最新的便利店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
導(dǎo)語:便利店,是位于居民區(qū)附近的實體店或帶給網(wǎng)上購物的虛擬店,指以經(jīng)營即時性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網(wǎng)上商店。下面小編整理了最新的便利店創(chuàng)業(yè)計劃書范文,歡迎參考借鑒!
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài):便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構(gòu)成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
。ㄒ唬┥倘砟睿罕憷甑纳倘σ话闶俏挥诘赇伒闹本距離0—200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60—200平方。
。ǘ┙(jīng)營選址:一般都在社區(qū)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設(shè)計
1、企業(yè)標(biāo)識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要貼合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。
2、企業(yè)理念:為大眾帶給便利購物條件;為消費者帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費者帶給適合的商品。
(二)投資計劃
1、固定設(shè)施
天花:便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經(jīng)營特點,且能到達給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面:便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌:便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用思考豪華,只需貼合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能貼合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
店前的地面:只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面:為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明:白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要持續(xù)10—15平方一根燈管即可使光度貼合經(jīng)營需要。
音響:為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦:一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件:與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺:收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架:以平方數(shù)計,每4—45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備:如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、貼合目標(biāo)消費者需求:便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選取在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者帶給方便:就近的購買條件,可適當(dāng)思考送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的,相關(guān)的管理制度有:出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度;固定資產(chǎn)管理制度;采購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度;管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度;倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度。
2、商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表;關(guān)于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的`處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3、庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有:庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考;調(diào)貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核。
4、系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店務(wù)必將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損用心性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b)促銷管理:實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有:促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核。
五、投資分析
預(yù)算按120平米計算(單店)
1、A固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)。
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)35/平方=840元。
水電設(shè)備:2500元。
地板;120平方6+600+120平方12=2760元。
鋪面外:2030平方=600元。
店招:20平方30=600元。
合計840+2500+2760+600+600=7300元。
B經(jīng)營設(shè)備。
貨架:28020+18030=11000元。
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800=4800元。
冰柜:18002=3600元。
軟件:15002=3000元。
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費用:2000元。
收銀臺:1000元。
煙柜:400元。
酒柜:600元。
電話初裝費:2003=600元。
其他設(shè)備:1000元。
合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元。
C租賃押金;2000元。
D消防設(shè)備:2000元。
總投入7300+28000+2000+2000=39300元。
2、營業(yè)效益。
預(yù)計營業(yè)額1000:1500元/日。
月計營業(yè)額40000元。
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元。
營業(yè)外收入500元/月。
合計效益8800+500=9300元。
3、貨值800元/平方120平方=96000元。
4、后期開業(yè)后的追加投入30000元。
5、收益分析。
收益=效益—費用=9300—6300=3300元/月。
不可預(yù)計費用5000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300元。
六、項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構(gòu)成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。
七、風(fēng)險規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性,因此,推薦在開業(yè)之后3個月,能夠透過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可透過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,且能提高員工的工作用心性。
A方案;員工入股。
B方案;前期投資算做風(fēng)險投資,由員工進行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用。
D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營。
八、投資解析
1、前期投資:固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,能夠利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入。
2、追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
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