【精華】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃錦集九篇
時(shí)間過得太快，讓人猝不及防，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，是時(shí)候認(rèn)真思考計(jì)劃該如何寫了。好的計(jì)劃是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
�、�、背景分析
一、中國(guó)西式餐飲行業(yè)概況
隨著改革開放的發(fā)展，西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之近年來大量的國(guó)外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場(chǎng)，也為西餐業(yè)的發(fā)展開拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì)，并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。
20xx年，中國(guó)烹?yún)f(xié)西餐專業(yè)委員會(huì)在全國(guó)各地進(jìn)行了一次全國(guó)西餐業(yè)調(diào)查，以省為單位，共調(diào)查了7個(gè)大項(xiàng)，63個(gè)小項(xiàng)，基本掌握了目前全國(guó)西餐業(yè)的情況。調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù)：目前，全國(guó)西餐企業(yè)2萬(wàn)多家，因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行，一些偏遠(yuǎn)城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進(jìn)來，但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。在2萬(wàn)多家西餐企業(yè)中，西式正餐有3200家，西式快餐有4000家，酒吧3840家，咖啡廳3500家，茶餐廳3000家，日餐、韓餐及東南亞餐等大概有2500家。在這些企業(yè)中，有60%以上都是民營(yíng)企業(yè)，國(guó)有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊(duì)伍有10萬(wàn)人、服務(wù)人員有12萬(wàn)人、經(jīng)營(yíng)管理人員大概有2萬(wàn)人左右。這些西餐企業(yè)大概主要?jiǎng)澐秩齻�(gè)檔次：高檔的，人均消費(fèi)在200-220元；中檔的，人均消費(fèi)在80-100元；低檔的，人均消費(fèi)在30-50元。
二、無錫西式餐飲行業(yè)分析
1、無錫西式餐飲市場(chǎng)概況
近年來，無錫市的餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，新開的高檔大飯店、大酒店日漸增多。浙江、上海、廣東投資者，紛紛搶灘無錫餐飲市場(chǎng)，同時(shí)外資滲透無錫餐飲業(yè)也呈上升趨勢(shì)，西餐、洋快餐，如亞馬遜拉丁餐廳、肯德基等加快了連鎖店的建設(shè)。
2、無錫西式餐飲業(yè)態(tài)類型
通過調(diào)查，可將無錫西式餐飲分為以下幾種類型：
第一種是西式正餐。西式正餐從它的服務(wù)到它的文化包裝一直到它的菜品都有各自不同的體系，頭主甜很講究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。
第二種是西式快餐/簡(jiǎn)餐，西式快餐以麥當(dāng)勞和肯德基為主，包括比薩、主菜配飯、意面、日面等。
第三種是酒吧和咖啡廳，酒吧是一種以酒為主，配有簡(jiǎn)易食物的結(jié)合體，所以歸為西餐業(yè)態(tài)。目前咖啡廳分成兩種形態(tài)，一種是以咖啡為主，稍帶一些小點(diǎn)心；另外一種雖然叫咖啡廳，但實(shí)際上是一種有咖啡、茶、便餐的混合體。
第四種是茶餐廳。茶餐廳是中國(guó)的一個(gè)特色，最早是從香港引進(jìn)過來的，特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西，還有一些西式便餐。
第五種是日餐、韓餐、東南亞餐等。都是以具有非常濃厚的地域特色的文化包裝和菜品口味，為消費(fèi)者提供服務(wù)。
目前，針對(duì)無錫的崇安區(qū)、北塘區(qū)、濱湖區(qū)、南長(zhǎng)區(qū)、新區(qū)、郊區(qū)6個(gè)地區(qū)的調(diào)查，已有西餐廳達(dá)200多家，其中30多家正餐店，快餐簡(jiǎn)餐店70多家，酒吧 40多家，咖啡廳50多家，日韓餐40多家，茶餐廳10多家。
3、無錫市知名西式餐飲店及其區(qū)域分布情況
崇安區(qū)：
摩天360西餐廳，北倉(cāng)門生活藝術(shù)中心，斗牛士，西部啤酒牛扒城，綠茵閣西餐廳，貝薩意式餐廳，豪味家 ，希臘神話，二泉西餐廳，星期五餐廳，牛仔園，豪興旺茶餐廳，普魯仕西餐廳，絲絲物語(yǔ)比薩，錦悅廊，韓林碳烤人民東路店，
好尚韓國(guó)料理，一韓烤烤吧，星巴克保利店，星巴克大洋店，必勝客中山店，蕉葉，必勝客百盛店，瑪緹娜保利廣場(chǎng)店，小南國(guó)日式燒烤，閱讀咖啡屋，好尚韓國(guó)料理，莫師漢堡八佰伴店，亞馬遜拉丁餐廳人民店，大漁鐵板燒，羅馬諾，味千拉面大洋店，亞馬遜拉丁餐廳中山店，賽克咖啡，豪牛士巴西烤肉中山路店，
吉田家，你我環(huán)球餐廳，真鍋咖啡館新生店，豪客來公園路店，阿里巴巴時(shí)尚餐廳，娃娃臉音樂酒吧，蘇格拉底咖啡屋，名典咖啡語(yǔ)茶新生店，豪味家，一番屋，名典咖啡語(yǔ)茶解放東路店，碧富邑咖啡館，老圖們燒烤人民中路店，濱照日本料理，上島咖啡人民中路店，哈根達(dá)斯，世外桃源酒吧，緣雪壽司，奇遇咖啡簡(jiǎn)餐廳，新世界萬(wàn)怡酒店咖啡廳，拉芳舍咖啡，哈維卡，百帝館解放東店，千年之穗日本料理，阿希山拉面，亨利酒吧，新世界比薩屋，椰之海，新加坡泰國(guó)村魚翅，
西部牛扒，藍(lán)灣咖啡，博客咖啡，玫瑰園咖啡廳，F(xiàn)allen Angels酒吧，法國(guó)爵士島咖啡保利廣場(chǎng)店，水木年華咖啡廳，金太郎日本料理，夢(mèng)咖啡音樂廚房，不見不散休閑酒吧，半島花園茶餐廳，康格魯咖啡館，穩(wěn)德福酒吧，金色畫廊酒吧，
銀輝城市花園咖啡吧，奇品咖啡館，吟春酒吧，零距離酒吧，火知了酒吧，伊品咖啡館，歐瑪爾咖啡廳，新極地97酒吧，春雨日本料理，啡度西餐咖啡館，大漁鐵板燒，味千拉面寶利廣場(chǎng)店，春雨日本料理，麥當(dāng)勞，肯德基
北塘區(qū)：
普羅旺斯西餐廳，尚典西餐咖啡語(yǔ)茶，海角國(guó)際美食，黃金海岸郁金香餐廳，金路大酒店，中場(chǎng)休息，新石器燒烤，卡薩布蘭卡PUB酒吧，邊城古法燒烤，綠茵閣PUB酒吧，豪享來，廊橋Pub酒吧，阿富酒吧，名典咖啡語(yǔ)茶北大街店，法國(guó)爵士島咖啡勝利廣場(chǎng)店，光輝歲月酒吧，福壚酒吧，快樂人間酒吧，紅粉酒吧，
黑騎士酒吧，溫度酒吧，情人港酒吧，靚點(diǎn)酒吧，亞馬遜日韓料理人民路店，肯德基
濱湖區(qū)：
木棉花酒店西餐廳，夢(mèng)月西餐廳，湖濱西餐廳，花之堡，綠茵閣西餐廳，亞馬遜韓國(guó)燒烤店，無錫大飯店日本餐廳，豪客來梁清店，竹屋料理店，秋櫻日式酒吧，
金太郎日本料理湖濱店，Barbery’s Pub酒吧，協(xié)和廣場(chǎng)大酒店西餐廳，Pattoya Pub酒吧，西典咖啡，天蝎酒吧，美麗都料理，閑逸軒酒吧，上島咖啡湖濱路店，
百世德咖啡會(huì)所，吉兆日本料理，富士屋日本料理，渡月亭日本料理，產(chǎn)友胡蝶日本料理，肯德基
南長(zhǎng)區(qū)：
拿坡里，阿曼比薩餅店，香遇西餐廳，藍(lán)天賓館綠茵閣西餐廳，土大力，韓美味，豪客來健康路店，上島咖啡健康路店，老圖們燒烤五愛店，極地97音樂酒吧，麗唐咖啡茶藝，名典咖啡語(yǔ)茶五愛路店，王子廚房日本料理，
新區(qū)：
湯之鄉(xiāng)金座店，洛基美式餐廳，清水娘子西餐館，外灘風(fēng)尚，羅馬假日，蒙娜麗莎西餐廳，史迪克牛排館，光華門，身土不二，キーさん拉面，
近郊：
豪尚豪牛排館，新橋經(jīng)典咖啡西餐廳，宜興國(guó)際飯店西餐廳，千尊西餐廳，韓林碳烤江蘇江陰店，
3、無錫西式餐飲同行主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手概況及分析（滿分為5顆星）
普羅旺斯西餐廳
來自歐洲，具有濃郁地中海風(fēng)情的西餐廳，主營(yíng)法餐。
位于縣前西街永定巷2號(hào)(近喜來登)，人均消費(fèi)價(jià)位220元 口味★★，環(huán)境★★，服務(wù)★★，餐廳等級(jí)：高檔
環(huán)境幽雅安靜，店堂布局新穎，服務(wù)熱情 “老板會(huì)熱情地和每桌客人打招呼”，“服務(wù)生也都很耐心”。餐飲比較正宗，價(jià)格高，人氣較少，大眾口碑較好。
北倉(cāng)門生活藝術(shù)中心
位于北倉(cāng)門37號(hào)2樓(保利廣場(chǎng)旁)，人均消費(fèi)價(jià)位150元
口味★★，環(huán)境★★★★，服務(wù)★★，餐廳等級(jí)：中高檔
無錫目前設(shè)計(jì)一流的場(chǎng)所，06年獲最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)作品，是目前無錫LOFT里的鰲頭，餐飲品口味一般，消費(fèi)較高，環(huán)境幽雅安靜，人氣較少。
二泉西餐廳
位于中山路403號(hào)無錫喜來登大飯店7樓，人均消費(fèi)價(jià)位120元 口味★★，環(huán)境★★，服務(wù)★★★，餐廳等級(jí)：中檔
木棉花酒店西餐廳
位于運(yùn)河西路288號(hào)木棉花酒店，人均消費(fèi)價(jià)位78元 口味★★★，環(huán)境★★★，服務(wù)★★★，餐廳等級(jí)：中檔
77元一位的自助餐很受歡迎
無錫大飯店日本餐廳
位于梁青路1號(hào)20層 ，人均消費(fèi)價(jià)位250元
口味★★★，環(huán)境★★★，服務(wù)★★★，餐廳等級(jí)：高檔
位于無錫高檔酒店，環(huán)境、服務(wù)都“沒得說”。料理“很正宗”，“用料新鮮”，“口味好”，但價(jià)格比較貴，普通消費(fèi)者消費(fèi)困難，口碑比較好。
湯之鄉(xiāng)金座店
位于天山路2-9號(hào)金座大酒店3樓，人均消費(fèi)價(jià)位120元
口味★★★，環(huán)境★★★，服務(wù)★★，餐廳等級(jí)：中檔
“較正宗”的日式料理，可單點(diǎn)、可自助。食物與盛具均“十分精致”，口味也很好價(jià)格較貴，有套餐供選擇， “比較超值”。環(huán)境“鬧中取靜”，布置“既隨意又有品位”。
摩天360西餐廳
位于人民中路
現(xiàn)階段餐廳處于試營(yíng)業(yè)階段，提供專業(yè)的法國(guó)和意大利美食，也有中華美食，同時(shí)還有歐美專業(yè)樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表演。餐廳還設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)接口，可以滿足休閑時(shí)間的辦公需要，其最大特色是消費(fèi)者可以乘6部觀光電梯直達(dá)餐廳，可將無錫市內(nèi)風(fēng)景盡收眼底，地理位置很好，9月9日將正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。其定位為高檔西餐廳。
三、無錫地區(qū)西餐消費(fèi)市場(chǎng)分析
以上6家西式餐廳除摩天360西餐廳，均受到無錫地區(qū)的消費(fèi)者的喜愛和追捧，通過對(duì)以上幾家西餐廳的消費(fèi)者的調(diào)查（主要是消費(fèi)者在論壇里對(duì)各個(gè)西餐廳的看法），可以感受到無錫餐飲消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚新潮、打破傳統(tǒng)餐飲習(xí)慣的濃厚興趣，以及對(duì)用餐環(huán)境的高要求，西餐的菜肴、服務(wù)及環(huán)境很好的滿足了消費(fèi)者的這一心態(tài)，其中70%的消費(fèi)者認(rèn)為菜肴口味、品種和就餐環(huán)境比較重要，在二次消費(fèi)中起決定性作用。
可將無錫現(xiàn)有的西餐消費(fèi)人群分為以下幾種類型：
1、工作需求型消費(fèi)者。這類人群由于工作要求，經(jīng)常商務(wù)宴請(qǐng)，對(duì)西餐的整體要求高，特別是就餐環(huán)境和餐飲品質(zhì)及服務(wù)，餐飲價(jià)位也要與之身份相匹配，消費(fèi)潛力大但需求量較少，消費(fèi)行為穩(wěn)定。
2、生活習(xí)慣性消費(fèi)者。這類人群主要是國(guó)外消費(fèi)者和長(zhǎng)期居住海外習(xí)慣西式餐飲的中國(guó)消費(fèi)者居多，比較注重餐飲品質(zhì)、就餐環(huán)境，對(duì)餐飲的價(jià)位要求相對(duì)較低，消費(fèi)行為比較穩(wěn)定。
3、生活享受型消費(fèi)者。這部分人群有著一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，比較在意生活品質(zhì)，不斷的尋求新生事物且有較強(qiáng)消費(fèi)實(shí)力，消費(fèi)人群及潛力較大，消費(fèi)行為較穩(wěn)定。
4、生活?yuàn)蕵沸拖M(fèi)者。這部分人群主要是無錫大眾消費(fèi)者，有著追逐時(shí)尚新潮、對(duì)新生事物的好奇心、享樂生活等方面的特征，并能很快的接受這一外來餐飲方式，對(duì)西式餐飲有著強(qiáng)烈的嘗試欲望，同時(shí)對(duì)價(jià)位較敏感，也由于他們有著對(duì)新生事物的好奇心，使得他們中的一部分人并不是真正的愛吃西餐，只是有著追隨潮流、跟風(fēng)的一種心態(tài)，因此這類人群消費(fèi)行為不穩(wěn)定，但人群數(shù)量巨大，且數(shù)量正在不斷增加。
總結(jié)：
由上述知，現(xiàn)代社會(huì)，餐飲市場(chǎng)越來越大，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，造成餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)的日益復(fù)雜，現(xiàn)階段必須加強(qiáng)品牌意識(shí)，提升人氣，才能規(guī)劃出自己的品牌之路，為以后的不斷壯大，加盟、連鎖奠定基礎(chǔ)。簡(jiǎn)而言之要做到：
加強(qiáng)品牌意識(shí)，樹立品牌形象，導(dǎo)入品牌識(shí)別系統(tǒng)
連鎖店經(jīng)營(yíng)，進(jìn)攻大中型城市
Ⅱ、本案發(fā)展戰(zhàn)略
一、餐廳名稱：西·韻天下
西·韻天下意為西方的美食風(fēng)靡中國(guó)，引導(dǎo)其成為日常餐飲，讓大部分消費(fèi)者都能品嘗到異地美食，有西餐由貴族走向大眾化和原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)隱喻。
產(chǎn)品定位（餐飲的風(fēng)格種類）：
不同的西餐種類具有原料范圍不同、烹飪技法不同、口味風(fēng)格不同、文化內(nèi)涵不同等特征，他們都是營(yíng)造市場(chǎng)差異的因素。根據(jù)無錫西餐市場(chǎng)的種類分析， 可發(fā)展法式、英美、俄、意式等集多種風(fēng)格種類于一體的餐飲機(jī)體，由于無錫日韓餐飲較多，且相對(duì)具有獨(dú)立性，故不選納。
價(jià)格定位：中高等價(jià)位消費(fèi)
根據(jù)前面的分析，將生活享受型消費(fèi)者定位目標(biāo)消費(fèi)群。
這類人群消費(fèi)潛力較大，且有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，消費(fèi)行為相對(duì)穩(wěn)定，因此定位為合理的中高檔價(jià)位，這樣既容易被這類消費(fèi)者接受，也可以確保餐廳的前期投資，以最快的速度回籠資金，以便穩(wěn)固現(xiàn)有消費(fèi)群，吸納更多的消費(fèi)群，穩(wěn)中求進(jìn)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
消費(fèi)群體定位：生活享受型消費(fèi)群
定位為有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的消費(fèi)人群，講究品牌消費(fèi)，講究餐飲的品質(zhì)、用餐環(huán)境及服務(wù)，有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，消費(fèi)行為穩(wěn)定。
二、西·韻天下發(fā)展目標(biāo)：
經(jīng)營(yíng)模式：品牌化、連鎖化、特色化的經(jīng)營(yíng)模式
長(zhǎng)期目標(biāo)：通過自身努力探索和不斷嘗試，不能只看到眼前經(jīng)濟(jì)利益，應(yīng)注重整體的社會(huì)效益，注重樹立自身的整體形象以及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。目標(biāo)成為在全國(guó)各地?fù)碛袔资疑踔辽习偌疫B鎖店的餐飲企業(yè)，設(shè)立大中小型連鎖店以適合各城市的需求。
三、西·韻天下發(fā)展戰(zhàn)略：
1、貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)理念
將“西·韻天下”消費(fèi)者定位為中等偏上的消費(fèi)層次，以“沒有不能品嘗的美味”作為經(jīng)營(yíng)口號(hào)進(jìn)行傳播，將西餐的貴族化消費(fèi)轉(zhuǎn)為大眾化消費(fèi)，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)日趨發(fā)達(dá)的今天，沒有不能品嘗到的美食，同時(shí)可激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。
2、建立品牌文化，維護(hù)品牌形象，加強(qiáng)品牌意識(shí)
品牌文化是指品牌中所內(nèi)在具有的文化底蘊(yùn)、品位、意識(shí)。追求品牌的文化特性是企業(yè)吸引消費(fèi)者、優(yōu)化品牌形象、提高品牌生命力的重要途徑。
餐飲企業(yè)品牌的形成，是以產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、文化等多種因素的整合與營(yíng)造，產(chǎn)品是基礎(chǔ)。一個(gè)知名企業(yè)，必定有其知名產(chǎn)品。產(chǎn)品的品牌能否打響，能否保持，關(guān)鍵是要保證其產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。為此，應(yīng)建立一套完整的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。有的企業(yè)在創(chuàng)出品牌、得到消費(fèi)者青睞、銷售額擴(kuò)大之后，不按標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范制作，甚至偷工減料、粗制濫造，導(dǎo)致質(zhì)量下降，失去消費(fèi)者信賴，其市場(chǎng)占有率必然下降。
品牌識(shí)別系統(tǒng)塑造對(duì)于餐飲業(yè)來說，有深刻的含義。品牌識(shí)別系統(tǒng)包括理念識(shí)別、視覺識(shí)別、行為識(shí)別等。
（1）理念識(shí)別
提升文化品位，增加文化附加值。
我們所能滿足顧客的，不僅是簡(jiǎn)單的餐飲服務(wù)，更重要的是享受。同時(shí)，消費(fèi)者的要求也不僅局限于物質(zhì)上而是追求更重要的心理預(yù)期，即在用餐的同時(shí)能夠切身感受到不同國(guó)度的餐飲所帶來的感官和精神上的不同享受，使得他們逐漸喜愛這份感受，接受這種文化，從而達(dá)到品牌文化形象的樹立。在經(jīng)營(yíng)過程中，要給消費(fèi)者一種“沒有不能享受到的美味”的餐飲豐富且價(jià)格合理的感受，原汁原味的提供給消費(fèi)者，為企業(yè)帶來更大的效益。
�。�2）視覺識(shí)別
打造“異地美味博物館”
（3）行為識(shí)別
舉辦企業(yè)自己的美味節(jié)：
將餐廳定位為集法式、英美、俄、意式等多種風(fēng)格種類于一體的餐飲機(jī)體，以“超值真情回饋”的口號(hào)，在所設(shè)定的節(jié)日當(dāng)天為消費(fèi)者提供各國(guó)美味，并將其設(shè)立為自助餐飲，舉辦企業(yè)自己的美味節(jié)，引導(dǎo)消費(fèi)者，刺激消。
3、原味餐飲向本土化餐飲轉(zhuǎn)變
以原味正宗的餐飲作為餐飲口味的起步階段，隨品牌形象逐漸建立，且已擁有一部分固定的消費(fèi)群，并在其心目中有一定的影響力的時(shí)候，適當(dāng)?shù)耐瞥龇袭?dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的餐飲。
開發(fā)特色菜品，保質(zhì)保量，定期優(yōu)化菜肴品種
�。�1）西餐中用
中國(guó)是幾千年的飲食大國(guó)，中華美食影響深厚。目前大多數(shù)人還不能接受西餐的飲食習(xí)慣和口味，但西餐就餐的文化氛圍和環(huán)境能更好地迎合現(xiàn)代人追逐時(shí)尚、高效的需要。為達(dá)到最大市場(chǎng)份額，應(yīng)充分考慮連鎖餐廳所在地的消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，不斷推出自己的花色品種來刺激和培養(yǎng)消費(fèi)者的口味，西餐與本土口味結(jié)合勢(shì)在必行。
�。�2）質(zhì)量水平
在選用餐飲風(fēng)格種類與現(xiàn)有市場(chǎng)相對(duì)類似的情況下，為突顯差異化，應(yīng)從菜肴的質(zhì)量精致程度上展示差異，因此，餐飲的用料、技法、色相、餐具及盤飾成為重中之重，應(yīng)總體給人以菜品精致的感覺，成為“精品西餐”。
�。�3）更新速度
菜肴搭配的單一化及品種的一層不變是西餐店的普遍情況，由于現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式，將會(huì)使消費(fèi)者更樂意接受、嘗試并追求多種類的餐飲。根據(jù)消費(fèi)者的選擇將菜肴的種類去其糟粕取其精華，主張周期性的編輯和匯總，更新餐飲的品種。
�。�4）綠色飲食
科學(xué)飲食，綠色飲食引起了消費(fèi)者的關(guān)注，越來越多的消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中注重飲食的單配，這就要求我們從進(jìn)貨到廚房，從原料選擇到制作，從營(yíng)養(yǎng)搭配到出品都要遵循現(xiàn)代衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)原則，宣揚(yáng)綠色飲食、安全飲食，去除中國(guó)人對(duì)西式餐飲高熱量、高脂肪等不好的印象，從而更加強(qiáng)化自身的品牌形象。
4、優(yōu)雅舒適的環(huán)境設(shè)施，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)理念
標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，成為現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念，包括前臺(tái)服務(wù)人員的禮節(jié)培訓(xùn)，及后臺(tái)中心廚房硬件設(shè)備和配送標(biāo)準(zhǔn)化的一條龍服務(wù)理念，提高整體的服務(wù)質(zhì)量，在經(jīng)營(yíng)上會(huì)產(chǎn)生非常好的效果。
消費(fèi)西餐的人群對(duì)西餐廳的室內(nèi)裝飾要求比較高，優(yōu)雅舒適的環(huán)境成為就餐的基礎(chǔ)環(huán)境。
5、發(fā)展集團(tuán)、連鎖，壯大競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
通過分析發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入百?gòu)?qiáng)的西餐企業(yè)在經(jīng)營(yíng)模式上大多是連鎖經(jīng)營(yíng)或特許加盟經(jīng)營(yíng)企業(yè)，如百勝、德克士、上島、迪歐、綠茵閣、好倫哥、星巴克等。以福建的中國(guó)西式快餐企業(yè)“德克士”為例，目前僅在福建省就拓展連鎖店57家。同時(shí)“德克士”通過連鎖優(yōu)勢(shì)發(fā)展加盟店，在消費(fèi)者心目中樹立起了良好的品牌形象，也使加盟者嘗到了連鎖經(jīng)營(yíng)的甜頭。
連鎖經(jīng)營(yíng)需要企業(yè)具有良好的品牌效益、龐大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)和沖擊，這種品牌化、連鎖化、規(guī)�；陌l(fā)展之路，為以后的發(fā)展壯大奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
發(fā)展連鎖餐飲的幾點(diǎn)設(shè)想：
一、成立專門的作業(yè)小組，定期市場(chǎng)調(diào)查，做市場(chǎng)的信息反饋及對(duì)應(yīng)的分析，爭(zhēng)取相應(yīng)的政策扶持，制定發(fā)展方略和規(guī)劃。
二、制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作流程。聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的廚師和相關(guān)科研人員在繼承傳統(tǒng)西餐特色的基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖对僦贫?biāo)準(zhǔn)、改進(jìn)工藝、提升品質(zhì)，盡量提高機(jī)械化操作程度，研制出一套技術(shù)參數(shù)和操作流程，確保同一食品在色、香、味、形等方面品質(zhì)的恒定性，以避免出現(xiàn)像部分餐飲企業(yè)在發(fā)展之初小作坊、混亂無序的局面。
三、制定餐廳各部門的規(guī)章制度，制定統(tǒng)一店面、統(tǒng)一服裝、規(guī)范操作和服務(wù)流程。
四、整合人力資源，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。
經(jīng)濟(jì)效益分析：
目前中國(guó)西餐的消費(fèi)呈棗核形，是指價(jià)格低的西餐不太多，特別昂貴的也不多，都集中在中間的層面，高低差距不大。這個(gè)消費(fèi)特點(diǎn)說明消費(fèi)群體相對(duì)集中和穩(wěn)定，西餐業(yè)定位在對(duì)西餐有追求的消費(fèi)群體上，這種準(zhǔn)確的定位給經(jīng)營(yíng)者帶來了高效益，帶來了穩(wěn)定的客源，也給其管理帶來了方便。
由此可以推斷分析，中高檔的西餐正餐投資回報(bào)率較高。
國(guó)外已有名稱
地名:
西斯汀，魯瑟蘭，月光林地，佛羅倫薩
人名：
波札伊諾，卡斯蒂利，柯羅維，塔希提，卡西那，伊利泰雅，隆希利亞，
畫名：
圣塞巴斯蒂安，波塞納，切奇莉亞，波諾尼亞，
其他：
神曲
其他案名設(shè)想：
伊斯柏夏創(chuàng)意西餐，伊斯柏夏是especial的音譯，表示特殊的含義。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、火鍋店概況
1、本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為自助火鍋店，是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營(yíng)的食品有：海鮮，鹵肉，鹵菜等等。
2、自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務(wù)員一名，二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能與對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4、本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右，其中2萬(wàn)多元已籌集到位，剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年內(nèi)收回成本。
2、本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1、客源：自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近的酒店，賓館；娛樂場(chǎng)所；商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中有門面的2家，其它2家為地?cái)偸降拇笈艙酢＿@4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉；服務(wù)至上”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1、火鍋店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2、考慮到時(shí)間及人員方面不夠；本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3、開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng)；送出優(yōu)惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4、隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6、對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1、本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：
1）通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20—30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者，應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》與各種規(guī)章制度。
3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資與福利。
六、銷售計(jì)劃
1、開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉，服務(wù)至上”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1）本店固定資產(chǎn)_____萬(wàn)元，桌椅_____套，營(yíng)業(yè)面積_____平方米，冷凍柜_____臺(tái)灶件若干。
2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）
3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證肉類及蔬菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、找準(zhǔn)目標(biāo)
做IT互聯(lián)網(wǎng)的，很容易迷失自己，我從余世維老師那里聽到這樣一個(gè)比喻“中國(guó)的中關(guān)村建設(shè)是很失敗的，中關(guān)村其實(shí)就是一個(gè)村，因?yàn)槔锩娴腎T公司小農(nóng)意識(shí)太強(qiáng)了：看到別人賣電腦好，大家都賣電腦;看到別人做通訊設(shè)備，大家都做通訊設(shè)備”，其實(shí)我們這個(gè)IT互聯(lián)網(wǎng)大圈子不也是一個(gè)村嗎?看到門戶網(wǎng)站成功了，無數(shù)人都想做門戶;看到音樂網(wǎng)站成功了，很多音樂網(wǎng)站就浮現(xiàn);看到HAO123成功了，無數(shù)“HAO123”也跟著上來;現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)游戲很火，國(guó)內(nèi)制作網(wǎng)絡(luò)游戲的公司大面積的出現(xiàn)。當(dāng)然我所說的是一個(gè)大環(huán)境，不要說個(gè)人了，大公司都不好把握方向。對(duì)于個(gè)人或者大學(xué)生團(tuán)隊(duì)，應(yīng)該量力而行，什么能做，什么適合自己去做。若干年前我也失敗過，我看到黑龍江幾個(gè)大學(xué)生創(chuàng)辦了一個(gè)校園電子商務(wù)網(wǎng)站，是局域網(wǎng)內(nèi)的，做盒飯生意，做得有聲有色的。我覺得我在技術(shù)方面各方面都不會(huì)比他們差哪里去的，于是我和同學(xué)合作，一起做起了校園電子商務(wù)網(wǎng)—巴巴哈，情況怎么樣呢?第一年還可以，不過確實(shí)很辛苦，因?yàn)閺倪M(jìn)貨到整理定單到發(fā)貨，全部的工作都是自己在做，而且很多交易都是網(wǎng)下進(jìn)行的，商品的利潤(rùn)也不是很高。到后來問題更嚴(yán)重，時(shí)間上已經(jīng)不允許我再經(jīng)營(yíng)，很多外地訂單都不能及時(shí)送出。最后我總結(jié)了下，電子商務(wù)特別是BITNAME="C" TCSC="0">2C電子商務(wù)還是前衛(wèi)的人士玩的東西，在我大學(xué)所在地區(qū)還沒有達(dá)到那種程度，一個(gè)學(xué)校里很少人愿意網(wǎng)上買東西，很少人會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)來服務(wù)生活的.。這是電子商務(wù)的困惑，也是互聯(lián)網(wǎng)的困惑，同時(shí)也是中國(guó)網(wǎng)民素質(zhì)、網(wǎng)絡(luò)教育的困惑.大學(xué)生做事情最容易理想化，所以相當(dāng)然的做事情的也很多，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗幾率大也是因?yàn)檫@個(gè)原因。
二、努力付出，并堅(jiān)持到底
IT行業(yè)存在著很多不確定因素，成功確實(shí)也需要點(diǎn)運(yùn)氣的，能夠兢兢業(yè)業(yè)堅(jiān)持到底的，往往能成功。百度其實(shí)剛成立的時(shí)候也一直沒有被人看到，大家覺得這個(gè)東西就是google的翻版，很多搞技術(shù)的人都喜歡用google，但是中國(guó)人大部分還是在用百度。百度是成功的，因?yàn)楝F(xiàn)在百度的市值已經(jīng)超過三大門戶了。還有呢，我以前也是搞過電子商務(wù)的，一直很欣賞云網(wǎng)的電子商務(wù)模式，朱子剛創(chuàng)立云網(wǎng)只投入了10萬(wàn)多，但是在20xx年,云網(wǎng)占據(jù)國(guó)內(nèi)網(wǎng)上交易1/4的份額,交易金額超過2億元。云網(wǎng)的故事很能讓我們明白付出、堅(jiān)持、成功的道理。1999年創(chuàng)辦的云網(wǎng)，在電子商務(wù)只能靠炒作的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，云網(wǎng)一直堅(jiān)持著自己的腳步，當(dāng)很多龐大的電子商務(wù)網(wǎng)站消失，尤其是8848倒掉，而云網(wǎng)卻做穩(wěn)做強(qiáng)。其他電子商務(wù)網(wǎng)站失敗最重要的原因是他們太急躁，沒有搞清自己在做什么，要做什么。云網(wǎng)堅(jiān)持自己的做法，不因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的浮躁而迷失方向。付出了努力，堅(jiān)持了6年，迎來了成功。同樣騰訊公司也是因?yàn)閳?jiān)持才有今天的成績(jī)，但是騰訊總共才只有三個(gè)人包括馬化騰，為了能讓騰訊存活下來，做網(wǎng)頁(yè)、做系統(tǒng)集成、做程序設(shè)計(jì)，什么業(yè)務(wù)都敢接，騰訊當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直就是個(gè)雜貨鋪。馬化騰還曾經(jīng)考慮以60萬(wàn)元將OICQ出售。后來中國(guó)移動(dòng)推出的“移動(dòng)夢(mèng)網(wǎng)”，騰訊等生存狀態(tài)徹底改變了，20xx年12月QQ.com也誕生，20xx年10月22日騰訊網(wǎng)被評(píng)為中國(guó)“市值最大網(wǎng)站”之一。也許沒有中國(guó)移動(dòng)，騰訊離成功的路程還更遠(yuǎn)。
三、需要適當(dāng)起步資金
以前說搞IT的可以白手起家，我一直沒有理解白手起家的含義，象丁磊、張朝陽(yáng)他們那樣的算白手起家的話，那我們離白手起家還是很遙遠(yuǎn)的。因?yàn)槲覀儾皇菦]有幾十萬(wàn)，而是真的什么都沒有，如果要我們大學(xué)生拿出幾千來創(chuàng)業(yè)都是比較艱難的�，F(xiàn)在不是以前了，以前舉HAO123為例子。因?yàn)橐郧熬W(wǎng)站少，HAO123可以脫穎而出，(下面的情況是我自己推理的)開始的時(shí)候大概用千來塊錢就可以把域名、空間搞點(diǎn)，后來發(fā)展好了，流量高了，再升級(jí)服務(wù)器，那時(shí)候可能別的公司為了在它上面作廣告免費(fèi)提供網(wǎng)絡(luò)支持，這樣就可以贏利了�，F(xiàn)在呢?我們根本就沒有HAO123李興平那樣的機(jī)遇了，放在我們面前的是一個(gè)網(wǎng)站林立的互聯(lián)網(wǎng)，隨便搞一個(gè)網(wǎng)站肯定是石沉海底的。現(xiàn)在搞網(wǎng)站，無論哪類網(wǎng)站都需要付出比以前更多的時(shí)間、精力、金錢。假設(shè)你要搞一個(gè)MTV站，因?yàn)楝F(xiàn)在MTV站很多了，99YU的站不錯(cuò)，他當(dāng)時(shí)創(chuàng)辦的時(shí)候花了2萬(wàn)，現(xiàn)在基本贏利了，所以說你需要花兩萬(wàn)，什么營(yíng)銷模式暫時(shí)還不提，才可能讓你掙錢。假設(shè)你搞代碼軟件下載站，你開始也需要花費(fèi)1萬(wàn)以上的成本。有的人可能會(huì)說，你這個(gè)人怎么這么功利呢?想搞個(gè)網(wǎng)站就掙錢啊?搞網(wǎng)站的主要目的還是要贏利的，不然你一直支出也不是個(gè)事。如果你能有自己的好的想法，搞一個(gè)非常有特色的網(wǎng)站，那可能投入資金少點(diǎn)，但是特色網(wǎng)站贏利方面不一定馬上能看得到的，也許你需要付出2-3年才有起色，這就需要堅(jiān)持了，肯定這兩年你付出的，除了金錢外，還有很多很多。不管怎么樣，還需要大家要有信心，沒有錢可以想辦法嘛，前面確實(shí)給大家泄氣了，成事還是在于人的!
四、尋找合作
大學(xué)生搞IT不容易成功可能缺少一樣?xùn)|西，那就是缺少合作精神。知道自己力量單薄，但是沒有辦法去尋找投資或者。一是自己搞的東西確實(shí)不是太象樣，根本拿不到投資或者合作。再說了，大學(xué)生做事情，別人都覺得不是很成熟，談起來不是很容易。真金白銀拿不到，但是我們還是可以想想其他的辦法的，比如認(rèn)識(shí)朋友，相互合作網(wǎng)站，等到網(wǎng)站確實(shí)有流量了，自己就可以拿到錢了。我的聯(lián)合萬(wàn)維也以前也一直發(fā)展不是很好，因?yàn)樽约阂泊嬖谝陨虾芏鄦栴}。后來我遇到了371的吳高遠(yuǎn)，他確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的人，也是一個(gè)搞互聯(lián)網(wǎng)的前輩。他給我免費(fèi)提供空間，當(dāng)然我也幫他做些廣告，但是我還是一直感激他的。這就是合作，對(duì)雙方都是很有好處的。
五、營(yíng)銷模式
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)一個(gè)網(wǎng)站的成長(zhǎng)還是很必要的，很多優(yōu)秀個(gè)人網(wǎng)站的站長(zhǎng)，本身也是優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專家。提到個(gè)人網(wǎng)站營(yíng)銷，我不得不提到一個(gè)中國(guó)最優(yōu)秀的個(gè)人站長(zhǎng)之一—蔡文勝，我?guī)啄昵熬椭肋@個(gè)名字了，但是一直沒有機(jī)會(huì)深入了解，不久前得到一個(gè)朋友推薦才和蔡文勝對(duì)上了話。我以前從其他地方了解到蔡文勝是一個(gè)非常懂得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，在電腦報(bào)做廣告，據(jù)說沒有花多少錢具體我也不清楚。還有“一個(gè)域名成就一個(gè)站長(zhǎng)”說得也是蔡文勝，F(xiàn)M365確實(shí)給蔡贏得了很多東西。不然20xx年開通的265在很短的時(shí)間內(nèi)，就進(jìn)入網(wǎng)站排名前一百名。我個(gè)人是很欽佩蔡的，我的幾篇文章也都提到蔡。通過和他聊天，我覺得他是一個(gè)很不錯(cuò)的商人，很不錯(cuò)的站長(zhǎng)。起碼作為成功者，幾乎沒有架子。還有一個(gè)朋友“黑馬幫”的鄭賢廣，也是一個(gè)不錯(cuò)的人，當(dāng)時(shí)我的中國(guó)教育站剛成立，他就給我做了首頁(yè)鏈接，我一直很感激!我這里提到兩個(gè)朋友，是把他們介紹個(gè)剛剛IT創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生朋友，大家可以向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的成功，學(xué)習(xí)他們的做人、做站。最近我還看到一個(gè)上海的大學(xué)生投資一百萬(wàn)在創(chuàng)業(yè)，很多媒體都有報(bào)道，這也算在搞宣傳，在搞營(yíng)銷。
營(yíng)銷其實(shí)就是通過各種途徑把自己的網(wǎng)站或者IT產(chǎn)品推廣出去，能推廣好就算好的方式。以前很多人都總結(jié)了具體的營(yíng)銷方式：電視媒體報(bào)道、報(bào)刊雜志報(bào)道等，網(wǎng)絡(luò)方面的營(yíng)銷有：電子郵件營(yíng)銷、搜索引擎營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)廣告營(yíng)銷、交換鏈接/廣告互換的營(yíng)銷、在B2B網(wǎng)站上發(fā)布信息或登記注冊(cè)的營(yíng)銷、在新聞組或論壇上發(fā)布網(wǎng)站信息的營(yíng)銷，還有靠病毒、惡意代碼的營(yíng)銷方式。但是這些都不是非常高明的。其實(shí)營(yíng)銷也是一門學(xué)問，只有自己慢慢學(xué)習(xí)總結(jié)才有取得成效。
六、組建公司
現(xiàn)在很大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都急于組建公司，我個(gè)人覺得不是非�？扇�。雖然成立公司以后，取得成功的倍率和速率可能會(huì)加大，但是一旦你組建公司后，你的退路就少了。做公司也需要全力以付，大學(xué)生做起來也點(diǎn)艱難，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)只能作為兼職創(chuàng)業(yè)。如果不成立公司，你可以花很多年嘗試，失敗一次也沒有關(guān)系，接著總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，然后再來。等到時(shí)機(jī)真的成熟后再成立公司也不晚。大學(xué)生第一次創(chuàng)業(yè)的想法往往都是不成熟的，失敗的幾率相當(dāng)大。我鼓勵(lì)是先創(chuàng)業(yè)，后組建公司。陳一舟說，一個(gè)公司至少要“灰頭土腦”地干5、6年才能成功。是的，即使你組建公司后，也需要腳踏實(shí)地做，直到機(jī)遇來了，你就成功了。
總結(jié)：
學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)是：失敗了，可以再爬起來。做任何事先想靠虧了怎么辦，再開始搞，做好后盾，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)建議這樣，同時(shí)以學(xué)業(yè)為主，失敗了，還有學(xué)歷。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，真正需要的是勇氣和智謀，外加幾分機(jī)遇。大家加油吧!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、項(xiàng)目背景
大學(xué)生的課余時(shí)間較為充足，接受新事物的能力也相對(duì)較強(qiáng)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也不陌生，所以開網(wǎng)店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速，還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺(tái)，而且有很多是免費(fèi)提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開店提供了方便。可以說，開網(wǎng)店已經(jīng)成為了很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的首選。
二、網(wǎng)店介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠(chéng)信求生存，服務(wù)求發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標(biāo)
客戶的需要，就是我們的滿意。本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪?zhàn)銎�，并用一年的時(shí)間積累一定的信用度，同時(shí)樹立一定的知名度和品牌形象。有了一定的資本后，就能適當(dāng)擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模，增加商品數(shù)量和種類，開始做淘寶商城。
三、收集信息
1、信息的主要來源
�。�1）個(gè)人來源。
�。�2）商業(yè)來源。
�。�3）公共來源。
�。�4）經(jīng)驗(yàn)來源。
2、信息收集過程
�。�1）直接觀察法。
�。�2）人員訪問法。
�。�3）問卷調(diào)查法。
�。�4）網(wǎng)絡(luò)查詢。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
2、市場(chǎng)調(diào)查
（1）市場(chǎng)潛量：
�。�2）競(jìng)爭(zhēng)者。
�。�3）消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。
3、調(diào)查結(jié)果分析
4、目標(biāo)客戶分析
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)
由于開店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請(qǐng)員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷策略分析
�。�1）品牌策略
�。�2）推廣策略
�。�3）促銷策略
六、價(jià)格定位
對(duì)剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時(shí)期，尚未被子顧客所熟知，在供應(yīng)商那里提少量的貸并在定價(jià)上可以與之競(jìng)爭(zhēng)的店低一些，以先獲得少部分的利潤(rùn)為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽(yù)。對(duì)產(chǎn)品的定價(jià)我們主要采取以下方法：
1、成本定價(jià)法
成本定價(jià)法是一種以成本為中心的定價(jià)方法，也是傳統(tǒng)的、運(yùn)用得較普遍的定價(jià)方式。具體做法是按照產(chǎn)品成本加一定的利潤(rùn)定價(jià)，如生產(chǎn)企業(yè)以生產(chǎn)成本為基礎(chǔ)，商業(yè)零售企業(yè)則以進(jìn)貨成本為基礎(chǔ)。由于利潤(rùn)一般按成本或售價(jià)的一定比例計(jì)算，故將一定的期望利潤(rùn)比率（百分比）加在成本上，因此，常被稱為"成本加成定價(jià)法"。
2、市場(chǎng)定價(jià)法:即根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格參照進(jìn)行定價(jià)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位分為四大類：市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)跟隨者、市場(chǎng)補(bǔ)缺者。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者在競(jìng)爭(zhēng)中處于強(qiáng)勢(shì)地位，在同類產(chǎn)品的定價(jià)上應(yīng)走高價(jià)路線，略高于市場(chǎng)平均價(jià)，并與市場(chǎng)跟隨者拉開一個(gè)檔次；市場(chǎng)挑戰(zhàn)者是市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者最大的對(duì)手和威脅，在定價(jià)上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領(lǐng)導(dǎo)者定多高的價(jià)，挑戰(zhàn)者會(huì)八九不離十的應(yīng)對(duì)著；市場(chǎng)跟隨者緊跟在領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產(chǎn)品價(jià)格通常低于領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者一個(gè)價(jià)格層級(jí)，接近于市場(chǎng)平均價(jià)，如PC中的二線品牌愛必得、金長(zhǎng)城即是屬于此類。
3、心理定價(jià)法
心理定價(jià)法即根據(jù)顧客能夠接受的最高價(jià)位進(jìn)行定價(jià)，它拋開成本，賺取它所能夠賺取的最高利潤(rùn)。即顧客能接受什么價(jià)我就定什么價(jià)。我們的一個(gè)客戶，有一個(gè)非常好的產(chǎn)品，按成本定價(jià)只有八九十元，我們經(jīng)過消費(fèi)者調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，客戶所能接受的心理價(jià)位在200元以內(nèi)，于是我們建議其定價(jià)188元，比原來高出一百元。
根據(jù)顧客的購(gòu)買心理和行為習(xí)慣，在零售價(jià)格中，常用到以下策略：
�。�1）尾數(shù)定價(jià)策略。
�。�2）整數(shù)定價(jià)策略。
�。�3）聲望定價(jià)策略。
�。�4）特價(jià)定價(jià)策略。
七、進(jìn)貨渠道
1、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨
2、廠家直接進(jìn)貨
3、批發(fā)商處進(jìn)貨
4、吃進(jìn)庫(kù)存或清倉(cāng)產(chǎn)品
5、尋找特別的進(jìn)貨渠道
八、營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
2、支付方式
3、訂貨方式
4、送貨方式
九、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、初期投資
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)（或預(yù)存款）、宣傳推廣費(fèi)用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預(yù)計(jì)人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務(wù)量會(huì)有較大的擴(kuò)大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候還要聘請(qǐng)員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預(yù)計(jì)人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦：
數(shù)碼相機(jī)：
網(wǎng)費(fèi)：
淘寶增值服務(wù)和營(yíng)銷工具軟件：
結(jié)語(yǔ)：
網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)擁有眾多優(yōu)勢(shì)：?jiǎn)?dòng)資金低，投入少，交易快捷方便。網(wǎng)上開店的天然優(yōu)勢(shì)迅速吸引了創(chuàng)業(yè)者的眼光，越來越多的人開始上網(wǎng)開店出售物品，加入到" 網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)者"這一群體中。但是，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)決不是簡(jiǎn)單地上傳幾張物品照片，就可以干等買家"上鉤"。其中也需要做大量的工作，包括前期準(zhǔn)備、貨源、宣傳等，甚至是很簡(jiǎn)單地上傳照片都有很多講究。通過以上小編整理的內(nèi)容，希望對(duì)網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)者有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、 項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱：*****休閑服裝店
2、主要從事男女休閑服裝銷售，服裝以休閑簡(jiǎn)約為主，進(jìn)門左邊是男裝，右邊是女裝（按中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣男左女右）。
3、選擇開服裝店的原因是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需求的成本較底，容易進(jìn)入，容易啟動(dòng)，而且自已對(duì)服裝也感興趣。
二、 經(jīng)營(yíng)理念
經(jīng)營(yíng)理念為廣大年輕人提供一個(gè)前衛(wèi)流行的購(gòu)物環(huán)境以及一個(gè)不同于其它商店的平臺(tái)。在選定行業(yè)之前，我先衡量自已的創(chuàng)業(yè)資金。因?yàn)楦餍懈鳂I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，根據(jù)本人的實(shí)際能力進(jìn)行投資規(guī)劃。
三、 商品介紹
1、商品定位：服裝是為了滿足人們最基本的穿著需要，又是能引導(dǎo)消費(fèi)者消息趨向的行業(yè)，服裝消費(fèi)成為廣大消費(fèi)者和各階層人士的必不可少的需求。
2、市場(chǎng)前景：現(xiàn)在，服裝行業(yè)在不斷地更新人們的觀念，推動(dòng)時(shí)代的進(jìn)步，款式新穎的服裝前景廣闊。
四、 市場(chǎng)分析
1、目標(biāo)群體：18—35歲年輕人為主。
2、優(yōu)勢(shì)：服裝比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)尚、有個(gè)性，價(jià)位比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，自身服裝搭配能力強(qiáng)。
3、劣勢(shì)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)同類企業(yè)的了解不夠，沒有足夠的資金按自已的愿望做廣告。
4、機(jī)會(huì)：本縣其它同類服裝店的定價(jià)過高，本店可以以低價(jià)進(jìn)一些時(shí)尚質(zhì)量可靠的服裝，在假期進(jìn)行大促銷，吸引大家注意本店。
5、威脅：在我縣有幾家同類服裝店，也許還會(huì)有新開的同類服裝店，最大的威脅是電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)模式的沖擊，網(wǎng)購(gòu)的日益流行。
五、 店面選址
把握“客流”和“錢流”，原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，盡管成本增大，但成功幾率較高，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮�，只要所銷售的商品能滿足消費(fèi)者的需要，就一定會(huì)有好的業(yè)績(jī)。
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后的店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商業(yè)圈位置好的店面。服裝店必須開在交通發(fā)達(dá)，人口密集，前景廣闊以及固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛的地方。
客流量較大的地段有：
1、縣城商業(yè)中心（鬧市區(qū)）
2、各種車站旁邊
3、各個(gè)學(xué)校門口或附近
4、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁邊
5、大型生活小區(qū)門口
本店擬選址在縣城的步行街，這里人流多，步行利于客戶進(jìn)店挑選。
六、 市場(chǎng)營(yíng)銷方案
1、產(chǎn)品：由于是時(shí)尚裝，款式要求新穎、精致、高雅、時(shí)尚，面料較好，突出流行時(shí)尚特點(diǎn)，主要尺寸為1。55M—1。65M為主，要求做工精細(xì)。
2、價(jià)格：定位中等消費(fèi)水平，100—300元/件。
3、促銷方法：
�。�1） 店面外面懸掛橫幅。
�。�2） 店門口安裝電子屏幕，滾動(dòng)介紹店內(nèi)服裝信息。
（3） 在本縣的各個(gè)貼吧和網(wǎng)站上，打促銷廣告，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的作用。
（4） 開業(yè)一星期辦一些銷活動(dòng)，如打折，買一送一，贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)，發(fā)放積分卡等。
每年的幾大節(jié)日，都搞幾次促銷活動(dòng)，換季商品提前一星期成本價(jià)出售，回?cái)n資金為主。
七、 管理方案
1、每天早晚兩次大掃除，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店內(nèi)外干凈衛(wèi)生整潔。
2、每星期二、六模特衣服更換一次。
3、待客必須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真，客戶至上，多爭(zhēng)取回頭客。
4、節(jié)約用電，店內(nèi)全部采用節(jié)能燈。
5、節(jié)約用水。
6、每天須盤點(diǎn)貨物。
八、 行業(yè)相關(guān)法律法規(guī) 民法通則、合同法、勞動(dòng)法，
本企業(yè)的組織形式是個(gè)人獨(dú)資店
九、 企業(yè)人員組織
1、制定好各種完善的管理制度，并經(jīng)常檢查制度的落實(shí)情況，獎(jiǎng)罰分明。
2、企業(yè)人員與工作分配如下：
十、 投資效益可行性
本項(xiàng)目啟動(dòng)資金為10萬(wàn)元（主要是門面的轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi)、廣告費(fèi)及初次進(jìn)貨的貨款等）
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
人們都希望把美好的瞬間永久的保留下來,數(shù)碼時(shí)代的今天,普通照片已逐漸淡出人們的視野,而聲像俱備的光盤制作則成了人們的最愛.數(shù)碼光盤制作店如今是大把賺錢.
怎么讓原來靜止不動(dòng)的照片“活”起來？如果能把珍藏的照片，配上生動(dòng)的背景和音樂，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)的美好瞬間，并還能做成光盤保存，這將是多么吸引人的一件事�，F(xiàn)在，通過專業(yè)的數(shù)碼設(shè)備，您就可以開上這么一家前衛(wèi)光盤制作小店，為您的顧客設(shè)計(jì)制作一張張極有收藏意義的數(shù)碼光盤，讓他們的照片在光盤里“活”起來。
【方案】
▲項(xiàng)目介紹只要擁有一套“娛樂專線VCD/DVD制作大師”數(shù)碼設(shè)備，就可以將原來靜態(tài)的、單一的相片配以優(yōu)美的場(chǎng)景、背景，音樂轉(zhuǎn)換為動(dòng)態(tài)的、可連續(xù)播放的VCD，并當(dāng)場(chǎng)刻錄。2-3個(gè)平方米的店面，就能開出這么一家前衛(wèi)光盤制作小店。
▲前期投資總共：18800元設(shè)備：“娛樂專線VCD制作大師”A型15800元，專業(yè)設(shè)備的投資是關(guān)鍵，這樣一臺(tái)機(jī)器占地面積不大，因此可以選擇的店址靈活，租金不高，很適合創(chuàng)業(yè)資金不豐厚的創(chuàng)業(yè)者投資。
門面裝修：500元擺出幾塊鮮艷的招牌，吸引過往行人的眼球。
電話機(jī)、桌椅等添置：500元流動(dòng)資金：1000元
▲每月收入
制作一張個(gè)性化VCD光盤收費(fèi)25元，10-20分鐘可創(chuàng)作一張，每天制作10張左右。扣除一定的耗損費(fèi)用，生意較好的光盤制作小店每月的營(yíng)業(yè)額應(yīng)該能保持在5000元左右。
▲每月支出
成本(材料費(fèi))：500元，生意如果紅火的話，耗損的材料費(fèi)會(huì)更高。
場(chǎng)地租金：1000元/月，租金成本不算很高，基本上在顯眼的位子就可以。
人員工資：800元，基本上一個(gè)員工就夠用了，如果業(yè)務(wù)量高，可以考慮添置設(shè)備和人員。
其它費(fèi)用：200元，電話、水電等，七七八八的費(fèi)用基本上在200元上下。
▲利潤(rùn)
一個(gè)月利潤(rùn)在2500元左右，由于投資額不高，因此對(duì)小業(yè)主來說，這個(gè)數(shù)字也應(yīng)當(dāng)滿意了。
注：由于各門店的地段、面積、目標(biāo)人群和經(jīng)營(yíng)者自身經(jīng)營(yíng)能力的差異，會(huì)造成項(xiàng)目投資回報(bào)的差異，以上數(shù)字僅供參考。
【項(xiàng)目點(diǎn)評(píng)】
全智能化的系統(tǒng)與平時(shí)的攝影、電腦畫比較，更具有包含個(gè)人形象、優(yōu)美旋律等組合，具有藝術(shù)品位和收藏，隨著家用電腦、互聯(lián)網(wǎng)、彩信手機(jī)以及數(shù)碼相機(jī)等產(chǎn)品的普及，人們已漸漸進(jìn)入了數(shù)碼生活時(shí)代，前衛(wèi)光盤制作小店的推出正是順應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)，特別適應(yīng)了追求時(shí)尚的年輕朋友，同時(shí)也迎合了未來大眾的消費(fèi)需求，具有較為廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、他人執(zhí)筆計(jì)劃書
很多創(chuàng)業(yè)者請(qǐng)顧問直接撰寫商業(yè)計(jì)劃書，但是顧問撰寫的計(jì)劃書和創(chuàng)業(yè)者撰寫的計(jì)劃書文筆有著明顯的區(qū)別。讓投資者感覺缺乏真實(shí)性。是要請(qǐng)專家?guī)椭�，但最好在自己完成草稿之后�?/p>
二、對(duì)不泄密協(xié)議及保密條款的癡迷
很多企業(yè)會(huì)在計(jì)劃書的開篇附上不泄密協(xié)議及保密條款。這一類僵硬的法條款會(huì)令人相當(dāng)不愉快，尤其是來自初創(chuàng)企業(yè)時(shí)。投資者在還不了解計(jì)劃書具體內(nèi)容的情況下，就要在硬邦邦的法律文書上簽字。這表現(xiàn)出對(duì)他人的不信任。面對(duì)此類情況，投資者可能會(huì)直接拒絕這筆交易。通常，這種情況在餐飲創(chuàng)業(yè)者身上最愛發(fā)生——投資者真有興趣去竊取這些想法嗎?
三、過分期望完美的陳述
每一種情況都會(huì)有缺陷。投資者也不會(huì)只找沒有缺點(diǎn)的計(jì)劃，那可能將永遠(yuǎn)沒有投資對(duì)象。投資者可能比較喜歡具有已知問題的交易，因?yàn)檫@樣的話問題就可以在商討的過程中得到解決，而且可以通過調(diào)整投資金額來彌補(bǔ)。
四、過于技術(shù)性的文本
投資者不可能了解每個(gè)知識(shí)。因此商業(yè)計(jì)劃書應(yīng)以普通人的口吻來撰寫，并避免使用過多的術(shù)語(yǔ)和無休止的縮寫。應(yīng)該易于閱讀和理解，而不應(yīng)晦澀難懂。創(chuàng)業(yè)者可能過于著迷于自己的課題，推銷自己的計(jì)劃常常使用羅嗦冗長(zhǎng)的官樣文章，讓投資者不能理解。如果投資者不能理解一宗交易的話是不會(huì)介入的。
五、焦點(diǎn)不夠清晰
計(jì)劃書覆蓋范圍太大，試圖同時(shí)做太多事情的公司可能無法吸引投資者。成功的創(chuàng)業(yè)者一般將注意力集中在一個(gè)有限的市場(chǎng)區(qū)域和產(chǎn)品線上。一次做的過多可能每件事情都做不好。
六、荒謬的估值
過于昂貴的計(jì)劃書可能會(huì)被直接扔掉。此類計(jì)劃的起點(diǎn)往往是一個(gè)比較愚蠢的結(jié)論，然后往回推理，基礎(chǔ)則是不切實(shí)際的未來預(yù)期或是胡編亂造的比較。估值應(yīng)該基于投資者真正支付金額的合理估算。
七、個(gè)人簡(jiǎn)歷
個(gè)人經(jīng)歷內(nèi)容應(yīng)該是真實(shí)和完整的。這可能是整個(gè)方案中最為重要的一部分。模糊或過于簡(jiǎn)短的簡(jiǎn)歷會(huì)使投資者產(chǎn)生懷疑。首席執(zhí)行官和財(cái)務(wù)總監(jiān)的簡(jiǎn)歷最為重要：有一個(gè)強(qiáng)有力的執(zhí)行高管你的計(jì)劃就成功了一半。
八、過多附錄以及數(shù)據(jù)表
如果是貸款申請(qǐng)的話，齊全的數(shù)據(jù)資料可能是必須的。但對(duì)于股本投資者來 說，通常根據(jù)幾個(gè)重點(diǎn)就能做出決定。如果投資者真的對(duì)你的方案感興趣，那所有的參考證據(jù)和背景材料都可以之后展示。別讓這些“配料”喧賓奪主。
九、過分夸大的利潤(rùn)和回報(bào)
一個(gè)剛要起步的企業(yè)聲稱自己將很快達(dá)到很高的營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率和幾乎百分之百資本回報(bào)率。這樣的計(jì)劃書你會(huì)相信嗎?帶著現(xiàn)實(shí)和保守的態(tài)度，才能使你獲得投資者的認(rèn)真對(duì)待。
十、確保計(jì)劃書有電子版
不要過多依賴郵局，也不要將一大摞文件拋給未來的投資人。爭(zhēng)取拿到他們的電子郵箱地址，然后先在網(wǎng)上寄出方案的基本要點(diǎn)，早點(diǎn)抓住投資者的注意力。這樣可能會(huì)帶來一些更好結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、企業(yè)概況
天津市睡美蓮紡織品有限公司成立于XX年3月,以經(jīng)營(yíng)床上用品為主,工商注冊(cè)資金30萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)范圍：針紡織品、床上用品、工藝美術(shù)品、家居裝飾用品、日用雜貨、服裝鞋帽、文化辦公用品、汽車裝俱及配件的批發(fā)零售。本公司為私營(yíng)股份有限公司，是我與姐姐一起創(chuàng)辦的企業(yè)，坐落于天津婦女創(chuàng)業(yè)中心c樓206室，注冊(cè)商標(biāo)“睡美蓮”，現(xiàn)主要從事床上用品的貿(mào)易活動(dòng)。代理經(jīng)銷的床上用品，主要是通過各類超市進(jìn)入零售市常另外，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及個(gè)體商戶。今后公司還將設(shè)計(jì)網(wǎng)頁(yè)，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與各戶溝通和信息交流，建立新型的銷售網(wǎng)絡(luò)。
二、企業(yè)計(jì)劃者的個(gè)人情況
我是天津市睡美蓮紡織品有限公司的創(chuàng)辦者之一，占有公司50%的股份，現(xiàn)年37歲，女，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)大專學(xué)歷，原在天津外貿(mào)針織品公司任專職會(huì)計(jì)，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)成本和定價(jià)。XX年下崗后自費(fèi)學(xué)習(xí)貿(mào)易專業(yè)知識(shí)，于XX年參加天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心的syb課程培訓(xùn)。我選擇創(chuàng)業(yè)的方向是從事床上用品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及預(yù)計(jì)占有率
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，天津?yàn)I海新區(qū)的開發(fā)開放，近年來天津城市建設(shè)日新月異，人民生活水平逐步提高，生活節(jié)奏加快，人們逐漸改變傳統(tǒng)的居家生活方式，放棄自己手動(dòng)加工紡織品的習(xí)慣，現(xiàn)代大型超級(jí)市場(chǎng)遍布城市各個(gè)角落，從超市購(gòu)買自己心儀的床上用品已經(jīng)逐漸成為一種趨勢(shì)。再有，隨著城市建設(shè)的需要，外來經(jīng)商、求學(xué)、務(wù)工的流動(dòng)人口逐年上升，對(duì)物美價(jià)廉的床上用品需求旺盛。另外，城市改擴(kuò)建居民搬遷，家居用品升級(jí)換代，新婚家庭的組建，都是拉動(dòng)床上用品消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)因素。目前，床上用品的消費(fèi)占紡織品市場(chǎng)的50%-60%左右。
由于床上用品的淡旺季不明顯，而且流行趨勢(shì)變化慢，故投資風(fēng)險(xiǎn)小，能夠帶來穩(wěn)定的利潤(rùn)。我選擇經(jīng)營(yíng)的床上用品，面料質(zhì)地優(yōu)良，花色翻新快，規(guī)格品種多，包裝精美，幾個(gè)合理，必將得到消費(fèi)者的青睞。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)
起步早，資金雄厚，規(guī)模大，廣告投入力度大，市場(chǎng)知名度較高，有較固定的銷售渠道，豐富的經(jīng)驗(yàn)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)
價(jià)格高，成本高，不適合于大眾消費(fèi)人群，人員臃腫，人浮于事，創(chuàng)新轉(zhuǎn)型慢，庫(kù)存占用資金大，風(fēng)險(xiǎn)大，不易管理。
4、本企業(yè)相對(duì)也競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)
優(yōu)勢(shì)：規(guī)模小，資金投入小，庫(kù)存少，占用資金小，成本低，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型快，人員少，好管理，價(jià)格低且花樣翻新快，配套產(chǎn)品對(duì)多樣化，對(duì)加盟商有一定的優(yōu)惠政策，不收加盟費(fèi)，加盟可隨時(shí)調(diào)換產(chǎn)品。
劣勢(shì)：起步晚，資金少，規(guī)模小，廣告宣傳力度小，知名度不大，目前銷售渠道較窄經(jīng)驗(yàn)還有欠缺。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
(一)“睡美蓮”產(chǎn)品的特征：面料質(zhì)地好，花色翻新快，做工精細(xì)，規(guī)格尺寸齊全，品種多，價(jià)格合理，包裝精美。
(二)價(jià)格(略）
(三)營(yíng)銷策略
1、著力在天津地區(qū)打開銷路，短時(shí)期不到外埠銷售。
2、旨在中、高檔產(chǎn)品上使用自己的注冊(cè)商標(biāo)“睡美蓮”。
3、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)入超市，其經(jīng)營(yíng)并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品的單品進(jìn)行促銷，以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售，提高促銷員的推銷能力，銷售產(chǎn)品多少與傭金掛鉤，同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店， 及時(shí)補(bǔ)充貨品，并保證在超市訂單下達(dá)后24小時(shí)內(nèi)送貨到店。
4、按時(shí)對(duì)賬，同超市各部門搞好相應(yīng)的關(guān)系，及時(shí)按期收回貨款。
5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量問題投訴的難題，及時(shí)溝通，為售后做好一切服務(wù)。
6、做好產(chǎn)品流通領(lǐng)域的運(yùn)作，即批發(fā)市常
7、建立網(wǎng)絡(luò)對(duì)賬平臺(tái)，同有條件的超市及業(yè)務(wù)各戶，進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來，逐步發(fā)展代理商、分銷商。
8、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營(yíng)銷管理。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)：
經(jīng)理一人，財(cái)務(wù)一人，業(yè)務(wù)員兩名，店內(nèi)促銷員四名。
六、風(fēng)險(xiǎn)控制
備貨一定要做到“樣樣齊備，既有高價(jià)產(chǎn)品，也要有暢銷產(chǎn)品�！睅�(kù)存要及時(shí)登記，及時(shí)盤點(diǎn)，及時(shí)對(duì)賬，壓貨損貨是難免的事，及時(shí)發(fā)現(xiàn)才能及時(shí)采取措施，或退、或換及時(shí)補(bǔ)救。(如果出產(chǎn)品庫(kù)存管理得好，想退出時(shí)手中壓貨也不會(huì)多，降價(jià)銷售也可減少占?jí)嘿Y金的損失。)在公司經(jīng)營(yíng)過程中，我們積極收集各方面的相關(guān)信息，力圖使我們經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品處于流行時(shí)尚的前端，引領(lǐng)消費(fèi)潮流。積極聽取商場(chǎng)及消費(fèi)者的反饋信息，作為我們經(jīng)營(yíng)的向?qū)Ш桶盐帐袌?chǎng)動(dòng)向的指針，從而制定我們的營(yíng)銷策略使投資風(fēng)險(xiǎn)控制到最校
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
一、市場(chǎng)分析
人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些？
在蛋糕的消費(fèi)過程中，顧客都會(huì)有"先入為主"的心理。如果第一次購(gòu)買后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯(cuò)，就會(huì)認(rèn)定這家。因此，對(duì)新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會(huì)增加對(duì)顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等。
二、設(shè)備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9、5萬(wàn)元。
1、房租5000元
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣臺(tái)投入約1500元
4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）
三、首期進(jìn)貨款：
1、面粉、奶油等原材料，約6000元。
2、設(shè)備購(gòu)買過程中，要特別注意質(zhì)量，因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用。蛋糕的制作方法可購(gòu)買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。
四、濟(jì)效益估算
1、月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近），約5000元。
3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
4、水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元
5、月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1．先是到附近幾家蛋糕店"刺探情報(bào)"，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的"小花招"。
2．開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店"挖角"。不能"明目張膽"地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3．據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率："顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。"從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略："降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住"。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6．蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7．經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有"健康證"。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9、5萬(wàn)元
設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）3、貨架和賣臺(tái)投入約1500元4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（平均）：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和"花招"來招攬顧客。
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