大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃書15篇
日子如同白駒過隙，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，是時候抽出時間寫寫計劃了。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃書1
奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是XX個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。 5、攪拌機(jī) 西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。 6、飲水機(jī) 為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。 二、奶茶店選址 奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。 現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點： 1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯 2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊趯W(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。 補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。 三、奶茶食譜 (1)珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī) 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。 泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺 (2)麥香奶茶 資料:西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 做法: 1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2.將麥香奶茶冰凍待用。 3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。 (3)堅果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。 3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. (4)薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。 --薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶�？砂磦�人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)? (5)香蕉奶茶 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。 留意： 沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。 (6)暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 一、行業(yè)概況 明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。 二、蛋糕店概況 1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。 3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。 三、經(jīng)營目標(biāo) 由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。 四、市場分析 1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。 2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的 五、經(jīng)營計劃 1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。 2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。 5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果 6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。 9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。 10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。 11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。 六、財務(wù)估算 啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元 設(shè)備投資： 1、房租5000元。 2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱） 3、貨架和賣臺投入約1500元 4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元 5、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。 月銷售額（平均）：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。 每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。 貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。 水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 七、風(fēng)險及制約因素分析： 因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。 一、前言 在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。 當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用，但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主創(chuàng)新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展，才能更好的為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。 當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！ 為此，我打算建立一個以時尚服裝為主體，各種飾品，紀(jì)念品，日用品同時經(jīng)營的便利店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進(jìn)社會的發(fā)展！ 這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的！成功就在眼前！ 二、創(chuàng)業(yè)背景： 1、時代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類文明不斷進(jìn)步，追求時尚已成當(dāng)代大學(xué)生一大目標(biāo) 2、我校大部分大學(xué)生來自農(nóng)村，中等消費(fèi)水平居多，經(jīng)濟(jì)非常好的不多，學(xué)校又坐落在這個消費(fèi)水平居高的旅游名城，很多時尚服裝只有專賣店有，這給我們出了很大難題，無奈之余只有穿些樸素的服裝，質(zhì)量難保證，實惠又時尚的服裝正是這些學(xué)生想要。 三、創(chuàng)業(yè)目的： 1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。 2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)！ 四、經(jīng)營項目及內(nèi)容: 1、經(jīng)營內(nèi)容：主要是幫助一些想要實惠又時尚服裝而難買到的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認(rèn)真努力完成他們想要的裝扮，追求時尚實惠 2、主要項目：網(wǎng)店~實體店一體化經(jīng)營模式，以服裝為主體，各種飾品，紀(jì)念品，生活用品，特色品同時經(jīng)營。打印，復(fù)印業(yè)務(wù)賺些額外收入，緩解資金緊缺，還可幫人策劃生日，聚會，約會等增加收入 具體項目如下： 時尚男女服； 男女睡衣； 精美男女包； 運(yùn)動鞋（以安踏為主）； 運(yùn)動球衣，球類，日用品，傘，等。 古城烙畫，披肩等麗江特色產(chǎn)品（可作為促銷贈送品） （待續(xù)） 五、經(jīng)營原則： 1、真實原則：對求顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受； 2、互利原則：在真誠的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠； 3，誠信原則：保證為顧客所提供的產(chǎn)品無質(zhì)量問題，做好售后服務(wù)工作，保證誠信經(jīng)營，一切為了顧客。 六、服務(wù)群體： 所有在校大學(xué)生 七、市場分析： 1、在大學(xué)的校園內(nèi)外，至今還沒有這方面的經(jīng)營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學(xué)會存在戒備的心理，所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。 2、現(xiàn)代社會，大學(xué)生對產(chǎn)品的質(zhì)量絕對有顧忌，所以我們面臨的另外一個問題就是同學(xué)不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的產(chǎn)品,先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。 3，麗江物價偏高，實惠又時尚的服裝不多，這給我們提供了有利平臺，只要我們提供質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，大力宣傳，抓住這個龐大的消費(fèi)群體，打造一個經(jīng)得起風(fēng)浪，有威望的品牌店是絕對必要 4，我們學(xué)校學(xué)生還是比較喜歡買促銷產(chǎn)品，而麗江的紀(jì)念品都是每個同學(xué)都想買的，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)一些特色紀(jì)念品市場價高，低價批發(fā)作為贈送產(chǎn)品還是能受到廣大學(xué)生的歡迎 5，打印復(fù)印業(yè)務(wù)在這龐大的學(xué)校前景可觀，據(jù)我所知學(xué)校復(fù)印店每月能賺幾萬元，我們要以該業(yè)務(wù)為輔，增加流動 資金，要打開這個龐大的市場，必須搞好關(guān)系，聯(lián)系好各班班委，實行優(yōu)惠政策，降低價格，傾進(jìn)全力拉攏顧客，達(dá)到宣傳與效益二者兼得，以這個市場帶動解決大部分資金問題絕對必要 6，大學(xué)人口龐大，是一個密集型的小鎮(zhèn)，消費(fèi)能力絕對可觀，過生日，同學(xué)聚會，老鄉(xiāng)聚會，男女約會等天天都有，而現(xiàn)在學(xué)校還沒人幫助策劃這些，如果能抓住這一市場還是有發(fā)展?jié)摿Γ挥贸杀�，還可增加些額外收入（有待研究） 7，學(xué)�？甲C多，輔導(dǎo)教程需求量龐大，學(xué)校訂書是原價，我們能以絕對優(yōu)惠的價格壟斷部分市場，效益絕對可觀，這是穩(wěn)賺不賠的生意，前景不容忽視，真正要想壟斷這個市場就必須將關(guān)系打入各個班級，大力宣傳，創(chuàng)造一個良好的形象是成功的基礎(chǔ) 八，前景預(yù)測： 打印復(fù)印業(yè)務(wù)，推銷輔導(dǎo)書，幫同學(xué)策劃各式聚會，這些項目穩(wěn)賺不賠，可以增加些收入作為流動資金。主體店利潤可觀，出現(xiàn)虧本的概率低于10%，只要這些項目同時落實就能優(yōu)劣互補(bǔ)，實現(xiàn)真正的零風(fēng)險經(jīng)營，作好促銷工作，保證無貨物積壓，進(jìn)貨價絕對低是我作出保證的基礎(chǔ)，麗江消費(fèi)高是我無風(fēng)險的保證。即使貨物積壓，我可以原價甩出絕對能吸引顧客，100%的信心 九、經(jīng)營策略： 1、人力上：集納高思維、口才好的人才進(jìn)入；同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式； 2、宣傳上：開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上，發(fā)放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內(nèi)部做宣傳；宣傳到位 3、經(jīng)營上：為了彌補(bǔ)資金上的缺乏，可同時在店內(nèi)附上打印復(fù)印業(yè)務(wù)，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來打印復(fù)印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍，擴(kuò)大宣傳面； 4、策略上：開業(yè)期間可采取優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù)； 如： a，可以批發(fā)些古城烙畫，披肩，鏡子等麗江特色產(chǎn)品作為贈送，這樣不僅可以讓顧客感到實惠，還可達(dá)到提高信譽(yù)的效果。 b，可以批發(fā)些游戲點卡作為贈送品滿足游戲愛好者的需求 �。ùm(xù)） 6、設(shè)備上：需要臺電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)（打印復(fù)印一體機(jī)） 十、經(jīng)費(fèi)來源及分配： 1、來源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機(jī)，復(fù)印機(jī)可以先購二手的以節(jié)省資金。以后可以在打印復(fù)印促銷書籍上補(bǔ)充資金緊缺，由小規(guī)模經(jīng)營逐漸向大規(guī)模挺進(jìn)，不斷解決經(jīng)費(fèi)問題 2、分配： 2）每月提成分配標(biāo)準(zhǔn)：按業(yè)績分配，具體待定 十一、價格標(biāo)準(zhǔn)： 待定 十二、預(yù)想問題及解決辦法： 在服務(wù)過程中，可能會出現(xiàn)顧客對服務(wù)不滿意事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求； 在服務(wù)過程中，也可能出現(xiàn)這樣的情況，服裝有質(zhì)量問題，這時，我們必須向顧客道歉，收回有質(zhì)量問題的服裝 出現(xiàn)顧客無理取鬧，要動之以情曉之以理，本著“顧客是上帝”的原則，處理好與顧客的關(guān)系，不能有損信譽(yù) 在服務(wù)過程中出現(xiàn)貨物積壓，應(yīng)完善退貨機(jī)制，作好一切促銷準(zhǔn)備，保證只賺不虧 十三，有利優(yōu)勢： 十四，預(yù)計投入及資金分配： 預(yù)計投入：初步預(yù)計投入3000元 資金分配：打印復(fù)印一體機(jī)預(yù)計投入〈=1000 服裝進(jìn)貨量預(yù)計1500元 其他貨物預(yù)計300元 贈品預(yù)計200元 以上分配視資金而定可做調(diào)整，比例不變。 一、 項目戰(zhàn)略 (一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境 在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。 (二)自身的優(yōu)劣勢 1、優(yōu)勢： (1)自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對完善的基礎(chǔ)知識和人格。 (2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。 (3)“政策優(yōu)勢”是我們的優(yōu)勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。 (4)我家店附近經(jīng)營過一家咖啡廳，對經(jīng)營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。 (5)在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，能夠組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。每個人都會有自身的優(yōu)勢，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊組建是能夠產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢。因為有一定的感情基礎(chǔ)，所以相對來說，團(tuán)隊的穩(wěn)定性更好。 2、劣勢： (1)急于求成、缺乏市場意識及商業(yè)管理經(jīng)驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經(jīng)營管理經(jīng)驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認(rèn)識，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。 (2)綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險投資知識。雖然在學(xué)�？催^一些管理方面的知識，但對于人事管理、資金財務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識產(chǎn)權(quán)法等知識相對較為缺乏。 二、市場分析 (一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析 咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。 (二)市場調(diào)研 調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。 在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。 收入越高的消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高 (三)產(chǎn)品的目標(biāo)市場 年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點;同時設(shè)立優(yōu)雅獨立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。 三、 營銷策略 (一)財務(wù)狀況分析 1、初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等 2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項開支等。 3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的.申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。 4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。 (二)咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo) 店長1名; 行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名; 財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名; 市場部：部長1名，成員3名; 采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點心飲品師傅若干; (三)本部宗旨： 有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進(jìn)。 一、 經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式 經(jīng)營目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。 商業(yè)模式：努力降低運(yùn)營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費(fèi)者，依靠高客流獲取合理利潤。 二、 項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 前期建設(shè)規(guī)模：建立一個中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。 三、 項目財務(wù)預(yù)測： 前期中央廚房及三家門店預(yù)計基建投資在30萬元人民幣左右。 四、 融資要求： 1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。 2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會公德心的生意人。 第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù) 一、企業(yè)經(jīng)營模式 集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。 借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進(jìn)。 二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。 三、中心餐飲與直營餐飲 粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。 四、加盟餐飲 西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。 五、增值服務(wù) 后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。 六、服務(wù)質(zhì)量控制 將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。 第二章行業(yè)和市場分析 一、行業(yè)與發(fā)展前景 目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。 然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。 二、客源市場分析 xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。 xx人一直有在外過早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。 三、市場競爭與對策 最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。 “安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運(yùn)營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。 四、政府產(chǎn)業(yè)政策 市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。 “安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。 第三章營銷戰(zhàn)略與CIS計劃 一、 營銷目標(biāo) 讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。 二、 營銷策略 1、 贊助公益事業(yè)。 2、 幫扶弱勢群體。 3、 積極參與社區(qū)活動。 4、 適當(dāng)回饋社會。 5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。 三、 營銷隊伍建設(shè)計劃 在各門店運(yùn)營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生投資創(chuàng)業(yè)。 推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。 四、 CIS計劃 MI(思想識別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去 BI(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。 VI(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營及對外活動中，使用統(tǒng)一LOGO。 五、 餐飲文化活動營銷策略 1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。 2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。 一.校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹 隨著我國社會經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化! 兼職已經(jīng)成為一種時尚,學(xué)生兼職的市場非常廣闊。 學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要;學(xué)以致用的需要;學(xué)生了解社會的需要;提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要;增加社會經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要. 團(tuán)體消費(fèi)已經(jīng)悄然走進(jìn)人們的生活,已經(jīng)開始流行,這是社會發(fā)展的需要同時也是一種必然. 團(tuán)體消費(fèi)涉及到人們生活的方方面面,團(tuán)體消費(fèi)使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時間,用盡量小的投入獲的最大的消費(fèi)實惠,學(xué)生團(tuán)體消費(fèi)就更有市場,學(xué)生是純消費(fèi)者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學(xué)生消費(fèi)也是走在社會的最前沿.團(tuán)體消費(fèi)是個性.品牌.實惠最佳消費(fèi)方式. 打造高校團(tuán)體消費(fèi)終端市場,其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒? 二.校園創(chuàng)業(yè)宗旨 著力于高校市場的開發(fā),建立校園兼職平臺,學(xué)生實踐報告平臺,校園商業(yè)平臺,服務(wù)學(xué)生,服務(wù)高校. 三.創(chuàng)業(yè)主題 關(guān)系學(xué)生成長:讓學(xué)生參與社會實踐,認(rèn)識社會,了解社會,邊學(xué)習(xí)邊實踐,學(xué)以致用,提高學(xué)生的綜合素質(zhì),校園市場,由學(xué)生自己開發(fā),自己經(jīng)營自己維護(hù). 四.創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 占領(lǐng)高校消費(fèi)終端市場以及以高校為中心的周邊消費(fèi)市場,打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊. 五.市場需求點 1.學(xué)生減輕自己經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的需要 2.學(xué)生參加社會實踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要 3.學(xué)生個性消費(fèi),品牌消費(fèi).實惠消費(fèi).安全消費(fèi)的需要. 4.高校提高學(xué)生就業(yè)的需要 5.響應(yīng)鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要 7.商家要求打開校園市場的需要 8.社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢的需要 項目簡介： 社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。 市場分析 中國的水果市場巨大，與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。 隨著居民收入水平的提高，對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計算，全國果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t，比2002年全國果品生產(chǎn)總量高出70% 選擇理由 1. 行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。 2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。 3. 政策支持：2004年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會)：79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有：地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi)，限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。 4. 全新的銷售機(jī)會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。 5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。 6. 多樣的服務(wù)項目：提供自動榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。 7. 水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果。 8。龐大的市場：國家計劃在2010年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。 特色服務(wù)： 1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬，并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。 水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費(fèi)市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。 分析購買地點，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言，在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費(fèi)者購買更方便，增加水果的消費(fèi)量。 2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點 更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。 3。 獨特的引導(dǎo)消費(fèi) 現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。 4。 提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群 水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。 5。 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要 隨著人們的收入增加，更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。 競爭對手： 1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。 2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。 我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。 還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費(fèi)用，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。 3 農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點購買。 4 游商小販：其特點是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 我們的優(yōu)勢：北京在2008年要召開奧運(yùn)會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。 5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標(biāo)是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機(jī)會，我們可以直接對其進(jìn)行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。 6 南方的零散水果店：由于南方的水果消費(fèi)市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。 7 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費(fèi)者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。 問題與風(fēng)險： (1)如何降低成本： (一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運(yùn)營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關(guān)系，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。 (二)運(yùn)營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。 (2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。 (3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。 (4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。 (5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運(yùn)輸?shù)葌�個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。 6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。 市場營銷： 一、 銷售： 成立大客戶銷售部和零售連鎖部。 單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。 加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。 水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。 產(chǎn)品、市場、利潤分析 一產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為3000戶人家的社區(qū)。 二利潤分析：(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。消費(fèi)水果80元以上的家庭占80%。消費(fèi)金額為19。2萬元 消費(fèi)水果50元以上的家庭占10%。按消費(fèi)65元計算，消費(fèi)金額為19500元 消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。按消費(fèi)35元計算，消費(fèi)金額為10500元 社區(qū)人群月消費(fèi)水果總額：22。4萬元 以水果店占社區(qū)水果消費(fèi)35%計算，月銷售額為：8。94萬元。 (2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國整個食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計可以達(dá)到8。94萬元萬元。 (3)贏利分析 北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經(jīng)過層層批發(fā)，在加上零售商的加價，最終消費(fèi)者賣到的水果價格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價的5-10倍。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r格約為1-2元，在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬，同一天，香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣�？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品采購成本，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運(yùn)行成本，相信會有高達(dá)80%-120%的毛利。 市場份額分析： 1 消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。 2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費(fèi)的一個作用。 每個成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例，分析經(jīng)營好水果店的技巧。 1.一種實惠帶動生意 誰也沒想陳元朗的水果攤一個月的銷售額竟達(dá)17萬元。他的秘訣之一是換貨。陳元朗的低價貨源是海南菠蘿。他將菠蘿以原價從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價水果。這樣，他攤上的水果進(jìn)貨時便全是較低的第一手價。他的另一個秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價格上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓，每到上下班或中午休息時間，有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員，使陳記水果攤一時聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進(jìn)貨，于是批發(fā)加零售，微利加厚利，陳元朗不動聲色，直忙得收不過錢來。 2.“傍”大超市的人氣 五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊�！百u水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣�！边x址“傍”上了大超市，趙先生水果店的促銷節(jié)奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價格，店里的水果一般賣的比大超市便宜。 3.誘人廣告語和活動促銷 李小姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”…… 夏天的時候，李小姐會學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費(fèi)拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。 4.寫字樓水果配送 給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點，老蔣會用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位�！懊刻炷苜嵨辶�，好的時候有100多元，關(guān)鍵是量要大�！崩鲜Y說，“能找到大單位固定送，這樣店里的水果能出完，才能賺到錢�！� 5.直銷 有一群小水果店老板，在家鄉(xiāng)擁有果園，在城市里開的小水果店既是零售點也是批發(fā)點，而且兼做聯(lián)絡(luò)站。水果豐收期，就經(jīng)營自家的水果，利潤比批發(fā)要高得多;平時則出售各種水果維持運(yùn)行。 6.延伸服務(wù)提升人氣 這家開在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大，服務(wù)項目卻很齊全，時尚感十足。外面是水果區(qū)，里面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西，吸引了不少大學(xué)生，連附近小區(qū)的人也喜歡來這里。 長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學(xué)城和附近小區(qū)的客人，打電話過來，訂購20元以上的水果，就可以送外賣。如果對水果不滿意，當(dāng)天還包退換。 最近，老板正籌劃著推出水果券，“送老師、送朋友都很好啊，省得提著沉沉的水果上門，還要費(fèi)心打聽別人喜歡什么水果�！� 7.現(xiàn)場扎果籃 張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現(xiàn)場扎果籃。很多醫(yī)院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包扎好，里面的水果卻多半是壞果。張小哥現(xiàn)場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會咨詢一下送給患什么病的人，介紹有利于這種病康復(fù)的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。 【注意事項】 1.降低水果損耗的小竅門 (1)冷藏和冷凍 (2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉(zhuǎn) 水果要擺放好，而且進(jìn)貨的時候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數(shù)。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮;西瓜要豎著放，節(jié)約空間;桃子怕壓容易生熱，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛…… (3)及時處理貨品 水果拉到店里，馬上質(zhì)檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機(jī)熱膜包裝(這也利于保鮮)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。 (4)灑水保鮮 (5)透氣 水果架下留出一定空隙，以便通風(fēng)透氣，減少水果腐壞。 2.不要盲目擴(kuò)張 如果進(jìn)貨的渠道和貨品數(shù)量沒有大的改變，經(jīng)營成本和規(guī)模便受到制約。水果店和水果超市店租、裝修裝飾、水電費(fèi)用等開支高于游動商販和坐攤經(jīng)營，價格上也沒有太大優(yōu)惠，一不小心就會虧本關(guān)門。 一．商業(yè)想法 1。銀川 家教市場的現(xiàn)狀與分析 銀川人口眾多，居民生活富足，而且中小學(xué)校云集。無論家長還是大學(xué)生，對家教的需求都是很大的。目前銀川市區(qū)中的家教公司是很有限的，而且便重于提供在職教師做家教，一般不為大學(xué)生介紹。但是，并非所有的家長都需要專門的在職教師做家教，一是經(jīng)濟(jì)條件限制，二是時間、地域限制。有很多家長權(quán)衡利弊之后，會選擇物美價廉的大學(xué)生家教，而且大學(xué)生也急需家教工作來做生活補(bǔ)助。 2。 找家教的一般路徑 大多數(shù)家長在找家教時，會有三種主要途徑：一是通過中介網(wǎng)站，但不很可靠，而且信息處理更新很慢；二是家教公司，但價格又太高；三是自己托人去找，或自己招聘，但需要花一些時間來篩選。大部分學(xué)生在找家教時，也有三種途徑：一是通過學(xué)校組織，但照顧不到所有學(xué)生；二是通過中介網(wǎng)，但效果不很好；三是自己去找，但基本上沒有結(jié)果。 3。 家長找家教時關(guān)心的問題 家長在找家教時，會關(guān)注這幾點：首先是教員的質(zhì)量，包括輔導(dǎo)能力、授課水平；其次是信任度，可靠程度；三是價格，銀川市居民畢竟大部分都是中等收入。 4。 專業(yè)化大學(xué)生家教應(yīng)運(yùn)而生 現(xiàn)在市場上很適合辦一個專業(yè)化的大學(xué)生家教公司：以大學(xué)生教員為主，以向教員、學(xué)員收取中介費(fèi)為主要收入，通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、新聞、廣播、傳單、海報等方式宣傳和營銷，以教員執(zhí)證上崗、協(xié)議書、推薦信為保證，并為教員提供短時間的專業(yè)培訓(xùn)，以市區(qū)內(nèi)中等收入家庭為主要目標(biāo)，成立實體店鋪和虛擬網(wǎng)店相綜合的接待管理系統(tǒng)，具備熱線、網(wǎng)絡(luò)、實體店相結(jié)合的立體化客戶服務(wù)與咨詢，并以為家長分憂為大學(xué)生解難為職責(zé)的專業(yè)化大學(xué)生家教公司。 二．市場調(diào)研 1。 客戶分析 銀川市區(qū)有人口眾多，中等收入人口占一半左右，其中至少有15萬的學(xué)員市場；銀川市區(qū)有幾十所中小學(xué)校，在校大學(xué)生有14萬左右，需要找家教的至少有5萬。由此可見，銀川大學(xué)生家教市場空間是很大的，而且目前還沒有專業(yè)的家教公司涉足。 2。 現(xiàn)有家教公司分析 目前銀川的教育機(jī)構(gòu)也不少，但以培訓(xùn)為主，尤其是英語；知名的家教公司有限，而且局限于提供在職教師做家教；專業(yè)的教學(xué)網(wǎng)也有很多，但其教育資源很有限，更新又慢，而且大部分還收費(fèi)，又不能與學(xué)員及時溝通�，F(xiàn)有的家教公司和機(jī)構(gòu)不能滿足大眾的需要。 3。 大學(xué)生家教的優(yōu)勢 大學(xué)生家教，相對來說有以下優(yōu)勢：一是時間充足，隨叫隨到，上門服務(wù)；二是收費(fèi)低，適合更廣大的人群；三是比較容易跟學(xué)員溝通，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；四是容易管理培訓(xùn)，可以很快培育出優(yōu)秀教員。當(dāng)然也有一些缺點，比如知識不夠系統(tǒng)，講解不夠?qū)I(yè)等，但這些問題可以通過短期培訓(xùn)和指導(dǎo)來解決。而且銀川大學(xué)生很多，完全可以通過嚴(yán)格的篩選系統(tǒng)來選出優(yōu)秀的教員。 三．市場營銷 1。 客戶目標(biāo) 學(xué)員目標(biāo)鎖定在中等收入家庭，以中小學(xué)文化課輔導(dǎo)為主，重在鞏固和提高。教員目標(biāo)鎖定于在校大學(xué)生，以成績優(yōu)異者為主。 2。 全方位立體化的營銷計劃 目標(biāo)：打造一個在銀川地區(qū)有一定影響力的品牌。 重點：信譽(yù)、質(zhì)量、保證、客服。策略：推出適合、親近客戶的政策，如低價高質(zhì)量的上門服務(wù)、教員持證上崗、推介信與協(xié)議書的保證等。 路徑： �。�1） 專業(yè)化的服務(wù)網(wǎng)站，在各大信息網(wǎng)、博客、論壇上宣傳自己的服務(wù)內(nèi)容和優(yōu)勢； �。�2） 傳單、海報轟炸人群密集地帶，如家屬區(qū)； （3） 交通要道上的實體店鋪，做好咨詢服務(wù)； （4） 報紙、廣播、新聞的相關(guān)報道和采訪、渲染。 四．我的資格 經(jīng)過三個月的努力、探索和總結(jié)，建成了一個初具規(guī)模的系統(tǒng)，在銀川市打下了一片市場，并為30多位學(xué)生都介紹了家教。 了解自己的銷售和交際能力，總結(jié)出了一套系統(tǒng)化的市場開拓模式，并積累了一定的客戶源。 我做過6個月的家教中介，經(jīng)常與家長探討孩子的教育問題，對教育理解深刻，積累了許多客服、管理、市場營銷的經(jīng)驗。 五．公司綜述 1。 公司是純服務(wù)性質(zhì)的，用有限責(zé)任制經(jīng)營，可以接受外界融資，但要將產(chǎn)權(quán)和管理權(quán)分開。 2。 主要產(chǎn)品：為家長和大學(xué)生提供介紹家教的服務(wù)，周末、節(jié)假日文化課補(bǔ)習(xí)班。 3。 注冊資金5萬，啟動資金3萬，流動資金2萬。初期主要投資市場開拓，一旦正常運(yùn)營后，便可以將盈利轉(zhuǎn)投于公司發(fā)展。一般3個月后便可以盈利，估計第一年月純利10000左右。 六．公司的保命和發(fā)展 1。 公司利潤來源于教員與學(xué)員繳納的中介費(fèi)。中介費(fèi)月交，學(xué)員每月10元，教員每月10元，都要簽訂協(xié)議，并交納一定的保證金。 2。 公司類似職介所，但專業(yè)性強(qiáng)，系統(tǒng)化程度高。決不是職介所那樣的“一錘子買賣”，而是長期的合作和服務(wù)，并保證教員質(zhì)量，保證教員收入。 3。 提供物美價廉的專業(yè)化服務(wù)，完全貼近大眾消費(fèi)者，自然會較容易地創(chuàng)出品牌，做大市場。而且一旦有了市場，形成一個賺錢的系統(tǒng)，以后主要工作就是客服。當(dāng)客戶市場像滾雪球一樣越滾越大時，發(fā)展壯大就是一個必然。 七．財務(wù)計劃 傳單、海報以及廣告所花的費(fèi)用都比較低，網(wǎng)上推廣基本上不會有太大花費(fèi)，大部分資金會用在實體店鋪和員工的傭金上。 初期啟動資金3萬足夠，流動資金2萬，一旦公司正常運(yùn)營后，3個月左右便可盈利，而且市場會越做越大。 八．公司目標(biāo) 短期目標(biāo)： 一年內(nèi)在西安生根發(fā)芽，并形成一定影響力，逐漸占據(jù)擴(kuò)大市場；三年內(nèi)拓展業(yè)務(wù)，完善市場，形成綜合型的知名教育公司。 長期目標(biāo)： 五年內(nèi)在全國各大城市逐漸成立分公司，在全國范圍占據(jù)10%的市場，形成有影響力和知名度的綜合連鎖教育公司。 九．個人目標(biāo) 短期目標(biāo)： 5年內(nèi)負(fù)責(zé)公司策劃管理與市場開拓，與公司一同發(fā)展，在銀川市生根發(fā)芽，做大做強(qiáng)。 力爭在25歲時掙夠100萬。 長期目標(biāo)： 10年內(nèi)綜合發(fā)展，個人資產(chǎn)要翻兩番，成為有錢又有名望的，并在社會上舉足輕重的青年企業(yè)家。 十．公益計劃 公司正常盈利后，每年拿出5%的紅利來資助貧困大學(xué)生，為優(yōu)秀的貧困大學(xué)生免費(fèi)介紹家教，為勤學(xué)好學(xué)的留守兒童提供義務(wù)的輔導(dǎo)。 公司理念： 讓所有孩子的生活都充滿愛與希望，攜手共創(chuàng)孩子們美好的未來！ 想人所想，急人所急，為大眾提供物美價廉的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 澤文1 目標(biāo)家教服務(wù)。指在學(xué)期末考試中按家長要求達(dá)到分?jǐn)?shù)線或班級名次。家長先其付10元/小時的最低工資，達(dá)到目標(biāo)后按協(xié)議價補(bǔ)足工資，例如高二數(shù)學(xué)普通家教價格40元/2小時，目標(biāo)家教價格先期20元/2小時，達(dá)到目標(biāo)家長按60元/2小時支付，補(bǔ)差價40元/2小時，如未達(dá)目標(biāo)，則不需補(bǔ)差價。目標(biāo)家教保證每學(xué)期的課時和次數(shù)不少于100課時，到時候公司收取雙方信息費(fèi)后，如達(dá)到目標(biāo)，公司安50元/2小時支付給學(xué)生，賺取10元/2小時差價。目標(biāo)家教的收入存在不確定性，按保守估計月收入一萬。 澤文2 普通家教服務(wù)。家長上門自行挑選教員。收取信息費(fèi)100元，可在數(shù)據(jù)庫中為其搜索合適的五條教員信息，家長自行聯(lián)系試驗教;家長電話聯(lián)系，免收家長信息費(fèi)，學(xué)生收50元信息費(fèi)，試教兩小時成功后再收取前兩小時費(fèi)用;同時聯(lián)系學(xué)生和家長，在辦公地點進(jìn)行試教，試教合格，雙方各收取50元信息費(fèi)。按公司成立后平均一天介紹出去10份家教來算，每天的收入在1000元左右，月收入在3萬左右 開辦一家屬于自己的企業(yè)一直是我的夢想。不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫份計劃書。畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。 “好的開始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營好一個屬于自己的企業(yè)，走好創(chuàng)辦企業(yè)的第一步至關(guān)重要�！蔽乙彩沁@樣認(rèn)為的。 如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎？答案很顯然是否定的。首先我要考慮個人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)？我在一本書上看到一些建議。投資創(chuàng)業(yè)第一個必須具備的是要有一個積極的心態(tài)。俗話說“好漢不怕出生苦，勤學(xué)苦斗有來日。”在進(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。第二，是自信心和膽識。只有自信心才能堅忍不拔，才能具有能動性，創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性，才能在有路的地方走得更快，而在無路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來。有膽有識，才能走出一條道路來。在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強(qiáng)的人，也就是平時所說的事業(yè)心強(qiáng)的人，這些人堅信靠自己的努力可以帶來好的結(jié)果，不肯向命運(yùn)低頭，也不輕言失敗和放棄。第三，要懂專業(yè)知識，這是創(chuàng)辦企業(yè)的基礎(chǔ)。常言道：“人怕入錯行”，創(chuàng)辦企業(yè)，最大的錯誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。掌握了和精通了某個行業(yè)的專業(yè)知識，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因為豐富深厚的專業(yè)知識可以使他不受制于人，立于不敗之地。我在一些書上看到產(chǎn)品知識和市場知識是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識。第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開辦一家企業(yè)。第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅忍不拔的品格。我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的準(zhǔn)備。 個人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境，技術(shù)環(huán)境，社會環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的�，F(xiàn)在是金融風(fēng)暴時期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢。我想這對我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。 接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的企業(yè)呢？其實企業(yè)的類型也有幾種，有無限責(zé)任企業(yè)，合伙制企業(yè)，有限責(zé)任企業(yè)，股份有限企業(yè)。而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家企業(yè)。因為它是共同出資，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險，并對合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任的贏利性組織。合伙企業(yè)設(shè)立簡便，出資靈活，企業(yè)結(jié)構(gòu)簡單，便于管理，這樣的企業(yè)我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒經(jīng)驗的女大學(xué)生。 企業(yè)的取名就像我們?nèi)说娜∶粯樱家兄匾饬x。企業(yè)的名字是一個企業(yè)的象征和代號，必須能夠反映企業(yè)的形象、特色，必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境，滿足人們的心理需求。我企業(yè)的名字，我想我會讓它簡潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家企業(yè)，讓人們一眼看見就會記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。 我想這個或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向？因為我在一本書上看到“投資先選項，好的項目是成功的一半”。選項，不僅要對實力進(jìn)行客觀全面的分析，更重要的是要對未來發(fā)展趨勢準(zhǔn)確地把握，而且是實力與智慧的結(jié)合，是創(chuàng)業(yè)成功的開始。要想有個正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。我在書上看到一些建議。它說第一要明確方針，少走彎路。第二，要做好6個方面的調(diào)查預(yù)測，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競爭狀況，進(jìn)行價格預(yù)測調(diào)查，商品銷路的預(yù)測。其實我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風(fēng)險的，人手少的行業(yè)。我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因為我身在南通，大家應(yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對我有利的條件，對我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。他們也會給我很多建議。而且賣床上用品投資不是很大，風(fēng)險也很小，更何況我是學(xué)市場營銷的，我相信我能辦好它。 在我看來選擇企業(yè)的地址也很重要。賣床上用品，我覺得應(yīng)該在市中心里，因為我想賣的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費(fèi)水平相對比較高的城市。因為哪里消費(fèi)群體比較多，人們的消費(fèi)水平也比較高，交通運(yùn)輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對環(huán)境也沒污染，對原材料的需求少。我的心目中的選址是在百貨企業(yè)里。 如何招聘企業(yè)員工？古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢，不責(zé)于人，故能擇人而任勢，任勢者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石�！弊R人、選人，用人是企業(yè)發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，企業(yè)才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。企業(yè)經(jīng)營，貴在善用人才。每一個企業(yè)在招聘時都有各自的需要，有的是要技術(shù)方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對形象年齡等都有著不一樣的要求。而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經(jīng)驗的，能吃苦耐勞，形象要良好。 接下來是很關(guān)鍵的一步，那就是如何獲取客戶？在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。巧用廣告策略，借風(fēng)行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。做廣告必須要有獨創(chuàng)一心的點子，讓人們有興趣，有購買欲望。我看到一些商店在開張時會有促銷活動，也有的會發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。 最后就是要把握市場，營銷有術(shù)，要有創(chuàng)新的點子。我必須要知道這種產(chǎn)品在市場上的價格是多少，要有一個合理的定價，市場上的需求和購買人群。 我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會成功的。 這就我的創(chuàng)業(yè)計劃書，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時有所幫助，它是我結(jié)合了書和自己想法所寫出來的，不管有沒有實用性，它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo)，有了奮斗的動力。 隨著以互聯(lián)網(wǎng)（internet）為龍頭的信息產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，社會的各個領(lǐng)域中正發(fā)生著一場深刻的變革。預(yù)測：在幾年之內(nèi)，中國將成為世界上擁有最多互聯(lián)網(wǎng)用戶的國家。對于未能跟上時代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀，與眾不同的“‘網(wǎng)’‘卡’合一”的運(yùn)作模式，或許是又一種可以借鑒的解決方案。 幾個賦有激情和智慧的青年對這個“校園易網(wǎng)”和“校園易卡”的方案進(jìn)行了市場可行性分析和財務(wù)分析，制定了旨在發(fā)展“工商大學(xué)校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略，并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析。還結(jié)合該校的優(yōu)勢，制定了以“校園網(wǎng)電子商務(wù)網(wǎng)”（遠(yuǎn)程網(wǎng)校、在線購物、智能化小區(qū)）等項目為主的遠(yuǎn)景規(guī)劃。 方案整合 一、校園網(wǎng)站—校園易網(wǎng) 網(wǎng)站定位 北京工商大學(xué)校園網(wǎng)站校園易網(wǎng)，將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主，輔以電子商務(wù)服務(wù)，實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng)，突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷，利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理，同時可以豐富在校學(xué)生的課余生活，為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。 網(wǎng)站目標(biāo) 在北京工商大學(xué)局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎(chǔ)上，將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)（包括信息服務(wù)和商務(wù)服務(wù)）的多功能網(wǎng)站，可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化，網(wǎng)絡(luò)化。通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接，擴(kuò)大北京工商大學(xué)在社會上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工，校方在管理時采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，能使信息更快速、安全、準(zhǔn)確的流通。 網(wǎng)站內(nèi)容 網(wǎng)站開設(shè)四大頻道：“網(wǎng)上學(xué)�！�，“多彩校園”，“教工之家”，以及“事事關(guān)心”。并考慮在網(wǎng)站成熟后推出“在線購物”頻道，補(bǔ)充完善先期的四大頻道。 主頁包括： 1． 站點導(dǎo)航 2． 搜索引擎 3． 強(qiáng)檔新聞 4． 公告欄 5． 會員俱樂部，包括“會員公約”，“會員注冊”，“會員積分榜-積分方法及獎勵細(xì)則”，“投訴站”，“張榜納賢”和“會員優(yōu)惠地帶”等。 6． 天氣預(yù)報 7． 友情鏈接 網(wǎng)上學(xué)校 1．首頁，包括“北工商風(fēng)采”，“教學(xué)與教務(wù)”，“網(wǎng)上圖書館”，“后勤中心”，“遠(yuǎn)程網(wǎng)�！�，“考研專欄”，“答疑解惑”，“人才供求”，“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內(nèi)容，點擊“更多”可進(jìn)到對應(yīng)的項目中。 2．北工商風(fēng)采，下設(shè)數(shù)個小專題，包括“我愛我�！�-對學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹；“名聲在外”-詳細(xì)介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點， 與國內(nèi)外的交流、參加的研討會等；“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng)建。該版塊設(shè)置在公眾網(wǎng)上，主要面對的對象是校外的網(wǎng)民，從而擴(kuò)大學(xué)校的知名度。 3．教學(xué)與教務(wù)，包括：“學(xué)籍管理”，“教學(xué)一覽”，“留學(xué)信息”，“定期講座”，“教材倉庫”等，還將不定期（在每學(xué)期開學(xué)初）設(shè)置“課程表”一項。在每一欄目下，都劃分為各系的小項“學(xué)籍管理”中，將每一個學(xué)生的應(yīng)修課程及應(yīng)得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內(nèi)容建立數(shù)據(jù)庫。查尋人通過鍵入學(xué)號和姓名，可查閱到自己的所得分�！敖虒W(xué)一覽”中，詳列各系的大學(xué)四年的課程設(shè)置、授課內(nèi)容和學(xué)時，任課教師的個人資料，課程所需教材和參考書目。使用者只需鍵入系別，即可進(jìn)入�！傲魧W(xué)信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)的資料刊登在網(wǎng)上，并可提供在線問題回答。“定期講座”是將所有在校內(nèi)舉辦的講座原文刊登在網(wǎng)上，也可是在網(wǎng)上就熱點問題邀請專家進(jìn)行在線訪談�！敖滩膫}庫”將為每個班級建立資金庫，用于教材的統(tǒng)一購買。開學(xué)初，每班的學(xué)習(xí)委員負(fù)責(zé)鍵入要購買教材的名稱，數(shù)量和金額，并要注明領(lǐng)書時間和領(lǐng)書人姓名。每學(xué)期開學(xué)初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級，即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化，更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習(xí)情況。 ●市場預(yù)測能力風(fēng)險：也就是指計劃的決策者對市場的洞察力是否有偏差，而這種偏差的大小 也就決定了計劃能否成功推廣。首先對市場分析的資料來源全部通過準(zhǔn)確可靠的資訊調(diào)查公司或政府機(jī)構(gòu)；另外，在制定此計劃時，在戰(zhàn)略發(fā)展方面還將邀請資深業(yè)內(nèi)人士來配合計劃的不同時期戰(zhàn)略發(fā)展作出決策。 ●市場運(yùn)作能力風(fēng)險：也就是在校園易網(wǎng)網(wǎng)站成功建立后，網(wǎng)站的管理層和運(yùn)營層是否能按照決策層的思想去貫徹和實施。市場運(yùn)作的成敗取決于管理者的管理能力和對市場的分析和把握能力。人才是關(guān)鍵。網(wǎng)站將面向全社會公開招聘人才，并通過一系列措施來保障計劃的實施。 創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢? 一 店面簡介 本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。 二 發(fā)展戰(zhàn)略 1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。 2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。 3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。 4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。 5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。 6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。 三、餐廳管理結(jié)構(gòu) 店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營模式 經(jīng)營理念 本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點： 主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 四、 市場分析 在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。 本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 優(yōu)勢與劣勢： 本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。 WEAKNESS(劣勢)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢大學(xué)生校園餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書20xx工作計劃。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題 OPPORTUNITY(機(jī)會)分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。 THREAT(威脅)分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。 一、公司摘要。 非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司位于廣州浙江大廈5cb—18，他成立于20xx年，是股份制公司，是廣州市工商局注冊的具有獨立法人地位的專業(yè)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)。廣州市非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司是致力于幫助大學(xué)生對自身進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃并為其提供咨詢的，讓大學(xué)生弄夠快樂學(xué)習(xí)、快樂學(xué)習(xí)、快樂工作的專業(yè)性公司，給大學(xué)生一個不同的、非凡的魅力人生。我們從人性的本質(zhì)方面出發(fā)，通過了解大學(xué)生的本質(zhì)的特征，如人的價值觀、情感、動機(jī)、溝通風(fēng)格等。圍繞大學(xué)生的性格特征、生活習(xí)性、工作條件、科學(xué)技術(shù)水平和社會發(fā)展展開研究，探索適應(yīng)于大學(xué)生個人的成長和組織的發(fā)展途徑，從而達(dá)到調(diào)動大學(xué)生個人對工作的滿足感和工作效率，提升組織的核心競爭力和績效的方法。關(guān)注大學(xué)生個人的職業(yè)生涯規(guī)劃、成長和發(fā)展，我們?yōu)榇髮W(xué)生個人提供專業(yè)的、系統(tǒng)的和個性化的高級人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃、熱菜測試和咨詢服務(wù)。 二、公司業(yè)務(wù)。 非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司的服務(wù)宗旨是通過客觀、公正、科學(xué)的評價咨詢服務(wù)，幫助大學(xué)生找到適合自己的職業(yè)，幫助企業(yè)物色到適合企業(yè)的大學(xué)生人才，建立高效的員工隊伍素質(zhì)模型。公司的服務(wù)內(nèi)容是人才素質(zhì)評價、職業(yè)發(fā)展咨詢指導(dǎo)、組織人力資源素質(zhì)模型診斷等。公司通過服務(wù)學(xué)校、大學(xué)生以此來不斷的拓展公司的業(yè)務(wù)和規(guī)模，使公司蒸蒸日上蓬勃發(fā)張，逐步發(fā)展成為深圳市乃至全中國去世界的知名人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司，打造屬于自己的知名品牌。非凡人生公司的發(fā)展規(guī)劃與策略是根據(jù)人生職業(yè)規(guī)劃咨詢這個行業(yè)在世界上仍然是一個新型的產(chǎn)業(yè)，為此行業(yè)內(nèi)部的競爭不是十分的激烈，公司發(fā)展存在極大的空間；所以本公司應(yīng)該本著步步為營穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，只要公司對根據(jù)大學(xué)生個人的本質(zhì)的特征對其做出正確的判斷，為大學(xué)生提供專業(yè)的、個性化和系統(tǒng)的人才推薦、職業(yè)生涯規(guī)劃，公司必定成風(fēng)破浪勇往直前。非凡人生職業(yè)規(guī)劃咨詢公司要利用自己最先進(jìn)入這個行業(yè)的優(yōu)勢，從分利用有有利的一切弄夠利用的人力資源和物理資源，以此作為公司發(fā)展的墊腳石，不斷推動咨詢公司的發(fā)展壯大。 三、公司的產(chǎn)品與服務(wù)。 規(guī)劃咨詢公司的產(chǎn)品就是服務(wù)，規(guī)劃咨詢公司通過無形的產(chǎn)品即服務(wù)的銷售以此獲得利潤，公司擁有的服務(wù)一個是人才素質(zhì)測評服務(wù)，另一個是職業(yè)發(fā)展咨詢服務(wù)。人才素質(zhì)測評服務(wù)就是通過運(yùn)用心理學(xué)、管理學(xué)、統(tǒng)計學(xué)等理論與技術(shù)，建立一套定性化、定量化的科學(xué)方法，測評出大學(xué)生素質(zhì)模型特點，進(jìn)而對大學(xué)生職業(yè)發(fā)展、人才與企業(yè)職位是否匹配等提出建設(shè)性建議。職業(yè)發(fā)展咨詢服務(wù)就是在人才測評的基礎(chǔ)上幫助大學(xué)生選擇職業(yè)方向、對大學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃、培訓(xùn)、提供就業(yè)咨詢指導(dǎo)。首先，公司根據(jù)個人的本質(zhì)特征對大學(xué)生做出人才素質(zhì)測試、個人核心能力價值分析，出具人才測試分析報告；然后，公司對大學(xué)生個人分別的進(jìn)行與大學(xué)生相適應(yīng)的職業(yè)規(guī)劃輔導(dǎo)，分析大學(xué)生個人測試結(jié)果、背景資料，提出建議，共同制定出詳細(xì)的個人發(fā)展計劃；最后，公司就要對大學(xué)生成長跟蹤輔導(dǎo)，在確定職業(yè)規(guī)劃后，針對個人情況，提出有針對性培訓(xùn)改進(jìn)建議、求職技巧、工作中人際關(guān)系處理、職業(yè)調(diào)整等一系列跟蹤輔導(dǎo)服務(wù)。公司在人才素質(zhì)測評服務(wù)和職業(yè)發(fā)展咨詢服務(wù)的同時也會進(jìn)行相應(yīng)的市場調(diào)研、行業(yè)分心、行業(yè)調(diào)查、競爭調(diào)查等服務(wù)，這樣公司就能夠搜集足夠多的信息來完成人才素質(zhì)測評服務(wù)和職業(yè)發(fā)展咨詢服務(wù)。 一、企業(yè)概況 我是一名xx大學(xué)在校的大學(xué)生，經(jīng)驗與資金都非常之有限，所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需，所以市場前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中，人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。 我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，除了因為市場之大，購量之強(qiáng)外，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。 二、公司組織及管理 由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個人，三個年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客，有經(jīng)驗者優(yōu)先，我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。 我是學(xué)管理專業(yè)的，所以指定一個管理的制度雖與我來說并不難。 （一）本店的管理制度 為規(guī)范專賣店管理，體現(xiàn)本店的形象及特色，特別制定本管理制度： 1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。 2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。 3、每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一高柜貨物調(diào)換一次。 4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。 5、請節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”，陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“；0：00至22：00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。 6、節(jié)約電話費(fèi)，每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。 7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。 8、每天須盤點貨物，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠，由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān)，貨品按零售價賠償，導(dǎo)購移交貨時需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣，由導(dǎo)購承擔(dān)。 9、若導(dǎo)購辭職，須提前一個月告知，同意后方可辭職。 10、工資為800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性。 （二）行為規(guī)范、工作積分制（10分為滿分） 1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。 2、無禮貌用語扣1分。 3、收銀單書寫不全扣1分。 4、遲到、早退扣1分。 5、擺貨不整齊扣1分。 6、模特三天換一次內(nèi)衣，沒執(zhí)行扣1分。 7、高柜貨物一星期調(diào)換一次，沒執(zhí)行扣1分。 8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。 9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。 10、在營業(yè)時間談?wù)撍绞�、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。 11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。 12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。 注：6分為及格，若連續(xù)2個月不及格，則自動辭退。 三、市場評估 �。ㄒ唬┦袌龇治� 1、群體目標(biāo)： 國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。 （1）18—30歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，很強(qiáng)的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。 �。�2）30—45歲：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟，因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。 �。�3）45—65歲和65歲以上就不用考慮了。 從上面數(shù)據(jù)可知，18—45歲這兩個年齡段的消費(fèi)力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強(qiáng)烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上，無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝�，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費(fèi)用較多。 2、產(chǎn)品定位： 由于本店的目標(biāo)對象是20—35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時尚、新穎，不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。 （二）市場競爭 與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。第一，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則，多拿幾個款，每個款少拿一點，看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。第二，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會是一流的。第三，對于剛開業(yè)的我們，首要的目的不是賺錢，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。 當(dāng)然我們的劣勢也很多。第一，我們沒有足夠的資金，不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。第二，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗，要不斷的摸索，可能會走很多彎路。第三，我們沒有固定的老顧客，一切要從頭開始。 “萬事開頭難”但是我相信，度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走。 四、融資計劃 兵馬未動，糧草先行。錢，對于任何一個人來說他的重要性就不言而寓，尤其對于創(chuàng)業(yè)者來說。在創(chuàng)業(yè)前期，錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)———資本；在創(chuàng)業(yè)的中期，錢是創(chuàng)業(yè)的血管————流動資產(chǎn)；在創(chuàng)業(yè)后，錢則是主要目的之一—————利潤。對于一個企業(yè)來說，無論是他的初創(chuàng)，還是他的成長，乃至成功，融資都是最重要的助力。 而對于大學(xué)生的我來說，在資金方面是很貧乏的。貸款沒有屬于自己的車或者房屋。關(guān)朋友借，但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生，和我一樣沒優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序，要有借據(jù)，談好利息和期限，到期要按時償還。 五、開業(yè)流程 （一）店面選址 雖然地點并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面： �。�1）商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。 �。�2）人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。 （3）客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。 （4）交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。 �。�5）人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。 （6）同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會就越多，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。 地點的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以要考慮到很多問題。比如店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等問題。 �。ǘ┑昝嫜b潢 租好了店面，下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，并請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時了。 我要求的裝潢效果如下： �。�1）門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西，重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲，當(dāng)然本店剛開張，簡裝為宜。 �。�2）燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球，燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和，加上暖光燈能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人。 �。�3）空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的。 �。�4）試衣間要足夠大，否則顧客試穿衣服時會因為擁擠而影響心情。 �。�5）穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子，這并不是欺騙顧客，只是善意的“謊言”，因為女人都愛看見自己苗條的一面。 店面裝潢費(fèi)用能省則省，盡量花小錢做大事，避免不必要的費(fèi)用付出，在裝修風(fēng)格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。 �。ㄈ┻x貨及進(jìn)貨 1、服裝小店的經(jīng)營狀況如何，跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做 好一家服裝店，除了要有良好的銷售方法外，最關(guān)鍵的一點是要“懂”進(jìn)貨。這個“懂”字包含的內(nèi)容非常多，不僅要知道進(jìn)貨的地點、各批發(fā)市場的價格水平和面對的客戶群，還要了解小店針對客戶群的喜好、身材特點，更重要的是要會淘貨，要煉就一雙選貨的火眼金睛。（但是這對于剛?cè)腴T的我或許有一些困難）服裝進(jìn)貨要適銷、適量，簡稱“雙適”，是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營服裝，既要適銷，又要適量，但兩者很難掌握“準(zhǔn)”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨，因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上，如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了。要給自己有足夠的安排時間。 2、進(jìn)貨渠道： 沈陽五愛街服裝批發(fā)市場、長春遠(yuǎn)東服裝批發(fā)市場、哈爾濱服裝批發(fā)市場。 （四）營銷策略 1、開幕促銷 當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。 2、衣服的陳列 做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶。 3、長期發(fā)展?fàn)I銷策略 （1）原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）。 �。�2）方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制。 （3）服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。 �。�4）方法： �、俪醮蝸淼甑捏@喜。免費(fèi)贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫） �、谠黾悠湎麓蝸淼甑目赡苄�。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息；利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服（要定量）或送生日禮物等。 �、蹪M意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。 告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。 �、懿欢ㄆ诖蛘�。 人一定程度上都喜歡貪小便宜，女孩就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔），或者買幾百送幾百代金券，但是必須在一定時間內(nèi)用完否則過期無效。 �、菀荒曛凶鰩状味唐诖黉N，售價定為10—30元，非常聚人氣。再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理。如五一，十一，元旦等最佳時間。 六、風(fēng)險分析 做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài)，不要期待有暴利的行業(yè)，也要有失敗的準(zhǔn)備。也不要以為找一家店面，進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢，因為市場竟?fàn)幪ち伊�。所以我們�(yōu)榱吮苊怙L(fēng)險的辦法： 一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢，最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上，滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵，后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣暢銷的款式，因而，每年最好賣的款式，往往一定被穿在模特身上的。但是，這種款式也是斷號最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來選購，卻發(fā)現(xiàn)沒有自己的號碼時，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會。因此，現(xiàn)代營銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個專柜庫存的絕對值，而是更強(qiáng)調(diào)庫存的有效性。 二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢，很多經(jīng)營者習(xí)慣按每3個月來計算一次大的資金循環(huán)。其實，做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商，會在一次大的資金循環(huán)中，拆分出很多小的資金循環(huán)。比如：暢銷款式的快速追單、一些臨時搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購等，都導(dǎo)致了資金使用效率的加大。 三是縮短柜貨品銷售周期。在很多行業(yè)中，價格與時間有非常大的關(guān)系。據(jù)調(diào)查，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右，而服裝行業(yè)則更高，可以達(dá)到0.7%。也就是說，每提前10天賣出產(chǎn)品，則該產(chǎn)品的價值就少貶值7%，而毛利率增加則可達(dá)13%左右。 一、 市場分析 長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對象的小家電消費(fèi)很少.據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達(dá)37種.據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。 對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種.目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達(dá)到700萬臺，銷售額超過10億元.在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費(fèi)者對浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場空間巨大。 浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一.目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或oem，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。 我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具.根據(jù)我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上. 我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。 二、我們的目標(biāo) 我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場，發(fā)展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達(dá)到500萬銷售額，20xx年達(dá)到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。 三、資金使用 由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計在10—15萬元； 各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬元； 公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元； 房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元； 參加展會，廣告費(fèi)：10萬元； 小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20--25萬元； 周轉(zhuǎn)資金：20萬元. 合計：100萬元。 四、產(chǎn)品成本及盈利分析 為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備.本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈.其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計在40元以下. 批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資并稍有盈利。 五、銷售前景 目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售.目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。 六、合作方案 本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人所有.具體合作方式由雙方協(xié)商議定。 七、原材料供應(yīng)方案 可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求. 八、本項目的未來 由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造.除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段.目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。 在就業(yè)競爭日趨激烈的今天，大學(xué)生的就業(yè)觀念正逐步發(fā)生著深刻的變化。許多以往被認(rèn)為是“非正式”的就業(yè)崗位也已經(jīng)進(jìn)入大學(xué)生求職的視野。自主創(chuàng)業(yè)、合作創(chuàng)業(yè)成為部分大學(xué)生的選擇。 大學(xué)生是一個獨特的群體，未諳世事的我們對創(chuàng)業(yè)滿懷激情，雖然我們沒有經(jīng)驗，也沒有一套系統(tǒng)完整的理論作為基石，但我們具有較為敏銳的視角和相對前衛(wèi)的思想，這一點，有助于把握未來的大體發(fā)展趨勢。 “diy”這個外來詞匯在年輕一代中被較為普遍地接受和使用，因為它體現(xiàn)著一種自主精神。于是diy經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。 在這個文明社會中，人們已不再只追求溫飽，而開始了對美的追求。隨著批量生的商品在市場上的流通，人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，故而都在尋找著能滿足特殊要求的商品。這一點較為突出地體現(xiàn)在人們對于全球限量生產(chǎn)的某種商品的熱衷上，但這種商品往往異常昂貴，只有具有一定資本的少數(shù)人才可能擁有，不能滿足多數(shù)人的需求。而diy產(chǎn)業(yè)可以說是十分輕松地解決了這一問題。diy，做市場上絕無僅有獨一無二的商品，正迎合了眾多人尤其是年輕一代的需求。 在追求時尚、獨特、新穎的時代，年輕人喜歡標(biāo)新立異，與眾不同，于是diy經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，成為新的淘金地。 diy手工制作的主要產(chǎn)品有手工蠟燭，水晶花，手制香皂、香水以及軟陶制品等。它們都各具特色且具有使用價值。以手工香皂為例，市場上出售的香皂大都形狀相似，香味雷同，包裝也不具特色，而在diy手工坊中，消費(fèi)者可以充分發(fā)揮自己的想像力，自己動手，隨意設(shè)計新穎獨特的形狀、香味，制作出融入了作者獨特個性、品位的產(chǎn)品甚至可以稱為工藝品。 diy產(chǎn)品的賣點不是商品本身，而是一件件小物品的制作過程。在此過程中，消費(fèi)者將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實，體現(xiàn)創(chuàng)造的快樂。手工制作坊是一個時尚休閑的場所，在店內(nèi)可以體會放松心情、體驗自己動手的樂趣，為年輕人增添生活情趣，陶冶藝術(shù)情操等等。 根據(jù)以上想法，我們做了一次市場問卷調(diào)查，其內(nèi)容與結(jié)果如下： 問卷份數(shù)：150份；回收份數(shù)：98份。 答案 問題abc 問題1：你是否經(jīng)常送禮？答案：a是b否69人29人 你送禮的對象通常是哪些人？答案：a朋友b親人c戀人69人69人52人 你認(rèn)為最合適的禮品應(yīng)具備什么特點？答案：a檔次b實用價值c獨特性11人25人40人 你對于diy手工產(chǎn)品的看法怎樣？答案：a很棒b一般c不好57人20人3人 根據(jù)以上結(jié)果，我們不難看出，diy手工制作品被廣大時尚青年普遍接受。diy經(jīng)濟(jì)定會有著廣闊的生長土壤。消費(fèi)人群大致有以下幾種： 1.熱戀情侶。diy手工產(chǎn)品可以作為愛的信物，戀人親手制作的小禮物往往具有不一般的收藏價值，并且熱戀中的情人對時間和資金的投入往往處于非理性狀態(tài)，他們追求時尚，尋找浪漫，故而diy手工制作坊成為他們的首選場所。 2.孝順子女�，F(xiàn)代人特別是青年人已不再追求高檔現(xiàn)成商品作為禮品送給父母，而是提倡自己動手，制作凝聚自己濃濃親情的小禮品，于是手工制作坊也將時常聚集著為傳達(dá)親情而投入時間和金錢的年輕一代。 3.親朋好友。當(dāng)今社會，禮品以成為維系現(xiàn)代人際關(guān)系的重要紐帶。節(jié)日或生日互贈獨具特色的小禮品成為人們不可或缺的交際途徑。作為學(xué)生的我們，大多數(shù)都是純消費(fèi)者，故而選擇禮品時要求有花費(fèi)少且獨具個性又能表達(dá)自己情誼的小物品。然而diy手工制品很符合這一要求。 4.普通人群。diy手工制作坊是一個調(diào)節(jié)心情的好場所。在工作和學(xué)習(xí)了一天之后，各中壓力油然而生，我們需要調(diào)節(jié)自己，放松心情以便更好地工作和學(xué)習(xí)。于是，手工制作成了一種宣泄心情，釋放壓力，傳播快樂的好途徑。綜上所述，diy手工制作行業(yè)擁有廣闊的前景。 作為當(dāng)代女大學(xué)生，憑著對時代新潮流的特殊敏感，我們選擇了這個擁有廣闊前景的行業(yè)作為自己的創(chuàng)業(yè)方向。 對于創(chuàng)業(yè)者首要考慮的投資回報問題，diy投資少，回收快，利潤高并能較為靈活地轉(zhuǎn)型，這給了我們較為滿意的答案。拿diy香皂為例，一塊香皂的制作成本平均為0.6~1.2元，而市場價每塊為5~30元不等。創(chuàng)業(yè)者的啟動資金低，要求的人力資源少，操作簡單易行，而回報卻相當(dāng)可觀。 總之，diy手工制作行業(yè)十分符合大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是我們的理想選擇。 【大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃書15篇】相關(guān)文章： 1.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書 5.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作要點 6.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫格式 7.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的計劃書大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃書2
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