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幾分錢做成了大生意
記者近日在河南省永城市采訪時發(fā)現(xiàn),馬路上一輛輛載滿面粉的大卡車正源源不斷的發(fā)往全國各地,當?shù)氐拿娣奂庸ど谈嬖V我們說, 現(xiàn)在全市的面粉行情供銷兩旺,每斤面粉能賺2到8分錢?墒蔷驮谌ツ甑倪@個時候,面粉的價格卻讓他們傷透了心。
面粉加工廠經(jīng)理 毛琨:“反正不虧損,略有利潤,特別低,特別低,說句不好聽的一斤就是一厘錢!
記者:“加工一斤面粉就能賺一厘錢!
毛琨:“對。”
在當時加工一斤面粉有1厘錢的利潤,已經(jīng)讓人羨慕的不得了,同樣是當?shù)孛娣奂庸ご髴舻脑d榮和毛琨比起來就沒有他那么好的運氣了。
面粉加工廠經(jīng)理 袁興榮:“最多一個月賠了12萬多元,有一個月賠了3萬多元,大概這四個月賠了20多萬元錢!
既然是賠錢生產(chǎn),就意味著生產(chǎn)的越多賠得也越多,然而這個淺顯的道理似乎并沒有影響永城面粉商們加工面粉的勁頭,反而是加班加點晝夜生產(chǎn)。
面粉加工廠經(jīng)理 毛琨:“我們一停機市場就丟了,你停機了你沒有面粉給我,我要你的面粉干什么,但是你要漲價又不現(xiàn)實,因為全國的面粉廠太多了!
在毛經(jīng)理的話里話外,我們深深的感受到那種無奈給他們帶來的痛苦,那么當時永城市100多家面粉加工廠負債生產(chǎn)的原因是什么呢?
面粉加工廠經(jīng)理 袁興榮:“面粉廠與面粉廠之間爭原料,就是打爭奪戰(zhàn),把小麥價格抬上去了,但是我們面粉在銷售的地方?jīng)]有提價!
河南省永城市有耕地160萬畝,主要以種植小麥為主,是我國小麥生產(chǎn)和良種繁育基地,從九十年代初期,一些頭腦靈活的農(nóng)民依托當?shù)匦←溬Y源做起了面粉加工生意,到2004年全市有日加工小麥120噸以上的面粉加工企業(yè)達到了138家,不僅完全消化本市每年6億公斤以上的小麥,每年還要從周邊地區(qū)購進8到10億公斤小麥,隨著面粉加工企業(yè)的增多,相互間的競爭也越發(fā)的殘酷,2004年下半年,在全國面粉行業(yè)普遍不景氣的背情下,永城市的100多家面粉廠家也亂了陣腳,為了爭客戶搶市場,原料高價買入,面粉低價賣出。
永城x委書記 王建民:“138家企業(yè)確實是非常分散,我們使企業(yè)能夠走上聯(lián)合這是一個必然的趨勢,小規(guī)模的企業(yè)在市場競爭中確實是沒有太強的競爭力,只有做航空艦艇,只有做成大的品牌,才有可能增強競爭力!
永城面粉主要銷往長江以南地區(qū),在上海、浙江等省市永城面粉的市場份額占到了60%,這主要歸功于永城小麥得天獨厚的地域優(yōu)勢。
河南省工業(yè)大學(xué)糧油學(xué)院教授 王曉曦:“我們國家在小麥品種劃分上,豫東平原和安徽江蘇蘇北這一片上都屬于中筋小麥區(qū),這種小麥品種的蛋白質(zhì)的含量比較適中,特別適合做我們的傳統(tǒng)面食,比如說饅頭面條等等這些,那么這是它一個很大的優(yōu)勢。”
即使是這樣的優(yōu)質(zhì)面粉,在與同行業(yè)競爭中并沒有實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,因為全市100多家面粉廠家還沒有一家在全國叫得響的品牌,無法與全國知名面粉企業(yè)抗衡,永城的面粉商們往往是啞巴吃黃連,有苦說不出。
記者:“行家里手一抓就知道這面粉的好壞?”
面粉加工廠經(jīng)理 李萬增:“對,好面就散開了,我們的面粉是顆粒狀,顆粒狀的蒸出來的饅頭它口感好筋力大!
記者:“那以前賣不上好價錢主要吃虧在哪了?”
面粉加工廠經(jīng)理 李萬增:“以前賣不上好價錢主要是我們的小廠太多,品牌意識不強,我們宣傳力度不夠,其實我們的面粉質(zhì)量與江蘇的蘇三零,河北的五得利面粉質(zhì)量基本在同一個水平線上!
李萬增從十幾年前就開始做面粉加工生意,這些年在外跑生意,因為自己的面粉沒有名氣吃了不少的虧,2002年他在上海一個面粉經(jīng)銷商那看到了讓他永遠也忘不掉的一幕。
面粉加工廠經(jīng)理 李萬增:“由于我們永城面粉在上海沒有產(chǎn)生一定的知名度,所以他們的面粉一袋就比我們高出3元錢,一些經(jīng)銷商為了多圖一些暴利,用我的面粉串入蘇三零的袋子,多賣3元錢!
因為永城面粉沒有名氣,眼睜睜地看著自己的面粉被貼上了別人的商標流向了市場,盡管他多次向經(jīng)銷商提出了抗議,但是在無情的市場面前李萬增也顯得束手無策。
面粉加工廠經(jīng)理 李萬增:“這3元錢本應(yīng)該是我們的,由于我們的宣傳力度沒做到位,我們的利潤流失到經(jīng)銷商的手中,我們廠方?jīng)]有得到利潤!
李萬增這樣的遭遇,在永城差不多每一個面粉生產(chǎn)商都有過類似的經(jīng)歷。
面粉加工廠經(jīng)理 程鳳菊:“有的客戶看到咱的面粉銷到他那地方了,他得打電話問,永城市是在哪個地方,你要說在河南省永城市他都不知道,你只能再說在商丘地區(qū)永城市!
為了增強永城市面粉企業(yè)的整體實力,避免每個面粉廠家各自為戰(zhàn),從2005年開始,面粉工業(yè)聯(lián)合協(xié)會牽頭成立了由花冠、七喜、華星等五家大型面粉公司組成的九鼎面粉集團公司,著力打造“永城面粉”品牌,并且與河南工業(yè)大學(xué)聯(lián)姻,提高了面粉加工科技含量,使永城面粉在全國有了競爭力。
永城市面粉工業(yè)協(xié)會秘書長 李梅香:“有了信息可以互相溝通,有的時候我這的生意做不了,說你去做一下吧,有錢大家賺嘛!
與此同時永城市依據(jù)每年30億公斤的面粉加工總量,和全國最大的面粉生產(chǎn)基地,向中國食品工業(yè)協(xié)會正式申請中國面粉城,以此在全國同行業(yè)中提高永城面粉的知名度。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長 韓家增:“農(nóng)民通過面粉行業(yè)增加了2億多元的收入,同時解決了2萬多人的就業(yè)問題,所以從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化來講他們做得比較好!
今年的10月12日,中國工業(yè)食品協(xié)會正式授予了永城市首家“中國面粉城”稱號,永城面粉終于走上了品牌化道路。
永城x委書記 王建民:“永城面粉要想占領(lǐng)一個更廣闊的市場空間,就必須有自己的品牌,中國面粉城這個稱號給我們授予,他就是永城一個很大的品牌 ,那么在這個品牌之下,我們的企業(yè)家要培育企業(yè)的品牌,產(chǎn)品的品牌。”
一個并不起眼的小城被授予“中國面粉城”,永城的面粉規(guī)模到底有多大,實力到底如何,這一連串的好奇吸引了來自全國各地的面粉加工商和經(jīng)銷商,經(jīng)過實地考察后,共簽訂了52個合作項目,總投資額7.08億元。
記者:“這車是您的? ”
面粉經(jīng)銷商 增召財:“對。 ”
記者:“現(xiàn)在正在裝車是吧?”