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小本生財(cái)?shù)膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目之九賣包子
一直以來(lái)覺(jué)得賣包子肯定不賺錢,我是針對(duì)家鄉(xiāng)的包子鋪說(shuō)得,家鄉(xiāng)的包子二塊五毛錢到三塊錢一籠屜,一籠提10個(gè)包子,每個(gè)包子的直徑5~6公分左右,個(gè)頭挺大的包子了!成年男人也就一籠屜,當(dāng)然也有能吃的,我在高中的同學(xué)一頓能吃23個(gè)!呵呵,當(dāng)年!
一次夏天回家在街上,無(wú)意中碰到初中的混混哥-浪,在賣包子。這家伙當(dāng)年也是風(fēng)云人物,提著片刀滿街闖,哎!他也能賣包子!我感到很好奇,就坐到鋪里聊了起來(lái)!我說(shuō)怎么不混了,洗手了?浪哥說(shuō)混久了,想靜下來(lái),整天出溜也沒(méi)意思!我說(shuō)“嗯”!
我問(wèn)浪哥,“生意怎樣,不賠錢嗎?”
“不賠錢,還行,就是賺得少點(diǎn)”浪哥說(shuō)
“一天能賺多少錢”我問(wèn);
浪哥說(shuō):“120~150,除去房租,電錢,火錢,人工不去,能賺80~100,我們兩人,我的小弟,我們一人能賺40~50塊!”
“很好呀!”“浪哥,包子的肉是新鮮的嗎? 浪哥這包子是你包的嗎??”我問(wèn);
“呵呵!不相信,昂!都不相信我能賣包子,也都不相信我能包出這么周整的包子!但確實(shí)是我們兩包的!”浪哥說(shuō)!
“肉,絕對(duì)新鮮,豬后肘肉,還是活豬的,以前吃別人包子,老感覺(jué)肉是壞的,其實(shí)都是好的,一斤肉,加上蔥能包50個(gè),肉6塊左右一斤,你說(shuō),誰(shuí)還去拿壞肉去騙人,了了的!”浪哥說(shuō);
“我說(shuō)浪哥,一籠包3塊錢能賺多少錢?”
浪哥說(shuō)“能賺一塊八”!
我說(shuō)這么大的包子?我張著疑惑的大口;
浪哥說(shuō):“面粉是用泡泡粉發(fā)出來(lái)的,加上泡泡粉,面開(kāi)的塊,還大,其實(shí)這包子用的面比我們家的餃子差不多!開(kāi)始讓人家教著包,掌握不好泡泡粉的量,加的多了都開(kāi)大了,像泊牛糞!哈哈!”
“開(kāi)始包的不好看,賣不掉,又吃不了,就免費(fèi)吃,能吃多少蒸多少!那個(gè)場(chǎng)面熱鬧,人人拿著一張“餅”,都在店門口站著吃,一直一個(gè)多周,賠了500多塊,哈哈!浪哥接著說(shuō);
我說(shuō):“累不累”!
浪哥說(shuō):“不累,就是靠時(shí)間,自由慣了,干一陣子有些夠了!”
說(shuō)著話浪哥拿過(guò)一籠蒸包,遞給我一個(gè):“嘗嘗吧!絕對(duì)好肉!”
我接過(guò)來(lái)嘗著,味道還真不錯(cuò),要是說(shuō)這是提著片刀的手包的包子,大概誰(shuí)都不信,我心里想!
“要不現(xiàn)在的生意還要好,我們?cè)绯科鸩粊?lái),有時(shí)中午活的面不夠,晚上也就早早收攤了,所以影響到一些生意”!浪哥說(shuō)
“其實(shí)只是拿著這個(gè)包子鋪當(dāng)一個(gè)收手的藉口,老媽整天追著嚷,也整天提心吊膽的!想想也算了,就盤下這個(gè)包子鋪,收收心!”浪哥說(shuō);
…….
故事中的浪哥也是真事,包子和其他的一些面食品的利潤(rùn)其實(shí)很大的,主要就是靠時(shí)間,靠量!這需要勤快細(xì)心的經(jīng)營(yíng),后來(lái)的浪哥把包子鋪盤出去了,帶著小弟從新上道了!后來(lái)聽(tīng)說(shuō)在青島混!但應(yīng)該說(shuō)浪哥在經(jīng)營(yíng)這個(gè)包子鋪的一段時(shí)間內(nèi)是成功的也是用心的!只是就像他自己說(shuō)的那樣自由慣了!也許!
創(chuàng)業(yè)在生活中,無(wú)處不在。
10個(gè)小本生財(cái)?shù)膭?chuàng)業(yè)
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