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小本創(chuàng)業(yè)項目之病人營養(yǎng)餐
如今，面對國內興起的創(chuàng)業(yè)熱潮，同質化現(xiàn)象已非常嚴重，競爭異常激烈，那么，如何在激烈的環(huán)境中獲取創(chuàng)業(yè)的成功呢?下面是小編整理的小本創(chuàng)業(yè)項目之病人營養(yǎng)餐，趕緊來看看吧。
中國有句俗語： “ 藥補不如食補。”的確，病人的飲食對很多病人家屬來說都是一個頭疼的問題。首先是現(xiàn)代人生活都比較忙，要照顧病人，可能還要上班，要想方設法為病人做好吃的，時間和精力都是一個問題。況且現(xiàn)在好多年輕人都是“懶人”，平日連自己吃的一頓好飯菜都不會做，怎么會照顧病人?另外一個問題就是，病人畢竟比普通人特殊，飲食上有諸多禁忌，一般的人都不了解，胡亂進補，可能還會吃出問題來。
人們雖然越來越重視飲食健康，但針對病人的配餐店卻還未廣泛出現(xiàn)。所以，在醫(yī)院周邊開家病人營養(yǎng)飲食配餐店是個不錯的餐飲商機好項目。
優(yōu)勢分析
1.市場“盲點”，競爭范圍小。市場上各種大、中、小型餐飲服務比比皆是，但餐飲市場一般從檔次或口味上劃分，很少有更細的劃分，針對病人的餐飲服務少之又少。因此，競爭相對較少，越早行動也就越早搶占了市場。
2.運作靈活，選址容易。既然是針對住院的病人，選址自然在醫(yī)院附近，而且目標明確，能夠為病人所想，滿足人性需要，自然市場廣闊，而且更便于操作。
宣傳方法
1.可以把菜單及病人配餐公司的介紹印成宣傳單，派人去周邊醫(yī)院發(fā)放。
2.還可以在醫(yī)院附近人員比較集中的地方樹立一塊廣告牌，在人們的心中留下印象。
3.可以采取上門推銷、電話訂購的方式。
營銷策略
1.租個50～80平方米的門面，前廳作為接待處，后面設個大廚房。門面要簡單裝修，做到簡潔、衛(wèi)生，讓人看起來就感覺舒服、放心。
2.廚房每天都要清潔消毒，廚具、送餐盒，甚至廚師的衣服都要每天清洗，顧客可以透過窗口考察做飯的全過程，讓他們對衛(wèi)生情況放心、安心。
3.病人營養(yǎng)飲食配餐店，個性化訂制是關鍵。病人營養(yǎng)飲食配餐店的主營項目，是專門為病人提供有助其恢復健康的營養(yǎng)食品。在讓病人吃好、吃飽的同時，也照顧到其飲食上的一些禁忌。比如：心腦血管病人要減少高脂肪、高膽固醇的攝入，糖尿病人不宜多吃甜食等。還可以為特殊病人提供流質食品。
4.針對不同病人的特殊需求，投資者前期的準備工作必不可少，需要埋頭研究病理知識，向醫(yī)生和專家請教，整理出一套嚴謹?shù)牟∪孙嬍持笇Х桨�，針對不同的病癥制定出合理的食譜，有顧客上門時需要問清病人的病狀、身體條件和心理狀態(tài)，為他們準備好合口的飯菜。店內需要配備專業(yè)的營養(yǎng)師和廚藝精良的廚師至少各1名，如廚師能二者兼?zhèn)鋭t更節(jié)省開支。針對一些常見病的病人制定一整套食譜方案，以便顧客點餐時用。
5.可給每位訂餐的病人制作一個病人檔案。
6.如果附近有寫字樓區(qū)，店內還可以照常經(jīng)營普通消費群體的日常三餐，在保證正常經(jīng)營和收入的情況下，可將客戶群體拓展到在附近上班的白領階層，為上班族提供既能美容又有營養(yǎng)的飲食。
【效益分析】
按一天銷售100份病人飲食套餐計算，每份純利潤應在5元左右，一個月30天x100x5=15000元，去除每月的房租費用3000元，人工費4000元，水電費800元，電話費300元，固定資產的磨損費700元，其他費用200元，每月利潤為6000元左右，年利潤為6萬～7萬元。
拓展：14個小本創(chuàng)業(yè)項目推薦
1、動漫游戲配件店
該項目主要經(jīng)營出售游戲卡和游戲配件，動漫人物模型，游戲戰(zhàn)略攻略手冊等動漫游戲相關產品；提供游戲機的改裝和升級服務。開店前，需先了解市場行情即當前最流行的動漫游戲和游戲機機型等，再進行商品分析和定位，地址適宜選擇在學校周圍。初期投入主要是房租，裝修，購買設備，人員工資等費用，3-5萬元即可開張營業(yè)。
2、病人飲食服務公司
地址適宜選擇在大中型醫(yī)院附近，針對各種病人群體的不同狀況，分別開列菜單。經(jīng)營上應格外重視灶間衛(wèi)生，不能像一般餐廳和送餐公司那么簡單。前期應針對病人不同的病癥制定出合理的食譜，顧客上門時要問清病人的癥狀，身體條件，心理狀態(tài)，便于更好地服務；病人的訂餐檔案應妥善保管，不可出現(xiàn)任何差錯。初期投入主要是房租，購買灶具等費用，約2萬元左右。
3、時尚野飲店
野飲，就是用純天然野生的綠色植物作為原料調制的飲品。目前有一種用野生木瓜籽做原料，經(jīng)古法手工制作后，狀如水晶清涼爽滑，可以嚼吃的水，稱之為木瓜水晶涼。它除了美味之外，還兼具有清熱解毒、止咳化痰、平喘、降燥安神等保健功效，是藥食同源而又屬純天然的一道獨特美味。再加入各類果蔬汁、甘蔗汁或時鮮水果等，味道更加清甜嫩潤，特別受時尚一族青睞。店鋪位置以靠近商業(yè)鬧市、步行街、娛樂場所和游樂場所集中地等為好。
4、寵物身上錢景寬
城市丁克家族的出現(xiàn)和老年空巢現(xiàn)象的增多，家有寵物已成為一種消費時尚。據(jù)測算，我國市民每年用于寵物的消費已高達十幾億元。進入90年代以來，中國已成為世界上寵物產品產量增長最快的國家之一，寵物各方面的需求量以每年15%的速度增長。這為寵物投資經(jīng)營者帶來了極大的市場。
5、DIY餅干小鋪
現(xiàn)代人追求個性，送禮物不僅要送心意，更要有創(chuàng)意。DIY餅干價廉物美，禮輕但“情意重”。DIY餅干作坊便是一個低成本、低風險的投資項目。選址：DIY餅干作坊一定要在人流量大的地方開店。DIY項目的趣味性深受學生一族的歡迎，所以把店址選在學校周邊，也是一個不錯的選擇。
6、寶寶紀念水晶像
對于初為父母的人來講最幸福的莫過于新生兒的誕生了，而給自己的寶寶做一件最有價值的紀念品是每位年輕父母所期望的。水晶蘊涵的吉祥祝福，映射了父母的深情厚意，寶寶水晶像的暢銷毋庸置疑，可制作嬰兒手掌與腳丫印水晶像、寶寶生日紀念水晶像、寶寶寫真水晶像、寶寶胎發(fā)水晶像等，款款別具一格的寶寶水晶像必然會讓每一對父母滿意樂開懷。
7、花卉培植
目前國際花卉市場異常活躍，世界人均年消費額為3美元，西歐、北美人均年花卉消費額在100美元左右。盆景押金不能太高，每月更換盆景，按季節(jié)調換不同品種花卉等。在人口集中區(qū)租間20-30平方米的門面。與租花單位簽訂長期合同，提供租盆花和盆景服務，而花木的管理和養(yǎng)護仍由我的出租公司負責，出租公司每隔5-6天去調換一批盆花和盆景。開業(yè)不到3個月時，已有5萬多元的收入。
8、汽車美容店
正當有車一族陶醉在自駕出行的興奮中時，汽車美容行業(yè)悄然興起。汽車保養(yǎng)理念的傳播，讓車主心甘情愿地掏出皮夾，扮靚自己的愛車。據(jù)專家估算，一部價值10萬元的車每年行程2-3萬公里，一年的養(yǎng)護費就達到4000元以上。而且汽車越高檔，養(yǎng)護費越貴。然而，汽車美容從業(yè)者面臨著師傅口手相傳、自身文化水平低下等問題。而那些擁有高素質員工，與客戶溝通良好，能分析客戶心理，做出相應方案的“復合型”汽車美容店，生意將越做越大。
9、原味菜汁店
眼下，人們的飲食觀念正悄悄地發(fā)生變化。健康消費已成為時尚，低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的飲品大受歡迎。開家菜汁店，為大家提供含豐富維生素和各種微量元素的蔬菜汁，順應時代飲食潮流，可以迎合大家的消費需求。購置榨汁機兩臺、冰柜兩臺，再租個店面，你的菜汁店即可開業(yè)了。選址在鬧市區(qū)或居民住宅集中區(qū)為佳，切不可選擇偏僻處或交通不便位置。為降低成本，可到蔬菜批發(fā)市場或蔬菜種植園與菜商或菜農簽訂供銷協(xié)議，讓他們送菜上門。要保證蔬菜質量，確保蔬菜新鮮、無污染。
10、流行醋吧
“醋吧”顧名思義就是喝醋的地方。醋是調味品，具有美容、護膚、養(yǎng)顏、防肥胖、促進體內新陳代謝等多種保健功效。此外，現(xiàn)在品種多、功能廣的醋飲料已經(jīng)大量開發(fā)上市，既有花色醋飲，又有以醋為酒基調制的雞尾酒。有了豐富的醋飲品，加上幽雅的環(huán)境，濃厚的文化氛圍，醋吧成為繼酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一時尚。醋吧讓眾多的年輕人真正感受到了什么是情有獨鐘。店址最好選擇在有檔次、有品位的地段上，最好是白領集中的地方。在店面的裝潢設計上可以模仿酒吧的模式，也可模仿茶坊的模式，關鍵是要有獨特的風格。除了出售醋飲料外，還可增加其他的服務內容，比如樂隊表演、卡拉OK等等諸如此類的娛樂活動。
11、瓦罐湯飲品店
隨著生活節(jié)奏加快，越來越多居民習慣在早點店就餐，昔日生意清淡的早點餐飲業(yè)，如今越來越“火”。人們在早餐時，大多數(shù)人都有喝湯的習慣。過去老百姓喝的湯都是用鋁鍋蒸煮或高壓鍋炮制，不僅失去了香味，營養(yǎng)也差。而古法煨制的瓦罐湯既保持原汁原味，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，清潔衛(wèi)生，符合當前潮流，市場前景看好。店址最好選在城市機關、學校、車站、碼頭、醫(yī)院、居民小區(qū)、商貿市場等人口密集的地段。定位在特色早餐飲食店，主營瓦罐煨湯，可以配以拌粉、炒粉、炒面、大餅、油條等早點。
12、清潔洗滌需求旺
清洗服務業(yè)屬于國家保護的產業(yè)之一，國際大牌公司很難拿到入場券，這給民族產業(yè)帶來發(fā)展機會。根據(jù)清洗范圍的不同，通常將清洗分為民用清洗和工業(yè)清洗兩類。民用清洗即在日常生活中，與個人與家庭生活密切相關的洗滌，包括衣物清洗，頭發(fā)清洗，家庭用品、房屋的清洗等。小本創(chuàng)業(yè)主要是投資衣物洗滌、廚房浴缸、抽油煙機、家具、冰箱、空調清洗業(yè)等和鍋爐管道、建筑物墻壁、門窗、玻璃等一般工業(yè)清洗。據(jù)信息產業(yè)部的統(tǒng)計，我國每年潛在著3000億元的專業(yè)清洗需求，是世界上最大的專業(yè)清潔市場。
13、紅茶菌飲品店
紅茶菌又名海寶、胃寶，是一種活性純天然飲料，用糖茶發(fā)酵后的紅茶菌能生成人體有益的醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等物質。紅茶菌不但品味香醇，而且具有防病治病的作用，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍等病癥有很好的療效，還可調節(jié)血壓，改善睡眠，幫助消化。在人們越來越注重保健的今天，開一家紅茶菌飲品店或紅茶菌茶館，生意定會不錯。在旅游景點或城市繁華地段開店，做好紅茶菌功能療效的宣傳。經(jīng)營初期免費品嘗，還可兼賣紅茶菌種及其他小食品，另準備一些報刊供消費者品茶時消遣。對經(jīng)常光顧的中老年消費者可設立會員卡，適當給予優(yōu)惠。
14、個性婚慶報刊
目前市場上剛剛出現(xiàn)的個性婚慶報刊有“結婚喜報”和“婚慶雜志”。以“結婚喜報”為例，這是一份由新郎自己“DIY主編”的結婚報紙：銅版紙雙面彩印的喜報頭版頭條刊登的就是他們結婚的喜訊，不僅有婚禮簡介、愛情宣言、戀愛故事，還有父母囑托、親友祝福等，再配上結婚照、生活照，著實令新娘或親朋好友驚喜不已。除了印制一張結婚喜報，如今成為時尚雜志的主角也不再是夢想。看到時尚雜志里穿著亮麗、很有明星架勢的模特兒，很多人都會艷羨不已，由此也帶動了網(wǎng)上的“時尚雜志DIY”市場。
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