食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間：2022-04-20 17:59:38 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書我要投稿

食品的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書推薦度：
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食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用10篇）

　　隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書通常是結(jié)合了市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。那么什么樣的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書才是有效的呢？以下是小編整理的食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用10篇）

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇1

　　投資預(yù)算是指在建設(shè)項(xiàng)目整個(gè)投資決策過(guò)程中，依據(jù)已有的資料，運(yùn)用一定方法和手段，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目全部投資費(fèi)用進(jìn)行的預(yù)測(cè)和估算。投資預(yù)算有具有較強(qiáng)的綜合性和概括性，是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃前期的綜合性科學(xué)化分析，是項(xiàng)目建設(shè)不可或缺的重要組成部分。

　　平安煙酒實(shí)體店的投資預(yù)算主要由門店租金、貨架店招、營(yíng)業(yè)證件、店面裝修、基本設(shè)備、人力成本、進(jìn)貨成本、其他費(fèi)用等八大因素組成。

　　一、門店租金

　　1、基本租金。煙酒專賣店經(jīng)營(yíng)面積不應(yīng)少于20平米，可選擇20-30平米的門店，年租金約2.5萬(wàn)元。

　　2、門店押金。一般按2-3個(gè)月的店面租金作為押金，約5000元。

　　3、門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是租戶在店鋪?zhàn)馄趦?nèi)征得房東同意后將房屋轉(zhuǎn)租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶的裝修、原來(lái)購(gòu)買的設(shè)備、經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目等，一并轉(zhuǎn)給下一個(gè)租戶，其向下一個(gè)租戶收取的超過(guò)應(yīng)收取房租的費(fèi)用為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。是一種轉(zhuǎn)讓門店使用權(quán)而在轉(zhuǎn)讓時(shí)一次性收取的費(fèi)用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)一般在3-8萬(wàn)元，若創(chuàng)業(yè)投資要付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，則其他方面開支將大為減少，若不付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，則其他開支維持不變。

　　不包括轉(zhuǎn)讓費(fèi)，以上合計(jì)3萬(wàn)元。

　　二、貨架店招

　　1、商品貨架。一般需要6-8組貨架，每貨架費(fèi)用約1000元，合計(jì)8000元。

　　2、門店招牌。一般不超過(guò)800元。若加上夜間燈箱或閃光燈，則需1000元。

　　以上合計(jì)9000元。

　　三、營(yíng)業(yè)證件

　　1、個(gè)人健康證。帶上夫妻倆人的個(gè)人證件到所在地的衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行身體檢查，辦理個(gè)人健康合格證。

　　2、衛(wèi)生許可證。拿到健康證后去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證。

　　3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明復(fù)印件、租賃合同原件、復(fù)印件各一份、照片到當(dāng)?shù)毓ど叹炙k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　4、食品流通許可證。帶上《食品流通許可申請(qǐng)書》、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件、《經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖》、個(gè)體工商戶負(fù)責(zé)人身份證明、兩份以上的健康證原件、復(fù)印件(必須包含經(jīng)營(yíng)者本人一份)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明復(fù)印件、租賃合同原件、復(fù)印件各一份、《從業(yè)人員健康管理制度》、《食品安全管理制度》到當(dāng)?shù)毓ど叹炙k理。再將已經(jīng)簽字好的《食品流通許可證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查登記表》交回當(dāng)?shù)毓ど叹炙蛴　妒称妨魍ㄔS可證》。

　　5、酒類零售許可證。攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、租賃合同原件及復(fù)印件(不小于20平方米)、法人身份證原件及復(fù)印件、《食品流通許可證》、酒類零售許可證申請(qǐng)表、申請(qǐng)酒類零售許可證承諾書去當(dāng)?shù)毓ど叹炙k理。

　　6、煙草專賣零售許可證。申請(qǐng)辦理煙草專賣零售許可證的條件：有與煙草制品零售業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金、有與住所相獨(dú)立的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、符合當(dāng)?shù)責(zé)煵葜破妨闶埸c(diǎn)合理布局的要求，不得設(shè)臵在中小學(xué)校旁邊。帶上工商執(zhí)照復(fù)印件一份、經(jīng)營(yíng)者房產(chǎn)證復(fù)印件或房屋租賃合同復(fù)印件一張、經(jīng)營(yíng)者身份證復(fù)印件一份、一寸免冠彩色照片一張、店面帶牌匾四寸照片一張、書面申請(qǐng)書到當(dāng)?shù)責(zé)煵菥洲k理。

　　7、稅務(wù)登記證。辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證。個(gè)體辦證者攜帶本人身份證原件，到稅務(wù)分局領(lǐng)取并填寫《個(gè)人稅務(wù)登記表》，附帶工商執(zhí)照副本原件，到“稅務(wù)登記”窗口辦理稅務(wù)登記手續(xù)。

　　以上辦畢需一個(gè)多月，總費(fèi)用不超過(guò)1000元。

　　四、店面裝修

　　視情況對(duì)店鋪進(jìn)行翻新和裝修，包括地板、墻壁、平頂、燈飾等方面所需的人力、材料費(fèi)，不超過(guò)8000元。

　　五、基本設(shè)備

　　包括保險(xiǎn)柜、柜臺(tái)、桌椅、電腦及配件、擴(kuò)音機(jī)、打價(jià)器、清潔材料、飲水器、收銀機(jī)、刷卡機(jī)、射頻機(jī)等。

　　其中，保險(xiǎn)柜1500元，柜臺(tái)2000元，一桌六椅1000元，電腦及配件4000元，打價(jià)器、清潔材料、飲水器、收銀機(jī)、刷卡機(jī)、射頻機(jī)等1500元。

　　以上合計(jì)1萬(wàn)元。

　　六、人力成本

　　人力成本是以工資為主要的直接費(fèi)用和飲食、獎(jiǎng)勵(lì)、休假等間接費(fèi)用之和。本店的人力成本主要包括人工工資估算、伙食費(fèi)和其他開支。

　　人工工資按人均2000元月薪計(jì)算，一人一年2.4萬(wàn)元�；锸迟M(fèi)按每月600元計(jì)算，一年有7200元。其他開支按每月150元計(jì)算，一年1800元。

　　以上合計(jì)3.3萬(wàn)元。

　　七、進(jìn)貨成本

　　煙草進(jìn)貨：初期煙草進(jìn)貨要選準(zhǔn)品類，可根據(jù)樂(lè)平當(dāng)?shù)叵M(fèi)者愛(ài)好，選定幾十種煙進(jìn)貨，每種進(jìn)貨2條，平均每條成本按200元計(jì)算，則30種煙的進(jìn)貨成本為1.2萬(wàn)元。

　　酒類進(jìn)貨：酒類進(jìn)貨更要結(jié)合樂(lè)平人消費(fèi)實(shí)際，白酒以四特、瀘州老窖、白云邊等為主，限定不超過(guò)10種，紅酒以張?jiān)！㈤L(zhǎng)城、祁連傳奇為主，限定不超過(guò)5種。價(jià)格要有層次，滿足不同消費(fèi)者多樣化需求。經(jīng)營(yíng)初期，要允許社會(huì)

　　經(jīng)銷商或供應(yīng)商在店鋪鋪貨，可以節(jié)省資金。酒類按12個(gè)品牌計(jì)算，每個(gè)品牌有2種，每種2箱，每箱平均成本300元，則酒類進(jìn)貨成本1.4萬(wàn)元。

　　以上合計(jì)2.6萬(wàn)元。

　　八、其他費(fèi)用

　　其他開支諸如車費(fèi)、物流費(fèi)、配送費(fèi)、水電費(fèi)等，一年下來(lái)按5000元計(jì)算。

　　因此，平安煙酒項(xiàng)目投資預(yù)算一年總費(fèi)用約12萬(wàn)元。若扣除人力成本以及除此之外的一部分費(fèi)用，則保守費(fèi)用不低于8萬(wàn)元。所以，至少要準(zhǔn)備10萬(wàn)元的項(xiàng)目啟動(dòng)資金，以備不時(shí)之需，并用于資金周轉(zhuǎn)和其他開支。

　　一個(gè)建議：開煙酒專賣店，最好要準(zhǔn)備一輛載貨型車輛，比如三輪電動(dòng)車，用于酒水送貨。一旦缺乏車輛，那么在商品配送方面，很困難。沒(méi)有配送工具，煙酒店的售后配送以及后續(xù)支撐方面將出現(xiàn)一系列問(wèn)題。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇2

　　一、項(xiàng)目概述

　　民以食為天！食品永遠(yuǎn)是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而，隨著現(xiàn)代社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，食品安全缺因?yàn)榉N種客觀原因讓公眾失去信心，農(nóng)藥超標(biāo)、化學(xué)添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷的挑戰(zhàn)人體健康的底線。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重點(diǎn)，讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)！天然食品新概念，就是利用沒(méi)有被污染的青山綠水，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、肥料的使用，種植出無(wú)污染，無(wú)侵害的純天然植物，經(jīng)過(guò)特有加工過(guò)程，送上人們的餐桌。

　　本項(xiàng)目將涉及專供食品，綠色食品，以及食品檢測(cè)，以專賣店形式嚴(yán)格管理，讓食品安全的理念深入民心。

　　二、團(tuán)隊(duì)概況

　　1、本機(jī)構(gòu)如何成立，機(jī)構(gòu)名稱，注冊(cè)地區(qū)都還沒(méi)有確定，注冊(cè)資金大約需要10-15萬(wàn)，隸屬關(guān)系，法定代表人，公司地址目前都未選定。

　　2、公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)

　　3、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍說(shuō)明；

　�。�1）專供食品（2）綠色食品（3）食品檢測(cè)

　　4、公司主要管理層簡(jiǎn)介；

　　總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的運(yùn)營(yíng)與發(fā)展，市場(chǎng)統(tǒng)籌調(diào)配，質(zhì)量監(jiān)管。市場(chǎng)總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的宣傳，國(guó)外采購(gòu)的實(shí)施，管理餐飲體驗(yàn)店的管理運(yùn)營(yíng)。

　　業(yè)務(wù)總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展，農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)、銷售。配餐工廠的管理運(yùn)營(yíng)。

　　5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)宗旨和服務(wù)理念；

　　企業(yè)文化：做一個(gè)有良知的企業(yè)，做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè)，做一個(gè)倍受信任的企業(yè)。打造國(guó)內(nèi)一支專業(yè)的高檔食品銷售加工企業(yè)，以食品安全為使命，熱愛(ài)生命為宗旨。安全食品，安心生活。

　　6、公司的發(fā)展規(guī)劃、思路和前景預(yù)測(cè)；

　　公司著眼于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，但是目前各種農(nóng)產(chǎn)品銷售競(jìng)爭(zhēng)激烈，而食品安全一直被企業(yè)忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命，以高檔社區(qū)為起點(diǎn)，通過(guò)專賣店形式進(jìn)行售出。在公司成立之初，我們將專供食品的銷售擺到首位，讓高檔社區(qū)居民引以為榮，建立品牌效應(yīng)后開展綠色食品的銷售并著手食品安全測(cè)試，最終成為高檔社區(qū)連鎖食品公司并成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者與標(biāo)準(zhǔn)制定者。

　　7、目標(biāo)市場(chǎng)和細(xì)分市場(chǎng)分析；

　　高檔社區(qū)具有優(yōu)越感，利用這一點(diǎn)可先行著手專供食品，以老人，兒童，孕婦為銷售對(duì)象與此同時(shí)加大宣傳攻勢(shì)。形成品牌后推出大眾綠色食品，以高檔社區(qū)專賣店為基礎(chǔ)擴(kuò)展中等社區(qū)市場(chǎng)并執(zhí)行本公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)并收取費(fèi)用。

　　8、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)和發(fā)展策略，主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷策略；

　　從專供食品入手，階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測(cè)。對(duì)原始農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行特色加工，開設(shè)周六參觀日，感受做飯的樂(lè)趣并讓公司苛刻的安全標(biāo)準(zhǔn)深入人心。

　　9、公司的商業(yè)模式和盈利模式；

　　公司的商業(yè)模式為產(chǎn)品的銷售費(fèi)用，及食品檢測(cè)業(yè)務(wù)收入。

　　10、公司的核心優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略；

　　目前的市場(chǎng)響應(yīng)少，缺乏宣傳力度，大家對(duì)天然產(chǎn)品的概念還沒(méi)有完全形成，再加大力度宣傳和對(duì)產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)的情況下，一旦大家認(rèn)可信任這樣的產(chǎn)品，市場(chǎng)前景廣闊。

　　三、融資計(jì)劃

　　1、融資計(jì)劃，資金使用

　　以合伙人形式進(jìn)行投資，由于啟動(dòng)資金較小無(wú)需貸款。資金使用前期宣傳占50%，后期逐漸減少。

　　2、預(yù)測(cè)項(xiàng)目未來(lái)4年（至少三年）的財(cái)務(wù)情況。可列表如下。

　　3、項(xiàng)目的的盈利能力分析。

　�。�1）計(jì)算投資利潤(rùn)率、內(nèi)部收益率

　�。�2）動(dòng)態(tài)和靜態(tài)的盈虧平衡計(jì)算和分析

　　（3）影響因素的敏感性分析，主要是和對(duì)項(xiàng)目收益率的影響分析

　�。�4）社會(huì)效益分析四、風(fēng)險(xiǎn)揭示和規(guī)避策略

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇3

　　一、“黑色食品”餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之創(chuàng)意來(lái)源

　　黑色食品是21世紀(jì)“藥食同一”的保健食品，古語(yǔ)有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”之說(shuō)。它具有清除人體內(nèi)自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽(yáng)、抗衰老等特殊功效，飲食專家指出：21世紀(jì)的人們將越來(lái)越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當(dāng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場(chǎng)上雖有個(gè)別的黑色食品出售，惟未有專門店加以推廣，因此，開一家“黑色食品飲食店”來(lái)填補(bǔ)這個(gè)市場(chǎng)“空白”，滿足消費(fèi)者對(duì)黑色食品的需求，定會(huì)掙錢。

　　二、經(jīng)營(yíng)思路

　　1.要有特色。小吃品市場(chǎng)比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長(zhǎng)盛不衰。

　　2.打“黑”字招牌。“食以黑為補(bǔ)”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫(yī)理論認(rèn)為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養(yǎng)，養(yǎng)腎為其根本。開家黑食店，讓人們?cè)凇俺浴钡南硎苤�，自然帶�?lái)健康和快樂(lè)。

　　3.“物以稀為貴”：食品的定價(jià)很有講究，并不是定價(jià)格越低越好。因?yàn)閮r(jià)格的認(rèn)定是心理上的感受，消費(fèi)者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)上比別的食品價(jià)廉物美，物超所值。故在食品定價(jià)上，可摒棄“薄利多銷”理念，開創(chuàng)“物以稀為貴”“花錢買健康”“花錢買享受”的定價(jià)策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價(jià)可適宜高些。

　　4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：

　　(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;

　　(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

　　(3)動(dòng)物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

　　(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

　　(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類食品;

　　(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒(méi)有的。

　　5.市場(chǎng)定位：黑色食品人人喜歡，愛(ài)吃，來(lái)者不拒。但本店消費(fèi)群的定位為經(jīng)濟(jì)條件較好的，肯花錢買健康、花錢買享受的新一族。

　　6.高素質(zhì)的個(gè)性服務(wù)：對(duì)象不同，當(dāng)然經(jīng)營(yíng)方式也應(yīng)不同，“高價(jià)位”就要靠“創(chuàng)意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實(shí)現(xiàn)。

　　7.戰(zhàn)略目標(biāo)：創(chuàng)造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營(yíng)模式，成熟后可以轉(zhuǎn)讓在各地開連鎖店，刮起“黑旋風(fēng)”。

　　三、餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書之經(jīng)營(yíng)品種的選擇

　　1.購(gòu)進(jìn)成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

　　2.自產(chǎn)自制部分：現(xiàn)榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

　　四、門面

　　1.門面應(yīng)選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂(lè)休閑的場(chǎng)所老年人活動(dòng)中心、學(xué)校，餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利，可�？寇囕v。

　　2.裝修：應(yīng)外觀設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝飾、餐飲家具、用具均應(yīng)優(yōu)于鄰近的餐飲店，要有獨(dú)樹一幟的優(yōu)勢(shì)，有黑色品牌的韻味。

　　3.門面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。

　　4.家具：現(xiàn)代意識(shí)，適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅，配紅或臺(tái)布)

　　5.餐具、用具：品質(zhì)優(yōu)良，色澤與環(huán)境搭配協(xié)調(diào)，營(yíng)造一個(gè)舒適怡然的環(huán)境，讓顧客一看就明白本店的身價(jià)。

　　由此可見，黑色食品營(yíng)養(yǎng)豐富，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比值較均衡，益于腦細(xì)胞的發(fā)育和維持正常功能，還有利于糾正我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問(wèn)題。

　　五、人員選擇

　　1.廚師：高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng)新精神。

　　2.采購(gòu)員：誠(chéng)信、人緣好、善溝通，熟悉進(jìn)貨渠道，會(huì)騎摩托車。

　　3.財(cái)務(wù)人員：誠(chéng)信，有職稱的。

　　4.服務(wù)人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。

　　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。

　　6.全員統(tǒng)一培訓(xùn)，合格上崗，獎(jiǎng)罰分明。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)及預(yù)防

　　1.主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自選址不當(dāng)，店周圍人群流量太少，周圍住戶收入不高。預(yù)防：可選擇原先是經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)和老店，并經(jīng)實(shí)地考核落實(shí)。

　　2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳，或人們太感生疏，一時(shí)不適應(yīng)高價(jià)位。

　　預(yù)防：提高廚師手藝或更換廚師，在經(jīng)營(yíng)黑色食品的同時(shí)，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價(jià)可隨該路段飲食業(yè)而變化，可將大部分價(jià)格定的較低，黑色食品訂高價(jià)即可。

　　3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變，引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預(yù)防：加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格檢查或檢驗(yàn)：衛(wèi)生要求人人抓，環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無(wú)公害食品，寧可貴點(diǎn)，但要可靠。

　　七、投資及回報(bào)

　　1.投資規(guī)模可大可小，小型20萬(wàn)以內(nèi)，中型50萬(wàn)以上，大型100萬(wàn)以上。

　　2.當(dāng)年投入，當(dāng)年可回收投資或稍有盈利。

　　八、廣告宣傳

　　應(yīng)有強(qiáng)烈的廣告宣傳意識(shí)，深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

　　1.店名招牌：黑底白字。

　　2.門面廣告

　　(1)專營(yíng)21世紀(jì)“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。

　　(2)倡導(dǎo)“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開始。

　　(3)常食黑色食品可調(diào)工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發(fā)，益智長(zhǎng)壽，從吃“黑”開始。

　　(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!

　　3.媒體廣告：在當(dāng)?shù)孛襟w做廣告。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇4

　　一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)：

　　本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。

　　二、產(chǎn)品概況：

　　休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：

　　(一)越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口

　　1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

　　2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意;

　　3.健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提;

　　(二)從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

　　1.方便性，賣點(diǎn)要近，購(gòu)買過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念;

　　2.時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求;

　　3.可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣場(chǎng)里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū);

　　4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;

　　三、市場(chǎng)環(huán)境分析：

　　1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

　　上個(gè)世紀(jì)從90年代開始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類20xx年就達(dá)到150萬(wàn)噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。

　　2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：

　　(1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了28%。

　　(2)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式;b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對(duì)消費(fèi)者的模式。

　　3、休閑食品特征分析：

　　①年輕消費(fèi)群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快。

　　四、休閑食品顧客群體分析

　　少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)喜歡購(gòu)買更為時(shí)尚的品牌;相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。

　　五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式

　　1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。

　　2、新的洐生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。

　　六、營(yíng)銷組合：

　　1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。

　　2、針對(duì)渠道方面：

　　(1)在各銷售平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店

　　(2)建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品

　　(3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食

　　(4)與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)

　　3、針對(duì)價(jià)格方面：

　　(1)限時(shí)折扣活動(dòng)

　　(2)定時(shí)定量競(jìng)拍

　　(3)積分兌換活動(dòng)

　　4、針對(duì)促銷方面：

　　(1)免費(fèi)試吃活動(dòng)

　　(2)微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

　　(3)休閑食品知識(shí)問(wèn)答

　　開設(shè)渠道：阿里巴巴誠(chéng)信通，費(fèi)用每年3688元，阿里巴巴平臺(tái)進(jìn)行招商，建立企業(yè)網(wǎng)站和分銷網(wǎng)站，開通企業(yè)微信，企業(yè)博客。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇5

　　一、企業(yè)概況

　　創(chuàng)立XXX食品貿(mào)易有限公司，工商注冊(cè)資金50萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場(chǎng)，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進(jìn)行交流。

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況

　　我是XXX食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫?yàn)楣珓?wù)員，女兒上學(xué)〕，原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作，在國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉的'事，進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　a)進(jìn)入市場(chǎng)銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點(diǎn)：

　　(一)進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。

　　(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤(rùn)不豐厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。

　　b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，并能有足夠的利潤(rùn)，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。

　　c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤(rùn)在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。

　　d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。

　　e)開發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過(guò)關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。

　　蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無(wú)法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn)，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場(chǎng)的根本。同時(shí)，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。

　　綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場(chǎng)。

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

　　1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場(chǎng)適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃，把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店，而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬(wàn)家利超市及各區(qū)的食品店為主收購(gòu)的超市，推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品，再加上流動(dòng)購(gòu)買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。

　　2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。

　　3、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)入了超市，其營(yíng)銷并沒(méi)有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售，同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店，及時(shí)補(bǔ)充貨品，并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。

　　4、按時(shí)對(duì)帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系，為及時(shí)按期收回貸欲。,

　　5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問(wèn)題投訴的各種難題，及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通，為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭(zhēng)取他們?cè)谑袌?chǎng)營(yíng)銷中，給予更大的支持和力度。

　　6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品，分銷給同等的商貿(mào)公司，把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布，讓他們進(jìn)行營(yíng)銷。例：天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司，把我們的產(chǎn)品打入到家樂(lè)福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。

　　7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做，即批發(fā)布場(chǎng)。

　　8、建有網(wǎng)絡(luò)對(duì)帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶，進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來(lái)。

　　9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營(yíng)銷管理

　　五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)

　　我作為法人占公司股份90%”，另一名股東占10%。注冊(cè)員工8人，女性6人，7人特有《就失業(yè)證》，6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38——48歲7 人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》，并在河?xùn)|區(qū)國(guó)稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任，同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同，并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)，井為5名員工調(diào)檔成功，企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。

　　六、固定資產(chǎn)

　　自有五菱牌面包年一輛，大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái)，固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特，用具齊全。

　　七、流動(dòng)資金每月在十五萬(wàn)元左右，在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬(wàn)員左右，由于超市市場(chǎng)所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷，條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用，第一年的營(yíng)銷費(fèi)用13.8萬(wàn)元。工資9.8萬(wàn)元，房租：辦公室9000元，庫(kù)房21000元，折舊費(fèi)3000元，保險(xiǎn)費(fèi)2.4萬(wàn)元，注冊(cè)費(fèi)4000元。年平均銷售利潤(rùn)6萬(wàn)元。毛利在35。7萬(wàn)元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場(chǎng)。在現(xiàn)行市場(chǎng)環(huán)境中。保平就是爭(zhēng)勝，在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%(見附表)

　　八、新動(dòng)向、新思堆，利用電子商務(wù)平臺(tái)創(chuàng)辦網(wǎng)上超市。通過(guò)將近一年的創(chuàng)業(yè)及市場(chǎng)運(yùn)做。根據(jù)我的資金能力，在極向擴(kuò)大發(fā)展將報(bào)困難，橫向發(fā)展不行。能不能在縱向上發(fā)展，我看準(zhǔn)了電子商務(wù)平臺(tái)。在互聯(lián)網(wǎng)上辦超市，服務(wù)于天津市市區(qū)將近300多萬(wàn)戶居民中的百分之一，網(wǎng)上訂購(gòu)，電話叫貨，24小時(shí)內(nèi)送貨上門，面向社會(huì)上同我一樣的40、50失業(yè)人員組織成物流隊(duì)伍，服務(wù)于現(xiàn)代快節(jié)奏的生存群體。讓我們各取所得，失業(yè)人員得到工作，現(xiàn)代快節(jié)典的人們得到服務(wù)和節(jié)省時(shí)間。

　　擬定在網(wǎng)上開辦

　　1、副食調(diào)料專柜

　　2、糧油專拒

　　3、方便食品專拒

　　4、休閑食品專拒

　　5、沖調(diào)食品專柜

　　6、煙酒飲料專柜

　　7、無(wú)糖及保健食品專柜

　　8、嬰幼兒食用品專拒

　　9、家庭生活用品專柜

　　10、個(gè)人生活用品專柜

　　目標(biāo)，只要你有房子，點(diǎn)擊我們網(wǎng)上超市。將你的日常生活一切用品，送貨上門。讓你省時(shí)省力，還能省錢!利潤(rùn)在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于營(yíng)業(yè)費(fèi)用，百分之五為盈利

　　九、現(xiàn)金流量計(jì)劃如果開辦網(wǎng)上超市，我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭(zhēng)取貸款，用于網(wǎng)上超市。我的理念是：保持好已經(jīng)做好的事業(yè)，開辟新的避免大風(fēng)險(xiǎn)的通道，網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去，將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中，是極其重要的一項(xiàng)(現(xiàn)金流量見附表)

　　創(chuàng)業(yè)中，克服了種種困難。我們得到了從各自的家庭，從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，從國(guó)家扶持政策的支持和幫助。我們會(huì)不懈努力。堅(jiān)持下去，回報(bào)社會(huì)。壯大企業(yè)，完善企業(yè)，做合格的創(chuàng)業(yè)人。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇6

　　項(xiàng)目分析

　　臺(tái)灣是美食之島，凡去過(guò)臺(tái)灣或吃過(guò)臺(tái)灣特色食品的人都對(duì)臺(tái)灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國(guó)內(nèi)也很風(fēng)行，做成全國(guó)連鎖的也有好幾個(gè)品牌。這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)休閑零食是比較認(rèn)可的，尤其是有特色的就賣得更好了。

　　我是把臺(tái)灣的特色休閑食品以促銷的形式在商場(chǎng)里人流量大的地方售賣，產(chǎn)品價(jià)格定位大多數(shù)在20元一袋，也有少量50元一袋。銷售的方法是以現(xiàn)場(chǎng)試吃的方式留住顧客，因?yàn)楫a(chǎn)品是臺(tái)灣原產(chǎn)，口感好，非常好吃，而且價(jià)格又不貴，又是以促銷的方式銷售，買3袋只要50元，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候是很容易被打動(dòng)的。

　　為什么選擇以促銷方式銷售臺(tái)灣休閑食品？

　　1、曾經(jīng)幫朋友做過(guò)臺(tái)灣休閑食品的銷售，并且以促銷人員的身份在不同城市的商場(chǎng)里都做過(guò)這種促銷形式的銷售，效果都很好。

　　2、投資不大，前期我只需要在商場(chǎng)找到合適的地方，主要支出是商場(chǎng)租金。我朋友可以提供貨源，如果銷售不出產(chǎn)品可以退回，而且進(jìn)價(jià)會(huì)比別人便宜一些。

　　3、符合創(chuàng)業(yè)四大原則：真實(shí)、實(shí)用、可操作、能賺錢。

　　4、符合平民創(chuàng)業(yè)八條標(biāo)準(zhǔn)：投資少，見效快，操作簡(jiǎn)，控制易，市場(chǎng)大，消費(fèi)多，利潤(rùn)穩(wěn)，風(fēng)險(xiǎn)小。

　　5、符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)：今年在濟(jì)南一個(gè)大型綜合性商場(chǎng)做過(guò)10天臺(tái)灣休閑食品展會(huì)，銷量很好，口味也能得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可，大眾化消費(fèi)，尤其深得小朋友和老年人的喜愛(ài)。

　　6、適合自己：很了解產(chǎn)品的特點(diǎn)，銷售方法也熟練掌握，并且多次培訓(xùn)過(guò)促銷人員售賣。

　　市場(chǎng)分析

　　臺(tái)灣休閑食品有著濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)，人們會(huì)有花錢少買到好品質(zhì)的東西得到實(shí)惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開始進(jìn)入大超市及商場(chǎng)，反映和銷量都很好，而且還在逐步擴(kuò)張開店數(shù)量，說(shuō)明人們?cè)絹?lái)越認(rèn)可特色品種的休閑食品。我要做的臺(tái)灣休閑食品跟國(guó)內(nèi)特色休閑食品相比，雖然同屬一類，但在產(chǎn)地、品種、口感、銷售方式上沒(méi)有可比性，所以沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)性。

　　創(chuàng)業(yè)路線

　　第一步：爭(zhēng)取在春節(jié)之前進(jìn)駐商場(chǎng)，因?yàn)檫^(guò)節(jié)過(guò)年是旺季，所以再不好也會(huì)把租金賺回來(lái)，同時(shí)可以很好的試探市場(chǎng)，再根據(jù)市場(chǎng)需求，在價(jià)格、品種、宣傳方法上作出改變。

　　第二步：站穩(wěn)腳跟，增加銷量，形成良好的管理模式和人員儲(chǔ)備。

　　第三步：在當(dāng)?shù)剡m合的商場(chǎng)開分店。

　　文化定位：臺(tái)灣特色休閑食品。

　　產(chǎn)品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實(shí)惠。

　　價(jià)格定位：20-60元，中檔消費(fèi)。

　　經(jīng)濟(jì)分析

　　1、成本：以20元/袋食品為例，進(jìn)價(jià)8元左右，銷售時(shí)可采用50元買3袋。

　　2、房租：以5000元計(jì)算。

　　3、人員：2人，底薪+提成，以每人3000元計(jì)算。

　　4、收入：以我以往在商場(chǎng)銷售的經(jīng)驗(yàn)，周六周日以每天3000元計(jì)算，周一到周五以500元計(jì)算（保守估計(jì)），以一個(gè)月為例，銷售收入為：3000元×8天+500元×22天=35000元；凈利潤(rùn)：35000元-5000元（房租）-6000元（二人工資）-17500元（進(jìn)貨成本）=6500元。

　　5、投資測(cè)算：展柜5000元，房租15000元（交三個(gè)月），好處費(fèi)5000元（找商場(chǎng)負(fù)責(zé)人），前期進(jìn)貨可賒欠，最少投資合計(jì)：25000元。如付款進(jìn)貨，需流動(dòng)資金10000元，這樣最多投資合計(jì)為：35000元。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇7

　　一、企業(yè)介紹

　　伴隨著人們的生活水平的提高，幾乎每個(gè)家庭都有個(gè)寵物的加入，養(yǎng)寵物的人日益增多，寵物的數(shù)量急劇增加，寵物越來(lái)越受人關(guān)注。人們相信他們的狗是生活的重要組成部分，而不僅僅是條狗。任何寵物都一樣。毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)是個(gè)寵物大國(guó)。據(jù)中國(guó)寵物用品協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，大約62%的中國(guó)家庭養(yǎng)有寵物，其中包括7800萬(wàn)只貓和6500萬(wàn)條狗。

　　因此本公司計(jì)劃組建一個(gè)寵物連鎖機(jī)構(gòu)，名稱為“小犬純衣廊”。主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寵物出售、寵物用品銷售、寵物寄養(yǎng)、寵物訓(xùn)練、寵物美容、寵物醫(yī)院等為主。

　　公司成立地點(diǎn)暫定在通州區(qū)果園南，店鋪面積大約在200平方米左右，前期投資為人民幣100萬(wàn)元。

　　本機(jī)構(gòu)將從零做起，一步一個(gè)腳印穩(wěn)步發(fā)展。待公司經(jīng)營(yíng)超過(guò)半年且收益良好的情況下，可以根據(jù)實(shí)際的運(yùn)營(yíng)增設(shè)寵物婚介項(xiàng)目，并聘請(qǐng)專門的人員進(jìn)行培訓(xùn)，以保證工作的順利進(jìn)行。本機(jī)構(gòu)旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康的文化。為城市愛(ài)犬居民提供一個(gè)放心安心的寵物店，為城市愛(ài)犬居民生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　小犬純衣廊寵物連機(jī)構(gòu)以特許連鎖經(jīng)營(yíng)方式運(yùn)營(yíng)，預(yù)計(jì)十年之內(nèi)在北京海淀、朝陽(yáng)、豐臺(tái)等地區(qū)開設(shè)20家特許連鎖經(jīng)營(yíng)店。

　　1、總公司負(fù)責(zé)各個(gè)分店的人員培訓(xùn)

　　2、總部負(fù)責(zé)各個(gè)分店的VI、CI

　　3、各個(gè)分店必須每月向總公司匯報(bào)銷售額及重大情況

　　4、有條件地區(qū)需進(jìn)行實(shí)時(shí)聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控管理

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)

　　小犬純衣廊通州果園店建筑面積200平方米，設(shè)有寄養(yǎng)室、美容間、訓(xùn)練室、活動(dòng)室等。果園店將全年開放，每天營(yíng)業(yè)14小時(shí)，并且為解決上班族的時(shí)間問(wèn)題，早晨6點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)。果園店將成為一個(gè)集眾多產(chǎn)品和服務(wù)的寵物中心：

　　1、公司主營(yíng)用品：

　　1)寵物食品：餅干、飼料、干燥雞肉、魚蝦罐頭等主糧以及寵物休閑食品

　　2)寵物服裝：帶帽防寒服、防水皮夾克、吉祥如意唐裝、鞋子等

　　3)寵物用品：寵物玩具、食具水具、頸帶牽帶、狗牌，寵物鏈圈、繩帶，狗屋，寵物床，寵物玩具、喂食碗，寵物梳等

　　4)寵物的養(yǎng)護(hù)用品：指甲鉗、清潔美容品、牙刷、牙膏、沐浴液

　　2、寵物美容服務(wù)：

　　1)美體服務(wù)：洗澡、吹干、護(hù)毛、清理、剪指甲、

　　2)美容服務(wù)：剃腳底毛、拔耳毛、發(fā)型梳理、特型設(shè)計(jì)、修造型、染色

　　3)除蟲服務(wù)：定期寄生蟲檢查、清理

　　3、寵物體檢服務(wù)：

　　1)一般性健康體檢

　　2)犬瘟篩查治療(CDV)

　　3)細(xì)小病毒篩查治療(CPV)

　　4)刮皮鏡檢、糞檢等

　　4、寵物訓(xùn)練服務(wù)：

　　1)行為糾正：體能鍛煉、環(huán)境鍛煉、上下車、定點(diǎn)排便、禁止撕咬家具、禁止撲人、止吠、禁止咬架、禁止隨意咬人、禁止上床和沙發(fā)、拒食。

　　2)服從類項(xiàng)目：隨行、坐、等待、銜取、臥、立、隨行中坐、喚回、前進(jìn)、吠叫、敏捷障礙(其中單項(xiàng))。

　　3)游戲類項(xiàng)目：裝死、打滾、跳背、跳腿、鉆襠、銜飛盤、握手、算術(shù)、后退、敬禮、匐進(jìn)等。

　　4)家庭護(hù)衛(wèi)：撲咬、警戒、護(hù)物、護(hù)主。

　　小犬純衣廊有著“以顧客為本”的服務(wù)宗旨，本著服務(wù)愛(ài)寵人士、關(guān)心養(yǎng)寵人家的精神，一切從消費(fèi)者的角度考慮，力求讓消費(fèi)者買到價(jià)廉物美的寵物用品的同時(shí)，提供全方位的各種輔助服務(wù)，幫助顧客照顧好他們可愛(ài)的寵物。我們深知，銷售產(chǎn)品當(dāng)然可以獲得顧客的錢財(cái)，提供貼心的服務(wù)才真正能贏得顧客的心。

　　三、行業(yè)與市場(chǎng)分析

　　1、行業(yè)狀況分析

　　中國(guó)的家養(yǎng)狗數(shù)量居亞洲之首，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前中國(guó)入戶家養(yǎng)犬總數(shù)達(dá)6000萬(wàn)，如果包括大量未登記狗只，中國(guó)家養(yǎng)犬的數(shù)量將達(dá)到1億以上，其中寵物犬達(dá)到650萬(wàn)左右。中國(guó)人對(duì)寵物的飼養(yǎng)與寵愛(ài)使寵物市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，寵物市場(chǎng)主要由寵物食品、生活用品、寵物醫(yī)療、寵物美容、寵物活體銷售、寵物相關(guān)服務(wù)(寵物寄養(yǎng)寵物配種等)組成，近幾年一直處于快速發(fā)展期，過(guò)去家庭飼養(yǎng)貓和狗主要用于捕食和看家以及家庭簡(jiǎn)單的喂養(yǎng)方法，發(fā)展到現(xiàn)在寵物主人需要購(gòu)置各式玩具、食品、用品為其寵物營(yíng)造一個(gè)安樂(lè)窩，從而構(gòu)成了目前中國(guó)活躍并蓬勃發(fā)展的寵物消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查事務(wù)所(SSIC)的專項(xiàng)調(diào)查，中國(guó)養(yǎng)寵家庭平均每年花在寵物用品方面的費(fèi)用達(dá)到2000元，可以看到中國(guó)寵物消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Σ豢傻凸馈?/p>

　　2、市場(chǎng)前景廣闊

　　目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國(guó)公認(rèn)的五大“寵物城市”，而且未來(lái)十年，中國(guó)的寵物飼養(yǎng)人數(shù)將會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)。伴隨著寵物數(shù)量的增長(zhǎng)，圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一系列的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等，這幾年還涌現(xiàn)出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養(yǎng)等很新的行業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)寵物市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的時(shí)期。隨著寵物數(shù)量的增長(zhǎng)，龐大的寵物服務(wù)的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)大，對(duì)投資的需求也相對(duì)日趨旺盛，中國(guó)的寵物行業(yè)將邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

　　3、連鎖機(jī)構(gòu)現(xiàn)狀

　　目前全國(guó)寵物連鎖機(jī)構(gòu)，大部分集中在東中北地區(qū)，至今還沒(méi)有一個(gè)能夠占領(lǐng)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)10%的連鎖機(jī)構(gòu)。中國(guó)目前寵物連鎖機(jī)構(gòu)領(lǐng)頭羊是在東中北地區(qū)的，年銷售總額為600萬(wàn)元，但它主要是寵物美容、寵物用品、寵物寄養(yǎng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，本公司操作可控，服務(wù)項(xiàng)目較多，充分的利用本地居民為寵物消費(fèi)心里。且項(xiàng)目的開發(fā)前期，主要在通州區(qū)，根據(jù)調(diào)查，截至目前，通州區(qū)共有27家寵物連鎖店，但其中只有2家機(jī)構(gòu)服務(wù)比較齊全，其余服務(wù)項(xiàng)目較缺少，或價(jià)錢較高。

　　4、消費(fèi)顧客分析

　　總體上看，目前我國(guó)寵物消費(fèi)市場(chǎng)的主要購(gòu)買群體是居住在大中城市的月收入2000元以上的養(yǎng)寵居民，購(gòu)買目的由原來(lái)的家庭簡(jiǎn)單養(yǎng)寵發(fā)展到現(xiàn)在的健康互動(dòng)式的養(yǎng)寵。消費(fèi)者的消費(fèi)心理也呈現(xiàn)以下幾點(diǎn)特色：

　　1)消費(fèi)者接受心理日趨成熟：由過(guò)去的家庭簡(jiǎn)單喂養(yǎng)到現(xiàn)在由犬糧代替，已經(jīng)形成寵物消費(fèi)的一種時(shí)尚，具有寵物消費(fèi)相關(guān)的意識(shí)和能力；

　　2)購(gòu)買用品價(jià)格較敏感：寵物用品市場(chǎng)具有一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，單一經(jīng)營(yíng)不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

　　3)注重品質(zhì)服務(wù)：消費(fèi)者更愿意選擇專業(yè)和服務(wù)有保障的寵物服務(wù)機(jī)構(gòu)；

　　4)接受文化傳播：消費(fèi)者愿意接受寵物文化的傳播和影響。研究人員分析表明,有孩子的家庭一般養(yǎng)有寵物，特別是狗，通常由母親負(fù)責(zé)照料寵物的生活，此外，單身女性也是寵物用品的重要消費(fèi)群體，因此應(yīng)多注意女性消費(fèi)心理。

　　5、打造核心市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　　如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，以在競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī)，小犬純衣廊將從三個(gè)方面入手：專業(yè)的員工、高品質(zhì)的貨品、良好的客源維護(hù)。

　　1)員工要有“三心”：

　　愛(ài)心：首先員工要有愛(ài)心，熱愛(ài)寵物，尊重生命，把寵物當(dāng)做朋友。

　　責(zé)任心：敬業(yè)愛(ài)崗，顧客至上，用心服務(wù)。

　　事業(yè)心：熟練掌握寵物商品知識(shí)，熟知各種寵物的性格特點(diǎn)，熟練掌握各種服務(wù)技能，將寵物事業(yè)作為職業(yè)追求

　　2)貨品選擇保證質(zhì)量：時(shí)刻牢記我們是為生命服務(wù)的，對(duì)于一般人只有貓、狗的概念，但對(duì)于飼養(yǎng)寵物的顧客群來(lái)說(shuō)，寵物就是家人。

　　3)固定客源與附加服務(wù)：我們將每月出臺(tái)一些促銷方案，吸引更多的客戶。適當(dāng)時(shí)候可以成立會(huì)員制，成為會(huì)員能享受更多的回饋和升值服務(wù)。

　　每年可組織幾次戶外寵物出行活動(dòng)，以拉近和客戶的距離。

　　四、經(jīng)營(yíng)策略

　　市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)其最終目的是占領(lǐng)市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利目的，并促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。所以我們小犬純衣廊的經(jīng)營(yíng)策略首先符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，被新興的寵物市場(chǎng)所接受。

　　1、總的經(jīng)營(yíng)策略:

　　1)公司借助專業(yè)的營(yíng)銷人員，重點(diǎn)致力于初期產(chǎn)品的銷售和宣傳

　　2)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，選擇合理銷售渠道，制定合理價(jià)格

　　3)借助于廣告媒體等手段建立獨(dú)立的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

　　4)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向、及時(shí)調(diào)整企業(yè)的營(yíng)銷方向

　　5)對(duì)于市場(chǎng)中未知的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行提前預(yù)測(cè)，防患于未然。

　　2、核心經(jīng)營(yíng)策略：

　　小犬純衣廊會(huì)根據(jù)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,制定核心經(jīng)營(yíng)策略:

　　1)產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵。產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題直接影響到樹立企業(yè)的形象，首先應(yīng)該將重點(diǎn)致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高，選擇知名度比較高的產(chǎn)品作為自己的代理品牌，同時(shí)提供完善的售后服務(wù)，結(jié)合關(guān)愛(ài)寵物的產(chǎn)品營(yíng)銷理念，為企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　公司開店之初會(huì)首先選擇一些品牌類寵物食品,免費(fèi)贈(zèng)送寵物們?cè)囉?以驗(yàn)證我們的商品質(zhì)量。然后尋求知名品牌的代理商，在寵物們消費(fèi)后進(jìn)行用戶信息登記，定期回訪，以確保我們的商品絕對(duì)保證質(zhì)量安全。

　　2)公平的價(jià)格管理:企業(yè)的經(jīng)營(yíng)最重要的是以企業(yè)的真實(shí)成本和利潤(rùn)為基礎(chǔ)，制定合理的價(jià)格并明確顧客對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值認(rèn)知，根據(jù)市場(chǎng)的需求定位消費(fèi)人群，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的整體盈利目的。由于現(xiàn)有市場(chǎng)上的寵物消費(fèi)品品牌較多，價(jià)格參差不齊，我們?cè)诒ＷC質(zhì)量的同時(shí)，會(huì)根據(jù)情況定期進(jìn)行促銷，針對(duì)老客戶和會(huì)員則有價(jià)格折扣處理。對(duì)于一些名牌寵物食品如美國(guó)寶路(Pedigree)、法國(guó)皇家(RoyalCanin)等，則根據(jù)公司整體盈利情況比超市和便利店便宜一些。

　　3)正確的分銷渠道:考慮到企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是建立屬于自己的品牌，通過(guò)新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售來(lái)拉近與顧客之間的距離，而品牌的發(fā)展是通過(guò)產(chǎn)品宣傳、營(yíng)銷等各種手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的，并且正確的營(yíng)銷手段對(duì)于流通加工和品牌樹立的實(shí)現(xiàn)也起著至關(guān)重要的作用，最終使消費(fèi)者承認(rèn)并接受我們的產(chǎn)品。

　　3、長(zhǎng)期規(guī)劃：

　　1)初期(1-3年)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)不同狀況的狗狗進(jìn)行服務(wù)，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略，擠占寵物行業(yè)市場(chǎng)分額；樹立“小犬純衣廊”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

　　2)中期(4-6年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色產(chǎn)品服務(wù)、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠(chéng)招個(gè)人或企業(yè)加盟本機(jī)構(gòu)。屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟。公司將不再局限于北京市境內(nèi)發(fā)展。

　　3)長(zhǎng)期(5-10年)

　　屆時(shí)，寵物機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大寵物機(jī)構(gòu)的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式，迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把本機(jī)構(gòu)產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規(guī)范)，以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營(yíng)業(yè)權(quán)。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營(yíng)，積極培養(yǎng)寵物機(jī)構(gòu)連鎖經(jīng)營(yíng)人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率，實(shí)現(xiàn)本機(jī)構(gòu)快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。

　　五、管理團(tuán)隊(duì)

　　小犬純衣廊果園店預(yù)計(jì)需要10名員工，包括店長(zhǎng)、銷售經(jīng)理、領(lǐng)班、會(huì)計(jì)、收銀員、服務(wù)員、醫(yī)生等。他們的工資根據(jù)不同職位將在每月3000至8000元之間。工作滿足一年以上者，每年可享受兩帶薪假期。另外根據(jù)工作需要店長(zhǎng)有權(quán)招聘臨時(shí)人員，臨時(shí)人員直接歸店長(zhǎng)指揮，負(fù)責(zé)促銷、品牌推廣等工作。兼職人員工資為每小時(shí)12至20元。

　　我們管理上采取店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，店長(zhǎng)權(quán)責(zé)明確，對(duì)寵物用品銷售等經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)。我們將對(duì)員工進(jìn)行全面的職業(yè)技能訓(xùn)練，包括重金聘請(qǐng)外籍培訓(xùn)師進(jìn)行業(yè)務(wù)和企業(yè)文化的培訓(xùn)。我們深知，培養(yǎng)高素質(zhì)的員工對(duì)保持顧客穩(wěn)定性有著極其重要的作用。

　　其他福利包括:

　　1、國(guó)家規(guī)定的社會(huì)保險(xiǎn)、公積金等。

　　2、工作滿足一年以上者，每年上調(diào)工資300元，上不封頂。

　　3、每年根據(jù)工作業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估，優(yōu)秀者獲得升遷或其他獎(jiǎng)勵(lì)。

　　六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　(一)融資計(jì)劃

　　向銀行貸款50萬(wàn)元，期限為兩年。股東出資50萬(wàn)元。

　　(一)投資計(jì)劃

　　1、一次性固定投資：80萬(wàn)元(其中包括：轉(zhuǎn)讓費(fèi)加房租首付40萬(wàn)元；裝修費(fèi)20萬(wàn)元；開辦費(fèi)用4萬(wàn)元；雜項(xiàng)支出1萬(wàn)元；設(shè)備用具購(gòu)置費(fèi)15萬(wàn)元)

　　2、流動(dòng)資金及原材料備用金20萬(wàn)元。

　　3、成本控制(每月)：租金20000元，材料進(jìn)貨費(fèi)用30000元，人員工資大約50000元，水電等雜項(xiàng)開支約10000元。月均營(yíng)業(yè)額：150000元。

　　4、盈利能力(月)：營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，165000-110000=40000

　　年利潤(rùn)：40000×12=480000元

　　5、投資回收期：投資回收期：1000000/840000≈2年

　　七、風(fēng)險(xiǎn)因素

　　(一)風(fēng)險(xiǎn)因素

　　1、外部風(fēng)險(xiǎn)

　　隨著大型寵物公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)寵物機(jī)構(gòu)帶來(lái)極大的沖擊。寵物機(jī)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的寵物連鎖店，在中國(guó)的寵物機(jī)構(gòu)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

　　2、政策風(fēng)險(xiǎn)

　　寵物用品銷售尤其是寵物體檢、美容等屬于特殊行業(yè)，國(guó)家對(duì)特殊行業(yè)的政策會(huì)根據(jù)環(huán)境和時(shí)代的變化調(diào)整，尤其是近期媒體報(bào)道多地發(fā)生犬類傷人事件，部分民眾甚至要求全面禁養(yǎng)大型犬。目前北京市政府規(guī)定五環(huán)內(nèi)養(yǎng)犬有嚴(yán)格限制，那么將來(lái)政策是否有大變化，是否會(huì)收緊養(yǎng)犬規(guī)定，這種變化是否影響到我們的發(fā)展，影響的程度是怎樣的，這些都是未知數(shù)。

　　3、進(jìn)貨風(fēng)險(xiǎn)

　　前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)進(jìn)貨環(huán)節(jié)也是困擾寵物用品行業(yè)的一大因素，供貨商良莠不齊。

　　(二)應(yīng)對(duì)措施

　　1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的狗狗特色食品。

　　2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

　　3、項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

　　4、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)寵物市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開發(fā)更新狗狗食品。

　　5、與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證資源的安全供給。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇8

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：

　　工業(yè)化中餐（包括各類‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等）

　　企業(yè)類型：新型產(chǎn)業(yè)

　　□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)

　　□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

　　20××——20××，天津市電表廠，技術(shù)工人

　　20××——20××，紙業(yè)公司，會(huì)計(jì)

　　20××——20××，餐廳，會(huì)計(jì)

　　20××——20××，娛樂(lè)中心，會(huì)計(jì)

　　20××——20××，健康中心，會(huì)計(jì)

　　20××——20××，食品銷售部，會(huì)計(jì)

　　20××——至今籌辦“吉祥三寶，你的店”

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：

　　20××——20××，天津市電表廠技校，電子儀表

　　20××，天津市河西職大，會(huì)計(jì)證培訓(xùn)

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述：時(shí)尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂(lè)學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)20××年要營(yíng)業(yè)額達(dá)2000億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計(jì)也可達(dá)2億元的市場(chǎng)容量，預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率可達(dá)20%。

　　市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì)明顯增加。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1、資金雄厚，經(jīng)常促銷

　　2、進(jìn)入市場(chǎng)較早，品種多

　　3、宣傳力度大

　　4、管理完善

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1、價(jià)格高

　　2、多數(shù)缺少營(yíng)養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品

　　3、開辦費(fèi)高、經(jīng)營(yíng)面積大

　　4、設(shè)備多、人力多

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1、價(jià)格適中

　　2、綠色有機(jī)食品

　　3、“無(wú)廚房、無(wú)炊煙、無(wú)大廚、無(wú)需工點(diǎn)業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

　　4、投入費(fèi)用低，易于操作

　　5、采用全新的復(fù)合式會(huì)員制加盟連鎖方式

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1、資金少

　　2、進(jìn)入市場(chǎng)晚

　　3、宣傳力度須加強(qiáng)

　　4、管理須更加完善

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

　　1、產(chǎn)品

　　產(chǎn)品或服務(wù)，主要特征

　　麻辣燙，綠色有機(jī)食品，開水一泡即食

　　多款營(yíng)養(yǎng)粥，綠色有機(jī)食品，開水一泡、一燜即食

　　多款菜，綠色有機(jī)食品，微波爐加溫即食

　　多款素食菜，開袋即食

　　2、價(jià)格（略）

　�。�1）選址細(xì)節(jié)：

　　地址，面積（平方米），租金或建筑成本

　　婦女創(chuàng)業(yè)中心，平房，541300元/月

　�。�2）選擇該地址的主要原因：坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂(lè)學(xué)院等，便于店堂消費(fèi)和外賣送餐

　�。�3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商

　　（4）選擇該銷售方式的原因：利于做大做強(qiáng)、效益最大化

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)將登記注冊(cè)成：

　　□個(gè)體工商戶□有限責(zé)任公司

　　□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)□其他

　　□合伙企業(yè)

　　擬議的企業(yè)名稱：吉祥三寶你的店

　　企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)）：

　　職務(wù)，月薪

　　業(yè)主或經(jīng)理，×××，1000元

　　員工，3人，700元

　　企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：個(gè)體工商戶、衛(wèi)生許可證

　　享受國(guó)家優(yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費(fèi)用1000元

　　六、財(cái)務(wù)規(guī)劃（略）

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇9

　　一、公司

　　成立**旅游食品開發(fā)有限公司，提議中公司，為來(lái)南山禮佛的客人提供干凈、衛(wèi)生、便攜式的素食點(diǎn)心（以下簡(jiǎn)稱素點(diǎn)）。創(chuàng)立南山素食品牌，實(shí)現(xiàn)南山素食文化產(chǎn)業(yè)化。

　　素點(diǎn)食品系列開發(fā)包括：

　　大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時(shí)取用，售賣起點(diǎn)低，一般人都可以接受。

　　中檔禮品：“招財(cái)佛手”（擬用名）便攜式外帶禮品。

　　精美禮品：“南山不老酥”深度挖掘南山長(zhǎng)壽文化，“南山不老酥”意取壽比南山不老松的諧音，主推生日聚會(huì)市場(chǎng)。使系列食品成為即是極具地方特色的佛家小吃，又是朝山禮佛、饋贈(zèng)親友的佳品。

　　二、市場(chǎng)

　　2.1概述：

　　南山景區(qū)年接待量目前已突破二百萬(wàn)人次，游南山、網(wǎng)絡(luò)上的旅游攻略和導(dǎo)游推薦，素齋不可不吃，它是客人對(duì)佛教文化最實(shí)在的切身體會(huì)。

　　2.2市場(chǎng)機(jī)會(huì)：

　　現(xiàn)在提供素齋的餐廳主要有憚悅苑、緣起樓、南山迎賓館素齋餐廳，經(jīng)過(guò)近十年的經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已積累了一定的知名度，但素食產(chǎn)品的供應(yīng)，從整個(gè)景區(qū)全局的角度來(lái)看，雖存在服務(wù)缺失，服務(wù)形態(tài)過(guò)于單一，上述餐廳主要提供午餐時(shí)段店內(nèi)服務(wù)，雖然此時(shí)段客人最集中，占用餐比重最大，但少量其余時(shí)段入園客人就有可能得不到服務(wù)，而且店外服務(wù)、便攜式服務(wù)、外帶服務(wù)屬于空白。

　　素點(diǎn)雖然是佛家小吃，小吃替代不了正餐，但它同樣可以做為南山素食文化的載體，做為正餐的有益補(bǔ)充，讓客人不拘禮節(jié)、不拘時(shí)間隨時(shí)取用，即使用過(guò)素齋的客人也可以順帶幾盒回去饋贈(zèng)親友，向未能親臨南山的客人傳播健康綠色的素食文化，我們的產(chǎn)品就這一點(diǎn)切入市場(chǎng)，完善現(xiàn)有服務(wù)體系，為客人提供更多的選擇空間。

　　三、項(xiàng)目背景

　　目前國(guó)內(nèi)素點(diǎn)品牌有廈門南普陀素點(diǎn)、少林寺素點(diǎn)、九華山素點(diǎn)、普陀山觀音餅都屬于地方性的旅游食品，最具知名度的是廈門南普陀素點(diǎn)。它源于素宴的點(diǎn)心，上世紀(jì)九十年代獨(dú)立包裝進(jìn)入市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)近二十年的發(fā)展，現(xiàn)已成為廈門旅游特產(chǎn)名片式產(chǎn)品，去廈門旅游的客人必帶幾盒饋贈(zèng)親友。主要銷售渠道依靠景區(qū)內(nèi)銷售，其它幾個(gè)品牌也是近幾年隨佛教旅游開發(fā)而興起進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)用，素點(diǎn)的出現(xiàn)，有它的必然性。

　　以南普陀素點(diǎn)為例，目前景區(qū)都向大規(guī)模方向發(fā)展，團(tuán)隊(duì)游即便走馬觀花也要近二至三小時(shí)，散客時(shí)間則更長(zhǎng)，能量流失快，在寺廟道場(chǎng)，客人即便餓了，也不愿意隨意吃東西，所謂“拜佛吃素齋，佛入心中來(lái)”如果客人吃其它肉食品與整個(gè)景區(qū)氛圍不合諧，也被其它客人所忌諱，為客人提供味美價(jià)廉的素點(diǎn)，即能充饑果腹又避免客人尷尬，這說(shuō)明素點(diǎn)具有商品和文化的雙重屬性，做為商品它可以滿足客人的飲食需求，做為文化它滿足人們對(duì)僧人生活的好奇，同時(shí)還積累了千百年來(lái)佛教飲食文化的背景。

　　在創(chuàng)立之初我們借鑒南普陀的成功經(jīng)驗(yàn)和模式，可以讓我們加快發(fā)展，更好的為客人服務(wù)。降低失敗風(fēng)險(xiǎn)，使產(chǎn)品更快打開市場(chǎng)。而且我們有超過(guò)其它品牌的優(yōu)勢(shì)，其它幾個(gè)品牌僅僅依托佛教素食文化背景，而南山還有長(zhǎng)壽文化，將兩種文化融合，深度挖掘文化內(nèi)涵，加強(qiáng)產(chǎn)品和文化的互動(dòng)，我們就可以開發(fā)出更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。它也符合“泛南山”的概念以及南山“二次創(chuàng)業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　四、目標(biāo)市場(chǎng)

　　我們將目標(biāo)客戶群定位在以下幾種類型：第一種是吃過(guò)素齋，并對(duì)素齋或素點(diǎn)感到滿意，客人順帶幾盒饋贈(zèng)親友；第二種是因行程錯(cuò)過(guò)飯食或時(shí)間安排不夠吃一頓正餐的客人，品嘗幾塊素點(diǎn)做為彌補(bǔ)；第三種是無(wú)消費(fèi)素齋能力的客人，品嘗素點(diǎn)體驗(yàn)素齋文化。

　　五、銷售渠道及策略

　　在發(fā)展成立初期，主要采取零售方式。推廣售賣起點(diǎn)低的大眾型素餅，以景區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)銷售為主，針對(duì)不同顧客，結(jié)合空間布局，形成銷售的核心區(qū)、特定區(qū)和多個(gè)銷售點(diǎn)。

　　在素齋餐廳點(diǎn)心食譜中增加素餅，在餐廳環(huán)境內(nèi)張貼宣傳海報(bào)，通過(guò)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，讓客人第一時(shí)間免費(fèi)品嘗到剛剛烘烤出爐的素點(diǎn)，主打產(chǎn)品為綠豆素餅，它在口感上鮮香酥脆、不甜不膩、入口即化，既能補(bǔ)充能量，又消暑清熱，讓客人對(duì)產(chǎn)品形成初步的認(rèn)知。在憚悅苑、緣起樓設(shè)立專賣點(diǎn)，以憚悅苑、緣起樓為銷售的核心區(qū)域，以景區(qū)出入口為特定銷售區(qū)，接近最終消費(fèi)者，考慮到客人的便利和具大的客流量，讓產(chǎn)品打入景區(qū)內(nèi)每個(gè)便利店，方便客人隨時(shí)購(gòu)買。

　　加強(qiáng)宣傳，通過(guò)立體化的宣傳，擴(kuò)大南山素食文化整體的影響力，深度挖掘南山的素食文化，在旅游網(wǎng)站、旅游攻略上發(fā)貼，推廣南山素點(diǎn)，邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)推手提高南山素點(diǎn)知名度。

　　口碑營(yíng)銷，知名的美食站，如“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”、“口碑網(wǎng)”上讓客人參與點(diǎn)評(píng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與客人互動(dòng)，加深游客印象。

　　在醒目位置增加南山飲食文化的發(fā)展歷史和相關(guān)的佛教典故，增加文學(xué)趣味性。

　　促銷：在步行街、萬(wàn)豪超市等人流量大的商業(yè)中心，進(jìn)行促銷宣傳，利用端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等民間節(jié)日和浴佛節(jié)、盂蘭盆節(jié)、臘八節(jié)重大佛節(jié)日營(yíng)銷產(chǎn)品。

　　食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇10

　　一、公司

　　成立南山旅游食品開發(fā)有限公司，提議中公司，為來(lái)南山禮佛的客人提供干凈、衛(wèi)生、便攜式的素食點(diǎn)心（以下簡(jiǎn)稱素點(diǎn)）。創(chuàng)立南山素食品牌，實(shí)現(xiàn)南山素食文化產(chǎn)業(yè)化。

　　素點(diǎn)食品系列開發(fā)包括：

　　大眾型：綠豆素餅、椰子素餅、南瓜素餅等，可隨時(shí)取用，售賣起點(diǎn)低，一般人都可以接受。

　　中檔禮品：“招財(cái)佛手”（擬用名）便攜式外帶禮品。

　　二、市場(chǎng)

　　2.1概述：

　　2.2市場(chǎng)機(jī)會(huì)：

　　三、項(xiàng)目背景

　　四、目標(biāo)市場(chǎng)

　　五、銷售渠道及策略

　　在醒目位置增加南山飲食文化的發(fā)展歷史和相關(guān)的佛教典故，增加文學(xué)趣味性。

　　六、公司戰(zhàn)略

　　1、公司概述

　　南山旅游食品旅游開發(fā)公司是一家以生產(chǎn)南山素點(diǎn)系列食品為主的企業(yè)，與首旅南山管理公司簽訂管理協(xié)議，以共同創(chuàng)建世界佛都文化名山為戰(zhàn)略目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)南山素齋文化產(chǎn)業(yè)化。

　　2、公司總體戰(zhàn)略

　　在五至八年內(nèi)讓南山素點(diǎn)成為三亞旅游食品的名牌產(chǎn)品。

　　3、公司使命

　　為消費(fèi)者提供干凈衛(wèi)生的佛教特色食品。

　　4、發(fā)展戰(zhàn)略

　　初期：（1—3個(gè)月）大眾型素餅系列導(dǎo)入市場(chǎng)；

　　發(fā)展期：（3—6個(gè)月）提高知名度，建立完善銷售渠道；

　　發(fā)展中期：（6—13個(gè)月）樹立品牌形象，中檔禮品導(dǎo)入市場(chǎng)，完善銷售模式；

　　成熟期：（13—2年）提升品牌形象，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣，增加設(shè)備，提高包裝規(guī)格，增加無(wú)形資產(chǎn)；

　　完善期：（2—3年）進(jìn)一步完善銷售渠道，產(chǎn)品推出節(jié)慶產(chǎn)品，進(jìn)入三亞地方市場(chǎng)；

　　長(zhǎng)期：（3—10年）擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，加大投入，狠抓質(zhì)量，持續(xù)宣傳，力爭(zhēng)成為“中國(guó)名點(diǎn)”。

　　七、產(chǎn)品

　　保證產(chǎn)品質(zhì)量，開展多種檔次的產(chǎn)品，使之適用不同經(jīng)濟(jì)層次的客人，在突出核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)多種口味供客人選擇，不斷創(chuàng)新，不僅供應(yīng)有形的食品，更重要的是代表我們盡善盡美的服務(wù)，和關(guān)注健康長(zhǎng)壽的理念。

　　包裝：

　　采用標(biāo)準(zhǔn)化包裝。在統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的前提下，不同的產(chǎn)品、規(guī)格采用易于識(shí)別的不同包裝，拉開檔次空間，方便顧客的選購(gòu)、辨別與使用。

　　服務(wù)：

　　導(dǎo)入期：通過(guò)培訓(xùn)、交流的手段提升服務(wù)人員的服務(wù)水平；

　　成熟期：服務(wù)人員宣傳產(chǎn)品理念，讓客人理解產(chǎn)品特色特點(diǎn)。

　　八、品牌

　　單一品牌，建立商標(biāo)保護(hù)網(wǎng)。提高美益度，建立良好的公眾形象。

　　生產(chǎn)管理：

　　生產(chǎn)要求：

　　工作人員：最優(yōu)秀的生產(chǎn)技師、面點(diǎn)師。

　　九、生產(chǎn)地址

　　導(dǎo)入期在南山景區(qū)內(nèi)，擴(kuò)大生產(chǎn)后在三亞選址，這樣可降低生產(chǎn)成本，包裝后運(yùn)入景區(qū)銷售。