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小項(xiàng)目大效益 賣豆?jié){四年賺百萬
安徽人王學(xué)兵在南京創(chuàng)業(yè)5年，從某藥業(yè)公司業(yè)務(wù)員辭職創(chuàng)業(yè)，他從最普通、也最低風(fēng)險(xiǎn)的百姓消費(fèi)品豆?jié){入手，經(jīng)過對工藝的鉆研，創(chuàng)新出“二次煮漿法”，生產(chǎn)出香濃、滑潤的豆?jié){，現(xiàn)在南京開了兩家“麗彥豆?jié){館”，目前準(zhǔn)備擴(kuò)張尋找加盟。鹽城青年劉小剛10年前下崗，之后靠打工積蓄研發(fā)了嬰幼兒的“撫觸器”，并獲得國家專利。
“當(dāng)你勢單力薄時(shí)，不妨像王學(xué)兵這樣，選擇身邊的項(xiàng)目起步。”SYB項(xiàng)目培訓(xùn)師王偉對他倆的項(xiàng)目和市場亮點(diǎn)進(jìn)行了中肯的點(diǎn)評。
賣豆?jié){第二年就贏利
王學(xué)兵1997年中專畢業(yè)，之后來南京打工，曾做過某藥業(yè)公司業(yè)務(wù)員。2006年回鄉(xiāng)結(jié)完婚后，揣著僅有的5000元返南京創(chuàng)業(yè)。他沒接受創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，憑直覺選擇了百姓餐飲——豆?jié){。“市場上的豆?jié){有4個(gè)缺點(diǎn)：泡沫多、焦糊味重、難保鮮、豆腥味重。他琢磨出小豆子中的“經(jīng)濟(jì)學(xué)”：豆?jié){在煮的過程中存在“假沸”現(xiàn)象，但店家往往此時(shí)會(huì)添“消泡劑”，造成短時(shí)間持續(xù)升溫，出現(xiàn)上述4種缺陷。
他則在豆?jié){70多℃時(shí)歇火，讓蛋白質(zhì)溶解；之后再次點(diǎn)上火，出現(xiàn)假沸時(shí)再關(guān)火，如此二次，大豆中最豐富的蛋白質(zhì)在充分烹煮過程中就被完全提升出來。這獨(dú)特的“二次煮漿法”，讓他的產(chǎn)品香濃和滑潤。他創(chuàng)辦了位于南湖菜場附近的“麗彥豆?jié){館”，這個(gè)小小的店，出手即不凡，在眾多競爭者中，每天早晨都有顧客排著長隊(duì)。王學(xué)兵也從原先5000元的投資，實(shí)現(xiàn)了眼下單店年銷售收入50萬元的佳績，現(xiàn)在他已開了兩家直營店和一家加盟店。為了保護(hù)自己的品牌，今年他的“和其美餐飲公司”、“麗彥豆?jié){館”還注冊了國家級(jí)的商標(biāo)。
學(xué)兵豆?jié){創(chuàng)業(yè)5年，創(chuàng)新研制出“二次煮漿法”。他甘于吃苦，每天凌晨4：00起床泡豆子點(diǎn)漿，第二年就實(shí)現(xiàn)贏利；第三年把原先5平方米的小店面，轉(zhuǎn)至另一處更熱鬧的地方30多平方米的店面。去年開出第二家連鎖店并注冊了公司，年銷售額實(shí)現(xiàn)100萬元。
專家點(diǎn)評：身邊需求是首選項(xiàng)目
做身邊的事，做與百姓生活密切相關(guān)的事，是創(chuàng)業(yè)者一個(gè)很好的選擇。做豆?jié){生意的，需要選擇市面好的店鋪，哪怕租金貴一些。因?yàn)�，豆�(jié){的成本較低，利潤較大，只要有好的銷售收入就能贏利。專家還建議，創(chuàng)業(yè)學(xué)員開豆?jié){店，不妨增加其他品種，如包子等早點(diǎn)，做到“干稀搭配”，滿足顧客早點(diǎn)能吃飽肚子的需求。還可琢磨在店面兩公里的范圍內(nèi)開展批發(fā)、送貨業(yè)務(wù)等。
多年研制出“撫觸寶”
10多年前，劉小剛高中畢業(yè)，進(jìn)入鹽城一家紡織廠工作，干的是體力活，好景不長，隨著工廠不景氣，2001年他下崗了。男子漢要走出去闖世界。他南下打工，在廣州3年、福建4年，從事的行業(yè)很多。一次，他給一家兒童用品公司推銷產(chǎn)品。他發(fā)現(xiàn)，新生兒淋浴后往往人工“撫觸”一番，以增加成人與新生兒的交流，并促進(jìn)其健康成長。而大一點(diǎn)的幼兒，已喜歡扭動(dòng)，難以人工做撫觸，這是個(gè)市場空白。
他想到研制出手工操作、幼兒不反感的“撫觸器”。新的想法使他這個(gè)門外漢激動(dòng)，他辭工從南方返回家鄉(xiāng)。在家鄉(xiāng)，他邊打工邊開始研制撫觸器。他惡補(bǔ)了嬰幼兒生長發(fā)育和保健護(hù)理科學(xué)知識(shí)，時(shí)時(shí)上網(wǎng)學(xué)習(xí)最新資料，讓自己變成內(nèi)行。昨天，在講堂上，他出示了“撫觸器”樣品：一枚手柄，裝上一組滾動(dòng)的“植物纖維素”球，由成人手動(dòng)沿嬰幼兒皮膚輕輕滾動(dòng)，起到撫觸的效果。別具匠心的是他從成人健身的冷水浴，創(chuàng)意出由纖維球飽吸適度冷水，在滾動(dòng)撫觸過程中，以低溫刺激嬰幼兒皮膚，促成健身。汕頭一家大服裝廠曾與他接洽，要大量訂購他的撫觸器，但對方開的價(jià)格過低。
他希望通過講堂這個(gè)創(chuàng)業(yè)者的平臺(tái)，找到知音，合作者可以承包銷售，專做市場；也可以投資辦廠等，利益共享。他預(yù)計(jì)合作方投入10萬元，即可啟動(dòng)“撫觸器”的市場運(yùn)作。
專家點(diǎn)評：專利運(yùn)作難以包打天下
成功的創(chuàng)業(yè)者往往只做好一件事。劉小剛在撫觸器的推廣中，他做了技術(shù)研制、生產(chǎn)（樣品）、找市場。這三件事全由他做，由他包打天下，確實(shí)太為難他了。他應(yīng)該發(fā)揮自己的專長，專做技術(shù)，進(jìn)一步完善或修改專利技術(shù)，以更適合市場需要。而將生產(chǎn)、市場推廣交給合作者，交給精明的商人，由他們?nèi)プ龀鍪袌瞿Ｊ�、找�?zhǔn)贏利方式。
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