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自助烤肉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
很多自助燒烤店活動都會選擇自助燒烤，一個成功的自助燒烤活動應(yīng)當(dāng)注意燒烤場地選擇、燒烤工具采購、燒烤菜品準(zhǔn)備等幾點(diǎn)。這些都會由自助燒烤店解決，那么自助燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫?
一、自助燒烤店概況
主要經(jīng)營范圍：自助燒烤
二、寫作目的
通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)周圍的同學(xué)們不管來自本地還是外地，都對燒烤情有獨(dú)鐘。而在學(xué)校附近，一般想吃燒烤都只能光顧路邊攤，那些攤點(diǎn)設(shè)施簡陋，如果想搞點(diǎn)聚會說點(diǎn)事，顯然不好。學(xué)校附近有許多燒烤店，每到晚上他們的生意總是特別好，一般是沒有空缺的座位，雖然這些燒烤店好像都不怎么衛(wèi)生，連一個店面都沒有，蔬菜、肉類總是隨地放，燒烤用的油似乎也不怎么可靠，但是他們的生意還是特別紅火。所以我決定開一個自助燒烤店，既滿足人們吃燒烤的心愿，又比一般的燒烤店更加富有特色。
三、自助燒烤店選址
自助燒烤店選址在學(xué)校附近的向陽街。
第一、向陽街門面租金比較低。
第二、我校百分之九十的學(xué)生知道這個地方，人流量比較大。
第三、該地段是燒烤店的集中地區(qū)，有利于學(xué)生在最短的時(shí)間得知我們的存在。
四、目標(biāo)客戶
長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。
五、營銷方式和促銷計(jì)劃
1)投入廣告(發(fā)放小宣傳單)
2)開業(yè)第一天全場八折優(yōu)惠，并每隔一小時(shí)抽取幸運(yùn)客戶一名，送精美小禮品一份。
3)開業(yè)前三天，每天制作30串食品供顧客免費(fèi)試吃。
)凡來本店舉行生日聚會的朋友憑身份證前來訂餐，均可獲得本店贈送的精美蛋糕一份。
六、本店產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)勢
1)有店面，環(huán)境更加優(yōu)雅，更加舒適，更加干凈，整潔。
2)蔬菜，肉類絕對新鮮，有專用的保險(xiǎn)柜放置。
3)燒烤用的食用油，配料絕對安全，不添加任何化學(xué)用品。
4)凡是到店里的顧客，工作人員都會給他們系上隔油圍裙，避免在燒烤過程中有油漬濺到衣服上。
5)顧客從一進(jìn)門就是完全自助——從挑選菜品到燒烤，都得自己動手;如果顧客不懂燒烤技術(shù)，服務(wù)員也會提供幫助，體會摸索過程中的樂趣。
6)收集顧客提出的建議和意見，盡最大的努力滿足大部分顧客的意見。
七、競爭對手主要的優(yōu)勢
因?yàn)橹苓叺臒镜甓加幸欢ǖ慕?jīng)營時(shí)間，他們有許多的老顧客。
八、資金來源
向父母借。
九、創(chuàng)業(yè)所需要的必要設(shè)備及資金
設(shè)備
價(jià)格(元)
裝修(簡單裝飾)
5000
燒烤桌10張
2800×10=28000
椅子
30×10=300
收銀臺
600
飲水機(jī)
300
電腦
2000
店服
30×6=180
電話機(jī)
100
零碎開支(如紙、筆、文件夾等)
200
保鮮柜
4000
冰柜
4000
空調(diào)
5000
碗盆，籃子，碗，筷子、口罩、手套等
500
燒烤用具
1000
圍裙
800
辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、《從業(yè)人員健康合格證》
3000
流動資金
20000
合計(jì)
74980
十、自助燒烤店每月的費(fèi)用
水電費(fèi)
2000
電話費(fèi)
100
設(shè)備維修費(fèi)
500
買菜
10000
房租
2000
網(wǎng)費(fèi)
800/12=67
零碎開支
200
員工工資(三個員工)
1500×3=4500
合計(jì)
19367
十一、自助燒烤店按10張桌子、每張桌子坐6個人、人均消費(fèi)15元來計(jì)算，每天中午1波顧客，下午及晚上1-2波顧客，日平均營業(yè)額則可達(dá)2700元左右，按20%的純利潤率計(jì)算，日盈利近540元，月盈利16200萬多元，年盈利可達(dá)19萬元以上。
利潤表(預(yù)計(jì))
項(xiàng)目
本年累計(jì)
一、主營業(yè)務(wù)收入
972000
減：主營業(yè)務(wù)成本
240000
營業(yè)稅金及附加
二、主營業(yè)務(wù)利潤(虧損以-號填列)
732000
加：其他業(yè)務(wù)利潤(虧損以-號填列)
減：營業(yè)費(fèi)用
管理費(fèi)用
財(cái)務(wù)費(fèi)用
三、營業(yè)利潤(虧損以-號填列)
732000
加：投資收益(虧損以-號填列)
補(bǔ)貼收入
營業(yè)外收入
減：營業(yè)外支出
四、利潤總額(虧損以-號填列)
732000
減：所得稅
少數(shù)股東權(quán)益
五、凈利潤(虧損以-號填列)
732000
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