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溜冰場創(chuàng)業(yè)策劃書
第二部分:創(chuàng)業(yè)思路
1)優(yōu)勢:銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。如:有很好的發(fā)展空間,學(xué)校也支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),管理也比較輕松。
2)劣勢:銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策(如行業(yè)管制等政策限制)等方面的劣勢力。對于溜冰場,有很多的競爭者:KYV,網(wǎng)吧,電玩城等,其中網(wǎng)吧的實力最強(qiáng)。開一個溜冰場需要的空間場地比較大,選址要合理。
3)機(jī)率:市場機(jī)率與把握情況。在星沙地區(qū)沒有幾個,機(jī)電有一個,生意還可以,就是地板老化很嚴(yán)重,設(shè)施不太好。
4)威脅:市場競爭上的最大威脅力與風(fēng)險因素。最大的威脅是溜冰場越來越高擋化,大城市以具備以溜冰為主的娛樂城,而且,有些已經(jīng)采用真冰溜冰場,花費和護(hù)理場地較高。
綜上所述:如何揚(yáng)長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規(guī)避劣勢與風(fēng)險。作為大學(xué)周邊的溜冰場不需要很大的場地,地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。對于溜冰可以與大學(xué)生溜冰協(xié)會合作,增加知名度。招聘人員可與大學(xué)生勤工儉學(xué)合作。
第三部分:對于溜冰場的具體規(guī)劃:
1)選址問題。我們從工程的實際情況出發(fā),可選擇在一食堂四樓原有場地上,遠(yuǎn)離學(xué)生宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū),不會影響到同學(xué)正常的學(xué)習(xí)和生活。此外,大家來這里也相對比較方便,可進(jìn)入性強(qiáng)。
2)市場定位。由于大家主要是因為外面的旱冰場人員太雜而不去或很少去,但外來人員的流入是不可避免的,而旱冰場仍以工程的校內(nèi)學(xué)生,教職工及其子女,和周邊一些的學(xué)生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場。
3)整體布局,溜冰場面積大約700平方米。地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè),墻壁飾以簡單的溜冰動作畫面。吊頂,以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心,4米為半徑畫圓,將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀,在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈,四周再安裝一些七彩射燈,造成一種夢幻的燈光效應(yīng),注意,燈光不應(yīng)太亮或太暗,而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。冰場的護(hù)欄用不銹鋼做,在場地內(nèi)有供滑冰者休息的簡易看臺,此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計,供滑冰高手使用或表演,我們會在入口處用明顯的標(biāo)志牌指明。
登記處(領(lǐng)鞋以及還鞋處)設(shè)在離門口 3米的位置,為封閉的房子,顧客可以一進(jìn)門就登記,而且封閉式可以使整體看起來很整齊,不凌亂。登記領(lǐng)鞋后,顧客就可以進(jìn)入右方的換鞋區(qū),我們在這里設(shè)有二十個座位,和十五米鞋架,為顧客提供了充分的方便。由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了,設(shè)計為兩個完全封閉式,男女分開,門板裝飾與地板相同。在登記處,這是對外服務(wù)的窗口,服務(wù)態(tài)度要好,服務(wù)速度要快,給每雙鞋編號,不要取錯鞋或登記錯誤。對于洗手間這個附帶服務(wù)設(shè)施,我們不能忽視它,應(yīng)該做到干凈,無異味。在設(shè)備方面,我們準(zhǔn)備的冰鞋數(shù)量(男女80雙):
女鞋
普通型35,2雙
38,7雙
36和37各10雙
單輪型35-38各兩雙
男鞋
普通型39,4雙
40,8雙
41-43各7雙
單輪型39-43各兩雙
這樣,我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋,令他們滿意。
內(nèi)部管理。主要體現(xiàn)在人員和時間的管理。經(jīng)過商量后,我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。一人負(fù)責(zé)領(lǐng)鞋和還鞋;一人負(fù)責(zé)吧臺和點歌服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)具補(bǔ)位的思想,發(fā)揮團(tuán)隊精神,將我們的服務(wù)做到最好。
第四部分:促銷策略
1)產(chǎn)品策略:
服務(wù)區(qū)——這是我們的特色服務(wù)之處,如圖所示,在滑冰區(qū)以外的左上角,其形狀為四分之一圓弧,各延伸2米,靠墻做飲料柜,圍欄的外面有十二個凳子,這樣充分利用了空間,而且使外觀不至于呆板。吧臺服務(wù)包括碳酸飲料,果汁等簡單的飲料和零食,點心,種類不用太多,但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價方面,我們應(yīng)該適中,參考工程消費水平定價。在溜冰者溜累了以后,也可以進(jìn)入服務(wù)區(qū),享受服務(wù)。其他顧客可以在吧臺處購買飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺外部享用。點歌臺可以設(shè)計為投幣點歌式,顧客可以在吧臺處用現(xiàn)金換取點歌幣。也就是說我們采取的是一種令顧客DIY的服務(wù),減少了我們的員工數(shù)量,但同時不降低質(zhì)量,就像麥當(dāng)勞肯德基那樣。
2)廣告策略:
我們的旱冰場取名為“紫齊天空”,響亮而親切。一方面,我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單,憑此傳單在開業(yè)的前三天來滑冰的打八折。另一方面,在學(xué)生易出入的場所張貼宣傳海報,在學(xué)校廣播站進(jìn)行宣傳。傳單和海報的內(nèi)容要詳細(xì)寫清楚我們的地點,營業(yè)時間,提供服務(wù)的種類和收費等,風(fēng)格簡單明了又吸引人。
3)價格策略:
收費:根據(jù)調(diào)查分析,每月愿意支付的娛樂費用在50元以下的占66.7%,50~100元的占30%,100元以上的僅占3.3%,考慮到經(jīng)濟(jì)條件這一因素,我們實行按人數(shù)計價的方式,5元/人此外,憑以上學(xué)生證或身份證可辦理會員卡,面值30元,可以滑8次,即買六送二,此卡可以一卡多用,使用一次就劃掉一次,直到全部用完。周末抽取幸運(yùn)星,每晚三名,獎勵為免費滑冰一次。
總結(jié):
由于生活費多由父母提供,所以多數(shù)的學(xué)生在消費時還是較為理性,同時在有質(zhì)量保證的前提下,消費行為受價格主導(dǎo)成分較多。也不排除生活條件較好,生活講檔次和品位的。
第五部分 地址選擇
在一食堂四樓天臺,因為學(xué)校周圍要數(shù)那塊地方最好,且貼近同學(xué)們的生活,相對于外面地價學(xué)校較為便宜可以節(jié)約成本。
第六部分 場面布置
我們考察過一食堂四樓的空地,我們可以在入門邊建一個小的棚子主要是放溜冰鞋,可以搞一些配套服務(wù),如(飲料,茶水等)。溜冰場的側(cè)面有廁所解決民生問題,在前面放幾條凳子解決溜冰者的休息問題。(中國店網(wǎng)—最好的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)www.koduo.com)
第七部分 服務(wù)運(yùn)營
主要以大學(xué)生為主要服務(wù)對象,鞋子有單排雙排之分對于初學(xué)者我們可以建議使用雙排的鞋子,我們提供免費教學(xué)服務(wù)(邀請溜冰協(xié)會的同學(xué)授教),我們會組織溜冰者有序進(jìn)行不會因為方向問題而碰撞,在入場處我們會張貼《互相謙讓的字樣》等公告,同時我們免費提供創(chuàng)可貼,藥水等。
經(jīng)營理念
顧客是溜冰場的生命,我們會積極聽取顧客的反饋,并不斷完善服務(wù)。
財政預(yù)算
溜冰鞋5000—6000左右
場地裝修1-2萬左右
音響等燈光設(shè)施 3000元
座椅 500元
流動資金 5000元
人員工資2000元 初級預(yù)算
其他費用
預(yù)期效益
每天溜冰的人數(shù)為30~50左右,那么一天的營業(yè)額為150元~250元之間,除去一天的成本預(yù)計,10個月可收回成本。
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