早餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

時(shí)間：2024-09-16 06:45:51 小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目我要投稿

　　選址及環(huán)境

早餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

　　店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供養(yǎng)分合理的早餐，也便于在小區(qū)外部展開外賣效勞。如何開家早餐店?既然是養(yǎng)分早餐，那就一定要著眼“養(yǎng)分”二字。運(yùn)營種類，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習(xí)氣吃水果，但是專家們建議，迷信的吃法是在早上和飯前，這樣養(yǎng)分愈加平衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過去，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐種類。

　　在運(yùn)營時(shí)，既可以由顧客隨意點(diǎn)，也可以自創(chuàng)西式快餐的方法，將早餐種類搭配成套，例如“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這就是很規(guī)范的套餐形式，方便顧客選擇。公司的運(yùn)營方式可采取集中加工，設(shè)店定外賣和分散投遞到戶的運(yùn)營形式。

　　同時(shí)還應(yīng)該做到方便快捷衛(wèi)生優(yōu)質(zhì) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在全市2.1萬家餐飲網(wǎng)點(diǎn)中，運(yùn)營早餐的網(wǎng)點(diǎn)只要3千家左右，真正讓人擔(dān)憂且有特征的早餐網(wǎng)點(diǎn)很少。由于我市早餐供應(yīng)主要由一些高檔小餐館和馬路市場(chǎng)地?cái)偝淙沃髁︓�，�?yīng)該把消費(fèi)者最注重的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。因此，在經(jīng)濟(jì)接受力允許狀況下，設(shè)備條件防止粗陋，要到達(dá)食品衛(wèi)生規(guī)范。方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的擔(dān)憂早餐供應(yīng)點(diǎn)最為市民所期盼。

　　運(yùn)營層次提高

　　一些知名傳統(tǒng)早餐店可適時(shí)停止重新裝修，片面改培育餐環(huán)境，可以吸收西式快餐的運(yùn)營方式，改造后的店鋪設(shè)備先進(jìn)，相貌一新后將吸引更多顧客。此外，在運(yùn)營種類和效勞項(xiàng)目上應(yīng)該不時(shí)創(chuàng)新。運(yùn)營管理規(guī)范、環(huán)境溫馨、價(jià)錢合理、效勞周到，才干贏得市民的喜愛。積極引進(jìn)先進(jìn)新型業(yè)態(tài)，推行早餐市場(chǎng)的連鎖運(yùn)營，關(guān)于擴(kuò)展早餐市場(chǎng)規(guī)模，提高早餐市場(chǎng)組織化水平，降低消費(fèi)本錢，構(gòu)成規(guī)模效應(yīng)，提高早餐食品流通速度十分有益�？梢园l(fā)揚(yáng)連鎖運(yùn)營在組織方式和管理上的優(yōu)勢(shì)，普遍采用先進(jìn)的消費(fèi)設(shè)備和消費(fèi)工藝，積極開發(fā)現(xiàn)代早餐新種類，提高效勞水平，加快構(gòu)建現(xiàn)代早餐供應(yīng)體系。有條件的早餐運(yùn)營企業(yè)要充沛運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，經(jīng)過高效疏通的信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)布供應(yīng)種類、效勞價(jià)錢和效勞方式的信息，可展開電話定餐、配送到家的送餐效勞，以滿足特性化消費(fèi)需求

　　早點(diǎn)式樣

　　1)主食：面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn);

　　2)副食：咸菜或其他特征小菜;

　　3)飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品;

　　4)設(shè)計(jì)制造早點(diǎn)公用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售;

　　5)早點(diǎn)設(shè)計(jì)應(yīng)依據(jù)不同地域不同口味和安康飲食制定，依據(jù)群眾普遍定量，價(jià)錢不要太貴，假設(shè)業(yè)務(wù)量大，則免收專遞費(fèi)。假設(shè)你每天能為10家單位1500左右人專遞早點(diǎn)，一盒3元，那么每月支出4500元，除掉一半的本錢，還剩2200多元。

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