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小本創(chuàng)業(yè)開什么店好
小本創(chuàng)業(yè)開什么店好：奶酪店選址是賺錢命門
奶酪店是最近一兩年市場中比較火爆的小生意之一。該項目最大的特色銷售的是以奶酪為主的各類奶制品，包括奶昔、奶茶……
無論從各個項目方宣稱的投資額，還是從本刊記者實(shí)地考察的投資額，都不大，基本在2萬—5萬元之間(不含加盟費(fèi))。毛利潤率在50%—60%。
關(guān)鍵點(diǎn)：景點(diǎn)、居民區(qū)最適合。
據(jù)業(yè)內(nèi)人透露，奶酪店的技術(shù)門檻很低，適合絕大多數(shù)的草根投資者，其最為重要的是選址。很多投資者都會依照項目方的指引，在大學(xué)城、商業(yè)街附近開店，這是不正確的。前者，有效客流量有限，加之奶酪店的客單毛利只有幾元，盈利水平并不高;
后者，雖然客流量大，但是很多街邊飲品店、快餐店也都出售相類似的產(chǎn)品，競爭優(yōu)勢不明顯，加之房租較貴，不適合草根投資者生存。最適合的位置是類似北京南鑼鼓巷那樣的具有文化氣息的旅游景點(diǎn)，以及常住
居民人數(shù)在2萬人左右的居民區(qū)。前者一是潛在目標(biāo)顧客人流大，二是競爭對手不多;后者最大的優(yōu)勢就是顧客群穩(wěn)定，像天津某奶酪店選擇大型居民區(qū)附近，月均凈利潤約2.5萬元。
小本創(chuàng)業(yè)開什么店好：自助小火鍋迎來第二春
2014年底，自助小火鍋重出江湖。其第一次在市場引來投資者關(guān)注是在2010年前后，但是由于掌控成本不利，很多投資者入不敷出，最終關(guān)門大吉。而這次自助小火鍋重出江湖，在管理上吸取了很多品牌自助餐廳的經(jīng)驗(yàn)，目前僅7成的投資者還是取得不錯的盈利。
目前自助小火鍋的投資額(不含加盟費(fèi))，從6萬—20萬元不等，毛利潤率在30%—45%。
關(guān)鍵點(diǎn)：房租和用餐時間是致命點(diǎn)。
據(jù)中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆表示，目前影響小火鍋生意的不利因素有兩個：
一是房租，從2014年開始，餐飲業(yè)的房租紅利期基本結(jié)束，全國大多數(shù)餐飲業(yè)都進(jìn)入到重新與房東簽訂協(xié)議的當(dāng)口，而房租水平不斷上漲已成為不爭的事實(shí)，這會大大降低投資者的經(jīng)營利潤;
二是用餐時間，自助小火鍋前次失敗大多數(shù)是因?yàn)闆]有控制顧客用餐時間，目前業(yè)內(nèi)普遍的經(jīng)驗(yàn)是2個小時用餐完畢，而且開業(yè)時段只有3個小時，看似時間縮短，但是顧客翻臺率增高，同樣可以保證投資者盈利。
小本創(chuàng)業(yè)開什么店好：上門干洗已經(jīng)成為賺錢利器
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2014年發(fā)布的投資景氣報告中顯示，干洗店位列最具投資價值項目的前十位。雖然該項目已經(jīng)在市場中存在多年，但是隨著社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，干洗店也迎來了新的發(fā)展契機(jī)。
目前干洗店的投資額(不含加盟費(fèi))，從3萬—50萬元不等，毛利潤率普遍在35%。
關(guān)鍵點(diǎn)：上門服務(wù)是賺錢法寶。
據(jù)中國洗衣業(yè)協(xié)會介紹，目前傳統(tǒng)的干洗店模式——一個中心工廠+多個收衣點(diǎn)已經(jīng)落伍，受到房租不斷上漲、人員工資不斷上漲、競爭對手增加等不利因素的影響，導(dǎo)致傳統(tǒng)模式干洗店的利潤水平下滑厲害。
而新興的模式上門服務(wù)，這樣的好處，一是，提供上門服務(wù)，讓顧客更加舒適，顧客滿意度提升;二是，減少收衣點(diǎn)的房租成本，有效提升利潤水平;三是，當(dāng)顧客與洗衣店建立較好的合作關(guān)系之后，對于洗衣店開展其他清洗業(yè)務(wù)更加有利。像南方多省的干洗店采取這個模式，凈利潤率提升了50%。
小本創(chuàng)業(yè)開什么店好：寵物用品店選址最重要
隨著寵物經(jīng)濟(jì)的火爆，與寵物相關(guān)的門店越來越多，且該類生意介入門檻不高，但是真正賺錢的商家并不多。據(jù)中國寵物行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料顯示，相關(guān)寵物門店(包括寵物醫(yī)院)盈利比例約40%—50%，約有20%—30%的商家處于維持階段，剩余的商家賠錢。
目前寵物用品店投資額(不含加盟費(fèi))，從2萬—10萬元不等，毛利潤率普遍在80%。
關(guān)鍵點(diǎn)：高檔社區(qū)、千只寵物都是不可缺少要素。
據(jù)天津小動物保護(hù)協(xié)會副秘書長劉欣透露：做好寵物用品店一定要注意以下四點(diǎn)：
首先，一定要守著中高檔社區(qū)。守著普通社區(qū)，即使周邊寵物再多，生意也不會太好，道理很簡單，人都吃不好，怎么會有太多的閑錢給寵物買東西、做美容呢?其實(shí)養(yǎng)寵物是一件比較費(fèi)錢的事情。
其次，6成寵物年齡段一定要在2—3歲之間。很多人只一味追求寵物數(shù)量，忽視了年齡問題，如果寵物數(shù)量很多，且年齡在4歲以上，說明消費(fèi)者養(yǎng)寵物成熟度較高，他們大多數(shù)都會到固定的寵物用品店，形成了消費(fèi)習(xí)慣，你再開店，很難吸引到更多的顧客。反之，說明消費(fèi)者尚未形成一種固定消費(fèi)習(xí)慣，生存的幾率高。
第三，3公里商圈法則，即周邊3公里處不能有超過2家競爭對手。
第四，千只寵物犬是個開店基礎(chǔ)。即便是開在高檔社區(qū)，也要注意調(diào)查寵物犬的數(shù)量。如果目標(biāo)區(qū)內(nèi)寵物犬?dāng)?shù)量少于1000只，店面就虧錢。因?yàn)?000只是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的盈虧平衡點(diǎn)。
小本創(chuàng)業(yè)開什么店好：電務(wù)外包市場空白
電務(wù)外包服務(wù)是指一種社會化用電服務(wù)模式，從用電隱患排摸到電力工程安裝、改造;從安全用電到節(jié)能環(huán)保，所有與用電有關(guān)的問題都可由外包服務(wù)機(jī)構(gòu)解決，因此其也被稱為“用電管家”。
像浙江省肯德基將其省內(nèi)所有門店的“電工活”外包給某品牌電務(wù)。另據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，全國每年用電外包服務(wù)的市場需求量在300億—500億元之間，目前真正能滿足需求只有幾十億元，缺口巨大。
以縣級城市為例，投資者最低投資50萬元，其中加盟費(fèi)用15萬元，相關(guān)設(shè)備(如預(yù)試設(shè)備、電務(wù)車等)投入20萬元，流動資金(包括店鋪?zhàn)饨�、員工工資等)15萬元。店鋪面積大約100平方米，員工大約6—8人(主要是電工和技術(shù)主管)。
以杭州周邊縣城市場為例，應(yīng)急維修收費(fèi)是一小時170元，其中車輛費(fèi)是50元，人工費(fèi)120元。服務(wù)的毛利潤率大約50%。若是節(jié)能改造業(yè)務(wù)，不僅毛利潤率高，而且由于訂單金額高，所以投資者賺取的利潤更高。
關(guān)鍵點(diǎn)：用工問題至關(guān)重要。
用工問題。因用工成本問題，相關(guān)的技術(shù)主管等需要投資者從當(dāng)?shù)卣衅福缓笥晒究偛窟M(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。另外，現(xiàn)在用工市場中高級技工較為匱乏，投資者也可以招募一些具有一定維修水平的電工送到總部進(jìn)行培訓(xùn)，從而解決相關(guān)難題。
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