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臺式三角燒小吃項目
臺灣三角燒是由臺灣的傳統(tǒng)點心——臺灣紅豆餅演變而來，三角燒具有三角的金色外形，餅皮薄脆柔軟，里面包含紅豆、香芋、奶油、生果等各式各樣口味豐富的內餡，皮酥餡足、味美價廉。本項目的三角燒小吃源自臺灣脆皮主題燒，是使用臺灣師傅手工低溫熬制的奶醬，無油無煙烘焙而成。三角外觀，牛奶外皮內包裹著各式各樣的內餡，外觀創(chuàng)意十足。
項目優(yōu)勢
1.優(yōu)質食材，好皮配好餡。
三角燒采用天然鈣粉、精細面粉、代糖等天然健康食材制作，經模具加工制成脆皮三角皮;餡料則采用低溫加工，不含油料，保證保存原物料的營養(yǎng)成分，確保健康。三角形牛奶外皮包裹著各式各樣的內餡，使用優(yōu)質的秘制奶醬和新鮮食材，不添加任何防腐劑、色素、奶精。每一款口味的三角燒都融合了精湛的制作工藝和獨特的味覺創(chuàng)意，金黃酥脆，奶香幽濃。
2.采用先進技術及獨門料包。
臺灣三角燒小吃項目在制作中引進節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝，使三角燒在加工過程中能更好的保留色、香、味，總公司更將臺灣的先進生產工藝與特色口味相結合，大膽創(chuàng)新出20余種別具風味的三角燒小吃系列產品，粉料和調漿等多種核心材料均由總部秘制特供，不僅市面買不到，他人也無法效仿，從而保證了項目的核心競爭力。同時中頻加熱工藝也為投資者縮減成本，提升收益。
市場分析
三角燒小吃項目消費者標準大眾化、平民化，以獨特的料理方式，及其高性價比賺得消費者市場。快餐小食符合了現代人高效率的用餐習慣，一般在商業(yè)街、步行街、廣場周邊、住宅小區(qū)、學校等人口密度大的地區(qū)都可開店。目前，三角燒小吃項目已成功開設多家門店，市場運營經驗豐富且成功案例多，新加盟商只需復制成功經驗即可，項目成熟，風險低。
經營條件
開設一家三角燒小吃檔口店，店內僅需1—2名員工即可。根據項目加盟級別的不同，目前三角燒小吃加盟店共有創(chuàng)業(yè)店、標準店和白金店三個加盟級別，店面面積要求在5—10平方米、10—15平方米和15平方米以上[來源:www.cyonE.com.cn/]。合作者需要交納的投資費用分別為15800 元、21800元和28800元，其中包括技術轉讓費、培訓費、運營指導費以及廣告宣傳費。另外合作者還需向廠家交納2000元的品牌使用及管理費。
效益估算
相對市場上的動輒數十甚至上百元的甜點美食的價格，本創(chuàng)業(yè)項目小吃加盟店的最低售價僅在幾元左右。但即使平價，食品毛利率仍達到60%以上。一般來說，一家門店一天能夠賣出800—1000余份小吃單品。假設加盟者店內每日銷售500份三角燒小吃，以顧客人均消費10元計算，當月營業(yè)額即可達到10元/人×500份×30天=150000元，除去原料成本50000元，利潤即為100000元。再減去店面租金8000元/月、人工雇傭成本6000元和其他水電雜費1000元，單月純利為100000元-15000元=85000元。根據實際案例和經驗，品牌運營穩(wěn)定后，平均2到3個月時加盟商就可完全回本，一般加盟商的日銷售額保持在5000—6000元左右。
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