syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧
看了以下的酒吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，留意到以下開(kāi)酒吧的幾點(diǎn)建議，相信你的酒吧成功率會(huì)大大增高，生意也會(huì)越來(lái)越好。以下是小編J.L分享的syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧，更多熱點(diǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目參考?xì)g迎訪(fǎng)問(wèn)(www.oh100.com/chuangye)。
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧篇一：
一、科學(xué)的進(jìn)行可行性分析
1 、充分認(rèn)識(shí)隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進(jìn)行一下自我分析�？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行，如果不懂，則務(wù)必請(qǐng)一位專(zhuān)業(yè)人士來(lái)負(fù)責(zé)你的酒吧。以后能夠在日常經(jīng)營(yíng)中慢慢熟悉起來(lái)，并可親自管理經(jīng)營(yíng)啦。
2 、通過(guò)對(duì)市場(chǎng)信息的搜集、調(diào)查、預(yù)測(cè)，得出較為準(zhǔn)確科學(xué)的綜合市場(chǎng)分析�；I備之前一定對(duì)包含市場(chǎng)前景、進(jìn)貨渠道等一切因素在內(nèi)的綜合市場(chǎng)進(jìn)行考查分析。
3 、分析自己的同行，也那就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)出自己的特色。
4 、酒吧的定位分析。包含對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)方向、目標(biāo)消費(fèi)群、酒水的價(jià)格等一定進(jìn)行準(zhǔn)確的定位，這也是最首要最關(guān)鍵的一點(diǎn)。
二、選擇正確的酒吧地址
當(dāng)你決定開(kāi)一家酒吧，并進(jìn)行啦科學(xué)的分析后，接下來(lái)那就選址的問(wèn)題啦。
1 、酒吧集中點(diǎn)，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因?yàn)檫@里有群體的優(yōu)勢(shì)和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類(lèi)方面存在競(jìng)爭(zhēng)太強(qiáng)的弱點(diǎn)，所以小酒吧在這種情況下一定要經(jīng)營(yíng)有特色，產(chǎn)品有個(gè)性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風(fēng)。
2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大眾化的酒吧等休閑場(chǎng)所，消費(fèi)不易太高。
3 、臨近旅游及商務(wù)往來(lái)頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。
4 、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當(dāng)夜幕降臨，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無(wú)限生機(jī)。
5 、外事機(jī)構(gòu)較為集中的地段，最好是大使館附近。此類(lèi)地區(qū)是開(kāi)酒吧的最理想位置，因?yàn)檫@里往往是那些外國(guó)人款待朋友的最佳方面。 想成就大事業(yè)，
三、酒吧的裝修及配置
有啦正確的位置后，接下來(lái)便是裝修和設(shè)備配置啦。
1 、酒吧的裝修因服務(wù)規(guī)模的大小和功能不同，其外觀(guān)式樣、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及裝飾也各不一樣。總之一定要體現(xiàn)自己的風(fēng)格和獨(dú)特的情調(diào)。
2 、酒水配備上一定要適量并種類(lèi)齊全，酒杯種類(lèi)及調(diào)酒器具充足齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對(duì)酒吧風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)主題及時(shí)間段有效播放音樂(lè)。
四、酒吧人員的配備及工作安排
1 、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據(jù)酒吧的工作間和營(yíng)業(yè)狀況來(lái)配備當(dāng)值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調(diào)配人員。
2 、根據(jù)日常的'工作量和繁忙水平有效安排人員的當(dāng)值班情況�？刹扇≥喰葜�，取消節(jié)假日等繁忙時(shí)間的休息，在生意清閑時(shí)補(bǔ)休，若加班則付加班費(fèi)，切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務(wù)的九大原則 賺錢(qián)點(diǎn)子網(wǎng)
服務(wù)也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務(wù)員和調(diào)酒師在服務(wù)進(jìn)程中一定做到下列幾點(diǎn)：
1 、笑臉相迎�？腿说絹�(lái)時(shí)，主動(dòng)打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢(shì)把客人迎進(jìn)酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2 、主動(dòng)的離開(kāi)。把酒水送給顧客并詢(xún)問(wèn)是否有其他需求后，應(yīng)立即退離客人附近，以免讓客人誤認(rèn)為你在偷聽(tīng)他們的談話(huà)，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話(huà)。
3 、女士?jī)?yōu)先。留意“女士?jī)?yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會(huì)。
4 、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理客人對(duì)酒吧的任何意見(jiàn)和投訴。
5 、輕聲應(yīng)答。回答客人問(wèn)題時(shí)應(yīng)避免大聲音過(guò)大，保持適合音量，自然和氣。
6 、令客人放心、舒心。倒酒、調(diào)酒應(yīng)盡可能在客人能看得見(jiàn)的情況下進(jìn)行，讓客人欣賞服務(wù)技巧的同時(shí)，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7 、牢記品牌。牢記酒吧內(nèi)所有酒水的品牌、價(jià)格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8 、謹(jǐn)慎的交談。由客人提起話(huà)頭，避免談?wù)撜�、宗教、信仰等容易引起分歧的�?huà)題，并千萬(wàn)不要議論他人的是非。
9 、不要讓顧客覺(jué)得不耐煩。不許對(duì)客人有不耐煩的語(yǔ)言、表情和舉動(dòng)。
syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧篇二：
一.目標(biāo)顧客
光顧酒吧的多數(shù)是年輕人，20-40歲的顧客不等，也有很多年輕人喜組隊(duì)光顧，周邊湖泉彎Ⅰ號(hào)有電影院，水療會(huì)所，摩登一號(hào)和游戲室及各種食肆，差的就是年輕人和驢友聚集在一起聊天的場(chǎng)所，而我們的酒吧將和鄉(xiāng)村接軌，讓70，80年代的人懷念，讓90后的顧客感受沒(méi)有感受過(guò)的年代鄉(xiāng)村特色。而且現(xiàn)在很多從外地慕名而來(lái)的游客也很多，酒吧在這里也會(huì)吸引更多的顧客。
二.地點(diǎn)選擇
酒吧選擇在湖泉灣I號(hào)商業(yè)步行街經(jīng)營(yíng)，面積以200平米左右最為合適。因?yàn)楝F(xiàn)在彌勒人消費(fèi)會(huì)選擇比較好的環(huán)境和地點(diǎn)，湖泉彎Ⅰ號(hào)聚集了包括電影院、水療會(huì)所、摩登一號(hào)、南城酒吧、各種小吃店等，以生活、休閑、娛樂(lè)、度假為一體的綜合商業(yè)街。
三.酒吧特色
酒吧會(huì)采用青磚和琉璃作為一種混搭，地板用青磚來(lái)做，可以體現(xiàn)出一種年代感，墻體懷舊的暗紅色或者淡黃色，一部分會(huì)讓墻畫(huà)師傅來(lái)幫畫(huà)一些彌勒祭火和可邑村的一些傳統(tǒng)的壁畫(huà)來(lái)作為修飾，首先得讓顧客眼前一亮。進(jìn)門(mén)地方做塊小時(shí)候讀書(shū)時(shí)候的黑板，在顯眼處，可為顧客提供一些彌勒的資訊或者自駕游的線(xiàn)路和驢友組隊(duì)的消息。
桌椅有舒適的沙發(fā)，也有榻榻米式樣的老式桌椅，讓顧客感覺(jué)到放松。酒吧里面的擺設(shè)可以有些農(nóng)村里面的存水的大石缸，喂馬的馬槽用來(lái)種花等等。我們也可以選擇在各種節(jié)假日白天也營(yíng)業(yè)，讓平時(shí)忙碌的和好久不見(jiàn)的朋友在酒吧得到放松。
現(xiàn)在很多酒吧都是油炸類(lèi)食品，吃了比較上火，我們這里將會(huì)提供各種鹵味的食品，讓顧客在小吃上多一種選擇。
關(guān)于盈利計(jì)劃，作為商業(yè)機(jī)密，我們就不一一披露了。怎么樣?這一個(gè)6位數(shù)的創(chuàng)業(yè)投資方案，你是不是也覺(jué)得很靠譜呢?
【syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)酒吧】相關(guān)文章：
1.syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(15篇)
2.syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15篇
3.syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)匯編15篇
4.syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)集錦15篇
5.syb服裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(12篇)
6.syb服裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12篇
7.2021年SYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（通用5篇）