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風(fēng)投尋找避風(fēng)港連鎖餐飲業(yè)

時(shí)間:2023-03-28 12:40:36 創(chuàng)業(yè)融資 我要投稿
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風(fēng)投尋找避風(fēng)港連鎖餐飲業(yè)

即使在信貸緊縮、資金變得異常珍貴的2008年,連鎖快餐業(yè)也傳來(lái)不少利好消息,多家連鎖餐飲屢獲風(fēng)投、私募的注資。

  日前,中式快餐老大“真功夫”透露,其3億元私募資金已到賬,今年將新開(kāi)100家至150家店。而俏江南餐飲集團(tuán)也宣布剛剛獲得鼎暉等PE投資機(jī)構(gòu)3億元融資。就連并不顯山露水的紅高粱快餐也在日前獲得獲鑫華投資等3000萬(wàn)元風(fēng)投。

風(fēng)投尋找避風(fēng)港連鎖餐飲業(yè)

  “真功夫”總裁蔡達(dá)標(biāo)表示,金融危機(jī)反而給中式快餐帶來(lái)機(jī)會(huì),使其在選址和招聘上有了更多空間。該公司今年計(jì)劃采取在新市場(chǎng)大規(guī)模開(kāi)店的方式擴(kuò)張,“資金不是問(wèn)題。”據(jù)透露,該公司從今日資本、聯(lián)動(dòng)投資兩家風(fēng)險(xiǎn)投資商處獲得3億元人民幣資金,這些資金將主要用于擴(kuò)張開(kāi)店和人才培訓(xùn),包括中高層、店長(zhǎng)培訓(xùn)等。

  俏江南餐飲集團(tuán)也得到鼎暉等PE投資機(jī)構(gòu)的3億元融資,目前資金全部到賬。據(jù)透露,俏江南將出讓該集團(tuán)旗下部分打包資產(chǎn)少于10%的股份。在適當(dāng)時(shí)候該公司還將進(jìn)行針對(duì)國(guó)際著名頂級(jí)投資機(jī)構(gòu)的第二輪私募。中式快餐的利好頻頻,洋快餐也加快了開(kāi)店腳步。

  上周,肯德基就在京開(kāi)出第200家餐廳,北京肯德基總經(jīng)理趙莉表示,今年北京肯德基不會(huì)放緩發(fā)展的步伐。據(jù)悉,百勝餐飲集團(tuán)今年將在中國(guó)開(kāi)設(shè)500家肯德基餐廳。

  為何連鎖餐飲令風(fēng)投、私募看好呢?中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮說(shuō):“從歷史上的經(jīng)濟(jì)危機(jī)來(lái)看,快餐屬于抗風(fēng)險(xiǎn)性比較強(qiáng)的行業(yè),其流水進(jìn)賬不像高科技投資期那么長(zhǎng),業(yè)務(wù)相對(duì)成熟,現(xiàn)金流穩(wěn)定,市場(chǎng)表現(xiàn)良好。正是基于這點(diǎn),2008年下半年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)逆轉(zhuǎn)后,許多投資機(jī)構(gòu)將目光投向餐飲、酒店、藥房這些連鎖公司。”

  中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)邊疆表示,中國(guó)餐飲業(yè)巨大的市場(chǎng)潛力,行業(yè)相對(duì)的高增長(zhǎng)令投資公司較為看好。此外,餐飲企業(yè)的連鎖化運(yùn)作及現(xiàn)金快速回收、快速擴(kuò)張都成為業(yè)內(nèi)吸引風(fēng)險(xiǎn)投資目光的重要因素。

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