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便利店經(jīng)營(yíng)訣竅！
引導(dǎo)語(yǔ)：對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，加盟一家便利店無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的想法。但是，便利店經(jīng)營(yíng)什么?如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢?自己創(chuàng)業(yè)在小區(qū)附近開個(gè)這樣的店應(yīng)該會(huì)很賺錢，那便利店經(jīng)營(yíng)什么呢?平常應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)才能更賺錢呢?
便利店經(jīng)營(yíng)什么?
如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢?便利店是方便居住點(diǎn)或社區(qū)居民的微型商業(yè)零售企業(yè)。由于它投資少、經(jīng)營(yíng)靈活、方便消費(fèi)，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠�。今天開便利店雖不是什么新鮮事,不是特別能掙錢。但就小本創(chuàng)業(yè)者，特別是首次創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)它仍是很好的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
便利店經(jīng)營(yíng)什么?如何經(jīng)營(yíng)才能賺錢?便利店要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，在經(jīng)營(yíng)策略上應(yīng)把握以下五個(gè)方面：
一、選址要科學(xué)
科學(xué)的選址對(duì)于便利店的生意至關(guān)重要。便利店一般應(yīng)選擇在大中型社區(qū)的中心地帶或人口居住相對(duì)集中的地方。便利店生意周圍的輻射距蔫是800-1000米，這是常規(guī)理論數(shù)據(jù)，可作參考。
二、商品要少而精
一般面積較小，客觀上受店面的限制。因此經(jīng)營(yíng)的商品要求少而精。通常一個(gè)便利店經(jīng)營(yíng)商品種類在2000種左右。經(jīng)營(yíng)者要根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和商品暢銷程序，結(jié)合季節(jié)、顧客消費(fèi)--7慣和特定節(jié)假日的消費(fèi)特點(diǎn)，統(tǒng)籌安排貨源，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
便利店的商品結(jié)構(gòu)一般為：以最常用的生活必需品為主體，不常用的商品根據(jù)需要作為搭配。生活必須品包括食品、日用品、保健品、酒煙類產(chǎn)品等搭配的或兼營(yíng)的商品要有特色或是附近超市等沒有的，如可選擇一些兒童玩具、服裝、文化用品、飾品等。進(jìn)貨商品應(yīng)以小包裝為主，中等包裝盡量減少，大包裝盡量杜絕，因?yàn)榱看蟮目蛻粢话銜?huì)去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)。不會(huì)來(lái)便利店光顧。在貨物擺放上，一般將顧客購(gòu)買頻率較高和毛利率大的商品，擺放在進(jìn)門的貨架上或其他顯眼的位置。這樣容易引起消費(fèi)者購(gòu)買欲望。同時(shí)便于自己經(jīng)營(yíng)。
三、消費(fèi)要便捷
隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快，許多人往往更加注重消費(fèi)的便捷性。與相對(duì)品種金、規(guī)模大的趕市相比，便利店的優(yōu)勢(shì)應(yīng)要體現(xiàn)在便捷上。一是顧客要的商品要隨到隨有二是顧客來(lái)買商品要隨到隨賣，包括付款要及時(shí)，不要排除三是形式要靈活，比如說(shuō)，對(duì)熟悉的且守信譽(yù)的客戶可賒賬，可半個(gè)月或一個(gè)月結(jié)一次賬四是售后服務(wù)要及時(shí)。
比如說(shuō)客戶在你處買只電管不會(huì)安裝，你可及時(shí)上門幫其裝好，這樣客戶下次不只是壞了電管 來(lái)你處買，其它商品也會(huì)沖你的服務(wù)來(lái)你處消費(fèi)。
四、可全天候營(yíng)業(yè)
便利店的位置和消費(fèi)者的特性，決定了便利店?duì)I業(yè)時(shí)間的超時(shí)性。便利店相對(duì)大超市在品種、價(jià)格上沒有優(yōu)勢(shì)，但在經(jīng)營(yíng)時(shí)間靈活性上有優(yōu)勢(shì)。便利店要抓住大超市休息的時(shí)間，搶住夜班族、單身族以及夜生活族等消費(fèi)群體的生意。目前在我國(guó)廣東、福建、香港、澳門等地方的便利店，有不少經(jīng)營(yíng)時(shí)間是在15小時(shí)以上，有的甚至是全天候營(yíng)業(yè)。
五、服務(wù)要多元化
便利店的主要特點(diǎn)就是便民服務(wù)，因此在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)范圍上要體現(xiàn)多元化，即從多方面滿足顧客的消費(fèi)需求，從多方面賺顧客的錢。如。便利店除了提供日常的商品購(gòu)銷服務(wù)外，還可兼做復(fù)印、打印、照相，代收水電費(fèi)、煤氣費(fèi)，代售ic卡、彩票、火事票：飛機(jī)票。報(bào)削等。生意面廣，利潤(rùn)聚少成多，小店不輸給大店。
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