生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
1 中國(guó)種豬市場(chǎng)劃分
1.1 廣東生豬優(yōu)勢(shì)突出 廣東生豬優(yōu)勢(shì)突出有其必然因素。
第一，廣東最先引進(jìn)工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)。 改革開放初期，以廣東為代表的沿海 開放地區(qū)，最先引進(jìn)工廠化養(yǎng)豬工 藝。 上世紀(jì) 80 年代在深圳建起了廣三保養(yǎng) 豬公司，開始使用美國(guó)三德設(shè)備，采取 全封閉豬舍，引入了生產(chǎn)線的概念，出 現(xiàn)了以“全進(jìn)全出、流水生產(chǎn)和集約化 生產(chǎn)”為特點(diǎn)的工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝。 廣東興建了一批外資和中外合資豬場(chǎng)。 第二，廣東外貿(mào)糧油系統(tǒng)的拉動(dòng)作用。 改革開放后，大陸商品豬開始供應(yīng)中 國(guó)香港，成立了廣東外貿(mào)糧油、湖南 外貿(mào)糧油、廣西外貿(mào)糧油、河南外貿(mào) 糧油進(jìn)出口公司。尤其廣東是肉豬出 口中國(guó)香港的口岸。當(dāng)廣東本身不能 滿足中國(guó)香港供應(yīng)時(shí)，往往調(diào)用湖南 等省市豬源。形成了廣東外貿(mào)糧油進(jìn) 出口公司中山白石豬場(chǎng)、塘廈豬場(chǎng)、大嶺山豬場(chǎng)。
1.2 河南的生豬生產(chǎn)強(qiáng)勢(shì)崛起
上世紀(jì) 90 年代河南開始大興土木 建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)豬場(chǎng)。開始大規(guī)模從北京、 廣東引豬，甚至成立了引豬專業(yè)公司， 負(fù)責(zé)引豬、種豬隔離、技術(shù)服務(wù)和豬場(chǎng) 設(shè)計(jì)等。隨著河南自身豬場(chǎng)建設(shè)水平和 管理水平提高，這些專業(yè)經(jīng)紀(jì)公司完成 了歷史使命。形成了以牧原、雛鷹、新 大牧業(yè)、誼發(fā)、太平、諸美等幾大企業(yè) 為核心的養(yǎng)豬龍頭企業(yè)。河南生豬主要 流向上海、廣東等地區(qū)。 1.3 傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定與提高 以四川、湖南為代表的養(yǎng)豬密集省 份具有歷史悠久的養(yǎng)豬傳統(tǒng)，乘改革開 放的東風(fēng)，加大自身養(yǎng)豬水平的提高， 接受養(yǎng)豬新技術(shù)和新思想，通過(guò)遺傳改 良，提升養(yǎng)豬生產(chǎn)水平。仍然保持養(yǎng)豬 主產(chǎn)區(qū)的地位。生豬主要銷往周邊省區(qū)。 1.4 東北養(yǎng)豬產(chǎn)區(qū)變化 東北氣候寒冷，生豬生長(zhǎng)速度慢，制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，沒有發(fā)揮糧食主 產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)。生豬主要流向北京、天津。 2 中國(guó)各優(yōu)勢(shì)生豬產(chǎn)區(qū)形成與 流通 2.1 華南 由于廣東處在沿海開放的前沿，養(yǎng)豬企業(yè)家思想解放，容易接受當(dāng)今社會(huì) 的新技術(shù)、新方法與新理念。對(duì)遺傳改 良認(rèn)識(shí)水平高。在上世紀(jì) 90 年代初期， 他們就開始應(yīng)用豬人工授精技術(shù)改良現(xiàn) 有品種。他們每年舉辦 2 屆種豬拍賣會(huì)， 引進(jìn)了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，評(píng)選優(yōu)秀種豬企業(yè)， 競(jìng)拍優(yōu)秀公豬。特別是他們引進(jìn)中國(guó)臺(tái) 灣企業(yè)，和當(dāng)?shù)睾腺Y成立了廣東王將種 豬有限公司和廣州花都福昌種畜場(chǎng)有限 公司，到了 90 年代中期，開始以廣州 廣南（后更名為廣州力智）率先從丹麥 引進(jìn)種豬，隨后大嶺山從瑞典引進(jìn)種豬。 由此形成了全國(guó)種豬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，來(lái)自全 國(guó)各地種豬企業(yè)開始調(diào)運(yùn)優(yōu)質(zhì)種豬。
一 、項(xiàng)目摘要
大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖，是落實(shí)菜籃子工程，發(fā)展畜牧業(yè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)生態(tài)治理環(huán)境的重要舉措, 對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，意義重大。
生豬養(yǎng)殖一直是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收入的主要組成部分，但是，生豬品種結(jié)構(gòu)不合理，品質(zhì)差，飼養(yǎng)落后，一家一戶養(yǎng)殖，成品豬外調(diào)困難，銷售不暢，規(guī)模效益、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，附加值低，一直制約著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為了盡快適應(yīng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的新形勢(shì)，充分發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，打出特色牌，特準(zhǔn)備發(fā)展生豬養(yǎng)殖示范戶。
本項(xiàng)目在現(xiàn)代先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理技術(shù)條件下，引導(dǎo)農(nóng)民走出傳統(tǒng)養(yǎng)殖圈子，進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的“**”結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)行“糧、經(jīng)、飼”種植，生豬采用規(guī)�；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。有利于促進(jìn)養(yǎng)殖、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步緩解小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整。生豬采用規(guī)�；B(yǎng)殖，有利于采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平。發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，同時(shí)針對(duì)本地區(qū)豬的品質(zhì)及養(yǎng)殖水平滯后的現(xiàn)狀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為動(dòng)力，以基地為依托，充分利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化調(diào)整的契機(jī)，發(fā)揮生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)。
項(xiàng)目計(jì)劃：欲建立了一個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)，廠房、設(shè)備部分已經(jīng)齊全，希望爭(zhēng)取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項(xiàng)設(shè)備籌建，早日投產(chǎn)，使生豬規(guī)模擴(kuò)大帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕娭赂�，進(jìn)一步擴(kuò)大生豬銷售市場(chǎng)，逐步樹立我們自己的品牌，切實(shí)達(dá)到創(chuàng)業(yè)的目的和宗旨。
二、項(xiàng)目的基礎(chǔ)條件
1、有利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)
水井槽位于****與****兩省交界之處，并緊靠****，交通運(yùn)輸方便，有著良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景
2、突出的資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
�、僭谖覀儺�(dāng)?shù)貐^(qū)主要生產(chǎn)小麥、玉米和土豆，非常適應(yīng)畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。②近年屠宰業(yè)發(fā)展迅速，除原各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)外，現(xiàn)****由于修建了火車站和飛機(jī)場(chǎng)引進(jìn)了一大批外地企業(yè)和新修了大量的場(chǎng)房、食品加工廠和冷凍場(chǎng)也大量增多，平均每天屠宰量超過(guò)千頭，生豬需求量極大。
三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與實(shí)施規(guī)劃
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：成立個(gè)體生豬養(yǎng)殖戶，欲形成大型特色規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)和示范戶，形成集飼養(yǎng)、飼料加工、環(huán)境保護(hù)、生豬繁殖多功能為一體的規(guī)范化生產(chǎn)示范基地。
（二）項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)在2009年12月份開始實(shí)施，2009年八月開始建豬舍,2009年的.10月份完工，12月正式開始養(yǎng)殖。初期預(yù)計(jì)養(yǎng)殖仔豬20頭，母豬5頭，肥豬10頭，公豬1頭。
四、項(xiàng)目建設(shè)原則和組織形式
（一）建設(shè)原則
1、堅(jiān)持面向現(xiàn)未來(lái)，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點(diǎn)原則。
2、堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，飼養(yǎng)適銷對(duì)路的**雜種豬，保證銷售；加工、飼養(yǎng)協(xié)調(diào)一致的原則；
3、堅(jiān)持推廣應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，搞綠色、無(wú)公害、高品質(zhì)的商品豬生產(chǎn)的原則；
4、堅(jiān)持自愿與自主的原則：農(nóng)戶自愿參加，自我投入，遵守合同；
5、堅(jiān)持多方投資、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的原則；
6、堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)原則：基地養(yǎng)殖場(chǎng)要合理規(guī)劃，合理布局，防止環(huán)境污染。
(二)組織形式
1、資產(chǎn)所有形式。前期資金來(lái)源主要由政府劃出10%的財(cái)政生豬發(fā)展基金、養(yǎng)殖戶個(gè)人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業(yè)、養(yǎng)殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。
2、經(jīng)營(yíng)形式。由政府協(xié)調(diào)，引進(jìn)企業(yè)，以約定方式組成“公司+養(yǎng)殖戶”聯(lián)合體，以降低養(yǎng)殖戶投資風(fēng)險(xiǎn)。
3、管理形式。規(guī)劃建設(shè)由政府統(tǒng)一設(shè)計(jì)、施工，保證先進(jìn)性和高質(zhì)量；技術(shù)服務(wù)、防疫和銷售方面通過(guò)公司統(tǒng)一組織實(shí)施，注重保護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
4、政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)服務(wù)，制定政策，承辦項(xiàng)目，組織實(shí)施。
5、公共設(shè)施管理。水、電、路等公共設(shè)施由自己統(tǒng)一管理和使用，運(yùn)行和維護(hù)費(fèi)由養(yǎng)殖戶自己承擔(dān)。
五、項(xiàng)目投資預(yù)測(cè)
項(xiàng)目現(xiàn)共需資金4萬(wàn)元 �，F(xiàn)目前急需建廠房一間，購(gòu)買良種母豬5頭，需要1萬(wàn)元，飼料和玉米1.5萬(wàn)元。
六、市場(chǎng)情況：養(yǎng)豬業(yè)正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)
豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國(guó)人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食品，市場(chǎng)需求大。并且隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對(duì)肉蛋質(zhì)的需求逐漸增加，同時(shí)對(duì)豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展較快，縱觀整個(gè)生豬消費(fèi)市場(chǎng)，那些無(wú)公害的，瘦肉率高，品質(zhì)好的豬市場(chǎng)十分緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
�。�、健康養(yǎng)豬的要素 健康養(yǎng)豬包括養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中豬個(gè)體健康，豬 產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)量安全、無(wú)污染、無(wú)藥物殘留、保持 天然新鮮，以及對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)污染，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體 系平衡。健康養(yǎng)豬要素包括以下幾個(gè)方面。
�。ǎ保┛茖W(xué)管理
養(yǎng)豬場(chǎng)選址要符合衛(wèi)生防疫要求，豬場(chǎng)應(yīng)建 在遠(yuǎn)離住宅區(qū)、距離村屯５００ｍ 以上、交通方便、地 勢(shì)高燥、排水便利、水源充足、通風(fēng)良好、無(wú)污染源的 地方，以便給豬提供一個(gè)舒適的生存環(huán)境，有利于豬 只養(yǎng)殖的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。 ２）通過(guò)定期改善環(huán)境、科學(xué)設(shè)計(jì)畜欄、加強(qiáng)日常 管理、優(yōu)化轉(zhuǎn)群方式等，調(diào)控好豬舍小環(huán)境，包括豬 舍溫度、濕度、空氣的組成和流動(dòng)狀態(tài)、光照、噪音、 灰塵、微生物等。良好的通風(fēng)設(shè)施和降溫系統(tǒng)，可降 低豬舍內(nèi)有害氣體的濃度，使舍內(nèi)空氣清新、溫度適 宜。對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行人工控制，可使豬只發(fā)揮最大 生長(zhǎng)潛力。３）要充分考慮到消毒劑對(duì)豬只可能造成的損 害，保證消毒前、中、后不會(huì)對(duì)豬只造成過(guò)大的應(yīng)激 反應(yīng)。 ４）確立定期巡查制度，實(shí)施封閉管理制度，建立 獸藥檔案制度，落實(shí)健康體檢制度。同時(shí)，針對(duì)整個(gè) 養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行全面監(jiān)管，確保屠宰肉的安全以及商 品肉食品加工安全、無(wú)藥物殘留，為食品安全提供最 大保障。
�。ǎ玻┖侠盹曃�
保證豬只不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)供給，合理應(yīng)用 理想蛋白模式，減少豬代謝多余蛋白質(zhì)所造成的營(yíng) 養(yǎng)負(fù)擔(dān)，以便各階段豬更大地發(fā)揮生長(zhǎng)潛力。還要 確保飼料品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染、無(wú)霉變，同時(shí)嚴(yán)禁在豬 飼料中加入違禁藥品及藥物添加劑，防止藥物殘留 對(duì)人體造成危害。
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