創(chuàng)業(yè)計劃模板7篇
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
要注意幾點:
1、你的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、你的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多你同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整你的產(chǎn)品和口味。
一、店設備的選購。
由于我們不是加盟其他人的店,所以一切商品都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期客人,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機。
。ㄙu炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子。
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞客人的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑的質(zhì)量。
4、吸管。
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的'厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的客人將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、杯具。
糖、粉、奶精、珍珠等,都需要合適的杯具來盛,這些商品可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些杯具都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、店地址的選擇。
是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的商品,因此,如果如果地址的選擇不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學生,而且在這里上學的學生,家長大多是機關單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來,在校園周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離校園太近了,大概五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買商品吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生第一位的。你的商品可以不好吃,當然,口味也重要,但一定要讓人放心,在衛(wèi)生上面多下點功夫,不會吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的商品。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等商品很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小商品,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興?傊,在校園周圍賣商品,一定要讓學生感覺到很開心,商品不重要,關鍵是那種感覺。
三、食譜。
。1)珍珠。
、僭希赫渲橥瑁泻谏、紅色、橙色等多種珍珠粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
、诠ぞ撸号胫笃骶、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠杯、珍珠奶專用吸管。
③制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
、芎谡渲橹蠓ǎ喝稳∫环N顏色珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15—20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
、菖莶璋喊60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出,泡茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml——400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡。最后加適量珍珠20g即可調(diào)成一杯完美冷珍珠!取一只360ml珍珠杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給客人。如需封口,則把放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
、蘖粢猓汉驼渲楣叟浔榷嗌伲苯佑绊懙秸渲榭诟、質(zhì)量,奶精、粉放得多,珍珠口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量奶粉對來說,起了點晴作用,一旦奶粉過量,會使味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
(2)麥香
、儋Y料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香。
、谧龇ú襟E:
a、西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
b、將麥香冰凍待用。
c、將凍茶放入杯中,進入煮熟西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果。
a、將茶葉、清水、一茶匙堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%牛奶。
b、粗砂糖與堅果非常適合,能夠當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
b、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
。4)薄荷
、儆绊懳覀兩钭钌罨ú莓攲俦『。世界各地都有栽培。最具代表性有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
②而最常用于花茶是胡椒薄荷。宜人香氣和容易入喉,清涼氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大生活。
、郾『刹枘軌驇椭,最適合腸味不適以及吃了太過油膩食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法步驟:
將一半薄荷茶倒入裝有冰塊玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香?砂磦人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)水理,以沖泡量一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好茶葉放放鍋中,而茶葉量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家為基礎沖泡調(diào)制花式時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
。5)香蕉。
做法步驟:
將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用香蕉。為了不使裝飾用香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜。
a、將茶葉與磨碎生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量牛奶并加溫。
b、倒入茶壺之后,注入預先溫熱茶杯中,并切寬約1~2mm生姜片裝飾茶杯,便完成了。
。7)玫瑰。
玫瑰果是野玫瑰果實。它維他命c含量是柳橙20倍,檸檬60倍。這道玫瑰果具有增高肝臟功能效果。適口酸味加上蜂蜜甜味,非常好喝。
做法步驟:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶香濃,又有紅茶甘醇,還有桂花、玫瑰花柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就魅力所在,想不愛都難!
。8)西米。
①原料:
紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
、谧龇ú襟E:
a、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
b、將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
c、將泡好放入茶杯,然后進入煮熟西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米頗有珍珠效果,只是“珍珠”顆粒小了些。
。9)桂花。
、僭希杭t茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
②做法步驟:
a、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
b、進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容功效呢。
(10)姜汁
、僭希号D150毫升,生姜、白糖適量。
、谧龇ú襟E:
a、把姜切成碎末,倒入杯中。
b、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末多少。
(11)玫瑰2。
、僭希杭t茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
、谧龇ú襟E:
a、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
b、當紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
c、最后根據(jù)自己口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰有舒緩壓力作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中挫折是難免,生意好難免會引起同行競爭。雖然在短期上,客人會到他店里消費,但是客人是會比較,他們終究會覺得我產(chǎn)品口感要更好些,而且更健康。開一家珍珠店,對店面要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家點都能在幾個月收回成本,最快兩三個月收回了成本,但是店重要還是靠是口味,靠是經(jīng)營策略,靠是獨特宣傳文化。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
人們都希望把美好的瞬間永久的保留下來,數(shù)碼時代的今天,普通照片已逐漸淡出人們的視野,而聲像俱備的光盤制作則成了人們的最愛.數(shù)碼光盤制作店如今是大把賺錢.
怎么讓原來靜止不動的照片“活”起來?如果能把珍藏的照片,配上生動的背景和音樂,再現(xiàn)當時的美好瞬間,并還能做成光盤保存,這將是多么吸引人的一件事,F(xiàn)在,通過專業(yè)的數(shù)碼設備,您就可以開上這么一家前衛(wèi)光盤制作小店,為您的顧客設計制作一張張極有收藏意義的數(shù)碼光盤,讓他們的照片在光盤里“活”起來。
【方案】
▲項目介紹只要擁有一套“娛樂專線VCD/DVD制作大師”數(shù)碼設備,就可以將原來靜態(tài)的、單一的相片配以優(yōu)美的場景、背景,音樂轉換為動態(tài)的、可連續(xù)播放的VCD,并當場刻錄。2-3個平方米的店面,就能開出這么一家前衛(wèi)光盤制作小店。
▲前期投資總共:18800元設備:“娛樂專線VCD制作大師”A型15800元,專業(yè)設備的投資是關鍵,這樣一臺機器占地面積不大,因此可以選擇的店址靈活,租金不高,很適合創(chuàng)業(yè)資金不豐厚的`創(chuàng)業(yè)者投資。
門面裝修:500元擺出幾塊鮮艷的招牌,吸引過往行人的眼球。
電話機、桌椅等添置:500元流動資金:1000元
▲每月收入
制作一張個性化VCD光盤收費25元,10-20分鐘可創(chuàng)作一張,每天制作10張左右?鄢欢ǖ暮膿p費用,生意較好的光盤制作小店每月的營業(yè)額應該能保持在5000元左右。
▲每月支出
成本(材料費):500元,生意如果紅火的話,耗損的材料費會更高。
場地租金:1000元/月,租金成本不算很高,基本上在顯眼的位子就可以。
人員工資:800元,基本上一個員工就夠用了,如果業(yè)務量高,可以考慮添置設備和人員。
其它費用:200元,電話、水電等,七七八八的費用基本上在200元上下。
▲利潤
一個月利潤在2500元左右,由于投資額不高,因此對小業(yè)主來說,這個數(shù)字也應當滿意了。
注:由于各門店的地段、面積、目標人群和經(jīng)營者自身經(jīng)營能力的差異,會造成項目投資回報的差異,以上數(shù)字僅供參考。
【項目點評】
全智能化的系統(tǒng)與平時的攝影、電腦畫比較,更具有包含個人形象、優(yōu)美旋律等組合,具有藝術品位和收藏,隨著家用電腦、互聯(lián)網(wǎng)、彩信手機以及數(shù)碼相機等產(chǎn)品的普及,人們已漸漸進入了數(shù)碼生活時代,前衛(wèi)光盤制作小店的推出正是順應了這一發(fā)展趨勢,特別適應了追求時尚的年輕朋友,同時也迎合了未來大眾的消費需求,具有較為廣闊的市場發(fā)展前景。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
開一家中式快餐店,是不少創(chuàng)業(yè)投資者的選擇。從快餐店開業(yè)到經(jīng)營,到最終盈利有一條漫長的路要走,我們要規(guī)劃好,才能獲得最大的收益。希望大家從下面這篇“快餐店開店計劃書”,借鑒別人的經(jīng)驗,得到如何開快餐店的答案。
一、快餐店概況
。保镜臧l(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
。玻际锌觳偷晡挥谏虡I(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
。矗镜晷鑴(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經(jīng)營目標
1.由于地理位子處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必需要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店,漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:都市快餐店的目的顧客有:到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50。客源數(shù)量充裕,消費水平中低檔。
3.競爭對手:
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營計劃
1.快餐店主如果面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間:早~晚!
6.對于以上計劃,我們將分工合作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的'客源。
五、人事計劃
1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制訂評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不和格者給以停職學習,扣除20工資,直至合格為止。若3次考試及不和格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方)能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意毀壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;要是經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。`
易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬元 桌椅( )套
營業(yè)面積( )平方米
冷凍柜( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價格放低。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
工作室的管理理念:人性化管理,讓所有人感受到家的溫暖
工作室組織結構:我工作室性質(zhì)是有限責任,初期組織結構采取直線制。工作室所有權與經(jīng)營權分離,實行總經(jīng)理負責制?偨(jīng)理下設營銷副總經(jīng)理、技術副總經(jīng)理、財務副總經(jīng)理、服務部副總經(jīng)理,分別管理營銷部、技術部、財務部、服務部。其中營銷副總經(jīng)理同時擔任營銷組組長。
總經(jīng)理:負責工作室的日常經(jīng)營事務,對董事會負責,決定部門經(jīng)理的人選,協(xié)調(diào)各部門之間關系;
市場營銷經(jīng)理:負責工作室市場的調(diào)查、市場分析,決定工作室的營銷戰(zhàn)略和營銷計劃。把握市場動向,組織實施市場監(jiān)控、市場評估等工作;工作室發(fā)展成熟后在全國設立市場分析點,針對各地的市場進行調(diào)查分析。
技術研發(fā)經(jīng)理: 負責產(chǎn)品的`研究與開發(fā)工作, 拓展產(chǎn)品線的廣度和深度。 負責新技術的研發(fā)和促進。負責部分產(chǎn)品售后技術支持。
財務經(jīng)理:負責工作室資金的籌集、使用和分配,如財務計劃和分析、投資決策、資本結構的確定,股利分配等等;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經(jīng)理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
1 業(yè)務描述
1.1 基本描述
物聯(lián)網(wǎng)是在計算機互聯(lián)網(wǎng)的基礎上,利用傳感器技術、無線數(shù)據(jù)通信等技術,構造一個覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”。在這個網(wǎng)絡中,物品(商品)能夠彼此進行“交流”,而無需人的干預。其實質(zhì)是利用各種傳感技術與數(shù)據(jù)通信技術,通過計算機互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)物品(商品)的自動識別和信息的互聯(lián)與共享。
終端層網(wǎng)絡層應用層1.2應用領域
物聯(lián)網(wǎng)的應用方面和應用領域非常廣泛,涉及到我們?nèi)祟惿畹姆椒矫婷。本方案“物?lián)網(wǎng)服務平臺與行業(yè)應用”就是基于物聯(lián)網(wǎng)的概念和技術,整合現(xiàn)有成熟的移動通信網(wǎng)絡、計算機通信網(wǎng)絡、傳感物聯(lián)技術、軟件技術構架的適應行業(yè)應用的M2M物聯(lián)網(wǎng)應用服務平臺。物聯(lián)網(wǎng)服務平臺支持的應用領域包括金融、交通物流、公用事業(yè)、政府等個行業(yè)。物聯(lián)網(wǎng)服務平臺的服務是可以SAAS方式為行業(yè)提供服務,極大地降低行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應用的門檻。在廣泛的行業(yè)應用中,具有大量的M2M的物聯(lián)需求,例如環(huán)境監(jiān)測、水文監(jiān)測等等。物聯(lián)網(wǎng)服務平臺就是要面向行業(yè)應用,實現(xiàn)行業(yè)監(jiān)管的數(shù)字化和智能化。平臺強調(diào)網(wǎng)絡化的物聯(lián)網(wǎng)管理服務,實現(xiàn)實時在線監(jiān)測和集中管理,充分利用各種成熟穩(wěn)定的網(wǎng)絡手段,構成快速、高效、集中、分布的覆蓋各級行業(yè)應用范圍的集中監(jiān)測監(jiān)管服務應用,每天24小時不間斷地隨時提供監(jiān)測監(jiān)管服務。
1.3主要客戶
我們的商業(yè)模式?jīng)Q定了我們的客戶是國內(nèi)的三大電信運營商,即中國電信、中國移動和中國聯(lián)通,利用三大電信運營商的.強大的網(wǎng)絡資源優(yōu)勢和行業(yè)用戶的滲透能力,為三大電信運營商提供專業(yè)的服務平臺和行業(yè)解決方案,達到和電信運營商“雙贏”的目的。
2 產(chǎn)品/服務
2.1 服務平臺
2.1.1 概述
物聯(lián)網(wǎng)服務平臺系統(tǒng)是一個分層的體系結構,充分利用先進的移動數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(3G網(wǎng)絡)和專有關鍵設備,實現(xiàn)物聯(lián)對象與應用中心靈活機動的組網(wǎng),提高行業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)傳輸?shù)膶崟r性和靈活性,確保了集中監(jiān)測的有效性和可管理性。
2.1.2 結構設計
在計算機網(wǎng)絡技術和通信網(wǎng)絡技術不斷普及的今天,將廣泛分布的物聯(lián)對象進行互聯(lián)通信,實現(xiàn)廣域網(wǎng)絡連接特性,系統(tǒng)設計充分采用層次與模塊設計結構。依據(jù)實際的需求和當前的環(huán)境,系統(tǒng)平臺網(wǎng)絡結構組成劃分為三個層面:物聯(lián)網(wǎng)接入層、物聯(lián)網(wǎng)傳輸層、物聯(lián)網(wǎng)服務層。這三個層面通過專用設備和網(wǎng)絡做到結構清晰、接口明確。
系統(tǒng)結構設計充分考慮三個層面實現(xiàn)過程中每層實現(xiàn)的相對獨立性,提高系統(tǒng)的可擴展性和發(fā)展性,使得在某個層面的實現(xiàn)發(fā)生變化時不會導致整個系統(tǒng)體系的修改變更,易于今后隨著相關要求進行系統(tǒng)擴充或調(diào)整。
2.1.3 基本功能
實現(xiàn)基于有線或無線IP傳輸網(wǎng)絡的聯(lián)網(wǎng)平臺,能夠通過物聯(lián)子網(wǎng)的多種接入方式實現(xiàn)遠程物聯(lián)對象數(shù)據(jù)的監(jiān)控、傳輸、存儲和管理。利用各種網(wǎng)絡將分散、獨立的物聯(lián)對象采集點進行聯(lián)網(wǎng),為不同地域的行業(yè)用戶提供一個跨地域的統(tǒng)一接入、分布存儲、分級管理、多種模式應用、資源共享的物聯(lián)監(jiān)控服務。
物聯(lián)網(wǎng)服務平臺應集成各種物聯(lián)監(jiān)控和報警資源,為最終用戶提供圖像、語音、報警等信息遠程采集、傳輸、儲存、處理的強兼容性、高度集中管理網(wǎng)絡服務系統(tǒng)。平臺可提供異構設備的互聯(lián)、互通,并解決了各種系統(tǒng)之間的實時大容量數(shù)據(jù)交換、安全傳輸、授權認證、業(yè)務監(jiān)管、多網(wǎng)融合等多方面問題,能夠構建具備統(tǒng)一接警、迅速定位、快速反應、業(yè)務聯(lián)動、集中監(jiān)管、科學指揮、擴充性好等特點的一體化的物聯(lián)網(wǎng)服務管理平臺。
2.1.4 產(chǎn)品優(yōu)勢
和目前一個應用建一個平臺的方案比較,基于縣級市的物聯(lián)網(wǎng)服務平臺有如下的優(yōu)勢:
2.2 關鍵設備
2.2.1匯接網(wǎng)關
匯接網(wǎng)關是整個物聯(lián)網(wǎng)服務平臺的關鍵部件,匯接網(wǎng)關設計要求具有高可靠性、穩(wěn)定性、可控性以及靈活的通信方式支持。匯接網(wǎng)關可靠性、穩(wěn)定性在很大程度上決定著整個物聯(lián)網(wǎng)服務平臺系統(tǒng)的可靠性和穩(wěn)定性,同時也決定著整個系統(tǒng)的成敗。
依據(jù)不同的接口要求,物聯(lián)網(wǎng)匯接網(wǎng)關是一個系列產(chǎn)品,滿足各類不同物聯(lián)對象的連接要求,同時支持各種物聯(lián)子網(wǎng)協(xié)議。匯接網(wǎng)關的系列化也可以有效地提高設備的性價比。
在滿足各項功能要求的情況全面提高了可靠性和穩(wěn)定性設計,確保物聯(lián)網(wǎng)服務平臺系統(tǒng)的運行穩(wěn)定可靠。
2.2.2撥號網(wǎng)關
隨著新一代3G移動數(shù)據(jù)通信業(yè)務的產(chǎn)生和全面投入,無線移動數(shù)據(jù)通訊的應用也越來越廣泛。高速的數(shù)據(jù)傳輸和永遠在線特點,配合按流量收費的資費方式,使移動數(shù)據(jù)通信通訊在工業(yè)控制、環(huán)境保護、道路交通、商務金融、移動辦公、零售服務等行業(yè)中的應用具有無可比擬的性價比優(yōu)勢。依托移動數(shù)據(jù)通信技術的迅猛發(fā)展,將其應用到行業(yè)應用領域,可以達到降低成本,簡化結構等成效。
物聯(lián)網(wǎng)服務平臺是以移動數(shù)據(jù)網(wǎng)絡為通信傳輸平臺,采用EVDO、CDMA1X、GPRS、SMS、CSD等承載方式,服務于行業(yè)用戶的數(shù)據(jù)傳輸業(yè)務,特別適用于間斷性的、突發(fā)性的和頻繁的、少量的數(shù)據(jù)傳輸,尤其適用于M2M領域的應用。物聯(lián)網(wǎng)服務平臺的應用前景是非常廣泛的,結合創(chuàng)新的匯接網(wǎng)關,具有使用成本低、準確性高、對環(huán)境適應性好、易于安裝、易于維護等特點,能夠為用戶提供高速、永遠在線、可靠的數(shù)據(jù)傳輸服務和虛擬專用數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡服務,完全能夠滿足行業(yè)數(shù)據(jù)采集、傳輸和監(jiān)控的物聯(lián)需要。
3G無線數(shù)據(jù)網(wǎng)絡是物聯(lián)網(wǎng)服務平臺應用管理中心連接匯接網(wǎng)關的主要網(wǎng)絡支撐。在實際應用當中,考慮到移動數(shù)據(jù)網(wǎng)絡自身特點,目前的移動數(shù)據(jù)網(wǎng)還不適宜于眾多的長聯(lián)終端,因為,眾多的長聯(lián)終端會導致移動基站負荷超載,影響正常的語音通信;而物聯(lián)網(wǎng)服務平臺的眾多物聯(lián)對象也不是需要始終在線的長聯(lián),而是在需要進行數(shù)據(jù)傳輸時保證有效連接,數(shù)據(jù)傳輸完畢既可斷開長聯(lián),這樣既有效地解決了移動數(shù)據(jù)網(wǎng)絡的長聯(lián)資源占用問題,有有效地滿足了物聯(lián)網(wǎng)服務平臺數(shù)據(jù)傳輸。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
企業(yè)名稱
創(chuàng)業(yè)者姓名
日期
通信地址
郵政編碼
電話
傳真
電子郵件
目錄
一、企業(yè)概況……………………(1)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況………………(1)
三、市場評估……………………(2)
四、市場營銷計劃……………………(4)
五、企業(yè)組織結構……………………(5)
六、固定資產(chǎn)……………………(7)
七、流動資金(月)……………………(9)
八、銷售收入預測(12個月)………………(10)
九、銷售和成本計劃……………………(11)
十、現(xiàn)金流量計劃……………………(12)
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍
企業(yè)類型:
生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務農(nóng)業(yè)
新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗(包括時間)
教育背景,所學習的課程(包括時間)
三、市場評估
目標客戶描述:
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
市場容量的變化趨勢:
競爭對手的主要優(yōu)勢:
競爭對手的主要劣勢:
本企業(yè)對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
本企業(yè)相對競爭對手的'主要劣勢:
四、市場營銷計劃
1.產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務主要特征
2.價格
產(chǎn)品或服務成本價銷售價競爭對手的價格
折扣銷售
賒帳銷售
3.地點
。1)選址細節(jié)
地址面積(平方米)租金或建筑成本
。2)選擇該地址的主要原因:
。3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產(chǎn)品或服務銷售或提供給:最終消費者零售商批發(fā)商
。4)選擇改銷售方式的原因:
4.促銷
人員推銷成本預先測
廣告成本預先測
公共關系成本預先測
營業(yè)推廣成本預先測
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
個體工商戶有限責任公司個人獨資企業(yè)合伙企業(yè)其他
擬議的企業(yè)名稱:
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結構圖和員工工作描述書):
職務月薪
業(yè)主或經(jīng)理
員工
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:
類型預計費用
合伙(合作)人與合伙(合作)人協(xié)議:
內(nèi)合
容伙
條款人
出資方式
出資數(shù)額與期限
利潤分配和虧損分攤
經(jīng)營分工、權限和責任
合伙人個人的責任
協(xié)議變更和終止
其他條款
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設備
根據(jù)預測的銷售量,假設達到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購買以下設備:
名稱數(shù)量單價總費用(元)
供應商名稱地址電話或傳真
2.交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要,擬購置以下交通工具:
名稱數(shù)量單價總費用(元)
供應商名稱地址電話或傳真
3.辦公家具和設備
辦公室需要以下需要
名稱數(shù)量單價總費用(元)
供應商名稱地址電話或傳真
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
項目價值(元)年折舊(元)
工具和設備
交通工具
辦公家具和設備
店鋪
廠房
土地
合計
七、流動資金(月)
1.原材料和包裝
項目數(shù)量單價總費用(元)
供應商名稱地址電話或傳真
2.其他經(jīng)營費用(不包折舊費和貸款利息)
項目費用(元)備注
業(yè)主的工資
雇員工資
租金
營銷費用
公用事業(yè)費
維修費
保險費
登記注冊費
其他
合計
八、銷售收入預測(12個月)
銷售情況月份
銷售的產(chǎn)品或服務123456789101112合計
。1)銷售數(shù)量1111111111111
平均單價
月銷售額
。2)銷售數(shù)量1111111111111
平均單價
月銷售額
。3)銷售數(shù)量1111111111111
平均單價
月銷售額
。4)銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
。5)銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
(6)銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
。7)銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
(8)銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
合計
銷售總量
銷售總收入
九、銷售和成本計劃
金額(元)月份
項目123456789101112合計
銷售含流轉稅銷售收入1111111111111
流轉稅(增值稅等)
銷售凈收入
成本
業(yè)主工資1111111111111
員工工資
租金
營銷費用1111111111111
公共事業(yè)費
維修費
折舊費
貸款利息
保險費
登記注冊費
原材料(列出項目)
。1)
。2)
。3)
。4)
。5)
。6)
總成本
銷售數(shù)量
平均單價
月銷售額
利潤
稅費
企業(yè)所得稅
個人所得稅
其他
凈收入(稅后)
十、現(xiàn)金流量計劃
金額(元)月份
項目123456789101112合計
現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金1111111111111
現(xiàn)金銷售收入
賒銷收入
貸款
業(yè)主投資
可支配現(xiàn)金(A)
現(xiàn)
金
流
出
現(xiàn)金采購支出(列出項目)1111111111111
。1)
。2)
。3)1111111111111
賒購支出
業(yè)主工資
員工工資
租金
營銷費用
公用事業(yè)費
維修費
貸款利息
償還貸款本金
保險費
登記注冊費
設備
其他(列出項目)
1
稅金
現(xiàn)金總支出(B)
月底現(xiàn)金(A-B)
創(chuàng)業(yè)計劃 篇7
一、概述
1、當?shù)乇尘案攀?/p>
某某作為某某自治區(qū)首府是廣西第一大城市, 是北部灣經(jīng)濟區(qū)核心城市,是廣西政治、經(jīng)濟、文化、科教、金融、貿(mào)易中心。其位于廣西中部偏南,是一座歷史悠久的邊陲古城,具有深厚的文化積淀。
某某處于中國華南、西南和東南亞經(jīng)濟圈的結合部,是環(huán)北部灣沿岸重要經(jīng)濟中心。中國面向東盟國家的區(qū)域性國際城市。
某某是一個以漢族、壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市,全市戶籍總人口為786萬,其中市中心區(qū)人口為463萬。得天獨厚的自然條件,令某某滿城皆綠,四季常青,長久以來某某形成了“青山環(huán)城、碧水繞城、綠樹融城”的城市風格,又使得某某成為一個旅游度假休閑的好去處。
2、項目基本情況概述
“某某商務假日大酒店”項目(以下簡稱該酒店)目前為擬建狀態(tài)。該酒店位于某某市埌西村匯春路金湖路交匯口,共計21層。其中計劃:一層為沿街鋪面;二層為咖啡廳;三層至四層為飯店、五層至六層為康體休閑:可包括桌球、保齡球館或美體養(yǎng)生等經(jīng)營項目。該大樓包含地面停車位91個,地下停車位201個。
該酒店定位為商務假日酒店:主要服務商務及度假人群,定位中高端,,以四星級酒店標準對酒店客房等環(huán)境進行裝修布置。酒店客房約300間包括:標準雙人房、標準大床房、高級雙人房、高級大床房及套房。標準房定價200-300元,高級房定價300-600元,套房定價800-1000元。
3、某某埌西社區(qū)及酒店周邊情況概述
該酒店所在的埌西社區(qū)成立于20xx年7月31日,隸屬于某某市青秀區(qū)津頭街道辦事處管轄,位于某某市錦春路以南,雙擁路以西,青山路以北,竹溪路以東之間地域,占地大約3平方公里。是目前和未來某某市重點發(fā)展的中心區(qū)域。
4、行業(yè)背景及概述
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),至20xx年底,中國本土星級酒店已經(jīng)達到了14326家,其中包括:白金五星4家,五星361家,四星1631家,三星5534家,二星6158家。星級飯店直接從業(yè)人員超過160萬人。全國共有飯店及旅游住宿單位超過30萬個,從業(yè)人員超過500萬人。
20xx年底,全國星級飯店數(shù)量是1978年全國飯店總數(shù)的100倍;20xx年全國星級飯店實現(xiàn)利潤33億元人民幣,與上年同比增長了兩倍多;全國已經(jīng)擁有綠色旅游飯店20xx多家;有41家國際飯店管理集團、67個飯店品牌進入中國市場,管理了516家飯店,世界排名前10位的國際飯店管理集團均已進入中國市場。
20xx年的假期調(diào)整政策讓酒店業(yè)繃緊了每一根敏感神經(jīng)。帶薪休假的出臺更是激活了旅游酒店板塊。帶薪休假的出臺,無疑是給予酒店和旅游業(yè)的一塊特大蛋糕。這讓酒店旅游行業(yè)進入“價量齊升”的黃金投資期。同時國內(nèi)消費升級推動國內(nèi)游的游客人次與人均花費同步增長,現(xiàn)代交通工具提供的更為快捷舒適的運輸服務,使交通對旅游的瓶頸約束效應越來越小,這使觀光游得以繼續(xù)發(fā)展,而休閑度假游也將逐步興起。旅游市場針對此紛紛推出相關產(chǎn)品,很多度假型酒店更是看準了商機,針對這個市場的變換進行著相關的調(diào)節(jié)。而對于深處大都市的商務型酒店而言這一消息同樣令其拍手叫好,由于“五一”黃金周的取消,商務型酒店免去了多年來由于假期造成的“空房”甚至是“降價”的尷尬,“五一”的正常工作,讓商務型酒店擁有了正常的“商務”價值。
20xx年金融危機的爆發(fā)從金融界一路波及到實業(yè)界,酒店業(yè)作為與金融實體關系最為密集的產(chǎn)業(yè),影響在所難免。全球經(jīng)濟危機的影響已蔓延至亞太地區(qū),酒店經(jīng)營者在08年下半年已開始感到經(jīng)營壓力。持續(xù)了數(shù)月的金融危機,通脹、油價上升導致的交通成本上漲,讓不論是消費旅游還是商旅出行的人們都壓緊開支。消費旅游和商旅客人的減少使得在這條產(chǎn)業(yè)鏈條上的酒店業(yè)切實感受到了冬天般的寒冷。但是,中國商務部將在三方面大力發(fā)展酒店餐飲行業(yè),首先,大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,重點關注和解決酒店行業(yè)的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。第三,積極推進節(jié)能環(huán)保工作,推動行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。商務部高度重視中國的酒店與餐飲業(yè),在擴大內(nèi)需、拉動消費方面,將大力發(fā)展酒店與餐飲業(yè)。
二、主要經(jīng)營項目和主要消費群體說明及分析
1、主要經(jīng)營項目
該酒店的經(jīng)營主要由某某商務假日大酒店管理有限公司(籌)負責,主要分為招租商戶的管理和酒店運營管理兩個部分。 1.1、酒店招租商戶
由于該酒店經(jīng)營性質(zhì)及區(qū)域的特殊性,酒店相關的沿街鋪面及配套將采取招商引入的方式來滿足酒店的日常經(jīng)營活動。主要可以分為以下幾個方面:沿街商鋪、餐飲、康體休閑。采取這種方式不僅可以有限控制酒店日常的經(jīng)營成本,也更便于酒店的管理。
1.1.1、沿街商鋪:一樓沿街商鋪的招租以滿足酒店商務假日定位為主要目標。除引入銀行網(wǎng)點外將余下商鋪打造成商務休閑名品區(qū)域,主要引入高檔男女裝或奢侈品、禮品專營店。其中規(guī)劃中較小的一家64.9㎡商鋪可考慮作為高品質(zhì)鮮花店引入其中,以滿足客戶的不同需求。
1.1.2、咖啡廳:二樓計劃引入連鎖咖啡廳。目的是為酒店商務客戶提供一個盡在咫尺的洽談場所,同時滿足周邊居民及商務人士需求。從某種意義上講,咖啡廳的經(jīng)營也是對酒店本身的一種宣傳。
1.1.3、餐飲:三、四樓計劃引入高端餐飲品牌。其中三樓為大廳,四樓為包廂。引入的餐飲內(nèi)容必須具有特色并擁有良好的經(jīng)營能力及口碑。同樣可以滿足酒店客戶和周邊人群的消費需求。同時餐飲部分的'引入可以有效解決酒店客戶早餐及訂餐問題,可與招租商戶進行洽談合作,以實際使用情況由酒店支持相關費用。酒店只需有專人負責與之協(xié)調(diào)即可。
1.1.4、康體休閑:五、六樓計劃引入康體休閑等經(jīng)營項目,包括美容美體、Spa、臺球室、保齡球館等。收益及管理模式與前兩項相同。
1.2、酒店運營管理
1.2.1、招租商鋪的物業(yè)管理
酒店設立專門的物業(yè)管理部門對招租商鋪進行物業(yè)管理,并監(jiān)督招租商戶的日常運營,避免對酒店入住客戶的正常休息和商務活動產(chǎn)生干擾。
1.2.2、招租商鋪的合作管理
除一樓沿街商鋪外,包括飯店、康體等經(jīng)營者都必須與酒店合作。其中飯店將承擔酒店入住客戶的早餐及訂餐服務。
1.2.3、酒店客房的運營管理
客房的運營管理包括客房的團購、預定、協(xié)議預定和日常管理等多個方面由不同部門進行分管。
A)、前臺接待
具有與本酒店規(guī)模與標準相適應的前臺接待條件。包括前臺接待大廳、總服務臺(含接待處、問詢處、收銀處)、商務中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。
B)、客房接待
具有與本酒店規(guī)模及標準相適應的客房設施,包括:單人間、標準間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。
客房內(nèi)應配有與酒店四星級星級標準相應的客用設施,如:梳妝臺(或寫字臺)、衣柜、床(軟床墊)、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具;每間客房設有單獨衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(裝有洗面盆、梳妝鏡)、冷熱水設施(包括配有噴頭的浴缸、浴簾);每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào);每間房間都配有電話,可直撥或通過總機掛通國內(nèi)或國際長途電話;每間客房都配有電視機和音響設備;每間客房內(nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品,如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南;每間客房內(nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品,如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤發(fā)露或護發(fā)素、浴帽、擦鞋器(紙)等。
C)、餐飲接待
具有與本酒店規(guī)模及四星級標準相適應的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應設施,包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。
D)、娛樂服務
具有與酒店規(guī)模相適應以及所必須的各項設備設施,及其附設的酒吧服務設備和設施;保齡球場及設備和設施;桌球室及室內(nèi)桌球設備和設施;電子游藝室及其各種電子游藝設備和設施;健身室及各種健身設備和器材;桑拿浴、按摩室及各種配套設施等等。
2、主要消費群體
該酒店定位中高端,由于其獨特的地理位置和某某的特殊環(huán)境主要用于服務商務人群和度假休閑人群。
2.1、商務人群
主要是商務活動為主的。這類客人對酒店的地理位置要求較高,要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務性酒店的設施設備齊全、服務功能必須較為完善。
2.2、度假人群
由于客戶主要是觀光旅游、休閑度假,因此酒店不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有公共服務設施,以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。
三、酒店的管理制度
1、酒店的人事管理制度
中國酒店行業(yè)剛開始形成時,因酒店比較少,在需求增長的情況下,競爭重心是數(shù)量。所以,中國酒店業(yè)初期的發(fā)展水平與酒店設施的數(shù)量規(guī)模有關。在酒店的數(shù)量規(guī)模增大、設施檔次提高、競爭激烈的情況下,行業(yè)的數(shù)量競爭轉向質(zhì)量競爭,行業(yè)的發(fā)展水平就和人力資源的開發(fā)水平密切相關了。因為質(zhì)量競爭主要是服務競爭,服務競爭的核心是人員素質(zhì)的競爭。酒店業(yè)人員的敬業(yè)精神、技術水平、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術人才的組合效應,以及形成一支訓練有素的人才隊伍等,都影響酒店業(yè)的競爭力。中國內(nèi)資酒店競爭力不強,關鍵因素不是技術問題,而是人員素質(zhì)問題。因此酒店的人事管理制度是獎懲結合、并對員工進行有效的培訓。
2、酒店的財務管理制度
各部門明確收支,一切收入都要記錄入賬。所有支出和收入由財政部門統(tǒng)一收支,財政部門負責本酒店的所有財務管理。對發(fā)現(xiàn)有弄虛作假的行為給予懲罰或通知公安部門。飲食部、桑拿部、休閑娛樂部和客房部的收支由財政負責,各部經(jīng)理只負責管理本部的其他管理工作不負責管理財務。各部門需要使用資金的都要向財政部申請,每個員工的工資都由財政部每月按時發(fā)放。財政部門每個月對個部門的賬本進行核對。
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