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小本生財?shù)膭?chuàng)業(yè)項目之三賣窩窩頭

時間:2024-10-10 19:25:59 小本創(chuàng)業(yè)項目 我要投稿
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小本生財?shù)膭?chuàng)業(yè)項目之三賣窩窩頭

這是一個廚師的故事,一個飯店的廚師,他在農(nóng)村的父母也搬到城里來了,父母年歲也大,就在菜市場擺了個菜攤,起早貪黑的賣菜,由于體力的問題,菜賣的并不多,因為從批發(fā)市場進貨多也帶不動!

    后來有朋友說,“阿五,讓你媽媽在家做窩窩頭吧!飯店里的客人現(xiàn)在很愛吃,讓你父母在家做,然后送到飯店,這樣不是挺好,飯店省了面點師,你父母可以賺點錢!”

    阿武一聽,這主意可以試試,回家就讓媽媽去做,媽媽還把他罵了一頓,“小武呀,你的腦袋進水了,農(nóng)村現(xiàn)在都吃饅頭了,不喜吃餅面窩窩,城里人能愛吃?”“小武呀!干點正事吧!昂!也不小了,我和你爹幫你賺點錢,也好早點迎門親!”

    小武耐心的和父母解釋著!

    媽媽終于還是答應(yīng)了試試,多少年都不做了,現(xiàn)在做都有點生疏,餅子是作出來了,但模樣真是難看,小武在飯店請來面作面點的師父,讓他教給媽媽怎樣做的窩窩周正好看,這樣才能在飯店好配菜,要學(xué),會的很快,媽媽很快就學(xué)會了,而且做的有模有樣!

    窩窩很快做好了,也給飯店供應(yīng)上了,4毛錢一個,有了一定的銷量!

    很快發(fā)現(xiàn)一個飯店的銷量有限,自己每天做的窩窩不能都賣掉!問題來了,現(xiàn)在是產(chǎn)出大于銷售,造成了積壓!

    怎么辦呢?有問題就要解決問題;

    小武想到了在酒店行業(yè)的朋友,叫來他們幫忙,請客喝酒,讓他們的采購來買自家的窩窩!當(dāng)然,為了窩窩能夠賣的更好,小武開始研究更多能夠用的上窩窩配料的菜,比如:窩窩蝦醬鄉(xiāng)村菜窩窩小烤魚鄉(xiāng)村菜窩窩鯰魚燉茄子干炸窩窩脆窩窩泡羊雜….

    由于菜系的推廣,小武的媽媽的窩窩開始大賣,利潤當(dāng)然也豐厚!一家人也合不攏嘴,有時候一天也能賺200—300塊呢!

    有一天,小武發(fā)現(xiàn)有些酒店的銷量開始下降,這引起他的注意,他開始調(diào)查,終于發(fā)現(xiàn)了原來是競爭者來了!

    價格比他的便宜,3毛一個,還給采購5分得提成!

    怎么辦?問題又來了,當(dāng)然有問題就要解決問題;

    小武開始發(fā)愁了,如果落價吧,對方也跟著落,到最后就回落到大家都沒有利潤,不落吧,酒店現(xiàn)在的量也就慢慢就被對方都吃了!

    最后,小武決定開發(fā)新產(chǎn)品,產(chǎn)品一步步的開發(fā);

    首先開發(fā)野菜系列,薺菜窩窩,芹菜葉窩窩苦菜窩窩蘿卜菜窩窩….

    第二開發(fā)水果窩窩,蘋果泥窩窩桃子泥窩窩水梨窩窩桔子窩窩…

    第三開發(fā)混合窩窩,大麥種窩窩糯米面窩窩芝麻粒窩窩栗子面窩窩…

    第四開發(fā)特色窩窩,雞味味窩窩 牛肉味窩窩羊肉味窩窩奶味窩窩…

    第五開發(fā)特型窩窩,葉子狀窩窩 手掌狀窩窩小腳狀窩窩水果狀窩窩…

    ……

    同時在包裝上,小武也下了一番功夫,用塑料袋每12個包裝一代,價錢也根據(jù)用料的不同價格也不同,分出檔次和口味,這樣消費者更可以每次選擇不同的口味,針對有些客人點窩窩帶回家的情況,小武又把窩窩分成手提式隔層包裝,就是選用月餅的包裝格式!這樣客人帶著回家臉面也好看,飯店的檔次也沒掉下來!都是皆大歡喜!

    緊接著,小武在當(dāng)?shù)氐碾娨暸_破天荒的做了三天的廣告,花了3000多塊,這是當(dāng)?shù)氐某鞘袕膩頉]有過的《窩窩的故事》,很快,小武的窩窩成了當(dāng)?shù)娜瞬妥郎媳夭豢缮俚拇旨Z食品!甚至很多的合作供應(yīng)飯店都在門口打出了,“本店特供xxx窩窩”!….

    后來小五注冊了商標(biāo),把產(chǎn)品都打到當(dāng)?shù)氐某校?/p>

    現(xiàn)在小武已經(jīng)不做廚師了,做窩窩是他的主要夢想,他要把自己的窩窩賣給所有的人!

    當(dāng)然,小武的競爭對手也被遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在后邊!

    現(xiàn)在小武最愁的是生產(chǎn)不能滿足市場!每當(dāng)想到這的時候,小武總是充滿了自信與期待!

    故事沒有結(jié)束,還在進行著,小武的故事告訴我們,小產(chǎn)品依然有大市場,關(guān)心健康關(guān)心飲食,依然是人們最關(guān)注的問題,順應(yīng)潮流抓住時機,用于無限的創(chuàng)新,一定會作出一番自己的天地,創(chuàng)業(yè)在生活中,無處不在。

10個小本生財?shù)膭?chuàng)業(yè)故事!

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