精選創(chuàng)業(yè)計劃模板集合6篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，又迎來了一個全新的起點，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃6篇，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
1、進行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌觯矣袆?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系。
2、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。
3、創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經(jīng)濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股（純利潤按入股額分成）。
4、學習經(jīng)營技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下，學習管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節(jié)，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。
5、店面商圈評估
地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業(yè)時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景（商圈變化）等因素。
商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。
6、找房子，與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開始收回投資，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7、申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)，將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。另外，還要到稅務機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊。
8、店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
9、燒烤店的裝潢構(gòu)想：
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻�，突出當�(shù)孛袼罪L情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應采用簡單的格調(diào)、明快的`色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。
10、招聘員工
a、確定燒烤店的部門數(shù)，確定每個崗位人數(shù)。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d、員工培訓。
11、采購原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。
12、試做產(chǎn)品
最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù)，再和廚師一起試做產(chǎn)品，確定產(chǎn)品的成本及賣價。
13、開幕促銷
a、先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言，對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉；對員工來說，各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè)，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b、正式開幕。開幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動，比方把準備開業(yè)典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學生，即做了善事，又宣傳了企業(yè)的形象。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
一 前言
結(jié)婚是人一生中的大事。在人們生活水平不斷提高，生活內(nèi)容不斷豐富多彩的今天，婚紗的攝影已經(jīng)成為人們留駐幸福一刻的主流。
根據(jù)1999年中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心在北京、武漢兩座城市對結(jié)婚消費進行了居民調(diào)查，結(jié)果顯示，無論貧富，多數(shù)人結(jié)婚都要動用積蓄。結(jié)婚不僅消化居民現(xiàn)有的收入，而且還使居民的部分儲蓄轉(zhuǎn)化為消費支出。
婚紗攝影作為結(jié)婚的時尚方式被越來越多的妙齡青年及其父母們的認可，調(diào)查中男性有百分之二十三點八，女性有百分之十九點八認為該攝影留念，此項支出排在第五位�？梢娀榧啍z影已經(jīng)深入消費者心里，但是越是發(fā)展，消費者選擇余地增多，也帶來了一些攝影工作室生意人的困惑，面對著如此龐大的市場，自己的營業(yè)額竟然沒有達到預想的效果，在加上外來同行的搶灘，國內(nèi)中小型攝影工作室已經(jīng)不覺走入困境。這種困境，跟市場有很大的關(guān)系，但究其主要原因還是來自于經(jīng)營本身。
怎樣發(fā)展攝影工作室，讓它由小做大，提高營業(yè)額呢?
二 市場狀況分析
1.全情市場狀況：根據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，截止1999年2月，北京市共有大小攝影工作室2351家，其中中小型攝影工作室占據(jù)比率最大。但是，大型舶來公司攻占北京市場的也不下二十家。整個攝影工作室市場規(guī)模龐大，而且人氣極旺。
2.競爭分析：主要來自于大規(guī)模公司以及附近的同等公司的宣傳強度。
3.消費者分析：新婚夫妻以及希望留念補照的中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好的文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
4.產(chǎn)品分析：
A.優(yōu)勢：具有一定獨創(chuàng)性，宣傳意識強，促銷有一定誘惑點。
B. 劣勢：門面裝修略顯陳舊，攝影手法技能有待提高。
C. 威脅：主要來自于大型公司，消費者強調(diào)要最精彩的，支出不是主要顧忌點。
D.機會：推出全新促銷活動，吸引消費者，宣傳手法更新。
5.產(chǎn)品定位分析：略
6.以往促銷活動分析：
例如：20xx千禧紀念套：對于老顧客有種受騙感，因此時折扣高達4折。而新客戶面對驚人的優(yōu)惠價格，會認為商家的質(zhì)量或其他一系列問題。
1. 全情市場狀況：婚紗攝影作為結(jié)婚的時尚方式被越來越多的妙齡青年及其父母們的認可，由于工作等其它原因，大多數(shù)情侶選擇在“五一黃金周”期間的結(jié)婚。根據(jù)調(diào)查顯示九江目前市場上共有大小攝影工作室25家，其中中小型攝影工作室占據(jù)比率最大。但是，大型婚紗攝影公司攻占九江市場的有3家。這些攝影工作室市場規(guī)模龐大，而且知名度較高，人氣極旺。
2. 競爭分析：主要來自于大規(guī)模攝影工作室以及附近的同等攝影工作室的宣傳強度，而且本公司致命度及形象還未完全樹立。
3. 消費者分析：五一前后的新婚夫妻以及希望留念補照的中老年夫妻。這些人收入穩(wěn)定，有著很好的`文化素質(zhì)，多數(shù)都已占有一席之地。
SWOT分析
☆ 優(yōu)勢分析：
1. 巴黎春天在九江市及周邊地區(qū)有一定的知名度及美譽度。
2. 五月推出的特別活動婚紗攝影、情侶套餐、全家福、個人寫真等優(yōu)惠活動。
3. 價格在同類產(chǎn)品中，產(chǎn)品價格較低，而且質(zhì)量和服務都是較好的。
4. 各大攝攝影工作室公司推出過較多促銷優(yōu)惠活動，但是并沒有本公司的活動具有針對性、密集性，而且活動的優(yōu)惠服務的面也擴大。
☆ 劣勢分析：
1. 同檔次的產(chǎn)品競爭比較激烈，(如蒙娜麗紗、麗人行)
2. 消費者對新活動了解不多，很難深入人心。
3. 人們對新的活動存在偏見(有些人總是不太喜歡嘗試新的事物，對新事物有所偏見)，同時也害怕上當受騙。
☆ 機會點：
1. 新活動具有是針對性服務的，在同類活動中，還未有針對性服務的活動。
2. 促銷計劃不僅可以吸引新顧客，同時可以拉動老顧客的再次消費。這種促銷同時也建立了一個顧客群體。
☆ 威脅：
1. 在五一市場活動中，其他競爭公司肯定也有新的活動的推出，對公司活動造成一定程度威脅。
2. 該活動具有針對性服務，享受顧客面會受到一定程度的限制，失去競爭優(yōu)勢。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。蛋糕市場也已經(jīng)逐漸擴大并深入消費者日常生活。隨著蛋糕市場的逐漸發(fā)展壯大，消費人群日益增多，新品種的不斷推出，在這種情形下，我們甜心蛋糕有限公司應運而生。
公司簡介
我們甜心蛋糕有限公司于20xx年*月*日在桂花園旁成立，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營蛋糕、面包等烘培食品的專業(yè)店鋪，網(wǎng)址為：
本公司也主要以生產(chǎn)、制作和銷售各類西點、中式糕點為核心的產(chǎn)業(yè)，以及銷售冷熱飲等。 在烘培食品中，面包、餅干、方便面等食品都以成為人們的主餐食之一，尤其是上班族的年輕人，猶豫生活節(jié)奏加快，他們是主要的消費群體。因此安全、衛(wèi)生是最基本的，必須保證。
市場分析
根據(jù)食品配料公司Danisco公司的報道，芬蘭的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，年齡在20~49歲的婦女和年齡在30~49歲的男子是餅干的最大消費人群。
烘培食品主要包括面包，餅干，蛋糕，方便食品等幾大類。其主要原料為谷物、米面制品。無論在西方還是東方，現(xiàn)在的烘培食品都成了我們主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
自身優(yōu)勢
a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。
政策優(yōu)勢
近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
資金投入分析
資金來源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
早期資金投放及回報情況
店面面積為120平米，機器設(shè)備。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10％左右。留20xx元用于平時經(jīng)營流通。
剩下的投資用于進貨。
具體費用安排如下：
店面租金：6500元/月 設(shè)備投入：蛋糕展示柜若干、發(fā)酵箱、烤箱、攪拌機、冰箱、蛋糕模具若干,、裱花器具若干,、保鮮冷藏展示柜、和面機等。
材料:面粉,雞蛋,砂糖,奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素(可在經(jīng)銷食品添加劑的店里買到)等
水電通訊費用
上網(wǎng)費用：
電費
工人工資：
推廣費用：前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。
費用約為5萬左右。
一次性投入為：約7-9萬
每月費用
利潤約為30%左右（網(wǎng)絡查詢，真實性待定）
相關(guān)手續(xù)：
首先你要去防疫站辦健康證,參與經(jīng)營的人員都要有,然后去衛(wèi)生監(jiān)督所辦理相關(guān)衛(wèi)生許可證的手續(xù),然后去安他的指示領(lǐng)證,然后準備資料
去工商所領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照,辦理相關(guān)手續(xù),然后憑工商執(zhí)照,去地方稅務局辦理地稅登記證,完后就能開業(yè),也可以先辦下健康證和衛(wèi)生許可證
,先開業(yè),然后在1個月內(nèi)去辦理其他相關(guān)證照手續(xù)
運營計劃
店面規(guī)劃
1、地址選擇：桂花園附近。
2、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
四個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務區(qū)。
A、成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走。
B、制作區(qū)：制作各類面包，蛋糕，等成品以及由顧客挑選的生日蛋糕的制作與包裝。
C、服務區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。
D、休閑區(qū)：給一些顧客提供休息的場所，提供無線網(wǎng)。
目標市場定位：廣大消費者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休閑等。
營銷組合
1、產(chǎn)品
蛋糕，面包，餅干，西點，中式糕點以及中秋月餅奶茶，冷飲，熱飲等。
2、價格
成本+設(shè)備折舊（平均年限法）+利潤
3、渠道
在市場上尋找最好的，固定的材料來源。
4、促銷
1、廣告：因為資金有限不利用昂貴的電視媒體，通過物美價廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為“活廣告”！當然也可以借助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節(jié)省了費用，又擴大了范圍。
2、定期開展活動，節(jié)日促銷，優(yōu)惠，打折（會員按消費積分給折扣）
3、推出新產(chǎn)品時，限量免費品嘗、
4、電話或網(wǎng)上訂購，可送貨上門（在一定范圍內(nèi)免費送）
5、開展定早餐的業(yè)務，向所在小區(qū)的顧客宣傳上門送早營養(yǎng)早餐。（）
6、在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等
7、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。
8、店內(nèi)櫥窗上也拜訪一些精致的玩偶，或其他小玩意等禮品。用以送給小孩，情侶等顧客。
9、本店網(wǎng)店上可定做生日蛋糕，也可預定面包等產(chǎn)品。（金額超過百元的可送貨）
10、每天隨機抽取兩名幸運顧客贈送上述小禮品。
店鋪環(huán)境
1、店內(nèi)設(shè)計以大方，簡潔為主。
2、偶爾播放一些典雅的歌曲。
3、休閑區(qū)的設(shè)計以舒適為主，。休閑區(qū)的'桌子上放有一些雜志或報紙等，讓顧客不至于無聊。
4、店鋪墻壁以玻璃為主，并配以窗簾。
公司文化
1、品牌文化
由于各民族、各地區(qū)的生活習慣和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通過不斷的努力，要樹立自己的品牌文化。本店及蛋糕店與休閑于一體。做自己風格的食品。
2、組織文化
要想達到長期經(jīng)營的目的，就一定要進行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務文化、組織及員工的行為文化、組織的機制和制度文化通過整合成為一套有效指導和約束組織整體行為、員工行為及組織風格的價值理念。組織文化建設(shè)是一個動態(tài)發(fā)展、持續(xù)學習的過程，強化以共同價值觀為核心的組織文化，要求組織始終明確經(jīng)營理念，培育組織精神，增強凝聚力，塑造良好的組織形象，特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心”的組織文化，提供銷售的可持續(xù)支撐。
團隊建設(shè)
崗位設(shè)計與職責
1、店長——創(chuàng)業(yè)者掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區(qū)；管理網(wǎng)店。
2、店員（4名）：成品區(qū)導購員一名（幫助顧客挑選生日蛋糕）蛋糕制作員一名，冷（熱）飲一名，收銀一名。
�。ǖ陠T統(tǒng)一服裝。）
經(jīng)營團隊并不需要很嚴格的領(lǐng)導與下屬。店員與店長之間的關(guān)系可以向朋友一樣，不過在該嚴肅的時候也要嚴肅起來。這方面，店長需要很努力，構(gòu)建一個和諧的工作環(huán)境，這樣更有利于員工工作效力的提高。
經(jīng)營目標
根據(jù)不同的時期確定目標。以盡力完成目標。
也可以把前一月的銷售額作為目標，爭取打破目標。
關(guān)鍵的風險問題和假定
1、存在的風險
市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對于***蛋糕店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產(chǎn)品時代感較強，難以把握流行趨勢。***蛋糕店特色經(jīng)營比較前衛(wèi)，沒有實踐經(jīng)驗，缺乏借鑒者，效果難以預測。
2、應對措施
把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產(chǎn)品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。
競爭分析
市場上有很多成型品牌，如采蝶軒，好利來，皇冠等一些小型私人的店鋪。對于甜心蛋糕坊剛剛進入市場，尚未成形與其他相比是很弱小的存在。
對于很多消費者而言，品牌已成為習慣，要讓甜心蛋糕坊走進消費者心里就必須采取一系列措施吸引他們。
總結(jié)
1、做食品行業(yè)的，衛(wèi)生方面一定要注意，要讓顧客買的放心，吃的放心。
2、蛋糕行業(yè)的競爭也是很激烈的，最能吸引顧客的或許就是蛋糕的口味，要堅持以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕。
3、在宣傳方面，發(fā)傳單或可以讓消費者知道這樣一家蛋糕店的存在，很多消費者往往不會因為一點折扣就改變口味，關(guān)鍵的是將他們變成顧客。這樣就需要很多的方式去吸引他們，一擔讓他們走進我們的店鋪，那樣我們就成功了一大半。
4、待經(jīng)營有成時可擴大店鋪，擴大休閑區(qū)，以吸引更多的顧客。
5、對于很多消費者對蛋糕店過期食品的處理包郵很多疑問，本店每次的制作適量（以每星期的平均銷量為基準）過期食品一律扔掉。讓消費者放下心來。
6、要經(jīng)營一家蛋糕店也許很容易，可是想做成功卻并不是那么容易。想起來和做起來也很有很大的差別，但不管面臨什么樣的困難，都不要退避，冷靜處理，總有一天會作出自己的品牌。
7、新產(chǎn)品的退出也是很重要的一部分，要緊跟時代的步伐，加快產(chǎn)品的更新頻率。爭取走在最前線。
8、信息的收集和處理也是不可忽略的，關(guān)注市場行情，以及與自身相關(guān)的信息，并及時作出決策。
9、與材料來源供應商處好關(guān)系，以保證不會出現(xiàn)材料方面的問題。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
1. 執(zhí)行摘要
本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"云中鶴"食療保健主題餐廳，主要從事食療保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在南京市，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的食療保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為南京市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個南京市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"云中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務介紹
"云中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下服務：
向顧客提供保健食療餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送食療文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
1.3 市場機遇
1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3 食療文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的食療文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務的競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。食療餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在南京而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏，本公司將與南京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)與食療系精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使食療得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的'附加值。本餐廳是是有擁有一定實踐技術(shù)和理論基礎(chǔ)的老師創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
"云中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出"云中鶴"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、 創(chuàng)業(yè)目標
隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人們對于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
所以為了豐富大學生們的餐桌文化，讓學生可以有更多的選擇，可以吃的更舒心，我們希望開辦一個具有地方特色的快餐店來滿足部分學生對飲食這方面的需求。
二、市場分析
生活水平的提高，社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著中國的快餐市場，使本土的具有地方特色的快餐企業(yè)發(fā)展較緩慢。
調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此可以得出的是快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國的快餐市場將隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上許多的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的.漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格比較高，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了其不可能成為讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，尤其是大學周邊的小快餐店，大都是家庭作坊，很不規(guī)范，其服務質(zhì)量，食物品質(zhì)，就餐環(huán)境，硬件設(shè)施等存在很多問題。現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1. 牛肉湯快餐店的模型。
以學生顧客群體為中心，以學生顧客群體滿意為目的，通過使學生顧客群體滿意，最終達到快餐店經(jīng)營理念的推廣。
2. 目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。消費群體主要是本校的學生及教職工人員,同時也面向大學周圍各高校的師生,學生家長及參觀人士.
3. 市場策略。
(1) 建立品牌效應
品牌不僅僅是一種符號結(jié)構(gòu)，一種產(chǎn)品的象征，更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會的文化形態(tài)的綜合反映和體現(xiàn);品牌不僅僅是企業(yè)一項產(chǎn)權(quán)和消費者的認識，更是企業(yè)、產(chǎn)品與消費者之間關(guān)系的載體。品牌的底蘊是文化，品牌的目標是關(guān)系。品牌在產(chǎn)品宣傳中能夠使企業(yè)有重點地進行宣傳，簡單而集中，效果明顯，印象深刻，有利于使消費者熟悉產(chǎn)品，激發(fā)購買欲望。
品牌效應是產(chǎn)品經(jīng)營者因使用品牌而享有的利益。一個企業(yè)要取得良好的品牌效應既要加大品牌的宣傳廣度、深度，更要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強產(chǎn)品服務為其根本手段。
做為毗鄰淮南市的鳳陽地區(qū)，可以利用淮南牛肉湯的品牌資源，成立加盟店，既達到了廣告效應，又有了一系列較為成熟的運作機制。
淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉�，對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃�；茨吓Ｈ鉁用税不彰�、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補理念獨家創(chuàng)制而成。主輔料均取材當?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到養(yǎng)身功效。
通過以牛肉湯、牛雜湯、牛肉面為基礎(chǔ)賣點，并輔佐以特色燒餅，烙饃，油餅，軟條馓子等地方面食，推展出一條具有地方特色的牛肉湯快餐店。
(2) 打造特色服務
作為具有濃郁地方特色的快餐店，打造特色服務必不可少。在牛肉湯熱烈爽口的味道中更要有熱情細致的服務�？腿擞貌颓耙儐柡每腿说南埠�，是喜食豆餅多一些，粉絲多一些，還是千張多一些?是微辣，中辣還是特辣?是否需要蔥蒜等。還有就是可以給客人免費并且不計次數(shù)的加湯，讓食客們可以美美的品味牛肉湯的鮮香。
(3) 快餐店形象策略
在位于學校周圍的快餐店充分顯示本店的環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生整潔、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套小廣告計劃，從本店的特點出發(fā)，力求讓更多人了解本店特色。
四、 投資計劃
“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動快餐公司"服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，不僅在大學周圍，并且在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)大力發(fā)展前廳就餐的快餐店經(jīng)營模式。
五、 投資收益
“投資是為了更好的打開市場獲得利潤。"作為這個行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
六、管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務.
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
七、部門設(shè)置與職責
店長
店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監(jiān)督,做好快餐店與學校的交流工作.
工作內(nèi)容:督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表快餐店與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作.
主要職責:
1.人員到職與離職的相關(guān)辦理
2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理
3.員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)
4.員工考勤,督導并薪資核算
5.對本店各項工作的紀律檢查
6. 做好每次會議的會議記錄
7 做好快餐店每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒
8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系
人員分配:本部設(shè)正,副部長各1名,檔案管理員1名.
薪酬制度:記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準確地記錄各個工作人員的工作時間,準確地計算出職工的工資.
工作輪班組織:固定單班制
在一開始的人員招聘中,我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然后根據(jù)時間段確定一個星期中每天的工作人員.
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
隨著寶豐縣政府出臺一系列的政策與措施(如：高速路、鐵路的建設(shè)開通，旅游業(yè)的興起)，寶豐縣的經(jīng)濟得到前所未有的發(fā)展，整個寶豐縣出現(xiàn)一個繁榮的景象。伴隨著寶豐縣一些工業(yè)企業(yè)的建成投資，這樣，直接上就大大地促進寶豐縣經(jīng)濟的快速發(fā)展。從間接來說，這就進一步地提高了人民的生活水平，與之也促進了人民消費觀念的變化，出現(xiàn)了對健康生活水平異常強烈的追求和對自身的生存發(fā)展也提出了更高的要求。這在一定的程度上，為養(yǎng)殖兔子的畜牧業(yè)提供了發(fā)展的潛力。
寶豐縣地處北緯33°47ˊ～34°02ˊ，東經(jīng)112°43ˊ～113°18ˊ[1]。位于河南省中西部外方山東麓，北依汝河，南臨沙河。東和東南與平頂山市郊區(qū)接壤，南和西南與魯山縣及平頂山市西區(qū)相連，西北與汝州市交界，北和東北與郟縣毗鄰。東西長54公里，南北寬27公里，總面積722平方公里;其中城區(qū)面積12.7平方公里。
縣城位于境區(qū)中部偏南，東北距省會鄭州市134公里，東距平頂山市區(qū)30公里，西北距洛陽市141公里。為焦(作)柳(州)、孟(廟)寶(豐)鐵路，鄭(州)南(陽)西線、洛(陽)界(首)公路交會處，207國道南石公路及鄭堯高速、寧洛高速公路穿境而過，是河南省中西部重要交通樞紐，是全縣政治、經(jīng)濟、文化、交通中心。
我們的養(yǎng)殖場，是一家具備綜合服務、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。而且會將旅游成份融入其中，建成集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)基地。因此，這不僅為企業(yè)帶來新的利潤點，也為整個寶豐縣經(jīng)濟的發(fā)展帶來巨大的促進作用。
一、公司概述
公司的名稱：養(yǎng)殖場(暫未定)
公司簡介：養(yǎng)殖場是一家以養(yǎng)殖兔子為主導產(chǎn)品的，集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的，具備綜合服務、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。養(yǎng)殖場設(shè)立在肖旗鄉(xiāng)李莊村，引進日本先進的生產(chǎn)技術(shù)，預計年生產(chǎn)兔子50萬只。公司以飲食行業(yè)和中高端的消費者為主要的服務對象，憑借系統(tǒng)的、成熟的、專業(yè)的物流配送體系，實行“公司+基地+飲食店”的新型連鎖營銷模式，鎖定不同層次的消費者，全力打造在寶豐縣以及周邊地區(qū)內(nèi)的知名度，從而擁有最廣泛消費者群體的兔子品牌。公司統(tǒng)一標識，使用統(tǒng)一的商標，標準色，標準服務，制定一系列的標識標準，讓標準形成一種品牌從而隨著公司的壯大而逐不擴大影響力。更重要的是令其可識別標記聯(lián)系起來，得到客戶和大眾的認可，從而進一步擴大影響。
養(yǎng)殖場文化
養(yǎng)殖場是由本人自行籌資創(chuàng)立，年輕人獨有的拼搏精神和創(chuàng)新精神成為本公司的巨大財富。公司注重市場的開拓是創(chuàng)業(yè)理念在年輕創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營理念的延伸，從社會中來，到社會中去，始終站在社會與市場的邊緣，明白市場的需求，理解消費者的消費心理。公司在經(jīng)營理念和人力資源等方面始終堅持以“誠信為本，服務大眾”的思想為依托，力求打造回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌。
養(yǎng)殖場宗旨：一流環(huán)境、一流效益、一流服務、一流隊伍
養(yǎng)殖場理念：誠信為本，服務大眾
員工標準：一心一意、精益求精、紀律嚴明、士氣高昂
宣傳口號：歡樂傾訴，盡在鮮兔
四個優(yōu)秀：文化、產(chǎn)品、服務、知名度
工作口號：團隊、敬業(yè)、創(chuàng)新、服從
員工信條：能力大于學歷，經(jīng)驗大于經(jīng)歷
發(fā)展定位：以公司文化、創(chuàng)新理念為依托，產(chǎn)品和飲食店設(shè)計洋溢著健康的魄力
經(jīng)營目標：以的肉兔為主，打造返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌
統(tǒng)一行動計劃
通過養(yǎng)殖場自身強大的管理運作體系，為所有加盟店提供一流的品牌形象。具體是：統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一貨物配備、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一技術(shù)配方、統(tǒng)一收銀軟件。嚴格的公司化管理體系，與單打獨斗的個體店鋪相比，極大地減少了創(chuàng)業(yè)初期和營業(yè)探索時期的風險。
強力培訓計劃
養(yǎng)殖場對加盟者進行進行系統(tǒng)培訓。內(nèi)容包括：技術(shù)、店面裝修及策劃、設(shè)備使用、營運守則、營銷戰(zhàn)略、員工管理等。
直線供貨計劃
養(yǎng)殖場營銷人員會根據(jù)市場及消費者實際品味，特別制定全套專業(yè)、優(yōu)化的方案，產(chǎn)品由公司直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保價格最低，同時，大量集中采購，必然使價格達到最優(yōu)惠，與店鋪零星采購相比，成本自然要低得多。
公益促銷計劃
做好公關(guān)工作，搞好與周邊環(huán)境的關(guān)系，并有計劃地實施和開展廣泛的公益活動，以此體現(xiàn)養(yǎng)殖場奉獻社會，回饋消費者的崇高精神，使養(yǎng)殖場的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌形象更加深入人心。
品種多樣計劃
制定了多個品種，目的只有一個：讓顧客們更專一!這就是一種新的“人有我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”營銷理論。
廣告支持計劃
我們計劃在寶豐縣及周邊地區(qū)主流媒體上輪番廣告，直至養(yǎng)殖場攝入人心，成為消費者心中的最好的養(yǎng)殖名牌。
跟蹤督導計劃
連鎖店開業(yè)后，公司將對該區(qū)域加盟店在價格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務水準、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行不定期評估，讓連鎖店有真正的歸宿感。
二、產(chǎn)品與服務
作為一家集畜牧行業(yè)服務背景、畜牧行業(yè)精英管理團隊傾力打造的養(yǎng)殖場，我們將專注于：
具備綜合服務、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場：目前，寶豐縣有私人養(yǎng)殖兔子，業(yè)務雖然沒有完全真正地開展起來，但這畢竟是一個趨勢。這一趨勢產(chǎn)生的背景是養(yǎng)殖兔子越來越廣泛，投資選擇和投資組合越來越多樣化，市場迫切需要專門的綜合性的公司;養(yǎng)殖兔子也迫切需要通過養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂等方式，進行業(yè)務創(chuàng)新，并在競爭中，贏得競爭優(yōu)勢，這也需要大量的專門的人才從事這一工作。而這對于向來不注重培養(yǎng)員工的營銷和客戶服務技能的零散的養(yǎng)殖戶，這無疑是一塊軟肋。我們所做的工作，就是通過建立養(yǎng)殖場的商業(yè)模式，開拓養(yǎng)殖兔子這畜牧行業(yè)新的局面，在吸引大量優(yōu)秀的人才加盟到這一職業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，促使畜牧行業(yè)業(yè)務的深化。
養(yǎng)殖場，我們還處于計劃階段，我們需要結(jié)合我們現(xiàn)有的優(yōu)勢和畜牧行業(yè)本身的狀況，為市場提供客戶各種需求。目前，我們準備的商業(yè)模式“公司+基地+飲食店”能滿足現(xiàn)階段市場的最迫切的需求，而這一些核心方案和服務項目正是我們的競爭對手所缺乏的，也正好是我們已經(jīng)擁有和善長的。
我們希望，我們的生產(chǎn)產(chǎn)品，能成為行業(yè)的典范，并能在短期內(nèi)，在畜牧行業(yè)中廣泛使用。因此，我們計劃，適當?shù)臅r候，我們可以將拓展新的業(yè)務，進行銷售。這也是我們利潤點的來源之一。
要做到這一點，我們的產(chǎn)品必須是獨一無二的，我們相信，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品能夠這樣，將來，我們不斷地拓展業(yè)務，融理論與實務為一體的團隊，一定能持續(xù)地走在市場的.前端，研發(fā)出滿足客戶需求的產(chǎn)品與服務。
公司產(chǎn)品
產(chǎn)品功能定位------可愛、健康、美味
在社會上流傳著一種錯誤觀念：“認為吃兔子肉不健康，比較燥火�！�
但事實上兔肉營養(yǎng)價值很高，兔肉全身是寶。從醫(yī)學觀念講，兔肉營養(yǎng)價值高、易消化、并有保健作用�！锻萌馐且环N營養(yǎng)價值較高的肉食品，也是一種保健性能較好的肉食品。兔肉與其他家畜肉食相比，具有蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、磷脂、礦物質(zhì)(特別是鈣)、煙酸含量高，脂肪含量低，膽固醇含量少，瘦肉含量多，消化率高，可食部分多的特點;兔肉性“甘、涼”、具有補中益氣、涼血解毒的功能。兔肉中煙酸含量最高，煙酸又名抗賴皮病維生產(chǎn)素，常吃兔肉有益人的肌膚健美，所以，又被稱為“美容肉”。所以，兔肉是廣大消費者所歡迎的滋補品，在山西等地有廣闊的市場空間。資料顯示，中國人人均年消費兔肉0.26千克，而在歐美國家，這個數(shù)字是2.6千克。也許正因為此，兔肉如今占中國肉類產(chǎn)品出口量的80%。
引進和開發(fā)新品種
結(jié)合市場的需求，穩(wěn)定有效地引進和開發(fā)新品種，拓展自身產(chǎn)品的多樣性，最終推向市場。
開辟網(wǎng)站
開辟自身個性的網(wǎng)站，為四方的客戶提供各類的咨詢與信息，解決顧客的困難與疑問，提高自身的銷售效益與服務水平。
綜合定位：可愛、健康、美味是三個產(chǎn)品特征和消費者需求的最佳結(jié)合點。
三、市場現(xiàn)狀與分析
市場現(xiàn)狀的概況
據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來每年鄭州的肉兔需求量超過1000萬只，而且一到入秋之后，市場上的肉兔供不應求。在寶豐縣吃兔肉也越來越受歡迎。養(yǎng)殖場在價值創(chuàng)新方面具備一定的優(yōu)勢，其發(fā)展的潛力很大。
市場定位(目標市場)
作為事業(yè)的起點，我們把我們的市場定位在畜牧行業(yè)，即養(yǎng)殖兔子。因為畜牧行業(yè)的工作，幾乎才剛剛起步，特別是養(yǎng)殖兔子更是未來幾年趨勢，一定能成為一個新興的行業(yè)，而我們有能力成為這一新興行業(yè)的開創(chuàng)者，也一定能成為受益者。
在畜牧行業(yè)站穩(wěn)腳跟后，我們可以向其他畜牧領(lǐng)域切入，通過跨畜牧領(lǐng)域的運作，搶占高端客戶群，建立更廣泛的客戶聯(lián)系，為我們的進一步發(fā)展創(chuàng)造新的機會。
四、戰(zhàn)略步驟
公司的目標
近期目標(20xx-2013年)：20xx年初步進入寶豐縣，率先突破，樹立品牌，首先凸顯其市場占有率。20xx年開展全面攻勢，推廣品牌，鞏固其市場占有率，目標二年內(nèi)占有寶豐縣肉食業(yè)市場銷售30%。在寶豐縣城設(shè)立兔子的肉食店，以節(jié)約消費觀念和優(yōu)雅簡約的裝修風格吸引中高端的消費者。
中期目標(20xx-2016年)：20xx年開始，以寶豐縣為大本營，周邊相鄰縣市為重點市場，以“網(wǎng)絡型”輻射式進軍，不斷開發(fā)新品種，滿足消費者的需求，強化品牌。在周邊各縣市建立批發(fā)站與飲食網(wǎng)點，以完善成熟的銷售網(wǎng)絡和良好的品牌形象，以吸引更多的銷售商加盟與消費者消費。通過以特許加盟連鎖飲食店的模式，將飲食店擴大到平頂山各區(qū)縣的比較適合的地方開店，實現(xiàn)寶豐縣的模式在各市得到有效的應用，實現(xiàn)其業(yè)務拓展的目標。發(fā)展連鎖店經(jīng)營，按競爭機制中寧缺勿濫原則，在眾多的申請者中，選擇符合條件者加盟，保證約定區(qū)域內(nèi)獨家經(jīng)營，確保加盟一家，成功一家。
遠期目標：公司以合作社形式發(fā)展，帶動村民一起發(fā)展致富，穩(wěn)固平頂山市場，將公司的銷售網(wǎng)絡擴大到整個華中地區(qū)以及全國各地，秉承公司經(jīng)營的先進理念，憑借自身的管理運作體系和人才優(yōu)勢，全力打造品牌和發(fā)展連鎖事業(yè)，運用嚴格的國際化管理體系，形成兔業(yè)一流的品牌形象，讓具有不同規(guī)模的兔業(yè)肉食品牌意識，牢牢定位在中國的大小城市與消費者之中。
五、財務分析
公司投資預算
投資規(guī)模：總注冊資本為100萬元人民幣，先期投入50萬
主要假設(shè)：公司的設(shè)備和貨源供應商準時送貨，生產(chǎn)系統(tǒng)順利正常運作，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量，保證公司的內(nèi)部正產(chǎn)運行。
財務目標：通過公司財務上的合理經(jīng)營，采取最優(yōu)的財務政策，充分考慮資金的時間價值和風險與報酬的關(guān)系，在保證企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上是企業(yè)總價值達到最大。
投資期限：期限為2年(20xx-2014年)，分階段投資。
國家政策及地方扶持
1、根據(jù)國家回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)支持的有關(guān)規(guī)定，回鄉(xiāng)從事個體經(jīng)營的，除國家限制的行業(yè)(包括建筑業(yè)、娛樂業(yè)以及廣告業(yè)、桑拿、按摩、網(wǎng)吧等)外，自工商部門批準其經(jīng)營之日起1年內(nèi)，免交個體工商戶注冊登記費、個體工商戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費。
2、我省自20xx年起，對回鄉(xiāng)從事個體經(jīng)營的，實行免交登記類和管理類行政事業(yè)性收費政策。
六、營銷戰(zhàn)略
營銷模式：公司+基地+美食店
營銷計劃：
宣傳階段：融進市場，讓市場慢慢接受自己的產(chǎn)品。
1、介紹給同學、朋友、鄰居、親戚和家人等等，通過他們的口得到宣傳。
2、進行的傳統(tǒng)媒體的宣傳，適當?shù)臅r候進行戶外路燈、車站和車身等進行宣傳。
3、開辟自己的網(wǎng)絡，在網(wǎng)絡上進行介紹。
銷售階段：真正實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售，建立銷售網(wǎng)絡。
1、積極聯(lián)系寶豐縣的市場、大酒店、超市、學校與飲食店等，銷售其兔子。
2、在一些特定的地方，如新世紀購物廣場、大型超市門口等，實行口感嘗試烹調(diào)的兔肉，以此促進顧客日后對本公司產(chǎn)品的購買。
合作方式：
我們真誠的希望合作，積極邀請加盟商、批發(fā)商以及零售商等來參與我們的銷售業(yè)務，雖然他們度我們的管理模式不是很清楚，但是我們希望在交流和面談時，協(xié)商合作事宜。
營銷策略：
渠道策略：利用一切可能的資源與各地養(yǎng)殖兔協(xié)會簽定單項或全面合作協(xié)議，與各省市養(yǎng)殖兔行業(yè)建立長期的合作伙伴關(guān)系。建立和完善銷售渠道。
廣告促銷策略：重點突出寶豐縣養(yǎng)殖場的品牌，兼顧突出團隊建設(shè)，培訓體系建設(shè)，技術(shù)研發(fā)與銷售，顧問咨詢等等全方位的個性服務，提供營銷，客戶關(guān)系管理等。
品牌策略：不為謀取暴利而毀掉市場，前一，二年注重品牌建設(shè)，力爭成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的第一品牌。這樣的品牌效應，它的市場前景可想而知，更重要的社會所值是使我們能成為中國畜牧業(yè)這一新興職業(yè)的發(fā)起人。
定價策略：結(jié)合市場的價格，在開始時一段時間以低于市場的價格進行銷售，實施短期的促銷，當過了一段時間后，就回復到市場價格;在假期或重要的節(jié)日，又進行短期的促銷的活動，實行優(yōu)惠的價格;開辟買兔子的積分活動和捆綁促銷活動。
產(chǎn)品與服務方面的策略：我們除提供免費的我公司的介紹外，我們還提供電話或網(wǎng)上的顧問咨詢，組織專業(yè)的營銷團隊，實現(xiàn)產(chǎn)品與服務個性服務。
總之，在營銷策略方面既要注重利益，但又不能只強調(diào)利益，更重要的是迅速占領(lǐng)市場，樹立專業(yè)品牌。
七、風險控制
1、病害風險：瘟疫是致命的風險，所以，我公司會組建專門的技術(shù)團隊，聘請省市級畜牧專家為技術(shù)指導顧問，及時預防，從中把風險降低到最小。
2、市場風險：合同金額的預測基于目前的市場情況估計，但市場可能會發(fā)生變化，雖然我們傾向于判斷市場是向樂觀的方向變化的，但是市場是存在著不確定的因素，這就需要我們在出現(xiàn)這種情況時，立即采取相應的方案進行促銷，用以減少非人為因素對公司的沖擊，控制市場風險，把影響我們市場空間的范圍和程度降到最少。
3、市場目標風險：我們的客戶可能已和別人簽約，但我們可以簽定別人做不了的其它服務項目來逐步滲透，另一個風險是我們的關(guān)系網(wǎng)不夠，不能完成簽約客戶數(shù)量，那我們應該通過人脈關(guān)系、電話營銷和網(wǎng)絡營銷等方式來拓展關(guān)系網(wǎng)，以盡早解決其問題。
4、資金風險：當公司還沒有實現(xiàn)相應的盈利時，造成公司的管理成本，流動資金、產(chǎn)品研發(fā)資金、市場開拓資金等出現(xiàn)風險時，企業(yè)應實施之前已經(jīng)做好的防范方案，例如之前應逐漸進行股份改革，或著通過人脈關(guān)系注入新的資金等等，讓公司渡過資金風險的階段。
5、要有承擔風險的勇氣：就是要能承受住風險和失敗，做好應對各種困難的思想準備。因為大學生創(chuàng)業(yè)除了在資金、社會經(jīng)驗等方面都有著先天不足外，還有來自外部諸如制度不完善所造成的麻煩，也常常會因缺乏基本的理財技能、推銷意識和溝通技巧而陷入困境。市場時時刻刻都有風險，卻永遠也不會有人來及時提醒風險在哪里。隨時會面臨像過山車一樣起伏跌宕的生活，隨時遭遇明知不可為卻不得不為的絕境。因此，風險意識顯得特別重要，沒有堅強的心理品質(zhì)和風險意識，創(chuàng)業(yè)的路不會走得長遠。
八、團隊管理
執(zhí)行戰(zhàn)略能力：依據(jù)公司人員管理體系，各部門與人員主要執(zhí)行和做好自身的職責，正所謂各司其職，這是基本的要求。董事長在下達任務時，各部門與各成員要完整、正確和順利地執(zhí)行，其中在哪個部門出現(xiàn)執(zhí)行力不夠時，要進行相應的處罰，例如自身要進行書面與口頭上的檢討等等。其實團隊一起工作，絕不分你我，在完成自己的工作時，適當時候可以幫助其他部門與成員，最終順利地完成工作與任務。從總的來說，團隊在真正執(zhí)行工作時，要真正到位，絕不能有半點松懈。
團隊建設(shè)策略：
�、俣喾酵卣箘�(chuàng)業(yè)能力：長期以來，我國的高等教育更偏重知識的傳授，較少創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)和商業(yè)能力的訓練，而創(chuàng)業(yè)不是有專業(yè)能力就可以的，社會閱歷、人際交往、客戶關(guān)系、法律常識也很重要。首先自身與團隊創(chuàng)業(yè)之前可到一些大型公司實習，學一些財務、稅法和市場等相關(guān)知識和經(jīng)驗。然后對所選的項目進行深入、細致、認真的市場調(diào)查，包括創(chuàng)業(yè)計劃的可行性及需要什么手續(xù)、如何辦理等。全面了解相關(guān)企業(yè)場地租金、員工薪酬、月營業(yè)額、利潤、所需設(shè)備及設(shè)備價格、消費需求等方面的市場信息，做好一切創(chuàng)業(yè)準備。
�、谠鰪妶F隊合作精神：以包容、開放的心態(tài)去和別人合作。當前市場競爭厲害，自主創(chuàng)業(yè)“萬事開頭難”，要處理的事情面廣量重，靠一個人的力量很難有效地處理各類情況。大學生創(chuàng)業(yè)要招集幾個有著共同理想的同學，形成一股力量，共同面對挑戰(zhàn)。因為優(yōu)勢互補的團隊是自主創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)團隊有利于優(yōu)勢互補。組建創(chuàng)業(yè)團隊則能有效進行技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟管理的互補，還能保證創(chuàng)業(yè)團隊形成最大的合力，在市場競爭中取勝。從而達到了大家一致的目標，推動企業(yè)向前發(fā)展，取得創(chuàng)業(yè)成功。
③引進激勵機制與培訓機制：激勵機制是平時促進團隊的積極性，培訓機制是指我們公司組織專業(yè)的培訓隊伍進行對公司里面的成員進行有組織、有計劃的培訓與激勵，使團隊保持積極的心態(tài)與工作精神等。我們會按期請一些領(lǐng)域國內(nèi)知名的教授、一些具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家和講師為團隊的成員進行培訓，并且要有自己的公司教材開發(fā)人員，市場推廣人員，談判人員，訓練專家，管理人才等，用以完善與增強團隊的文化精神與魅力。
九、退出戰(zhàn)略
退出戰(zhàn)略是戰(zhàn)略管理中的一項重要內(nèi)容，它包括產(chǎn)業(yè)退出、市場退出、股權(quán)退出等。企業(yè)退出投資的各種情況，大致可分為自然退出、被動退出和主動退出三大類。其中企業(yè)投資退出戰(zhàn)略的重點，應是主動退出。它是指在投資項目公司存續(xù)的情況下，企業(yè)基于退出條件、項目盈利能力、戰(zhàn)略調(diào)整等種種考慮退出所投項目。
作為一支致力于創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀團隊，是堅持把創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)人生的成功與價值，雖然他們的內(nèi)心是這樣，但是雙方制定正確合理的退出戰(zhàn)略，有何妨不是一種對團隊的一種保障呢?因為它能夠讓大家心中清楚自己的創(chuàng)業(yè)征途有一個怎樣的終點和底線，讓團隊明確自己努力的焦點，當?shù)竭_目標后，個人、團隊或投資者是否真正需要退出又作為另一個思考的問題，不過在這之前三方都會協(xié)商好，制定好合法相關(guān)的合同來規(guī)劃好退出后的相關(guān)事宜。這過程都已經(jīng)讓正規(guī)的法律機構(gòu)來制定相應的法律條文來強行維護好三方的利益。
十、創(chuàng)業(yè)后記
努力不一定成功，但是放棄就一定失敗!!!
創(chuàng)業(yè)是一個整合的過程，需要充分考慮各方面的因素。創(chuàng)業(yè)一半是辛酸，一半是喜悅，大學生村正創(chuàng)業(yè)時要激情與理性并存。
右玉鮮兔有限責任公司的創(chuàng)立，單憑我們大學生村正的空想，也許不會有實現(xiàn)的一天。創(chuàng)業(yè)可以失敗，但是，精神不能失敗!我們有過這樣的沖動，就不會甘于平淡;我們有過這樣的激情，就不會承受失敗。我們一直堅持到底，因為我們相信我們的未來不是夢!只要方法對，走的路對，我們的前方就一定能到達，我們就一定能成功，我們就一定能實現(xiàn)我們的夢想!!!
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