奶茶店SYB創(chuàng)業(yè)計劃書范本
奶茶店最早起源于臺灣的高雄市,一個剛初中畢業(yè)的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把果汁擠到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調(diào)制出了不同的味道。
蜜菓奶茶,發(fā)展趨勢很好,但要注意以下幾點:
1、我們的經(jīng)營必須有特色,沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、我們的品質(zhì)要好,口感要保持一致。
3、小店也要專業(yè)管理,合理安排人員,分工和良好的服務(wù)態(tài)度。
4、及時了解消費者的愛好,及時調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。
一、市場分析:蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營管理不用太多的`周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年,蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現(xiàn)的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質(zhì),導致現(xiàn)在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題?谖恫粩嗤脐惓鲂隆⒆兓、形成眾多系列,消費者選擇廣。
現(xiàn)在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶,我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購:由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項:
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購買時要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣,這樣可以節(jié)約成本。
2、杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設(shè)備的維護與優(yōu)惠計劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析:創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進行創(chuàng)新。
五、財務(wù)分析:1、日常消耗 開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會采取購置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節(jié)約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,由出納管理財務(wù),會計每日一次對賬,店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:由于主要消費是學生,而現(xiàn)在的學生又比較早熟,因此,店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計,則選擇室內(nèi)精美壁紙,營造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲。
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