【實(shí)用】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板匯編5篇
時(shí)間流逝得如此之快,我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇,展開新的旅程,寫一份計(jì)劃,為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧!什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃5篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
一、項(xiàng)目介紹:
本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn),用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng),獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場(chǎng)占有額,形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
計(jì)劃摘要
一、項(xiàng)目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。
八、營(yíng)銷策略
九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大,不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià),我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3。5元左右,和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng),具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售,如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對(duì)本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的'主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù);疽茫
1、學(xué)會(huì)品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時(shí)間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng),以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會(huì)多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設(shè)備購(gòu)買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地,針對(duì)年輕人的觀念,要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計(jì)數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售,選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、冰柜
一般購(gòu)買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售,一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購(gòu)買太多,才會(huì)讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
目錄
市場(chǎng)及顧客選擇資金需求
籌措方法及投資回報(bào)
資金需求
定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
店面選址
經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo)
營(yíng)銷推廣策略
市場(chǎng)及顧客選擇主體顧客是學(xué)生和社會(huì)上的年輕人, 主體顧客是學(xué)生和社會(huì)上的年輕人,市場(chǎng)主要面對(duì)的是常州工程學(xué)院,常州紡服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生和年輕老師及周邊的青年人。
關(guān)于手機(jī)的發(fā)展前景我們作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者前期是沒有足夠的資金,所以只能找一項(xiàng)前期投資少,但有足夠的發(fā)展前景的項(xiàng)目。
前期我們主要以以下幾項(xiàng)去賺取資金: 1。手機(jī)的維修 2。手機(jī)的美容 3。手機(jī)的軟件下載 4。手機(jī)的代銷 5。手機(jī)飾品 --------- 智騰手機(jī)店 手機(jī)種類繁多,品種齊全。
本店手機(jī)種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地挑到自己喜歡的時(shí)尚酷炫的商品,滿足你們追求時(shí)尚的需要,可以說(shuō)是顧客購(gòu)物的樂(lè)園。
店面選址: 店面選址: 大學(xué)城滆湖路工程學(xué)院因?yàn)閷W(xué)校附近沒有像樣的手機(jī)店 ,而學(xué)校內(nèi)學(xué)生對(duì)手機(jī)的需求量較大,這里會(huì)是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)用性。
經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客放心的買到喜歡的手機(jī),本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語(yǔ): 花最合適的錢買最滿意和時(shí)尚酷炫的手機(jī)。
2、堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客權(quán)益至上的理念,展現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值質(zhì)量,體現(xiàn)產(chǎn)品與人完美結(jié)合的藝術(shù)效果。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營(yíng)流水,留意客戶的反饋信, 憑借品質(zhì)贏得顧客的認(rèn)可。本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo):尋求加盟,連鎖經(jīng)營(yíng) ,擴(kuò)大規(guī)模和影響力。
產(chǎn)品和服務(wù)
本店將有不同種類手機(jī)推出:3G手機(jī) 智能手機(jī) 雙模手機(jī) 音樂(lè)手機(jī),本店將提供適當(dāng)?shù)谋pB(yǎng),保修,加工等服務(wù)。緊跟潮流,適時(shí)推出新產(chǎn)品,本店熱推6120ci三合一手機(jī)。
1、所銷售商品獲得的利潤(rùn)和服務(wù)性收費(fèi)。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助, 在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告, 在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。 在資金需求、籌措方法及投資回報(bào)。因?yàn)楸镜杲?jīng)營(yíng)貨品占地不大, 作一份需求分析,根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購(gòu)買規(guī)模, 預(yù)計(jì)需要大約150000(待算)元啟動(dòng)資金,主要用于購(gòu)買貨物、租,大約 (待算)元啟動(dòng)資金,主要用于購(gòu)買貨物、 借銷售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。借銷售場(chǎng)地、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的'風(fēng)險(xiǎn)資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預(yù)計(jì)在未來(lái)的一年內(nèi)收回成本 (平均銷售利潤(rùn) 平均銷售利潤(rùn) 率20%計(jì)算 ) 計(jì)算定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略:
1、商品將分為上中下三種不同的檔次。這樣就可以滿足不同消費(fèi)能力的顧客。
2、會(huì)員卡制:消費(fèi)滿一定金額,可得到一張會(huì)員卡。方便以后購(gòu)買獲得優(yōu)惠。
3、積分制:消費(fèi)一元得一分,滿足一定積分可兌換相應(yīng)的商品。
4、特價(jià)區(qū):設(shè)“十元特價(jià)”“五元特價(jià)”“兩十元特價(jià)”, 主要對(duì)一些擠壓或小型物品促銷。
5、也會(huì)采取代售的方式經(jīng)營(yíng),替別人代賣一些東西。
6 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。到學(xué)校的宿舍進(jìn)行推銷商品,擴(kuò)大影響力。讓他們 更多的了解本店!
結(jié)束語(yǔ):如今的手機(jī),早已從初級(jí)的電話 成為時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo), 在市場(chǎng)日趨完善的今天,已升華為一個(gè)獨(dú)立的財(cái)富產(chǎn)業(yè);也是一種流動(dòng)的文化,透過(guò)手機(jī)可以看出佩戴者的品味和文化素養(yǎng)。因此, 我的創(chuàng)業(yè)不是夢(mèng)!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有操作員的`管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎(jiǎng)懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請(qǐng)促銷的執(zhí)行考核
五投資分析預(yù)算按120平米計(jì)算(單店)
1A固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)樱?20+120)******/平方=840元水電設(shè)備:2500元地板;120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外:20xx平方=600元店招:20平方30=600元合計(jì)840+2500+2760+600+600=7300元
B經(jīng)營(yíng)設(shè)備貨架:28020+18030=11000元電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元冰柜:18002=3600元軟件:15002=3000元分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:20xx元收銀臺(tái):1000元煙柜:400元酒柜;600元電話初裝費(fèi):20xx=600元其他設(shè)備;1000元
合計(jì)11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金;20xx元
D消防設(shè)備:20xx元
總投入7300+28000+20xx+20xx=39300元
2經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用租金―――――-800—1000元/月稅――――――-500元(國(guó)稅) 200(地稅)=700/月工商管理――――150元月水―――――――50元/月電―――――――800元/月工資――――――5004=20xx元/月耗損預(yù)估――――500元/
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
一、頁(yè)面設(shè)置
紙型:原則上采用a4型(210 mm x 297 mm)。
行間距:?jiǎn)伪缎芯?字間距用默認(rèn)值。
頁(yè)邊距:上、下各空2cm;左、右各空2cm;頁(yè)眉、頁(yè)腳各空1.5 —1.75cm。
頁(yè)眉:統(tǒng)一寫“第二屆齊魯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽”(封面不要有頁(yè)眉)。
頁(yè)腳:宋體,五號(hào),居中。
排版方向:一般應(yīng)采用縱向打印方式排版;奇偶頁(yè)不同、正反面打印。
裝訂線:左側(cè),空 1cm。
二、字體、字號(hào)
1.標(biāo)題:除法規(guī)、規(guī)章等加書名號(hào)外,一般不用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。標(biāo)題采用三號(hào)華文中宋加粗(如有副標(biāo)題,用小三號(hào)華文中宋);可分一行或兩行居中排版,換行時(shí),要保持詞意完整,排列對(duì)稱。一級(jí)標(biāo)題與二級(jí)標(biāo)題加粗,字體與正文格式一樣,用四號(hào)仿宋_gb2312。
2.正文:采用四號(hào)仿宋_gb2312;每個(gè)自然段首行左側(cè)空2個(gè)字,換行頂格;數(shù)字、年份不換行,可通過(guò)調(diào)整字間距進(jìn)行排版。結(jié)構(gòu)層次序數(shù),第一層為“一、”,第二層為“(一)”,第三層為“1.”,第四層為“(1)”,原則上第一、第二層標(biāo)題獨(dú)立成行,不加標(biāo)點(diǎn)。
3.附件:材料如有附件,在正文下一行左空兩個(gè)字用小三號(hào)仿宋_gb2312標(biāo)示“附件”,后標(biāo)全角冒號(hào)和附件名稱。附件如有序號(hào),使用阿拉伯?dāng)?shù)字(如“附件1.××××”);附件名稱后不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。篇二:商業(yè)計(jì)劃書排版要求
商業(yè)計(jì)劃書排版要求
1、 基本情況
、 序號(hào)、編號(hào)。(由組委會(huì)編號(hào),但在作品上方要留出空格) ② 項(xiàng)目名稱
、 目錄、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書正文、附錄、證明材料等
2、 文字格式
、 字體:宋體
② 字號(hào):
a.標(biāo)題:二號(hào),楷體_gb2312,粗體
b.一級(jí)標(biāo)題:三號(hào),黑體,粗體;二級(jí)標(biāo)題:小三號(hào),楷體_gb2312,粗體;
三級(jí)標(biāo)題:四號(hào),宋體,粗體
正文:仿宋四號(hào)
c.圖、表標(biāo)題:五號(hào)宋體;內(nèi)容五號(hào)宋體。
、 行距:1.2倍行距 標(biāo)題之間行距為單倍行距
3、 版面格式
、 加頁(yè)眉,內(nèi)容為:第x屆xxxx大學(xué)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽參賽作品;字體為:小五號(hào);居中。
、 頁(yè)面設(shè)置
a. 頁(yè)邊距:上:2.5厘米 下:2.5厘米
左:3 厘米 右:3 厘米 裝訂線:0.5厘米
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c. 紙型:a4,縱向
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對(duì)齊方式:居中
、 注視(字體:五號(hào))
采用尾注,自定義標(biāo)記為[1],[2],[3]??
注:專著為[m],報(bào)紙為[n],期刊文章為[j],論文集為[c],學(xué)位論文為[d],報(bào)告為[r],標(biāo)準(zhǔn)為[s],專利為[p]
、 參考文獻(xiàn)
格式同上,先中文后英文;中文按姓名的拼音排序,英文按姓名的字母排序。
4、 其他問(wèn)題
其他未列出的'問(wèn)題請(qǐng)參見新聞出版署發(fā)布的《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)規(guī)范》。
5、 裝訂
作品附封面,要求樸素整齊。裝訂位置于頁(yè)面左側(cè),一律用膠水裝訂,禁用夾子或其他附屬材料。
6、 特別注意
在報(bào)送的作品中不得以任何形式出現(xiàn)作者姓名、所在院(系)、指導(dǎo)教師姓名等與作品無(wú)關(guān)的內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、計(jì)劃摘要
本項(xiàng)目計(jì)劃開一家大學(xué)校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長(zhǎng)校區(qū)內(nèi),主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對(duì)于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō),吃飯門口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛(wèi)生安全,平時(shí)想聚個(gè)餐,
120且一點(diǎn)也不油膩,而且對(duì)于女生來(lái)說(shuō),早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì)抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì),淘汰1—2在30
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥,蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”,意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級(jí)常去的第三地,給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
(一)別樣的產(chǎn)品
具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務(wù)
提供網(wǎng)上訂餐,電話訂餐以及外帶服務(wù),從細(xì)微之處為顧客著想,切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三)別樣的環(huán)境
本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛(wèi),樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征,迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結(jié)構(gòu)
會(huì)員會(huì)
在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿一千元,即可享受
8.8折優(yōu)惠。
餐廳工作人員的工資:店長(zhǎng)本人擔(dān)任,廚師每月三千,服務(wù)員每月一千五,收銀員每月一千一。同時(shí),我還會(huì)找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工,每小時(shí)七元,包午餐。
四、店面設(shè)計(jì)
(一)視覺識(shí)別
店名:“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有格調(diào),又意味悠長(zhǎng)。
LOGO:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
(二)店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,讓長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有
自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí),自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,烘托餐廳氣氛的色的燈光,烘托顧客應(yīng)該保留在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。
背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。
五、餐廳市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的.要求。部分大況令人擔(dān)憂,甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全,提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的
食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
SWOT分析法
六、本餐廳的營(yíng)銷策略
(一)定價(jià)策略
本餐廳價(jià)格適中,然而相對(duì)于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言,性價(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式,同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈(zèng)送免費(fèi)的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴,適用于同學(xué)們生日或者請(qǐng)女朋友吃飯時(shí)采取。
(二)促銷策略
前期宣傳:廣告促銷為主,大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。 主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿50元以上者可贈(zèng)送一張10元優(yōu)惠券。
后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)?少澲鷮W(xué)生社團(tuán)活動(dòng)。
(三)服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長(zhǎng)久興旺地生存,服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì),先培訓(xùn)后上崗,同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務(wù),高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè),站在顧客的立場(chǎng)去移情設(shè)想 , 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送),F(xiàn)在很多學(xué)生越來(lái)越依賴于網(wǎng)絡(luò),尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問(wèn)題卻不能解決,F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁(yè),點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量,再填寫一下寢室號(hào)就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。
七、財(cái)務(wù)規(guī)劃
(一)初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(一萬(wàn)),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用、場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000元),廚房用具購(gòu)置費(fèi)用、基本設(shè)施費(fèi)用(5000元)等。據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元,資金來(lái)源是父母,我想可以先跟他們借。
(二)運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,水電燃料費(fèi),固定資本等。
(三)每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約
5000元,收益率30%,毛利潤(rùn)約1500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
(一)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于兩個(gè)方面:一是由于競(jìng)爭(zhēng)者的存在而導(dǎo)致銷售不足,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價(jià)格的上升而導(dǎo)致成本急劇增加。
(二)內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)
伴隨著餐廳每日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境,這也許會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。
(三)對(duì)餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
一般而言,餐飲業(yè)對(duì)其廚師的依賴性特別嚴(yán)重。因?yàn)橐患也蛷d經(jīng)營(yíng)的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān),而這主要是由廚師來(lái)掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員,可能會(huì)對(duì)他們的依賴性偏大。若有廚師離職,則可能會(huì)面對(duì)一定的風(fēng)險(xiǎn)。
(四)應(yīng)對(duì)措施
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色,采取差異化戰(zhàn)略,在其他競(jìng)爭(zhēng)者形成不可替代的地位,以此來(lái)面對(duì)銷售收入下降的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,要與食品原材料供應(yīng)商形成良好的關(guān)系,建立完善的供銷制度,保證以最低價(jià)格采購(gòu)到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應(yīng)商供貨,萬(wàn)一這家供應(yīng)商斷貨,則可能會(huì)帶來(lái)很嚴(yán)重的后果。
2、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施
采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施,提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。
3、對(duì)餐廳關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)
與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動(dòng)協(xié)議,若由其不正當(dāng)理由或無(wú)故離職的,應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。
九、計(jì)劃與展望
(一)初期(1-6月)
餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點(diǎn)廣告,多辦一些活動(dòng),增加知名度。樹立良好的信譽(yù)和形象,以助未來(lái)的發(fā)展。
(二)中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制。著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
(三)長(zhǎng)期(3年)
屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力?梢钥紤]開個(gè)分店之類的。
我還會(huì)用PDCA循環(huán)分析法來(lái)不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳發(fā)展?fàn)顩r。每一個(gè)階段下來(lái)會(huì)對(duì)其進(jìn)行總結(jié)和反思,并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中,不停地向上、前進(jìn)。
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