小資本項(xiàng)目：油炸冰淇淋

時(shí)間：2022-12-21 04:24:50 小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目我要投稿

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　　油炸冰淇淋是一種西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到鍋里面炸，而是將冰淇淋裹入面包后再油炸。

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　　一、項(xiàng)目背景

　　天正漸熱，冰淇淋售賣(mài)的大好時(shí)光要到了，可是蛋糕大了，競(jìng)爭(zhēng)也就更加激烈，與其眾口奪食，不如獨(dú)辟蹊徑，制造更大的“蛋糕”。將冰淇淋油炸后賣(mài)行得通嗎?當(dāng)然可行。

　　二、制作工藝

　　油炸冰淇淋的制售僅四步：制作冰淇淋→冰淇淋表面處理→高溫油炸→現(xiàn)賣(mài)。制作油炸冰淇淋所需儀器僅冰淇淋制作機(jī)和專用熱炸機(jī)各一臺(tái)，1-2萬(wàn)元投入即可搞定，而回報(bào)卻很喜人。而且油炸冰淇淋打破了季節(jié)變化引起的冷熱飲品銷售淡旺季的局限，使投資者能四季獲益。

　　三、開(kāi)家專營(yíng)店

　　設(shè)備投資1.8萬(wàn)元左右，店面積5-10平方米，電源220伏，員工1-2人，流動(dòng)資金1000元以上即可。除了經(jīng)營(yíng)油炸冰淇淋外，還可加工普通冰淇淋產(chǎn)品對(duì)外批發(fā)，如經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，半月就能收回投資。

　　四、經(jīng)營(yíng)建議

　　如果流動(dòng)售貨，則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學(xué)校等人流量較大的地方均可設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài)，除了銷售油炸冰淇淋系列產(chǎn)品外，還可銷售普通的冰淇淋及其他冷飲產(chǎn)品。

　　五、做法

　　做法一材料：雞蛋，冰淇淋，面包

　　做法：

　　1. 將雞蛋打碎，攪勻。

　　2.用勺子在圓面包里面挖一個(gè)小坑，挖好后放入冰淇淋(要先把冰淇淋從冰箱里拿出放上幾分鐘，要不然冰淇淋很硬，不好挖)。如果喜歡吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，將面包滾上雞蛋液。

　　3. 開(kāi)中火，把面包放入油鍋，炸至變成金黃色，大約需要一分鐘左右，再撈出。

　　2做法二材料：面包片，冰淇淋1盒，雞蛋1只做法：

　　1. 準(zhǔn)備面包片若干，冰淇淋一盒，搟面杖一根，小碗一只

　　2. 用搟面杖將面包片搟平。

　　3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。