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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

時(shí)間:2023-01-22 01:55:05 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 我要投稿

【精華】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦6篇

  光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?以下是小編整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃6篇,希望能夠幫助到大家。

【精華】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦6篇

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1

  在北京工人體育場(chǎng)的兒童娛樂(lè)場(chǎng)所“翻斗樂(lè)”邊上,有一家手工毛絨玩具店,雖然店里賣的是玩具,但店主汪女士卻大呼:“千萬(wàn)別說(shuō)我是個(gè)賣玩具的!”汪女士強(qiáng)調(diào)自己賣的不是玩具,“我希望把麥蒂熊的文化品質(zhì)做出來(lái),希望她是人們生活中一個(gè)有情感、有生命的伴侶。我的理想是讓大家一提起麥蒂熊,就想到一個(gè)有情感、有生命的個(gè)性化禮品!

  這個(gè)在汪女士眼中有“生命”的手工毛絨玩具果然名不虛傳,不僅吸引了眾多孩童、時(shí)尚一族,更有一批中年婦女成為玩具的追隨者。

  顧客動(dòng)手做有生命的玩具

  在北京工人體育場(chǎng)南路、兒童室內(nèi)娛樂(lè)場(chǎng)所“翻斗樂(lè)”的入口處,過(guò)道兩邊都是針對(duì)兒童的用品、玩具等,麥蒂熊店以紅黃為主打顏色的店內(nèi)裝飾讓人眼前一亮。雖說(shuō)店面是開(kāi)放式的,卻設(shè)了一大一小兩個(gè)拱形門(mén),估計(jì)是充分考慮到孩子追求好玩的心理,這樣他們會(huì)有興趣自己主動(dòng)鉆到店里。拱形門(mén)的兩邊分別有兩個(gè)圓桌,上面擺放著不同造型的成品毛絨動(dòng)物,非常抓人視線。

  店里右手的貨架上,是滿壁不同款式服裝的可愛(ài)的動(dòng)物毛絨玩具。據(jù)店員介紹,展示的這些都是成品,最下面一層貨架放的則是半成品,可以供顧客手工制作。

  與右邊相對(duì)應(yīng),左手貨架擺放的是各類童裝,小女孩款式的裙子居多,唐裝、圣誕老人服裝、運(yùn)動(dòng)裝、海軍服等應(yīng)有盡有。

  據(jù)了解,麥蒂熊是美國(guó)一個(gè)著名的玩具品牌,該店已經(jīng)獲得美國(guó)CAN公司授權(quán)麥蒂熊在中國(guó)的總代理。

  店員介紹,顧客可以選擇買成品毛絨玩具,但店里的主要特色是手工制作毛絨玩具。具體流程是這樣的:

  選半成品

  顧客根據(jù)各自的喜好選擇半成品玩具,這些半成品都是以熊為主的各類小動(dòng)物;

  充棉

  店里有臺(tái)充棉機(jī),顧客把選擇的玩偶皮,套在充棉口上,踩踩電鈕,依照自己的審美情趣,調(diào)節(jié)棉量,制作出胖瘦各異的毛絨玩具;

  錄音

  店里準(zhǔn)備了錄音芯片,顧客可以購(gòu)買,然后將自己的祝福問(wèn)候或其他想說(shuō)的話加注到玩具中。不喜歡了還可以抹掉重新錄;

  放一顆心

  店里有制作現(xiàn)成的一顆顆小紅心,免費(fèi)贈(zèng)送顧客,放到充好棉的玩具里。然后把放棉花的開(kāi)口處的線一拉,毛絨玩具就縫上了;

  穿衣打扮

  依顧客自己的口味為毛絨玩具挑選衣服;

  制作出生證明

  店里有現(xiàn)成的出生證明表格,包括名字、生日、出生地、膚色、主人、證明人等內(nèi)容。顧客可手寫(xiě),也可以把這些信息輸入電腦打印出來(lái);

  最后一道程序就是結(jié)伴回家。

  記者在采訪現(xiàn)場(chǎng)看到,有個(gè)孩子挑了一個(gè)半成品的小熊玩具,然后親自動(dòng)手給玩具填充上棉花,在玩具里放一顆心,錄了幾句話,又為它挑選了一套巴西隊(duì)的隊(duì)服,再到電腦上給它取名字,打出出生證明。

  這樣,用汪女士的話說(shuō),“用機(jī)器、愛(ài)心、情感和思想為原料,一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的個(gè)性化禮品,一個(gè)有‘生命’的玩具就誕生了!

  店員介紹說(shuō),有的孩子不只選一套衣服。他們真的把她當(dāng)成一個(gè)伙伴,每過(guò)一段時(shí)間就為自己的玩伴換洗衣服。而且,喜歡麥蒂熊玩具的人,可以像我們生活中一樣,春夏秋冬換季的時(shí)候來(lái)店里給她換一套衣服。

  對(duì)于這些可愛(ài)的、有“生命”的玩具,汪女士認(rèn)為,她們是為孩子、家長(zhǎng)、青年人設(shè)計(jì)的:孩子們能在這里找到童年時(shí)代純真的情感寄托;家長(zhǎng)們把麥蒂熊模式當(dāng)成是一種健康快樂(lè)、生動(dòng)活潑、寓教于樂(lè)的教育形式,它能激發(fā)孩子們的想象力和創(chuàng)造力,同時(shí)釋放他們的愛(ài)心和責(zé)任感;時(shí)尚族能在這里找到童趣,施展個(gè)性,體驗(yàn)自由,裝點(diǎn)生活,并可以在特殊的節(jié)日和紀(jì)念日為朋友們送上親手制作的個(gè)性禮品。

  據(jù)店員介紹,從20××年年底開(kāi)業(yè)以來(lái),來(lái)店里制作這種獨(dú)特的手工毛絨玩具的主要是2~10歲的孩子,“很多成年人也喜歡,以女性居多”。

  記者了解到,所有半成品的動(dòng)物玩具價(jià)格都是89元,而配套的衣服價(jià)格從10元到128元不等!八阆聛(lái),自己動(dòng)手做一個(gè)毛絨玩具的價(jià)格也就在90元到200元之間!钡陠T說(shuō)。

  白領(lǐng)為興趣辭職創(chuàng)業(yè)

  開(kāi)店創(chuàng)業(yè)前,汪女士有著令人羨慕的學(xué)歷和工作履歷:大學(xué)畢業(yè)后,她成為英國(guó)路透社在中國(guó)錄用的唯一一名應(yīng)屆畢業(yè)生。后來(lái),又進(jìn)入清華大學(xué)公共管理學(xué)院攻讀中國(guó)第一批公共管理碩士學(xué)位。研究生畢業(yè)后,汪女士就職于一家著名的投資銀行,每天出入京城的高檔寫(xiě)字樓。

  改變汪女士的人生軌跡,激起她開(kāi)店創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的是一次美國(guó)之行。這一點(diǎn),汪女士多次對(duì)媒體講起:“在美國(guó)我第一次看到了手工制作毛絨玩具的`店,覺(jué)得十分新穎。我想,毛絨玩具深受孩子們的喜愛(ài),在牙醫(yī)診室或是汽車?yán)锒挤庞忻q玩具,它們是孩子不可缺少的伴侶。而像麥蒂熊這樣的手工毛絨玩具店,是國(guó)外非常流行的一種模式。當(dāng)選擇了一個(gè)玩具,給她裝上‘心’,取了名,你就賦予了她生命和情感。它不僅是孩子的最愛(ài),也是朋友、情侶間獨(dú)一無(wú)二的禮品。而且,當(dāng)場(chǎng)填充棉花還可以讓家長(zhǎng)完全放心,給小動(dòng)物穿衣等步驟又能培養(yǎng)孩子的審美與色彩搭配能力!

  “我實(shí)在舍不得放棄這么好玩的事情,沒(méi)有人去實(shí)現(xiàn)太可惜。就這樣,我糊里糊涂地開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)。”汪女士說(shuō)道。最終,受興趣驅(qū)使,她義無(wú)反顧地成立了公司,并爭(zhēng)取到了麥蒂熊在中國(guó)的代理權(quán)。

  選址“結(jié)伴”兒童活動(dòng)場(chǎng)所

  開(kāi)在工體的店不是汪女士的第一家店面。她的第一家店在中國(guó)科技館:“那時(shí),坐著公共汽車滿大街找店面!

  有一天,汪女士坐車路過(guò)中國(guó)科技館,正逢暑期,廣場(chǎng)里全都是孩子在玩耍。這該是個(gè)不錯(cuò)的地方!幾經(jīng)努力,汪女士終于租到了位于科技館B館的一塊空間。開(kāi)店當(dāng)天,在沒(méi)有做任何宣傳的情況下,店里的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到20xx多元。

  雖說(shuō)關(guān)于中國(guó)科技館的介紹里,稱它擔(dān)負(fù)著普及科學(xué)知識(shí)、提高公眾科學(xué)素養(yǎng)的職能,但來(lái)這里參觀的以學(xué)生和學(xué)齡前兒童為主。

  而工體的店開(kāi)在北京工人體育場(chǎng)的南側(cè),是京城有名的兒童室內(nèi)休閑健康游樂(lè)園,里面的健身娛樂(lè)項(xiàng)目適合從1歲到十幾歲不等的孩童。近幾年,外地游客來(lái)京游玩的時(shí)候,如果是帶著孩子,“翻斗樂(lè)”成為繼北京動(dòng)物園之外孩子們的最樂(lè)意光顧的地方。

  麥蒂熊選址在“翻斗樂(lè)”的入口處,無(wú)疑是延續(xù)了汪女士第一家店的選址理念,看重以兒童及其家長(zhǎng)為主的消費(fèi)群體。

  除了上述兩家店,汪女士在中關(guān)村購(gòu)物中心等地還相繼開(kāi)了新店,不過(guò),后來(lái)在選址方面汪女士的思路有些變化。像中關(guān)村購(gòu)物中心,主要的消費(fèi)群體應(yīng)該是時(shí)尚青年男女,因此,麥蒂熊的目標(biāo)消費(fèi)者更多地似乎以成人玩具為主。事實(shí)上,玩具店果真迷倒了一批成年顧客,據(jù)店員說(shuō):“一位女士,差不多一兩個(gè)月就要買個(gè)娃娃,每季還要來(lái)給娃娃換身當(dāng)時(shí)當(dāng)令的衣服。不是她家孩子多,這都是她自己玩的。”

  從手工作坊走向?qū)I(yè)化發(fā)展

  開(kāi)店伊始,汪女士就有了一個(gè)大的目標(biāo):做一所百年老店。她說(shuō):“你如果不想做百年老店,可能一年都做不了”。

  但是,發(fā)展需要更多的資源,資源從哪里來(lái)?曾經(jīng),汪女士把目光投向這幾年風(fēng)頭比較勁的風(fēng)險(xiǎn)投資,但是她無(wú)法接受風(fēng)險(xiǎn)投資商要求擁有品牌的要求。后來(lái),汪女士了解到“中國(guó)青年創(chuàng)業(yè)國(guó)際計(jì)劃(YOUTH BUSINESS CHINA,簡(jiǎn)稱YBC)”,而且,當(dāng)時(shí)正好該組織第一次在北京地區(qū)選拔青年創(chuàng)業(yè)者。遞交了計(jì)劃書(shū),經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的面試,汪女士從幾百人中勝出,成為YBC北京辦公室資助的第一批人。

  據(jù)了解,這項(xiàng)青年創(chuàng)業(yè)教育項(xiàng)目,是20xx年初由共青團(tuán)中央、中華全國(guó)青年聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同倡導(dǎo)發(fā)起的,通過(guò)接受社會(huì)捐贈(zèng)和資助,建立青年創(chuàng)業(yè)專項(xiàng)基金。除了資金方面的資助,YBC還為創(chuàng)業(yè)者提供了“一對(duì)一”創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師由成功企業(yè)家志愿擔(dān)任,給創(chuàng)業(yè)者為期3年的陪伴式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

  早在麥蒂熊店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,汪女士就意識(shí)到:“這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈,不是一個(gè)人可以完成的,必須找一個(gè)行業(yè)內(nèi)的合作伙伴。”后來(lái)在YBC老師的幫助下,汪女士得到了中國(guó)最成功的童裝品牌之一——派克蘭帝的支持,該公司為她提供了資金、渠道以及市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)提供專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)協(xié)助她工作,解決了毛絨玩具設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、渠道等大難題,也讓汪女士的麥蒂熊店從個(gè)人創(chuàng)業(yè)的手工作坊走向?qū)I(yè)化規(guī)模發(fā)展。

  創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示

  前期投入:麥蒂熊玩具店的前期投入包括首期房租、前期裝修、首批存貨以及塑封機(jī)、電腦、充棉設(shè)備等幾項(xiàng)。目前位于工體“翻斗樂(lè)”的店面有30多平方米,據(jù)店員介紹,這樣的面積即使在雙休日人多時(shí),也夠用了。而這樣大小的店面前期投入至少在15萬(wàn)元左右。

  利潤(rùn)分析:按照開(kāi)店通常的規(guī)律,一般房租都是店里每個(gè)月的最大支出。據(jù)了解,工體南路附近鋪面租金大概在每平米每天4~5元,按30平方米的店面估算,每月房租成本在4500元左右。店員工資通常在1000元~1500元間,由于毛絨玩具店對(duì)店員沒(méi)有特殊技術(shù)要求,所以按1000元計(jì)算。裝修折舊每月800元左右,水電、稅收等雜費(fèi)約1200元。這樣算來(lái),一個(gè)店每月的經(jīng)營(yíng)成本至少要在7500元。

  按通行的行規(guī)估算,玩具行業(yè)的毛利率在50%左右,我們按此估算,每個(gè)月的進(jìn)貨成本大概要7500元。因此每個(gè)月要想達(dá)到盈虧平衡,得有15000元的營(yíng)業(yè)額,平均算下來(lái),每天需做到300元,也就是要賣出2~3個(gè)玩具。

  選址:由于麥蒂熊的定位可以比較寬泛,既可以是玩具,又可以把它當(dāng)成是個(gè)性禮品,或者家居、車內(nèi)飾品等,因此選址的時(shí)候要根據(jù)定位的側(cè)重點(diǎn)不同來(lái)考慮。如果定位主要側(cè)重點(diǎn)是適合兒童的手工毛絨玩具,大型兒童游樂(lè)場(chǎng)所以及學(xué)校周邊是比較理想的選址;如果賣點(diǎn)在時(shí)尚、個(gè)性的禮品、家飾品、車飾品方面,瞄準(zhǔn)的消費(fèi)群體是時(shí)尚一族,或者成人,最好選擇繁華的商業(yè)區(qū)以及中高檔商場(chǎng)。

  前景:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的一組數(shù)據(jù)顯示毛絨玩具市場(chǎng)需求空間是很大的:20××年中國(guó)毛絨玩具銷售額達(dá)50億元,而且這個(gè)數(shù)字還將在未來(lái)3~5年內(nèi)出現(xiàn)“快速發(fā)展”現(xiàn)象,有多快呢?以每年40%的速度遞增!到20××年,中國(guó)毛絨玩具市場(chǎng)消費(fèi)額將超過(guò)300億元。

  麥蒂熊這種半成品、手工制作的模式是目前歐美最時(shí)尚的毛絨玩具的銷售模式,也是中國(guó)市場(chǎng)上玩具半成品銷售模式的第一家。在毛絨玩具市場(chǎng)上,像麥蒂熊這種包含了體驗(yàn)、文化、甚至科技等諸多因素的手工毛絨玩具的優(yōu)勢(shì)是非常明顯的。

  風(fēng)險(xiǎn):偏高的市場(chǎng)定位使得麥蒂熊相比普通的玩具而言售價(jià)不低,這在一定程度上會(huì)限制銷售量。而且,麥蒂熊的專利權(quán)歸國(guó)外廠商所擁有,要銷售相關(guān)產(chǎn)品的話必須獲得專利授權(quán),授權(quán)費(fèi)也是一筆不小的開(kāi)支。

  另外,其制造成本受原材料因素的影響很大,例如去年下半年以來(lái)棉花的漲價(jià)就直接提高了制作成本,除非銷售的商品能提價(jià),否則,經(jīng)營(yíng)者的利潤(rùn)空間將被壓縮。

  此外,玩具并非是生活必需品,因此其銷量的彈性很大。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2

  這里提供了一份“中華現(xiàn)代健身中心”的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。這份計(jì)劃是基于美國(guó)芝加哥一家投資銀行的確良總裁Mr.Kravitt的著作《Creating a Winning Business Plan》而寫(xiě)成的。

  1.計(jì)劃概論著

  2.經(jīng)營(yíng)管理體

  經(jīng)理人員介紹 報(bào)酬 企業(yè)所有權(quán)分配 經(jīng)理人員的責(zé)任 董事會(huì)成員

  3.市場(chǎng)分析

  市場(chǎng)的分布情況 可行性分析

  4.競(jìng)爭(zhēng)分析

  5.企業(yè)操作

  選擇地點(diǎn) 器材的配置 產(chǎn)品和服務(wù)介紹

  6.銷售策略

  短期策略 長(zhǎng)期策略 競(jìng)爭(zhēng)性推銷策略

  7.職工

  8.保險(xiǎn)和法律事務(wù)

  9.業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計(jì)劃

  應(yīng)變計(jì)劃和措施

  10 財(cái)務(wù)狀況

  會(huì)員預(yù)測(cè) 會(huì)員費(fèi)制定 財(cái)務(wù)收支和資債平衡預(yù)測(cè)的條件 月收入表和財(cái)務(wù)變化的'條件 各類財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的表圖

  11.附錄

  A.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖

  B.健身俱樂(lè)部成員的情況調(diào)查

  C.市場(chǎng)滲透情況分析

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3

  企業(yè)概況:

  (企業(yè)簡(jiǎn)介)我公司應(yīng)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的選拔而組建而成。主要經(jīng)營(yíng)閑置物品的交換業(yè)務(wù)。

  我公司現(xiàn)共有4名負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé)人李靖云,主要負(fù)責(zé)貨源,其他三名責(zé)任人分別負(fù)責(zé)賬目管理、日常營(yíng)銷、以及出納工作。

  我們的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)屬于按勞分配制,初始投資為5000元,采用30%、30%、20%、20%的投資結(jié)構(gòu),集資開(kāi)店。由于資金需求并不是很大,資金現(xiàn)已到位。

  我們本著環(huán)保節(jié)能、誠(chéng)信為本的思想為昆工師生提供安全,誠(chéng)信,實(shí)惠的交易平臺(tái)。并可提供一定數(shù)量的貧困生崗位。

  (企業(yè)范圍)日常業(yè)務(wù)范圍:

  1、置換范圍:二手學(xué)習(xí)用書(shū)、報(bào)刊文摘、二手家電手機(jī)等電子產(chǎn)品、電腦配件、二手日用品、二手體育用品,二手代步用品等;

  2、辦事項(xiàng)目: 大學(xué)生閑置物品置換,出售,出租;快遞包裹的收發(fā);代購(gòu)多品牌的正品商品;代步工具的租借及出售。

  3、辦事范圍:我公司面對(duì)廣大昆工在校老師及學(xué)生,為廣大昆工在校學(xué)生提供最切合實(shí)際需求的服務(wù)。

  (企業(yè)寄語(yǔ))我們致力于為昆明理工大學(xué)在校師生提供一個(gè)展示自我,宣傳自我的`平臺(tái),提倡環(huán)保型循環(huán)再利用的生活方式。而我們的階段目標(biāo)分為三個(gè):

  第一階段,讓以物換物這一新理念在昆工校園內(nèi)深入人心,打出1個(gè)品牌;

  第二階段,由己及人,推廣品牌,使置換閑置物品這一思想在呈貢大學(xué)城推廣開(kāi)來(lái);

  第三階段,讓置換中心成為新一代高校新寵。

  產(chǎn)品與服務(wù):

  我公司可以稱之為是一個(gè)閑置物品置換中心,為大家提供一個(gè)可以以物換物的特別場(chǎng)所,租借代步工具,代收發(fā)快遞包裹,代溝通交流,代購(gòu)多品牌正品商品等多項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容。

  作為一名在校大學(xué)生,時(shí)常感到自己和周圍的大部分同學(xué)閑置物品太多,扔掉很可惜,自己留下很多東西都用不到了,又來(lái)不及處理,有心賣掉又沒(méi)有時(shí)間和精力。由于我校的體育課屬于自主選課制,很多同學(xué)希望學(xué)習(xí)多種體育項(xiàng)目,與此同時(shí),以前的體育用品就會(huì)臨時(shí)閑置下來(lái),我們采用以物換物的形式,為這些同學(xué)提供滿意的服務(wù)。

  市場(chǎng)分析:

  1.現(xiàn)昆明理工大學(xué)呈貢校區(qū)在校本科生共計(jì)16000人,研究生1000余人,教職工3000多人,平時(shí)的日常用品、學(xué)習(xí)用品較多,消費(fèi)市場(chǎng)和貨源非常穩(wěn)定。

  2.每位同學(xué)都會(huì)有一定的閑置物品,學(xué)期期末或者臨近畢業(yè)時(shí),很多東西都不方便帶回家,丟掉太浪費(fèi),送人又會(huì)蒙受一定程度的經(jīng)濟(jì)損失,選擇置換的方式百利而無(wú)以害。

  3.快遞包裹一般都選擇停留在怡園,并且是在一定的時(shí)間段內(nèi),只收不寄的方式也不方便,我們可以為大家提供隨時(shí)的快遞收發(fā)業(yè)務(wù),為很大一部分同學(xué)提供了方便。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4

  項(xiàng)目簡(jiǎn)介:

  社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。

  市場(chǎng)分析

  中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

  隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t,比XX年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70%

  一:選擇理由

  1.行業(yè)的需要:中國(guó)缺少水果的銷售大戶。

  2.創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門(mén)坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng)。

  3.政策支持:XX年3月22日(北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會(huì)):79項(xiàng)鼓勵(lì)支持發(fā)展的商業(yè)項(xiàng)目,包括超級(jí)市場(chǎng)、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項(xiàng)目有:地區(qū)級(jí)以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設(shè)施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營(yíng)業(yè)面積10000平方米以上的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場(chǎng);城市中心區(qū)、市級(jí)商業(yè)中心、地區(qū)級(jí)商業(yè)中心、中關(guān)村科技園海淀園、商務(wù)中心區(qū)限制新增各類初級(jí)集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等。

  4.全新的銷售機(jī)會(huì):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下。

  5.新穎的銷售方式:開(kāi)放式的自選。

  6.多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。

  7.水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果。

  8.龐大的市場(chǎng):國(guó)家計(jì)劃在XX年使人均消費(fèi)水果達(dá)到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說(shuō)要20xx年,水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的.40%。

  二:特色服務(wù)

  1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn),并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項(xiàng)目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

  水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果XX年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō),連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。

  分析購(gòu)買地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門(mén)口就有的,不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民,主要的購(gòu)買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后,只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店,可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便,增加水果的消費(fèi)量。

  2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)

  5.SWOT市場(chǎng)分析經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

  初期,由于資金及成本的限制,我們將采取差異化戰(zhàn)略以期彌補(bǔ)成本上的不足。主要是從水果的多樣化個(gè)性化入手,大量做足宣傳工作,讓顧客真正的意識(shí)到我們公司就是優(yōu)質(zhì)高品位水果的代名詞,是健康檔次的象征,進(jìn)而正面樹(shù)立公司形象,打造公司品牌

  中后期,在資金成本雄厚,及公司形象和品牌有了較強(qiáng)的知名度忠誠(chéng)度及美譽(yù)度之后,我們將把產(chǎn)品線縱向延伸,比如將各種水果炸成水果汁,再進(jìn)行加工包裝,并賦予公司品牌商標(biāo),借此挖掘更大的市場(chǎng)占有率,也可以通過(guò)在全市,全省乃至全國(guó)各地開(kāi)設(shè)分公司,進(jìn)行連鎖式經(jīng)營(yíng)以擴(kuò)大公司規(guī)模

  三:市場(chǎng)營(yíng)銷

  產(chǎn)品定價(jià):依據(jù)市場(chǎng)情況而定,根據(jù)季節(jié)氣候供求規(guī)律的不斷變化,我們將依照價(jià)值規(guī)律,在某一價(jià)格上下調(diào)整。為了顯示我公司的差異性,及水果的獨(dú)特性,加上考慮到成本問(wèn)題,我們將適當(dāng)調(diào)高價(jià)格,以區(qū)別其它水果,讓顧客有意識(shí)的認(rèn)識(shí)到我們公司的高品質(zhì)、高品位

  銷售渠道:A公司將設(shè)立若干零售店,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)銷售。主要以公司為中心,分東西南北四個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)各設(shè)一個(gè)零售店,統(tǒng)一由公司供貨

  B以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式開(kāi)設(shè)網(wǎng)店,消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)購(gòu)

  C電話訂購(gòu),公司將進(jìn)行免費(fèi)供貨上門(mén)

  3.選址:總公司——晉安區(qū)分店——鼓樓區(qū)臺(tái)江區(qū)

  4.推廣策略

  營(yíng)銷活動(dòng)

  前一個(gè)禮拜,每天進(jìn)店前十名顧客即可獲得鮮美水果一份

  一次性消費(fèi)滿20元送鮮果一份,保留小票累計(jì)至100元送價(jià)格20元的水果一份和價(jià)值30元的代金券一張

  免費(fèi)品嘗每周六周日下午3點(diǎn)到5點(diǎn),免費(fèi)品嘗新鮮水果,外有鮮美水果和價(jià)格30元代金券贈(zèng)送,每天限10名

  特價(jià)促銷開(kāi)業(yè)期間公司讓利銷售,推出多種新鮮低價(jià)水果

  廣告

  廣告策略:

  網(wǎng)絡(luò)廣告(網(wǎng)站介紹搜索引擎站點(diǎn)連接E—MAIL廣告)

  體驗(yàn)營(yíng)銷

  期刊雜志

  發(fā)放傳單

  公關(guān)廣告

  5.品牌建設(shè):以高質(zhì)量、高品位的水果創(chuàng)造品牌美譽(yù)度

  以完善的服務(wù)提高品牌忠誠(chéng)度

  以良好的公共形象樹(shù)立公司的信譽(yù)度

  四:公司概況

  1.公司名稱:弗魯特水果公司

  公司屬性:直接零售機(jī)構(gòu)

  公司機(jī)構(gòu):直線職能制

  公司性質(zhì):股份有限公司

  公司宗旨:誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以質(zhì)量求生存以信譽(yù)謀發(fā)展

  公司精神:自信自立自強(qiáng)

  公司管理:以人為本科學(xué)管理

  公司服務(wù):卓越品質(zhì)卓越服務(wù)恪守誠(chéng)信創(chuàng)新生活

  服務(wù)內(nèi)容:提供相應(yīng)的水果信息

  送貨上門(mén)

  開(kāi)設(shè)一網(wǎng)站,將本公司所銷售的全部水果名稱及價(jià)格羅列公布,并提供相應(yīng)的公司信息和水果方面的知識(shí)等,以方便消費(fèi)者選購(gòu)

  聘請(qǐng)水果營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行水果的合理搭配,并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示及作答

  建立會(huì)員制度,其中可分為高級(jí)會(huì)員普通會(huì)員非會(huì)員三個(gè)級(jí)別,不同的會(huì)員可以享受不同的優(yōu)惠待遇

  服務(wù)方式:

  電話咨詢

  電子郵件

  現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)

  服務(wù)理念:虔誠(chéng)服務(wù)

  誠(chéng)信服務(wù)

  合理價(jià)格

  顧客至上

  服務(wù)體系:銷售服務(wù)體系

  用戶意見(jiàn)體系

  信息反饋體系

  網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系

  五:財(cái)務(wù)報(bào)告

  1.注冊(cè)資本:70萬(wàn)

  其中:管理者自湊資金40萬(wàn)

  投資方注入資金30萬(wàn)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5

  概述:每個(gè)家庭都有自己的三兩道當(dāng)家拿手好菜。好了,只要你按下面的說(shuō)法去做,你就可以開(kāi)一家特色餐館。這樣能養(yǎng)活自己一家,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)展前途,往下開(kāi)分店也是可以的。注意,小店開(kāi)好了,不等于就可以開(kāi)大店。

  第一步、決定賣什么;

  第二步、擬選擇門(mén)面;

  第三步、考察路過(guò)擬選門(mén)面的人流里有沒(méi)有你的服務(wù)對(duì)象。如果有的話,有多少?按最底消費(fèi)計(jì)算,能不能讓你的生意有盈余?如果有盈余,請(qǐng)你按下面的說(shuō)法,對(duì)你的項(xiàng)目進(jìn)行考察和設(shè)計(jì)。考察和設(shè)計(jì)完畢后得出的投資數(shù)不能隨意裁減,

 。ㄒ唬┑甑挠布O(shè)施:

  A、店內(nèi)硬件設(shè)施:

  1、門(mén)面裝修:考慮的范圍:門(mén)面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛,?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。

  決定的依據(jù):門(mén)面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里,門(mén)面就選在哪里。遠(yuǎn)看門(mén)面裝修時(shí),用數(shù)碼相機(jī)將擬選門(mén)面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計(jì)方案放在圖中,要求自己的門(mén)面更搶眼。近看門(mén)面裝修時(shí),要考慮材料的檔次,制作工藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見(jiàn)。

  注意事項(xiàng):國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。

  2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,字型,大小,色彩,對(duì)聯(lián)。

  決定的依據(jù):由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊,主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說(shuō)法,有點(diǎn)故事。

  注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ),不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。

  3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長(zhǎng)像,身材,行走姿勢(shì),上菜動(dòng)作,服裝色彩和樣式。

  決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果

  你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說(shuō)話得語(yǔ)氣,語(yǔ)音,語(yǔ)調(diào),常用禮貌用語(yǔ)。

  注意事項(xiàng):每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。

  4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺(tái),洗手臺(tái)上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。

  決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開(kāi),主要是考慮中國(guó)國(guó)情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時(shí)要洗口,容易有惡心反映。

  注意事項(xiàng):中國(guó)人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門(mén)設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。

  5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門(mén)口有無(wú)擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹(shù),廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(mén)(越遠(yuǎn)越清楚越好)。

  決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí),對(duì)看不清的店門(mén)會(huì)自然排除在挑選范圍以外。

  設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)

  注意事項(xiàng):擬選店門(mén)面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng),最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué),對(duì)客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué))

  6、經(jīng)營(yíng)品種:考慮的范圍:菜的樣品,價(jià)格表,色彩。

  決定的依據(jù):小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多,要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請(qǐng)一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠,約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。

  注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請(qǐng)幾個(gè)?蛧L一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個(gè)朋友來(lái)品嘗,結(jié)果味道變了,會(huì)使客人丟大面子,再也不會(huì)來(lái)了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大,如同賭博中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢(qián)的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢(qián)當(dāng)成手紙用的人的游戲。

  7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門(mén)口地面,門(mén)面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。

  決定的.依據(jù):采用對(duì)比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。

  設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)

  注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見(jiàn)的一定要認(rèn)真對(duì)待。

  我有幾個(gè)老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰(shuí)談起了中國(guó)廁所,一談就是兩小時(shí)。甲曰:“我來(lái)時(shí)有朋友告訴我,在中國(guó)找不到廁所!币以唬骸拔也贿M(jìn)廁所,我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口?纯醋郎系牟讼衲O駱拥,千萬(wàn)別看廚房。”

  說(shuō)得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。

  餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。

  決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。

  設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)

  注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤(pán),方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。

  考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開(kāi)店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。

  注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開(kāi)店!

  店內(nèi)聲音設(shè)計(jì):考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來(lái)的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂(lè)。

  決定的依據(jù):以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí),你一定要播放最新流行的音樂(lè)。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。

  設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)

  注意事項(xiàng):背景音樂(lè)千萬(wàn)不要以自己愛(ài)聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。

  廚房:考慮的范圍:爐子個(gè)數(shù),案板大小和材質(zhì),倉(cāng)庫(kù),備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。

  決定的依據(jù):爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間,保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個(gè)爐,炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧,看起?lái)很臟。小餐館的廚房盡能透明,讓客人看見(jiàn)操作全過(guò)程。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6

  一、企業(yè)概況

  一種非常適合大眾消費(fèi)及缺少資金者創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品——物美價(jià)廉的“三元咖啡”一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的濃香咖啡,您只需3元錢(qián)就可買到。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高,喝咖啡已經(jīng)和喝茶一樣很普遍了;它已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚娘嬈贰?jù)專家預(yù)測(cè),中國(guó)未來(lái)幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó);市場(chǎng)前景非常廣闊。說(shuō)白了,就是咱們中國(guó)人多,占世界人口總數(shù)的五分之一還多呢。這么一塊大蛋糕,誰(shuí)不想分一塊呢?機(jī)會(huì)只傾慕那些有心人。

  二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

  以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包時(shí)間)

  姓名:蘇暉 男 1971年5月出生。 1988年高中畢業(yè)后,在武警部隊(duì)服役四年;退伍后分配到百貨大樓,負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作。20xx年借調(diào)到娛樂(lè)城,負(fù)責(zé)銀臺(tái)主管工作。針對(duì)一些經(jīng)營(yíng)方面的業(yè)務(wù)知識(shí)并不陌生,具有一定的財(cái)務(wù)管理能力,對(duì)于個(gè)人開(kāi)辦企業(yè)信心十足。

  教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)

  在部隊(duì)的四年服役期間曾參加過(guò)北京司法大學(xué)的函授培訓(xùn),獲得法律專業(yè)的大專學(xué)歷。今年6月初又參加SYB的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),使我受益非淺。減少了盲目性,使用頭腦“風(fēng)暴法”效果極佳。積極作好營(yíng)業(yè)前期的計(jì)劃工作,搞好財(cái)務(wù)的管理,提高了成功率。最近,我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識(shí)和常識(shí)。例如,在沒(méi)有搞清顧客口味之前,不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前,先喝一口冰水,能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái)。喝咖啡要趁熱,否則容易使口味變酸,影響咖啡的口味等等。

  三、目標(biāo)市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

  1、市場(chǎng)的選擇與目標(biāo)的預(yù)測(cè)

  著名學(xué)者陳安之先生說(shuō):“如果我們無(wú)法獨(dú)立成功,那么可以采用‘馬上’成功法,即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪),在別人成功的同時(shí),我們也成功了!蔽也捎猛W(wǎng)吧合作的經(jīng)營(yíng)模式。北方網(wǎng)點(diǎn)旗艦店就在我家附近,店內(nèi)擁有電腦200臺(tái),每天上網(wǎng)人數(shù)絡(luò)繹不絕。因?yàn)槭乾F(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡非常香,大家都會(huì)“聞香而來(lái)”,只要有一個(gè)人喝,就會(huì)有連鎖反應(yīng),后面的人一般也會(huì)跟著喝。這在心理學(xué)上叫做“從眾心里”。不可能看著別人喝,我沒(méi)有,那樣會(huì)感覺(jué)沒(méi)面子。另外,上網(wǎng)累了,喝上一杯咖啡放松一下,那感覺(jué)很是舒服。網(wǎng)吧老板告訴我,每天來(lái)這上網(wǎng)的大約400多人,消費(fèi)水平不低。我的咖啡生意,正好補(bǔ)充了他的空白。經(jīng)過(guò)協(xié)商,我們很快就達(dá)成了共識(shí),因?yàn)槲覀冸p方是共贏的。目標(biāo)是計(jì)劃的美稱,我要滿懷激情的去創(chuàng)業(yè),并培訓(xùn)富有激情的員工。當(dāng)員工喜歡自己的工作時(shí),他們就會(huì)變得忠誠(chéng),忠誠(chéng)的員工產(chǎn)生更好的產(chǎn)品和服務(wù),更好的服務(wù)吸引更多的顧客。最終對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)意味著更大的價(jià)值。我認(rèn)為激情是燃料,員工是發(fā)動(dòng)機(jī)。

  2、行業(yè)及竟?fàn)幷叻治?/p>

  我感覺(jué)競(jìng)爭(zhēng)者是那些瓶裝軟飲料,它們品種多,口味全,價(jià)格也比較適中。好在我的產(chǎn)品比較特殊,現(xiàn)磨現(xiàn)煮,同類產(chǎn)品相對(duì)不多。良好的產(chǎn)品是企業(yè)的.基石,只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量,并且保持一貫性,企業(yè)才能憑借它獲得成功。在保持現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上,我計(jì)劃虛心請(qǐng)教熟知咖啡技術(shù)的顧客,和他們一起進(jìn)行試驗(yàn)。引進(jìn)新的咖啡品種,如意大利的“拿鐵咖啡”。據(jù)說(shuō)它在當(dāng)?shù)胤浅A餍小?/p>

  3、現(xiàn)有產(chǎn)品與服務(wù)

  目前已開(kāi)發(fā)出八個(gè)品種的咖啡,有“臺(tái)灣黑珍珠咖啡”、“巴西傳統(tǒng)伴侶咖啡” 、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”、“巴西奶油咖啡”這八個(gè)品種咖啡風(fēng)味各具特色,全部采用進(jìn)口咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮,味道可以和大型咖啡店里幾十元一杯的咖啡相媲美,好喝看得見(jiàn)。出售物有所值的產(chǎn)品,是我們的宗旨。近距離的服務(wù),直接了解每個(gè)人的口味,關(guān)鍵是記住顧客的名字,把他們當(dāng)成自己的朋友,和他們聊天,了解愛(ài)好和習(xí)慣,使顧客沒(méi)有陌生感,這將作為我區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)者的要點(diǎn)之一。其次,使每杯咖啡具有倆倍的量,而收一份的錢(qián),這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策,體現(xiàn)服務(wù)個(gè)性化。

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