最新桂林米粉早餐店可行性計劃書
內(nèi)容
一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面：
封面介紹
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。
調(diào)查時間：二○○四年七月中旬
調(diào)查范圍：×××
調(diào) 查 人：×××
一、 投資背景
×××伴城臨廠，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，一直以來都是經(jīng)濟比較活躍的地區(qū)。特別是今年以來，區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)企業(yè)改革、實行“兩個置換”納入了今年必辦的十五件實事之一，對大量優(yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進行公開拍賣。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣資產(chǎn)投資的熱潮，目前在×××周邊比較大的建設(shè)項目有×××××××××等。隨著×××周邊的發(fā)展與拓寬，居住人口將大幅度地增加，門面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來越火爆。
通過對×××周邊10家早點店調(diào)查來看：整體情況良好，×××早點店一枝獨秀，日均客源300余人，日營業(yè)額在1000元左右，其它9家×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點、×××早點等整體也比較好，日均客源60余人，平均日營業(yè)額也有200元左右。由于×××早點和×××早點的撤銷，早點市場明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于×××早點店生意太好，×××早點店每天有相當一部分食客因為人多而流失，同時不愁生意也造成×××早點店現(xiàn)在早點味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點店嵌入創(chuàng)造了很大有利時機�？梢栽O(shè)想，在云中路繁華地帶、交通又便利的地段，建立一個具有桂林米粉早餐特色的早點店，是能夠取得良好的經(jīng)濟效益的。
二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)
早餐業(yè)競爭激烈，進入門檻也底，當做起來以后，靠統(tǒng)一的規(guī)范化服務(wù)甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭，所以品牌的塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營中的，只有形成自己獨有個性的品牌，才能從文化，心理等非物質(zhì)因素上形成自己的門檻！我們的形象暫定為：百姓的，健康的，衛(wèi)生的，方便的 。擬建的桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)的原則來建設(shè)。
1、檔次高。
桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指導(dǎo)思想，打出桂林米粉品牌，前門全玻璃結(jié)構(gòu)，干凈明快，鋪設(shè)防滑地板，四周墻壁光滑潔白，全力創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。并進行分區(qū)管理，整個早餐店劃分為三塊：營業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大程度地方便了食客的飲食。桂林米粉早餐店一改目前其它早點店以露天為主的格局，營業(yè)場所基本在室內(nèi)，可同時供應(yīng)40位食客的飲食條件，達到高標準的早餐檔次。
2、衛(wèi)生好。
桂林米粉早餐店從三個方面嚴格做到：
（1）早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒適大方。
（2）早點品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。
�。�3）衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。
3、品種全。
這是桂林米粉早餐店的最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐相關(guān)的`品種爭取都在店內(nèi)形成，最大程度地方便食客的選擇。主要供應(yīng)品種有：
�。�1）桂林米粉系列：（加盟已談妥）
有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。
（2）煎餅餡餅系列：（代理正在進行）
千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。
（3）狗不理包子系列：（代理已談妥）
肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。
�。�4）包面餃子系列：（自建基本談妥）
云溪老字號牌子劃得來包面和王宇餃子。
�。�5）稀飯肉粥系列：（尚待學(xué)習(xí)）
小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。
4、服務(wù)優(yōu)。
規(guī)范的作業(yè)程序從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產(chǎn)流程予以嚴格的質(zhì)量把關(guān);定期進培訓(xùn);確保食品的衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。同時親自管理嚴格要求服務(wù)員工素質(zhì)，制訂嚴格的管理制度和分工責(zé)任制度，樹立良好服務(wù)形象。
三、店面選址
將要建設(shè)中的桂林米粉早餐店，處于×××繁華地段×××后門，交通四通八達，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商的黃金碼頭，地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點店和云廣早點店，不僅可以借用兩家現(xiàn)成的經(jīng)營環(huán)境，也與兩家形成早餐一條街，共同促進。同時店面租金便宜，也為今后桂林米粉早餐店的發(fā)展預(yù)留了廣闊的空間。并且開業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮品，擴大廣告效應(yīng)。
四、投資估算（共53600元）
1、現(xiàn)金準備（投資部分）
�。�1）裝修費用5000元。
�。�2）后臺建設(shè)3000元。
�。�3）桌椅購買2000元。
�。�4）餐具購買500元。
�。�5）衛(wèi)生用具200元。
�。�6）執(zhí)照許可500元。
（7）稅收費用2400元/年。
�。�8）第一批原材料1000元。
2、其它現(xiàn)金準備（非投資部分）
�。�9）門面租金4000元/年。
（10）人員工資20000元/年。
�。�11）加盟費10000元。
�。�12）其它未知費用5000元。
五、效益分析
（效益分析由于粘貼不上，因此沒有）
本預(yù)算是按一般經(jīng)營狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營者用心程度不同，其營業(yè)狀況及成本、費用控制有一定的差別。目前投資回收期在6個月～12個月之間。
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