【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文6篇
時(shí)間過得可真快,從來都不等人,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,請一起努力,寫一份計(jì)劃吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、食療營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的背景分析
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技的進(jìn)步,人們的生活水平進(jìn)一步提高。對自己的飲食也越來越注重,可以明顯發(fā)覺城里人已經(jīng)退卻的餐桌上的大魚大肉用清淡為主的主菜調(diào)。俗話說病從口入,然而,在菜肴中加入一些藥材并注重的營養(yǎng)搭配和菜肴的美味,讓健康、養(yǎng)生與食物相統(tǒng)一,F(xiàn)在,一些不法商家利用先進(jìn)的技術(shù),在一些食物中添加對消費(fèi)者身體有害的化學(xué)添加劑,以謀取暴利。使用激素在人們廣泛食用的雞、鴨和豬生長,讓人們對店面的雞鴨魚望而卻步。綠色、生態(tài)和健康的食品越來越少。于是,食療營養(yǎng)保健餐館的前景是十分廣闊的。
近幾年,國內(nèi)外的許多有識之士,對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據(jù)此推出了一系列的促銷措施。例如,推銷健康食譜、 引進(jìn)健康信息(如提供與健康、運(yùn)動相關(guān)的雜志,或附設(shè)健康俱樂部、瑜珈教室,或放映外國運(yùn)動影片,舉辦健康食譜講習(xí)班等)、提供 健康設(shè)施(如設(shè)置‘按摩器’‘健身器’‘氧氣供應(yīng)’等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等,以此適應(yīng)人們觀念上的變化及其要求。
另外,藥膳的保健作用,已為越來越多的人所認(rèn)識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果,沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜,在餐 館菜肴中所占比例日漸擴(kuò)大,而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因?yàn)閾?jù)科學(xué)分析,高纖維食品能夠 起到降低膽固醇,減低癌癥罹患率,控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜,因其味美且沒有污染,安全可靠,又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素,具有良好的藥用價(jià)值。據(jù)分析,野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞 具有滋肝補(bǔ)腎、益精的功用,馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用,菊花腦有疏風(fēng)散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū),野菜已成 為市民餐桌上的重要內(nèi)容,而餐館亦適應(yīng)市民消費(fèi)需求的變化,紛紛推出了各種精工細(xì)作的野菜時(shí)蔬。
盡管現(xiàn)在這種觀念已經(jīng)開始流行,此類創(chuàng)意也有很多人實(shí)踐了,但是,做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規(guī)模成和績來的。所以,在這個領(lǐng)域里有很多東西等待后人去研究和改進(jìn)的,有很多空白等待后人去發(fā)現(xiàn)和實(shí)踐的,他的發(fā)揮空間還是比較大的!
二、國家相關(guān)政策的支持
“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行為”被寫入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要(草案)中,這是第一次將公眾營養(yǎng)改善問題進(jìn)入中國的五年規(guī)劃綱要草案。委員們表示,“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行為”是以人為本,關(guān)注民生,構(gòu)建和諧社會、全面啟動和推進(jìn)我國營養(yǎng)改善工作的重要標(biāo)志,對我國政府改善國民素質(zhì),提高城鄉(xiāng)居民健康水平最具戰(zhàn)略意義和長遠(yuǎn)意義的重要舉措。
目前,經(jīng)過大量的宣傳工作,中央及國務(wù)院的相關(guān)部委已經(jīng)了解到,我國的營養(yǎng)問題不容樂觀。國民營養(yǎng)狀況的改善與社會發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān),需要動員政府部門、立法機(jī)構(gòu)、社會團(tuán)體、工商產(chǎn)業(yè)界、廣大消費(fèi)者以及科研教育機(jī)構(gòu)等全社會力量的參與。項(xiàng)目組已經(jīng)組織國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)和國際營養(yǎng)專家召開了“中國‘公眾營養(yǎng)政策與規(guī)劃’項(xiàng)目中期成果匯報(bào)座談會”,將十一五項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行推廣。在國家政策的大力支持下,結(jié)合我國5000年歷史傳統(tǒng)中醫(yī)“醫(yī)食同源”理論的正確指導(dǎo),再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統(tǒng)飲食文化,這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二節(jié)公司簡介
一、公司概要
。ㄒ唬┕久Q:綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳
。ǘ┳缘攸c(diǎn):永川渝西風(fēng)情街
(三)公司性質(zhì):以綠色健康的有機(jī)食品為原料、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和高度的責(zé)任為依托的食品股份有限公司
二、企業(yè)理念
關(guān)心飲食 關(guān)注健康 關(guān)愛生命
(一)我們以綠色養(yǎng)生為宗旨,制作調(diào)養(yǎng)心身的美味食品。通過提供服務(wù)與健康咨詢的平臺,創(chuàng)建關(guān)心飲食的企業(yè)。
。ǘ┪覀兏髽I(yè)利益關(guān)系者
。ò櫩、企業(yè)員工、股東等)建立良好的關(guān)系,并且不忘記感謝之心,創(chuàng)建關(guān)注健康的企業(yè)。
(三)我們不斷發(fā)展進(jìn)步,果斷地挑戰(zhàn)全球化事業(yè)開展和新的嘗試,并以迅速的決斷力和行動力,創(chuàng)建關(guān)愛生命的企業(yè)。
三、公司簡述
鑒于我公司主要是以經(jīng)營養(yǎng)生餐飲為主,現(xiàn)從如下方面對公司做一下概述
。ㄒ唬 店面裝潢
1、餐廳整體格調(diào)為古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)格,餐廳內(nèi)種有一些易于護(hù)養(yǎng)、美觀大方的綠色花草,體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化古樸、典雅的風(fēng)韻,木制臺面,有插花裝飾,給人以賞心悅目的感覺。
2、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚,做局部裝飾、護(hù)墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料,如乳膠漆,采用暖色調(diào)可以增進(jìn)顧客的食欲。
3、背景音樂以悠揚(yáng)、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
4、餐廳安裝白色的大理石地面,整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈,造型簡單典雅。
5、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學(xué)研究成果,多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
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一、項(xiàng)目簡介
背景:目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達(dá)國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、項(xiàng)目宗旨
我們的目標(biāo)是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據(jù)客戶需求和意見不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務(wù)計(jì)劃
1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
五、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認(rèn)知度。
5、目前市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場前景非常廣泛。
六、營銷策略
1、價(jià)格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求:資金以單店計(jì)算: 1、店面租金:2萬/年(30平米) 2、裝修:1萬 3、設(shè)備:2萬 4、證件執(zhí)照:20xx左右5、工資:1名店長2萬每年;3名店員共3萬每年,總計(jì)5萬/年。 裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在10萬左右。
收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額2萬,年銷售額24萬。
效益分析:24萬收入減去固定成本10萬,年純?nèi)?4萬,由于面包行業(yè)利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過8萬。
八、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競爭對手開業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動:例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強(qiáng)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
什么是可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃?每天都有人開始創(chuàng)業(yè)之路,每天也都有人走下創(chuàng)業(yè)舞臺。抱著創(chuàng)業(yè)夢的人不計(jì)其數(shù),為什么有人美夢成真?有人卻是夢醒一場空?可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵! 可行的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是什么樣的?
倫敦商學(xué)院知名的管理教授薩爾(Donald Sull),花了五年的時(shí)間研究創(chuàng)業(yè)個案,歸納出創(chuàng)業(yè)者如何在追求機(jī)會的同時(shí),也能維持應(yīng)有的紀(jì)律(discipline),管理伴隨而來的不確定性。他在史隆管理評論(MIT Sloan Management Review)發(fā)表研究結(jié)果,提供剛起步的創(chuàng)業(yè)者,一步步遵循邁進(jìn)的創(chuàng)業(yè)地圖。
第一步,擬出實(shí)用的假設(shè)。
創(chuàng)業(yè)者必須先定義機(jī)會,厘清所需資源、將創(chuàng)造的價(jià)值,以及執(zhí)行計(jì)劃等。擬定假設(shè)時(shí),必須保持彈性,公司在穩(wěn)定之前,無可避免都要?dú)v經(jīng)各種變動。加州的一家創(chuàng)投公司在研究過三百家新公司后發(fā)現(xiàn),失敗公司擁有的一個共同特點(diǎn)是,太早決定了經(jīng)營模式。
擬定假設(shè)時(shí),創(chuàng)業(yè)者也要確定自己有能力。篩選創(chuàng)業(yè)機(jī)會的第一個考量應(yīng)該是,創(chuàng)業(yè)者自問自己的經(jīng)驗(yàn)或?qū)I(yè),是否能在這個機(jī)會上占一席之地。創(chuàng)業(yè)者除了必須了解顧客、對手、技術(shù)、法規(guī)之外,還必須找出公司的致命傷及成功關(guān)鍵。創(chuàng)業(yè)者必須能回答:「現(xiàn)在公司的致命傷是什么?」(例如財(cái)力雄厚的競爭者),也要能回答:「我們壓的.寶是什么?」(例如制造出更好用的捕鼠器。)
第二步,匯集資源。
創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行測試之前,必須先獲得資源,包括有形的資金、設(shè)備,以及無形的智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)、收集潛在顧客的資料等。究竟多少的資金才夠?創(chuàng)業(yè)者匯集的資源,必須足夠支持他進(jìn)行第二次的測試。
而且,公司應(yīng)該先確定經(jīng)營模式,再雇用核心員工。加州創(chuàng)投公司的那份研究發(fā)現(xiàn),大部份成功的新公司都是在進(jìn)行過幾次測試,擁有穩(wěn)定的模式之后,才雇用重要的主管,因?yàn)槟菚r(shí)候公司才明確知道,主管需要具備的專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)為何。另外,公司可以將與核心測試無關(guān)的功能外包,將有限的資源集中。
第三步,設(shè)計(jì)及執(zhí)行測試。
常見的做法包括,顧客研究、制造樣品、進(jìn)行小區(qū)域試賣等。測試時(shí),公司可采用部份性的測試,針對某個特定問題收集有用的信息,這個方法適用于公司已經(jīng)知道,自己對那個議題不了解時(shí)。相對地,全面性的測試,則適用于讓公司發(fā)現(xiàn)未知的問題,公司以較小的規(guī)模,測試產(chǎn)品的各個面向,例如產(chǎn)品在全國上市前,先在某個地區(qū)進(jìn)行試賣。另外,公司也可采用階段式的測試,例如,新餐廳逐步測試與調(diào)整菜單、定價(jià)、裝潢等。
無論采用何種測試方法,創(chuàng)業(yè)者都要避免測試可能帶來的負(fù)面效果,包括拖太久、花太多錢、目標(biāo)不明確、負(fù)責(zé)測試的人將成功與否視為個人成敗,以致失去客觀性等。要避免這些情況,公司可以邀請外界專家參與設(shè)計(jì)測試及評估結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)時(shí)如果能抓穩(wěn)手中的地圖,美夢成真的機(jī)率,或許就能高一些。
經(jīng)營界連接:如何評估你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是否可行?盡管你現(xiàn)在有機(jī)會創(chuàng)業(yè),你的動機(jī)不錯,想法也很棒,但是基于市嘗經(jīng)濟(jì)能力、或家庭等因素的考慮,現(xiàn)在也許不是你創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)。
你創(chuàng)業(yè)必須要有相當(dāng)?shù)母偁幜,而且只有你自己才能決定怎么做最恰當(dāng)。成事不易,創(chuàng)業(yè)更難。選擇創(chuàng)業(yè)這條路,自然而然地你會憧憬成功的景象,而不會想到萬一失敗的問題――因?yàn)橐婚_始就想到失敗,未免太消極也太不吉利了。然而,往壞處打算盡管令人不愉快,卻是創(chuàng)業(yè)之初應(yīng)該考慮清楚的。當(dāng)你確定自己適合創(chuàng)業(yè)后,你不必急著馬上走上創(chuàng)業(yè)這條路,還必須先評估一下你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是否可行。
1、你能否用語言清晰地描述出你的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想?你應(yīng)該能用很少的文字將你的想法描述出來。根據(jù)成功者的經(jīng)驗(yàn),不能將這想法變成自己的語言的原因大概也是一個警告――你還沒有仔細(xì)地思考吧!
2、你真正了解你所從事的行業(yè)嗎?許多行業(yè)都要求選用從事過這個行業(yè)的人,并對其行業(yè)內(nèi)的方方面面有所了解。否則,你就得花費(fèi)很多時(shí)間和精力去調(diào)查諸如價(jià)格、銷售、管理費(fèi)用、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、競爭優(yōu)勢等等。
3、你看到過別人使用過這種方法嗎?一般來說,一些經(jīng)營紅火的公司經(jīng)營方法比那些特殊的想法更具有現(xiàn)實(shí)性。有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家中流行這樣一句名言:“還沒有被實(shí)施的好主意往往可能實(shí)施不了!
4、你的想法經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)嗎?當(dāng)未來的企業(yè)家的某項(xiàng)計(jì)劃真正得以實(shí)施時(shí),他會感到由衷的興奮。但過了一個星期、一個月甚至半年之后,將是什么情況?它還那么令人興奮嗎?或已經(jīng)有了完全不同的另外一個想法來代替它。
5、你的設(shè)想是為自己還是為別人?你是否打算在今后5年或更長時(shí)間內(nèi),全身心地投入到這個計(jì)劃的實(shí)施中去?
6、你有沒有一個好的網(wǎng)絡(luò)?開始辦企業(yè)的過程,實(shí)際上就是一個組織諸如供應(yīng)商、承包商、咨詢專家、雇員的過程。為了找到合適的人選,你應(yīng)該有一個服務(wù)于你的個人關(guān)系網(wǎng)。否則,你有可能陷入不可靠的人或?yàn)E竽充數(shù)的人之中。
7、明白什么是潛在的回報(bào)?每個[FS:PAGE]人投資創(chuàng)業(yè),其最主要的目的就是賺最多的錢?墒,在盡快致富的設(shè)想中隱含的決不僅僅是錢。你還要考慮成就感、愛、價(jià)值感等潛在回報(bào)。如果沒有意識到這一點(diǎn),那就必須重新考慮你的計(jì)劃。
如何做項(xiàng)目投資分析和創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃你準(zhǔn)備好了嗎 九步創(chuàng)業(yè)計(jì)劃走穩(wěn)創(chuàng)業(yè)之路
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃成功的指導(dǎo)方針 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作要求 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 全攻略
經(jīng)過自我分析后證明你適合創(chuàng)業(yè),同時(shí)你也能正確回答上述的幾個問題,那么你創(chuàng)業(yè)成功的勝算將會很高,你可以決定著手去創(chuàng)業(yè)。但是創(chuàng)業(yè)也并不是你一時(shí)沖動所決定的,如果創(chuàng)業(yè)前你舉棋不定,最好還是選擇工作這條路。因?yàn),盡管你現(xiàn)在有機(jī)會創(chuàng)業(yè),你的動機(jī)不錯,想法也很棒,但是基于市嘗經(jīng)濟(jì)能力、或家庭等因素的考慮,現(xiàn)在也許不是你創(chuàng)業(yè)的好時(shí)機(jī)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
摘要:
要創(chuàng)業(yè)托管,第一步就必須了解孩子的心理,孩子的喜怒哀樂都表現(xiàn)在臉上,只要你留心觀察,就會發(fā)現(xiàn)孩子的不同性格特征,以便于因材施教。像有的孩子愛哭,有點(diǎn)兒愛嬌氣,要讓他學(xué)著堅(jiān)強(qiáng)一點(diǎn);有的孩子比較內(nèi)向,不愛說話,要多引導(dǎo)他,幫他樹立信心,多鼓勵;有的孩子很霸道,不喜歡分享,什么東西都搶到自己手里。所以要多組織孩子們在一起游戲、共同做一件事,來培養(yǎng)他們的團(tuán)結(jié)合作精神。這樣的情況還有很多很多,需要我們在工作中認(rèn)真去觀察。第二步要學(xué)會調(diào)動孩子的積極性、求知欲,孩子都愛玩,對新鮮的事物都會產(chǎn)生好奇心,怎么能把要學(xué)的知識融入到游戲中,讓孩子又學(xué)了,又玩了,這是需要我們不懈努力的。第三步要學(xué)會和家長溝通。家長是孩子的第一任老師,如果家長能配合老師工作,在家嚴(yán)格要求孩子,不嬌縱孩子,這樣教學(xué)活動會開展得更順利,孩子會進(jìn)步的更快。如現(xiàn)在幼兒園普遍都在實(shí)施的:家園聯(lián)系手冊、家訪活動和親子活動,都是我們幼兒園和家長溝通的好方法。第四步是要有集體意識。獨(dú)木不成林,滴水不成冰。一個人的力量是有限的,我們幼兒園是一個大家庭,每個人都是其中一分子,只有大家團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)步,才能把幼兒園建設(shè)好!
托管經(jīng)營、創(chuàng)業(yè)精神:
托管經(jīng)營,必須要成本效益為前提,沒有利潤,僅僅追求社會效益是錯的;國家沒有要求大家承擔(dān)教育的義務(wù)!因此,在托管經(jīng)營時(shí),一要考慮開支成本;以小本做大事,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取代大成本的投入。二要積極網(wǎng)羅學(xué)生,也是托管要素,只有學(xué)生越多,運(yùn)作才能攤低成本,提高利潤。三要做好各學(xué)校公關(guān)開支,向各大小學(xué)校透支,將公關(guān)成本打入總成本中,在學(xué)生中攤薄。只有這樣,從事這行業(yè)既高尚又賺錢,這才符合創(chuàng)業(yè)精神,才符合中國未來發(fā)展要求。
托管班的意義:
。1)隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代的父母承受越來越多的經(jīng)濟(jì)壓力,用于照料和教育孩子的時(shí)間明顯不足;加上社會安全形勢日趨復(fù)雜,車輛的增多和治安的惡化使得家長不放心讓孩子獨(dú)自在家,因此催生了學(xué)校家庭之外的孩子的第三歸宿——托管班,有時(shí)也俗稱“小飯桌”。
。2)一般托管班主要面向低齡兒童,如幼兒園孩子、小學(xué)生等,除了看管孩子安全的責(zé)任外,很多托管班還承擔(dān)有接孩子放學(xué)、安排孩子晚飯或午飯等,部分托管班還可以住宿,充分解決父母沒時(shí)間管孩子的難題。
。3)另外還有一種情況是:家里雖然有老人或保姆帶孩子,但因?yàn)檫@些看護(hù)人缺少必要的教育知識,孩子因?yàn)槿鄙倭己玫姆諊B(yǎng)成諸多不好的習(xí)慣,因此家長送到托管班去,與小朋友們一起寫作業(yè)、做游戲,通過老師的監(jiān)管和學(xué)生的互動以期形成良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣。
而且除了幼兒園,托管班也可以輔助孩子更正確的起步:
(1)由于現(xiàn)有的孩子多為獨(dú)生子女,在家享受的多是特殊待遇,因而他們更加需要同伴的氛圍。但學(xué)校里以學(xué)習(xí)知識為主,學(xué)生自由受較大拘束,而托管班里則更加生活化,更能磨煉性格、改善個性,去除獨(dú)生子女身上的“嬌矯”二字。
。2)在無特殊關(guān)照的同伴氛圍里,兒童可以通過互相教育從而產(chǎn)生較好的生活習(xí)慣。很多在家挑食的孩子在托管班中都會胃口大開;在家不好好寫作業(yè)的孩子,在托管班中受同伴影響反而會自覺地完成作業(yè)。正因?yàn)槿鄙倭思议L過分關(guān)注帶來的壓力和排斥,反而令孩子的各項(xiàng)行為更加自發(fā)地進(jìn)行。
。3)托管班的主要任務(wù)是輔導(dǎo)孩子寫作業(yè),一般孩子回到托管班就會先寫作業(yè),老師還會就不會的問題給予解答,作業(yè)完成后還會組織學(xué)生自查或由老師檢查,因此孩子的作業(yè)在托管班就能完成,家長可以省去很多麻煩。
。4)現(xiàn)在的托管班多為私人設(shè)立(尤其是退休教師),因而各項(xiàng)服務(wù)比較便利,可以有效解決家長的各種實(shí)際問題,節(jié)省家長的時(shí)間。
至于家長對于“弊:由于沒有正規(guī)注冊的托管班,現(xiàn)在的托管班可謂良莠不齊。一些不負(fù)責(zé)任的托管班會給學(xué)生的安全和教育帶來很大問題!钡膿(dān)心,我們會有注冊的證為證據(jù),所以家長大可放心。
一:項(xiàng)目簡介
隨著生活節(jié)奏的加快,許多年輕的家長事情繁多,又沒和長輩住在一起,會面臨在孩子放學(xué)后沒人帶,或者因?yàn)榕R時(shí)有事或者下班晚,孩子沒法接送的情況,因此在社區(qū)內(nèi)設(shè)立一個臨時(shí)的幼兒托管,可以解決他們孩子暫時(shí)托管的棘手問題。因此社區(qū)臨時(shí)托管是一項(xiàng)很有市場前景的創(chuàng)業(yè)。
二:業(yè)務(wù)介紹
1.托管時(shí)間:周一-周五 16:00-20:30
2.服務(wù)項(xiàng)目:周一-周五 下午幼兒放學(xué)的接送、晚上的托管
3.托管對象:托管所附近幼兒園的學(xué)生
4.服務(wù)宗旨:讓孩子開心,讓家長放心
5.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):接送且加一小時(shí)內(nèi)的托管20元/次
臨時(shí)托管 三小時(shí)內(nèi) 10元/時(shí)
3-5小時(shí) 40元
6-8小時(shí) 60元
(因?yàn)槭亲约旱谝淮蝿?chuàng)業(yè),難度還是很大的,所以先要取得家長的信任,讓周圍幼兒的家長放心我們新開辦的幼兒托管,剛開始只負(fù)責(zé)托管課后,同時(shí)讓大家及孩子有個適應(yīng)的階段。做到后面再開始擴(kuò)大規(guī)模、托管周末。)
三、市場定位。
開店前的市場調(diào)查,調(diào)查其它同行的日常情況、與市場的需求。
市場需求:瞿溪是經(jīng)濟(jì)相對不錯的城鎮(zhèn),鎮(zhèn)上人們的消費(fèi)水平還比較好,學(xué)生家長不是自己上班,就是做生意,因此是非常忙碌的。周一到周五,學(xué)生在學(xué)校里上學(xué),但是放學(xué)后的接送以及周末學(xué)生的安排就會經(jīng)常性的出現(xiàn)沒人看管的情況,所以臨時(shí)托管的需求還是存在的。
四、店鋪的準(zhǔn)備。
在瞿溪文化宮后面的教工宿舍中找一套一摟的出租套間,大概八十平方,市場現(xiàn)在的租金大概每月七百左右。
選址原因:
生源問題。瞿溪有三個小學(xué)、兩個大的幼兒園,其中離文化宮比較近的有瞿溪二小、瞿溪一游和兩個私立的幼兒園。這樣就解決了生源問題,給我們提供了市場需求。
安全問題。因?yàn)殡x學(xué)校近,不用車子接送,這樣我們就不用配備相關(guān)的交通工具,為我們的創(chuàng)業(yè)省了很多的投入。更主要的是,方便附近家長把孩子送到我們的臨時(shí)托管所;也有利于我們接孩子,解決接送過程中的用車安全。
場地設(shè)計(jì):
活動室:將大客廳設(shè)計(jì)為活動室,配有各類玩具,如球類、棋類、益智的拼圖、積木等;若干的小椅子;一臺掛式電視機(jī)和一臺VD播放機(jī),若干碟片;
圖書作業(yè)室:貼壁的書架,可以放置大量的幼兒圖畫書、幼兒益智書,房間正當(dāng)中放置桌子,供學(xué)生閱讀書籍和小學(xué)生寫作業(yè)用。
休息室:安放四張幼兒睡覺的格子床。
用餐室(廚房):常備的廚房用具,尤其是微波爐(下午接送托管和晚上臨時(shí)托管的孩子可能會出現(xiàn)肚子餓的情況,我們會臨時(shí)托管所附近的正式專賣糕點(diǎn)店進(jìn)糕點(diǎn)和牛奶,暫時(shí)給孩子充饑;或者給家長帶來的食物加熱)。
五、所需人員
首先:一定要有愛心、耐心、責(zé)任心。要愛孩子,喜歡和孩子在一起。某些瑣碎簡單的事可能每天都要重復(fù)強(qiáng)調(diào),不可以覺得厭煩,這是孩子的天性。孩子的自我控制能力差,需要多督促,幫助他們養(yǎng)成良好的自習(xí)與衛(wèi)生習(xí)慣。
接送2人,廚房2人,圖書作業(yè)室2人,活動室3人,休息區(qū)1人。
負(fù)責(zé)看管孩子,解決孩子的吃飯和休息問題;帶領(lǐng)孩子一起做游戲等;輔導(dǎo)孩子完成作業(yè),指導(dǎo)孩子看書。
六、招生對象
幼兒園內(nèi)兒童(3-7歲)
說明:考慮到孩子要有充分的活動空間,所以不能招收過多的孩子在所里;同時(shí)臨時(shí)托管的孩子年齡階段跨度大,孩子之間容易發(fā)生爭執(zhí)、打鬧,因此不能只追求利潤,要為孩子的休息和學(xué)習(xí)服務(wù)。
七、用品購買
玩具:以益智類玩具為主,如積木,拼插類。
家具:桌子、椅子、床、玩具柜、鞋柜、衣帽倉儲柜、電視、毛巾、水杯以及毛巾水杯格等等。還有廚房廚具、教師辦公家具類。
書具:幼兒書籍 幼兒用書,教師用書。
樂器:普通鋼琴6000左右。(價(jià)格低的返修率太高,價(jià)格高的資金不夠)。
八、設(shè)定制度
教師職責(zé):
1.安排好工作計(jì)劃,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2.抓好幼兒思想教育,如有必要可以進(jìn)行家訪。
3.積極開動腦筋,自制教具。
4. 注意兒童的情緒,冷時(shí)及時(shí)增添衣物。生病要立即送院或通知家長,按時(shí)縱幼兒服藥。
5. 組織好幼兒吃飯,讓幼兒安靜愉快就餐,教育幼兒不挑食,不掉飯粒。
6. 值好班,注意幼兒睡姿,蓋好被子,睡覺時(shí)保持安靜,保證按時(shí)起床、并指導(dǎo)和幫助幼兒穿好衣服。
7. 注意幼兒安全,家長來接時(shí),簡單介紹幼兒的當(dāng)天情況。
8. 每日做好清潔工作,保持教室、寢室的通風(fēng)、清潔整齊。每半月把床單、被套整理出來讓家長帶回家洗。
9.幼兒大小便弄臟的衣褲及時(shí)清洗干凈交給家長。
幼兒安全措施:
1.隨時(shí)隨地注意兒童的活動,以免走失。
2.老師對幼兒要有親切感,不得有粗暴的行為。
3.環(huán)境、房屋、用具、玩具等具有安全性。
4.藥品及消毒物有保健人員專人管理,不得放在班內(nèi)。
5.不讓幼兒跑到廚房和大門口去。
6.如有幼兒摔倒,造成輕微傷,要及時(shí)處理。
7.幼兒園要備有常用的外用藥,如紅花油、酒精、紅藥水等。
8.不能讓幼兒獨(dú)自回家,要幼兒家長親自接送。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
全國多個省區(qū)市都出臺了鼓勵大學(xué)生以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)的政策措施,許多大學(xué)生躍躍欲試,準(zhǔn)備投入自主創(chuàng)業(yè)的時(shí)代大潮。創(chuàng)業(yè)的路上充滿荊棘和曲折,首先,得擬一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、目前市場上的競爭對手主要是一些外資的親子樂園,他們資金實(shí)力足聘請非常有名的教授或營養(yǎng)講師做名人效應(yīng)。
2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場地較大,可設(shè)有大型兒童活動場及家長休息區(qū)。
3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會員制等促銷模式搞得非常成功。
競爭對手的主要劣勢:
1、由于店員較多,人員流動性較強(qiáng),管理較為混亂,業(yè)務(wù)員之間為了爭取客戶互相進(jìn)行降價(jià)銷售,從而擾亂企業(yè)的價(jià)格體系,降低客戶信任度。
2、 客戶交了費(fèi)用后,由于后期服務(wù)跟不上,導(dǎo)致顧客滿意度大大降低。
3、由于外部裝修環(huán)境好,廣告力度大,所以對每個家庭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務(wù),服務(wù)不到位往往降低了顧客回頭率。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、收費(fèi)平民化,員工親和力強(qiáng),對顧客的每次光臨可免費(fèi)咨詢,免費(fèi)提供育兒經(jīng)驗(yàn)、健康免疫、智力測評等經(jīng)驗(yàn),增加與媽媽間的親密交流。
2、對每一位顧客建立顧客檔案,并對每次消費(fèi)進(jìn)行積分累計(jì),定期跟蹤回訪,進(jìn)行一對一的服務(wù),并可免費(fèi)上門親自指導(dǎo)、送貨。
3、店內(nèi)播放開發(fā)兒童智力的輕音樂,消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽(yù)保證。
4、在現(xiàn)有場地定期舉行寶寶大賽,節(jié)假日有免費(fèi)派發(fā)活動,加大顧客信任度。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、由于創(chuàng)業(yè)初期,資金實(shí)力不足,店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡單。
2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應(yīng)進(jìn)行傳播。
3、兒童活動區(qū)較小,只能利用現(xiàn)有場地提供中小型玩具進(jìn)行兒童娛樂。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、選址:鬧中取靜
第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的美食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺盛,人流密集、客源豐富,商機(jī)無限,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。
第二、中老年人和年輕女性聚集的地方,如在老人活動中心、寫字大樓、辦公區(qū)及花園學(xué)校附近。中老年人因高血壓、糖尿病等中老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時(shí)尚女性為保持身材,也對素食情有獨(dú)鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;
二、裝修:溫馨雅致
素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實(shí)為佳,突出一個“素”字,最好能給客人一種淡雅清爽的感覺,致力于打造出素食餐廳清新淡雅的就餐環(huán)境。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費(fèi)者留有深刻印象,同時(shí)也充分顯示素食的特色。當(dāng)然我們也可以在在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于素食的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌的好感。與此同時(shí),店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅、舒適,適合休閑聊天、約會,享受小資情調(diào)的休閑氛圍,更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍。
三、菜品:新鮮特別
首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費(fèi)大量的時(shí)令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象,所以要嚴(yán)把采購關(guān)和儲存關(guān),防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費(fèi);
其次菜品要有特色不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩。
再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機(jī)構(gòu)處好關(guān)系,聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足不同顧客的要求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品,這樣,素食才能不斷出“新”。
另外,針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。
最后也最重要的是要保證食品的安全性,最好能有自己的原料基地或者要有可靠的食材供應(yīng)商,在素食品的制作上,要給顧客留下健康、衛(wèi)生的感覺,一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,使食品營養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng)生、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、快捷、新鮮、平民化。
讓顧客滿意。
四、顧客定位
第一類青年人,在經(jīng)歷都市的喧鬧與擁擠后,吃慣餐桌上日益增多的魚肉海味后,希望能從素食餐廳找到一份恬然與淡雅。
第二類中老年人,因?yàn)閾?dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實(shí)擁護(hù)者,素食也是他們理想的葷食替代品;
第三類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加?jì)赡,起到美容效果,同時(shí)使身材更加苗條。
第四類有飲食忌諱的人,因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”;
五、經(jīng)營種類
第一:特色的素菜。這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力,菜品不必非常多而貴在精,美味是必須的保證,同時(shí),還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求;
第二:粥類。相對于米飯、面食來說,粥一方面可以解渴,另一方面進(jìn)食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養(yǎng)價(jià)值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);
第三:果汁類。餐廳應(yīng)提供100%純榨果汁,要注意考慮與周邊的水果店進(jìn)行合作,以避免過多的果品積壓和損耗;
第四:特色米飯、面食。比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,市場廣闊;
六、個性化DIY經(jīng)營:
要與本地各類組織和單位合作,積極開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作素食的過程中去,既宣傳自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認(rèn)知度。同時(shí)也可以拉近餐廳和客人的距離,加強(qiáng)客戶參與程度,適應(yīng)DIY火熱的市場。
DIY對象:
情侶:共同制作的甜蜜,一起分享快樂,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,帶來新穎的娛樂休閑方式,提高生活品味。
家庭:培養(yǎng)小孩的動手能力,共同制作的樂趣,促進(jìn)家人之間的感情交流
主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動手制作素食的快樂
DIY服務(wù)流程:
顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇相關(guān)原材料,然后自己動手,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做素食品,然后在店內(nèi)包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
七、營銷策略
1、價(jià)格策略:素食店主要是面向大眾,因此要合理定價(jià)。為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,進(jìn)行市場推廣,以便迅速強(qiáng)占市場,制造熱賣場,引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注,并利用“羊群心理”的消費(fèi)心理,逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點(diǎn),保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后,則進(jìn)行必要的篩選。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂、低糖等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動如發(fā)布團(tuán)購優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券來吸引顧客,加大宣傳力度,在店門口放置每周新品宣傳牌;店內(nèi)柜臺、點(diǎn)餐牌上對新品促銷進(jìn)行醒目宣傳。提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。開展電子商務(wù)平臺:家庭在線,提供網(wǎng)上訂餐服務(wù),將業(yè)務(wù)進(jìn)一步推廣。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。另可在卡上可以印制會員的名字,一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為某某先生、某某小姐,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強(qiáng)信任感。
7、宣傳策略:印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果,加強(qiáng)客戶的認(rèn)知度。
8、市場戰(zhàn)略:因?yàn)槭莿偝闪⒌钠髽I(yè),我們面對的是新的顧客,對顧客而言,我們的產(chǎn)品也是新的,所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。相應(yīng)的,我們采取以下措施:
1)可分發(fā)調(diào)查問卷,分析消費(fèi)者對素食品有關(guān)的建議和看法,以便更加了解消費(fèi)者的需求和對產(chǎn)品和服務(wù)的要求。
2)針對調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,有側(cè)重的對餐廳細(xì)節(jié)方面進(jìn)一步分析和完善,如裝修風(fēng)格、價(jià)格等。
3)對店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn),保證他們能夠達(dá)到顧客服務(wù)的要求。
八、服務(wù)質(zhì)量:
主動出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實(shí)行周到熱情的服務(wù)。我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。選幾樣大伙公認(rèn)好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價(jià)實(shí)才能讓消費(fèi)者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導(dǎo)顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務(wù)員就應(yīng)記得主動提醒顧客。
九、資金籌集:
引入眾籌機(jī)制,增加合伙人進(jìn)一步投入資金來擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,年底根據(jù)盈利多少來分利。這樣可以有效的在短期內(nèi)籌集資金,擴(kuò)大內(nèi)需。運(yùn)用更大的資金力量擴(kuò)大餐廳規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,從而拓寬經(jīng)營范圍同時(shí)資金充足,就可以引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),更新設(shè)備,增強(qiáng)餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和競爭能力。
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