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如何開一家水果店
優(yōu)勢(shì)分析
市場(chǎng)盲點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)少。市場(chǎng)上各種大中小型餐飲服務(wù)比比皆是，但市場(chǎng)劃分上一般從檔次或口味上劃分，很少更細(xì)的劃分，尤其是針對(duì)病人的餐飲服務(wù)更是這一市場(chǎng)的盲點(diǎn)，因此競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)很少，越早行動(dòng)也就越早搶占了市場(chǎng)……
效益分析
按一天銷售100份病人飲食套餐計(jì)，每份純利5元(除掉材料費(fèi)，人工費(fèi)的利潤(rùn))，一個(gè)月30天×100×5=15000，去除每月的房租費(fèi) 2000元，水電費(fèi)500元，電話費(fèi)為：300元，固定資產(chǎn)的磨損費(fèi)用為：1000元，其它費(fèi)用200元，交納稅金為:2000元，每月利潤(rùn)為：9000 元左右，年利潤(rùn)為8-9萬元。
二、項(xiàng)目名稱：水果專賣店
經(jīng)營(yíng)水果，規(guī)模越大成本越高———一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，而在副食店經(jīng)營(yíng)水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
選址技巧
1.菜場(chǎng)聚集了周圍小區(qū)的人流，人們買菜時(shí)總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數(shù)。
3.在中高檔居民區(qū)銷售高檔水果比較容易，有這個(gè)暴利點(diǎn)，賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店，除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外，還可以做果籃這個(gè)專線，生意比較好做。
5.成熟居民區(qū)也就是一般說的老居民區(qū)，居民沒有供房負(fù)擔(dān)，工作比較穩(wěn)定，消費(fèi)水平也比較穩(wěn)定，只要摸清楚居民的消費(fèi)習(xí)慣，生意肯定會(huì)興隆起來。
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