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修記專談:如何開好2元店
目前，2元店風(fēng)靡全國。幾乎一夜之間，兩元店開遍大江南北。越來越多的企業(yè)紛紛搶占兩元市場。電視煤體，網(wǎng)絡(luò)信息，加盟廣告等一下子使2元市場更加異�；鸨�2元店也是成為2008年最佳投資項目，深受老百姓的青睞。有力驗證了2元店的經(jīng)營模式非常適應(yīng)中國大陸國情，適合中國人的消費心理，適應(yīng)老百姓投資的最佳投資項目。
事實上2元店真的那么火嗎?這是大多數(shù)想開2元店最想知道的答案。修記2元超市，是山東最早從事2元配貨的一家�，F(xiàn)在全國發(fā)展客戶近2000家。我們總結(jié)了大多數(shù)客戶開2元店的成功經(jīng)驗，并將其整理出來供大家分享。
事實上，以目前2元店經(jīng)營模式經(jīng)營，在開業(yè)初期確實異�；鸨俳酉聛淼臅r間內(nèi)大多數(shù)2元店經(jīng)營者逐步走上冷清，并不在火暴下去。這一點是只要關(guān)注2元店的人稍加注意就可以得出此結(jié)論，這是什么原因呢?
大多數(shù)顧客都是沖動型購買，買的時候感覺便宜實惠，實際上大多數(shù)產(chǎn)品并不是顧客真正需要和用的著的產(chǎn)品。當(dāng)顧客失去新鮮感以后，再去2元店選擇商品時會很有理性的選擇產(chǎn)品，對產(chǎn)品的種類、樣式、價格、實用性就會有較高的要求。然而大部分二元店雜牌軍一位追求利潤，貪圖便宜貨源，使得產(chǎn)品品質(zhì)大打折扣。另外一般的2元店產(chǎn)品雖然看起來琳瑯滿目，但產(chǎn)品擺放雜亂，各種不同產(chǎn)品在一起銷售，讓人無法感覺到其專業(yè)性，整個一個雜貨鋪。沒有真正擺脫2元店雜貨鋪的形象，無法和專型店競爭理性顧客，在專型店面前無法發(fā)揮2元優(yōu)勢。
以上是一般2元店存在的問題，所以2元店要立于市場不敗之地，必須創(chuàng)建2元精品店型。適應(yīng)市場變化符合市場需求。對產(chǎn)品的品質(zhì)，店里的裝修。貨品的擺放。服務(wù)的質(zhì)量，產(chǎn)品的定位。貨品的選擇，如何促銷等一系列問題作出合理解決。
我們通過分析客戶信息反饋報告發(fā)現(xiàn)：修記的精品二元店贏得消費人群青睞的因素如下：
1、二元店的新鮮感和便宜的價格
2、新店開業(yè)的廣告效應(yīng)，修記的品牌效應(yīng)
3、琳瑯滿目，質(zhì)量好，品種多的商品
4、幽雅的購物環(huán)境，周到的服務(wù)和時尚的品牌形象
2元店成功主要因素：第一是選址。第二是選貨。其次要有好的經(jīng)營理念。
一、2元店開店前的市場考察
考察要點包括人口數(shù)量、職業(yè)、年齡層次調(diào)查，該商店基本設(shè)施及競爭店調(diào)查，該商店周圍消費習(xí)性、生活習(xí)慣調(diào)查、流動人口調(diào)查、商圈未來發(fā)展調(diào)查等幾個方面。
1.家庭主婦多的家庭其購物傾向為日用品類2元店;而有兒童的家庭則重點投資于玩具、文體類2元店，年輕女性多的家庭主要光顧于飾品、化妝品類2元店等。
2.要了解行人來往的尖峰時間和稀少時間，了解行人來往的目的及停留的時間。
3.分析在店前經(jīng)過的行人，根據(jù)人們?nèi)ハ虻牟町�，選擇適當(dāng)?shù)牡曛�，一般的開店地點，都會考慮上、下班路線，特別是住宅區(qū)。理想的黃金地點，應(yīng)該是下班路線右邊的地點。
4.商店在選擇店址時，應(yīng)以處于青年和中年顧客，社會經(jīng)濟地位較高，可支配收入較多者居住區(qū)域作為優(yōu)先店址為佳。
5.在選擇經(jīng)營地點時，要詳細(xì)了解在該地點附近有多少類似的商店 這些商店的規(guī)模、裝修、商品品種、價格及待客態(tài)度如何 自己的加入將是增加競爭，還是互相有利等等。
修記2元超市按主營產(chǎn)品的不同，從店鋪選址來看，主要有下面幾類店面：
經(jīng)營飾品類產(chǎn)品：需要店面面積最少是10平米。這類店的選址要求人流量一定要大，如商業(yè)街、步行街、大學(xué)中學(xué)附近，購買主力群體鎖定為學(xué)生、年輕人。
經(jīng)營百貨類產(chǎn)品：需要店面面積40平米以上，因為百貨類產(chǎn)品都是實用的生活用品，如塑料制品、搪瓷、陶瓷、仿瓷制品等，需要較大的擺放空間。這類店的選址要求是以產(chǎn)品需求量大的地方為主，如大型居民集中生活區(qū)、集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。
經(jīng)營飾品百貨綜合類產(chǎn)品：修記產(chǎn)品品種較多，質(zhì)量可靠，如果選擇在商業(yè)區(qū)、繁華街道、商業(yè)街、步行街等人流量較大的地方，而且面積在50平米以上200平米以下，可以將飾品，百貨搭配上架，在根本上拓展了購物群體，從而增加了購買率。這也是修記直營店的經(jīng)驗。
其次，由于2元超市經(jīng)營的大多是與人們生活密切相關(guān)的小商品，商品種類豐富，且以“廉價”作為主要賣點，因此對于家庭主婦、青少年群體具有一定的吸引力。但具體的銷售額，則與所經(jīng)營的商品質(zhì)量有直接關(guān)系。但根據(jù)人們的消費水平和消費習(xí)慣，目前中小城市仍是2元超市的主要市場。2元超市在各類市場都有成功的范例，修記做為2元超市的領(lǐng)頭羊，產(chǎn)品質(zhì)量保證，安全可靠、價格均低于市場價格，真正做到物美價廉，實實在在吸引大眾消費群體，以確保加盟店有旺盛的人氣和穩(wěn)定的盈利。
二、2元店的選貨和2元店的經(jīng)營理念。
目前市場上的2元超市，從商品質(zhì)量上看，具有很大的差距。一些2元超市過于注重商品的利潤率，商品檔次不高，進(jìn)價低廉。如一些塑料飾品、廉價文具等。這些產(chǎn)品的在市場上的批發(fā)價格在0.3-0.5左右，與此類店鋪不同，修記2元超市則更注重商品的性價比。這部分經(jīng)營者會對商品的價格進(jìn)行合理搭配，店里既有進(jìn)價在1元以上，用以吸引消費者的“超值商品”，也搭配有經(jīng)過挑選的質(zhì)量相對較好的低成本商品。既提升了產(chǎn)品檔次，又保證了自己的利潤空間。
隨著2元超市的出現(xiàn)，一些項目炒作也將其視為新的“圈錢”工具。目前市場上的2元超市連鎖機構(gòu)魚龍混雜，需要經(jīng)營者認(rèn)真鑒別和選擇。
利潤無疑是加盟者在選擇總部時首先會關(guān)注的因素。一些招商機構(gòu)便極力宣傳自己的利潤空間。一家2元超市加盟總部在自己的網(wǎng)站上這樣描述：“看似極低的 ‘2元’價格其實利潤空間巨大，如果按照進(jìn)貨價格4毛、5毛來計算，利潤就高達(dá)400%，高額利潤率非一般‘大件’零售商品可以比擬!”然而根據(jù)修記2元超市多年的經(jīng)營，2元超市要想保證產(chǎn)品質(zhì)量，單件商品進(jìn)價平均要在1.2元左右。如果片面注重利潤空間，而忽視了商品質(zhì)量，2元超市就難以具備競爭力，這也是目前市場上大部分加盟店倒閉的主要原因。修記從長遠(yuǎn)的利益出發(fā)，以誠信、勤勉為宗旨，在發(fā)展過程中不斷的為消費者和加盟商考慮，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，不斷引進(jìn)新種類的產(chǎn)品，并保持最低的價格，努力把自己的品牌做大、做好�！∽鳛橐粋�小型的零售店鋪，商品質(zhì)量永遠(yuǎn)是生存和贏利的根本。因此在選擇加盟總部時，一定要從商品本身出發(fā)，對加盟總部進(jìn)行全面考察。
怎么樣對抗生意蕭條的局面?
一、商品陳列須獨特。小店空間狹小，商品陳列有限，因此要想吸引住往來的路人駐足消費，得在商品陳設(shè)上多花心思。最好經(jīng)常更換商品陳設(shè)給人耳目一新的感覺，才能提高商品周轉(zhuǎn)率。
二、營造銷售氣氛。人氣旺，自然會吸引顧客上門，在無人光顧的時候，也要不時地整理商品，調(diào)整擺設(shè)。千萬不要坐在門口翹著二郎腿，使有意上門的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺。
三、經(jīng)營推陳出新。要迅速反映流行，開發(fā)特別商品，讓顧客產(chǎn)生這次不買，下次就買不到的搶手感覺。
四、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)培養(yǎng)顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門顧客。最好能記得老顧客的喜好，并主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外，接受顧客的單獨訂貨或調(diào)貨速度快，也可提高消費者的忠誠度。
五、累積加碼折扣。第一次上門的顧客，就發(fā)一個會員證，第二次來時，商品可以打折，如此以來，一次的錢可能會賺得少一些，但是店里人氣旺盛，足以對抗經(jīng)濟不景氣所帶來的風(fēng)險。