關于創(chuàng)業(yè)計劃范文匯編六篇
時光在流逝,從不停歇,我們的工作又將在忙碌中充實著,在喜悅中收獲著,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
企業(yè)名稱:××××家具公司負責人姓名:×××
地址:上海×××路××號電話:××××××××
本經(jīng)營計劃根據(jù)本人實際情況制定,在付諸實施前呈交有關部門、會計師和有經(jīng)驗的相關人士考核,敬請批評指正。
前言:家具產(chǎn)品中有近80%為木質(zhì)家具,近年來,人們對木質(zhì)家具的需求已經(jīng)逐漸從注重外觀上升到注重材質(zhì)的層面,更多的新產(chǎn)品是以原創(chuàng)的設計和優(yōu)質(zhì)的原材料制勝。出自天然的古老材質(zhì),時刻給人一種干凈、清新的舒適感覺,因此,無論是木質(zhì)的家具還是雕刻而成的木質(zhì)飾品,總是受到許多消費者的青睞。近年來,中國木質(zhì)家具制造業(yè)發(fā)展迅速。
隨著中國居民收入的增加、房屋建立面積加速擴大、酒店和寫樓建立面積的擴大、人們對家具品牌意識的增強,中國家具需求進入一個新的階段,國內(nèi)需求潛力巨大,而占據(jù)家具市場最大比重的木質(zhì)家具也將迎來新一輪發(fā)展機遇。
一、市場分析
從中國家居飾品行業(yè)發(fā)展的歷程來看,目前家居飾品行業(yè)處于一個穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段,未來3-5年內(nèi),隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)快速增長及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高,家居飾品行業(yè)的消費必將更加大跨步地向前發(fā)展。同時,隨著社會的發(fā)展,人們的觀念不斷進化,創(chuàng)業(yè)意識不斷增強,人們不再將錢當作“死錢”,而是“以錢生錢”,將有限的資金投入到有前途的事業(yè),通過奮斗實現(xiàn)資金的無限回報,必將為家居飾品行業(yè)帶來大量的代理商和加盟經(jīng)銷商等渠道新生力量。
家居飾品的基本發(fā)展趨勢具體可總結為如下幾點:
a.家居飾品的擴展化。由以往的家私進而發(fā)展到壁飾、鐘飾、擺飾、墻飾、窗飾、臺飾、床飾和房飾,櫥飾,衛(wèi)飾。人們追求生活中的各個方面搭配一致。
b.家居飾品的可愛化和復古趨勢。其中中國的古典文化扮演了重要作用,在家居飾品中中國化、民俗化的形象隨處可見,也大受歡迎。
c.家居飾品的日;绷鳌9(jié)日和個人紀念日的重要性上升,人際關系符號化的發(fā)展都使家居飾品的需求數(shù)量和購買頻率大幅上升,表現(xiàn)在由星座、情侶為符號代表的相關家居飾品的熱銷。
d.高端家居飾品的.發(fā)展。從材料、樣式到渠道,家居飾品的所營造的品味注定她是小資白領的傾向非常突出。、
二、企業(yè)的一般情況
1、公司主要經(jīng)營范圍
主要經(jīng)營范圍為:木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝潢設計和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的銷售;咨詢服務;家居式空間相關用品的制造的原材料銷售(含進口原材料)。
2、地址選擇
選擇高檔的家具城或者自己選擇人群集中或高檔的小區(qū)附近
3、經(jīng)營理念
做小、做精、做好。
做。鹤非1∶6.5的和諧(頭腦與軀干),操作2∶8(1∶4)的加工。
做精:品質(zhì)控制。
做好:2個方向的服務,即顧客和分供方。為顧客服務以建立企業(yè)的美譽度,為分供方服務以提高全面質(zhì)量。
三、產(chǎn)品與服務
1、體驗是從產(chǎn)品開始的
僅僅有好的場景設置,沒有好的產(chǎn)品,那么帶來的體驗也不會是好的,宜家的工作也不僅僅只把功夫花在現(xiàn)場的體驗氛圍之上,在產(chǎn)品的設計方面也費了很多努力,宜家的產(chǎn)品設計充分考慮了消費者日常使用的習慣,一個產(chǎn)品是否適合消費者使用,宜家的開發(fā)人員、設計人員都和供應商之間進行非常深入的交流,作過非常深入的市場調(diào)查。宜家通過賣場深入了解消費者需求,并及時將信息反饋給產(chǎn)品設計人員,設計人員會結合消費者的需求對產(chǎn)品進行改進和設計。
在這個以消費者為導向的時代,誰為消費者想得更多,誰就能夠成為市場的贏家,因此,按照消費者的使用需要和習慣來設計人性化的產(chǎn)品,是體驗營銷的前奏和有力的保障。
3、體驗背后包含了強大的品牌文化符號
消費者將自己的人生主張、價值觀、生活態(tài)度藉由某種商品傳達時,就表明他對該品牌的感官享受超過了臨界點,開始形成對這一品牌的價值主張,這是品牌體驗的最高境界。這給我們帶來的啟示是,能不能挖掘出吻合目標消費階層的文化符號,并創(chuàng)造出品牌體驗的氛圍,是建立強勢品牌的重要工作。就像星巴克咖啡一樣,你無論置身在任何一家星巴克咖啡館,你都會體驗到一種新的生活形態(tài),這就是體驗營銷發(fā)揮了真正的作用。
4、全程體驗加深顧客印象
消費者購買家居還會有一些疑慮,那就是害怕不同的產(chǎn)品組合買到家之后不協(xié)調(diào),到時候后悔莫及,宜家在這一點上也給予了充分的考慮,它把各種配套產(chǎn)品進行家居組合設立了不同風格的樣板間,充分展現(xiàn)每種產(chǎn)品的現(xiàn)場效果,甚至連燈光都展示出來,這樣讓消費者可以體驗出這些家居組合的感覺以及體現(xiàn)出的格調(diào)。而且,宜家的大部分產(chǎn)品都是可以拆分的,消費者可以將部件帶回家自己組裝,宜家還配備有安裝的指導手冊和宣傳片和安裝工具等。
隨著消費者消費意識的成熟,消費者對于消費的過程體驗需求越來越強烈,宜家提供的正是一套全程體驗參與的流程,讓消費者不僅僅在現(xiàn)場體驗,而且回到家后還可以自己動手安裝體驗,加深了消費者對產(chǎn)品和品牌的印象。
5、體驗營銷是一種更為系統(tǒng)的營銷管理體系
從宜家我們可以看出,體驗營銷是一切都圍繞著消費者這個中心點來進行設計的營銷方法,運用體驗營銷的關鍵是在產(chǎn)品設計一直到營銷推廣整個過程的每一個環(huán)節(jié),企業(yè)都必須始終站在消費者的體驗角度來構思,不能像過去一樣僅僅滿足于怎樣把它做好,而是要考慮消費者看到它、使用它時,會產(chǎn)生什么樣的感受,因此廣義的體驗營銷是指通過系統(tǒng)的消費者購買前、中、后的信息掌控、產(chǎn)品和場景設計和品牌傳播,來建立和消費者長久的顧客關系,并帶來目標消費群體忠誠度的過程
結合宜家經(jīng)驗一個系統(tǒng)的體驗營銷流行需要開展以下工作
第一,注重對消費者心理需求的研究和分析
第二,注重產(chǎn)品的心理屬性的開發(fā)
第三,加強體驗式的信息傳播
第四,進行精心的體驗場景設置
第五,組織體驗式活動,讓消費者參與進來
體驗營銷是一種滿足心理需求的產(chǎn)品(服務)的營銷活動,它通常是和營造一種氛圍、制造一種環(huán)境、設計一種場景、完成一個過程、做出一項承諾緊密結合在一起的,而且它還要求顧客的積極主動的參與。因此,企業(yè)在實施體驗營銷的過程中,在每一個業(yè)務環(huán)節(jié)中都要注重營銷的一致性和整體性。
四、對體驗營銷的啟示
體驗營銷無非就是加強終端現(xiàn)場的展示而已,其實并非如此,體驗營銷一旦實施,它就必須更清楚地掌握消費者的所有消費行為,更加關注好消費者在購物的前、中、后的全部體驗,讓消費者感覺到品牌是那么鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及,超越他們的預先設想,這樣的體驗才是真正的體驗營銷,如果你切實將它們貫穿在你的營銷中,創(chuàng)造真正的價值才不是問題。體驗營銷不是什么新的發(fā)現(xiàn),而是一種更為系統(tǒng)的營銷整合管理體系。
五、市場與顧客群分析
1、目標顧客
新辦企業(yè)的目標顧客為:
1.1單體顧客--指購買商品或服務,以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群,其特征是個性化的小量購買,是我們主要服務對象。
1.2團體顧客--指購買商品或服務,以滿足營業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個性化設計的成批購買和來樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購買服務范疇內(nèi)的,以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開業(yè)至18個月間)的計劃銷售額為:65×18=1080萬元。預測上述三類顧客群,分別占企業(yè)銷售總額的:80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、顧客需求滿足
以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務,分別滿足三個顧客群的現(xiàn)實和潛在的需求:
--以個性化的商品和服務滿足單體顧客群中的不同層次的需要,以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對有效營造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準時化服務滿足團體顧客群的需求。
--以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實需求。
4、市場前景與優(yōu)、劣勢分析
4.1市場前景:市場容量和主流購買群情況顯示,主體價格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標市場中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間,市場占有率僅為1.5%左右,作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號的品牌,其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷售為624萬元,僅占該品牌銷售總額的13%左右,市場前景較為樂觀。
4.2優(yōu)劣勢分析:新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述;劣勢情況為:
a.流動資金的缺口。b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。c.新設銷售點的4ps的領會運用欠缺。d.cad輔助設計跟進和設計成本的跟進速度不快。e.作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
六、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥房家具主流價位的目標市場內(nèi),競爭對手的價格和服務、
款式、品質(zhì)情況如下表:
競爭對手款式價格服務品種木料
外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實木
上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木
上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務做好:其中包括安居、使用說明;隨訪、公開承諾等。
2.2款式做多:同一造型產(chǎn)品有a、b、c版,使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個價位上選擇較適合自己的價格。
2.3價格做公:企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費者。
六、定價與銷售
2、定價和銷售渠道
定價:擬將"破壞價格"和需求導向定價、競爭導向定價法交替使用。
銷售渠道:鑒于企業(yè)授權使用著名品牌,在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。
3、促銷手段
。1)價格適宜。
。2)專用銷售地的氛圍營造,使現(xiàn)實和潛在商品選購者在銷售地停留時問增多,構成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過程。
。3)做顧客的顧問和助手,提倡在一定條件下的顧客少購買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購原則。
(4)宣傳:售后服務專用車輛,媒體廣告和軟廣告,產(chǎn)品及相關的宣傳品(冊)。
。5)不設購買金額下限的隨品贈送,印有企業(yè)標志的獨特定制的工藝品。
。6)銷售區(qū)域內(nèi)辟設"上海牌"家具發(fā)展陳列,彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應用等。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一、經(jīng)營概況
項目名稱:親子陶藝吧
經(jīng)營范圍:兒童及其父母為主要客源,以軟陶制作和花泥畫為主要經(jīng)營主題;寒暑假同時進行孩子托管服務
項目投資:10萬元
商輔地址:武林路商業(yè)街區(qū)
經(jīng)營理念:以“讓孩子回歸自然,讓父母回歸童年!睘橹髦;以培養(yǎng)親子共樂為理念,結合當代人的需求,為孩子和父母提供一個促進親子關系的場所和途徑
二、市場分析
。ㄒ唬、市場需求分析
孩子是父母的心肝寶貝,父母對自己孩子的投入是心甘情愿的。但由于各種原因,生活在大都市的孩子們覺得越來越孤獨,父母在給與物質(zhì)生活的同時卻忽視了親子之情的培養(yǎng)。即便父母能較好的培養(yǎng)親子關系,對于大都市里的孩子來說,生活在鋼根水泥叢林里,很少有機會能親近自然,享受在田間地頭自由玩泥巴的快樂。因此很多家長都急需尋找一種能彌補這一遺憾的`方法,這也就促使了陶藝吧的誕生和發(fā)展。而且據(jù)悉,中國內(nèi)地已存在的陶藝吧客源不斷,生意興隆,這更證明了陶藝吧存在的價值。同時據(jù)悉,陶藝將納入中小學課程,目前一些試點城市已在進行這樣的項目,因此陶藝吧的發(fā)展前景將更為現(xiàn)實和樂觀。
。ǘ、目標群體分析
陶藝吧的主要客源是商業(yè)街區(qū)附近的兒童及其父母。由于商業(yè)街區(qū)地處市中心,周圍有大量住宅區(qū),而且相當一部分住宅區(qū)屬高檔區(qū)域,其業(yè)主多為中高收入群體,因而陶藝吧的價位是他們所能夠接受并深感實惠的。同時,多數(shù)業(yè)主多為工作繁忙的白領人士,平時在家陪同孩子的時間較少,這就意味著,他們比一般的父母更想花時間與孩子進行親子關系的培養(yǎng),因而陶藝吧這樣一個既能培養(yǎng)孩子的動手能力又能培養(yǎng)親子關系的地方,將會是父母們的不二選擇。
(三)、市場競爭分析
據(jù)調(diào)查,杭州市內(nèi)目前的陶藝吧還為數(shù)不多,說明這還是一塊沒人動過的“寶石”,,因此市場競爭力較小,怎樣突顯本吧的特點和優(yōu)勢才是目前本吧應當注重的問題。
三、經(jīng)營項目
。ㄒ唬、軟陶的制作及加工:軟陶制作是近兩年在中國流行起來的,其特點是它可將我國原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果都展現(xiàn)出來,且上手極其容易。軟陶可以加工制作出各種漂亮的工藝飾品,如項鏈、手鏈等,也可以制作出工藝擺設,如燈罩、香水瓶等。在陶藝吧里孩子和家長都可以制作自己喜歡的物品,完成作品后,本吧將提供軟陶的烘烤和成形,并整理成品,供顧客攜帶回家,留作記念。
。ǘ、花泥畫的制作及加工:花泥畫作為一種新興藝術裝飾畫,因其制作簡單,無須美術基礎,圖案精美,立體感強而受到各界人士的喜愛。適合制作花泥畫的人員包括5歲以上兒童、中小學生、休閑人士;喈嫵善酚猛緩V泛,可用于家庭、賓館、飯店、酒吧、學校、幼兒園等場所裝飾,也可作為禮品或旅游紀念品。同軟陶制作不同的是,花泥畫的制作更為簡單也更為方便。在陶藝吧里孩子和家長可以根據(jù)不同喜好選擇不同圖案加以修飾,進行泥畫制作,完成作品后,本吧將根據(jù)泥畫大小,裝定成畫以便顧客攜帶、留念。
。ㄈ┮陨蟽煞矫婢鶠楸景芍鳡I項目內(nèi)容,但因為本吧主要顧客為未成年的兒童,因此本吧在寒暑假還將推出托管制。其目的是讓正在假期中的孩子能充分、合理、快樂的度過沒有父母照看的假期,同時讓因工作繁忙而無時間照顧孩子的家長省去孩子無人照顧的心病。
四、經(jīng)營策略
(一)、選址:
陶藝吧所選地理位置將處于本市的商業(yè)街區(qū),該地區(qū)處于本市繁華地區(qū),擁有一定的客源和人氣,且較為陶藝類店面的發(fā)展和開拓。
。ǘ、廣告效應:
陶藝吧在開展的初期需要大量的人氣,因此廣告相當重要。本吧打算在附近公寓
區(qū)及學校開展大量的宣傳工作,以便吸引客源。同時借原有客源的宣傳效應做好顧客與顧客間的廣告效應。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
1.背景簡介
這對大學生就業(yè)帶來了嚴峻的考驗,生活在象牙塔中的我們?nèi)鄙賹ν饨绲慕佑|,沒有實際工作經(jīng)驗使得我們難以勝任那些理想中的崗位,這就是我們的難以找到好工作的主要原因。很多大學生也看到了這一點,于是就想在大學期間鍛煉自己,但又苦于找不到稱心如意的兼職,原因有二:一是怕上當受騙;二是怕臟怕累,嫌工資低。與此同時很多用人單位又苦于不能及時找到滿意的兼職學生,因而在這種人力資源混亂、缺乏統(tǒng)籌管理的背景下、“兼職中介公司”應運而生。
目前的就業(yè)形勢越來越嚴峻,大學生就業(yè)率越來越低,并不是說企業(yè)沒有用人需求,只是找不到自己所需要的“人才” ,這對于高校,對于大學生而言,都是一個非常尷尬的局面。我們?nèi)绾胃淖冞@種現(xiàn)狀呢?追根溯源,傳統(tǒng)的教育模式使學生的思維如同捆綁式,沒有實際操作的機會。我們不難發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的大學畢業(yè)生缺乏社會經(jīng)驗,與企業(yè)需要的員工相差很大,從而使大學生很難適應社會。因此,為了適應社會,又能讓學校養(yǎng)出富有實踐精神的高素質(zhì)人才。
我們在瀘州所有大學的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),80%的.大學生表示如果有合適的兼職就會做,但是在學校附近缺少實踐平臺。后來我們也走訪了一些學校附近的用人單位,65%的單位表示有時需要一些全職或兼職
的學生但很難有合適的人來應聘,也是缺少這樣一個平臺。為了幫他們搭建這個平臺,提高學生的社會實踐能力,積累經(jīng)驗,也為了更好的提升自身的綜合能力,開辦“兼職中介公司”是很有必要的。
在此過程中我們查閱了很多相關的資料,也從互聯(lián)網(wǎng)上獲得了一些相關數(shù)據(jù),,還進行了些相關的調(diào)查,為了更加完善我們的計劃書。通過研究和認真的分析得出市場前景是很樂觀的,由瀘州職業(yè)技術學院、化工學院,警察學院,瀘州醫(yī)學院,等在校學生,慢慢向周邊地區(qū)發(fā)展,逐步向整個瀘州市推進。
潛在的巨大市場,合理科學的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,我們堅信只要大家團結一心,共同努力,艱苦創(chuàng)業(yè),定能闖出一片天。
2公司 簡介
、 公司全稱:莫愁兼職中介有限責任公司
、诠镜刂罚簽o州職業(yè)技術學院
③ 公司內(nèi)部結構:
外聯(lián)部
1.聯(lián)系學院附近的公司、酒店、飯館、商鋪等。
2.拉贊助,與商家洽談工作細則,為宣傳部開展活動打下資金基礎。 宣傳部
1.在學校人流量大的食堂、快餐店以及主教樓、宿舍樓貼海報宣傳。
2.在學院申請場地開展活動。
3.建立我們的公司網(wǎng)站。
人事部
1.招聘學生做兼職人員并收集學生的課程表。
2.分析用人單位的需求。
3. 根據(jù)學生課程表安排工作。
財務部
1.整理工作意見反饋表。
2.制訂獎懲制度。
3.派發(fā)工資。
勞務部
做兼職工作(送外買,做酒店服務員等)并聽從人事部的指揮。
④ 商業(yè)模式:
主要針對瀘州職業(yè)技術學院等在校生,實施會員制,收取合理會費,作為我們聯(lián)系商家以及成員的各種活動經(jīng)費。第一年聯(lián)系業(yè)務、擴大宣傳、服務同學為主要目的。成熟之后再考慮盈利問題。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、計劃摘要:
1、計劃摘要
。1)本店屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“食尚餐飲公司”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
。2)本店打算開在繁華市區(qū),開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。
。3)本店需創(chuàng)業(yè)資金20萬元
由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計劃
。1)本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生、兒童以及家庭的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
。2)本餐廳采取點餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足,相對競爭者要做的更好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,而且是以中等的價格吃飽,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日,將推出各種套餐。(比如:在情人節(jié)的時候推出情侶套餐等)。
。3)餐廳使用可重復使用的餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收,可以與回收站聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
(4)暑假期間客源會驟增,畢竟學生都放假了、附近居民以及打工人員,屆時可采取增加生產(chǎn)量,加強服務重點等方式,以增加長期客源。
(5)市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展,進行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā),根據(jù)設計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
二、公司介紹:
1、公司宗旨 食尚餐飲公司主要以一流的服務、特別的食品為特點,旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道,把顧客吸引住,真正成為食尚的客源。
2、經(jīng)營目標
在經(jīng)營初期,我們的目標是進入市場,在市場站穩(wěn),在逐步深入,占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點飲料品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又是快餐,在時間緊迫的現(xiàn)今社會,追求的就是快節(jié)奏,所以食尚迎合了大部分消費者的需求。
4、外送服務
食尚可以提供外送等服務,讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃:
很多人認為,一個企業(yè)能否成功,主要取決于機會,或者說是幸運,但為什么有些企業(yè)總是與機會失之交臂,而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機會、抓住機會從而利用機會取得成功?誠然,影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多,但從長期的角度來看,企業(yè)能否成功關鍵在于能否制定一個適合自身實力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略,并有效地加以實施。隨著世界經(jīng)濟全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇,這一特點也越來越明顯。我們認為,餐飲行業(yè)在中國的成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實施基礎上。
1、 進入市場的時機及選址的正確性
無錫是中國地區(qū)相對繁華的一個地區(qū);無錫的外來人口數(shù)量眾多,有潛在的顧客群體;無錫還是比較出名的旅游勝地,是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙,這對食尚的人民幣銷售部分是極為重要的;這樣將會有一個穩(wěn)定的外匯收入;無錫是食尚餐飲公司的總部,是發(fā)源地,這將有助于今后往其他城市的進一步發(fā)展。 食尚通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了,所以這對食尚是一個不利的方面,但正因為他的熱門,我們才更容易進入市場,相當于已經(jīng)打開了一扇門,我沒有道理不進去。把無錫作為食尚進入中國市場的首選城市為食尚在中國的成功奠定堅實的基礎。
2、中國特色和西方文化相結合戰(zhàn)略的制定
在如此競爭激烈的快餐服務業(yè),究竟怎樣才能使得食尚能始終保持強勁的發(fā)展勢頭呢?我們認為,是其在進入市場的不同發(fā)展階段,制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。 在國際發(fā)展如此迅速的情況下,中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習慣,所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個好方法。
。1)以其統(tǒng)一標識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式,并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務、清潔衛(wèi)生的`餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
。2) 一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求, 安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準,食尚將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓練基地——教育發(fā)展中心。
。3)食尚“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業(yè)高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平將是食尚立足于市場的秘訣。
(4)優(yōu)質(zhì)的服務,在食尚,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。食尚的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝,這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。
。5)食尚將定時推出新的產(chǎn)品,以滿足顧客的各項需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織:
1、餐廳經(jīng)理1名,3000/月+滿勤獎
2、收銀員3名,20xx/月+滿勤獎
3、廚師3名,20xx/月+滿勤獎
4、服務生3名,20xx/月+滿勤獎
5、銷售員1名,20xx/月+滿勤獎
注:工作人員均以大專學歷為標準,其中服務員要會基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務:
1、店內(nèi)布局
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,顧客普遍比較喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會播放一些舒緩的音樂,給顧客一個舒適的就餐環(huán)境。
2、服務
(1)制服統(tǒng)一
餐廳服務員要求統(tǒng)一著裝,制服上身為白色襯衫、領結,下身黑色褲子,外圍紫色花邊圍裙。
(2)具體服務要求
服裝統(tǒng)一,時刻保持整潔、統(tǒng)一。 微笑服務, 對顧客要熱情、 態(tài)度友好, 盡量滿足顧客需求, 使用 “歡迎光臨” 、 “請慢用” 、 “謝謝惠顧” 、 “請慢走,下次再來”等禮貌用語。 工作期間員工之間禁止聊天、打鬧,說話不得大聲喧嘩。 每人一本意見薄, 顧客消費結束后要咨詢顧客意見, 對顧客提出任何意見要 及時反饋給店長。(3)服務100
具有強烈的自我責任心和服務意識,為了讓顧客滿意,堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究?
為吸引顧客,本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品,新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品,在推出的前一周會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認同而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶套餐,光棍節(jié):推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預測:
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段,在未來有增長的趨勢,F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到20xx年已達到20xx萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預測到20xx年,我國機動車保有量達2.23億輛,汽車保有量達1.04億輛,大中城市中汽車保有量達到100萬輛以上的城市數(shù)量達14個。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%?焖僭鲩L的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎,給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機。
我國汽車消費已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進入老百姓的家庭,經(jīng)濟型轎車的私人消費占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達到12輛和9輛。轎車進入百姓消費勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟學獎獲得者預測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計算,到20xx年,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運行,就需要維修業(yè)的服務和保障。其實,激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務領域轉移。在一浪接一浪的汽車降價潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應的汽車服務行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。 因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一 公司概括
1 公司介紹
(1)公司名稱:二類維修廠
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司
(3)主營業(yè)務:從事汽車維修等相關服務;如汽車日常維護、發(fā)動機、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右
(5)公司預計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)
(6)公司面向群體:有車一族
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進
(8)裝修風格:整潔中檔
2公司各部門及職責
總經(jīng)理:由各位出資者構成,主要負責公司重大問題的決策。
企業(yè)負責人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權負責公司日常的各類經(jīng)營,對公司負責,并且對公司各職能部門的工作 經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財務部:設主管一職,主要負責公司的財務工作。
維修部:設維修主管一名,主要負責對汽車的各類維修。
銷售部門:設銷售主管一名,主要負責公司銷售產(chǎn)品的采購活動,并且負責公司客戶關系管理系統(tǒng)的日常工作和維護。
二 商業(yè)計劃
在中國經(jīng)濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應重視轉變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?/p>
三 市場分析
1市場描述
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進入了發(fā)展的黃金時期,汽車維修業(yè)和汽車保修設備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動密集型向資金技術密集型、由生產(chǎn)型向服務型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經(jīng)濟成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4S店、特約維修服務站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。 中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個完全成熟的.國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。全國機動車保量達2.33億輛。其中,汽車1.14億輛,摩托車1.03億輛。全國機動車駕駛人達2.47億人,其中汽車駕駛人1.86億
人。 今年上半年,全國機動車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個省的機動車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機動車保有量超過20xx萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機動車總量的48.87%,比去年底上升1.81個百分點。全國17個城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個百分點。
隨著我國從20xx年開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會”上,專家們就此進行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會副會長張小虞介紹,自20xx年加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從20xx年的200萬輛增加至20xx年的1800萬輛,進入了汽車制造工業(yè)大國行列!笆晃濉逼陂g,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計,20xx年我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20xx年增加到2400億元,預計到20xx年左右增至4900億元,年復合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
一汽豐田公司工會主席霍裕民表示,在國際上重要的汽車生產(chǎn)企業(yè)中,售后服務利潤是整車銷售利潤的3倍。因此,“汽車后市場”是這些公司的重要利潤增長點。目前在中國,首次購車比例高達80%,而在國外不足20%。一旦中國的首次購車比例下降到50%,“汽車后市場”的容量將會更大。如此龐大的汽車增長,將會催生出一個怎樣的汽車維修行情?而我們的維修企業(yè)缺的是什么?如何去迎接這樣的機遇呢?
那么,在當前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強技術與產(chǎn)品實力,改進企業(yè)管理水平,完善售后服務體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
一、執(zhí)行總結
1.1 項目創(chuàng)想
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物,我所要經(jīng)營的是提供原料,工具,場地,專業(yè)指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費者(主要是學生,青少年兒童)可以親手自己動手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕,獨一無二的愛心糕點,店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會,親子同樂,團隊分享,個人學習,他們可以放下所有的煩惱,放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情,開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想
1.2 公司概述
開心DIY蛋糕坊成立于20xx年6月份,是一個擁有獨立網(wǎng)店,經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪
開心DIY蛋糕坊為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的DIY食品,面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,大家都對新奇的東西感到好奇,而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,我們可以為大家提供一個動手的平臺,也讓大家的到精神上的滿足!
2.1.1 流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點,歸結起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食品用于食用和送禮。味道好,有一定營養(yǎng)價值,送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高,是適于表達情感的載體。
(一)外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈,有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群,而且消費力比較高。 3.店鋪新鮮獨特,價格能獲得眾多信賴的口碑并接受,容易吸引各個階層消費者,面向的人群廣泛,受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境,融合的氣氛,齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師,有保障的服務
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者!癉IY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產(chǎn)業(yè),西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭,有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高,西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者,精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。
從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋,大多因為產(chǎn)品單一,服務系統(tǒng)化,但即便是這樣,他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期,年輕人的購物習慣,我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升,心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
2.3 態(tài)勢分析
SWOT分析表
S(優(yōu)勢):西點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的DIY食品,令人們留戀往返。
W(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預測,存在一定風險。
O(機會):DIY市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果,在消費中感受自己的勞動結果。
T(威脅):市場上經(jīng)營西點食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的'敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢
近年來,為支持大學生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定,各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:
高校畢業(yè)生(含大學?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學生,向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風險
(一)外部風險:
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者,以及潛入競爭者得加入,使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低,被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
(二)內(nèi)部風險:
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一,設備不齊全。
2.市場適應能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三) 應對策略:
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序,保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工,操作先進設備。
4.善于管理上游供應商,保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制,隨時掌握市場最新動態(tài),及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間,調(diào)查了解顧客的反應情況,及時對公司的業(yè)務進行改進。
五、資金預算
投資預算分析
資金擬籌資:10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金(元) 3500 房租 20000 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預算
六、運營計劃
6.1. 地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。
6.2 內(nèi)結構及功能
DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當即享用。
制作區(qū):由顧客DIY
6.3 目標市場定位:
青年學生、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日,客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型
6.4銷售促進
a、定期開展配送活動:銷售旺季,現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動:每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售,增加銷量。
6.5客戶管理
建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期,由顧客簽字確認。方便售后服務。
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