【推薦】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯總九篇
時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又邁入新的階段,為此需要好好地寫一份計(jì)劃了?墒堑降资裁礃拥挠(jì)劃才是適合自己的呢?下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃9篇,歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
目前,交友服務(wù)的市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng),此時(shí)創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的。以下是小編分享的SNS交友社區(qū)網(wǎng)站創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本,歡迎大家借鑒!
第一章:摘要
有需求才有供給,我們發(fā)現(xiàn)在城市里現(xiàn)在存在著一個(gè)所謂的小資階層,這些人包括城市的白領(lǐng),個(gè)體私營(yíng)業(yè)主,自由職業(yè)者,政府雇員、大學(xué)教師以及其他游離在所謂上層社會(huì)的人等等,他們物質(zhì)上從來(lái)就不缺乏,缺乏的只是精神生活,或者愛(ài)情,或者友情,總之是很缺乏。所以才會(huì)帶來(lái)寵物及寵物醫(yī)院的時(shí)興,才會(huì)帶來(lái)沙龍酒吧娛樂(lè)業(yè)的繁榮。而且,這種情況不會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而慢慢消退,而是會(huì)作為全社會(huì)富裕的標(biāo)志得到更加長(zhǎng)足的發(fā)展。
這里我們發(fā)現(xiàn)了需求,就是去滿足這些人的精神生活。只不過(guò)滿足人的精神生活有很多的方式,這里我們沒(méi)有考慮到傳統(tǒng)的方式,而是要把它做到網(wǎng)上去,簡(jiǎn)單的說(shuō)這是因?yàn)椋度氲,成本收回期短,并且在?xiàng)目上具有既可作長(zhǎng)期項(xiàng)目又可轉(zhuǎn)到短期項(xiàng)目的靈活性,又便于操作。
我們把我們的項(xiàng)目規(guī)劃為,為用戶提供一個(gè)交流情感和思想的一個(gè)平臺(tái),通過(guò)在線的信息服務(wù)和會(huì)員俱樂(lè)部?jī)?nèi)部的組織活動(dòng)來(lái)提供使用價(jià)值,并通過(guò)會(huì)員收費(fèi)、廣告收費(fèi)、活動(dòng)收費(fèi)、開(kāi)辦雜志的辦法來(lái)獲得盈利。這里,我們將提供更有價(jià)值的服務(wù)來(lái)充分的滿足這種需求,并通過(guò)良好的管理來(lái)對(duì)這種服務(wù)提供組織,技術(shù)支持。我們相信在優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的運(yùn)營(yíng)模式下我們能達(dá)到我們預(yù)期的目標(biāo)并取得商業(yè)上的成功。
宗旨及商業(yè)模式
本項(xiàng)目的宗旨是:讓你認(rèn)識(shí)更多的同生日的異性朋友,交友隨時(shí)隨地。 我們的產(chǎn)品和服務(wù):
我們與其它同類網(wǎng)站的區(qū)別在于,我們提供有形的產(chǎn)品,在我們提供信息產(chǎn)品和信息服務(wù)的同時(shí),也是為了提供最終產(chǎn)品。我們將會(huì)建立自己的開(kāi)發(fā)隊(duì)伍,我們將會(huì)擁有我們自己獨(dú)立的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用軟件,其中的通用部分等副產(chǎn)品,可以直接作為產(chǎn)品銷售。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng)):
我們的客戶將是:在校學(xué)生,都市的白領(lǐng),個(gè)體私營(yíng)業(yè)主,自由職業(yè)者,政府雇員、大學(xué)教師等;當(dāng)然,還會(huì)不可避免的有大齡未婚青年、二奶階層;其他游離在所謂上層社會(huì)的人或者想進(jìn)入上流社會(huì)的人等等。
我們主要針對(duì)的客戶的年齡段為18-35。
在客戶群體上,我們主要面向在校大學(xué)生,他們是一群特殊的消費(fèi)群體,空閑時(shí)間效多,交友在這個(gè)群體里顯得尢為突出。在客戶的類型上,我們希望能更多的為高素質(zhì)、高文化層次者提供服務(wù)。
資金需求:
項(xiàng)目的投資主要估計(jì)為50萬(wàn),主要用在網(wǎng)絡(luò)和校圍周邊環(huán)境的宣傳,網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用軟件的開(kāi)發(fā),網(wǎng)站的維護(hù),市場(chǎng)的開(kāi)拓及日常費(fèi)用等方面,投資估計(jì)2年收回。
第二章:市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)介紹
目前,交友服務(wù)的市場(chǎng)正在迅速增長(zhǎng),而幾年前,互聯(lián)網(wǎng)交友服務(wù)還處于零市值的情況。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)正式商業(yè)運(yùn)營(yíng)的交友服務(wù)網(wǎng)站已經(jīng)超過(guò)了150家,而且這個(gè)數(shù)字還將繼續(xù)增長(zhǎng),而且由于服務(wù)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā),使得在服務(wù)的.交易額從原來(lái)的免費(fèi)網(wǎng)站到現(xiàn)在大多數(shù)的交友網(wǎng)站都實(shí)行會(huì)員制,并且根據(jù)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況,收取從150-300元的年會(huì)員費(fèi)這一情況變成事實(shí)。它證明了這種盈利模式的正確性,并通過(guò)業(yè)績(jī)展示了良好的發(fā)展前景。
這種服務(wù)模式,在網(wǎng)上名為交友服務(wù),在實(shí)質(zhì)上更多地體現(xiàn)為日益凸現(xiàn)的中上收入階層的沙龍,它為尋找志同道合的朋友提供了一個(gè)機(jī)會(huì),為精神空虛者提供了一個(gè)精神寄托,為愛(ài)好娛樂(lè)者創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)新的活動(dòng)平臺(tái),或者就干脆想辦法去解決工薪階層的周末閑暇問(wèn)題,想辦法讓他們過(guò)一個(gè)更好的周末。同時(shí)也可以為城市的大齡青年解決婚姻問(wèn)題,同時(shí)由于這種資源的聚合,使得運(yùn)營(yíng)者可以繼續(xù)以二次資源為基礎(chǔ),對(duì)內(nèi)可以開(kāi)發(fā)旅游,咨詢服務(wù),培訓(xùn),會(huì)展的服務(wù),進(jìn)而為客戶提供更多的服務(wù)。對(duì)外,可以做廣告,承接會(huì)展,網(wǎng)站建設(shè),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)。具有很大的行業(yè)靈活性。
二、目標(biāo)市場(chǎng)
目前,國(guó)內(nèi)交友市場(chǎng)上,開(kāi)心網(wǎng)和人人網(wǎng)的交友服務(wù)主要面向的是大眾階層,51friend.net主要面對(duì)的是白領(lǐng)等中高收入階層。QQ交友主要面向網(wǎng)絡(luò)愛(ài)好者,我們的目標(biāo)主要是面向在校大學(xué)生,趁現(xiàn)在交友市場(chǎng)尚未成熟的階段,以同生日交友模式滲透進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),以創(chuàng)新的理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)爭(zhēng)取客戶。
三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則
當(dāng)然,不是我們有好的產(chǎn)品顧客就會(huì)購(gòu)買,而且有很多的在線交友服務(wù),為什么他就要購(gòu)買我們的呢,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,我認(rèn)為這里的充要條件是很好的滿足客戶的要求,付費(fèi)方便,在線服務(wù)能很好的與活動(dòng)服務(wù)相結(jié)合,一定的地緣關(guān)系。 服務(wù),周到最重要,沒(méi)有優(yōu)秀的服務(wù),客戶就會(huì)走掉。但是作為我們是不能提供精神服務(wù)給我們的客戶的,也就是假如很多人要找女朋友,那么我們是不可能有那么多的員工去充當(dāng)這一角色的。我們提供的是一個(gè)通道,或者說(shuō)是一個(gè)工具,這個(gè)工具通道,能讓他們得到更好的信息交流,情感溝通,這就夠了,足以讓我們賺錢了。如同QQ占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)即時(shí)通訊市場(chǎng)一樣,就是這個(gè)道理,假如,現(xiàn)在有一個(gè)企業(yè)提供了比QQ更好的服務(wù),那么他就可能占領(lǐng)市場(chǎng),例如MSM。
付費(fèi)要方便,如果我們還要在今天去讓用戶到郵局去給我們匯款的話,我們的項(xiàng)目就沒(méi)有任何的可行性,這樣一來(lái),客戶就會(huì)不高興,就會(huì)不滿意,如果我們的客戶不是那種舍近求遠(yuǎn),舍簡(jiǎn)就繁的傻瓜,那么我們就別指望賺到一分錢了。辦法總有的是,我們可以通過(guò)手機(jī)付費(fèi),我們也可以在線網(wǎng)銀充值,也可以使用各種類型充值卡進(jìn)行充值。
另外,在地緣關(guān)系上,我們也和其他的交友網(wǎng)站一樣,以地區(qū)為單元,這樣容易增加用戶之間的彼此吸引和交流的機(jī)會(huì),便于活動(dòng)的組織進(jìn)行。在交友的類型和模式上我們可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)第一家以同生日為橋梁來(lái)進(jìn)行彼此間的交流和認(rèn)識(shí)的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱:“XXX”兒童托管服務(wù)公司
經(jīng)營(yíng)范圍:兒童托管、課后輔導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)的提供
項(xiàng)目投資:20萬(wàn)人民幣
場(chǎng)地選擇:沈陽(yáng)市皇姑區(qū)昆山路
項(xiàng)目概述:如今社會(huì),上班族的壓力越來(lái)越大,出現(xiàn)了許多沒(méi)有時(shí)間照顧孩子,導(dǎo)致孩子性格變得孤僻,自卑的例子。創(chuàng)辦“XXX”兒童托管服務(wù)公司,將父母親無(wú)法照顧的兒童組織起來(lái),管吃、管睡、管學(xué)習(xí)輔導(dǎo),解決家長(zhǎng)與兒童雙方面困難,而且利用系統(tǒng)的管理教育,培養(yǎng)兒童的自我約束、獨(dú)立管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,造福下一代。
二、市場(chǎng)分析
目前,龍南縣的兒童托管已成為市民日常生活中一個(gè)老大難的問(wèn)題,這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后,因上班遠(yuǎn)而不能及時(shí)帶小孩,也有談到小孩讀書后,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖牵改肝幕潭鹊洼o導(dǎo)孩子做作業(yè)成問(wèn)題,代溝問(wèn)題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來(lái),保證孩子們吃得香、睡得好,同時(shí)輔導(dǎo)他們做作業(yè),難道不是一個(gè)很好商機(jī)嗎?
1.市場(chǎng)需求分析
據(jù)悉,現(xiàn)在龍南縣有小學(xué)十多所,各小學(xué)都不同程度出現(xiàn)托管難的問(wèn)題,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)各小學(xué)平均有900名學(xué)生,新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%,需要輔導(dǎo)各科作業(yè)約45%,需要美術(shù)、音樂(lè)、英語(yǔ)等輔導(dǎo)約30%,需要單科作業(yè)輔導(dǎo)約20%。但是,現(xiàn)在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好,經(jīng)常出教學(xué)事故。
從上述數(shù)據(jù)分析:
①當(dāng)今人們對(duì)教育的重視程度較以前大有提高;
、诋(dāng)今的孩子競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)、壓力大;
、鄹改竿度肷鐣(huì)工作多,難以照顧好孩子;
、芙逃鐣(huì)化的程度需不斷提高。
2.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與前景
社會(huì)進(jìn)步必然存在競(jìng)爭(zhēng),在創(chuàng)業(yè)階段必須重視行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),據(jù)有關(guān)報(bào)道,目前,龍南在開(kāi)發(fā)家教、托管服務(wù)市場(chǎng)的時(shí)間不算很長(zhǎng),但普遍存在著質(zhì)量不高的問(wèn)題,如:貨不對(duì)板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚(yáng)長(zhǎng)避短,制定自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),突出優(yōu)點(diǎn),創(chuàng)新發(fā)展,才能不斷滿足社會(huì)的.需求。發(fā)展?jié)摿κ鞘志薮蟮,從?chuàng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)講,只要重視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營(yíng)方針,一定能成功。
三、成本預(yù)算
1.薪資預(yù)算
說(shuō)明:專科課程輔導(dǎo)老師不做工資預(yù)算,故不計(jì)人經(jīng)營(yíng)成本。組織一個(gè)班另外聘輔導(dǎo)教師,只計(jì)提成。
2.投資預(yù)算
說(shuō)明:
(1)對(duì)原經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所只是修補(bǔ)性質(zhì)的簡(jiǎn)單裝修。
(2)要充分利用原經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本設(shè)施:電器、辦公設(shè)備、桌、椅、床等,用舊添新。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
早餐店,選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi),專門為小區(qū)住戶提供營(yíng)養(yǎng)合理的早餐,也便于在小區(qū)內(nèi)部開(kāi)展外賣服務(wù)。既為營(yíng)養(yǎng)早餐,那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類,主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁,同時(shí)配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果,然而專家們建議,科學(xué)的吃法是早上和飯前,這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡,而且有利于吸收。
一部分的白領(lǐng),常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行,還是得爬起來(lái)為丈夫和兒子做早餐。在外面小攤上的早餐實(shí)在不衛(wèi)生,讓人不放心,再加上傳統(tǒng)早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理,兒子又正在長(zhǎng)身體,因此寧可中斷自己的睡眠,也要親自為家人做早餐。由此看來(lái),開(kāi)一家營(yíng)養(yǎng)早餐配送公司,也大有文章可做。
店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi),專門為小區(qū)住戶提供營(yíng)養(yǎng)合理的'早餐,也便于在小區(qū)內(nèi)部開(kāi)展外賣服務(wù)。既然是營(yíng)養(yǎng)早餐,那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類,主食可提供面包,搭配牛奶、豆?jié){、果汁,同時(shí)配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果,然而專家們建議,科學(xué)的吃法是在早上和飯前,這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡,而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯,很多人口味一下子難免改不過(guò)來(lái),所以,還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。
在經(jīng)營(yíng)時(shí),既可以由顧客隨意點(diǎn),也可以借鑒西式快餐的方法,將早餐品種搭配成套,例“面包+牛奶+蘋果”,“饅頭+小米粥+煎雞蛋”,這那就很標(biāo)準(zhǔn)的套餐模式,方便顧客選擇。公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工,設(shè)店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營(yíng)模式。
早點(diǎn)式樣設(shè)計(jì)提示:
1)主食:面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn);
2)副食:咸菜或其他特色小菜;
3)飲料:早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;
4)設(shè)計(jì)制作早點(diǎn)專用飯盒,將主食、副食、飲料一式一盒,這樣便于快遞和出售;
5)早點(diǎn)設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂,根據(jù)大眾普遍定量,價(jià)錢不要太貴,如果業(yè)務(wù)量大,則免收專遞費(fèi)。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點(diǎn),一盒3元,那么每月收入4500元,除掉一半的成本,還剩2200多元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一.項(xiàng)目
服裝店,兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營(yíng)銷。
選擇服裝業(yè)的理由:
首先,近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國(guó)制造”,逐漸向“中國(guó)設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變,中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇的20年。只依靠低成本,大批量生產(chǎn)沒(méi)品牌的服裝已經(jīng)無(wú)法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè),我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合,打造自主品牌,符合當(dāng)今中國(guó)服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。
其次,相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō),服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少,對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)還可以承受,通過(guò)國(guó)家的優(yōu)惠政策,可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款,并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠,減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次,“衣食住行”對(duì)人們來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要,衣又排在首位更見(jiàn)其重要性。無(wú)論世界如何發(fā)展,衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄,服裝業(yè)也不會(huì)消失,因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神,就能開(kāi)發(fā)出廣闊的市場(chǎng)。
最后,我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛(ài)好,對(duì)服裝有自己的看法,興趣是最大的動(dòng)力,因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二.關(guān)于服裝店
服裝店名稱:亦陽(yáng)天使(即品牌名)
宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者,這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注的階段,因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色:店主自主設(shè)計(jì)的服裝,主打女裝。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌,這才是長(zhǎng)勝之道。
五大風(fēng)格:清新脫俗,簡(jiǎn)約大方,成熟知性,高貴典雅,時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位:第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品,剛開(kāi)業(yè)時(shí)品牌沒(méi)有知名度,主要面對(duì)占中國(guó)最大多數(shù)人口的中低收入者,保證服裝店可以運(yùn)營(yíng)起來(lái);第二階段,“亦陽(yáng)天使”具有一定的影響力,具有一定的市場(chǎng)份額,開(kāi)始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
三.服裝店的成立與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)網(wǎng)店,為實(shí)體服裝店積累資金,做宣傳,擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累,還要使“亦陽(yáng)天使”得到好的口碑,贏得一部分消費(fèi)者青睞,從而起到宣傳作用,為實(shí)體服裝店的經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店,但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開(kāi)店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活,可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯(cuò)的利潤(rùn)空間,成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低,投入少,交易快捷方便網(wǎng)上開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)成本比較低,沒(méi)有各種稅費(fèi)和門面租金等,而且,網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的'看守,這樣就節(jié)省了人力方面的投資,網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒(méi)有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開(kāi)店的平臺(tái)是免費(fèi)注冊(cè)開(kāi)店的,所以,網(wǎng)上開(kāi)店的成本是很低的。
2.實(shí)體服裝店的運(yùn)營(yíng)
。1)開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址:石家莊市新開(kāi)發(fā)的商業(yè)街,由于新的城市規(guī)劃,這里將會(huì)形成新的繁華地帶,且這里的服裝店檔次較高,有利于提高“亦陽(yáng)天使”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢:以暖色調(diào)為主,凸顯女性的主題,還要包含現(xiàn)代元素,具體請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作:
a.初期宣傳,由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營(yíng),“亦陽(yáng)天使”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度,起到了初期宣傳作用,因此也擁有了小部分的市場(chǎng);
b.開(kāi)業(yè)宣傳:在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月,印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳,主要對(duì)店址,開(kāi)業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹,在整個(gè)石家莊范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開(kāi)業(yè)當(dāng)天,舉行開(kāi)業(yè)典禮,請(qǐng)一些朋友同學(xué)來(lái)捧場(chǎng),增加人氣,并舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),全場(chǎng)服裝以8.8折出售,進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送;
c.長(zhǎng)期宣傳:平常年份,一個(gè)季度一次較大的宣傳活動(dòng),在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單,主要介紹本店特色;節(jié)假日,進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模檔次,加大宣傳投入,在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源:繼續(xù)與開(kāi)網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作,同時(shí)尋找新的服裝廠,開(kāi)始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每?jī)尚瞧谟行碌目钍,進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員:初期只招一個(gè)女生,要求形象氣質(zhì)較佳,較好的語(yǔ)言表達(dá)能力,能說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡(jiǎn)單的英文,由于剛開(kāi)始資金量有限,主要注重工作人員的質(zhì),因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資,隨著服裝店的經(jīng)營(yíng)會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
(2)經(jīng)營(yíng)階段
資金運(yùn)作:
成本類型
金額(元)
房租(一年)
60000
裝潢
15000~20000
員工工資(每月)
1500 提成
宣傳費(fèi)用(每年)
10000
流動(dòng)資金(水電費(fèi),進(jìn)貨資金)
10000
固定資金
10000
關(guān)于員工
要求:服務(wù)態(tài)度好,微笑服務(wù),平等對(duì)待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利:每周休息一天(周一),傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升:關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展,借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識(shí)。
雖說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,但不開(kāi)始一切不可能,作為大學(xué)生,我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),計(jì)劃書里有許多不足之處,但我有學(xué)習(xí)能力,不斷學(xué)習(xí)會(huì)使我提高,不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半,“亦陽(yáng)天使”會(huì)在我和員工的努力下成長(zhǎng)壯大!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
項(xiàng)目概述
我們欲成立的啟航教育信息咨詢公司是一家提供外語(yǔ)培訓(xùn)信息咨詢,考研培訓(xùn)信息咨詢,各類職業(yè)培訓(xùn)咨詢的一站式教育咨詢公司,服務(wù)對(duì)象為全體礦大學(xué)生。
我公司通過(guò)整合分析所有有合作關(guān)系的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供的課程信息,免費(fèi)為客戶推薦合理的課程學(xué)習(xí)計(jì)劃。同時(shí)與一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作推出針對(duì)礦大的學(xué)生的優(yōu)惠政策。通過(guò)打造教育市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)、專業(yè)化咨詢服務(wù)和咨詢服務(wù)營(yíng)銷三支優(yōu)秀隊(duì)伍,逐步構(gòu)筑自身的核心能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)持續(xù)成長(zhǎng)和持續(xù)為客戶創(chuàng)造服務(wù)價(jià)值。
市場(chǎng)潛力分析
當(dāng)前礦大校園內(nèi)各類教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)依托礦大龐大的學(xué)術(shù)生態(tài)環(huán)境,成為大學(xué)商業(yè)市場(chǎng)中不可小覷的一股力量。此類培訓(xùn)以提高大學(xué)生學(xué)術(shù)水平,職業(yè)能力為目的,有廣泛的受眾群體,和成熟客戶。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入礦大的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),如考研培訓(xùn)的學(xué)航考研,海文考研,導(dǎo)航考研,恩波考研等,外語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如新東方教育集團(tuán),文昌外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,環(huán)球雅思等,還有徐師大心理咨詢師培訓(xùn),教師資格證培訓(xùn),公務(wù)員考試培訓(xùn)等職業(yè)培訓(xùn)。
這些機(jī)構(gòu)相互獨(dú)立,通過(guò)自己的銷售團(tuán)隊(duì)和推廣渠道在礦大校園內(nèi)宣傳發(fā)展,建立客戶群。這種“各立門派”式的經(jīng)營(yíng)方式,局限了那些有意向參加培訓(xùn)的同學(xué)的選擇范圍,不利于他們做出正確合理的決定。
學(xué)員所面臨的主要問(wèn)題是,信息匱乏,單一,不全面。據(jù)調(diào)查,在決定學(xué)員報(bào)名與否的幾種因素中,最重要的是課程質(zhì)量和課程價(jià)格這兩點(diǎn)。通常學(xué)生獲取此類信息的途徑有三種,一是各機(jī)構(gòu)宣傳海報(bào),二是講座宣講,三是積累的口碑。但是,通過(guò)海報(bào)僅能獲得相關(guān)課程的價(jià)格,參加講座,參考少數(shù)幾個(gè)人的意見(jiàn)也僅能獲取相當(dāng)少的關(guān)于課程質(zhì)量的信息。這些信息不足以讓學(xué)生做出合適的選擇,有時(shí)甚至導(dǎo)致做出錯(cuò)誤的選擇,這點(diǎn)從校園內(nèi)轉(zhuǎn)讓各種培訓(xùn)聽(tīng)課證的廣告可以看出。所以,一家能夠整合所有培訓(xùn)信息,并提供精準(zhǔn)咨詢服務(wù)的公司是必須的。
對(duì)于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言,獨(dú)立宣傳導(dǎo)致無(wú)法交流客戶資料。我們通過(guò)在校園內(nèi)的問(wèn)卷調(diào)查得出一項(xiàng)結(jié)論,曾經(jīng)參加過(guò)教育培訓(xùn)或者有計(jì)劃參加教育培訓(xùn)的學(xué)員比未參加過(guò)培訓(xùn)的同學(xué)有更大的興趣參加其他的培訓(xùn)。所以,我們可以向培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 提供大量潛在客戶資料,如,向英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供參加過(guò)職業(yè)培訓(xùn)的學(xué)員信息,向考研機(jī)構(gòu)提供參加過(guò)英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的學(xué)員信息,以我們的提供的信息幫助這些機(jī)構(gòu)獲得更大的發(fā)展。
以下為我們?cè)诘V大校園內(nèi)進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)圖表(樣本容量:112 調(diào)查方式:隨機(jī)問(wèn)卷):略
通過(guò)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析,我們團(tuán)隊(duì)得出以下結(jié)論:
1. 礦大學(xué)生對(duì)教育培訓(xùn)的剛性需求較大,針對(duì)考研和各種考證有34%的學(xué)生愿意選擇進(jìn)行教育培訓(xùn)。
2. 學(xué)生對(duì)教育培訓(xùn)的形式要求多樣,通過(guò)調(diào)查我們了解了幾種主要的培訓(xùn)需求及需求人群:大一新生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)及四級(jí)的培訓(xùn)需求旺盛;大二及大三學(xué)生對(duì)英語(yǔ)六級(jí)課程有較強(qiáng)的`需求;龐大的考研群體對(duì)考研課程需求最為強(qiáng)烈;管理學(xué)院大三、大四學(xué)生對(duì)BEC英語(yǔ)培訓(xùn)表現(xiàn)出較強(qiáng)的興趣;國(guó)際學(xué)院,外文學(xué)院學(xué)生有興趣報(bào)名托福雅思英語(yǔ)培訓(xùn)課程;文法學(xué)院大三大四學(xué)生有參加教師資格證培訓(xùn)以及心理咨詢師培訓(xùn)的意向;部分大四學(xué)生愿意參加公務(wù)員培訓(xùn),英語(yǔ)口語(yǔ)提高班。
3. 48%的受調(diào)查同學(xué)愿意為教育培訓(xùn)支出500元以上的培訓(xùn)費(fèi),只有29%的受調(diào)查同學(xué)認(rèn)為不參加培訓(xùn)的原因是價(jià)格太高,可見(jiàn)礦大學(xué)生愿意為教育培訓(xùn)支付較高的費(fèi)用。
4. 影響學(xué)生不愿參加培訓(xùn)的主要原因是,培訓(xùn)的效果不明顯,不如自學(xué)的效果好。
從上可以看出,教育培訓(xùn)在礦大市場(chǎng)需求很大,而我公司的目標(biāo)客戶就是所有需要教育培訓(xùn)的學(xué)生,我們借助教育培訓(xùn)這個(gè)大市場(chǎng),通過(guò)與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的合作,一方面為學(xué)生制定合理的學(xué)習(xí)課程計(jì)劃,以及爭(zhēng)取更多的價(jià)格優(yōu)惠,另一方面我們可成為培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的一種有效的招生途徑。
盈利模式
通過(guò)為各個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招收學(xué)員,從中收取一定的合作費(fèi)和提成是我公司主要的盈利方式,另外輔以為教育機(jī)構(gòu)開(kāi)辦講座,發(fā)放宣傳單等取得盈利。
日前,我團(tuán)隊(duì)已與新東方教育集團(tuán)簽訂合作意向,成為其合作伙伴。通過(guò)向客戶提供新東方課程信息,為新東方起到宣傳,招生的作用,同時(shí)也為礦大學(xué)生爭(zhēng)取到了特殊的優(yōu)惠政策。
目前,我們團(tuán)隊(duì)還正在積極聯(lián)系海文考研,學(xué)航考研等其他機(jī)構(gòu),欲與之建立合作關(guān)系,成效顯著。
競(jìng)爭(zhēng)分析
我們的優(yōu)勢(shì): 我公司通過(guò)免費(fèi)的教育咨詢服務(wù)為礦大學(xué)子提供更加科學(xué)合理的課程建議和更優(yōu)惠的課程價(jià)格,努力整合各種優(yōu)質(zhì)教育資源,發(fā)掘考研,英語(yǔ),職業(yè)培訓(xùn)多方優(yōu)秀師資力量,促進(jìn)多領(lǐng)域跨行業(yè)教育機(jī)構(gòu)互動(dòng)合作,最大化教育價(jià)值。
競(jìng)爭(zhēng)壓力:我們最大的對(duì)手是自己。
如何提高我公司的知名度,如何提高公司員工的業(yè)務(wù)水平,以及使客戶產(chǎn)生信任感我們是需要面對(duì)的幾大問(wèn)題。
對(duì)于提高公司知名度和影響力主要靠宣傳和口碑。宣傳包括基礎(chǔ)性宣傳,比如海報(bào)宣傳,口口相傳,下宿舍介紹等,還包括特殊的宣傳途徑,比如網(wǎng)絡(luò)宣傳(QQ群,人人網(wǎng),微博,學(xué)生在線),
組織活動(dòng)宣傳等。而口碑的積累是一個(gè)較長(zhǎng)期的積淀過(guò)程,需要我們的工作人員不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平,詳細(xì)的了解各個(gè)合作機(jī)構(gòu)的課程設(shè)置,課程特色,辦學(xué)優(yōu)勢(shì),師資力量,并結(jié)合客戶的實(shí)際情況做出正確合理的建議?诒⒑,公司形象,客戶認(rèn)同度也會(huì)不斷提高。
公司人力結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理(一名) 統(tǒng)籌整個(gè)公司運(yùn)作,指定工作方向,制定工作計(jì)劃;兼負(fù)責(zé)聯(lián)系合作機(jī)構(gòu)。
副總經(jīng)理(兩名) 協(xié)助總經(jīng)理管理公司運(yùn)作,參與公司決策;兼負(fù)責(zé)調(diào)配人力資源,招聘新員工。
聯(lián)絡(luò)部(設(shè)部長(zhǎng)一名 員工兩名) 協(xié)助總經(jīng)理聯(lián)系合作機(jī)構(gòu),發(fā)掘新的合作伙伴;及時(shí)向咨詢部傳達(dá)新課程信息,優(yōu)惠信息等。 咨詢部(設(shè)部長(zhǎng)一名 員工5-15人) 直接與客戶接觸,向客戶提供咨詢服務(wù),為客戶制定合適的課程計(jì)劃,并交由咨詢部部長(zhǎng)審批;參與合作機(jī)構(gòu)的課程介紹培訓(xùn),全面了解合作機(jī)構(gòu)信息。 內(nèi)建部 (設(shè)部長(zhǎng)一名,員工一名) 負(fù)責(zé)部門協(xié)調(diào),后勤工作,以及內(nèi)部培訓(xùn),如培訓(xùn)交際禮儀,溝通技巧,銷售話術(shù)等。
風(fēng)險(xiǎn)分析
管理風(fēng)險(xiǎn):
1. 基礎(chǔ)宣傳不到位,影響力不夠,咨詢客戶過(guò)少,導(dǎo)致公司收益不足以及與合作機(jī)構(gòu)的合作關(guān)系難以維系。
解決方法:通過(guò)獎(jiǎng)罰機(jī)制保證基礎(chǔ)宣傳力度。
2. 咨詢部業(yè)務(wù)能力不夠,溝通能力不夠,即無(wú)法為客戶提供合理的課程計(jì)劃,不利于公司形象的樹(shù)立,有損公司口碑積累。 解決方法:招聘咨詢部員工時(shí)有針對(duì)性,挑選溝通能力,接受能力出眾的應(yīng)聘者,并加強(qiáng)與合作機(jī)構(gòu)的溝通聯(lián)系,及時(shí)獲得第一手的課程信息,定期組織業(yè)務(wù)能力學(xué)習(xí),考核。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):
合作機(jī)構(gòu)少,無(wú)法獲得足夠的信息。
解決方法:向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)展示我們的優(yōu)勢(shì)。我們所有員工均為礦大學(xué)生,在學(xué)校內(nèi)部擁有豐富的人脈資源和關(guān)系網(wǎng),能夠全方面多渠道為其推廣;較培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更加了解礦大的實(shí)際情況,能為其提出精準(zhǔn)的建議,如課程增設(shè),課程改進(jìn)等;能提供大量有參加教育培訓(xùn)意向同學(xué)的信息資料;作為本校學(xué)生在向其他同學(xué)推薦課程時(shí)沒(méi)有距離感,更具親和力。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
最新大學(xué)校園咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法(kaffa)的小鎮(zhèn),在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。古時(shí)候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當(dāng)作胃藥來(lái)喝,認(rèn)為有助于消化。后來(lái)發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用,同時(shí)由于伊斯蘭規(guī)嚴(yán)禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時(shí)常飲用。
第一部分:市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所?Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受?Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。
2、市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。
3、校園咖啡廳特點(diǎn)
高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。
第二部分:企劃方案
營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。
2、情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3、易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。
4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。
5、消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。
6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。
7、年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。
8、一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。
9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
消費(fèi)者群體分析:
群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
學(xué)生消費(fèi)群體:
按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級(jí)分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。
本科:
1、入巢:主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到,處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對(duì)一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn),對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。
3、離巢:大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類是MBA和其他群體,這一類群體有豐富的社會(huì)閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。
教師消費(fèi)群體
1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒(méi)有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教師:相對(duì)于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
其他顧客群
社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會(huì),朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。
b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:
1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體?梢(jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。
2、在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì)去,沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的'比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會(huì)和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例,大學(xué)生面試問(wèn)題,談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們?cè)谙M(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項(xiàng)主營(yíng)業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5、在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說(shuō)明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。
6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價(jià)格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時(shí),重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7、從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級(jí)的增加,會(huì)經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級(jí)的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說(shuō)明了兩點(diǎn),一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級(jí)消費(fèi)頻率高,二是低年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級(jí)細(xì)分市場(chǎng),理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策略,高年級(jí)市場(chǎng)采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來(lái)看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對(duì)而言也是比較高的,針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠(chéng)的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會(huì)很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間, 大學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)周記,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略, 敬老院活動(dòng)感想,為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
市場(chǎng)細(xì)分和定位
細(xì)分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:休閑,飲食,娛樂(lè)于一體,以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定訴求點(diǎn):
1、飲食、娛樂(lè)和休閑,輕松,浪漫,享受;
2、不高昂的價(jià)格,高層次的享受;
3、學(xué)習(xí),交流的場(chǎng)所;
4、校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1、產(chǎn)品體系
當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客?Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。
2、價(jià)格體系
應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因?yàn)橐粋(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限?傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
傳播媒介和方式分析:
傳單和海報(bào):
可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門口,圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。
活動(dòng)傳播:
可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍,舞會(huì),英語(yǔ)角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:
利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:
鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
官方傳播:
可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級(jí)院級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。
利用社團(tuán):
社團(tuán)作為高校重要的組織,對(duì)每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷渠道?梢院蜕鐖F(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。
設(shè)計(jì)分析:
1、視覺(jué)識(shí)別:
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
LOGO:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
店內(nèi)布局:恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出咖啡廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
2、行為識(shí)別
員工行為:應(yīng)該重視對(duì)員工的培訓(xùn),讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為:管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題,面對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議,及時(shí)回復(fù),保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一.項(xiàng)目
服裝店,兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營(yíng)銷。
選擇服裝業(yè)理由:
首先,近二十年是服裝業(yè)發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國(guó)制造”,逐漸向“中國(guó)設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變,中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇20年。只依靠低成本,大批量生產(chǎn)沒(méi)品牌服裝已經(jīng)無(wú)法使企業(yè)立足于當(dāng)今服裝行業(yè),我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合,打造自主品牌,符合當(dāng)今中國(guó)服裝業(yè)轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。
其次,相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō),服裝業(yè)投入成本相對(duì)較少,對(duì)于像我這樣剛畢業(yè)大學(xué)生來(lái)說(shuō)還可以承受,通過(guò)國(guó)家優(yōu)惠政策,可以申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)貸款,并且可以享受一年免稅優(yōu)惠,減輕創(chuàng)業(yè)資金壓力。
再次,“衣食住行”對(duì)人們來(lái)說(shuō)相當(dāng)重要,衣又排在首位更見(jiàn)其重要性。無(wú)論世界如何發(fā)展,衣服永遠(yuǎn)不會(huì)被拋棄,服裝業(yè)也不會(huì)消失,因此只要有明銳洞察力和與時(shí)俱進(jìn)精神,就能開(kāi)發(fā)出廣闊市場(chǎng)。
最后,我本人對(duì)服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特愛(ài)好,對(duì)服裝有自己看法,興趣是最大動(dòng)力,因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二.關(guān)于服裝店
服裝店名稱:亦陽(yáng)天使(即品牌名)
宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲女消費(fèi)者,這一部分女消費(fèi)者是對(duì)外貌最關(guān)注階段,因此也是對(duì)服裝消費(fèi)最多群體。
本店特色:店主自主設(shè)計(jì)服裝,主打女裝。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看唯一出路在于打造自己品牌,這才是長(zhǎng)勝之道。
五大風(fēng)格:清新脫俗,簡(jiǎn)約大方,成熟知性,高貴典雅,時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位:第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品,剛開(kāi)業(yè)時(shí)品牌沒(méi)有知名度,主要面對(duì)占中國(guó)最大多數(shù)人口中低收入者,保證服裝店可以運(yùn)營(yíng)起來(lái);第二階段,“亦陽(yáng)天使”具有一定影響力,具有一定市場(chǎng)份額,開(kāi)始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售,進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
三.服裝店成立與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)網(wǎng)店,為實(shí)體服裝店積累資金,做宣傳,擴(kuò)大影響力。
此階段主要目不僅是資金積累,還要使“亦陽(yáng)天使”得到好口碑,贏得一部分消費(fèi)者青睞,從而起到宣傳作用,為實(shí)體服裝店經(jīng)營(yíng)減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)三年后開(kāi)始經(jīng)營(yíng)實(shí)體服裝店,但同時(shí)也經(jīng)營(yíng)著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開(kāi)店投入不大、經(jīng)營(yíng)方式靈活,可以為經(jīng)營(yíng)者提供不錯(cuò)利潤(rùn)空間,成為許多人創(chuàng)業(yè)途徑。啟動(dòng)資金低,投入少,交易快捷方便網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng)業(yè)成本比較低,沒(méi)有各種稅費(fèi)和門面租金等,而且,網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人看守,這樣就節(jié)省了人力方面投資,網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)基本上沒(méi)有水、電、管理費(fèi)等方面支出。網(wǎng)上開(kāi)店平臺(tái)是免費(fèi)注冊(cè)開(kāi)店,所以,網(wǎng)上開(kāi)店成本是很低。
2.實(shí)體服裝店運(yùn)營(yíng)
。1)開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址:石家莊市新開(kāi)發(fā)商業(yè)街,由于新城市規(guī)劃,這里將會(huì)形成新繁華地帶,且這里服裝店檔次較高,有利于提高“亦陽(yáng)天使”在顧客心中地位。
服裝店裝潢:以暖色調(diào)為主,凸顯女性主題,還要包含現(xiàn)代元素,具體請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作:
a.初期宣傳,由于三年網(wǎng)店經(jīng)營(yíng),“亦陽(yáng)天使”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定知名度,起到了初期宣傳作用,因此也擁有了小部分市場(chǎng);
b.開(kāi)業(yè)宣傳:在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月,印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳,主要對(duì)店址,開(kāi)業(yè)活動(dòng)及服裝店特色進(jìn)行介紹,在整個(gè)石家莊范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開(kāi)業(yè)當(dāng)天,舉行開(kāi)業(yè)典禮,請(qǐng)一些朋友同學(xué)來(lái)捧場(chǎng),增加人氣,并舉行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),全場(chǎng)服裝以8.8折出售,進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈(zèng)送;
c.長(zhǎng)期宣傳:平常年份,一個(gè)季度一次較大宣傳活動(dòng),在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單,主要介紹本店特色;節(jié)假日,進(jìn)行相應(yīng)活動(dòng)宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整)寄送精美賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到規(guī)模檔次,加大宣傳投入,在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源:繼續(xù)與開(kāi)網(wǎng)店時(shí)服裝廠家合作,同時(shí)尋找新服裝廠,開(kāi)始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)服裝。保證每?jī)尚瞧谟行驴钍,進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員:初期只招一個(gè)女生,要求形象氣質(zhì)較佳,較好語(yǔ)言表達(dá)能力,能說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)普通話及簡(jiǎn)單英文,由于剛開(kāi)始資金量有限,主要注重工作人員質(zhì),因此給工作人員較同行業(yè)人員高工資,隨著服裝店經(jīng)營(yíng)會(huì)隨時(shí)調(diào)整工作人員數(shù)量。
。2)經(jīng)營(yíng)階段
資金運(yùn)作:
成本類型
金額(元)
房租(一年)
60000
裝潢
15000~20000
員工工資(每月)
1500 提成
宣傳費(fèi)用(每年)
10000
流動(dòng)資金(水電費(fèi),進(jìn)貨資金)
10000
固定資金
10000
關(guān)于員工
要求:服務(wù)態(tài)度好,微笑服務(wù),平等對(duì)待每一位顧客;上班身著整潔工作服;
福利:每周休息一天(周一),傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升:關(guān)注同行業(yè)發(fā)展,借鑒他們經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)知識(shí)。
雖說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,但不開(kāi)始一切不可能,作為大學(xué)生,我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),計(jì)劃書里有許多不足之處,但我有學(xué)習(xí)能力,不斷學(xué)習(xí)會(huì)使我提高,不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確目標(biāo)你就成功了一半,“亦陽(yáng)天使”會(huì)在我和員工努力下成長(zhǎng)壯大!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、項(xiàng)目介紹。
1、項(xiàng)目名稱:明亮青少年視力保健中心。
2、經(jīng)營(yíng)范圍:經(jīng)營(yíng)近視矯治鏡、近視矯治儀器及各類眼藥水、營(yíng)養(yǎng)液以及其他護(hù)眼器具(燈具及坐姿矯治器)。
3、資金投人規(guī)模:人民幣18萬(wàn)元整。
4、回收期:16個(gè)月。
5、項(xiàng)目概述:針對(duì)日趨嚴(yán)重的青少年近視狀況以及由此引起的眼疾的大范圍擴(kuò)散,引進(jìn)美國(guó)的專利技術(shù),以雙焦點(diǎn)霧視近視矯治鏡為核心產(chǎn)品,配以專業(yè)眼藥水和眼睛營(yíng)養(yǎng)液的使用,再配合專用增視圖的綜合運(yùn)用,改善青少年的視力狀況,治療假性近視,減輕眼睛的疲勞程度,長(zhǎng)期系統(tǒng)地矯治近視,造福廣大青少年。通過(guò)售前和售后服務(wù),宣傳用眼科學(xué)的重要性,灌輸正確的用眼衛(wèi)生知識(shí),培養(yǎng)小顧客良好的用眼習(xí)慣,避免青少年近視狀況的惡化。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)帶動(dòng)銷售。
6、場(chǎng)地選擇:本項(xiàng)目的選址有兩個(gè)考慮:
、俚靥幬幕瘏^(qū)(學(xué)校較為集中的區(qū)域)。
、诔梢(guī)模的生活小區(qū)。
二、市場(chǎng)分析。
"眼睛是心靈的窗戶",擁有一雙明亮的眼睛令多少近視患者夢(mèng)寐以求!而目前中國(guó)的青少年近視患者以每年6%的速度遞增。這是一個(gè)觸目驚心的數(shù)字,目前我國(guó)14億人口中,近視患者就有3億,而且主要為青少年。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)小學(xué)生中近視發(fā)病率xx%,中學(xué)生為xx%,而大學(xué)生則高達(dá)xx%,我國(guó)近視發(fā)病率已居世界第二位,僅次于日本,而近視人口總數(shù)已列居世界第一!我國(guó)還有24%的兒童患有弱視,估計(jì)人數(shù)至少有1000萬(wàn)。而我市的情況尤為嚴(yán)重,中學(xué)生視力不良率約為xx%,小學(xué)生視力不良率約為xx%。
在近視眼患病率日趨增高的今天,近視不僅僅使患者本人及其家庭受害,也給社會(huì)帶來(lái)一定影響。青少年患者由于視遠(yuǎn)物模糊,上課看不清黑板上的字,參加一些體育活動(dòng)也受到一定限制,因此在一定程度上影響了學(xué)習(xí)成績(jī)和身體素質(zhì)。從小患高度近視眼的兒童,由于視力差,往往養(yǎng)成孤僻、不合群的性格,也影響了心理健康。高度近視眼還可出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥,如視網(wǎng)膜脫離、黃斑出血等,導(dǎo)致失明,從而增加了社會(huì)負(fù)擔(dān)。有些學(xué)生品學(xué)兼優(yōu),但因患近視,報(bào)考大學(xué)時(shí)受到專業(yè)限制。
。ㄒ唬┠繕(biāo)群體分析:顧客心理分析。
1、實(shí)用型消費(fèi)者。
此類消費(fèi)者最注重產(chǎn)品的效果,比較容易忽視產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家所獲榮譽(yù)及價(jià)格高低等,銷售人員需要從產(chǎn)品技術(shù)入手,注意語(yǔ)言的專業(yè)性,其他可相對(duì)忽略,對(duì)效果要明確肯定。
2、時(shí)尚性消費(fèi)者。
此類消費(fèi)者更注重廣告效果、所獲贊譽(yù)、品牌知名度等,銷售人員需要從這些方面人手打動(dòng)消費(fèi)者。
3、謹(jǐn)慎性消費(fèi)者。
此類消費(fèi)者對(duì)同類產(chǎn)品大多有所了解,或在前期使用過(guò)類似產(chǎn)品,并做過(guò)產(chǎn)品比較,銷售人員需要誠(chéng)懇、客觀地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的差異性,訴求產(chǎn)品的發(fā)展史、科學(xué)的發(fā)展歷程,并建議其在店內(nèi)多次試用。
4、沖動(dòng)性消費(fèi)者。
此類消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛及銷售人員的表現(xiàn)比較注視,對(duì)其說(shuō)話時(shí),語(yǔ)氣應(yīng)充分肯定,并用肢體語(yǔ)言表達(dá)對(duì)產(chǎn)品的信心。
5、經(jīng)濟(jì)性消費(fèi)者。
此類消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的價(jià)格,應(yīng)強(qiáng)調(diào)視力缺陷對(duì)孩子學(xué)習(xí)、工作、擇業(yè)的危害,并與其他治療途徑的費(fèi)用相比較。
(二)近視的定義、分類及成因。
1、近視的定義所謂近視眼就是屈光調(diào)節(jié)系統(tǒng)功能障礙導(dǎo)致看遠(yuǎn)時(shí)光線的焦點(diǎn)不能落在視網(wǎng)膜上,而落在視網(wǎng)膜之前,所以視網(wǎng)膜上不能形成清晰的圖像。
2、近視的分類。
。1)按度數(shù)分:
①輕度近視:300度以下。
、谥卸冉暎300一600度之間。
、鄹叨冉暎600度以上。
。2)按性質(zhì)分:
①假性近視;
②真性近視:
a、單純性的真性近視(3年以上度數(shù)無(wú)變化已趨于穩(wěn)定);
b、遺傳性的真性近視;
c、發(fā)展性的真性近視(多年以來(lái)一直處于持續(xù)增長(zhǎng)的狀態(tài));
、刍旌闲越。
3、近視的成因。
。1)內(nèi)因:
、倜庖呦到y(tǒng)能力較差;
、谝曈X(jué)器官不良。
。2)外因:
、侪h(huán)境因素,光線不好等;
、诓涣剂(xí)慣、坐勢(shì)不正確、躺著看書;
、垩燮;
④熒屏綜合。我們著重針對(duì)青少年的假性近視。
(三)競(jìng)爭(zhēng)分析。
zz年全國(guó)防近專家指導(dǎo)小組成立以來(lái),防近視產(chǎn)品經(jīng)歷了一個(gè)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到多元、由科技含量少到科技含量多的歷程。在此基礎(chǔ)上,科學(xué)家們進(jìn)行了大量艱苦的研制開(kāi)發(fā)工作,推向市場(chǎng)上的產(chǎn)品多達(dá)幾十種。隨著科技含量的提升,治療效果日益顯著。
第一代產(chǎn)品:?jiǎn)我环椒ㄖ委煹漠a(chǎn)品。
1、小孔眼鏡。
戴上小孔眼鏡后,減小了角膜球面差,使視力立即提高,但并不起治療作用,摘掉后視力會(huì)立即回到原來(lái)的水平,并且長(zhǎng)期使用還會(huì)破壞兩眼的融合功能和立體視覺(jué)的敏銳度。如戴小孔眼鏡者年齡很小,就可能影響立體視覺(jué)的發(fā)育,誘發(fā)斜視和弱視。所以說(shuō),戴小孔眼鏡有害無(wú)益。
2、角膜塑型術(shù)。
(1)治療機(jī)理:
角膜塑型術(shù)目前在治療近視方面比較流行,是一種特殊設(shè)計(jì)的高度透氧性硬性角膜接觸鏡,戴在近視患者角膜上,使角膜的弧度變平,即減低近視度數(shù),從而提高視力。
(2)優(yōu)缺點(diǎn):
角膜塑型術(shù)與目前市面上防近儀器相比較,它要求的專業(yè)化程度高,造價(jià)昂貴,一般都在數(shù)千元,后期投人以及護(hù)理費(fèi)用比較大,安全性能比較低,患者使用不方便。但它具有治療的適用年齡范圍比較寬、短期視力明顯提高、無(wú)須手術(shù)等優(yōu)點(diǎn)。
3、磁療、針灸的治療方法。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)磁療治療方法對(duì)青少年眼部肌體生長(zhǎng)發(fā)育有障礙作用。針灸方法因一般人常無(wú)法掌握正確的位置而無(wú)法取得滿意的療效。
第二代產(chǎn)品:綜合二種到三種方法的治療產(chǎn)品。
1、永磁按摩作用原理:
利用現(xiàn)代生物磁學(xué)和傳統(tǒng)經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō),通過(guò)28顆永磁按摩觸點(diǎn),作用于眼中各重要穴位,改善眼部細(xì)胞循環(huán),消除眼睛疲勞,恢復(fù)睫狀肌彈性,充分加強(qiáng)對(duì)真、假性近視、遠(yuǎn)視、散光、弱視、老花眼等眼疾的自然治愈力。
2、增視膏、增視儀和增視液。
。1)作用機(jī)理:
增視膏內(nèi)含有多種生物活性成分,具有活血、化淤、通絡(luò)、舒經(jīng)、清肝、明目、開(kāi)竅增視、改善眼部微循環(huán)之功效。從根本上改善因視疲勞引起的睫狀肌調(diào)節(jié)痙攣,采用高科技的增視儀通過(guò)紅、黃、綠對(duì)視網(wǎng)膜有效光譜交替閃爍刺激,激活、興奮視覺(jué)系統(tǒng),顯著提高視網(wǎng)膜黃斑部的光敏度。增視液通過(guò)角膜滲透入房水,充分營(yíng)養(yǎng)眼球,加快眼部新陳代謝,調(diào)節(jié)晶狀體生理機(jī)能,迅速恢復(fù)其生理彈性及屈光度。
。2)優(yōu)點(diǎn):
營(yíng)銷方法好。包括眼膏、眼液、按摩棒、理療、光譜治療使人有全方位的治療之感。
。3)缺點(diǎn):
、僮龉げ睢P螤钍峭h(yuǎn)鏡,黃光與紅光、綠光區(qū)分不明顯,給人一種只有紅光的感覺(jué)。
、跊](méi)有吸引力,立體感不強(qiáng),沒(méi)有音樂(lè),沒(méi)有圖像。
、圪(gòu)買儀器后需要再次買藥,費(fèi)用較大。
總結(jié):這一類產(chǎn)品的通。
A、治療范圍大,尤其提出對(duì)斜視及散光的治療;
B、立即見(jiàn)效的宣傳語(yǔ);
C、儀器加上不斷購(gòu)買的藥物價(jià)格昂貴,并不適合長(zhǎng)期保健。
第三代產(chǎn)品:綜合五種到六種方法的治療產(chǎn)品。
1、視覺(jué)生物光譜。
。1)治療原理:
是利用人體視覺(jué)生物光譜按摩眼睛和激活視覺(jué)細(xì)胞以及視神經(jīng),促進(jìn)眼細(xì)胞的血液循環(huán),改善視覺(jué)傳導(dǎo)功能,利用視覺(jué)生物光的節(jié)律變化誘發(fā)瞳孔反射和晶狀體調(diào)節(jié),改善眼睛的調(diào)節(jié)功能,從而達(dá)到治療作用。
。2)產(chǎn)品的優(yōu)劣點(diǎn):
宣傳力度大,知名度較高,售后服務(wù)尚可。它的視窗圖為空間圖面,療效不確切,產(chǎn)品沒(méi)有形象代言人,沒(méi)有設(shè)立專賣店。
2、電腦編碼脈沖。
。1)治療原理:
"肝主目,腎主瞳",肝腎失調(diào),眼睫狀肌痙攣才是內(nèi)因。采用獨(dú)有的電腦編碼脈沖,模擬特殊的針灸手法或輕或重著用于眼部的全息穴環(huán),針對(duì)青少年近視的外因,通過(guò)改善眼部的微循環(huán)而消除了眼疲勞,刺激肝穴位,調(diào)和肝腎功能解除眼睫狀肌痙攣,消除了青少年近視的內(nèi)因。藥分子滲透滋潤(rùn)晶狀體,營(yíng)養(yǎng)視覺(jué)細(xì)胞。
。2)優(yōu)缺點(diǎn):
、傩麄髁Χ缺容^大;
②外形像眼鏡,沒(méi)有圖不吸引兒童及青少年;
、郾仨氂秒姵,不可以插電源,藥袋可用15天必須更換,每個(gè)藥袋30元;
、茈娔X脈沖刺激,需自己調(diào)節(jié),但比較痛苦,不易掌握輕重。
第四代產(chǎn)品:采用視療、聲療、光療相結(jié)合對(duì)睫狀肌進(jìn)行調(diào)節(jié),各種方法之間互相促進(jìn),互為補(bǔ)充,達(dá)到理想的治療。
視覺(jué)眼保儀:本儀器是以眼睛的運(yùn)動(dòng)生理、視覺(jué)光譜感受性、生物色覺(jué)對(duì)立機(jī)制、生物動(dòng)態(tài)響應(yīng)及視覺(jué)空間頻率調(diào)諧為依據(jù),采用微電腦技術(shù)研制的新一代視力康復(fù)綜合保健治療儀,具有使用方便、療效顯著、生動(dòng)有趣、安全可靠和絕無(wú)副作用的特點(diǎn)。
第五代產(chǎn)品:采用雙焦點(diǎn)霧視眼鏡治療近視眼一一這就是我們所采用的核心產(chǎn)品。
眼鏡分為上下兩部分,上方利用近視鏡片矯正近視,使學(xué)生能在上課時(shí)看清黑板,便于長(zhǎng)期堅(jiān)持使用;下部用特殊工藝制成的近霧視鏡片,用于在看近時(shí),鏡片可迫使睫狀肌反向調(diào)節(jié),使近視在學(xué)習(xí)過(guò)程中得以治療。其中和營(yíng)養(yǎng)液配合使用能有效的提高眼球的修復(fù)能力,增強(qiáng)看近時(shí)的調(diào)節(jié)機(jī)能。
眼鏡還采用光學(xué)濾光原理,過(guò)濾掉電腦、電視機(jī)等有害射線,進(jìn)一步保護(hù)眼內(nèi)組織。
該產(chǎn)品的特性:
1、構(gòu)成簡(jiǎn)單、輕便,適合青少年特征。
2、綜合運(yùn)用多種治療手段。
3、以服務(wù)中心形式,注重長(zhǎng)期跟進(jìn),確保效用。
四、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性攻擊,是本店的主要風(fēng)險(xiǎn)。
由于本店的`核心產(chǎn)品具有明顯的替換性(指針對(duì)傳統(tǒng)眼鏡行業(yè)),估計(jì)會(huì)有大量的眼鏡店商家會(huì)聯(lián)手攻擊我們,以圖扼制我們的生存發(fā)展。故針對(duì)這一狀況,我們采取的方式是以服務(wù)為核心,加強(qiáng)售后服務(wù)環(huán)節(jié),從培養(yǎng)小顧客的長(zhǎng)期用眼衛(wèi)生習(xí)慣著手,堅(jiān)持綜合治療和不間斷的護(hù)眼資訊傳播為特性,以定期回訪追蹤的形式,調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)的參與,監(jiān)督小顧客的科學(xué)用眼。
2、前期的資金投入大是風(fēng)險(xiǎn)之二。
由于產(chǎn)品及服務(wù)帶有較高的科技含量,如何令顧客認(rèn)知是一個(gè)長(zhǎng)期的工作,系統(tǒng)地展開(kāi)需要一個(gè)周期,在此周期之內(nèi),虧損的壓力會(huì)影響員工的信心,能否保持高昂的士氣是存續(xù)的關(guān)鍵。
3、專業(yè)人員的尋求是考慮之三由于眼鏡業(yè)的技術(shù)門檻較高,驗(yàn)光技師的尋找是關(guān)鍵之一,如何擴(kuò)展業(yè)務(wù)與此緊密相連。
五、行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)。
。1)根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定:客戶在購(gòu)買、使用商品和接受服務(wù)時(shí)應(yīng)享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利?蛻粢灿袡(quán)要求本企業(yè)提供的商品或服務(wù)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。
。2)根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定:本企業(yè)應(yīng)依法與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動(dòng)合同,并依法為其辦理相應(yīng)的勞動(dòng)保障手續(xù)。
。3)根據(jù)《中華人民共和國(guó)醫(yī)療器械法》的相關(guān)規(guī)定:客戶在購(gòu)買、使用商品時(shí),享有安全不受損害的權(quán)利。
六、自身優(yōu)勢(shì)。
1、本人的工作經(jīng)驗(yàn)本人有14年的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),曾主持策劃多項(xiàng)市場(chǎng)推廣活動(dòng),并有3年的少年兒童心理輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。
2、本人的社會(huì)資源與廣東省及廣州市的教育部門、新聞媒體及一大批省內(nèi)的眼科專家和眼鏡技師協(xié)會(huì)成員保持有良好關(guān)系。
3、本人的教育背景本人大學(xué)畢業(yè),工作后負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷工作,對(duì)企業(yè)管理和市場(chǎng)分析、開(kāi)拓及策劃有一定的特長(zhǎng)。英語(yǔ)水平較高,便于接受國(guó)外最新信息,更好地為消費(fèi)者服務(wù)。
4、本人的資金支持自主創(chuàng)業(yè)意愿已久,啟動(dòng)資金已基本到位。
七、環(huán)境和地理優(yōu)勢(shì)。
1、廣州的經(jīng)濟(jì)環(huán)境廣州地處開(kāi)放改革的前沿,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),生活富足,生活水平較高。本店的選址初步定在東山區(qū)轄內(nèi),名校云集,又屬于富中之優(yōu)。現(xiàn)在在廣州市配一副眼鏡的均價(jià)在400元左右,差距不大的價(jià)錢而可享受更好的服務(wù),而且能矯治近視這一難題,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,持續(xù)造福后代。應(yīng)該說(shuō)能為一般家庭所承受。另外配套的燈具和坐姿矯治器也能幫助小朋友保持正確的學(xué)習(xí)姿勢(shì)及免受不良燈光的影響,有助視力的改善。
2、廣州的政策環(huán)境廣州的創(chuàng)業(yè)環(huán)境是全國(guó)最好的,這主要表現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的政策環(huán)境上,為鼓勵(lì)下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)上崗,廣州市出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策,如:從事社區(qū)服務(wù)的,三年免稅、免工商管理費(fèi),勞動(dòng)部門給予1500一20xx元的創(chuàng)業(yè)扶持費(fèi)以及招工優(yōu)惠政策等。
3、廣州的地理優(yōu)勢(shì)廣州地處珠三角的中心地帶,是省會(huì)城市,對(duì)珠三角的影響推動(dòng)力大。在形成一定的市場(chǎng)效應(yīng)后,便于吸收鄰近城市的加盟者參與經(jīng)營(yíng)及外圍客源的吸納。
九、市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
以名校云集的東山區(qū)為依托,以優(yōu)秀學(xué)生為重點(diǎn)突破口,依靠綜合配套的治療防治手段,以高科技產(chǎn)品為核心,以扶持幫助下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)或再就業(yè)為目標(biāo),用兩年時(shí)間爭(zhēng)取成為青少年愛(ài)眼護(hù)眼的品牌保健中心。
(1)首先,建立"明亮青少年視力保健中心"樣板店。選址:選在越秀北路上,附近有省實(shí)驗(yàn)中學(xué)、16中等名校。
。2)布局定位:定位成售后服務(wù)中心格局,非銷售店的形式,撤除柜臺(tái),功能區(qū)分成接待咨詢區(qū)、驗(yàn)光配鏡區(qū)、收銀區(qū)三大部分。而整體是以開(kāi)放式的格局?紤]到每個(gè)顧客至少一家有3—5人到場(chǎng)的情形,接待咨詢區(qū)占總面積的60%。
(3)目標(biāo)顧客分類分別定為4——8歲、8——12歲、12——16歲三大類別,提供分門別類的定制服務(wù)。
。4)擺設(shè)空間的考慮:擺設(shè)有視力表燈箱、眼球解剖圖、消費(fèi)者檔案、相關(guān)證照及宣傳海報(bào)、服務(wù)公約、業(yè)務(wù)操作流程等。
(5)服務(wù)承諾:三項(xiàng)免費(fèi)一個(gè)專門。
①免費(fèi)驗(yàn)光、測(cè)視力及愛(ài)眼咨詢。
、诿赓M(fèi)試戴20天。(試戴期只需交押金)
、勖赓M(fèi)贈(zèng)送視力表、近視治療圖、護(hù)眼液。
、軐iT建立長(zhǎng)期的顧客追蹤檔案,兩周回訪一次。
。6)廣告策略:本項(xiàng)目的進(jìn)展是否順利與信息的有效擴(kuò)散緊密相連,而且由于國(guó)家教委有相關(guān)規(guī)定,禁止進(jìn)學(xué)校銷售任何產(chǎn)品,故宣傳點(diǎn)應(yīng)放在學(xué)校附近,利用家長(zhǎng)接送孩子上學(xué)、放學(xué)的時(shí)候進(jìn)行溝通,達(dá)成銷售后再逐步擴(kuò)散。與各校的廣播室建立友好的協(xié)作關(guān)系,加強(qiáng)相關(guān)眼科知識(shí)的灌輸教育,充分利用好學(xué)校的宣傳欄張貼專門制作的宣傳資料進(jìn)行滲透教育。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛,?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù):門面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí),用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計(jì)方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí),要考慮材料的檔次,制作工藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見(jiàn)。
注意事項(xiàng):國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,字型,大小,色彩,對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù):由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊,主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說(shuō)法,有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ),不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長(zhǎng)像,身材,行走姿勢(shì),上菜動(dòng)作,服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說(shuō)話得語(yǔ)氣,語(yǔ)音,語(yǔ)調(diào),常用禮貌用語(yǔ)。
注意事項(xiàng):每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺(tái),洗手臺(tái)上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開(kāi),主要是考慮中國(guó)國(guó)情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時(shí)要洗口,容易有惡心反映。
注意事項(xiàng):中國(guó)人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無(wú)擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹(shù),廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí),對(duì)看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng),最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué),對(duì)客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué))
6、經(jīng)營(yíng)品種:考慮的范圍:菜的樣品,價(jià)格表,色彩。
決定的'依據(jù):餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多,要精。一般餐館不會(huì)有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請(qǐng)一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠,約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請(qǐng)幾個(gè)?蛧L一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個(gè)朋友來(lái)品嘗,結(jié)果味道變了,會(huì)使客人丟大面子,再也不會(huì)來(lái)了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大,如同中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù):采用對(duì)比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見(jiàn)的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰(shuí)談起了中國(guó)廁所,一談就是兩小時(shí)。甲曰:“我來(lái)時(shí)有朋友告訴我,在中國(guó)找不到廁所。”乙曰:“我不進(jìn)廁所,我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口?纯醋郎系牟讼衲O駱拥,千萬(wàn)別看廚房!
說(shuō)得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開(kāi)店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開(kāi)店!
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì):考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來(lái)的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂(lè)。
決定的依據(jù):以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí),你一定要播放最新流行的音樂(lè)。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):背景音樂(lè)千萬(wàn)不要以自己愛(ài)聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房:考慮的范圍:爐子個(gè)數(shù),案板大小和材質(zhì),倉(cāng)庫(kù),備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。
決定的依據(jù):爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間,保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個(gè)爐,炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧,看起?lái)很臟。餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見(jiàn)操作全過(guò)程。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應(yīng)科學(xué)地使用。否則,不但無(wú)益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對(duì)人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過(guò)夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過(guò)夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對(duì)健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染,對(duì)人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質(zhì),桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營(yíng)業(yè)額來(lái)決定數(shù)量。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設(shè)計(jì)確定:(對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后,再來(lái)布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無(wú)欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開(kāi)創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以,開(kāi)店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測(cè)。否則,當(dāng)你四面楚歌時(shí),有誰(shuí)在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報(bào)紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據(jù):若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報(bào)紙可用上,設(shè)計(jì)一廣告詞,將主菜的特色表現(xiàn)出來(lái)。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):小店偏僻時(shí),作為小本經(jīng)營(yíng)者,不可自以為是,認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修:考慮的范圍:裝修材質(zhì),主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強(qiáng)弱,施工質(zhì)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的檔次決定材質(zhì),質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營(yíng)內(nèi)容決定主色調(diào),同時(shí),遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系,應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來(lái)確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍(lán)色使人涼爽。餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):主色調(diào)的選擇要考察本地人有無(wú)忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)?紤]的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據(jù):客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以,最好經(jīng)營(yíng)者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí),考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng):鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開(kāi)。經(jīng)營(yíng)時(shí)間里有敗味的怪味,此店不可開(kāi)。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開(kāi)店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開(kāi)店!
店內(nèi)的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛(wèi)生間。
決定的依據(jù):客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng):與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員的衣服,服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水,口臭。
決定的依據(jù):每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng):每天上班時(shí)檢查一遍,讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過(guò),檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過(guò)下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便:
(1)服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過(guò)的路徑。比如,服務(wù)對(duì)象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來(lái),對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無(wú)人光顧,你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話傳說(shuō)。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬(wàn)不可拿自己搞試驗(yàn)。
(2)服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過(guò)的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過(guò)渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
(3)服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過(guò)的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺(jué)可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化,每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來(lái)有說(shuō)法,有故事,有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析:
1)硬件的投入:略
2)營(yíng)造聲音的投入:音響設(shè)備
3)營(yíng)造氣味的投入:略
4)菜肴設(shè)計(jì)的投入:略
5)總投入:略
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