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夏天精選小本開店項目
夏季是熱氣騰騰的季節(jié)，也是商家大把賺錢的黃金季節(jié)。投資者們不妨設(shè)計一些適合夏季生財?shù)男”旧忭椖�，巧妙�?jīng)營賺些錢，也好為日后更大規(guī)模的投資打下良好的基礎(chǔ)。
遮陽品專賣店
夏日驕陽似火，為了替居室尋一份清涼，不少家庭紛紛給窗戶安上遮陽通風的遮陽簾
、遮陽篷。因而適時在夏季開間遮陽用品專賣店倒是一個不錯的主意。
首先需要一處臨街的店面，地段并不要求特別好，有個十幾平方米即可，將一些成品的遮陽用具整齊地陳列開來，要能給顧客有一個較為直觀的印象，另外還得有一個倉庫兼制作工場，面積不能太小，地段并不要求臨街。
為了吸引客戶，店里所售的遮陽用品的種類一定要多、型號要全、款式要新穎美觀。常用的遮陽用品包括各種遮陽簾、遮陽傘、遮陽罩等等，更多的款式可以通過圖片的形式提供給顧客選擇。經(jīng)營的遮陽用品一般有兩個來源，一種是通過成品進貨，如遮陽傘、簾子等，可以到小商品市場或者生產(chǎn)廠家去直接采購；另一種是通過原料加工制作，如遮陽篷，只要采購好鋼管、尼龍綢布等原材料，然后根據(jù)顧客需要的大小制作即可。遮陽用品一般都是大家伙，顧客不便攜帶，所以還應(yīng)該推出送貨上門和安裝的服務(wù)。有必要招聘兩名幫工。
效益分析：
一把直徑為3米的尼龍綢遮陽傘的零售價大約在150元左右，而進價還不到100元，獲利比率在1/3左右；訂制的遮陽篷一般按米計算，每米80－100元，材料成本不過40—50元元，扣除人工、攤上房租和其他費用，獲利率也不會低于30％。
水果冰吧
在炎熱的夏日來一點冰冰的感覺一定很棒。開家水果冰吧，即健康又美容又適時。店址的選擇要考慮人流和總體消費水平，商業(yè)鬧市區(qū)的店面當然是首選，商場、超市里也不錯。初始投資約70000-80000元。
租下店面后要購置兩、三臺大冰柜，還有專業(yè)凈水設(shè)備，制冰機、自動封口機、水果榨汁機各一臺，有條件的話還可增加臺灣刨冰機，制作美味的水果刨冰。店面的裝修風格上要具有現(xiàn)代感，要有一個流線造型的吧臺，再組合上明亮的色彩，重要的是講求實用。
掙錢主要靠回頭客。種類多，口味全，味道正才能吸引人，你還可以經(jīng)營炒冰類，茶類，奶茶類，調(diào)味茶類，布丁類，以及熱飲和點心，每個品種再分出七、八種口味，這樣總有一款適合顧客，而且到了冬天也不愁沒生意了。
效益分析：
按平均每天的流水營業(yè)額在1500－1800元左右，其中純利潤為400元，成本回收快，屬于投資小、可操作性強的實用型。
減肥餐廳
夏季正是減肥的好時機，許多人都樂于在此時減掉冬春以來身上的贅肉，因此開設(shè)以減肥為主題的餐廳正當時。
“減肥餐廳”的菜式自然要與眾不同，比如選擇較常見的減肥菜，像黃瓜、苦瓜、芹菜、綠豆、海帶等。當然，要能配上一點中藥材就更事半功倍了，像山楂、田七、蘆薈、首烏等。
餐廳還可以為顧客建立減肥檔案，根據(jù)類型不同，推薦菜譜。跟蹤他們詳細的減肥過程，使顧客只要常來，堅持一段時間就能有效果。餐廳還兼賣一些減肥的中草藥。定期編輯一些減肥刊物，解答顧客的疑難問題。組織胖子沙龍，讓他們邊吃邊交流減肥心得。
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