下崗工人小面包里的致富法寶

　　憑著過(guò)硬的技術(shù)、辛勤的勞動(dòng)和熱情的服務(wù)，他們?cè)趧?chuàng)業(yè)第一年就贏利3萬(wàn)余元。

　　他們創(chuàng)業(yè)的成功，也點(diǎn)燃了資溪人創(chuàng)業(yè)的星星之火，小小面包能賺錢的消息不脛而走，一傳十、十傳百，并以親幫親、鄰幫鄰、組帶村、村帶鄉(xiāng)，全縣上下聯(lián)動(dòng)，農(nóng)民、工人、干部齊參與的方式，迅速發(fā)展成燎原之勢(shì)。于是，張協(xié)旺、洪濤他們帶動(dòng)親戚、鄰居、本村村民外出做面包，將面包技術(shù)毫無(wú)保留地傳授，很快就使得一批農(nóng)民開(kāi)始走上了致富的道路。

　　鐘啟文：

　　面包連鎖店的帶頭人

　　鐘啟文是張協(xié)旺帶出的第一批徒弟。1988年，鐘啟文辭去民兵連長(zhǎng)一職，獨(dú)自一人攜帶3000元到廣昌開(kāi)辦了一家面包店，3個(gè)月就賺了3000多元。

　　初戰(zhàn)告捷，他馬上又借來(lái)1萬(wàn)元在大余開(kāi)了一家面包店，不到半年收入近萬(wàn)元。就這樣，鐘啟文先后在四川涪陵、江蘇徐州、浙江海寧、海南三亞等地開(kāi)了面包店。期間，他還多次到廣州、上海等地拜師學(xué)習(xí)蛋糕面包制作技術(shù)。

　　1997年，他憑實(shí)力拿到了“黎國(guó)雄”蛋糕裝飾研究發(fā)展中心(業(yè)內(nèi)龍頭)的金杯。

　　1998年，鐘啟文在浙江嵊州市投資30多萬(wàn)元開(kāi)了一家面包店。由于他的面包和服務(wù)得到了廣大顧客的青睞，他又在嵊州連開(kāi)了三家連鎖店。他經(jīng)營(yíng)的面包店被中國(guó)烘烤協(xié)會(huì)授予了優(yōu)秀餅店稱號(hào)。

　　2001年，他又在杭州市西子湖畔投資1500多萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦了杭州藝發(fā)食品有限公司。經(jīng)過(guò)短短一年的運(yùn)營(yíng)，該公司就擁有了全套美國(guó)進(jìn)口現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備、全封閉無(wú)菌生產(chǎn)線，并已通過(guò)ISO9001國(guó)防質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷全國(guó)25個(gè)省市，鮮奶油銷售量居全國(guó)同行業(yè)前三位。

　　徐全龍夫婦：

　　面包藝術(shù)的傳道人

　　在資溪，有一對(duì)夫妻聞名遐邇，他們就是“全國(guó)創(chuàng)業(yè)之星”、“全國(guó)再就業(yè)先進(jìn)個(gè)人”和“全國(guó)‘五一’勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;獲得者徐全龍及其夫人徐金秀。

　　1994年，徐全龍所在的資溪水泥廠效益不好，他成為了一名下崗工人。那時(shí)，他才24歲。下崗后，徐全龍來(lái)到杭州，在一家面包店打工。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的刻苦鉆研，聰穎好學(xué)的他學(xué)會(huì)了面包的烘焙制作技術(shù)。

　　徐全龍決定辭掉工作，自己去創(chuàng)業(yè)。他帶了從親友那里湊的1萬(wàn)多塊錢，在杭州開(kāi)了一家面包店。8年過(guò)去了，徐全龍憑他的勤奮吃苦，由當(dāng)年的1萬(wàn)元滾到了100多萬(wàn)元。

　　而這時(shí)的徐全龍和徐金秀卻有了一種憂慮：資溪在外的面包店雖然很多，但其整體工藝水準(zhǔn)不高，如不能提高工藝水準(zhǔn)，整合力量、打出品牌，資溪面包就會(huì)被時(shí)代的浪潮吞沒(méi)。于是他們給縣委、縣政府寫信，希望在縣里成立培訓(xùn)中心，以提高資溪面包的競(jìng)爭(zhēng)水平。

　　2002年春，徐全龍夫妻倆回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦“全龍藝術(shù)裱花蛋糕培訓(xùn)中心”。他們希望把自己的技術(shù)傳給更多的人，盡力降低他人搏擊市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。同年8月，他們投資300多萬(wàn)元，率先在該縣成立了面包協(xié)會(huì)人才培訓(xùn)中心。幾年來(lái)，來(lái)自全國(guó)各地的5000多個(gè)弟子先后從“中心”走出，把蛋糕藝術(shù)傳播到大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，成為了他們奔向新生活的新起點(diǎn)。其中60%以上是下崗職工，30%是農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。他們大多學(xué)業(yè)有成，95%都找到了就業(yè)門路，開(kāi)辦了屬于自己的面包店。

　　徐全龍說(shuō)：從一個(gè)迷茫無(wú)措的下崗職工，到一個(gè)頗有收獲的面包老板，再到一個(gè)頗具規(guī)模的培訓(xùn)基地的創(chuàng)辦人，我用10年時(shí)間證明了一個(gè)道理：下崗不是結(jié)束的句號(hào)，而是孕育了希望的逗號(hào)……”

【下崗工人小面包里的致富法寶】相關(guān)文章：

下崗不是結(jié)束句號(hào) 小面包變身致富法寶03-26

下崗工人如何創(chuàng)業(yè)03-29

開(kāi)店的法寶11-13

適合下崗工人的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目03-28

下崗工人貸款注意事項(xiàng)11-19

致富經(jīng)養(yǎng)牛致富故事05-03

2015農(nóng)村人如何致富致富03-04

下崗工人“5無(wú)”辦大了工廠03-28

智慧是女性創(chuàng)業(yè)的法寶03-06