如何寫好開店計(jì)劃書
1、計(jì)劃概述
店鋪經(jīng)營計(jì)劃一開始就應(yīng)對本計(jì)劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。
2、市場分析
相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場、商品、競爭以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。
(1)市場現(xiàn)狀，主要提供市場相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場的規(guī)模、銷售增長率、各類商品銷售額，以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。
(2)商品狀況。商品組合中每種商品的銷售量、價(jià)格、邊際收益以及凈利潤。
(3)競爭狀況。了解最有力和有潛在威脅的競爭對手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營戰(zhàn)略，并且盡可能地領(lǐng)悟它們進(jìn)行某種商業(yè)行為的真實(shí)意圖。
(4)宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢。
3、問題與機(jī)會分析
相關(guān)內(nèi)容必須對店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識和恰如其分的評價(jià)，弄清自身的優(yōu)勢和劣勢。
(1)問題分析。例如，國內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問題：1、通過現(xiàn)場試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，顧客對本公司潛在的新快餐食品評價(jià)不高，(2)適于開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤十分有限。(3)某競爭者在經(jīng)營成年人快餐食品銷售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。(4)各競爭對手都在推陳出新積極開發(fā)新市場以尋求市場機(jī)會。
(2)機(jī)會分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場機(jī)會：(1)店鋪在非傳統(tǒng)開店的場所開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功;(2)店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營組織的`市場營銷能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的;(3)市場調(diào)查表明，顧客對店鋪即將推出的自由挑選全營養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。
4、經(jīng)營目標(biāo)
經(jīng)營計(jì)劃中，必須對經(jīng)營目標(biāo)作出決策。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營目標(biāo)。
(1)財(cái)務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個(gè)業(yè)務(wù)單位都能帶來良好的財(cái)務(wù)業(yè)績。銷售部門可為商品確立如下的財(cái)務(wù)目標(biāo)，如在下一個(gè)五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報(bào)酬率;在兩年內(nèi)凈潤達(dá)到18萬元。
(2)經(jīng)營目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營目標(biāo)。例如，如果店鋪想賺到20萬元利潤，并且它的目標(biāo)利潤率是銷售的1O%，那么，它在銷售收入上的目標(biāo)必須是 200萬元。如果店鋪商品的平均單價(jià)是40元，那么，它必須銷售出5萬單位的產(chǎn)品。如果它對整個(gè)行業(yè)的銷售計(jì)是可達(dá)到100萬單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場份額。為了保證這個(gè)市場份額，店鋪必須制定一定的目標(biāo)，如通過適當(dāng)?shù)膹V告或促銷形式提高店鋪的知名度等。
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