓等手機市場，但是單一的視角拍攝和永遠的舉手姿勢已是讓人視覺疲 勞，拍出來的是自拍，是自戀，然而我們的DREAM PHOTO相館給你的是藝術(shù)感。 我們擁有更專業(yè)的攝影師，我們有更自由的攝影空間，我們有多角度的藝術(shù) 驗。
四、服務(wù)介紹
工作室承包如下服務(wù)：求職照、形象照、結(jié)婚登記照、全家福、證件照、寫真、產(chǎn)品照和外拍服務(wù)等。求職照一般都是比較正式的穿著正裝的照片，一般用于簡歷上或 者名片上的的相片;形象照一般是穿著某些特定服裝的全身照;拍攝結(jié)婚登記照的'時候 可以在店內(nèi)的服裝室內(nèi)選擇合適的服裝，如民國時代的學生裝、簡易婚紗、紅軍裝等; 全家福一般是半身照，可以選擇一些道具配合攝影，可以拍攝出溫馨、和諧的攝影效果; 證件照與求職照不同的是，證件照會根據(jù)不同證件的要求拍攝符合要求的正式相片; 寫真則是拍攝一些比較文藝的相片，且一般是按照一組相片為準的;產(chǎn)品照則是承包 公司產(chǎn)品的拍攝用于公司產(chǎn)品的廣告推廣與產(chǎn)品展示;外拍則是承包一些會議、演唱會 等商業(yè)性質(zhì)比較強的拍攝任務(wù)。整個拍照流程包括預約→來店→造型→攝影→選照→ 修正→取照，我們將會有專業(yè)的人員為顧客造型，如簡易的修眉與淡妝遮瑕等，并使用 最先進與專業(yè)的攝影器材完成攝影工作，并在拍攝完成之后承包顧客相片的后期處理， 整個流程一共大概30分鐘，類似于證件照的收費為80元一組，而類似于全家福的有 藝術(shù)感的相片則為120元一組，而寫真與外拍等操作系數(shù)比較高的則按不同的套餐收 費。
六、市場預測
目前深圳市內(nèi)并沒有類似的攝影工作室，在上海市區(qū)共有兩家(天真藍創(chuàng)意攝影公司)類似的并已成功運營近一年，累計利潤約計60萬元，因此公司的前景還是十分可觀的，服務(wù)的銷售壓力較小，建議利用各種銷售網(wǎng)絡(luò)(如大眾點評、美團網(wǎng)等)進行團購代理銷售，目前已經(jīng)初步了解具體流程，確定該運營方式是合理與可行的。深圳的市場足夠大，且居民的消費水平較高，大部分人都愿意花費80元拍攝一組好看且可多次使用的證件照，因此很看好本工作室的未來前景。
七、營銷策略
(1)秉著以人為本，以團隊的成長為核心，不斷去激發(fā)員工熱情，培養(yǎng)員工才能，用最好的團隊服務(wù)客戶。
(2)“注重細節(jié)”，不管是領(lǐng)導還是基層員工，一拍即合崇尚細節(jié)，從服務(wù)做起，從企業(yè)每一個人做起，進入一拍即合照相館店內(nèi)，服務(wù)員馬上消費者泡上一杯茶或盛上一杯水、顧客到店里服務(wù)員必須以熱忱飽滿的姿態(tài)表示歡迎，并耐心禮貌的為消費者服務(wù)。
(3)“使命和愿景”，一拍即合相館的使命是致力于社會，打造卓越品質(zhì)的攝影事業(yè);一拍即合照相館愿景是打造受消費者信賴與尊敬的品牌;客戶愿景是品質(zhì)、創(chuàng)意、感動，見證幸福人生;員工愿景是在快樂工作中實現(xiàn)自我價值。
八、工作計劃
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，所以接近大學， 由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，所以接近大學， 清楚的了解大學生的需求心理， 楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生 的心。這是最重要的優(yōu)勢。目前的市場空缺給我們帶來了機會，多人籌資，資金壓力小。大學生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足，創(chuàng)業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。對這樣規(guī) 模稍大的店，對管理運營的要求能力較強，我們沒有這方面的經(jīng)驗，摸著石頭過河純屬 無奈之舉。深圳大學校內(nèi)有三家照相館，經(jīng)營項目為證件照為主。
其余學院最多也只一 家同樣經(jīng)營證件照的照相館，有的甚至沒有。所產(chǎn)生的也只是我們“一拍即合”項目的 其中一個經(jīng)營項，但是各學校供不應(yīng)求的資源又為我們產(chǎn)生了市場。職教園區(qū)這樣的店 尚無企業(yè)涉及，仍是 一個空白市場，這是最大最有利的機會;資金需求雖然大但是進場 難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。同時不容易被效仿，這個市場只容得 下這樣一家店。
海岸城與桂廟有許多店鋪閑置，正大量招納商戶，廉價的租金給我們帶 來了機會。威脅小型照相館帶來的競爭，如果營利狀況不好，就很容易血本無歸， 競 爭雖不是很激勵，但是要求的運營能力強，而且此店是小規(guī)模的多人創(chuàng)業(yè)，內(nèi)部成員的 合作分工考研極大。短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場， 制約，所以很可能資金回收慢，消 費者的新鮮感是最大最嚴重的威脅。
九、財務(wù)規(guī)劃
(1) 各種認證、許可證、商標等：10萬元
(2) 公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站的設(shè)計等：20萬元
(3) 房租、轉(zhuǎn)讓費、人員工資(半年)：30+20+12=62萬元
(4) 參加展會、廣告費、宣傳費用：20萬元
(5) 攝影器材的購置與店鋪的裝修：30萬元
(6) 周轉(zhuǎn)資金：30萬元
(7) 攝影服裝與化妝品的購置、拍攝裝飾品與陪景的購置：20萬元
合計：192萬元
十、風險與風險管理
(1)停業(yè)風險
每年長達個月的假期導致楊林職教園區(qū)一片冷清，顯然惠爾佳的人流量大幅度減少，我們還得承擔房租和固定資產(chǎn)折舊，這造成假期的停業(yè)風險。 假期可以進行設(shè)備租賃，由承租人去承擔設(shè)備折舊。
(2)管理風險
企業(yè)的運作是團隊協(xié)作指揮，內(nèi)部的意見不一會導致企業(yè)發(fā)展的扭曲或者滯后。做好內(nèi)部工作，分工明確，分紅透徹，向有經(jīng)驗者請教管理模式，設(shè)置內(nèi)部半數(shù)以上通過制。
(3)經(jīng)營風險
天干物燥容易著火，電路繁多容易短路，人多手雜容易被盜。定期檢查商城滅火器是否過期，墻上粘貼小心煙火字樣，定期對線路進行清理檢查，貴重物品不隨意丟放，每個成員要增強警惕感，眼睛放機靈點。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3、5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。
基本要懂得：
1、學會品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調(diào)味份量與時間；
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；
5、調(diào)味手法；
6、奶茶的.保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
三、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。
要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
四、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機
帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
項目完成后，總結(jié)出一套實用性很強的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150 羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后，按每羽盈利4元，總獲利 20xx元。
整個筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的'增長而獲更佳的效益。另外，發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)雞雞，按戶均年飼養(yǎng)600羽，僅養(yǎng)雞一項家庭副業(yè)就使農(nóng)民戶年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節(jié)省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節(jié)約化肥的投入。總之，項目的實施可以解決部分就業(yè)機會，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑。
(1)效益分析
產(chǎn)品銷售收入=36元 ×1.8萬只=66.24萬元;
(2)成本分析
基礎(chǔ)設(shè)施折舊：(10年)2.25萬元
飼養(yǎng)成本：2萬羽×10元/只=20萬元
疫苗：7元/只×2萬=14萬元
人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元
成本合計：39.85萬元。
(3)利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元
(4)收益分析
投資利稅率=(利潤)/總投資×100%
(5)投資效益分析
投資回收期=固定資產(chǎn)/凈收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、項目簡介
優(yōu)質(zhì)的生活，不一定要用高級品才能營造出來。只要感覺對了，就連一個不起眼的紙箱都會充滿藝術(shù)性。生活里各個角落都存在著不用心發(fā)掘就難以體會的快樂和趣味，在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來，逐漸地豐盛、充實了人們的心靈與精神，并且感受到單純無雜質(zhì)的快樂。雜貨的意義在于那份真心的喜愛與投入，以及發(fā)現(xiàn)的樂趣中。
一件簡單的產(chǎn)品，細細玩味，用心想想，無論清新的色調(diào)、可愛的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還是實用的生活功能，由這些生活小物件仿佛可以觸摸到更貼心也更扎實的溫暖感，一如身處在某個溫度剛好、清風舒爽、陽光和煦，在此時光除了讓自己更愉快之外再也別無它事的悠閑午后。我們一直在想的是，如何不把一件那怕是最平常，簡單的產(chǎn)品當成產(chǎn)品來開發(fā)，我們始終認為，產(chǎn)品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有溫度的產(chǎn)品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費者來共享，我們力求可以用最少的錢找到更大的意外驚喜。希望可以讓消費者感到愉悅。
網(wǎng)店為您提供各類創(chuàng)意家居生活用品，是個性、簡約與時尚的完美融合，創(chuàng)意的靈感來源于我們對于日常生活細微處的敏銳洞察，在琳瑯滿目的商品中，最迷人的正是讓人大呼過癮的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意，我們相信唯有充滿idea的雜貨，最是讓人深深著迷。我們給您實用、體貼、幽默的創(chuàng)意商品，為您生活帶來奇妙的驚喜。用心的體會吧，你會發(fā)現(xiàn)生活真美。***，生活有我，愛家，愛生活！
二、服務(wù)簡介
***生活用品店采用跟蹤服務(wù)的方式，向消費者發(fā)郵件詢問產(chǎn)品使用情況，參加抽獎活動，征求他們的建議與意見，完善服務(wù)。沒有自己喜歡的款式，那么可以自己動手做，甚至可以將已經(jīng)購買的產(chǎn)品按照自己的想法加以改造，或者加上自己的印記，成就感將油然而生。我網(wǎng)店接到訂單后將在第一時間與消費者聯(lián)系確定發(fā)貨時間。然后將最好最具有創(chuàng)意的東西發(fā)給消費者。
三、市場分析
1、伴隨著房地產(chǎn)的火爆，其周邊產(chǎn)業(yè)尤其是家居裝飾家居用品蘊藏著巨大的商機。而區(qū)別于普通用品的奇趣生活用品，將更符合現(xiàn)在購房主力軍——年輕人的消費需求。除此之外，辦公室、店堂、汽車等各種生活空間，家居飾品無處不在，親朋之間，同事之間，單位之間，開業(yè)慶典，各種節(jié)日時饋贈家飾早已蔚然成風。
2、目標市場的設(shè)定：著重于年輕的消費者群體，年齡在20至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網(wǎng)點的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展，大多數(shù)年輕消費者越來越喜歡網(wǎng)上購物，因為網(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時間，
還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷。現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的.網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機。
4、目前公司產(chǎn)品市場狀況，產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段（空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和）產(chǎn)品排名及品牌狀況：市場狀況趨于良好，產(chǎn)品處于新開發(fā)階段，經(jīng)過我們的調(diào)查，這類產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間，正在不斷的發(fā)展當中。
5、市場趨勢預測和市場機會：經(jīng)過我們對市場的調(diào)查，日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續(xù)，并最終成為網(wǎng)上購物的主流，因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。
四、營銷策略
1、銷售政策的制定
創(chuàng)意營銷：***生活用品是設(shè)計者的創(chuàng)意，自己動手做是自己的創(chuàng)意，二者結(jié)合自然人氣更旺。體驗式銷售、自助式服務(wù)、創(chuàng)意營銷不僅能夠迅速帶來單店人氣，其本身也是一項利潤豐厚的經(jīng)營項目，將使單店經(jīng)營競爭力更強、盈利點更多。
2、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
網(wǎng)上銷售，專注服務(wù)。從前期店面選擇到店面設(shè)計，從地域、季節(jié)、消費習慣、經(jīng)濟水平的差異，從方方面面為經(jīng)銷商考慮周全、幫助進行合理配貨，對開業(yè)贈品等一系列環(huán)節(jié)進行周密布局，以全方位的服務(wù)并提供強有力的市場攻略、廣告宣傳、形象包裝和攻關(guān)策劃。
3、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況
我網(wǎng)店屬于零售商。各級資格認定標準政策：付款方
式：網(wǎng)上支付、貨到付款等供消費者選擇；貨運方式：快遞，郵局等；折扣政策：產(chǎn)品本身已折價賣，保證價格低廉。
4、促銷和市場滲透（方式及安排、預算）
�、僦饕黉N方式：送小禮品，根據(jù)價格可選擇免除一部分運費等，盡最大努力讓客戶滿意。
�、趶V告/公關(guān)策略、媒體評估：在博客上做廣告，百度貼吧發(fā)帖子。
5、營銷模式結(jié)構(gòu)
創(chuàng)意生活用品電子商務(wù)網(wǎng)店+網(wǎng)店（淘寶、易趣、拍拍）+博客（網(wǎng)易博客、新浪博客、搜狐博客）。
6、核心營銷運營模式
�、儆脩魰䥺T制：會員制度雖已陳舊，但它卻是一個營銷網(wǎng)店的核心部分，是網(wǎng)店與會員交流、交易的紐帶。會員制度能否成功運作是檢驗一個營銷網(wǎng)店成功的標準。
�、谟脩糁鲃有裕鹤層脩趔w驗很自然、很自由，用戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品，并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。
�、塾脩艋有裕涸诰W(wǎng)店上設(shè)立一個新欄目，提供給用戶間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意的生活用品。
�、苡脩艏钚裕壕W(wǎng)店上設(shè)立一種積分制，用戶在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標準。如：用戶對產(chǎn)品發(fā)表評論、主動把自己的保養(yǎng)方法分享給其他用戶、購買產(chǎn)品等等。積分可以為用戶帶來的好處：劃分會員等級、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價、打折、免費贈品等。
7、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化
①產(chǎn)品展示友好全面：把產(chǎn)品友好的、全面的、清晰的展示給用戶，給用戶交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因為自身的產(chǎn)品體系多，從而導致網(wǎng)店整體感覺比較煩亂�，F(xiàn)在我們將產(chǎn)品劃分成詳細的體系，也就是把產(chǎn)品詳細歸類，每個系列下面多少個/種產(chǎn)品。
②產(chǎn)品展示以用戶為導向：把所有的產(chǎn)品拆開，按照用戶目標群劃分，也就是以用戶為導向，讓用戶第一時間找到適合自己的產(chǎn)品。
�、郛a(chǎn)品展示智能化：增設(shè)產(chǎn)品和知識搜索框，方便用戶使用。
8、口碑營銷
利用用戶的宣傳，推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品，用戶推薦一個用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠；口碑是最好的營銷方式。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳，其中線上的方式有：把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁地址通過QQ/MSN/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友；線下的方式就是通過電話、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱、產(chǎn)品名稱介紹給自己的家人和朋友。
五、管理策略
1、管理機構(gòu)及職責
行政人事 導購客服 市場推廣 倉儲物流 財務(wù)
售后服務(wù) 訂單處理 產(chǎn)品采購 客服組 運營總監(jiān) 產(chǎn)品組 行政組 市場組 客戶維護 拍照設(shè)計 項目策劃 企劃組
上新優(yōu)化
打包發(fā)貨 模塊任務(wù)類別任務(wù)項目責任人 整體規(guī)劃平臺選擇 企劃組1 投入策略 品牌策略 平臺建設(shè)網(wǎng)店定位產(chǎn)品定位：確定適合網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的產(chǎn)品 客戶定位：確定網(wǎng)店主要目標客戶群及排序 價格定位：確定網(wǎng)店價格 特色定位：確立網(wǎng)店特色的表現(xiàn)方式
服務(wù)定位：制定特色服務(wù)制度，確立表現(xiàn)方式 網(wǎng)店設(shè)計店鋪招牌：設(shè)計所有直營店的招牌 企劃組2 產(chǎn)品分類：設(shè)計直營店的產(chǎn)品分類 子頁面：設(shè)計主店的子頁面，分店有所不同 描述模板：設(shè)計產(chǎn)品描述的模板 促銷區(qū)：設(shè)計不同促銷區(qū)頁面，供更換 自定義模塊：設(shè)計品牌自定義頁或促銷自定義頁 輔助平臺網(wǎng)店空間：開通空間，填充內(nèi)容市場組 企業(yè)博客：開通博客，撰寫博文 淘寶論壇：在論壇發(fā)帖、發(fā)起、贊助活動等 客戶俱樂部：建立客戶俱樂部 內(nèi)部支持合作溝通與各部門接口人對流程進行溝通行政組
確立人員確立每個相關(guān)部門的接口人運營總監(jiān)
清晰流程為涉及各部門的任務(wù)劃定清晰的流程 團隊搭建崗位設(shè)置清晰設(shè)定崗位職責和任職資格運營總監(jiān) 薪酬體系確立各崗位的薪酬制度 溝通制度與團隊成員溝通，傳達崗位職責和薪酬制度
網(wǎng)店運營產(chǎn)品上架商品拍照：對店內(nèi)產(chǎn)品，尤其是暢銷產(chǎn)品，拍攝適合網(wǎng)店銷售的大圖、細節(jié)圖等企劃組
商品描述：按照四大模塊，編輯商品描述
價格確定：根據(jù)不同時期，確定不同價格
在線銷售在線服務(wù)：幾個旺旺同時在線為客戶提供銷售服務(wù)客服組
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
一、項目介紹
小店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
小店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，小店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為小店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對小店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的`學會奶茶技術(shù)�；疽茫�1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
甜甜的奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機
帶有計數(shù)器，一般販賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有販賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般販賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
販賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，販賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇8
【目錄】
�。ㄒ唬� 公司基本情況
對成立時間、注冊資本、經(jīng)營產(chǎn)品、員工規(guī)模等進行簡要介紹
�。ǘ� 產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進行簡要描述
（三） 行業(yè)/市場分析
對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析
�。ㄋ模� 業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析
�。ㄎ澹� 財務(wù)分析
公司成立以來累計投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤
（六） 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
�。ㄒ唬� 公司介紹
詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構(gòu)成
1。 主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
2。 團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術(shù)、運營或管理方面的經(jīng)驗和成功經(jīng)歷進行介紹
3。 組織結(jié)構(gòu)
4。 員工情況
�。ǘ� 經(jīng)營財務(wù)歷史
�。ㄈ� 外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
�。ㄋ模� 公司經(jīng)營戰(zhàn)略
近期及未來3—5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的`目標
第二部分 產(chǎn)品及服務(wù)
�。ㄒ唬� 燈具銷售產(chǎn)品、服務(wù)介紹
�。ǘ� 燈具銷售核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢
（三） 燈具銷售產(chǎn)品專利和注冊商標
第三部分 行業(yè)及市場
�。ㄒ唬� 行業(yè)情況
燈具銷售行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
�。ǘ� 市場潛力
對燈具銷售市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
�。ㄈ� 行業(yè)競爭分析
主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務(wù)等方面
（四） 收入（盈利）模式
業(yè)務(wù)收費、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
�。ㄎ澹� 市場規(guī)劃
公司未來3—5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）
第四部分 營銷策略
（一） 燈具銷售目標市場分析
�。ǘ� 燈具銷售客戶行為分析
�。ㄈ� 燈具銷售營銷業(yè)務(wù)計劃
�。�1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
�。�2）廣告、促銷方面的策略
�。�3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價策略
（4）對銷售隊伍采取的激勵機制
�。ㄋ模� 燈具銷售服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分 財務(wù)計劃
請?zhí)峁┤缦仑攧?wù)預測，并說明預測依據(jù)：
未來3—5年燈具銷售項目資產(chǎn)負債表
未來3—5年燈具銷售項目現(xiàn)金流量表
未來3—5年損益表
第六部分 融資計劃
（一） 融資方式
詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
�。ǘ� 資金用途
�。ㄈ� 退出方式
第七部分 風險控制
說明該燈具銷售項目實施過程中可能遇到的風險，及其應(yīng)對措施。包括：技術(shù)風險、市場風險、管理風險、政策風險等
創(chuàng)業(yè)計劃 篇9
1 公司概況
1.1公司名稱
xx餐飲管理(青海)有限公司
1.2經(jīng)營范圍
茶、點心、咖啡、水果
1.3服務(wù)宗旨
時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿意的服務(wù)
1.4人員及組織結(jié)構(gòu)
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、水果調(diào)制師2名 服務(wù)領(lǐng)班1名 服務(wù)員3名
1.4.1人員能力分析
店長：能帶領(lǐng)團隊，激發(fā)團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)
西點師：具有中高級以上職業(yè)資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書
服務(wù)員：有相應(yīng)工作經(jīng)驗、溝通能力較好
1.4.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領(lǐng)全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿意的服務(wù)，為客瘋狂; 5、協(xié)調(diào)好內(nèi)部員工關(guān)系; 6、協(xié)調(diào)好本店所在區(qū)域相關(guān)政府部門的公共關(guān)系; 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發(fā)更新;3、負責食材的盤點與采購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、水果的制作;2、負責咖啡、水果的研發(fā)更新;3負責食材的盤點與采購量
服務(wù)領(lǐng)班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務(wù);2、檢查當班服務(wù)員的考勤，工作著裝及個人儀態(tài)儀表，個人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳服務(wù)的正常開展
服務(wù)員：1、負責服務(wù)顧客就餐;2、協(xié)助采購食材;3、店內(nèi)的清潔工作
2 產(chǎn)品與服務(wù)
2.1 產(chǎn)品介紹
2.1.1 產(chǎn)品種類
茶：綠茶、祁門紅茶、、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧 螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)、保健茶
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產(chǎn)品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康
2.2 收費設(shè)定
茶：綠茶12 祁門紅茶24 大毛峰 20 46西湖龍井46竹葉青26鐵觀音28 極品特觀音66 168、碧螺春28、普洱茶36 68、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)15保健茶58 苦丁茶26 武夷大紅袍66 158洞頂烏龍茶40
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3 市場調(diào)查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使休閑茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優(yōu)勢是室內(nèi)環(huán)境幽雅，消費者現(xiàn)階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。
4)、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅之首; 20xx年百強企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2 客戶描述
服務(wù)對象主要是中高級消費者與商業(yè)街白領(lǐng)級人群，其消費觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在沈陽的商業(yè)街或辦公樓聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上，產(chǎn)值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳)主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
茶餐廳隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的茶餐廳出現(xiàn)，但與此同時，又有許多茶餐廳停業(yè)或歇業(yè)。上海餐飲行業(yè)協(xié)會現(xiàn)有1700多家協(xié)會會員，包括部分茶餐廳和茶樓。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現(xiàn)有競爭者
第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領(lǐng)先品牌，品牌知名度高，企業(yè)實力強大，廣告投入大。
第二集團軍：肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年， 茶餐廳這個行業(yè)在國內(nèi)開始發(fā)展 ，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環(huán)境競爭：隨著大街小巷茶餐廳的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，茶餐廳競爭的焦點就轉(zhuǎn)向了店面環(huán)境的改善，如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;
服務(wù)競爭：經(jīng)過一定時期的市場競爭，各家茶餐廳的經(jīng)營環(huán)境都有了相當大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域，茶餐廳屬于服務(wù)性行業(yè)，因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，直接影響到茶餐廳的生意，服務(wù)競爭衍生出了多種多樣的服務(wù)形式，如外賣服務(wù)、明星服務(wù)等形式;
地段競爭：茶餐廳的消費群體客戶涵蓋社會各界，經(jīng)常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的茶餐廳選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業(yè)績的前提;
產(chǎn)品競爭：茶餐廳供應(yīng)的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產(chǎn)品進行技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新，設(shè)計產(chǎn)品的外觀，引起更多人的興趣;
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，茶餐廳很大一部分消費群體是寫字樓的高級白領(lǐng)，從點菜至結(jié)賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優(yōu)勢： 地處商業(yè)街或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境;全新的.設(shè)備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟型酒樓人力構(gòu)架，高星級酒店服務(wù)模式，環(huán)境舒適。
劣勢： 新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;
機會：在市中心之商業(yè)街或繁華區(qū)，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不可復制;新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;
威脅：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4 經(jīng)營戰(zhàn)略
4.1 目標市場
中高級消費者，追求時尚、高品質(zhì)生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關(guān)注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。
2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當?shù)氐闹獣远�，進而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務(wù)品質(zhì)，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3)、銷售步驟：在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關(guān)注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內(nèi)的市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內(nèi)商務(wù)寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網(wǎng)絡(luò)和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關(guān)系，構(gòu)建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對餐廳的骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施.
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業(yè)期間所建制度，完善餐廳內(nèi)部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務(wù)更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發(fā)傳單，條幅
搞促銷活動:
產(chǎn)品宣傳：宣傳產(chǎn)品的有益之處，引起消費者的興趣。
網(wǎng)絡(luò)宣傳:
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網(wǎng)絡(luò)，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身不足�？傊屜M者能夠接觸到你的產(chǎn)品，并能感受到產(chǎn)品的優(yōu)、特點。這就要求茶餐廳的經(jīng)營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務(wù)好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創(chuàng)新機制
4.4.1技術(shù)創(chuàng)新
購買先進的設(shè)備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設(shè)備
4.4.2產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新
根據(jù)消費者的不同品味設(shè)計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡;其次還可以根據(jù)社會的不同熱點進行設(shè)計西點、水果拼盤、茶、咖啡;再可以根據(jù)不同節(jié)日進行設(shè)計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡。
4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新
�、傩蓍e茶餐廳的經(jīng)營模式借鑒咖啡店與西點店的經(jīng)營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應(yīng)提供安神茶、養(yǎng)氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應(yīng)備齊。
�、谛蓍e茶餐廳的設(shè)計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環(huán)境，畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調(diào)休閑;隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應(yīng)的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調(diào)節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個朋友，人均50元左右;普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發(fā)展，休閑茶餐廳正成為都市人現(xiàn)代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)
③餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
④茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應(yīng)該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關(guān)鍵的，學生的經(jīng)濟實力源至于其父母。服務(wù)也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
�、葚攧�(wù)分析
營業(yè)設(shè)備設(shè)施：38,000
電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品
廚房設(shè)備用品:35,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設(shè)備、 廚房雜件
餐飲設(shè)備用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿
清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設(shè)備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題
其他設(shè)備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數(shù)預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領(lǐng)班 1名 1名1700元 = 1700元
服務(wù)員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業(yè)額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.如果每天營業(yè)約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
6.1.2 內(nèi)部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2) 項目生產(chǎn)階段的風險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主，尤其本餐廳是以優(yōu)質(zhì)為主的茶餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應(yīng)對措施
汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領(lǐng)一定的市場分額;樹立優(yōu)質(zhì)、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期(1~2年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，進行擴大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。
長期(3年以上)
屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把翡冷翠的橋產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇10
1.捋清戰(zhàn)略
目標成功的設(shè)定
商業(yè)邏輯的通路
2.團隊
增強團隊的凝聚力
建立信仰、信心
3.招聘
生命投資人
投后管理
4.融資
團隊、經(jīng)驗、數(shù)據(jù)、戰(zhàn)略
揚長避短一分鐘
如何書寫創(chuàng)業(yè)計劃書?
四大板塊
1、什么事?
2、機遇、挑戰(zhàn)
3、為什么你能做好?
4、賺錢、分錢
九大步驟
1、一句話介紹
2、提出問題
3、解決問題
4、市場分析
5、競爭優(yōu)勢
6、核心團隊
7、商業(yè)模式
8、執(zhí)行現(xiàn)狀
9、融資相關(guān)
每十個選擇創(chuàng)業(yè)的人中，有九個是抱著一夜暴富的心態(tài)。大部分人覺得自己有了一個好idea，便等于擁有了一切�？恐缮嗳缁傻淖彀�，外加一張ppt，整日奔波在尋找天使投資的路上，天天盼著有人賞識自己的idea，盼著一覺醒來自己已經(jīng)能夠與馬云比肩，和馬化騰稱兄道弟。
其實，創(chuàng)業(yè)哪有這么簡單!創(chuàng)業(yè)是一種選擇，更是一種堅守，是對夢想執(zhí)著的追求，也是對自我的`反思與沉淀，創(chuàng)業(yè)是在積累中緩慢隱忍，是在積攢充足之后滿懷激情的釋放，它是一種帶熱度的大爆發(fā)。只是，太多的人沒有等待的耐心，太多的人少了自我充實的謙遜，對自我的高看從開始就注定不能以學習者的心態(tài)來應(yīng)對未知的挑戰(zhàn)，最終等待自己的，恐怕只是大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾自殺!
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