5萬元級投資項目

2萬元開家DIY餅干小鋪

現(xiàn)代人追求個性，送禮物不僅要送心意，更要有創(chuàng)意。DIY餅干價廉物美，禮輕但“情意重”。DIY餅干作坊便是一個低成本、低風險的投資項目。

【記者調查】

CQ餅干作坊，很容易便讓人有一種別樣的感覺。暖色的墻紙，柔和的燈光，柔軟的沙發(fā)，一掃以往烘焙坊中西式廚房的感覺，使人倍感家的溫馨浪漫。店主曹小姐說，之所以這樣布置，更能吸引顧客的眼球，拉近店鋪與顧客的距離。

【創(chuàng)業(yè)分析】

盈利：目前，CQ餅干作坊每月成本包括店鋪租金、水電費、管理費約為1700元。人員聘用和每月原材料的采購、模具的更新等費用，成本總計為2700左右。低廉的店鋪租金大大降低了經營的總成本，使曹小姐有更大的獲利空間。據曹小姐透露，現(xiàn)在店鋪的營業(yè)額穩(wěn)定在每月5000元以上。當然，這里并沒有將曹小姐自己的工資計算在內。

選址：DIY餅干作坊一定要在人流量大的地方開店。DIY項目的趣味性深受學生一族的歡迎，所以把店址選在學校周邊，也是一個不錯的選擇。曹小姐所選擇的地下一層不僅租金便宜，而且相對安靜，這就更能讓顧客集中精力，享受自制餅干的樂趣。

風險：新事物的層出不窮，對曹小姐的店是一個考驗。如果顧客對DIY餅干的過程失去了新鮮感，就會影響客流，使收入減少。所以如何維持顧客對曹小姐是一個潛在的風險。其次，曹小姐面對的客戶群主要是學生，那么當學生的學業(yè)繁重時，其客源就會相對減少。

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