詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間：2023-03-09 19:44:30 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書我要投稿

詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板

　　項(xiàng)目名稱：“美滋鮮味”麻辣燙本店名：“美滋鮮味“

　　創(chuàng)業(yè)人：趙鑫

　　計(jì)劃者：廖煥朝

　　實(shí)施者: 趙鑫羅偉胡文匯張?jiān)娪?祝成成劉秀趙會(huì)琴

　　張少云廖煥朝王正鑫

　　一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　在我們學(xué)校沒(méi)有很多的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所，能吃的地方也很少，而且不夠安全衛(wèi)生，這對(duì)于我們這些農(nóng)大人來(lái)說(shuō)雖然來(lái)了一段時(shí)間已經(jīng)基本接受了，但是心理上還是不情愿的，都想吃得放心安心開(kāi)心，所以，我想創(chuàng)辦一家既好吃而且又能吃得好吃得放心的麻辣燙餐館。因?yàn)樽月槔睜C誕生以來(lái)，上至達(dá)官貴人，下至平常百姓，家家戶戶，男女老少，皆喜愛(ài)吃。它的菜式選擇多種多樣。

　　無(wú)論大街小巷、坊間胡同，還是車站碼頭、學(xué)校商場(chǎng)，無(wú)不呈現(xiàn)三五成群緊緊簇?fù)碇〕詳�，津津有味、且燙且吃的各類食族！而對(duì)于我們這些大學(xué)生來(lái)說(shuō)，周六周末，節(jié)假日每課時(shí)，都喜歡聚在一起吃點(diǎn)什么，所以這個(gè)是最好的選擇�，F(xiàn)在麻辣燙正以其獨(dú)特的“魅力”征服著大江南北無(wú)數(shù)消費(fèi)者的味蕾，其火爆氣勢(shì)也帶來(lái)源源不斷的財(cái)富！

　　二、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　1、麻辣燙這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)很火的項(xiàng)目，它雖未進(jìn)大雅之堂，卻是在民間發(fā)展了千年的特色小吃，其進(jìn)入的市場(chǎng)也在伴隨著發(fā)展而逐漸擴(kuò)和走向成熟。

　　2、麻辣燙它有著成熟的市場(chǎng)環(huán)境，能夠多元化發(fā)展；消費(fèi)人群也極為廣泛；經(jīng)營(yíng)模式更是多種多樣；最主要的是麻辣燙項(xiàng)目小、成本也小，但市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。

　　3、無(wú)論在什么時(shí)候，人們對(duì)麻辣燙的熱情未減。尤其在冬季，許多人腦海中會(huì)浮現(xiàn)出熱騰騰的麻辣燙。不少麻辣燙店的門前，盡是等座、排隊(duì)的，生意興隆，讓人羨慕。

　　對(duì)創(chuàng)業(yè)族而言，麻辣燙無(wú)疑是最佳的熱門創(chuàng)業(yè)行業(yè)。

　　三、前期市場(chǎng)調(diào)研分析

　　我將目標(biāo)市場(chǎng)定在農(nóng)大東門外面的南側(cè)一排商業(yè)街，在學(xué)府農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面，因?yàn)檫@邊是農(nóng)大的地方，主要是為農(nóng)大人服務(wù)，而且對(duì)面是煙職，人員多，市場(chǎng)廣闊。麻辣燙是個(gè)男女老少都喜愛(ài)吃的食物，同時(shí)做一次市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，由此可以看出這的需求量很大。因此，這是一個(gè)很好的市場(chǎng)。

　　四、目標(biāo)市場(chǎng)客戶分析

　　因?yàn)槲疫x擇的這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)周圍有很多小區(qū)和學(xué)校，消費(fèi)人群多，其次我的主要目標(biāo)客戶有師生和住在小區(qū)的居民。學(xué)生的消費(fèi)量是最大的，因此我的利潤(rùn)空間將會(huì)很大；現(xiàn)階段主要經(jīng)營(yíng)的地方學(xué)校，火車站。

　　五、營(yíng)銷策略

　　1、產(chǎn)品策略

　　對(duì)于麻辣燙這的產(chǎn)品，在前期對(duì)消費(fèi)者做一次問(wèn)卷調(diào)查，然后根據(jù)消費(fèi)者的需求制定一些麻辣燙的不同菜式和優(yōu)秀的服務(wù)，以此來(lái)滿足消費(fèi)者的欲望。同時(shí)使得

　　麻辣燙菜的樣式鮮新，吸引消費(fèi)者的食欲。

　　2、價(jià)格策略

　　根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心理接受程度，本店把產(chǎn)品成本價(jià)定為小碗大約6元左右，大碗8元左右。同時(shí)還有單串系列的產(chǎn)品，素菜類1元一串；肉類2元一串。也可以進(jìn)行促銷5串素菜類4元，5串肉類8元。

　　3、渠道策略

　　在農(nóng)貿(mào)的菜市場(chǎng)采購(gòu)一些原材料。因?yàn)榫嚯x近，而且價(jià)格便宜，所以既保證了菜品的新鮮又便宜，便于及時(shí)供給。所要的運(yùn)費(fèi)也會(huì)降低。例如：可以去學(xué)校的襄陽(yáng)軸承廠，或者其他的地方進(jìn)行采購(gòu)。

　　4、促銷策略

　　1、進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)，凡購(gòu)買麻辣燙消費(fèi)達(dá)到100元的，送一張優(yōu)惠卡，憑此卡，可以進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)；買2串送一串，買5串送2串；也可以到周末節(jié)假日優(yōu)惠；買2串送一串，買5串送2串；平時(shí)一小碗有4串，一大碗有6串，用此卡可優(yōu)惠或者是節(jié)假日優(yōu)惠，買一小碗送2串，6元；買一大碗送三串8元。

　　2、在學(xué)校及農(nóng)貿(mào)附近，發(fā)一些宣傳單或者是在網(wǎng)站上發(fā)貼子，把小店的特色麻辣燙進(jìn)行推廣。

　　六、費(fèi)用預(yù)算控制

　　1.麻辣燙的原材料：每月大約1000元2 宣傳：100元

　　3、促銷費(fèi)用：1000元

　　4、其他費(fèi)用：1000元

　　5、買小推車： 1000元

　　6. 總計(jì)：4100元

　　七人員安排

　　1.采購(gòu)：趙鑫羅偉王正鑫廖煥朝趙鑫主要負(fù)責(zé)采購(gòu)人員的安排。

　　2. 經(jīng)營(yíng)：祝成成張?jiān)娪?劉秀趙會(huì)琴胡文匯張少云

　　星期一到星期五只在學(xué)校食堂附近經(jīng)營(yíng)

　　星期六到星期天去火車站站外經(jīng)營(yíng)。