香辣蝦火鍋創(chuàng)業(yè)計劃書范文
xx坊餐飲管理有限公司旗下“xx香辣蝦”，憑借其獨特魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質的服務，以星星之火，掀起燎原之勢。xx香辣蝦擁有核心技術，其他品牌難以比擬。
xx坊香辣蝦自四川。清朝初年時期，川民于老大燒得一手好菜，尤其是做蝦更是遠近聞名，味道獨特，在當?shù)仡H負盛名。一次平西王吳三桂進京朝圣，路過此地品嘗了于老大做的蝦之后，覺得是人間美味，將其帶進京城，進貢給康熙皇帝。年少的康熙帝久居京城，平素極少食辣，吃過于老大做的蝦之后，頓時覺得這是難得的人間美味，不可多得。
因其味道又香又辣，十分開胃，于是賜名“香辣蝦”。后時局動蕩，康熙削藩平了吳三桂，使得于老大受到牽連，被流放到寧古塔（今東北地區(qū)）。在流放途中，于老大根據(jù)自身手藝，結合當?shù)孛朗程攸c，不斷改良香辣蝦的配料。其后人輾轉定居于延吉，繼續(xù)以做蝦為生。
今天，于老大后人繼承祖業(yè)，充分發(fā)揮傳統(tǒng)香辣蝦的特點，更融合東北地區(qū)的韓朝風味，創(chuàng)造出更加美味的xx坊香辣蝦，其味道香而不膩，辣而不嗆，風靡大江南北。于氏后人將風味獨特的“xx香辣蝦”引入京城，立足xx，面向全球，帶給世人一場饕餮美食盛宴。
近年，飲食行業(yè)正處于高速發(fā)展時期，每年以10%以上的速度遞增！而xx坊香辣蝦正是一個追求時尚品味、營養(yǎng)健康、差異營銷、引領消費的連鎖品牌。其以健康口味的核心主張，消除了各個人群對傳統(tǒng)火鍋的消費顧慮，極大的填補了市場空白。
同時，因xx坊香辣蝦引進國內外特色口味、結合地方特色，從而形成一個新的行業(yè)模式，充分滿足不同人群的市場需求，在國內受到了廣大市民的喜愛和推崇，更獲得廣大創(chuàng)業(yè)者的青睞！
現(xiàn)如今大家都熱衷追求個性化，要知道適合自己的才是最好的，就像創(chuàng)業(yè)餐飲業(yè)，針對不同的投資群體，有不同的投資項目、不同的優(yōu)勢。近幾年川菜大熱，不受地域和年齡的限制，有廣大的市場群體的支持，在餐飲行業(yè)里，具有穩(wěn)定的.發(fā)展前景，在風味特色上更適合中國人的口味需求。
xx香辣蝦注重營養(yǎng)搭配，以當歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料，既有川菜的熱辣口味，同時又能調理身體機能，起到溫養(yǎng)調理的作用。而且菜品價格適中，品種多樣，不僅將傳統(tǒng)的特色小吃做的精美，而且能夠根據(jù)市場不斷創(chuàng)新提升，以適應消費者不斷變化又挑剔的口味需求，讓人們百吃不膩。
xx香辣蝦創(chuàng)業(yè)條
1、具有獨立民事行為能力的單位或個人。
2、具有良好的投資能力，至少1萬以上投資能力。
、具備適合經(jīng)營餐飲的店鋪。
4、具有良好的商業(yè)意識和服務意識。
、擁有高度的餐飲投資熱情并愿意全身心投入餐飲行業(yè)。
6、認同"xx香辣蝦"特色餐飲經(jīng)營理念及管理模式。
7、具有良好的社會關系。
8、無不良嗜好，身體健康、品行端正。
9、具有餐飲投資風險意識。
10、了解當?shù)夭惋嬍袌�，并能嚴格按照總部要求�?guī)范經(jīng)營行為。
xx香辣蝦創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：
一、創(chuàng)業(yè)xx，超高回報
“xx香辣蝦”在傳統(tǒng)川渝火鍋基礎上，通過不斷技術革新改良而成的，從香辣蝦鍋工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，使xx香辣蝦在達到“香濃味美、健康營養(yǎng)”的同時，完全適應了大江南北各類人群的食用口味。
二、降低門檻，化解風險
“xx香辣蝦”200年起在xx、上海、江蘇等地區(qū)經(jīng)營直營店，由于香辣蝦創(chuàng)業(yè)事業(yè)起步較晚，2011年在全國推行超低價位香辣蝦火鍋創(chuàng)業(yè)業(yè)務，只要創(chuàng)業(yè)店使用公司品牌，就可得到最好的香辣蝦創(chuàng)業(yè)支持服務。
三、誘人產(chǎn)品，極致享受
公司根據(jù)創(chuàng)業(yè)者及市場需求，將多種火鍋品種從銷售結構上進行整合，開發(fā)了香辣蝦全新的吃法，填補了香辣蝦火鍋市場空白，以適應從商業(yè)中心到社區(qū)的生存發(fā)展空間。xx香辣蝦火鍋創(chuàng)業(yè)
四、品質統(tǒng)一，技術領先
“xx香辣蝦”統(tǒng)一配方，讓香辣蝦創(chuàng)業(yè)店在保持品質統(tǒng)一的同時，最大程度降低了營運成本，提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。
五、成功模式，商機共享
“xx香辣蝦”擁有多年香辣蝦經(jīng)營經(jīng)驗，可以隨時為客戶進行經(jīng)營指導。幫助香辣蝦創(chuàng)業(yè)連鎖店憑借卓越產(chǎn)品、優(yōu)質服務、獨特賣點、大眾定位進行市場營銷，使"xx香辣蝦品牌創(chuàng)業(yè)店生意越越火"。
xx香辣蝦創(chuàng)業(yè)支持：
1、xx坊香辣蝦特許品牌的使用和操作技術的教授。
2、創(chuàng)業(yè)店人員可免費到總部進行培訓、學習、深造，切身體會總部的營業(yè)氛圍（總部免費提供一日兩餐。
3、總部安排市場人員配合創(chuàng)業(yè)商尋找店址；（店址由創(chuàng)業(yè)商最終確定。
4、總部安排裝修設計指導人員對店面進行實地裝修指導。
5、總部安排專業(yè)人員到創(chuàng)業(yè)商所選店面指導布置店內水電、下水、排煙等。
6、總部直接安排主廚駐店指導、操作，協(xié)助開業(yè)前籌備工作。
7、總部安排前廳培訓經(jīng)理，協(xié)助特許創(chuàng)業(yè)店的前期人員招聘、培訓，開業(yè)前的籌備及正式營業(yè)后的營運管理。
8、主原料由總部統(tǒng)一配送（原料費用另計），以保證創(chuàng)業(yè)店的口味與總部一致。
9、提供基圍蝦的。
10、開業(yè)前的宣傳廣告策劃及活動策劃。
11、總部提供創(chuàng)業(yè)店管理資料。
12、開業(yè)后總部督察人員不定期上門指導、檢查，協(xié)助創(chuàng)業(yè)商解決各類經(jīng)營中所遇到的疑難問題，針對各層級管理干部不同的工作內容，開設相應的持續(xù)教育程，使創(chuàng)業(yè)商與總部各項指標同步。
1、創(chuàng)業(yè)商免費學習總部后期研發(fā)的新產(chǎn)品。
14、免費提供創(chuàng)業(yè)商在本地購買不到的原料及物品的信息。
1、創(chuàng)業(yè)店開業(yè)后期的營銷設計策劃、指導、深造。
16、全國各地創(chuàng)業(yè)店在總部都有明確的區(qū)域保護機制，給創(chuàng)業(yè)店強有力的利潤證。
17、創(chuàng)業(yè)商可免費享受到全國廣告媒體每年00萬廣告投入帶的巨大客流保證。
18、加強與創(chuàng)業(yè)商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦創(chuàng)業(yè)商大會。
19、總部每年將對優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)店給予現(xiàn)金或者獎品獎勵。
20、在某地區(qū)有好的位置資時將優(yōu)先提供給周邊創(chuàng)業(yè)商。
xx香辣蝦火鍋創(chuàng)業(yè)流程：
1、信息資訊：初步了解好xx香辣蝦火鍋品牌，與公司取得直接聯(lián)系，使雙方相互基本了解。
2、現(xiàn)場考察：有意者可直接或委派他人到xx京公司總部或xx香辣蝦直營店實地參觀考察。
3、資格審查：公司通過各種方式特許創(chuàng)業(yè)商進行資格審查，以最終確定創(chuàng)業(yè)結果。
4、提出申請：特許創(chuàng)業(yè)者填寫公司統(tǒng)一的特許創(chuàng)業(yè)申請表。
5、簽訂合同：雙方簽訂正式和約，與創(chuàng)業(yè)商簽定的合同包括《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設計合同》、《物資配送合同》。與創(chuàng)業(yè)商就各項條達成一致后，創(chuàng)業(yè)方交付創(chuàng)業(yè)費用及保證金等。
6、選址裝修：創(chuàng)業(yè)商根據(jù)公司的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業(yè)人員一同選址，在確定店址后根據(jù)公司要求按照xx香辣蝦特許創(chuàng)業(yè)店統(tǒng)一的風格裝修或請公司專業(yè)人員指導裝修。
7、業(yè)務培訓：通過特許創(chuàng)業(yè)商申請，公司委派專人前往，對創(chuàng)業(yè)店人員進行經(jīng)營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術培訓等，創(chuàng)業(yè)商也可直接派人到公司總部參加學習培訓。
8、開業(yè)籌備：公司指導特許創(chuàng)業(yè)店開業(yè)各項籌備，其中包括人員、證照、物料、用具等事務。
9、授權證書：在上述工作正常開展下，公司頒發(fā)給創(chuàng)業(yè)商特許創(chuàng)業(yè)證書。
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